Formula e zëvendësimit të acidit citrik të natriumit 3. Dihidrat citrat natriumi i trezëvendësuar


  • Citrati mund të përdoret si një tampon për një vlerë pH.
  • Citrati i natriumit përdoret për të rregulluar aciditetin në makinat kava.
  • Citrati i natriumit në 5% vyglyadі vykorytuyu
  • Acidi i thatë citrik i kaliumit i trezëvendësuar 1-ujë (citrat kaliumi) ruhet në industrinë ushqimore për prodhimin e ushqimit për pektinën, si dhe:
    virobet e ëmbëlsirave (marmelatë pelte, marmellou, marshmallow, marmelatë Gumovi vedmezhata, sufle dhe in.),
    fruta të konservuara me një vëllim të lartë dhe të ulët fjalësh të thata (confit, pelte, reçel, fruta të konservuara, ushqim për fëmijë me bazë fruta-manaferra, etj.),
    mbushje termostabile për virobët e bukës, mbushjet për virobët e qumështit (kos, ëmbëlsirat qumështi, zotëri, etj.),
    mbushjet me ngrica
    mbushje për virobët e ëmbëlsirave (karamel, çokollatë zukerki dhe etj.),
    mbushje për virobët e ëmbëlsirave të derrit (rrotula, tistechka, ëmbëlsira, kek me xhenxhefil, etj.),
    mbushje pelte dhe spërkatje për dekorimin e virobave të ëmbëlsirave (nappage dhe in.),
    Mbushje të tjera për virobët e bukës (kifle, donuts berlin, briosh dhe të tjera).

te pershkruaj

Autoritetet fizike dhe kimike

Paketimi

Mishok 25 kg.

Një rënie në rrjedhën e gjakut nënkupton një ulje të sasisë së citratit të administruar, që do të thotë se një rënie në sasinë e citratit në trup metabolizohet në bikarbonat. Fuqia e dialogut është fajtor për injorancën, në fakt nuk mund të ketë gabime. Përveç kësaj, hemofiltrimi mund të injektohet edhe në frekuencën e alkalozës metabolike. Një pjesë e konsiderueshme e citratit të shtuar, si bikarbonati, është e dukshme përmes filtrit përpara orës së kalimit të parë të filtrit. Efektiviteti i të gjithë uunenny qëndron në depërtimin e hemofilterëve dhe zonën efektive të sipërfaqes.

zberigannya

Paketimi: minj 25 kg Vendi i origjinës: Kinë

Citrati i natriumit i trezëvendësuar me limon me 2 ujëra kryhet nga BAT

++++

TU 9199-002-01014470-99

++++

Dodatok në TU për marrjen ushqimore të citratit të natriumit të dyfishtë në 5,5-ujë

Dodatok №1 nga 03.02.99
Para UDHËZIMEVE TEKNOLOGJIKE SCHODO VIKORISTANYU Citrate natriumi citrate i trezëvendësuar (citrat natriumi) në kharchavy virobnistvі vid 20.10.95g

Zastosuvannya citrate natriumi 2-ujë
sipas TU9199-002-01014470-99

Na3C6H5O7 (-2H2O dhe -5.5H2O) i zëvendësuar me natrium citrat 3 është përfshirë në listën e aditivëve ushqimorë, të lejuar para se të mbahet në Federatën Ruse për prodhimin e produkteve ushqimore dhe aditivëve (SanPiN 2.3.2.1293-03)
E331 (iii) Citrati i natriumit 3-zëvendësues(Citrat trisodium).

Sipërfaqja nuk është fajtore për rënien më poshtë se 1,4 m 2, kështu që nuk garantohet një shkëmbim i mirë i tamponëve midis gjakut dhe dializatit. Hemofiltrimi më pak efektiv, ose një rënie në penetrimin e membranës, mund të rezultojë në një ulje të penetrimit të membranës për orë të terapisë. Akumulimi i tamponëve dhe komplekseve të kalciumit me alkalozën metabolike dhe hiperkalcifikimin përmes ndërlidhjes së eliminimit difuziv është i mundur me gjurmë të mundshme.

