Sallatë Chudova p'yatirka për dimër. Receta: Sallatë me patëllxhanë për dimër - Sallatë P'yatrochka ose "Rostiçeri e këndshme për dimër". Sekreti është i fundit

Sallata më e mirë për konservim për dimër - tse, bezperechno, "P'yatirochka". Emrin tim do ta quaj verë, pasi e kam nxjerrë nga magazina e tërshërës Përbërësit, të cilët nuk janë të pagabueshëm, por nuk mund të mungojnë: tsibulya, domate, patëllxhan, karota dhe speca zile. Vetë perimet bëhen shija optimale për procesin e konservimit.

Para fjalimit, nëse jeni adhurues i perimeve të shijshme, për shembull - lakër, atëherë me lehtësi mund ta vendosni në recetë, duke e zëvendësuar me atë që ishte si perimet іnshiy për aplikimin tuaj. Sallata është e njëjtë si e shijshme dhe e ulët.

Ju duhet të dini:

3 tomaki;

2 speca bullgarë;

2 patëllxhanë;

1-2 karota;

1 cibulinë;

1 lugë kripë + 0,5 lugë kripë;

1 lugë zukru;

1 lugë zë 9%

3 lugë gjelle. vaj trëndafili;

Speciale për t'u shijuar.

Shpëlajmë patëllxhanët dhe i shtrojmë në katrorë të mëdhenj duke ngjitur menjëherë 1 lugë. kripë. Ky është rangu i erë të keqe për të parë girkota.

Lëreni erën e keqe të kripës - qëroni karotat dhe specat. Karotat janë nga shkirki, dhe speci nga nasinnya. Karrota e madhe.

Shpëlajmë patëllxhanët dhe i shuajmë në vaj ulliri afër 4, duke hedhur vaj në kazan.

Le të pimë një kashtë piper zile. Gjithashtu torturoni nga afër 4-5 hilin.

Pastroni lugën e cibulinës dhe shtroni perimet me shpendët, derisa kazani të shtrydhet.

Qëndroni, jepni çerek domatet e premtuara me zemër.

Menjëherë pas pijes, hidhet në ocet dhe volum për rreth 15-20 minuta, duke e përzier periodikisht. Për bazhannyam - mund të shtypni një spërkatje me karafil të orës në kazan ose të shtoni një spec djegës të vogël për ushqim.

Pislya e shuajmë marulen në kavanozin e gatuar deri në majë dhe e mbyllim për dimër me role.

Shijoni oreksin tuaj mendjengushtë!

Ju duhet të dini:

3 tomaki;

2 speca bullgarë;

2 patëllxhanë;

1-2 karota;

1 cibulinë;

1 lugë kripë + 0,5 lugë kripë;

1 lugë zukru;

1 lugë zë 9%

3 lugë gjelle. vaj trëndafili;

Speciale për t'u shijuar.

Shpëlajmë patëllxhanët dhe i shtrojmë në katrorë të mëdhenj duke ngjitur menjëherë 1 lugë. kripë. Ky është rangu i erë të keqe për të parë girkota.

Lëreni erën e keqe të kripës - qëroni karotat dhe specat. Karotat janë nga shkirki, dhe speci nga nasinnya. Karrota e madhe.

Shpëlajmë patëllxhanët dhe i shuajmë në vaj ulliri afër 4, duke hedhur vaj në kazan.

Le të pimë një kashtë piper zile. Gjithashtu torturoni nga afër 4-5 hilin.

Pastroni lugën e cibulinës dhe shtroni perimet me shpendët, derisa kazani të shtrydhet.

Qëndroni, jepni çerek domatet e premtuara me zemër.

Pislya e shuajmë marulen në kavanozin e gatuar deri në majë dhe e mbyllim për dimër me role.

Shijoni oreksin tuaj mendjengushtë!

