Pečena je smola z medom in jabolki. Kačka z jabolki in medom, pečena cela. Kačka z jabolki v pečici z medom


Kačka z medom in pekočo omako - jed Svyatkov in osha, radi polepšata, ali je bilo stilsko in vikliche veliko pozitivnih čustev med gosti.

Guganje pri gyrchitsi

Sestavine:

  • klavni trup - 2 kg;
  • gіrchitsya - 2 žlici. žlice;
  • voda - 1 žlica;
  • redki med - 2 žlici. žlice;
  • začimbe.

kuhanje

Otzhe, vzamemo trup ptice, ga operemo, osušimo s papirnato brisačo in za okus zdrgnemo s poprom. Za pripravo marinade dodamo med in previdno namažemo s cis omako pripravljeno smolo. Nato ga položimo na list s hrbtno stranjo, dodamo malo vode in damo v pečico za približno 1 leto. Jokajte travo pri temperaturi 200 stopinj, občasno zalivajte ptico iz listov. Pripravljena smola, lepo prestavljena na veliko travo, srkamo zelenje, ki ga postrežejo na steli Svyatkovy.


Sestavine:

  • pitching brojler - 1,5 kg;
  • sojina omaka - 100 ml;
  • rdeče suho vino - 100 ml;
  • med - 1,5 žlice. žlice;
  • Pomfrit - 1 žlica. žlica;
  • sik grenivke - za uživanje;
  • začimbe.

kuhanje

Valjanje operemo, obdelamo, obdelamo in narežemo na kose. Meso damo v ponev, zalijemo, dodamo suho vino, med, gorčico in grenivko. Trohi pidsolyuemo in poper ptico v užitek. Zdaj naj bi bil mariniran približno 1 leto.

Po koncu ure usnjeni shmatochok ob straneh namažemo na olivo do zlate barve. Meso damo na list, prelijemo z omako, v njej mariniramo in pečemo 1,5 leta v pečici pri 180 stopinjah.


Sestavine:

  • sojina omaka - 6 žlic. žlice;
  • med - 3 žlice. žlice;
  • ingver - 1 žlica. žlica;
  • trup kachine - 1 kos;
  • konjak - 3 žlice. žlice;
  • limona - 1 kos;
  • pomaranča - 1 kos;
  • gіrchitsya - 1 žlica. žlica;
  • kutina - 1 opomba;
  • začimbe.

kuhanje

Nato za nazaj pripravimo marinado: pri meglici, sojino omako, med, mulj, poper, gorčico, konjak in ingver. Vse dobro premešamo, premažemo s cimetovo omako in zvijemo. Če vaš multicooker podpira funkcijo mariniranja, potem ptico marinirajte dva cikla. No, te funkcije ni, samo pitching pustimo zastonj pri hladilniku.

Vsi plodovi so čisti, razdeljeni na majhne koščke in polnjeni z njimi. Nato damo trup v počasen štedilnik, zapremo pokrov z nastavkom in nastavimo način "Vipichka" za 40 minut.

Po koncu ure odlijemo maščobo, ki se je videla iz mesa, obrnemo smole in se spet v enakem načinu pripravimo za še 40 pernic. Po zvočnem signalu postavimo travo na mizo in jo uživamo s slastnim prigrizkom, sokom in aromo.

Recept za proponacijo je še enostavnejši - peče se v pečici, kačka, polnjena z jabolki v medeni omaki. To je sladko, dišeče in slano zelišče z okusno zlato črto, ki je primerno za vse vrste vožnje.
Za recept:

Očitno je meso smole razvpito rjavo. Ptice so lahko neosebni rjavi mikroelementi in lahko dobijo aromo. Temu pa je treba po njegovih zmožnostih želeti redkokdaj živeti v ježku.