Në përgjithësi, filtri ka nevojë për një ndryshim. Në përgjithësi, rritja e sasisë së dializatit ose ulja e fluksit të gjakut, alkaloza metabolike mund të kundërveprohet. Megjithatë, mund të zhvillohet edhe pavarësisht nga mosfunksionimi i mëlçisë ose dëmtimi i oksigjenimit dhe përkeqësimi i qarkullimit të gjakut. Rezultati është acidoza metabolike përmes një ekuilibri negativ të bazës tampon të pacientit.

  1. Përshkrim i produktit
    Kharçovi me 2 ujëra citrat natriumi sipas TU 9199-002-01014470-99 është përgatitur nga një pluhur i vogël kristalor me hidroskopik të ulët me ngjyrë të bardhë, ngjyrë të verdhë të çelur, lehtësisht rozë në ujë, pak rozë në alkool. Formula kimike është Na3C6H5O7-2H2O. Treguesit fizikë dhe kimikë: pjesa masive e citratit të natriumit nuk është më pak se 98%; treguesi i përqendrimit të joneve të ujit (pH prej 10% varg ujor) 7,5-9,0; fraksioni masiv i plumbit, jo më shumë se 5,0 mg / kg; fraksioni masiv i mish'yaku, jo më shumë se 1.0 mg / kg.
  2. Doza Rozrakhunok e citrat natriumi 2-x ujë
    Në citratin e natriumit me 2 ujëra sipas TU9199-002-01014470-99 në vend të fjalimit kryesor në një masë të vetme prej 1.214 visce në qull me 5.5-ujë citrate natriumi sipas GOST 22280-76. Për këtë, kur vicorianna 2-x citrat ujor natriumi, pererakhunok dozuvan vikonuєa për formulën:
    D2 \ u003d D5.5 * 0.823
    de D5.5 - vikoristovuvan shtimi i 5.5-ujor citrate natriumi.
    Optimizimi i dozës së citratit të natriumit 2-ujë në përgatitjen e produkteve të gruelit në shëndet të mirë.
  • Kodi i produktit: 366-01
  • Zbuloni: Sinqerisht
blej

Dihidrat citrat natriumi i trezëvendësuar

Zagalom, një rritje e fluksit të gjakut me një rrjedhje të vazhdueshme të dializatit, ose një ulje e një fluksi të dializatit me një rrjedhje gjaku pas rrjedhjes kundër acidozës metabolike. Mbetjet e kalciumit pastrohen nga gjaku në proporcion me sasinë e rrjedhës së dializatit dhe ultrafiltrimit. Teorikisht, në ujërat e zeza tipike mbetjet pastrohen deri në afërsisht 1,7 mmol kalcium për litër ujë të ndotur. Tsia pa ndërprerje të injeksioneve të kalciumit përmes hemofiltrave është përgjegjëse për butin e kompensuar për infuzionet venoze të kalciumit. Pa mungesë të zëvendësimit të kalciumit, bilanci negativ i kalciumit për pacientin, i cili është i parëndësishëm për aktivizimin e mekanizmave të kompensimit, si p.sh.

NS 10% tretësirë ​​uji 7.0-9.0

Emri i viglyad: kristalet bili

Vikoristannya në kozmetikë:

  • Kompleksi emulsifikues i magazinës Yak, i cili ruhet për citratin e natriumit, hidrolizat e proteinave të qumështit, xanthan dhe çamçakëz guar, stearat magnezi (për kërkesë);
  • Le të jetë fuqia e ziles së joneve Ca 2+, e cila i lejon ata të jenë fitimtarë në cilësinë e sov. sekuestrues ose retardues - fjalim, i cili rregullon viskozitetin e xhelit dhe shpejtësinë e miratimit të tij kur përdoret xheli, për ata që kanë nevojë për praninë e joneve të kalciumit (alginat, çamçakëz gellan), pektinë;
  • Tampon jak, forca mekanike polipsiku dhe sasia e ushqimit, aditivë "të kushtëzuar", kelatues në ushqim (në shumën tampon me acid citrik ose pa);
  • Mund të jetë zëvendës në rolin e "buferit antioksidant" për acidin askorbik;

