Fritters në thartë pa vezë. Recetë për skuqje të tharta pa vezë. Cupcakes me qumësht të thartë

Për një sobë të tillë, ka receta të ndryshme. Boshti i njërës prej tyre është shtrirja më e pasur, ndoshta. Për një balonë me qumësht të thartë ose kefir - një balonë tsukra, 150 g margarinë (mund të përdorni majat e gjalpit, por mbi margarinë do të jetë më krokante), 3 balona borosna (gjatë gjithë kohës - skіlki tisto vіzme), një lugë çaji sode me tetor, për bajannya - trochs vanilje zukru chi kanellë. Shkrini margarinën, rozmarinës shtoni qumësht të thartë dhe sodë (nuk është e nevojshme ta shuani). Unë do të ribërë masën. Borosno visipati në një pjatë me ujë të nxehtë, varrosje dhe gjilpëra derdh sumish іz qumësht kosi, zukra dhe margarinë dhe vimіshuvati tіsto. Vono mund të vijë për të përfunduar m'yakim (por nuk është e nevojshme). Roskotiti zavtovshki centimetër, forma figurina virіzati, viklasti në deco. Pektet në një temperaturë prej 180 gradë janë afër 15-20 hvilin.

Dhe boshti i recetës dietike për pjekje pa vezë - pa gjalpë, pa margarinë, mos hyni në magazinë. Për një shishe qumësht të thartë, ju nevojitet pіvsklyanki tsukru, një lugë gjelle vaj ulliri, një lugë çaji sode të tharë me ott dhe dy shishe borosna (norma është ende e përafërt). Shtojmë zukorin në qumështin e thartë dhe e përziejmë mirë, e përvëlojmë (më mirë ta rrahim). Le të shtojmë oliya e Sonyashnikov (e rafinuar), sode me ott. Boroshno shtoni hap pas hapi, vimishyuchi në heshtje. Thjesht ndaloni të ngjiteni në duart tuaja - kaq, mjaft miell. Tisto rozkotity në shtresën prej rreth gjysmë centimetri të një zavtovka, duke vibruar me format e një figurine (mund ta prisni vetëm me rombe, virіzati me një gotë kriklla - është më mirë për ju). Ngroheni furrën në 180-200 gradë dhe ngroheni në një ngjyrë të artë të lehtë. Në të njëjtën kohë, jo më shumë se 15 kunja janë njollosur. Nëse dëshironi që të piqet më butë dhe rozsipchasti - është një truk i vogël. Pas 5-7 minutash pas kësaj, si një fletë letrash të futura në furrë, yogo wiymayut, lyejmë biskotat e lëkurës me qumësht për penzlik shtesë, me bazhanni sip tsukr (mund të përdorni kanellë) - dhe unë do të kthehem në furrë, dopіkatisya.

Për qumështin e thartë, mund të gatuani të kripura dhe krokante të pjekur, nuk keni nevojë për vezë për të. Për 3 shishe rrushi, ju nevojiten 2 shishe borosna, një balonë tsukru, një paketë tokë e sipërme, një e treta e një balonë kefir, 100 g rodzinka dhe gorikhiv, pluhur sode. Vivsyanka, rodzinki dhe bizelet duhet të grihen në blender (pіdіyde i kavomolka). Vaj ulliri i shkrirë me zucr dhe qumësht të thartë. Shtoni një driblim sode, borosno, zmelena vyvsyanka me bizele dhe rodzinka. Zamіsiti іsto - nuk do të jetë në gjendje ta bëjë atë të ftohtë dhe në të njëjtën kohë plastik. Shkarkoni Yogo në një simite dhe vendoseni në frigorifer për një vit. Biskotat formohen në këtë mënyrë: i shkulim copat e vogla, i rrotullojmë në pëllëmbë që të dalë qesja, më pas i mbështjellim në një petë. Pekti yogo nevojitet në 180 gradë, afërsisht pіvgodini.