Od neosebnih možnosti priprave smole je najbolj razširjena trava pečena smola, o jagu in letošnji movi. To je posebna strava, kot je čudovit dan v tednu svet na desni. Za izvirno zgodbo je treba dodati eksotične izdelke in redke začimbe. Okusna rum'yana pitching viide s preprostimi in cenovno ugodnimi izdelki. Eden najbolj dostopnih receptov je namig z jabolki v medeni omaki. Te čudežne sestavine. Smrad daje pticam izviren okus in občutljivo aromo, meso roblyachi je sočno in nižje.

Recept se pripravlja enako. Kačka ni marinirana, omako pa nanesemo na trup neposredno pred pečenjem. Med kuhanjem ptice izcedijo jabolčni sok in pridobijo nižji okus sladkega korena, med pa da zlat okus. Krema tega sadja meso namoči, ne pusti, da se posuši, saj bo izpadlo mehko in sočno.

  • Vsebnost kalorij na 100 g - 243 kcal.
  • Število obrokov - 1 trup
  • Ura kuhanja - 2,5 leta

Sestavine:

  • Valjanje - 1 kos.
  • Jabolko - 3-5 kosov. leha vіd rosemіru
  • Sojina omaka - 2 žlici.
  • Med - 1 žlica.
  • Majoneza - 1 žlica.
  • Chasnik - 3-5 nageljnove žbice
  • Moč - 1 žlička ampak zaradi okusa
  • Črni poper - ščepec

Kuhanje smole, polnjene z jabolki v medeni omaki:


1. Pripravite marinado. Vzemite globoko skledo s sojino omako, medom in majonezo. Dodaj|Dodaj| kreden poper s sillu|soljo| in premešamo. Za bazhannyam lahko dodate vse vrste začimb in začimb. Na primer, dobro pidide ingver v prahu, kreda muškatni orešček vroče toshcho.


2. Očistimo pirje iz puščice, ki so izpuščeni, da vidimo debelo kroglo maščobe iz žvepla in postrgamo kožo s slano gobico. Nato trup operemo in osušimo s papirnato brisačo.


3. S pomočjo kuhinjskega čopiča na sredini tega obroča premažemo ptiča s pripravljeno marinado.


4. Jabolko operemo, obrišemo z belo brisačo, s posebnim nožem odstranimo sredico in karirasto razrežemo na 4 dele. Očistite uro iz lupine.


5. Nadev napolnite z jabolki in čajnikom. Nadev nadevamo z nitjo ali postrgamo z zobotrebcem, da nadev med uro zapikanja ne zavre.


6. Postavite smolo v tulec za zvarek ali ga ovijte s folijo za živila. Pečico segrejte na 180 stopinj in jo vklopite 2 leti. Počivajte praznik leta, kuhajte її, zažgite folijo, da bodo ptice dobro zardevale. Lahko tudi zapіkati brez rokava, vendar tudi občasno zalivajte smole s stopljeno maščobo, ki je izbrana za krov.

Na dvorišču je jesen prišla na svoj način in tako rekoč ob tej letni uri se pripravljamo na zimske počitnice, razmišljamo, kot da se pripravljamo na sveti dan. Nalepke z veliko izbiro je enostavno izbrati in pogosto se spomnimo, da izbiramo kot novo linijo, kot da še nikoli nismo pripravili dobre.

Na primer, smola ste kuhali na različne načine in jo spekli celega, ki spominja na jabolka ali suhe slive, še en način kuhanja te priljubljene ptice – smole lahko spečete v medeno-mošusovi omaki.

Med, kot veste, se vedno pozitivno prelije v slast mesnatega mesa, pekoča omaka pa doda pikantnost, hkrati pa je bolje, da meso pronica, sploh če pustite, da smola v tej omaki leže manj kot nič prej. pečenje, vendar boljše. Vnaprej bom prelil smolo z omako in jo pustil v hladilniku do trenutka zapіkannya. Recept za Tsey je preprost. Če več ljudi ni obvladalo takšnega načina priprave pitchinga, potem vas bom raju, bolj okusno je iti ven.

Otzhe, pіdgotuєmo vse nebіbne za ієї stravi.

Rolling za zapikannya lahko vzamete iz trgovine in domov. Golovna, da je bila mlada, potem bo m'yaso її po kuhanju nižja in slana. Imam mladega domačega športnika. Kachechku miєmo in prijazno razpravljali s papirnatimi servleti in brisačami.

