Çaji është shumë i shijshëm. Cili është çaji më i shijshëm dhe i shëndetshëm? Emri, llojet dhe rishikimet

çajduhet të përfundojë vaktin me enët e mishit, ndihmon në shmangien e problemeve me tretje dhe hidhërim në stomak. Çaj të shijshëm mund të përgatitet vetë. Më tej për të gjithë dashamirët e kësaj pije të lashtë ...

Çaj me qershi dhe vanilje
Qershi i larë, prick në disa vende me një pirun, bie në gjumë me sheqer dhe vendoseni në frigorifer derisa manaferrat nuk e lënë lëngun. Ne hedhim çaj në çaj, shtoni disa gjethe qershie, derdhim ujë të valë dhe lëreni për 5-10 minuta. Më pas derdhni çajin në gota dhe shtoni në çdo 2-3 lugë kafja qershie me sheqer, lëng qershie dhe sheqer për shije. Ju mund të zëvendësoni qershi të freskët për të thata, të ngrirë ose në lëngun e tyre. Qershi i thatë duhet të hidhet në teqenë së bashku me birrën.
Çaj me pjepër
Hidh çajin e gjelbër ose të zi në teqenë, vendosni disa feta të pjepëruara të imëta, së bashku me zhvishem, derdhni ujë të valë dhe lëreni për 10-15 minuta. Pastaj derdhni çajin në gota dhe, nëse dëshironi, dekoroni me shirita të hollë të pjepërit.
Çaj me limon
Në çajin e çajit ne krijojmë çaj jeshil me shtimin e disa copave të vogla të lëvozhgës së limonës, këmbëngulin për 5 minuta. Hidh çaj në gota, shtoni një fetë limoni dhe sheqer në shije.
Çaj me limon, xhenxhefil dhe kanellë
Vendoseni çajin e gjelbër ose të zi në teqenë, vendosni 2 teaspoons dhe kanellat ngjiteni në xhenxhefil të prerë hollësisht. Plotësoni të gjitha me ujë të valë dhe këmbëngulni për 10 minuta. Pour çaj në gota dhe shtoni sheqer dhe limon për shije.
Çaj me portokall dhe nenexhik
Hidh çaj të gjelbër ose të zi në çajnik, shtoni 10-15 gjethe nenexhik dhe prerë luleshtrydhe portokalli në copa të vogla. Mbushni me ujë të valë dhe insistoni për 10 minuta. Pour çaj në gota, shtoni sheqer në shije, feta portokalli të vogla dhe dekoroj me gjethe të freskëta nenexhik.

Çaji i tretë
Larë manaferrat e kokrrave janë me gjemba me një pirun, bien në gjumë me sheqer dhe presin për 15-20 minuta derisa gooseberry nis lëng. Për një gotë çaj ju nevojitet 1-2 lugë manaferash. Hidh çaj të gjelbër ose të zi në një çajnik, vendosni gjethet e ujrave të zeza, derdhni ujë të valë dhe lëreni të krijojë për 15 minuta. Derdhni çajin e përfunduar në gota, shtoni 2-3 lugë të manave të kokrrave të kokrrave, për të shijuar lëngun e sheqerit dhe trumcave dhe përzierni. Manaferrat e freskëta të trumzë mund të zëvendësohen me të ngrirë ose të thata.
Çaj me kumbull dhe xhensen
Hidh çaj të zi ose jeshil në çajnik, shtoni kumbulla, prerë në copa të vogla, dhe rrënjë xhensen. Mbushni me ujë të valë dhe insistoni për 10 minuta.
Çaj rrushkues
Në teqenë, e cila duhet së pari të jetë e djegur me ujë të valë, derdhni çaj të gjelbër ose të zi, shtoni 5-7 gjethe të freskëta të thata ose të freskëta të rrushit, derdhni ujë të valë dhe lëreni të krijojë për 5-7 minuta.
Çaj vanilje
Në çajnikun, të djegur me ujë të valë, derdhni çaj të zi, 1/2 shkopinj vanilje ose 1/2 lugë çaji sheqer vanilje. Mbushni me ujë të valë dhe le të krijoj për 5 minuta.
Jasmine çaj
Lule jasemini të thata të përziera me çaj të gjelbër ose të zi në një raport prej 1: 5. në një çaj të zier, të djegur para këtij uji të valë, pour çaj të përzier me jaseminë - në një kupë 1 lugë çaji çaji. Mbushni me ujë të valë dhe le të krijoj për 5-10 minuta.
Çaji me u rrit
Të freskëta ose të thata petals trëndafili janë përzier me çaj për 1 lugë çaji petals me 5-6 rose. Ju mund ta ruani këtë çaj në një kavanoz qelqi të mbyllur fort.

Çaj i ndezur
Vlim 0,5 litra ujë, pastaj hedh një copë rrënjë xhenxhefil dhe 2 karafil të karafil. Plotësoni këtë zgjidhje me 3 lugë çaji gjethe çaji. Le të krijoj për 5 minuta, pastaj filtroni dhe shtoni 0,5 litra qumësht të nxehtë.
Çaj xhenxhefil
Xhenxhefil żshtż njż djegie, erżza erżza, e cila shtohet pżr pije, żmbżl dhe nż pjata tż ndryshme orientale. Kjo recetë për çaj në sezonin e ftohtë është veçanërisht e mirë, sepse ajo ka një efekt të dyfishtë ngrohjes.
Në çajin e zi të çajit të çajit. Pritini në feta shumë të hollë rrënjë xhenxhefil dhe e vënë atë në çajnik me çaj 2-3 teaspoons. Jepni birrë për 5-10 minuta. Pour çaj në gota dhe shtoni sheqer dhe limon për shije.
Çaj Kirgize "Festive"
5 copë karafil, 1/2 shkopinj kanelle, shurup limoni dhe gjysma e një majë arriti në një pambuk ose qese prej liri. Pastaj vendoseni në një gotë me ujë të valë dhe lëreni për 8-10 minuta në nxehtësi të ulët. Përzieni infuzionin që rezulton me 1 filxhan çaj të fortë të përgatitur (2-3 teaspoons çaj për një filxhan ujë të valë). Pastaj shtoni portokalli dhe lëng limonidhe të mbajë disa minuta më shumë në zjarr. Çaji i rafinuar është shërbyer.
Taxhik Çaj
Vendosni 2-3 lugë çaji jeshil në një gotë me ujë dhe vendoseni në zjarr. Sa më shpejt që uji vlon, shtoni gjysmë litër qumësht, një majë kripë dhe të sjellë një çiban përsëri. Çaji derdhet në pialë, dhe pastaj një copë gjalpë vihet në secilën.
Çaj israeli Mint
Derdhni gjethe të freskëta nenexhik me ujë të valë dhe lëreni për 5-10 minuta. Më pas derdhni çaj në gota, dekoroni ato me gjethe të freskëta nenexhik, shtoni sheqer në shije.
Çaj arab
Në vendet arabe, çaji është i dehur shumë i ëmbël dhe i fortë, më shpesh nga gota të vogla prej 50 ose 100 ml. Çaji është i dehur me një barishte të quajtur maramia (një gjini e urtë), me nenexhik, më rrallë me limon.