Shumicën e kohës përgatitet kefiri pa vezë - përfshihet qumështi dhe produktet e tjera të qumështit. Në vend të kefirit, mund të përdorni sirovatka ose ujë. Në heshtje zamіshuєtsya si e qëndrueshme dhe e mundshme:

drizhdzhovim
fletëpalosje
piskov
imagjinoni

Pekti nga një i ri mund të jetë si një vipіchka, jamball dhe jo jamball, i freskët dhe i shëndetshëm dhe të dalë jo më pak se kaq më poshtë. Për shembull, nga boroshn gruri, olії, tsukra, uji dhe soda mund të përzihen më elastikisht për një byrek me biskota, kek ose role. Në brumë mund të shtoni bizele, fruta të thata, kakao, gjethe çaji, kava. Një vipіchka e tillë është një porosi e mirë për lasunіv-alergіkіv dhe vegantsіv.

Pesë përbërësit zëvendësues më të zakonshëm në recetat për vezë zëvendësuese pa vezë:

Vipіchka pa vezë - receta të thjeshta në sit

Ka qindra receta pa vezë në këtë faqe interneti: byrekë, petë, furra buke, ëmbëlsira, pasta, bukë, petulla, mlints, sharlota, kek me kek, simite, petulla, simite, donuts, kifle, bukë të shkurtra. Nëpërmjet një kërkimi, mund të aktivizoni produkte të tilla si qumështi, kosi, gjalpi i sipërm, kefiri, në mënyrë që të mund të ngjiteni në barërat me rërë.

Receta Vipichka pa vezë në këtë ditë bëhen të njohura, mund të kenë alergji ndaj çdo produkti, bëhen të varur nga vegjetarianizmi.

Për këtë ne shkruam fjalët e vëllezërve të tyre nga statutet tona.Mund t'i zbatoni në çdo kohë, me çmimin që të mos keni vështirësi të mëdha, por të sillni pak kënaqësi.Me këtë gradë, ju do të përkëdhelni veten dhe të afërmit tuaj.

Receta Vipichka pa vezë dhe produkte qumështi

Vikoristannya dhe produktet e qumështit vipіkannі be-like nuk ka qenë obov'yazkovo për një kohë të gjatë, kështu që ne vyrіshi ju tregojmë se si ta hiqni qafe atë.

Të gjitha recetat janë të thjeshta, dhe në të njëjtën kohë pjatat dalin jashtëzakonisht të shijshme: thjesht duhet të shkoni në dyqan dhe të blini gjithçka që ju nevojitet për gatim.

Byreku me çokollatë pa vezë dhe produkte qumështi do të jetë ngjyra e stendës tuaj dhe jo vetëm- është gjithashtu një dhuratë e mirë.Pasi të keni zgjedhur vetë recetën, ju hiqni ëmbëlsirat mrekullibërëse për tortën e qenit.

Me kë rrihni:

3 art. borosna
2 lugë gjelle. tsukru
6 art. l. kakao
2 lugë sodi
2 lugë rozpushuvaça
2/3 st. vaj rozmarine
2 lugë gjelle. makinë
1 st. l. Tabela 9% otstu
2 lugë vanilje nuk ka rendesi do jete ekstrakt apo zukor

Në mjegullën e madhe, përzieni të gjithë përbërësit e thatë.Merr një tjetër dhe merre si duhet. Le të përziejmë gjithçka deri në një konsistencë uniforme.

Forma në të cilën dëshironi të mbyllni gjithçka, lyeni mirë me vaj, derdhni fort, futeni gjithçka në furrë, ngrohni deri në 180 gradë..

Rrihni për 45-60 frymëmarrje|minuta|. Mund ta prisni, ta dekoroni me ëmbëlsira, t'i lyeni me reçel ose çfarëdo kremi që ju pëlqen.

Receta tjetër për alkoolin për alergjitë pa vezë, qumësht dhe gluten edhe më e shijshme dhe e thjeshtë- ju thjesht nuk mund të largoheni.Kjo recetë do të jetë vetëm një dijeni për ata që mund të përballojnë dietën.

Kukurudzyane borosno - afër 100 gr
Zukor - deri në 70 gr
Banane - jo obov'yazkovo stil
Roslinna Oliya- deri në 80 ml
Ujë - 50 ml
Forca - majë
Sode - 2/3 lugë, e shuar

Fusim furrën në kalli (deri në 180 gradë ), në fund mund ta lyeni paddonin me ujë.