Nato moramo obroč in sredino soliti in poprati. Z nožem previdno preluknjam kožo s strani vratu in poskušam posoliti smolo pod njo, da se meso po kuhanju ne skuha. Za koga z nožem oropati na prsih smole, potem pa ob uri zapіkannya tsі prebodejo več in smokanje nosi svoj garniy cіlіsny videz, a za božično mizo ni tako dobro.

Zdaj za omako dodamo med iz gorčice.

Nato bomo smole spet prelili z omako, ki je zvočna in v sredini. Bolje je delati istočasno v formi, v pitching roll je možno. S takšnim videzom dam smolo v hladilnik in dam eno uro, da se napoji, bolj je tako, bolje je, da grem ven v vrečko, je že prevrnjeno.

Pred neprekinjenim peko obliko vzamemo iz hladilnika, pustimo nekaj časa stati pri sobni temperaturi, da se oblika v pečici segreje in ne razcepi. Nato v kalup vlijemo vodo in vse skupaj damo v pečico, vlijemo v medeno-mošusno omako pri 180 stopinjah. Pokličite za 1 kg mesa za 1 leto pečenja.

Manj kot eno uro, zapіkannya distaєmo smole in prelivanje omake za lepo lupinico. Kot da vaš duh ziba zver, naj bi bila topla, pokrijte zver s folijo, da bo do konca zapikannya videti majhna, ne goreča.

En znak pripravljenosti za valjanje spoštujejo tisti, ki začnejo meso na dnu in gredo v čopič, a vseeno je treba ponovno valjati, da je smola res pripravljena in je meso na svetu postalo nižje in ne trdo, za to lahko zavijete nož. Nižje je enostavno vstopiti, kar pomeni pogumno stran od pečice.

Spet prestavimo iz obrazca na krožnik ali travo za serviranje na mizi.

Okrasite našo smolo, kuhano v medeno-mošusovi omaki, lahko imate svoj okus - zelenjava, zelenjava ali pečeno sadje, vse je zastarelo po vaši domišljiji in vašem okusu. Sprejemljiv apetit in veselo sveto!

Pred božičnim praznikom je običajno pripraviti nekaj nenavadnega, bolj okusnega. Ale za prvotno vrsto je neobov'yazkovo vikoristovuvat eksotične sestavine in redke začimbe. Svoje goste razveselite s slastnim rdečim zavitkom, pečenim v pečici s preprostimi dišečimi začimbami. Eden izmed najbolj znanih receptov je prelivanje z medeno-girchichno omako. Pomembno je verjeti, a med in pekoča omaka sta prav čudežno združena. Smrad daje ptičjemu mesu nežno aromo in izviren okus, ga zatre s sokovi in ​​dnom. Na ta način je enostavno zaključiti pitching, saj trava ne skrbi za posebne kulinarične prednosti in je dobro navdušiti neobveščene gospodarje.

Іsnuє kіlka možnosti za pripravo smole z gorčico in medom. Pogovorimo se o najbolj priljubljenih med njimi.

Najpreprostejši recept. Sestavine za novo niso dovolj:

  • srednja kačina trup;
  • 2 žlici zelišč in naravnega medu;
  • viala z vodi;
  • nekaj začimb, izbranih po vaših željah.

Postopek priprave poteka takole:

  1. Ptičji trup odločno potolčemo in osušimo z brisačo.
  2. Nato ptico natremo s poprom, drugimi začimbami in pragom.
  3. Girchitso relativno zmešajte z medom, tako da je viyshov ena sama omaka.
  4. Odstranite girchichnym omako, premažite smolo s stranic, jo položite na list in dodajte vodo.
  5. Ptico pečemo v pečici približno eno leto pri temperaturi 200 stopinj, včasih jo prelijemo z omako, vzeto od decembra.

Če je smola pečena, jo je treba položiti na široko posodo, ki srka sveže zelenice. Apetitna Svyatkovskaya strava je pripravljena!

