Монсоны эсвэл архи дээрхи уулын үнсийг хандивлах. Rowan хандмал - өвөрмөц гэрийн хийсэн ундааны жор

Роллан бол гайхамшигтай сайхан мод юм. Энэ нь намрын өнгөт арьстан өнгөтэй болдог. Эртний цаг үеэс хойш уулын үнс жимс нь "жинхэнэ хайр" -ын үнэ цэнэтэй бодис юм. Тиймээс, эдгээр сайхан жимсийг боловсорч гүйцэх үед олон хүмүүс архи дээр rowan хандмал бэлтгэх дуртай байдаг.

Ашиг тус

Аскорбины хүчил агуулагдахуунаас харахад уулын үнсний жимс нь цитрусын жимстэй харьцуулахад илүү байдаг ба зарим төрлийн лууванаас илүү их каротин байдаг. Rowan нь байгалийн антиоксидант витамин Е агуулдаг бөгөөд энэ нь витамин А, бүхэлдээ витамин А-д маш чухал ач холбогдолтой гэж үздэг бөгөөд энэ нь зохих түвшинд, маш их хэмжээний элемент, органик хүчил, таннин, чухал тос зэргийг хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай. Рестаны жимсүүдийн хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг нь пектинууд бөгөөд органик хүчлүүд болон сахар зэргэлдээ вазелин шиг масс болж хувирдаг. Пектинын энэ өмч нь нүүрс ус их хэмжээгээр исэлдүүлэхээс сэргийлж, гэдэсний хий үүсэхийг ихэсгэдэг.

Rowan кластерууд - гар хийцийн хандмал бэлтгэх, түүнчлэн ардын эмчилгээний хураамжийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Эцсийн эцэст уулын үнс нь эдгээх жимс юм. Рендан нь амигналины ховор бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь хүчилтөрөгчийн өлөн загатнах биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг. Мөн amygdalin нь хэт исэлдэлтээс хамгаалах өөхийг хамгаалдаг тул уулын үнсийг ихэвчлэн хэрэглэдэг уламжлалт анагаах ухаан атеросклерозын эмчилгээнд.

Жилд цуглуулсан Роллан жимс нь хүний биеийг олон тооны өвчнөөс хамгаалах, тархийг идэвхжүүлж чаддаг. Орландоид агуулагдах фтотекидууд нь salmonella, Staphylococcus aureus, хөгц мөөгөнцрүүдэд нөлөөлдөг. Unripe эгнээний жимс нь суулгалтын эсрэг үр дүнтэй байдаг.

Тиймээс уулын үнсийг хандив нь Орос улсад хамгийн их хүндэтгэдэг, түгээмэл байдаг. Рокан архины хэрэглээг зөвхөн гэрт нь бэлтгэсэн согтууруулах ундаа бус харин үр дүнтэй эдгээх бодис гэж үздэг. Туршлагатай вааржуулагчид мөрөөдлүүдийг бэлтгэх хамгийн их шүүслэг, том жимсийг санал болгодог. Анхны хяруу, хэрчсэн жимс жимсгэний амт нь амттай болдог.

Recipe 1

Цуглуулсан жимсийг шороог нь салгаж, цэцгийн аяганы үлдэгдэл, сайтар угааж хатаасан. Түлхүүрийг бэлтгэх түүхий эдийг бэлтгэсэн саванд хийнэ. Энэ нь эзлэхүүний гуравны хоёр орчим хувийг эзэлнэ. Дараагийн эгнээний жимснүүд архитай савны дээд талд цутгаад, 3 долоо хоног хуримтлуулах дулаан газар тавина. Оруулсан цаг хугацааны дараа, хандмал нь сайхан хар хүрэн өнгө олж авсан. Дараа нь чанасан хэрчсэн хандмалыг шүүж, савлана. Дашрамд хэлэхэд эхний дусаахаас өмнөх түүхий эдийг дахин ашиглахыг зөвлөж байна. Хоёр дахь хандмал нь ашиг тустай бөгөөд бага зэрэг амттай байдаг.