Zukor merr pluhur nga tsukrov, pasi është e pamundur, unë jam gati ta blej në dyqan.

Për ndihmën e një blenderi, bluajeni një banane menjëherë me pluhur zukrovoy, më pas rrihni disa kamxhik me një lugë, gati për t'u bërë pure.

Merrni një enë të vogël, përzieni ujin, vajin e ullirit, lëreni të vlojë dhe shtoni gjilpërat me bollëk duke i trazuar me të.

I bashkojmë dy derisa janë gati sumishi dhe i rrahim me mikser rreth 5 fije.

Receta për vipіchka jamball pa vezë, opsione të ndryshme

Edhe nëse nuk lyeni kur përgatitni disa kryevepra të kuzhinës të një veze, mund të shtoni kefir në bar dhe të bëni një uiski jo në furrë, por në tenxhere.

Opsionet mund të jenë të ndryshme. Më lejoni t'ju tregoj për veprat e tyre.

Do t'ju duhen tre depo:

Boroshno - 200 gr
Zukor - 100 gr
Chornitsya - 200 gr
Oliya - 8 st. l.
Ujë - 200 ml
Sode e shuar - 1 lugë
Kanellë - 2 lugë

Të gjithë përbërësit e thatë përzihen, shtojmë ujin, sodën, në këtë mënyrë gatuajmë brumin, për shembull, shtojmë manaferrat.

I lani para cym dhe i rrotulloni në boroshni.Hidhni vajin, përzieni. I lyer|përlyer| vaj | vaj | forma për vypіkannya, rrotullojeni fort atje, duke e vendosur modalitetin vip_kannya për 45 minuta|minuta|.

Porada: nëse jeni të hutuar për zakonet tuaja të kuzhinës, mund të gatuani pak recetë perimesh pa vezë nga fotoja.

Merrni vendin tuaj në librin e recetave tuaja, ndoshta mannik. Vetë receta për vipіchka pa vezë është vetëm në kefir. є tradicionale për fjalët e popujve Yan.

Komponenti i lumtur Golovnym këtu do të jetë borosno. Vaughn është veçanërisht i lakuar, sikur po përpiqesh të heqësh qafe zavoin e vagës.

Për të përgatitur do t'ju duhet:

Ujë - 300 ml
Drijdzhi - 5 gr
bollgur - 3½ lugë gjelle. l.
Liri borosno - 15 gr
Kefir - 110 ml
lëng portokalli- 75 ml
Zukor - 165 gr
Lëkura e limonit - 2 lugë
Vaj ulliri - 210 ml

Otzhe, le të shkojmë në përgatitje. Për kalli, ngrohni ujin, në 100 ml aktivizoni majanë rreth 10 petë.

Borosno, bollgur, tsukor përzihen tërësisht me gjallëri.Merrni edhe një enë, derdhni atje këtë ujë që lihet, pastaj vaj ulliri, kefir.

Përziejini të gjithë përbërësit e përgatitur, pjesa tjetër mund të jetë maja.

Pasi të keni përzier mirë gjithçka, mbusheni për 8 vjet, me të cilin duhet ta mbuloni me plіvkoy.

Le të djersijmë dhe të shohim masën e fryrë. Rrihni її për ndihmën e një blenderi pivhvilini.

Tani të gjithë mund ta përdredhni me hijeshi formën, ta vendosni në furrë për 50 minuta në 165 gradë..

Receta vipіchki s qumësht i thartë | gjithashtu një opsion i mrekullueshëm për tryezën tuaj.Ju prezantojmë furrat më të shijshme para çajit, me të cilat mund të trajtoni të gjithë mysafirët tuaj.

Për kë të marrë:

Boroshno - 400 gr
Zukor - 100 gr
Kos - 2 lugë gjelle.
Roslinna Oliya- afër 50 gr, por mbani mend gjithmonë parimin e zëvendësimit: më pak vaj, më shumë i thartë
Lëng limoni të freskët- 2 lugë gjelle. l.
Sode - gjysmë lugë
Pluhur Tsukrova, її ndoshta jo i pasur, përveç gllënjkës
Vaj Vershkov për kallëpe hijezuese

Tsukorin duhet t'i shtoni shumë thartirës, nëse dëshironi edhe më shumë mëlçi jamballi, thjesht shtoni më shumë, por mos e teproni.