Kačka v marinadi z medom in gorčico

Meso smole, ki je pečeno po kisanju, postane nižje in ga vzamemo za uživanje. Za pripravo prigrizkov vishukano boste potrebovali naslednje izdelke:

  • majhen naklon;
  • 100 g sojine omake in rdečega suhega vina;
  • 1 žlica francoske gorčice;
  • 1-1,5 žlice bjolinskega medu;
  • ni bogat s svežim sokom grenivke;
  • izberite začimbe za svojo idejo.

Kuhanje poteka v fazah papaline:

  1. Pripravite trup smole: sesekljajte, obesite in razdelite na 4 dele.
  2. Meso damo v ponev, zalijemo z vinom in sojino omako, damo začimbe, dodamo grenivkin sok, gorčico z medom, sol.
  3. V tem stanju pustimo smolo približno drugič, da se dobro marinira.
  4. Marinirane ptice rahlo namažemo s strani kože.
  5. Po valjanju damo na list, prelijemo z marinado in pečemo še drugič. Temperatura pečice je 180 stopinj.

Recept z jabolki

Smola z jabolki in medom je čudežno pečena za družinsko poročno pogostitev. Recept vikoristovuyutsya:

  • majhna ptica;
  • gіrchitsya z medom - 2 žlici;
  • 3-4 sok kisla jabolka;
  • kosi kurkume;
  • poper.

Priprava ptice po receptu za cym je enostavna. V čist, suh trup vtrite moč, poper in kurkumo. Narizan jabolko vikorist kot nadev, in zalij zver s ptico gorčično-medeni sumishsh. Smola z jabolki in medom se pije približno eno leto, ponovite pri pečici.

Izjemno slano perutnino z dišečimi začimbami lahko pripravite v počasnem kuhalniku. Recept ima posebno izvirnost in prefinjen okus. Dodajte ingver, kutino in pomarančo. Predstavljamo tudi nov prevod komponent seva:

  • en ptičji trup;
  • pomaranča, limona, kutina - po eno sadje;
  • 6 žlic sojine omake;
  • 3 žlice naravnega redkega medu;
  • žlica gorčice;
  • žlica ingverja;
  • 3 žlice konjaka;
  • poper in druge začimbe.

In zdaj pojdimo na postopek priprave smole s pomarančami, limono in kutinami.

  1. Izvirna marinada je pripravljena na hrbtni strani - konjak, sojina omaka, gorčica, med, ingver, moč, začimbe se vlijejo v majhno posodo.
  2. Promito in posušeno perutnino potresemo z marinado.
  3. Nadev pustimo marinirano v počasnem kuhalniku dva cikla. (Ker vaš multicooker nima načina mariniranja, postavite meso na papalino za eno leto v hladilnik).
  4. Kutino in pomarančo z limono razdelite na shmatočke in z njimi nadevajte marinirano perutnino.
  5. Pripravite smole v multicookerju v načinu vipіchki z raztegom 40 pramenov.
  6. Iz multicookerja odcedimo maščobo, trup položimo na drugo stran in spečemo še 40 pernic.

Pečen po takem receptu, marinirani jok z medom izpade bolj sočno, ima sovražni okus in nižjo aromo s pomarančnimi cvetovi.

  1. Za to je dušena, pečena ali mazana, smola je bila nižja in sočna, raje prinesite trup svoje ptice. Meso divje smole je debelejše in okusno je pripraviti jogo daleč od kože.
  2. Bagat ni primeren za specifičen vonj bučne maščobe. Jogo je enostavno nevtralizirati: sredi noči dajte bele ptice v 2–3 kisla zelena jabolka.
  3. Na rokavu lahko pripravite pitching. Še enostavneje je narediti: začinite z omakami in začimbami, trup položite na rokav in ga položite na list, pokrit s folijo. Zapikaєtsya v tsmu vipadku m'yaso blizu drugega leta, ko dosit vysokыy temperatura pečice - do 220 stopinj.
  4. Pravilno rozrahovany uro zapіkannya že vlije v slast smole. Pripravljenost mesa lahko spremenite tako, da v trup vstavite zobotrebec. Če se meso zlahka prebode in na površini obstajajo vrzeli, je trava popolnoma pripravljena.