Dovidkovo:

Lëkundjet e stimulimit të hardhive paratiroide me çlirimin e PTH dhe pas mobilizimit të kalciumit nga kisti do të çojnë në mënyrë të pashmangshme në hipokalcemi sistemike. Rrjedha e mbeturinave dhe humbja e kalciumit konsumohet menjëherë. Në një rang të tillë, vin massens, analoge me citrat dhe rrjedhjen e gjakut, për shkak të kalciumit si çështje e rrjedhjes. Kalciumi zëvendësohet nga një dozë kalciumi në mmol kalcium për litër ujë të ndotur. Përveç kësaj, është e mundur të realizohet një kravatë me lidhje pa pjekje. Sapo dializati tërhiqet, pompa e kalciumit tërhiqet automatikisht.

Për trungun e tamponit të citratit pH 5.4, kërkohet një shumë prej 42 g dihidrat të trezëvendësuar me citrate natriumi dhe 10 g acid citrik

Për përgatitjen e tamponit citrat pH 4.6, kërkohet një shumë prej 31 citrate natriumi dhe 18 g acid citrik.

Për të rrënjosur tampon citrat pH 6.2, kërkohet një shumë prej 52 citrate natriumi dhe 3 g acid citrik.

pamje shtesë

Në një gradë të tillë, është e mundur të merret një humbje shtesë e kalciumit të çekuilibruar. Me një vlerë të tillë në mes, është e mundur të ochikuvati një ekuilibër të çekuilibruar të kalciumit dhe gjithashtu një kalcium të qëndrueshëm të jonizuar sistemik. Meta zëvendëson poliagusin në rritjen e përqendrimit sistemik të kalciumit të jonizuar, që është vlera standarde. Provat që tregojnë se përshtatja e zëvendësimit të kalciumit është e nevojshme për një vesh terapie nëpërmjet kuptimit të indikacioneve të ndryshme të vlerës së kalciumit të jonizuar tek pacientët.

Në pjesën tjetër të shkëmbit, kërkesa për citratin e natriumit është rritur me shpejtësi në lidhje me tendencën morfologjike të një pjese të vogël të tij për t'u zëvendësuar në magazinat e substancave sintetike dhe teknike me aditivë aktivë - tripolifosfat natriumi në ujë - algat jeshile і grabit me ujëra jo ngjitëse për marrjen e ujit të pijshëm.

Në foshnjën 12, skema është e përmbysur, për ndihmën e së cilës është e mundur të rregullohet zëvendësimi i kalciumit. Si rregull, kontrolli i jonizimit sistemik të kalciumit është afërsisht 6 vjeç, por është e nevojshme të kontrollohet më shpesh për shkak të situatës klinike. Ulja e përgjithshme lidhet me ekuilibrin e vendosur kohët e fundit tek pacienti midis infuzioneve sistemike të komplekseve citrate dhe citrat-kalcium dhe metabolizmit në mëlçi për jonizimin e kalciumit dhe bikarbonatit. Ka shumë arsye për të kompensuar hipotensionin e hershëm të hipokalciumit përpara veshit të citratit antikoagulues.

Citrati i natriumit përdoret gjerësisht në industrinë ushqimore, si shtues ushqimor E331, rregullues i aciditetit, stabilizues, emulsifikues, sinergist antioksidant, fiksues barvnik, agjent kompleks.