Më pas shtoni vajin dhe rrihni masën me mikser derisa të bëhet një masë kremoze.Paguajeni sodën dhe shtojeni në pjesën e përfunduar të punës, më pas do të boshojmë.

Vaughn obov'yazkovo mund të jetë pros_yanoy, atëherë vip_chka do të jetë pishnoy. Ziejeni brumin me duar.

Nëse shtoni reçel dhe manaferra, mund të bëni një byrek mrekullibërës. Fletë Rozkotit, fletë pіdzhenіt pіd.Yogo tovshchina mund të jetë afër centimetrit piv. Furra duhet të ngrohet paraprakisht në një temperaturë prej 180 gradë gradë

Dekorojini me vaj dhe vip. Hiqeni gati për pjekje, rrokulliset në pluhur- një ëmbëlsirë e mrekullueshme gati për çaj.

Faza tjetër - përgatitja e aksesorëve të kuzhinës oriz boroshn, qi receta vipіchki pa vezë thjesht rrah zemrën.

Oriz borosno - 2 shishe
Roslinna Oliya- 130 gr
Zukor - 180 gr
Banane
Apple
Rodzinki - 200 gr
Bizele 100 gr, ju mund të zgjidhni atë që ju pëlqen
Gjysmë lugë çaji kanellë, kripë, sode
karafil Dribka

Kërkoni miell në kalli | boroshno | dhe në të njëjtën kohë përzieni її z | iz | përbërës të thatë, duhet të merret tsukor.

Oliya, banane, zukor shkurtohen në një masë uniforme.I marrim të gjitha së bashku, më pas i përziejmë mirë.

Përgatitni frutat dhe bizelet që keni marrë. Rozm'yakshіt іzum, mollë dhe bizele podrіbnіt, shtoni në brumë.

Nxitoni me një letër speciale pjekjeje, filloni të shijoni biskota të vogla të rrumbullakëta nga brumi i përfunduar.

I vendosim në furrë, pasi më parë i kanë ngrohur deri në 180 gradëme një shtrirje prej 20 hvilin, erë e keqe do të jetë gati.

Vipіchka shtëpi - tashmë është e shijshme dhe e shijshme.

Skuqjet në qumësht të thartë pa vezë janë një nga më të thjeshtat dhe më të dukshmet në brumërat e gatuara. Tsіkavo, se enigma e parë për petullat u zbulua në mesin e shekullit të 16-të, por deri në vitin 1938, emri nuk u lodh në fletë. Sidoqoftë, ajo nuk e zëvendësoi përdorimin e fjalës "fruta" në të folur. Në shekujt 17-18, biskotat boroshniane, të ngjashme me korzhikiv, të mbushura me mbushje të ndryshme, quheshin petulla. Në Rusi, petullat vlerësohen veçanërisht, të cilave erëra e keqe nuk lidhet vetëm me imazhin e një shenjtori të dashur - dhallë, në një jak pranohet të piqni petulla dhe dhallë, por edhe në kujtim të nënave dhe gjyshes së dashur, madje edhe në arsenalin e këpucëve prej lëkure prej tyre "prihovaniya" svіy recetë unike për një delikatesë për shvidka ruku. Regjioni i lëkurës ka emrin e vet për petullat dhe specialitetin e përgatitjes së tyre, por edhe për butësinë dhe lehtësinë e përgatitjes së tyre.

- përbërësit

përbërësit

Qumësht i thartë ose i thartë - 1 lugë gjelle.

Gruri Boroshno - 1 lugë gjelle.

Sode - 0,5 lugë

Zukor - 1 lugë gjelle. l.

Forca - 1 trisk.

Oliya - 3-4 st. l.

Fritters në qumësht të thartë pa vezë: recetë Pokrokovo

Pas shqyrtimit të pranisë së të gjithë përbërësve të nevojshëm për përgatitjen e petullave, është e nevojshme t'i vendosni ato në tavolinë.