Med je izdelek, ki ga ljudje poznajo že več kot tisoč. Vіn maє neskіchenny seznam rjavih oblasti. Tsim i obumovleny yogo zahtevajo od kulinarike. Oglejmo si morda najbolj priljubljen izdelek v kuhinji: kuhanje smole z medom.

Črpanje z medom v pečici

Okusni in preprosti recepti za pripravo na maslu, pečenih, dušenih enolončnic so v vseh kulinaričnih tradicijah sveta. Regija kože ima svoje posebnosti in recepte za pripravo smole. Še posebej pa so dosegli uspeh pri številnih Kitajcih. Znamenito pitching po Pekinu je upravičeno spoštovan na najboljši način za pripravo smole.

V Rusiji tudi njeni že dolgo vibrirajo jock. Zgodilo se je, da so jih pred mizo postregli pri svetniku. Zato so bile ptice ptic tradicionalno povezane z dnevi velikih svetnikov: Rіzdva, Veliki dan je tanek. Posebej priljubljene so bile slamice iz polnjene ptice z medom: smola z medom in gorčico, gos z medom tanka.

Najpomembnejše pravilo za pripravo smole z medom v pečici je, da dobimo mehkobo, sok, bogat okus ptičjega mesa. Idealno pečen kachine m'yaso - erizipel, brez krvi. Ima nižji okus in prijetno pikantno aromo.

Izberemo pravi pitching

  • potrebujemo naklon majhne velikosti;
  • koža je kriva, vendar je prožna in ni lepljiva, ta barva je svetla, brez temnenja, ta lahkotnost;
  • z napadom shkirja se takoj obnovi;
  • notranja maščoba brez zelene luči;
  • vіdsutnіst tretjih oseb, in še bolj kisel vonj;
  • maščoba ni kriva buti debela in temno rumena;
  • pitching je lahko mlad. Staro meso nabrekne s posebnim vonjem. Mlade ptice naredijo rumen džob, rumene tace in rahlo maščobo na repu repa. V stari ptici so gube belega joba;
  • dati prednost ohlajenim, ne zamrznjenim trupom;
  • nakup izdelkov vіtchiznyanu;
  • ne kupujte črpanja iz vakuumske embalaže. Chtozna, scho lahko hovatisya pod hermetičnim vakuumom plіvkoy.

Recept za pečenje v pečici z medom in gorčico

Najbolj priljubljen recept za pripravo smole pri nas je smolanje v pečici z medom in gorčico. Recept za ta recept je preprost. Zaščitite rezultat, da razveljavite svoje točke. Goste lahko sprejmete s svojim kulinaričnim mojstrstvom, pri tem pa se ne naprežete preveč.

sestavine

  • nagibanje (vaga blizu 2 kg) - 1 kos.;
  • med - 3-4 žlice;
  • pakirana vroča omaka - 3-4 žlice;
  • začimbe (mulj, poper) - za uživanje;
  • sonyashnikova oliya (za sondiranje krova).

Kuhanje v pečici

  1. Da vidim drobovje tega vratu. Vykoristovyte їх nadalі za pripravo juhe chi drugih zelišč.
  2. Smola je treba prijazno oprati in posušiti, videti konice valjanih krilov. Nato trup natremo s soljo in poprom.
  3. Gotuemo marinada iz medu in pekoče omake. Za to medeni varto, trohi rožmarina. Priročno je pri mikro pečici. Pospešite lahko z vodno lasersko metodo.
  4. Zmešamo med in vročo vodo v razmerju 1:1. Ptička pokislimo z medeno-riževo omako. Za koga je relativno, da je trup ptice jasno razmazan.

Pomembno! Obov'yazkovo zmaschuyemo valjanje, da na sredini. Zrobiti tse priročno, nadomestni silikonski penzlik.