Çaj Citrus
Hidh çajin e gjelbër ose të zi në një çajnik, shtoni mandarinën, limon, shijen e portokallit ... çdo frutë agrume, ju mund t'i zhvishini, kanellën në majë të një thikë, 1-2 buds karafil. Mbusheni me ujë të valë dhe lëreni për 5-10 minuta. Sheqeri në çaj shton shije.
Çaj maroken
Çaj në vendet arabe është pija më popullore. Kontribuoni në klimën e nxehtë të popullaritetit të saj dhe në ndalimin fetar të alkoolit. Marokët para drekës pini një çaj shumë të fortë me nenexhik për të rifreskuar veten dhe pas darkës një çaj shumë i fortë dhe shumë i ëmbël si një ëmbëlsirë. Çaji maroken është brewed në dy teapots: në një - vetëm çaj të fortë, dhe në të tjera - çaj me nenexhik, dhe pastaj të përzier për shije në një gotë.
Çaji i ftohtë buckthorn detit
Deti buckthorn lë dhe nenexhik derdh ujë të valë, këmbëngulin 10-15 minuta, pastaj filtër dhe shtoni mjaltë për shije. Para se të shërbejnë, ftoheni çaj, mund të shtoni kube njerëzish.
Çaj i ftohtë me rum
Pritini në katër feta të feta limoni, vendosni në një enë për akull, derdhni ujë të ftohtë të ëmbël dhe të zier dhe vendosni në frigorifer deri sa të ngrijë. Llokoçis 100 gram sheqer në 0,5 litra çaj të zi të fortë, pastaj shtoni një gotë rum. Çaji i ftohtë rum është shërbyer në syza të gjatë me kube akulli.

Ceremonitë e çajit erdhën tek ne nga Lindja dhe u vendosën në mënyrë të vendosur saqë nuk e konceptojmë më jetën pa një pije të shijshme. Çdo festë përfundon me një tryezë tradicionale të ëmbël dhe në mbrëmje është kaq e këndshme të pish një gotë me pije të nxehtë, duke ardhur në shtëpi nga të ftohtit!

Sot ne do të përpiqemi të kuptojmë se cili prej tyre çaj të shijshëm Ju mund të gatuani për të afërmit tuaj. Varietetet, duhet të them, shumë. E zezë dhe e gjelbër, e bardhë, me aditivë të ndryshëm (fruta, lule, erëza). Secili prej tyre ka buqetë dhe shije të vet, avantazhe dhe disavantazhe, kështu që ju duhet të zgjidhni vetëm në bazë të preferencave tuaja.

Varieteteve të zeza

Ky është një shije klasike, e pasur dhe e pasur, e barabartë me të cilën është mjaft e vështirë për tu gjetur. Megjithatë, është e vështirë të përgjigjem se cili është çaji më i shijshëm në këtë kategori. Së pari, është e nevojshme jo vetëm të jesh një njohës dhe njohës i vërtetë për të përcaktuar të gjitha shënimet dhe shijet e shijes, por gjithashtu të jesh në gjendje të përgatisësh siç duhet pijen.

Ceremonia e çajit është një art i tërë në të cilin është e vështirë të bëhet shpejt një specialist. Le të përpiqemi të përcaktojmë se si mund të zgjedhim për veten tonë.

Inspektimi i paketimit

Prodhuesi përgjegjës gjithmonë lë informacion të plotë rreth produktit në paketim, kështu që ju duhet vetëm të mësoni se si ta lexoni atë. Menjëherë hiqni mënjanë për prodhimin e tyre përdoren pluhur fletë të cilësisë më të ulët. Para së gjithash, shikoni në datën e skadimit. Edhe nëse jeni 100% i sigurt se çka duhet të zgjidhni çaji më i shijshëm, një produkt i skaduar do të prishë kënaqësinë tuaj.

Sigurohuni t'i kushtoni vëmendje kur dhe ku janë të paketuara mallrat. Është më mirë nëse çaji është i mbushur afër vendit ku është prodhuar. Kjo dëshmohet nga mbishkrimi i GardenFresh, që është, i mbushur aty ku është rritur. Koha e vitit të paketimit të produktit është shumë e rëndësishme. Korrja në pranverë ose fillim të vjeshtës. Sa më afër data e blerjes deri në datën e grumbullimit dhe paketimit të çajit, aq më mirë do të jetë aroma e pijeve.

Nëse njohësit e kësaj pike kërkojnë çajin më të shijshëm, ata do të këshillojnë, si rregull, indianët, Cejlonët ose kinezët përmenden. Megjithatë, duhet të kujtojmë se ka shumë fakse, prandaj i kushtoni vëmendje logos kompanisë.

llojet

Siç mund ta shikoni, nuk është aq e lehtë të përgjigjeni se ç'është çaji më i shijshëm që mund të blini në dyqan. Ju duhet të jeni në gjendje të përcaktoni shkallën e lëndëve të para. Prodhuesi e raporton këtë me ndihmën e shkurtimeve të veçanta. Çaji me cilësi më të lartë është ai i bërë nga gjethet e lartë të degëve të çajit. Dhe sa më e ulët që gjethet të rriten, aq më pak aromatik pijet nga ajo do të dalin, respektivisht, më të ulët klasën dhe çmimin.

Çfarë shkurtesish përdorin prodhuesit? Përcaktime të tilla si OP - krupnolistovoy klasën e lartë, FP - krupnolistovoy çaj të notës mesatare, PS - krupnolistovoy klasën e ulët. Kjo është ajo që ka të bëjë me fletën e madhe. Megjithatë, ka një tjetër opsion i mirë - çaj srednelistovoy. BOP - klasën e lartë srednelistovogo. Ka një alternativë më të lirë - BP, këtu gjethet janë pak më të vogla në madhësi, por gjithashtu me cilësi të shkëlqyeshme. BPS është një çaj i preferuar i granuluar, përgatitja e tij e humb shijen dhe aromën e tij, por shumë e vlerësojnë atë për ngjyrën e saj të bukur.