Në internet mund të mësoni rreth recetave për petullat pa vezë

Porada: petullat më të shijshme dalin nga kefiri skith, dhe për të hequr konsistencën e nevojshme, kefiri duhet të qëndrojë 2-3 ditë pas përfundimit të afatit të ngjitjes.

Për të përgatitur brumin për petullat, është e nevojshme të shtoni qumësht të thartë, dhe më pas të filloni të përzieni me zell yogo me derrin. Porada: ndoqi gërshetat, saqë gjoksi u shfaq në provë. Shtoni tsukor, sodë dhe forcë, atëherë duhet të përzieni gjithçka mirë, dhe si rezultat, mund të jetë edhe më i trashë, dhe ndonjëherë mund të jetë me gëzof, në masë.

Pas përgatitjes së brumit për petullat, nxehet në tavën e sobës. Për ofensivën, është e nevojshme me kujdes, për një lugë gjelle shtesë, vendoseni masën në një tigan të nxehtë (lyeni petullat në nxehtësi mesatare, shtoni një lugë çaji vaj ulliri në një pjesë të lëkurës). Nëse njëra anë e petullës është gërmuar: duhet ta kthejmë në anën tjetër - kështu e rregullojmë me petullat usima, të cilat janë zhdukur, derisa të gatuhen përsëri.

Si të dukeni si petullat në qumësht të thartë pa vezë

Rezultati i të gjitha tregimeve të fatit ishte ushqimi dhe petullat e lehta të bëra me qumësht të thartë pa vezë, të cilat supozohet se janë për pritjen e një iriq, për një vakt, për darkë.

Receta e këtyre petullave është e thjeshtë, saqë nuk është e vështirë të gatuash për të gjithë mëmëdheun, nuk është e vështirë për të zotin e ditës, pavarësisht nga aftësia e kuzhinës, edhe gjithçka që nevojitet për t'i gatuar në një frigorifer lëkure. Pancakes duhet të shërbehen të nxehtë, kështu që ju mund të derdhni salcë kosi, reçel, reçel ose qumësht të kondensuar mbi bishën, dhe të pini çaj tjetër, komposto ose qumësht - gjithçka është e ndenjur me shijen e njerëzve, sikur ata jetojnë.

Skuqe të shijshme me qumësht të thartë pa vezë: Korist chi Skoda

Herët në mëngjes, para një personi të dobët, sikur të donte të gatuante petulla për një vakt, shërbehen dy vakte të rëndësishme - "Sa e keqe është të frenosh jogën?" і "A do të sillni fatkeqësi për ju?" një pjesë të vogël karamele. Nga njëra anë, petullat janë shkidlivy, që përgatiten nga brumi i tharmit, dhe për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet gostrі të sluçit, ose nga diabeti, ky produkt nuk rekomandohet para se të jetojnë. Nga ana tjetër, në petullat, lundroni pa vezë, madje edhe një indeks të lartë glicemik, plus gjithçka tjetër, madje edhe më kalorike - ju lejojmë t'u rekomandoni njerëzve puna e të cilëve është e lidhur me konsumin e madh të energjisë dhe timin, i cili është i frymëzuar nga sëmundje.

Skuqjet me qumësht të thartë pa vezë janë jo vetëm të shijshme, por edhe më kafe

Pancakes janë të denjë për të frymëzuar atletët, si dhe njerëzit që duan të shkurtojnë trupin e tyre në gjendje të mirë për ndihmën e palestrës, madje edhe në petullat ka një pjesë të karbohidrateve, e cila është e nevojshme për rimbushjen e energjisë njerëzore para stërvitjes.

Petulla ushqimore në traktin e thartë (video)

Për t'i bërë petullat krokante duhet bërë qumësht vikor dhe për brumin nuk është gruri, por jeta, është bazhan me plastikë të bardhë shtesë, edhe nëse është i pasur me celulozë, dhe me miell gruri është i pasur me ngjyrë kafe. fjalime të vogla.