Zavitek damo na pekač. List je kriv za pripravo butija in prekrivanje z oljem. Valjanje v sprednji pečici nastavimo na 170 stopinj in ga pečemo blizu drugega leta.

Skrivnosti kuhanja z medom in gorčico v pečici

Recept je precej preprost. Ale, vseeno, žlahtnost skrivnosti plemstva, tako da je smola z medom in gorčico v peči izpadla z rdečkastim zasukom.

  1. Za pripravo smole z medom in gorčico v pečici potrebujete približno 30 peres, dokler se ne pojavi rdeča proga.
  2. Kot vidite, ptico občasno zalivajte z maščobo. Pogosteje kot morate delati, lepše boste izgledali, naboj je pripravljen.
  3. Po 30 peresih trup zvijemo s folijo, da meso ne bo preveč suho.
  4. Pripravljenost ptice izkrivljamo tako, da jo prebodemo z nožem. Yakshcho m'yaso m'yake in ga je enostavno preluknjati, pri čemer se vidi prozorni sik - pomeni, da je izdelek pripravljen.
  5. Postrežemo ga, kuhano v pečici, v dveh možnostih: narežem ga po vrhu ali narežem na porcije shmatki.

Priprava smole z medom trivatime je manj kot papalina let. Resnično zlaganje ni zmaga, postopek je preprost. S ptico se morate le pravilno obnašati. Rocking viide hrustljavo, zlato in zowsіm nemastno.

Zdaj poznate vse skrivnosti kuhanja okusnih, božičnih pitching.

Kačka z jabolki v pečici z medom

Možnosti za pripravo pitchinga so bogate. Ogledamo si lahko še eno: smolanje z jabolki pri pečici z medom. Ta trava je čudežno vidna na božični mizi.

sestavine

Za pripravo te različice boja potrebujemo:

  • namočenje (velikost trupa) - 1 kos.;
  • med - 2 žlici. žlice;
  • gіrchitsya - 2 žlici. žlice;
  • jabolko (pomarančno kislo) - 3 kosi;
  • začimbe (kurkuma in druge) - za uživanje.

Kuhanje smole z jabolki

Absolutno ni pomembno, vzemite trup neke vrste ptice: smole ali drake. Maloprodaja bo manjša za rožmarin. Mlada smola naj bo blizu 2 kg, pitching lahko doseže vseh 5.

Pomembno! Najprej se nehaj valjati, ne pozabi si odrezati rit. Tse za lajšanje napetosti zaradi značilnega nesprejemljivega vonja.

  1. Rolling je pripravljen za zapіkannya tako kot v prejšnjem receptu. Tobto relativno miєmo in visushuyemo. Nadaljnji recept za pokrokovy je podoben.
  2. Zmіshuєmo suhe začimbe iz sillu in podrgnite trup ptice.
  3. Za vlaganje pripravimo omako z medom in pekočo omako v razmerju ena proti ena. Ptico pokukajte z medeno-gircichno omako. Hkrati je trup ptice jasno razmazan. Ne pozabite zamuditi poguma smole.
  4. Zapomniti si je treba jabolko, videti jedro in ga narezati na velike koščke. Odstranite dele jabolka, s katerimi nadevate trup. Robove pritrdimo z zobotrebci, kovinskimi nabodali ali zašijemo z nitmi.
  5. Valjanje je pripravljeno na rose na 170 stopinj pečice do pripravljenosti. Trivalnost priprave je zagotovljena na naslednji način: vzemite 45 peres na 1 kg ptičjega vaga. Ne pozabite zaliti kachechke z maščobo, ki pljuva.
  6. Kot rezultat se vzame jed iz spodnjega bučnega mesa s pečenimi jabolki.