Мөн chokeberry chokeberry дээр тулгуурласан бэлтгэсэн маш ашигтай хандмал - chokeberry. Хар шавьжийг бүрдүүлэгч бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хандмалыг арай өөр амтаар өгдөг. Энэ жимсгэн нь гэдэсний ажлыг хэвийн болгож, хялгасан судасны ханыг бэхжүүлж, уян хатан чанарыг нь нэмэгдүүлж, цөсний урсгалыг идэвхжүүлж, хүнд металлыг зайлуулдаг.

Аргоныг маш үнэ цэнэтэй чанар нь хэвийн болгох өвөрмөц чадвар бөгөөд ингэснээр цусны даралтыг бууруулдаг. Царцааны жимс нь цусны бүлэгнэлтийн эмгэг, атеросклероз, чихрийн шижин, харшилтай өвчтөнүүдэд маш их тусалдаг гэдгийг тэмдэглэлээ.

Recipe 2

Уламжлалт дарсыг бодвол харагдана. Бэлтгэхийн тулд та 100 гр chokeberry, 100 гр интоорын навч, элсэн чихэр 1.5 аяга, 700 гр архи, хагас литр ус ашиглах хэрэгтэй болно. Интоорын навч нь интоорын навчтай хамт буцалгана. Шүүлтүүр, архи, элсэн чихэр нэмнэ.

Мэдээжийн хэрэг дэлгүүрийн худалдан авалтаас илүү бие даасан баталгаатай аргаар бэлтгэсэн аюулгүй, эрүүл ундаа ихтэй. Rowan tinctures үзээрэй, та харамсахгүй байх болно. Эрүүл мэнд чинь!

Манай сайтын мэдээлэл нь мэдээлэл, боловсролын асуудал юм. Гэсэн хэдий ч, энэ мэдээлэл нь өөрөө эмийн ур ашгийг биш юм. Эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Уулын үнс нь байшинд аз жаргал авчирдаг гэж үздэг. Тиймээс гэр бүлийнхээ ойролцоо хүмүүст тарьдаг байсан. Тэр ч байтугай, тэр бүр илүү ашигтай байдаг эмийн шинж чанар. Улаан хэрэм нь анагаах ухаан, гоо сайхан, хоол хийх, архи үйлдвэрлэхэд өргөн хэрэглэгддэг. Уламжлалт анагаах ухаан нь ургамлын үр, цэцэг, навч, холтосыг ашигладаг. Улбар шар өнгийн гайхамшигнаас та жимсний ундаа, цай, хандмал, decoction, ундаа, ундаа, чанамал, чихэр, зөгийн бал хийж болно. Үүний зэрэгцээ нэмэлт нь сайхан үнэртэй, ер бусын сүүдэр болон эдгээх шинж чанартай байдаг.

Улаан романы ашигтай шинж чанар

Улаан эгнээ нь витамин ба элементүүдээр баялаг юм. Жимс нь A, B, E, PP, төмөр, фосфор, кальци, магни, аскорбины хүчил агуулдаг. Нь лимон болон хар үхрийн нүднээс илүү витамин С. Иодын агууламж нь далайн хоолноос давамгайлдаг.

Rowan жимсийг ашиглах нь мэдрэлийн системийг бэхжүүлдэг, нойргүйдэлтэй тэмцэх, бүх биеийг бэхжүүлдэг. Жимс нь бага хэмжээний сахар, уураг агуулдаг учраас чихрийн шижин, бодисын солилцооны эмгэгийг заадаг. Рийван нь ханиадаас урьдчилан сэргийлэхэд ашиглагддаг. Berry зүрх судасны системд маш их хэрэгтэй: цусны даралт багасах, цус багадалт, хэм алдагдал.

Гашуун амттай учир уулын үнс нь бараг хэзээ ч шинэхэн хэрэглэгддэггүй. Анагаах ухаанд үр жимс нь үрэвслийн эсрэг, шээс хөөх эм, нянгийн эсрэг, цусан дахь холестерин, шарх эдгээх бодис юм.

Тослог, шар тос, эвэрлэгийн эмчилгээний зориулалтаар хандмал тос, тосыг үнс зэрэгт хэрэглэдэг.