Lejohet në 22 standarde për produktet ushqimore në cilësinë e sinergist antioksidant GMP; në 14 standarde për produktet ushqimore në cilësinë e një stabilizuesi nga 2 në 40 g / kg ose GMP; Në Federatën Ruse, lejet në reçel, pelte, marmelatë dhe in. produkte të tjera, duke përfshirë me kalori të ulët, në qumësht pluhur, komposto frutash, brinjë jo të thërrmuara, karavidhe dhe molusqe, duke përfshirë të ngrira, në lino trëndafili të paemulsifikuar dhe vajra të ngurta dhe yndyrë (vajra të veçantë) emërtime për qëllime kulinarie, për fruta dhe perime të konservuara, për produktet e mishit dhe mishin e grirë, për kripën, një stabilizues në një sistem, një emulsifikues, një teksturues, një produkt hundë për ushqim.

Mungesa serioze mund të çojë në probleme zhvillimore, duke përfshirë probleme të zemrës, miopatike dhe të frymëmarrjes. Është e nevojshme të monitorohet rregullisht niveli i fosfatit dhe fosfatit; Natriumi: copëzat e citratit të natriumit përdoren për antikoagulimin e citrateve; Citrati i natriumit shpërndahet në citrate me tre citrate të ngarkuar negativisht dhe tre jone pozitive të natriumit, të cilat, nëse nuk kompensohen, mund të çojnë në shtimin e natriumit fiziologjik.

Citrati i natriumit mund të përdoret gjithashtu si rregullues dhe ngadalësues i aciditetit në marmelata, reçel, pelte të ziera, pelte mbi pektin, ëmbëlsira, furra buke, pastiçeri, etj. deri në 10 g / kg; sinergjik i antioksidantëve në lëngje, margarina, vajra rozelinë, sallo, yndyrë derri deri në 100 mg / kg. Zgjidhja e përshpejtuar e shumave të thata (për shembull, për ngrirje) mund të arrihet me shtimin e fosfateve ose citrateve të natriumit.

Me stazë praktike, hipernatremia nuk ndodh në praktikë. Magnezi: Oskilki magnezi, si kalciumi, vendos kompleksin që të konvertohet me citrat, të pastrohet, në mënyrë që veprimet e kompleksit të lidhur me magnetë gjithashtu të vendosen në kompleks gjatë citratit. Protesta, palosje, kush janë fajtorë që janë informuar dhe korrigjuar nga koristuvach. Duhet të merret parasysh, në dimër, derisa antikoagulimi i citratit të konsumohet në pacientët me sëmundje kritike me çrregullime metabolike për citratin.

Njohja e këtyre problemeve, patomekanizmi i tyre, si dhe aftësitë adekuate të reagimit, pika të rëndësishme, si lëkura e fisnikërisë, është fajtor i fisnikërisë për antikoagulimin rajonal me citrat. Citrati është një metabolit i ciklit të acidit citrik dhe gjenerohet në sistemet qelizore. Rëndësi të veçantë për degradimin e citratit ka huazimi i peçinkës, por edhe i sistemeve të tjera të organeve. Oskіlki nirka dhe vaji thithin metabolizmin e citrateve. Cikli i acidit citrik është një proces elementar metabolik i qelizave aerobike, të cilat nga njëra anë shërbejnë për degradimin oksidativ të lëngjeve organike dhe nga ana tjetër shërbejnë si produkt i ndërmjetëm për biosintezën jetësore.

Citrati i natriumit tre-zëvendësues sipas GOST 22280-76 "Citrat natriumi 5.5-ujë. Mendja teknike "e shtesave para ndryshimit të siruvinit në GOST 240" Margarinë. Zagalny teknike umovi ", GOST 718" Qumësht i konservuar. Kakao me qumësht të kondensuar dhe zukrom. Mendje teknike ", GOST një mijë e nëntëqind e njëzet e tre" Qumësht i konservuar. Qumështi i kondensuar sterilizohet në kanaçe. Tekhnіchnі umovi ", GOST 2903" Qumësht i pandërprerë i kondensuar me sheqer. Mendje teknike”.