Së fundi, pak për atë që është e paketuar në qese çaj. Ju mund të gjeni shkurtimin PD, që është, fletë e vogël, e cila është një pluhur çaji të madh. FNGS është pluhur i mesëm dhe më në fund D është pluhur i mirë. Tani ne do të paraqesim opinionet e blerësve rreth asaj çaji është më e shijshme dhe e shëndetshme.

Rezultatet e votimit popullor

Duke përmbledhur temën e çajit të zi, duhet thënë se cili prej tyre konsiderohet më i miri. Nga të gjitha markat e njohura, Ahmed Çaj u zgjodh përmes një sondazhi social. Duke gjykuar nga kritikat, ky është çaji më i fortë, aromatik dhe i shijshëm i të gjithëve. Në vendin e dytë - Lipton. Hapi i tretë është marrë nga çaji rus "Biseda". Megjithatë, kjo nuk i jep fund bisedës rreth asaj çaji është më e shijshme. Shqyrtime thonë se një pije e madhe është çaji "Brooke Bond". Në vendin e pestë është e shkëlqyeshme, por më e shtrenjtë çaji Greenfield. Së fundmi, vendi i fundit në këtë tabelë është Princesha Nuri.

Çaj jeshil

Tani do të flasim për çajin e gjelbër që është më e shijshme. Ky është një depo e vërtetë e ushqyesve. Në këtë rast, një pëlqen çaj me fruta të thata, tjetra - me manaferrat, e treta - me jasemin. Shumë komente të mrekullueshme rreth pijeve "Greenfield" Lotus Breeze "Mos harroni të provoni dhe" Margentau ", shijen e saj të thellë nuk do t'ju lërë indiferentë Ka shumë lloje dhe varietete midis të cilave do të gjeni patjetër tuajin por një larmi e mirë nuk e mohon nevojën për atë brewing.

Receta të shijshme

Nëse doni të dini se çka është çaji më i shijshëm në botë, atëherë le të kthehemi tek kuzhinieri. Një nga njohësit më të mirë të ceremonisë së çajit ofron një mundësi kaq të mrekullueshme. Merrni një të mirë dhe një portokalli. Me fruta, hiqni zest, derdh ujë të valë dhe të lënë për 10 minuta. Pas kësaj, tendosni dhe vlojini infuzion, shtoni çaj dhe lëng të freskët portokalli.

Në mbrëmjen më të ftohtë, çaji Mulatto do t'ju ngrohë. Ju do të duhet 150 ml verë të ngrohtë, një lëng portokalli, dy lugë mjaltë dhe karafil. Kjo përzierje shtohet në një gjysmë qelqi të mbushur me çaj të ftohtë.

Çaji i kuq

Zgjedhja e produkteve të përshkruara më sipër nuk është e kufizuar, ju mund të vazhdoni të gjeni se cili çaj është më i shijshëm dhe aromatik. Mund të jetë një hibiscus i kuq i famshëm. Ajo ka vetitë unike, rregullon presionin dhe ka vetitë tonike. Sigurohuni që të provoni puerh. Përveç faktit se kjo pije është shumë e shijshme, ajo gjithashtu ndihmon për të luftuar kundër peshës së tepërt. Kështu që ju merrni një përfitim të dyfishtë - kënaqësinë e një pije të shijshme dhe një shifre të shkëlqyer.

Çaji i bardhë (kinez)

Kjo është ndoshta më e shtrenjtë e të gjitha çajve. Prodhojeni atë në Kinë. Nuk është çudi që perandorët e lashtë e quanin këtë produkt eliksirin e jetës. Ai përmban shumë antioksidantë natyrorë që ndihmojnë në forcimin e mbrojtjes së trupit. Ka qenë prej kohësh vërejtur se ky çaj ndihmon në forcimin e qelizave të lëkurës dhe kjo parandalon plakjen.

Mate dhe rooibos

Kjo është një teas shumë ekzotike, për të cilën duhet të mësoheni. Shija e tyre është shumë e ndryshme nga ajo tradicionale. Mate është bërë nga shoots ashe. Ai jo vetëm që ka një shije mahnitëse, por edhe shije ndjenjën e urisë. Mate mund të brewed shumë herë, dhe brew e parë do të jetë shumë e hidhur.

E fundit në listën tonë është rooibos. Ky është një dhuratë nga kontinenti afrikan. Ai përmban një sasi të mahnitshme të antioksidantëve dhe ndihmon për të luftuar sëmundje të ndryshme, duke përfshirë kancerin dhe diabetin, osteoporozën. Rooibos ul përkryer tensionin e gjakut dhe mund të përdoret çdo ditë si një masë parandaluese.

Çdo nga këto varietete mund të jetë e preferuar.

Është interesante që në vendin tonë, në fillim të shekullit të 20, uji i valë për çaj u shit në tavernat dhe stacionet hekurudhore. Tani duket awesome. Por shitja e ujit të valë, disa arritën të grumbullonin një sasi shumë të rëndësishme. Kur treni u ndal në stacionin, turma të shumta njerëzish me kazanë në duart e tyre, nxituan në tavernën e stacionit. Në fund të fundit, rruga po vinte gjatë dhe në makinat e klasës së tretë ishte shumë e ftohtë.

Historia e çajit ka më shumë se një shekull, dhe çaji është një mysafir i mirëpritur në tryezë në Kinë, Rusi, Japoni dhe Angli. Prandaj, secili vend ka traditat e veta të çajit, metodat e pjekjes së çajit. Kuptimi i të gjitha detajeve të ceremonisë së çajit do të marrë shumë kohë. Megjithatë, ka rregulla të përgjithshme për pirja e çajit.

Për të marrë çaj aromatik, duhet t'i përmbaheni hapave në vijim:

Ujë të valë
Teapot Ngrohje
Falling saldim gjumë
Gryka e ujit të ngrohtë
infuzion
Kupa e derdhur

Ekspertët besojnë se për çdo lloj çaji duhet të përdorni ujë me temperature të ndryshme:

Çaji i zi, plotësisht i thartuar - nga 80 në 95 gradë.
Çaj jeshil, jo fermentues - 60-80 gradë
Çaji i bardhë, jo i fermentueshëm - 60-75 gradë
Oolong çaj gjysmë fermentuar, në varësi të shkallës së fermentimit të një varieteti të veçantë - nga 60 në 95 gradë.