Нь гоо сайхны дахь улаан жимс асар их ашиг тус. Berry хөгшрөлтийн эсрэг нүүрний маскыг бэлтгэхэд хэрэглэдэг, мөн маш сайн усаар зайлна. Wonder Berry нь батга, батга, хөгшрөлтийн болон тослог арьсыг эмчлэхэд ашигладаг. Робан жүүс таны нүүрний тос дээр нэмж болно, эсвэл хөлдөөсөн мөсөн дөрвөлжинг хийж болно. Ашигтай шинж чанарууд Rowan мөхлөгүүд батлагддаг. Эдгээр шоо нь арьсыг арчиж цэвэрлэх зориулалттай. Үүний үр дүнд та цусны судасны өргөжилтөөс салж болно.

Архи дээр улаан эгнээний хандмал

Rowan дусаах нь зөвхөн төрөл бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх аргыг хэрэглэдэг уламжлалт анагаах ухаан төдийгүй согтууруулах ундаа хэрэглэдэг.

Recipe 1.

Сайн эгнээний хандыг бэлтгэхийн тулд хамгийн их шүүслэг, амттай, том жимс сонгох хэрэгтэй. Хамгийн сайн амтлагчийн дусаалга нь анхны хярууны дараа жимс сонгох санал болгож байна. Хэрэв та эмчилгээний зорилгыг эрэлхийлвэл жимс нь архи, согтууруулах ундаа хэрэглэхийг шаарддаг. Архи, ундаа, брендид хэрэглэдэг.

Архины улаан уулсын үнс дээр хандмал бэлтгэх нь маш энгийн. Үүнийг хийхийн тулд rowan жимсийг 2 кг, элсэн чихэр 1 кг, 1 л архи, 1 л ус авна. Угаасан, хатаасан жимсийг хэрчиж, дараа нь шилэн саванд хийнэ. Бид элсэн чихэр, уснаас сироп гаргадаг. Энэ нь уулын үнсийг нэмнэ. Согтууруулах ундаа, хольц, үйсэн хатуу хольц холино. Харанхуй, сэрүүн газар гурван долоо хоногийг шаардана. Нэр томъёоны хугацаа дуусахад бид үүнийг цаашид хадгалахын тулд шүүж, саванд хийнэ. Архины согтууруулах ундааны энэ сонголтыг урьдчилан сэргийлэхэд хэрэглэж болох бөгөөд ханиадны эмчилгээ, биеийн сул дорой байдал, суулгалт зэрэг болно. Мөн цай нэмж болно.

Recipe 2.

Хоолны 3.

Архины ар дарснаас дараах аргоны жанр нь дархлааны системийг бэхжүүлж, биеийн ерөнхий байдлыг сайжруулна. Цэвэр, хатаасан жимсийг шилэн саванд дүүргэж, архиаар дүүргэсэн тул жимс нь бүрэн бүрхэгдсэн байна. Хэдэн өдрийн турш жимс нь шингэнийг шингээдэг тул үе үе архи хийнэ. 2 долоо хоног шаардана. Дараа нь хоёр долоо хоног тутам зөөлөн сарнина. Шингэн нь улаавтар дараа нь шүүж, цаашид хадгалах, савлах зориулалттай саванд хийж болно.

Жор 4.

Хайлмалыг амтат ундаа байдлаар бэлтгэж болно. Жимсний 2 кг хувьд та 600 грамм элсэн чихэр, архи 2 литр авах хэрэгтэй. Угаасан, хатаасан жимсний нунтаг, элсэн чихэр нэмнэ. Бид 12 цагийн турш амрах болно. Дараа нь, архи нэмж, сайтар холино. Хольцыг гурван долоо хоногийн турш харанхуй газарт бэхжүүлнэ. Төмөр ба лонх. Хандмал бэлэн болсон. Та мөн гаа, нимбэгний ногоог, хумс, зөгийн бал нэмж болно.

Уулын үнс нь ашиг тустайгаас гадна бие махбодид хохирол учруулж болзошгүйг мартаж болохгүй. Та үүнийг болгоомжтой авч үзэх ёстой.

Цусны даралт багатай хүмүүс.
Пепсины шарх, өндөр хүчиллэг агуулсан гастрит.
Жирэмсэн, хөхүүл эмэгтэйчүүд.
Сорозын венийн зовиур.

Түүнчлэн, хор хөнөөлийг үл зөвшөөрөх нь энэ жимсгэнэ болон харшлын урвалын шинжтэй хүмүүсийг авчирч чадна.