Nëse është një proces që ndërpret ndërprerjen e saktë të ciklit të acidit citrik, ndërhyn në metabolizmin e citrateve. Me shtimin e sëmundjeve klasike të rëndësishme - mungesë e rëndësishme pechinkov dhe hipoksi. Këtu hipoksia është veçanërisht e rëndësishme, pasi zhvillimi i një lancet dikale si rezultat i mungesës së aciditetit mund të prodhohet gjithashtu deri në pikën e krokozave të rëndësishme metabolike, të cilat janë të nevojshme për rrjedhën e saktë të ciklit të acidit citrik. Rezultati: citrati nuk mund të ndryshojë dhe të grumbullohet. Në të njëjtën kohë, përshkruhen strategji për diagnostikimin dhe përdorimin e akumulimit të citratit tek adoleshentët.

Citrati i natriumit tre-zëvendësues i shtuar përpara siruvinit në GOST 718-84 "Qumështi i konservuar. Kakao me qumësht të kondensuar dhe zukrom. Mendje teknike ", GOST 1923-78" Qumësht i konservuar. Qumështi i kondensuar sterilizohet në kanaçe. Tekhnichni umovi ", GOST 2903-78" Qumësht i pandërprerë i kondensuar me sheqer. Mendje teknike ", GOST 240-85" Margarinë. Mendjet e përgjithshme teknike."

Malati Tsey mund të shndërrohet në fosfoenolpiruvat në mënyra të ndryshme, si glukoneogjeneza, sinteza e lipideve ose oksidimi për refuzimin e energjisë. Në një lancer dichy, koenzimat, të zhytura me ujë, ri-transformohen përsëri në formë të oksiduar me acid vitratik. Etiologjia e shpërndarjes metabolike nuk ka rëndësi të madhe këtu. Shpesh në situatat kur akumulimi mund të gjendet më shpejt dhe më shpejt, mund të ketë arsye hipoksi, për shembull. Yak në kontekstin e shokut post-kardiogjen ose mungesës së vitalitetit të pacientit.

http://www.deus1.com/dobavki_pischevye-celluloza.html

Vikoristannya në kulturën molekulare:

Përveç rregullimit të aciditetit, citrati i natriumit luan rolin e një sekuestruesi (të folurit e pazgjidhshëm), duke e lejuar atë të tingëllojë si kalcium (për shembull, kalcium).

Alginati i natriumit, çamçakëzi gellan, pektina dhe yota-carrageenan formulojnë xhel në prani të joneve të kalciumit. Alle tsі zh іoni për të ndryshuar përkufizimin e hidrokoloideve, duke çuar në miratimin e gjinjve. Sapo hidrokoloidi duhet të zëvendësohet me kalcium, është e nevojshme të përdoret një pasivator (në llojin tonë, citrati i natriumit) për të siguruar hidratim të duhur.

Si rezultat i metabolizmit të reduktuar të citratit, akumulimi i komplekseve kalcium-citrat në gjak rritet. Mundohuni të jeni shumë të padurueshëm për t'u bërë të painformuar, copa vimiryuvannya të paparë në citrate, në mënyrë që të mos bëheni klishe. Ky citrat i akumuluar mund të diagnostikohet në një gamë të gjerë të praktikës klinike në bazë të një modeli elektrolitesh të thurura. Citrati, i cili është i gjithë pjesë e pranisë në gjakun sistemik, rregullon komplekset e kelimit, të përshkruara në seksionin 2, me kalcium të jonizuar.

Sidoqoftë, kompleksi nuk mund të metabolizohet më në kalcium dhe bikarbonat të jonizuar në tretësirën metabolike. Është e nevojshme të zvogëlohet sasia e kalciumit të jonizuar në gjakun sistemik. Me skemën për një foshnjë 12 vjeç, hipokalcemia u diagnostikua nëse ishte e tejkaluar me një dozë shtesë kalciumi dhe kishte një hipokalcemi të përshpejtuar. Përgatitja e stabilizimit të kalciumit të jonizuar me një rritje të dozës për shtimin e komplekseve të bilokeve të kalciumit të pranisë së një kompleksi kalcium-citrat.

