Čaj, kdaj in kaj piti. Priporočila strokovnjaka za uporabo črnega čaja: sestava, lastnosti, pravila varjenja, kontraindikacije

Izbrali smo izlet v eno izmed gora okoli Taipeja in čaj v dobri čajni hiši z zelo kitajskim vzdušjem. V drugem nadstropju so vodni kanali, ki meandrirajo po tleh, napolnjeni z zlatimi ribami in kamnitimi stopnicami, skozi katere moramo preiti, da bi vstopili v bolj rezervirano sobo, kjer bomo imeli čaj. Kot dodatek k čajnim zrnom, semenam melone, sušenemu tofuu, riževim pecivom ali konzerviranim ali posušenim sadjem. Izbrali smo seme lubenice, suhe mango in kisle suhe slive z listi čaja.

Sladki okus spremlja dopolnilo okusu čaja. Dokler je vročen čaj, se lahko predstavimo v stari Kitajski. Po mnenju mnogih Kitajcev pitje čaja med ali po obroku pomaga pospešiti prebavo. Rečeno je, da v določeni meri pomaga preprečevati pridobivanje telesne teže. Če je to res, je to resnična korist! Nedavno so raziskovalci tudi navedli to zeleni čaj   lahko dejansko antikancerogena. Druga prednost uporabe polizdelka čaja in zelenega čaja je v tem, da v ustih puščajo prijeten okus.

Nekateri so jih ljubili, drugi pa jih niso upoštevali. Resnica je, da bi morali piti vsaj eno skodelico čaja ali infuzijo na dan. Ta pijača prinaša številne koristi za zdravje in omogoča telesu dobesedno delo. Tudi nekateri ljudje pravijo, da je boljši od vode, ker ima antioksidante.

Študije kažejo, da lahko pri starejših ljudeh uživanje čaja prepreči zlom kosti v primerih osteoporoze. Prav tako zmanjšujejo stopnjo proizvodnje kisline, kar pomaga preprečevati parodontalno bolezen. Beli čaj prav tako pomaga ohranjati zdrave zobe, saj je bogat s fluorom, zmanjšuje bakterije in tveganje za propadanje zob.

To je posledica dejstva, da so flavonoidi, ki so prisotni v pijači, sposobni pospešiti presnovo in preprečiti nastanek maščobnih oblog. Dober primer čaja s temi lastnostmi je zeleni čaj, ki je znan tudi po svojih prednostih za razstrupljanje. Maja čaj bo pomagal izboljšati prebavni proces, kar bo olajšalo težave, povezane z želodcem in črevesjem.

Nemška študija navaja, da je mogoče nadomestiti zdravilo za tesnobo z valerijami in dobiti odlične rezultate. Predhodna študija, v kateri je sodelovalo 69 ljudi, je dopolnila te ugodnosti. Če iščete pomirjujoče in pomirjujoče učinke pijače, se na primer zanašajte na čaj iz kamilice. Zelišče zmanjšuje stres in anksioznost, ima diuretik, antialergično, analgetično, protivnetno, anti-drisko in anti-spazmodično delovanje.

Poskusite piti zeleni čaj z robidami, ki povečajo presnovo in olajšajo zmanjšanje trebušne maščobe. Na voljo so tudi domači recepti. Ta pijača je poleg krepitve imunskega sistema močan protivnetni, značilnost, ki pomaga posloviti od glavobolov.

Ta tekma je tu, da ostane, ni nikogar skrivnost. Morali ste iti tako daleč, ker ste nekje prebrali, kako močan čaj je kot nalašč za vaše zdravje in hujšanje, vendar nihče ne govori o tem, ali ga lahko uživajo ljudje pod določenimi pogoji in čaj Matcha.

Resnica je, da so čaji zdravila, naravna in ročna. In kot vsako zdravilo obstaja kontraindiciran čaj za ujemanje, njegova poraba pa lahko v nekaterih ljudeh in situacijah povzroči več škode kot koristi. Ker je bogat s kofeinom, se ga je treba izogibati: hipertenzivnost, nespečnost in občutljivost za kofein, ki se ukvarja z gastritisom in razjedo, nemirnimi, nemirnimi ljudmi in srčnimi ljudmi.

Čajne tekme so kontraindicirane za dojenčke, nosečnice in starejše do določene točke. To je podano na njegovem obsežnem seznamu antioksidantov, aminokislin in drugih učinkovin. Zaradi svojega neposrednega učinka na prehrano, ga ni mogoče zaužiti brez mnenja vašega zdravnika, saj vam je morda predpisal nekaj zdravil ali seznam zdravil, ki ne bodo dobro združena s skladnostjo.

Izračun se ne razlikuje za izdelke. Če imate zjutraj skodelico čaja in popoldan želite pojesti torto, ki je v sestavinah, bodite pozorni na to, koliko gramov tekme vam dajo. Ker je izdelek neverjeten, ne smemo porabiti nič več. In če priporočila kažejo količino v gramih, zakaj ne bodite previdni? Poleg tega ne pozabite, da uživate različne snovi, ki bodo povzročile, da bo vaše telo reagiralo.

Posledice so naslednje: Nespečnost zaradi visoke vsebnosti kofeina. Driska in zgaga zaradi antioksidantov, ki neposredno vplivajo na presnovo in absorpcijo maščob. Vendar, če je že pogoltnil, kar ste pogoltnili, kaj je ostalo za absorbiranje? Glavobol, tudi zaradi visoke vsebnosti kofeina.