Rowan дусаах нь Оросын үндэсний согтууруулах ундаа юм. Манай өвөг дээдэс хүчтэй архи дарс дээр романыг эрж хайх үед гэртээ яг хэзээ эхэлсэн тухайгаа ярих боломжгүй юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь хэтэрхий чухал биш юм.

Хамгийн гол нь rowan хандмал нь маш сайн амттан уух зүйл юм. Одоо энэ жимсгэн архи уухыг шаарддаг боловч бусад сонголтууд байдаг.

Үүнээс гадна, улаан эгнээний хандмал нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Тиймээс энэ архины бэлтгэл нь өвлийн улиралд хамгийн чухал бэлтгэлийн нэг юм.

Сонгодог жор

Дараах найрлагатай байх болно.

өндөр чанартай архи - 500 мл;
болсон уулын үнс - 1 кг.

Архи уухаас гадна архи, цэвэршүүлсэн монсонин, бренди зэрэг аргаар гэртээ ундаа хийх боломжтой.

Үйлдвэрлэлийн процесс.

1. Уулын үнсийг сэрүүнээр угаана цэвэр усГурван литрийн багтаамжтай саванд хийнэ, модон целлюлоз эсвэл гулзайлтын зүү ашиглан хутга хийнэ.

2. Бүтээгдэхүүнийг архитай дүүргэж, тагийг нь сайтар сэгсэрнэ.

3. Дараа нь 20-22 хоногт агуулахтай өрөөнд уухыг шаард өрөөний температур.

4. Хөвөн самбай шүүлтүүрээр шүүлтүүр хийх. Шүүлтүүрийг дахин давтах нь тодорхойгүй байна.

Rowan хандмал бэлэн болсон. Энэ бол миний хооллохыг санал болгож буй бүтээгдэхүүн юм эмчилгээний зориулалт. Энэ нь хүний биед хамгийн их үр өгөөж өгөх болно.

Хэрэв та амттан нь хандмал бэлтгэх хүсэж байгаа тохиолдолд энэ жор руу зөвхөн нэг өөрчлөлт хий. Согтууруулах ундаатай цутганаын өмнө чихрийн сироптой холино. Үүнийг хийхийн тулд 300 грамм элсэн чихэр, 300 мл ус авна. Хорт тогоонд ус хийж, элсэн чихэр нэмнэ. Хутгах үед, буцалгаад авчирдаг. 3-4 минутын турш бага дулааныг буцалгана. Арга замыг даван туулахдаа арилгагч хөөс ав. Үүний дараа зуухнаас тогоо авч, сиропыг өрөөний температурт хөргөж, буталсан жимсийг хийнэ. Дараа нь, жорыг дага.

Розали коньяк болон зөгийн бал

Энэ хандлагын нэмэлт давуу тал нь зөгийн эдгээх шинж чанарыг уулын үнсний ашигтай шинж чанарт нэмдэг явдал юм.

Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд бидэнд хэрэгтэй болно:

хямд коньяк - 1 литр;
болсон уулын үнс - 500 грамм;
шинэ зөгийн бал - 2 халбага;
царс чипс - 2 халбага.

Та тусгай дэлгүүрт царс чипсийг худалдан авч эсвэл гэртээ авч болно. Үүнийг хийхийн тулд, царс модны жижиг салбар хайчилж, холтсыг устгаж, үүнийг цавчих, хуурай 25-30 хоногийн турш.

Алгоритм хоол хийх.

1. Гурван литр шилэн саванд угаасан романыг түүж, сонгосон брэндийн нэрээр бөглөнө.

2. Тэнд бас зөгийн бал, царс чипс нэмдэг. Хийн савыг таглаж, сайтар таглана.

3. Бид саванд агуулахад хүргэж өгдөг. Хамгийн тохиромжтой хугацаа нь 2.5-3 сар байна.

4. Хөвөн самбай шүүлтүүрээр дамжуулан дусаагуурыг хатааж, бүрэн тодруултал 1.5-2 сар үргэлжлүүлэн шаардана.

Коньяк болон зөгийн бал дахь уулын үнс бэлэн болсон байна. Энэ нь гайхалтай амтаас өөр юм.