Shtrirja është vetëm një nga bagatokh aplikuar për marrjen e citratit natriumi.

Ridina është sferike nëse hidrokoloidi reagon me kalciumin dhe krijon një lëng të hollë. Megjithatë, një orë në orën e lindjes, fitimtare për sferën e performancës, hakmerret edhe një numër i madh jonesh në kalcium. (Sidomos shpesh problemi mund të gjendet në furnizimin me ujë). Sekuestruesi, nachebto citrat natriumi, ju lejon të ndryshoni në vend të kalciumit dhe ta bëni më të lehtë për personin që ta marrë atë. Gjithashtu, era e keqe mund të ndryshojë vlerën e pH (të ndryshojë aciditetin), në kohë, pasi është e nevojshme për zgjatjen e sferave të drejtpërdrejta.

Si rezultat, kalciumi galant rritet. Në një perspektivë afatshkurtër, jonizimi sistemik i kalciumit është rritur në një nivel të pjekur me një futje të brendshme shtesë të Ca. Gjithashtu konsumohet edhe akumulimi i skorazisë citrate, nëse ka nekrozë të acidozës metabolike, e cila nuk shpjegohet. Është e ngjashme me hiperkalcifikimin, i cili është një funksion i metabolizmit të citrateve në mëlçi.

Citrati duhet të prodhohet për të zëvendësuar bikarbonatin përmes ngarkesës së tij negative, dhe më pas, pak nga pak, derisa të krijohet acidoza metabolike. Sidoqoftë, vlera e linjës anionike në vlerën e parametrit indirekt të akumulimit të citrateve nuk është e çuditshme në praktikën e zakonshme klinike, e cila është gjithashtu jo specifike. Citrati i drejtpërdrejtë i viznachennya nuk është i përshtatshëm për praktikën e zakonshme klinike, megjithëse është viznennya є i palosshëm, i lodhur dhe i padisponueshëm në klasë. Nga ana praktike, fillimi i fillimit të kalcifikimit: në një pacient me antikoagulim citrat, hipokalcemia cistike është e parëndësishme për zëvendësimin adekuat të kalciumit dhe nuk është e mundur të korrigjohet hipokalcemia, pa pasur nevojë për kalcifikim për reduktimin e hipokalcemisë. .

Një tjetër recetë për citratin në recetën moderne të shurupit nga autorët e Kuzhina Moderniste, për të cilën tekstura e shurupit të shkrirë i shtohet vitrimanimit të shurupeve të forta. Receta për skelat e bazuar në parimet e përshkruara në vitin 1916 nga James Kraft, autori i "Fetës së parë sirny në botë". Citrati i natriumit në rolin e një emulsifikuesi, duke ju lejuar të ruani strukturën.

Në raste ekstreme, ka një tendencë drejt rënies së kalciumit sistemik të jonizuar, gjë që nuk ndërhyn në rritjen e shkallës së zëvendësimit të kalciumit. Në shumë pacientë, ulja e kalciumit të jonizuar sistemik zakonisht lidhet me kalciumin shtesë të zakonshëm, disa komplekse shtesë me citratin e kalciumit krijohen nga kompleksimi i kalciumit me citrat. Në praktikën më të zakonshme klinike, vlera e kalciumit zalny nuk është e lehtë për t'u thurur, pasi nuk është e lehtë të testohet për lazko. Kështu, ndarja e metabolizmit të citratit në bazë të rritjes së kalciumit të kalciumit nuk është ideale, ekziston vetëm një sasi e vogël e diagnozës së mundshme.

Materialet për faqen http://www.kitchenindustries.club/#!citrat-natriya/c1n9z