Para pjekjes, është e nevojshme të ngrohni çajin. Kjo shpjegohet me faktin se në një kazan të ftohtë temperatura mund të bjerë ndjeshëm, si rezultat, gjethet e çajit nuk do të ngrohen në mënyrë të barabartë. Dhe shija do të reduktohet.

Kur ngrohni një tepsi, është shumë e rëndësishme të ndiqni disa rregulla të thjeshta: kazan duhet të ndizet në mënyrë të barabartë, është e papranueshme që të ngrohni vetëm një anë ose të ngrohtë një anë më shumë. Para fillimit të krijimit, duhet të jetë e thatë. Përveç kësaj, është shumë e rëndësishme që të dyja uji dhe tecka të jenë të nxehtë në përafërsisht të njëjtën temperaturë. Në rastin e çajit të pjekur në ujë të fortë, derdhni më shumë lugë për pirja, pasi që ujërat e vështira pengojnë nxjerrjen.

citim

Tashmë në shekullin e 9-të, në Rusi kishte rregulla të caktuara për të pirë çaj. Për çaj, ishte zakon të ftosh vetëm miqtë dhe të njohurit më të afërt të cilët janë të kënaqur të komunikojnë me njëri-tjetrin. Është shumë e rëndësishme në procesin e pirë çaj, për të mbajtur një humor të gëzuar, dhe ku, nëse jo në një kompani të këndshme, kjo mund të bëhet. Çaj-partia nuk u organizua veçanërisht solemnisht, edhe pse sigurisht, ishte e nevojshme të vishesh festivisht. Cookies, ëmbëlsira, bllokime, kek me xhenxhefil, ëmbëlsira, limon etj, u shërbyen gjithashtu çajit, i cili shërbehet edhe sot. Gjëja më interesante është se të gjithë mysafirët duhej të pinë pikërisht çajin që u shërbente atyre. Pyetni për të bërë pije më shumë ose më pak të fortë, u konsiderua i pakuptuar dhe i pahijshëm..

Mos hezitoni me procedurën e bërjes së çajit në gjumë në çajnikun. Mundohuni ta hapni shpejt çezën, shpejt derdhni sasinë e duhur të çajit dhe jo më shpejt të mbushni të gjithë me ujë të valë dhe menjëherë mbyllni kapakun.

Hidh ujë të valë mbi gjethe çaji, mundeni në disa faza. Skema standarde e pirjave konsiderohet të mbushë birrën në dy hapa. Në fillim, çaji është i mbushur me ujë të valë për një vëllim prej rreth 1/3 e çajit, çaji u jepet kohë për t'u mbushur brenda pak minutash, pastaj shtohet ujë i zier dhe gjethet e çajit bëhen gati derisa të jenë gati.

Një dhe më e fortë, mos krijoni më shumë se dy herë. Një çaj i zi i përgatitur, është e këshillueshme që të përdoret në 2 orët e ardhshme dhe në asnjë rast nuk do të lini gjethet e çajit brenda natës. Por me çaj jeshil dhe të bardhë, është një tjetër histori, ata e duan përmbajtjen, prandaj shijen e tyre është më e ngopur. Ekspertët besojnë se çaji jeshil pas birrës së dytë, bëhet më delikate në shije.

Infuzimi i çajit është faza më e rëndësishme. Tecka është e mbuluar me një pecetë dhe të vënë në një vend të izoluar. Nuk ka nevojë për të shkundur atë ose nxehtë shtesë me ujë të valë - të gjitha këto veprime vetëm do të çojë në një përkeqësim në shije. Cilësia e çajit të zi bën një mesatare prej 3 deri në 5 minuta. Nëse skuqja është e cilësisë së ulët, thitheni në ujë të vluar për rreth 10 minuta.

Numri i recetës 1

Krem çaji

Krem çaj, receta për të cilën unë dua t'ju them, ka një aromë të këndshme të butë, dhe shënimet delikate të lulushtrydhe e bëjnë atë të veçantë. Metoda e përgatitjes është shumë e thjeshtë, dhe numri i komponentëve është aq i vogël sa që çdo gjë mund të gjendet në kuzhinën tuaj. Si të krijoni çaj, ju mund të gjeni në fillim të artikullit.

përbërësit:

Çaji i zi - 200ml.
Shurup luleshtrydhe - 100ml.
Krem - 50ml.

Metoda e Përgatitjes:

Merrni një filxhan të përshtatshëm, shtoni shurup luleshtrydhe në të.
Pastaj shtoni krem në shurup.
Plotësoni pije me çaj të nxehtë, të përgatitur në mënyrën e zakonshme për ju.

Këshilli i Ekspertëve:

Ky çaj mund të konsumohet si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë.

Faktet interesante:

Çaji i Marokut është brewed si vijon. Së pari të vënë në kazan 15g. Çaji jeshil, pastaj derdhni pak ujë të vluar dhe menjëherë derdhni atë. Pastaj vendosni një nenexhik pak dhe derdhni përsëri ujë të valë. Pastaj shtoni pak sheqer. Pas kësaj, një çaj të vogël çaji derdhen në një gotë dhe derdhen menjëherë në një kazan. Këto veprime duhet të përsëriten disa herë. Pas kësaj, çaji duhet të qëndrojë për 5 minuta. Çaji është gjithashtu shishe në një mënyrë të veçantë. Është e nevojshme që ta mbani kazanin lart mbi xhami në mënyrë që të merrni një avion të gjatë. Kjo është bërë në mënyrë që çaji të qëndrojë në ajër.

Numri i recetës 2

Çaji i mjaltit

Çaji i mjaltit ka shumë prona të dobishme. Përfitimet e saj varen tërësisht nga lloji i mjaltit dhe pjesërisht nga cilësia e gjetheve të çajit. Unë sugjeroj duke përdorur recetën time për të bërë këtë pije të mrekullueshme. Si të krijoni çaj, ju mund të gjeni në fillim të artikullit.

përbërësit:

Çaji i zi - 2 ch.
Uji - 400ml.
Qumësht - 50ml.
Honey-50g.

Metoda e Përgatitjes:

Bëni çaj të zi, pastaj ftoheni.
Hidhni qumësht në çaj.
Vendoseni mjaltin në pije dhe përziejeni mirë.