Verjetno se boste počutili zadovoljni, vendar je vaš želodec prazen, zato boste občutili bolečino. Seveda, s tako veliko bolečin, ki se pojavijo sočasno, ne bo nobenega zdravila proti bolečinam, ki ga ustvari rastlina, ki jo rešuje. Če se po jemanju čaja slabo počutite, ga nehajte jemati. Lahko počne, kar obljublja, in to, kar obljublja, je včasih nezdružljivo z vašimi potrebami, temveč tisto, kar se morate izogibati. Če ste prebrali vse kontraindikacije, če ste jo lahko uničili in naredili enako, se posvetujte z zdravnikom.

Nekaj ​​je narobe z vašim zdravjem in verjetno ne veste, kakšna tveganja uporabljate. Zdaj je vaša. Vročanje čaja ali kave je umetnost. Uživajte tudi. Gastronomska umetnost in javna umetnost. V njej smo opisali to lepo slovesnost. Osredotočili smo se na služenje gostiteljice.

Umetnost in način za uživanje v skodelici čaja ali kave

Tokrat bomo pogledali temo obiskovalčeve perspektive. Čaj nam ni všeč toliko kot Britanci, zato je povabilo k čaju v Franciji manj pogosto. Ko povabimo prijatelje na čaj, častimo anglosaksonski protokol. Trend mini kave, ki ga je uvozil George Clooney, se je nekoliko umaknil na nacionalni ravni. Vse jedi se uporabljajo v oglasih; v naših trgovinah se pojavi toliko skodelic. Škoda Ko pijete čaj ali kavo, mora biti ročaj za skodelico vedno usmerjen na 3 ure. Tudi če ste mrzli, ne zavijte rok okrog skodelice. Za prave ljudi: držite skodelico desno roko in levo roko. Nasprotno, za levice. Ne pozabite obdržati krožnika, če pijete čaj. Samo za kavo lahko krožnik ostane na mizi. Če stojite, je še bolj pomembno, da držite krožnik. Nikoli ne usmerjajte s prstom. Zložite jo v dlan. Za degustacijo čaja ni potreben majhen prst. Za ženske: izberite odtenek barve. Na robu skodelice ni mogoče pustiti mastnih madežev. Nato ga odstranite in obrišite zadnjo kapljico na rob. Na krožnik položite žlico ali, bolje, na krožnik, da poskusite, če ga imate. Nemogoče je piti z žlico v skodelici. Najbolj francosko-francoski ritual je kava. . Doma, na delovnem mestu ali v bližnjih prijateljih lahko pijemo čaj na nek način in v različnih pozi - iz skodelice za enkratno uporabo z nogami na blatu iz sklede z degustacijo barv, Srbi.

Toda, ko smo v restavraciji, na uradnem srečanju, v elegantni zabavi, obiskali sofisticirane ljudi ali nekje drugje, obstaja več zahtev, ki bi nam bilo bolje svetovati, da se ne počutite. Kateri lonec piti je odvisen od naših osebnih preferenc, kot tudi od jedi v kuhinji. Pomembno pa je vedeti, da se okus čaja spremeni, če se pije iz plastične ali lesene skodelice ali skodelice. Zato se daje prednost izdelkom iz keramike, porcelana ali stekla. Debelina steklenih sten je izbrana glede na to, ali želite piti čajni hladilnik ali želite, da je že dolgo vroča.

Velikost skodelice je obratno sorazmerna s kakovostjo čaja. Dober čaj ima zelo bogato aromo in okus in se zato v majhnih količinah zadovolji z vsemi čuti. V japonski čajni keramiki vam postrežemo tradicionalno majhne porcelanske skodelice, postrežene z zelenim ali črnim čajem. Njegovo ime je posledica dejstva, da so samo kralji, cesarji, visoki aristokrati, ki so običajno nosili vijolična oblačila, imeli privilegij, da so ga preizkusili.

Prihaja iz 6 grmovnic pri starosti 350 let, kar daje letno letino največ 500 gramov. Ko pijete čaj v družbi prefinjenih ljudi, je to za Srbata nesprejemljivo. Pije v majhnih požirkih, ne diha, da se ohladi. Skodelico s krožnikom postrežemo na višini ustnic, nato pa popivamo. Ročaj je treba elegantno zaviti. Zrahljani prsti ne smejo štrleti, ampak jih je treba čim bolj uničiti. Primerna vaja za dvig roke v tem položaju je, da držite pero ali svinčnik, medtem ko odstranjujete steklo.

Če želite dati sladkor ali ne, je to v celoti odvisno od naših osebnih preferenc. Seveda količine ne smemo zatreti preprosto zato, ker naredi slab vtis, če dosežemo skledo za sladkor 7-8 krat. Čaj se temeljito premeša, da se prepreči stensko steklo z žlico. Tako se izognemo nadležnim mravljenju. Ko je žlica v uporabi, jo je treba odstraniti iz skodelice in jo položiti na stran krožnika. Napačno ga vlečete, če je še vedno v njem. Če je za zajtrk ali pecivo za čaj, ga zaužijemo, ko se zlomijo majhni ugrizi.

Če je sladica torta ali sirup in se ne uporablja posebna vilica, se uporabi čajna žlička. Če ima limona čaj, ga je treba narezati na rezine. V čaj položite rezine limone in nežno stisnite sok z žlico. Nato se rezine odstranijo in položijo v krožnik.

Za dober okus čaja je pomembno, s kakšno vodo se piva. Široka, vendar napačna praksa je, da se čaj zlije v vrelo vodo. Za boljši okus je treba črni čaj politi z vodo 90 ° in zeleno. Pravilno temperaturo lahko izmerite s kuhinjskim termometrom, ki se prilega tekočini. Čajne liste nalijemo z majhno količino vode. Ko nabreknejo, je še več. Steklenico pustimo približno 5 minut in posodo pokrijemo s prtičkom ali pokrovom z luknjo, tako da se lahko loči od okusa.