Sočni in švedski kotleti. "Prepredeni" kotleti v drobtinah Pikantni kotleti v drobtinah


"Prepredeni" kotleti v drobtinah niso nič manj kot vaš dnevni jedilnik uriznomanita in lahko polepšate božični stil.

Kotleti izgledajo kot hrana, sokovi, s hrustljavo hitrostjo. Za kruh, v kotletih, lahko dodate cibulo, časnik, najljubše začimbe. Postrežete jih lahko na mizi s prilogo in kot samostojen prigrizek. Recept za kuhanje je še enostavnejši, potrebujete vsaj izdelek: pojdite v kuhinjo in začnite kuhati.

Skladišče izdelkov

  • 500 g mletega mesa be-yakoy;
  • 6 zvereni hladnih jajc;
  • dve sirski jajci;
  • trije kosi štruce (ali belega kruha);
  • 100 ml mleka, ne glede na maso;
  • majhen šopek zelenja - za bazhannyam;
  • močan in črni poper - za uživanje;
  • krušne drobtine;
  • rafinirana sonyashnikova oliya - za mazanje.

"Zvit" kotleti v drobtinah: pokrokovy proces kuhanja

  1. Kose hlebca damo v skledo in prelijemo s toplim mlekom, pustimo pet minut.
  2. Rozminaem kruh z rokami do enotnosti.
  3. Zzdalegіd zvarenі kul piščančja jajca (šest kosov) ohlajena in očiščena v obliki skaralupi. Vtrite ga na veliko tretjino.
  4. Siri jajca stepemo v skledo ali skledo, posolimo in popopramo. Stepajte jih s skledo, dokler ne postanejo enotni.
  5. Majhen šopek zelenega pridelka operemo, posušimo in sesekljamo z nožem.
  6. V globoke jedi dodamo nekaj mletega mesa, vlijemo v novo stepeno jajce, dodamo mokro štruco. Vse je relativno ročno mešano.
  7. Nato v skledo dodamo skledo kuhanih jajc in zelenja. Vem vse razmіshuєmo.
  8. Z mokrimi rokami iz mletega mesa oblikujemo majhne kotlete, ki jih povaljamo v krušnih drobtinah.
  9. V ponvi z debelim dnom vlijemo rafinirano olivno olje, segrejemo.
  10. Na pečeno olijo damo naše kotlete, jih namažemo na majhnem ognju, z dveh strani, do zlato rjave barve.
  11. Porada. Za bazhannyam lahko dodate mleto cibulo, časnik in najljubše začimbe.

Imam čudovit apetit in čudovito razpoloženje za vse.


Vsebnost kalorij: ni prikazano
Ura kuhanja: Ni določeno

Ni pomembno, kako so kotleti pripravljeni. Njihova glavna prednost so tisti, ki lahko v kratkem času okusite slano in celo sok trave, ki je idealna za kakršno koli prilogo.

Kot rezultat se res izkažejo kotleti, ki jim v procesu kuhanja ni treba dodajati nobenih dodatkov in osvežil. Zadošča za mater v prisotnosti m'yaso biti neke vrste, cibula je majhna količina vode.

Število sestavin je pokrito za 10 obrokov, po potrebi pa je možno povečati ali zmanjšati.

V procesu priprave je potrebno stepati hladno vodo. Ohladite ji ni pomembno. Dovolj je, da v veliko bučko nalijemo vodo in jo pustimo v zamrzovalniku za nekaj peres, pri čemer zapremo pokrov. V kratkem času se ena ura ne bo mogla ohladiti na zahtevani temperaturni režim.
Količino soli in črnega popra v prahu, ki ju dodajate mesni masi, uravnavate samostojno, očitno po svojem okusu. Zato se splača dodati količino drobtin, kot so kotleti, ki jih požirek pred mazanjem. Tse že na desni je individualno.

Kotleti v drobtinah - recept s fotografijo.



Pripravljeni, potrebni za naše izdelke iz sokov in švedskih kotlet:

- 0,5 kg mesnega fileja (svinjina in yalovichini),
- 2 srednji za velikost cibulinov,
- 50 mililitrov hladne vode,
- krušne drobtine,
- Oliya Sonyashnikova,
- črni poper, začimbe za meso,
- močan.

Kako kuhati s fotografije pokrokova





Meso je razmeroma miёmo, lepo se vidi pljunček, vendar se maščoba odstrani. Treba je videti taljenje, saj boste med mletjem zamašili nože v rezalniku za meso. Mletemu mesu je treba dodati meso. Grati za rezalnike mesa, vzemite povprečje.
Cibulo očistimo in tudi precedimo skozi mlin za meso (tako lahko stresemo z nožem). Z'ednuemo yogo z mletim mesom.





Pred njimi dodamo mesu črni poper, začimbe (po vaši presoji), moč.
Nato dodamo hladno vodo.





Vse je relativno mešano.







Nato vzamemo desetino mletega mesa, ga damo v manjšo vrečko in vržemo v dolino. Tse omogočiti vіdbiti in zraditi nebhіdnі obris kotleti.





Kotlet povaljamo v drobtinah. Je treba srkati, od svetlobe pa je radodarno ležati, kot ti je všeč.





Na sprednji strani sem spekla ponev z dodatnimi oli ї kotleti.






Smazhimo, vendar le na loku povіlny ogenj, ki se razteza dekіlkoh hvilin pod zaprtim pokrovom.





Sok in švedski kotleti so pripravljeni, preden jih postrežete na mizo.