Нижний жор

Энэ бол хандмал олж авахад зориулсан хуучин жор юм. Энэ бол бидний алс холын өвөг дээдэс үүнийг хэрхэн бэлтгэсэн юм.

Зөв алгоритм.

1. Угаах болсон боловсорсон уулын үнсийг хатаана.

2. Жимсийг ямар ч шил, модон саванд хийж, шингэлсэн этилийн спиртээр (40-50%) дүүргэнэ. Шингэн боржинг бүрэн нуух ёстой. Савыг харанхуй, сэрүүн өрөөнд эсвэл газар байрлуул.

3. Дараагийн гурван хоногт өдөр бүр архи согтууруулах ундаа хэрэглэнэ. Жимс нь идэвхтэй шингээх тул энэ нь зайлшгүй шаардлагатай.

4. 14 хоногийн дараа дуслыг холино. Жимсний нарийн арьсыг гэмтээхгүйн тулд маш болгоомжтой ажиллах хэрэгтэй. Хамгийн хялбар арга бол хаагдсан савыг хэд хэдэн удаа эргүүлэх явдал юм.

5. Дараагийн сар, хагас нь энэ аргыг хэрэглэдэг. Энэ нь 2 долоо хоног тутам аятай зөөлөн холих ёстой.

6. Олон давхаргад савласан самбайгаар дуслаар шүүнэ.

Nezhinskaya үнс хандмал бэлэн болсон. Амжилтанд чинь баярлацгаая!

Хаалттай шилэн саванд сэрүүн газар, өрөөнд байлга.

Ашигтай шинж чанарууд

Ийм хандмал нь эдгээх шинж чанараараа бөөгнөрүүлэх үүрэгтэй. Үнэндээ эдгээр жимснүүдийн найрлага нь биологийн идэвхт бодис, витамин агуулдаг. Энд товч жагсаалт байна:

c, A, D, K ба E бүлгийн витаминууд;
ул мөрийн элемент;
органик хүчил;
чухал тос;
таннин.

Уухын гол давуу тал нь хүний биед тоник нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь дархлааны тогтолцоог бэхжүүлж, амьсгалын замын цочмог болон өвчин эмгэгээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Хэрвээ өдөрт хэрэглэх тун нь 50 мл-ээс хэтрээгүй бол хандмал эм юм.

Гэсэн хэдий ч, энэ дуслыг ашиглах нь үргэлж боломжгүй байдаг. Зарим тохиолдолд энэ нь хор хөнөөлтэй байж болно. Эсрэг заалтууд нь:

жирэмслэлт, наснаас 12 хүртэлх насны хүүхэд;
ходоодны шарх, хүчиллэг байх;
зүрхний ишеми;
тромбофлебит болон цусан дахь clotting;
цус харвалт, зүрхний шигдээсийн дараах нөхцөл байдал.

Албан ёсны анагаах ухаан нь уламжлалт эдгэрэлтийн аргыг ашиглан өөрийгөө эмчлэхэд эргэлзээ төрүүлдэг гэдгийг санаарай. Эмчээсээ өмнө нь зөвлөгөө аваарай.

Хоол хийхэд рупийн жимс хэрэглэх олон сонголт байдаг. Улаан романы архи, түүний дотор согтууруулах ундаа зэрэг олон жор байдаг. Уулын үнсний улаан жимс, улаан ликёр, амтат гуа нь гайхамшигтай юм! Амт, үнэр нь гайхамшигтай. Үүнээс гадна, ийм ундаа зөвхөн гадагш хооллож, бусдаас гадна хэрэглэж болно эмчилгээний зориулалт, rowan архины эдгэрэлтийн шинж чанарыг өгдөг учраас.

Хэрэв улаан ул мөр хандлах эмийг эм бэлдмэлд бэлтгэсэн тохиолдолд цэвэршүүлсэн мононтиныг архины суурин болгон ашиглахыг зөвлөж байна. Үлдсэн жоруудад дэлгүүрт архи, нэрэх, эмнэлгийн архи, 45 градус хүртэл шингэлж болно.

Уулын үнсийг хэзээ цуглуулах вэ?