Këshilla të ekspertëve:

Në këtë çaj, ju mund të shtoni pak akull ushqim dhe të shërbeni me një kashtë, si një pije e butë.

Faktet interesante:

Çaji nuk mund ta shuajë etjen dhe të shërohet, ai mund të përdoret për të gjetur të ardhmen. Për të gjetur saktësisht se çfarë ju pret në të ardhmen, është e domosdoshme që çaji të jetë me cilësi shumë të mirë, sepse përndryshe, forcat më të larta mund t'i injorojnë kërkesat tuaja. Bëni çajin në një filxhan në proporcion me të cilin jeni mësuar. Tani çaji duhet të qëndrojë për 10 minuta. Nga lart, ju duhet të mbuloni kupën me një disk. Mbani kupën duhet të jetë në dorën tuaj të majtë, sepse ajo është më afër zemrës. Para se të pini çaj, duhet të qetësoheni dhe ta formuloni me saktësi pyetjen tuaj tek shpirtrat e çajit.

Numri i recetit 3

Çaji i rrushit të zi

Çaji i rrushit të zi, ka një shije të pazakontë, të gjithë dashamirët e këtij kokrra të kuqe, unë ju këshilloj që të përpiqeni të bëni çaj me të. Kur po përgatisja këtë pije, mora lëng të freskët rrush pa fara zi! Si të krijoni çaj, ju mund të gjeni në fillim të artikullit.

përbërësit:

Çaj i zi shumë i fortë - 100ml.
Ujë vlimi - 100ml.
Lëng i rrushit të zi - 150ml.
Shurup Vanilla - 50ml.

Metoda e Përgatitjes:

Në çaj të zi të fortë, shtoni lëng rrushi të zi.
Hidheni shurupin e vaniljes në pije dhe shtrini atë përmes një sitë të mirë.
Hidh ujë të vluar në çaj.

Këshilla të ekspertëve:

Në këtë recetë, vëmendja përqëndrohet në fuqinë e pijeve, duhet të mbani mend se secili person vlerëson forcën e çajit individualisht.

Faktet interesante:

Kur të mbaroni çajin, mos nxitoni për të hedhur gjethet e çajit. Shkoni në filxhan 3 herë në drejtim të akrepave të orës, më pas ngjitni. Pas kësaj, vendoseni filxhanin në disk. Pas disa minutash, shikoni në filxhan, do të shihni se gjethet e çajit kanë formuar një sërë figurash. Nëse gjethet e çajit janë në fund të fundit, atëherë një ngjarje po pret për ju që nuk ndodh shpejt dhe sa më afër çajit të dalë në buzë të kupës, aq më shpejt ngjarja do të ndodhë. Pra, nëse e shihni qartë siluetën e një akullnajë në fund, atëherë kini kujdes. Ndoshta, po vjen një problem i papritur dhe serioz. Nëse çaji lë unaza të formuara, atëherë pritni për një propozim të shpejtë të martesës.

Numri i recetës 4

Çaj anglisht me herbs

Kam mësuar këtë recetë nga një libër, është shkruar në anglisht, dhe në vitin 1968. Mendova, pse të mos e publikoni atë, natyrisht që dëshironi të provoni shijen e së kaluarës klasike! Si të krijoni çaj, ju mund të gjeni në fillim të artikullit.

përbërësit:

Çaji i ziu i zi - 20 ml.
Shkopinj kanellë - 2pcs.
Karafil - 2 buds
Lëvozhgoni një limon

Metoda e Përgatitjes:

Në çaj të përgatitur, shtoni kanellë dhe karafil.
Hiqni zhurmën e limonit dhe fshij në rende të mirën.
Shtoni zest në çaj dhe tendosje atë.

Këshilli i Ekspertëve:

Shuma e karafileve dhe kanellës mund të ndryshohet sipas pëlqimit tuaj, nuk do të ndryshojë cilësinë e këtij pije.

Faktet interesante:

Në Azerbajxhan, pija e preferuar nuk është e zezë, por çaji jeshil, i cili tradicionalisht është importuar nga Kina. Zakonisht shtohet pak çaj jeshil. bimë erëmirë. Përveç kësaj, pa marrë parasysh sezonin, çaji në Azerbajxhan është i dehur vetëm i nxehtë. Përkundër faktit se kushtet klimatike të këtij vendi janë të përshtatshme për rritjen e çajit, për arsye politike, plantacione çaji janë braktisur dhe çaji, si më parë, është blerë në Kinë.

Numri i recetit 5

Çaj Apple me mjaltë

Më shumë si komposto, vetëm me shtimin e çajit të fortë. Unë ju këshilloj të provoni, sepse ajo është ngopur prona të dobishme. Si të krijoni çaj, ju mund të gjeni në fillim të artikullit.

përbërësit:

Mollë të thata - 300g.
Mjaltë - 50g.
Lëng limoni - 50ml.
Uji - 200ml.
Çaji i fortë - 400 ml.

Metoda e Përgatitjes:

Llokoçis mollë të thata në një tigan të lirë për 30 minuta, pastaj tendosje.
Në supë që rezulton, derdh lëng limoni, shtoni mjaltë dhe përzierje pije tërësisht.
Shtoni këtë pije në çaj të zi të zier dhe përziejeni atë.

Këshilli i Ekspertëve:

Nëse ju merrni mollë të thata varieteteve thartë, pastaj mjaltë do të ketë nevojë më shumë.

Faktet interesante:

Çaji Antilipid, zvogëlon mirë presionin, përmirëson vizionin, ndihmon me stolin e paqëndrueshëm. Përveç kësaj, në qoftë se ju doni të humbni peshë, gjithashtu i kushtoni vëmendje çajit anti-lipid. Nëse pini këtë çaj para gjumit, do të jetë më i thellë dhe i qetë. Mos i jepni këtë çaj fëmijëve nën moshën 12 vjeçare, gratë shtatzëna dhe lactating. Përveç kësaj, para përdorimit, sigurohuni që të këshilloheni me një mjek. Mos e përdorni atë për më shumë se 4 javë me radhë.

Numri i recetit 6

Çaji i Pineapple çajit.

Më shumë pije ekzotike sesa çaji i pineapës me qumësht, nuk e kam parë. Ky kombinim duket pak i papajtueshëm në shikim të parë, unë ju siguroj, nëse ju merrni një vështrim më të afërt, ose thjesht provoni, ju do të thoni të kundërtën. Si të krijoni çaj, ju mund të gjeni në fillim të artikullit.

përbërësit:

Çaji i zi - 2 ch.
Uji - 400ml.
Lëng pineapple - 100ml.
Qumësht - 50ml.