Sallata P'yatrochka me patëllxhanë i pëlqen të gjithë dashamirët e barishteve të deleve. Është gjithashtu ideale për një vakt me piper bullgar, patëllxhanë, domate dhe tsibuli, të cilat janë jashtëzakonisht të shijshme, por të gjalla. Yogo përgatitet për dimër dhe më shpesh ne do t'ju japim një shans, do të mbulohemi me verë të shijshme.

Strava është tim primitiv, por për përgatitjet її ju nevojiten 5 copa perime. Zvidsy emri i prokurimit.

Yak gatuaj një sallatë me grurë?

Përgatitni sallatën për dimër vetë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

Patëllxhan - 5 copë.
Tsibulya - 5 copë.
Pomidori - 5 copë.
Piper i madh bullgar - 5 copë.
Zukor - 4 lugë gjelle. l.
Sil - 1 lugë gjelle. l.
Ocet - 2 lugë gjelle. l.
Roslinna olia - 1 lugë gjelle.

Nga numri i caktuar i përbërësve, duhet të ketë rreth 3 litra kanaçe me helm të gatshëm.

Pokrokove prigotuvannya:

Përgatitni një përzgjedhje patëllxhani: lajeni në ujë të ftohtë dhe shikoni bishtat. Më pas grini perimet në kubikë të vegjël. Patëllxhani mund të pastrohet nga lëkura. Sallata ka një shumëllojshmëri të gjerë të ulët dhe të shijshme.
Fat i mirë me tiganin. Hidhni pak patëllxhan jo të pasur (2-3 lugë gjelle. L.) Olii dhe vipte. Ziejini perimet në një sasi minimale prej 10-15 gilina. Pidsmazhuvati їkh nuk është i nevojshëm, era e keqe mund të bëhet e butë dhe elastike.
Tim do të kalojë një orë duke përgatitur perimet. Merrni specin bullgar, shikoni thelbin e tyre. Hidhni specin në një kore të hollë.
Pastroni cibulën, shpëlajeni dhe sifonojeni me verëra të holla.
Domatet gjithashtu mund të kërkohen për imitim dhe pokrishiti. Shmatochki pomіdorіv mund të jetë i madhësive të vogla.
Shkoni përpara dhe vendosni kështjellën anash dhe derdhni në të, e cila është bërë në hije. Mishrat e patëllxhanëve i vendosim në tavë dhe më pas i sjellim perimet që të spërkaten. Vëmë ovochey në zjarrin e madh dhe vazhdimisht përdorni një lugë për të mbajtur perimet jashtë dosës. Nëse fillon, i shtojmë çmendurisë zukor dhe sil, e përziejmë në vend të kastrulit dhe e ndërrojmë zjarrin. Ziejeni sallatën në një minimum prej 40 chiline dhe shtoni një oset.
Lërini perimet të ziejnë, përgatitni kanaçe. Shpëlajeni enën me ujë të ngrohtë dhe më pas sterilizoni. Për të gjithë, fërkoni brigjet mbi spërkatjet. Ora për sterilizimin e kavanozëve me litra - 10 kuilina.
Vendosni ushqimet e nxehta në kavanoza të sterilizuara dhe rrotullojini ato me britma. Kthejini pjesët e punës dhe mbështillini me një peshqir të ngrohtë. Nëse era është e ftohtë, transferojeni në Lyokh.
Sallatë P'yatirochka, përgatitje me patëllxhanë për dimër, në zemrën e të gjithë dashamirëve të zierjeve me perime. Është e qartë të shkosh në filma vizatimorë ose në makarona. Përveç kësaj, ju mund të jetoni jak rreth stravës duke përhapur meze në bukë. E shijshme!

Sallatë për dimër Globus me patëllxhan dhe piper - recetë

Përgatitur në mënyrë proporcionale për dimër një sallatë vitaminash të quajtur "Globus". Yogo mund të jetë vikoristovuvati dhe si një rostiçeri corisnu, si bazë.