Өндөр чанартай согтууруулах ундаа сайн чанарын шинж чанар бүхий согтууруулах ундааг зөвхөн зөв үнсэн уулын үнсийг гаргаж авсан тохиолдолд л авна. Нэгдүгээрт, жимс нь боловсорч гүйцээд, том, шүүслэг байх ёстой. Үргүй, ялзарсан, эсвэл муудсан жимс даруй хаягдах ёстой. Тэд гар хийцийн дарсыг ууж болохгүй, мафинд оруулахгүй байх ёстой.

Хоёрдугаарт, хүйтэн цаг агаарын эхэн үеэс эхлэн улаан уулын үнсийг бэлтгэх шаардлагатай. Жимс нь хөлдсөн байх ёстой. Энэ хэлбэрээр тэд амт нь амттай, илүү зөөлөрч, ундааны амт шинж чанарт эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Гуравдугаарт, хэрэв боломжтой бол, даршилсан дарс, дарс нь тариалсан, сонгомол улаан эгнээний үр жимсийг авах нь зүйтэй юм. Интоороор уржуулсэн сортууд нь илуу их байдаг бегеед илуу их сахар агуулдаг. Үүнээс гадна, тэд зэрлэг жимс илүү баян байдаг, тэдэнд илүү их шим тэжээл байдаг.

Архи согтууруулах ундаа улаан хэрэм

Сонгодог гэж нэрлэдэг сонгодог жор. Архины найрлага
уух:

Rowan жимс - 2 кг.
Архи шингэлнэ - 1 л.
Устай ус - 1 л.
Элсэн чихэр - 1 кг.

Хоол хийх технологи:

Жимс нь мөөг болгож, шилэн саванд хийнэ.
Усанд юүлэгдэх элсэн чихэр хийж, галд тавьж, 5 минут буцалгана.
Өрөөний температурт хөргөнө чихрийн сироп нь жимсний масстай нэгтгэгддэг.
Спиртийг спирттэй хамт холино, хольж, тунгалаг таглаатай савтай хаах хэрэгтэй.
21 хоногийн туршид дулаан харанхуй өрөөнд оруулаарай.
Дууссан хандмал нь шүүж, савласан байна.

Энэ нь цайвар улаан өнгөтэй амттай үнэртэй ундаа болж хувирдаг. Энэ нь гэдэсний сэтгэлийн эмгэг, мөн улирлын ханиадаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор эдгэрэлтийн үрэл болгон хэрэглэж болно.

Гаа улаан уулын үнсийг хандмал

Гамма, нимбэгний бальзамын шинэ навчтай ранканий жүржид хэрэглэхийн ачаар архи уух нь сэргэг бөгөөд үнэр нь "ногоон" гэсэн утгатай.

Орц:

Робан улаан - 0.5 кг.
Сахар - 50 гр
Архи - 1 л.
Mint - амсах болно.

Энэ жороор архины оронд архи хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд 1: 1 харьцаатай усаар шингэлж болно.

Жимс нь эрэмбэлэгдэж, угааж хатаадаг. Уулын үнсний шүүс өгөхийн тулд мөөгөнцрөөр унасан. Үр масс архигаар цутгаж, 7-14 хоногийн турш дулаан харанхуй газарт шахав.

Оруулсан цаг хугацааны дараа дусаах шүүлтүүр. Бөөрний бялууг самбай уутанд хийж, шахаж авна.

Цайвар хүрэн өнгөтэй болтол нь хайруулын тавган дээр шарсан байна. Rowan архи руу хуулж сайтар холино. Mint (нимбэгний бальзам) навч нь буцалсан устай шилэн саван дээр асгаж, 10 минутын турш уурын банн дээр хадгалагдана. Шүүлтүүр, хандмал дахь хийнэ.

Гэрийн хийсэн уулын үнсний багтаамжийн чадавхи нь тагтай, харанхуй газарт нэг долоо хоног үргэлжлүүлэн хадгалагддаг.

Зөгийн бал дээр улаан үнсийг хандмал

Уулын үнс хийдэг гар хийцийн жорны хувьд жороор нь зөвхөн moonshine, архи, архи, бас бэлэн коньяк хэрэглэж болно. Иймэрхүү ундаа нь тоник шинж чанартай байдаг бөгөөд нэмэх нь уухад хялбар байдаг. Хоолны шинж чанарыг сайжруулахын тулд зөгийн бал элсэн чихрийн оронд нэмнэ.