Metoda e Përgatitjes:

Bëni çaj, dhe lini të qëndroni për një kohë.
Shto lëng pineapple në të.
Në pije që rrjedh, derdhni pak qumësht.

Këshilli i Ekspertëve:

Është më mirë të mos shtoni sheqer ose mjaltë në një çaj të tillë - shijen e saj mund të përkeqësohet.

Faktet interesante:

Çaji është një produkt i tillë me të cilin mund të eksperimentosh në mënyrë perfekte. Rezultati është krijimi i çajit anti-lipid. Ai përmban disa varietete. çaj jeshil, gjethet e lotusit, fara e cassia torus, rhizome e një alpinisti shumëngjyrësh, gjethe me pesë gjethe gynostemma. Të gjitha këto bimë janë të përziera në një proporcion të caktuar. Ky çaj ka fuqi të madhe shëruese. Pra, përmirëson veprimin e traktit gastrointestinal, pastron mëlçinë dhe gjakun, ndihmon në reduktimin e temperaturës.

Nëse ju pyesin se nga ku erdhi çaji dhe pse është bërë pije kombëtare në Rusi, klikoni butonin më poshtë.

Pijet me bazë çaji janë të ndryshme, çdo vend ka metoda dhe receta të veçanta për përgatitjen e tyre. Ka metoda kineze, mongole, tibetiane, angleze të saldimit. Kalmys, Kirgiz, Kazake, Buryats, Uzbeks përgatisin pije çaj në mënyra të ndryshme. Kinezët dhe japonezët përdorin çaj vetëm në formën e tij të pastër, duke besuar se çdo aditiv vetëm prish pije.

Megjithatë, kombet e tjera kanë receta për teas me aditivë të ndryshëm. Për shembull, në disa vende lindore, lule jasemini të thata janë të përziera me çaj, Uzbeks janë bërë me piper të zi (çaji i zakonshëm i zi dhe dy grimca të zinj grimcuar shtohen në çdo lugë çaji të thatë). Çaji me limon është i dehur në Iran dhe Turqi, duke shërbyer fiq, rrush të thatë dhe bajame në çaj. Në vendin tonë, është e zakonshme të pini çaj me sheqer, bllokim dhe ëmbëlsira të tjera. Për çaj ata shërbejnë buns, ëmbëlsira, biskota.

Këtu janë disa receta për disa pije çaji.

Çaj me qumësht në anglisht . Në një çaj të ngrohtë, çaji i thatë derdhet nga llogaritja: një lugë çaji për një filxhan çaj plus një lugë tjetër për një çaj. Çaji derdh ujë të valë dhe këmbëngulin për 5 minuta. Në këtë kohë, qumështi derdhet në gota të ngrohura mirë (nga 1/6 në 1/4 filxhan), dhe pastaj çaji derdhet në qumësht. Kushtoj vëmendje: çaji derdhet në qumësht dhe jo anasjelltas! Britanikët besojnë se ndryshe shija e pijeve rezulton më keq.

Çaji indian me qumësht . Për të bërë dy servra, ju duhet 1/2 gotë ujë, 1/2 gotë qumështi, 3 lugë sheqer. E gjithë kjo për të vluar në një tigan të vogël smalt. Me fillimin e vlimit, ju duhet të derdhni dy teaspoons çaj të thatë, mbyllni fort panin me një kapak dhe zierni për një nxehtësi shumë të ulët për 2-3 minuta. Hiqeni nga nxehtësia, pritni disa minuta, shtypni nëpër një sitë dhe derdhni në dy gota të vogla.

Ky çaj është i dehur në mëngjes, para mëngjesit.

Uzbek çaj me qumësht . Në një tigan të pjekur 1/2 l ujë. Hiqni nga nxehtësia, mbuloni 6 teaspoons çaj të thatë dhe, të mbuluar fort me një kapak, i jepni çajit të krijoni për 5-6 minuta. Shtoni 2,5 litra qumësht, vlim për 8-10 minuta, kripë (rreth 1/2 lugë kripë) dhe sezoni me gjalpë (1/2 lugë për tas).

Çaj me fruta . Në mënyrë të zakonshme çaj gatuar shtoni një fetë mollë (Antonovka mirë) ose dardha, luleshtrydhe, luleshtrydhe.

Çaj i ndezur . Përgatitni çajin e zakonshëm, që shtoni sheqer (1.5 lugë për filxhan), një fetë të trashë limoni, kanelle, karafil për shije. Llokoçis tërësisht dhe filtruar përmes një sitë në gota.

Çaj Apple . Në një tigan, përzierni 1,5 gota me lëng molle, 2 lugë mjaltë, 2 feta portokalli, 1 shkop kanellë dhe një arrë muskul të vogël. Përzierja nxehet në nxehtësi shumë të ulët për 15 minuta dhe derdhet në 1,5 gota çaj të nxehtë. Receta është projektuar për katër servings.

Çaji i mjaltit . Për të përgatitur pijen që ju duhet: 2 gota me ujë të valë, 1 lugë çaji çaji të thatë, 1,5 lugë karafilësh, 3 lugë mjaltë, 1/4 filxhan lëng portokalli, 2 lugë lëng limoni.

Në një kazan të vogël të çajit të nxehtë derdhni çajin, karafilët dhe mbuloni me ujë, mbuloni dhe mbani të ngrohtë për rreth 5 minuta. Përkuluni në dy qarqe të mëdha. Në secilën prej tyre, nxitje ngadalë, shtoni mjaltë, portokall dhe lëng limoni në mënyrë të barabartë. Menjëherë shërbej.

Çaj me piper të zi dhe mjaltë . Për të përgatitur një servis ju nevojitet: 1 lugë çaji me çaj të thatë, 2 lugë mjaltë, 2-3 bizele piperash të zeza. E gjithë kjo është vendosur në një kazan dhe çaj të përgatitur në mënyrën e zakonshme.

Çaj i ftohtë indian . Merrni 3 teaspoons çaj të klasës së lartë për 300-350 g ujë, brew për 5 minuta. Pastaj në një pjatë xhami me një kapacitet prej rreth 1/2 l vënë cubes akull dhe pour çaj. Shto sheqer dhe rreth gjysmë limoni. Mbuloni me një pecetë dhe ftoheni për 3-4 minuta. Pini çaj në gllënjka shumë të vogla.