Marinada za gander z medom in pekočo omako

Možno je pripraviti іz zastosuvannyam medu ne samo smole. Čudovito je dobiti gos, pečeno v pečici, vnaprej vloženo z medom in gorčico. Oglejmo si, kako pravilno pripraviti marinado za gosje pečenko.

sestavine

  • med (pomembno redek) - 2 žlici;
  • gіrchitsya (dіzhonskaya) - 3 žlice. žlice;
  • koreninski ingver - majhen kos;
  • moč;
  • poper;
  • posušeno zelenje (ne glede na to ali ne);
  • voda.

kuhanje

Nadaljujte s pripravo marinade. V manjšo posodo (skledo) dodamo med in dodamo steklenico vrele vode. Relativno peremіshuєmo. Spredaj zmeljemo ingverjevo korenino. V posodo z medom dodajte ingver in začimbe. Spet ga menjam. Marinada je pripravljena.

Pomembno! Takšna marinada je pidide, da bi ptico marinirali, kot da je vino pripravljeno v celoti.

Črpanje v pečici z medom: recept za goljufanje

Zgodovinarji so lagali, da je bila ta ptica ljudem znana že več kot tisoč let. Tradicionalno se "zibanje v pekinškem slogu" pripravlja za dinastijo Yuan. Poleg tega obstaja nekaj možnosti za recepte za pripravo trave.

V domačih glavah tradicionalni, podoben recept verjetno ne bo izginil. Po kanonih je treba valjanje začeti na štedilniku, kožo pa napihniti s posebno črpalko. No, povaljamo v pečici. Otzhe, naredimo to.

Vnaprej moramo pripraviti buti, dokler postopek priprave seva ni trivialen. Podrobne recepte si lahko preberete s fotografije, ki vam bodo v pomoč pri pripravi. Zaščitite rezultat tega vartyja - rezultat ima čudežno razpoloženje. Za pripravo potrebujemo pekinško pasmo. Ima tanko kožo in malo maščobe.

sestavine

  • smola (trupa 2-2,5 kg) - 1 kos.;
  • med - 4 žlice. žlice;
  • moč za uživanje;
  • sezam (roslinna) oliya - 2 žlici. žlice;
  • sojina omaka (črna) -5 žlic. žlice;
  • ocet (vinny) - 1 čajna žlička;
  • časnik (prah) - 1 čajna žlička;
  • peka čili paprike - za uživanje;
  • Kitajske začimbe.

kuhanje

  1. Kachin trup podrgnil prag in mariniran zastonj.
  2. Naslednji dan je treba trup popariti s posipom in posušiti.
  3. Vіdokremlyuєmo shkіrku vіd m'yasa za dodatno brizgo z lubjem tovstoy. Komur prebadamo kožo na različnih mestih, da jo bomo v prihodnje preluknjali.
  4. Natrite z medom in marinirajte eno leto
  5. Pridobite omako za marinado. Zmіshuemo sojino omako, olje in med. Trup na sredini tega obroča podrgnemo z denarno vsoto 8-9 krat z intervalom 30 peres. Celoten postopek je oddaljen približno eno leto. Za dokončanje omake - pripravite porcijo.
  6. Pečico segrejte na 250 stopinj.
  7. Pri deco nalijte 2 cm vode. Na vrhu namestite rešetko, prekrito z olivnim oljem.
  8. Na Grati viklasti so pripravili smole. Zapikati 40 khvilin.
  9. Spremenite temperaturo na 160 stopinj. Rezervirajte drugo leto.
  10. Obrnite skledo. Zapikati 30 khvilin.

Pripravljen sem prikrajšati travo za 30-40 peres. Nekaj ​​kosov narežemo na porcije. Postrežemo k mizi z omako Hoisin, želejem ali pomarančnimi kolački, jeseterjem in zelenimi cibulijami.

Lahko obudiš vse možne strahove, kot če pripravljajo med iz smole za zmagovit med, to še vedno zmoreš. Priporočljivo je, da poskusite pripraviti eno od teh zelišč, in ne samo spremeniti, ampak je okusno, a je tudi sladko za telo. Adže, ne glede na visoko koncentracijo živalskih maščob v mesu, smola velja za enega najbolj dragocenih izdelkov. In medtem ko se fahіvtsі spopadajo in se zbližujejo z mislimi, lahko boj proti pitchingu za vas postane zdrav del mesne prehrane.