Зөгийн балтай зөгийн балаар коньяк хандмал хийх нь энгийн зүйл юм. Үүнийг авах хэрэгтэй:

Улаан Райлан - 0.5 кг.
Сайн чанарын коньяк - 1 л.
Зөгийн бал - 2 tbsp. л
Oak холтос - 1 tbsp. л

Хоол хийх жор:

Жимс нь угааж, хатаасан, шилэн саванд хийнэ.
Брэнди хийнэ.
Зөгийн бал ба хэрчижсэн царс модыг уусмал дээр нэмнэ.
Бүтээгдэхүүнийг сайтар хольж, савыг сайтар таглана.
3 сарын турш сэрүүн харанхуй өрөөнд оруулаарай.

Бренди дээр зөгийн балтай цусан дахь уусмалаар савласан хөвөн ноосоор шүүгдэж байх ёстой. Ус нь өнгийг цайвар болгох хүртэл зогсохыг зөвшөөрнө үү.

Шанцайтай Rowanberry сайхан хандмал

Орц:

Улаан Rowan жимс - 2 кг.
Архи - 1 л.
Газрын шанцай - 1 чимх.
Lemon хальс 10-15 гр
Элсэн чихэр - 1 кг.
Ус - 1 л.

Элсэн чихэр, усаар эхлэхийн тулд та сиропыг хоол хийх хэрэгтэй. Хоол хийх явцад (буцалгасны дараа 10 минут) уусмалын гадаргуу дээр үүссэн хөөсийг зайлуулах хэрэгтэй. Бөөрөнхийлж дууссаны дараа сироп дулаанаас салган, өрөөний температурт хөргөнө.

Тус тусад нь розаны жимснүүд нь илүүдэл чийгийг сэгсрэх, салаагаар цэвэрлэв. Дараа нь маалинган уутны тусламжтайгаар шүүсийг шүүж өгдөг.

Сироп, уулын үнсний шүүс, шанцай, зээрэнцэг нь нэг саванд холилдон, архи, согтууруулах ундаагаар дүүрдэг. Энэ жор дагуу, хандмал нь өрөөний температурт харанхуй газарт зарим хугацаанд хадгалагддаггүй, даруй савласан, бөглөж, хөргөгчинд тавьсан юм.

Коньяк дээр Ashberry

Дээр дурьдсанчлан ashberry-ийн шохойтой архи нь согтууруулах ундааны болон архины хэрэглээнээс арай зөөлөн байдаг. Тэдэнд романы ашигтай шинж чанар бүрэн хадгалагдаж байгаа боловч эмийн зорилгоор архины хандыг хэрэглэхийг зөвлөдөг. Роллан бренди нь ердийн хүчтэй согтууруулах ундаа хэрэглэдэг.

Коньяк дээр улаан эгнээний хандыг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Жимс - 300 гр
Элсэн чихэр - 30 гр
Коньяк - 0.5 литр.

Rowan, ердийн байдлаар, та ангилах, угааж, мөөгөнцөр болгон хуваах хэрэгтэй. Хуурай тогоо дээр элсэн чихэр хийж,
харанхуй болох хүртэл.

Бор элсэн чихэртэй жимс хольж, шилэн саванд хийнэ. Энэ нь 2-3 см-ийн жимс массыг хамарсан, бренди хийнэ.

Тагийг нь таглааг хаагаад, бүх найрлагыг холихын тулд хэд хэдэн удаа сэгсрэх хэрэгтэй. Сэрүүн харанхуй өрөөнд 1 сарын дотор уухыг шаардах хэрэгтэй. Долоо хоногт нэг удаа тагийг нээхгүйгээр чичиргээнийг сайтар сэгсэрнэ.

Бренди дээр хийсэн эгнээний эгнээний хандыг хөвөн ноос, савласанаар шүүж гаргана. Хэрвээ хүсвэл ванилийн хавчих нэмж болно. Ингэснээр хандивын үнэр илүү амттай байх болно.