Slano.




Starynska Lesya

Zdaj veš

Domače drobtine z mletim mesom. Kako pravilno kuhati po receptu v ponvi. Skilki čas, porabljen za kuhanje.

Domače je okusno in enostavno za kuhanje. Hrumka skorinka, kot da bi prišla ven, potem ko je bila namazana na ponvi, mu da okusen videz. Ko ste se potrudili za naš recept, boste zagotovo odvzeli sok v sredini mesnih kroglic, da ne bi razpadli za eno uro mazanja.


Postopek ne zahteva veliko truda in časa. Če daste prednost ne kupljenemu, ampak mletemu mesu, ki ga sami kuhate, se zaobljubite, da je meso lahko popolnoma sveže, z minimalno količino žil. Samo v tej sezoni bodo polpete iz mletega mesa v panuvanji res nizke in sočne.

Ura kuhanja: 35 hwilin

Število obrokov: 10

Energijska vrednost

  • vsebnost kalorij - 319,9 kcal;
  • beljakovine - 17,8 g;
  • maščoba - 20,2 g;
  • v ogljikovih hidratih -16,9 g.

sestavine

  • yalovichi mleto meso - 700 g;
  • qibulya - 2 kos.;
  • piščančje jajce - 1 kos .;
  • beli kruh - 2 nabodala;
  • mleko (3,2%) - 0,5 steklenice;
  • krušne drobtine - 4 žlice. l.;
  • peščena ura - 2 nageljnove žbice;
  • oliya roslinna - 3 žlice. l.;
  • moč za uživanje;
  • črni poper kreda - za uživanje.

Pokrokove kuhanje

  1. Iz šopka kruha narežite bučo, m'yakush napolnite z mlekom za 5-7 pernic, da nabreknejo.
  2. Očistite qibulo in obrežite z nožem. Pospešite ga lahko z mešalnikom. Takoj do kuhanega kruha dodamo mleto meso.
  3. V otriman masu dodamo jajca in na drobno sesekljan urnik, premešamo.
  4. Solimo, popramo in dobro stepemo. Pustite vsoto za 10 kreditov za proizvodnjo izdelkov.
  5. Vzgojite kotlete in jih povaljajte v drobtinah.
  6. Na dobrem ognju ponev prelijemo z olivnim oljem in dodamo okus izdelka.
  7. Namažite 7 pramenov s strani kože do zlate.
  8. Če želite pospraviti ostanke oliv, na papirnato brisačo položite kotlete v drobtinah.

Porada: tako da so izpadle kroglice bolj sočne in mehke, damo v nadev koščke zaseke, zvijemo na rezalce za meso ali narežemo z nožem. Dodate lahko bučke in korenje, naribano na naribano. Večji spodnji kotleti iz yalovichini v krušnih drobtinah postanejo, kot da bi dodali mleto meso z majhno količino kisle smetane, majoneze ali kefirja.

Trava Qiu se praviloma postreže kot priloga. Vljudno prilegajo različne žitarice, sorte testenin. Ponavljajoče "pihanje" izhaja iz kuhanega in namazanega krompirja, pire krompirja. Jejte domače kotlete z yalovichini v krušnih drobtinah z zelenjavno enolončnico, grahovim pirejem, kuhanim ali konzerviranim kvasolom. Za pikantnost in raznolikost lahko travo pred serviranjem začinimo s prelivi, kečapom, kislo smetano ali majonezno omako.

Najlažji način kuhanja kotlet v krušnih drobtinah, pečenih v pečici. Bil sem vreden tega, ni treba dolgo stati, da bi kuhali štedilnik in namastili kožni kotlet. Smrad se pripravlja v pečici, le enkrat jih je treba obrniti. Najmanj maščobe, največ skorje. Za mleto meso sem naredila meso iz yalovichina in piščancev.

Za pripravo kotletov v drobtinah vzamemo te izdelke.

M'yaso yalovichini in piščanci so narezani na majhne koščke. Raje vzemite le mastno meso, da se pri zapikannem maščoba ne stopi in v njej ne plavajo kotleti. Torej popravite sami in z tsibuleya, očistite nageljnove žbice urarja. Kruh namočite z mlekom.

Meso takoj povaljajte v rezalnik mesa iz cibul, čajnika in popijte mleko, namočite kruh. Solite, dodajte svoje najljubše začimbe ali samo poper.

Zalijemo z žlico olivnega olja, premešamo mleto meso. Za mehkobo mletemu mesu dodamo žlico kisle smetane. delam večno. Mleto meso zmešajte do enotnosti in poskusite jogo.

Z žlico vzemite mleto meso in jogo povaljajte v drobtinah, tako da oblikujete kotlete želene velikosti. Ne ropajte jih že, da se bo smrad zapekel v pečici.

Pripravite rjuho za VIP. Obložite ga s pergamentom in rahlo premažite z olivnim oljem. Žlico olivnega olja uporabimo za mleto meso, drugo žlico pa za mletje. Zgornji del lista lahko pokrijemo s folijo. Zapikati kotlete za 180 stopinj do rumene barve. Po 15 peresih obrnemo na naslednjo stran in odstranimo folijo. Zapekti sche 15 hvilin|minute|. Pripravljenost kotletov je obrnjena, kot da vidite prozorni sik, so kotleti pripravljeni. Močneje jih rdečim, ker obožujem razmazane.

Kotleti v drobtinah so pripravljeni. Postrežemo jih kot prilogo ali zelenjavo, marinado.

Sprejemanje!