Çaji shndërroi verë . Përgatitni 1 litër çaj të fortë (5 teaspoons çaj të thatë për 1 litër). Derdhni çaj në një enë smalti, në të cilën paraprakisht përzihen 300 g lëng rrushi ose qershi, 300 g lëng të mollës, 200 g sheqer, 1/2 lugë xhenxhefil, 1/2 lugë anise yndyre, 1 lugë kanelle, 3-4 stamens. karafil. Mbulo me një kapak, ngrohni me nxehtësi të ulët për rreth gjysmë ore, por mos derdhni një çiban. Derdhur në gota, duke shtuar ka arra dhe rrush të thatë.

Traditat e pirjes së çajit vlerësohen në çdo familje. Ne zgjedhim çaj për çdo shije: grimcuar dhe të paketuar, të tretshëm dhe me gjethe, të zezë dhe të gjelbër, të kuqe dhe të verdhë, çaj mate, çaj të bardhë, çaj karkade, dhe ndërkohë, ne e dimë shumë pak për pije tonë të preferuar.

Vetitë tonike të çajit rrjedhin nga kafeina, një alkaloid me një efekt të vogël nxitës. Përveç çajit, kjo substancë gjendet në gjethet dhe frutat e bimëve të tjera.

Para se të shijoni një pije brewed, është e rëndësishme të zgjidhni çaji më i mirë nga të tilla shifrat:
Ngjyra e çajit duhet të jetë e zezë në çaj të zi, jeshil në jeshile. Çdo devijim është dëshmi e mospërputhjes në cilësinë e çajit.
Gloss. Çaji i thatë i çajit të zi me cilësi të lartë duhet të ketë një "shkëndijë" - një shkëlqim të zbehtë, mbingarkesë. Nëse çaji është i shurdhër, ai është një tregues i cilësisë mesatare dhe më të ulët.
Uniformiteti i lëndëve të para. Në mënyrë ideale, në çaj të mirë të gjithë çaji duhet të jetë rreth të njëjtës madhësi; madhësia e tyre duhet të përputhet me standardin e specifikuar në paketim.
Përfshirja e jashtme mund të jetë jo vetëm copë druri, kompensatë, letër, fletë metalike, etj., Por edhe fragmente të degëve të çajit. Natyrisht, e gjithë kjo tregon një cilësi të ulët të çajit.
Rrudhosja e gjetheve të çajit. Si rregull, sa më të forta gjethet e çajit janë të përdredhur, aq më mirë bëhet fermentimi dhe sa më cilësore është çaji vetë.
Shkalla e thatësisë Çaji i bërë cilësisht duhet të ketë në përbërjen e tij rreth 3-6% lagështi.
Erë. E bërë mirë, siç duhet të paketuara dhe ruajtur siç duhet çaji duhet të ketë erë të mirë.

Duhet të theksohet se fjala ruse "çaji" është në përputhje me shqiptimin e "cha", e cila pas shqiptimit të mandarinës mori rrënjë në lidhje me bimën e çajit dhe fletën e saj në krahinat veriore të Kinës, ku për herë të parë çaji filloi të rrjedhë në Rusi. Nga rusët, ky emër u përfshi në gjuhët e një numri të popujve të tjerë të Perandorisë Ruse dhe sllavëve të Evropës Qendrore.

Ne ofrojmë një përzgjedhje të recetave më popullore të çajit. Pije të tilla jo vetëm që i japin një personi një ngarkesë të fortë gëzimi, por gjithashtu kanë vlera të dobishme shërimi.

Recetë universale Bërja e çajit të shijshëm përbëhet nga hapat e mëposhtëm:
1. Ujë të valë. Uji për çaj duhet të jetë i butë.
2. Ngrohja e teckës. Si një pjatë për pirja e çajit, është më mirë të përdorësh atë që më mirë "mban" nxehtësinë dhe nuk reagon (as kimikisht apo fizikisht) ndaj çajit të nxehtë.
3. Bërja e pirja.
4. Derdhni ujë të valë mbi çaj dhe nxitje.
5. Insistimi.
6. Derdhja në gota.
Për më shumë se 100 vjet, dita e anglezit ka filluar me një filxhan çaj britanik të mëngjesit - një përzierje e fortë e fletës së thyer të thyer "brockin" nga India dhe Kenia. Pini dy herë - në mëngjes bollgur ose proshutë dhe vezë. Një çaj i fortë i zi tonik është thjesht i nevojshëm për t'u zgjuar. Le të shkojmë dhe ne do të pihet pija e preferuar e britanikëve!

Çaj në anglisht
Për çdo filxhan, 1 lugë çaji çaj plus 1 lugë çaji në një kazan, ujë të valë, qumësht.
Çaj derdh ujë të valë, le të krijoj për 5 minuta, pas së cilës infuzion është derdhur në një enë tjetër, preheated. Në gota të nxehta, derdhni një të katërtën e vëllimit të qumështit dhe shtoni infuzion çaj.

Çaji rus
Në gjysmën e dytë të shekullit të 19-të, çaji u bë pija e preferuar e fisnikërisë dhe tregtarëve rusë. Çaj i veshur jo vetëm në shtëpi, por edhe në parqe, kopshte dhe sheshe.
Çaji u bë gjithnjë e më popullor në mesin e njerëzve të zakonshëm. Në Rusinë e vjetër, festimet popullore me çajin samovar të pijshëm në bar ishin të përhapura. Pirja më e preferuar ishte - çaji në rusisht - 8 lugë çaji, ujë të valë, qumësht, sheqer i rafinuar, fruta të kandratuara ose bllokim, lëng limoni ose krem nëse dëshironi.
Në kazan të ngrohtë derdhni çajin, derdhni ujë të vluar mbi të, lëni për 5 minuta për të mbushur. Secili në vete derdh vetë pirja, shton ujë të valë, qumësht, krem, lëng limoni. Çaji në rusisht është zakon të pihet pak sheqer. Përveç sheqerit, çaj është shërbyer me fruta ëmbëlsuar ose bllokim.

Çaj frutash
Për 1 litër pije: gjethe të thata të gjelbra - 7g, ujë - 1000g, sheqer - 60.
Gjethet derdhen me ujë të valë, japin pije për të mbushur për 10 minuta, filtrojnë, shtoni sheqer.

Çaj Rosehip
4 lugë të thata rosehips pour 1 litër ujë të valë. Këmbëngulni 10-12 minuta.