Korrja e zierjes së perimeve për dimër

I përkasin një zierje me perime të një shtylle është në atë që, për përgatitjen tuaj është e mundur të merrni perime, pasi i keni me dorë.

Blerja e sallatës së perimeve me skumbri për dimër.

Prokurimi për dimër nuk është i privuar nga perimet, frutat dhe manaferrat. Një recetë sezonale për një sallatë perimesh me skumbri, ...

Pomidori aromatik me borzilok, të përgatitur për dimër.

Vjeshta është në fund, dhe është koha që boshllëqet të mbarojnë. Së pari pasi policët tuaj janë rritur me kripë dhe turshi ...

Pomidori të konservuar me mollë (të blera për dimër)

Është po aq e mirë sa turshitë turshi për ju, është me dëshirë për të sjellë shkathtësi dhe në të gjithë sezonin për të përgatitur turshi të konservuara me mollë.

Patëllxhan në domate për dimër: përgatitje e shijshme

Shumë nga perimet më të njohura dhe të preferuara - patëllxhan. Është gjithashtu e mundur që të përgatiten të pafuqishëm falas për të gjithë dhe jo më keq se shtamet kalorike.

Kabachkova іkra pa majonezë, e blerë për dimër.

Kabachkova іkra - prokurimi më i popullarizuar, si për zotërinj të ndrojtur kursimtarë për dimër. Nuk kam asnjë recetë gatimi.

Qumësht i kondensuar nga dardha, përgatitje e shijshme për dimër

Ne dëshirojmë t'ju propozojmë një recetë për qumësht të kondensuar që nuk fitohet. Pse duhet të jem i pavetëdijshëm? Ai që gotuvatimemo її mi nga dardha. Ua...

Yak ngrijë tsibula jeshile: korrja e corisna për dimër

Përdorni një avion të ftohtë, që rrjedh dhe prisni bishtin dhe pikat nga ana e dalë. Kërkoni shmat të shkëlqyera dhe ruani në anën e mendjes suaj. Për të mbushur mbushjen me ujë dhe triski me kripë cam'yano, hidheni në një tas me patëllxhanë. E mbulojme tasin keshtu qe te piqen mustaqet ne rozete dhe vitrim 30-40 hilines, mos e leme te shkoje girkota. Për aq kohë sa të mundeni, mund të kujdeseni për përgatitjen e perimeve të tjera.

Shpëlajini dhe qëroni karotat. Shtoni pjatat. Specat malt rriten navpil dhe shohin sot, smuzhki biliare. Shpëlajeni me feta të rregullta të madhësisë mesatare. Cibula duhet të pastrohet dhe të ndahet në 6-8 segmente të mëdha. Në mënyrë të ngjashme, shtoni në të. Hidhni olinë dhe rozigrit në një tigan të mirë. Lyejmë karotat me 3-4 djegës dhe shtojmë piper. Lyejmë perimet me quilin 5.

Në një darkë të mrekullueshme në një pjatë të mrekullueshme, merrni gjalpë, tsukor, forcë të madhe dhe oset tryezë. Përziejini përbërësit derisa të përzihen mirë. Jepni llambën për të lyer perimet. Instaloni zjarrin minimal dhe vazhdoni mbetjet termike. Hidhni rіdina dhe shpëlani boshllëqet e patëllxhanit. Në një tigan, të grirë, i lyejmë me yndyrë deri sa të skuqen lehtë.

Pas 5-7 chilines, shtoni një drogë tsibulny dhe ziejini masa 3-4 chilin. Transferoni perimet në tas dhe përzieni shumën. Këtu, pa termo-mbështjellësin e përparmë, vendosni skiboçkën e domateve. Ziej 10 chilins për sumish aromatike.

Në fund të kanaçeve të pastra, derdhni lavrushka, gjysmat e karafilave të kishës, kokrrat e piperit.

Sterilizoni marulen me 5 qull për një orë para se të hani një kalli të zierjes. Kujdesuni për mjedisin në një temperaturë të qëndrueshme të ulët.