Petulla me qumësht të thartë: recetë (foto)

Me një kapacitet të vogël, qumështi i thartë derdhet në temperaturën e dhomës

Shtoni dy vezë në qumësht të thartë

Vykoristovuyuchi vіnochok, butësisht zbivaemo masu

Tani dodaemo tsukor për shije

Obov'yazkovo në kapacitetin e ardhshëm shtoni një lugë çaji sode të shpejtë.

Po ndryshoj gjithçka me verë

Dodaemo borosno, pasi është e nevojshme të kërkohet për një kohë të gjatë

Gati për të qenë gati për të bërë salcë kosi të trashë për konsistencën

Ngrohim tiganin me vaj ulliri dhe vendosim petullat me kujdes në sipërfaqe

I lyejmë petullat nga të dyja anët me obov'yazkovo derisa të gatuhen plotësisht. I shijshëm!

Skuqje me gjizë duket se është më e shkruar. Erë e keqe mund të veprojë si një ëmbëlsirë (si shtimi i zukorit ose vaniljes në brumë dhe servirja e petullave me reçel, mjaltë ose qumësht të kondensuar, dhe si meze e lehtë (si pjekja e tyre me mish, kërpudha, proshutë dhe mbushje të tjera jo jamball). sa më shumë qumësht i thartë, aq më shumë boroshna ju duhet në pastë për petulla.

Në mënyrë që petullat për qumësht të thartë të jenë pjekur mirë, i lyejmë me yndyrë në një tavë chavun ose në një tavë me shtresë jo ngjitëse. E hedhim në tigan më pak se një herë të nxehet mirë. Petullat e gatshme në kos mund të vendosen në një peshqir letre, në mënyrë që yndyra të hiqet.

Receta për petullat me qumësht të thartë

Skuqje me gjizë.

Përbërësit: 200-250 g borosh, 400 ml qumësht i thartë, 1 vezë, ¼ lugë. sode, majë kripë, 3 lugë gjelle. tsukru, oliya.

Petulla me mollë në qumësht të gjizë.

Përbërësit: 5. boroshna, 500 ml qumësht i thartë, 2, i fortë, zukor në brumë për shije dhe për të pirë, 1st.l. oliї për brumë së bashku me oliєyu për obsmazhuvannya, 5-7 mollë, 2-3st.l. tsukru për obsipannya.

Gatimi: rrahim vezët, shtojmë qumështin e thartë, forcën, zukorin, vajin e rozmarinës, përziejmë ushqimin, por jo më të trashë. Hedhim petët në një tigan të lyer me vaj, lyejmë bishës, i kthejmë petët përmbys me topin e poshtëm lart dhe me mollët poshtë dhe pimë. Njihni tiganin, përgatitni petullat, pini zukrin.

Skuqe në trakt të thartë me mbushje kovbasi.

Përbërësit: 250 gr qumësht i thartë, 1 vezë, ½ lugë. sode, majë kripë, lugë zucru, copa levreku të zier, (në konsistencën e kërkuar të brumit), olija, 150 g salcë kosi.

Përgatitja: në një enë hedhim qumështin e thartë, shtojmë sodën, e përziejmë mirë, shtojmë për 2-3 kokrra, shtojmë vezën, forca, zukorin, përziejmë, gradualisht shtojmë gjirin sipas dëshirës nga 2 lugë gjelle secila, derisa të marrim konsistencën e hollë. salcë kosi . Lëreni brumin në pivgodini. Thirrni lopën me rrathë. Hedhim ullirin në tigan, e pjekim, e vendosim me një lugë në tigan, i hedhim bishës një filxhan kowbasi, i shtojmë bishës edhe tre brumë, i vendosim të gjitha petullat në këtë mënyrë, i lyejmë të dyja. anët.

Fritters në thartë pa vezë.

Përbërësit: 500ml qumësht i thartë, 3-4 lugë gjelle. tsukru, 2 shishe borosna, 1/2 lugë. kripë, 1 orë Eja.

Gatimi: pyesni boroughly, ngrohni qumështin e thartë, shtoni zukor, të fortë, borosno, përzieni, shtoni sodë, përzieni përsëri. Pancakes Vipkayte në olії.

Shërbejini petullat për qumësht të thartë të nxehtë ose të ftohtë, me salca dhe mbushje të ndryshme.