Çaj Iced
Bëni çaj të zakonshëm, shtoni sheqer në shije. Hidheni çajin e ftohur në një kavanoz me akull, shtoni lëng limoni dhe derdheni në syza të gjata. Vendoseni një fetë limoni dhe një copë nenexhik në secilën gotë dhe shërbejeni në tryezë.
Për tre servings: çaji i zi - 6 g (tre teaspoons ose një qese), akull grimcuar - 3-5 kube, sheqer në shije, 1 limon, karamele mente - 2-3 sprigs.

Ëmbël çaji me erëza
Çaj, erëza dhe nenexhik derdh ujë të valë. Pas 6 minutash shtypni dhe shtoni sheqer. Llokoçis përzierjen e ftohur me lëng limoni dhe ujë të gazuar. Shërbej me akull.
Për tri pjesë: çaji i zi - 6 g (3 lugë çaji ose një qese), pluhur xhenxhefil - 2 g, 1 copë shkopinj kanelle, 4 karafil, 2-3 copa nenexhik, sheqer për shije, lëng me tre limone, 3-5 copë akull.

Çaji portokalli
Lëvozhni 1 limon dhe 1 portokall, 50 g shurup portokalli, 25 g çaj të thatë.
Larë limoni dhe portokalli vendosen në një tigan, shtoni shurup portokalli, çaj të thatë, derdh 1 litër ujë të valë, le të qëndrojë për 5 minuta, tendosje, të shërbejë.
Shijet janë 5. Koha e gatimit - 7 min.

Çaj tonik
1 litër pije: gjethe me gjethe të thara - 2g, të thata tutsan - 2g, gjethe të thara ferrë - 2g, ujë - 1050g, sheqer - 60g.

Çaj kamomil
Në 1 litër ujë të vluar: farmaci të thata me kamomil - 3g, lule të thata të lindjes - 2g, gjethe të thara me rrush të thatë - 1g, ujë - 1050g.
Përzierja është e përgatitur me ujë të valë, le të pijë fryrë, filtër.

Pini çaj balsam
1 tsp. një lugë përzierjeje të çajit të thatë: gjeorgjianë, azerbajxhanas , Krasnodar, indian, turqisht.
Gjethet e thata, herbs, fruta tërësisht pres, përzierje, shtoni çaj të thatë dhe përzierje tërësisht përsëri. Ruajeni përzierjen në një tas qelqi ose porcelani me një kapak të mbyllur fort.
Bërja e "balsamit të çajit" duhet të bëhet si më poshtë: një tigan i vogël enameled ose filxhan duhet të jetë i djegur me ujë të valë, i mbuluar me përzierje të përgatitur të thatë në normën e 1 çaj. lugë me një majë mbi 2 gota me ujë të valë. Përzierje e thatë derdh ujë të valë, përzierje, ngushtë të ngushtë enët me një kapak, të vënë një peshqir në krye dhe të lënë për 5-7 minuta. Pini pije të nxehtë dhe të freskët. Që nga gjethet, frutat, manaferrat gradualisht japin substancat e tyre të dobishme, në procesin e çajit të pijshëm mund të shtohet në ujë të përzierë me ujë të valë.
Koha e gatimit 5 min.

Çaji i artë rrënjë
Ata janë marrë në sasi të barabarta të thata: rhizome e Rhodiola rosea, gjethet e luleshtrydhe, butë, ferrë, rrush të zi. Një përzierje e bimëve për të nxjerrë ujë të valë, le të krijoj. Çaji ka një efekt tonik.

Çaj vanilje
Në një tepsi të ngrohur me ujë të valë, derdhni çaj të zi, 1/2 lugë çaji sheqer vanilje ose 1/2 shkopinj vanilje, mbuloni me ujë të valë dhe lëreni për 5 minuta, pastaj ftoheni.

Çaji i ftohtë buckthorn detit
Për 3-5 litra ujë të marrë një grusht gjethe detit buckthorn dhe të njëjtën sasi të nenexhik të thatë, 0.5 gota mjaltë.
Deti buckthorn lë dhe nenexhik barishte derdh ujë të valë, të lënë të insistojnë për 5-6 orë, thahet, shtoni gjysmë filxhan mjaltë. Pas kësaj, cool. Shërbyer me kube akulli të ngrënshëm si një pije freskuese dhe tonike e këndshme.

Çaj toni me manaferrat
4 tbsp. pure gjalpë (Kastrati, currants zi, luleshtrydhe, raspberries) shtoni 4 tbsp. sheqer, pour 0,5 litra ujë të valë ose çaj jeshil.

Çaj Kalin
Në 1 litër ujë të vluar: gjethe të thata të thara - 2g, tharë trumzë - 1g, gjethe të thata kërp - 1g, manaferrat e drurit - 10g, ujë - 1070g, sheqer - 75g.
Përzierja është e përgatitur me ujë të valë, le të pijë fryrë, filtër.

Çaj qetësues
lule borage (bardhë napman) - 10 g, lule melissa - 15 g. Një grusht i përzierjes për litër ujë të valë, këmbëngulin. Pini gjysmë gotë disa herë në ditë.

Çaji i Ginger Indian - Një pije e madhe tonike.
Nëse dëshironi të shërbeni atë si pije të butë, shtoni kube akulli, sheqer më shumë, lëng limoni dhe vendosni gjethet e hudhura në të.
Sillni ujë në një çiban, hidhni xhenxhefil të integruar dhe hiqni nga nxehtësia. Nëse dëshironi të përdorni çaj xhenxhefilsi ilaç për një të ftohtë, vlim atë për 10 minuta. me kapak të hapur. Nëse në vend të xhenxhefilit të freskët përdorni terren të thatë, ulni sasinë e tij me gjysmën dhe mbani ujin në nxehtësi të ulët për rreth 20 minuta. Shtoni sheqerin ose mjaltin në përzierje dhe shpërndahuni. Tendos, duke u përpjekur të shtrydh sa më shumë lëng që të jetë e mundur nga xhenxhefil. Shtoni piper dhe lëng limoni (ose portokalli). Shërbyer nxehtë.

Çaj Limonade
Çaj, verë, sheqer, lëng limoni dhe mjaltë përzierje në një blender. Cool dhe shërbejnë në gota me akull.
Përbërësit për tre servings: çaj i zi i fortë, 1 limon, 0,5 shishe verë të bardhë, 5 lugë sheqer, 2 lugë mjaltë, 7-8 copë akulli grimcuar, ujë të gazuar sipas dëshirës.