Сонгодог улаан үнс бренди

Лийрээс ямар хандмал ялгаатай байна вэ? Жорлууд ижил найрлагатай боловч элсэн чихэртэй ликёр үйлдвэрлэлд хэд хэдэн удаа хэрэгтэй байдаг.

Сонгодог Rowan бренди нь дараах хэсгүүдээс бүрдэнэ.

Rowan жимс - 2 кг.
Элсэн чихэр - 1 кг.
Архи - 1 л.

Журам:

Тооцоолон нэрлэсэн, угааж, хатаасан жимс нь модон эсвэл вааран пеллерээр ширгэсэн байна. Энэ маягтыг 6 цагийн турш үлдээгээрэй.
Жимсний чихрийн массыг авчир, холино. Өөр 4 цагийн турш хольцыг орхи.
Ундны дусаахын тулд саванд хийнэ, архи хийнэ.
10 хоногийн турш шаардана. 1, 2, 3 дахь өдрийн найрлага холилдсон.

10 хоногийн дараа цутгах шүүлтүүрийг шүүж, савласан байна. Дараа нь тэд зооринд зөөдөг бөгөөд 2 долоо хоногийн турш ганцаараа үлдээнэ.

Сонгодог улаан үнсний дарс

Орц:

Рендан жимс улаан - 3 кг.
Apple-ийн шүүс - 3 литр.
Үр тариа - 100 гр
Сахар - 3 кг.
Ус - 5 литр.

Үрийг буцалсан ус дээр буцалгана, илүүдэл чийгийг сэгсрээд, pestle бутдаг. Ус алимны шүүстэй хольж, жимс жимсгэний целлюлозыг цутгаж, элсэн чихэрийн хагасыг нэмнэ. Бөөрний үзэм нь татдаг ба бусад найрлагад нэмдэг. Бүтэц нь сайтар холилдсон.

Роман дарс нь самбайгаар хучигдсан бөгөөд тасалгааны температурт харанхуй өрөөнд 2 өдөр орхисон. Энэ хугацаанд исгэлэн эхэлнэ.

Хөөсний гадаргуу дээр хөөс гарч ирэх үед үнэр нь эрвээхэй болж, дарсыг шүүж эхэлдэг. Wort-ийн шингэн бүрэлдэхүүнийг тунадаснаас шаврыг нь исгэх саванд хийж үлдсэн сахарыг тарьдаг.

Усны лацын хүзүүвч дээр резинэн бээлий өгч эсвэл чангална. Дулааны харанхуй өрөөнд шилийг шилжүүлж, исгэж дуусах хүртэл тэндээс гарна уу.

Дараа нь ирээдүйн раньн дарсыг cheesecloth-аар шүүж хатаана. Hermetically битүүмжилж, хэдхэн сарын турш зоорины болон хүйтэн хонгилд хадгалагдсан. Хэрэглэхийн өмнө улаан романы дарснаас цэвэр шилэнд хийнэ. 2-3 хоногийн дараа та үүнийг туршиж үзээрэй. Сэрүүн харанхуй газарт хадгалах нь иймэрхүү ундаа хэдэн жилийн турш байж болно.

Намар нь анхилуун үнэртэй, амттай бэлдэц бэлтгэх цаг хугацаа, анх удаа хүйтэн жавар болсны дараа уулын үнс, амттай ундаа бэлдэхийн тулд цуглуулдаг. Энэ өгүүлэлд би хэдэн жилийн туршид энгийн бөгөөд батлагдсан илчлэлтийг үзүүлэх болно.

Recipe rowan хандмал. Брэнди

Орц:

Rowan улаан - хамгийн багадаа 1 кг, илүү сайн "Nezhinsk",
Элсэн чихэр - 50-100 гр.,
Архи эсвэл цэвэршүүлсэн монониум - 1.2 литр.

Уулын үнсийг хандмал бэлтгэх

Роллан кластераас тусгаарлагдсан байх ёстой. Бууруулсан, хатаасан, хөлдөөгчид шөнө унтаж болно. Тиймээс бид гашуун амтыг арилгах болно. Уулын үнсийг асгаж, элсэн чихэрээр нь цацаж, элсэн чихэр их шаарддаггүй. Банкны нийт дүнгийн гуравны нэг орчимд рупаныг дүүргэдэг.

Дараа нь саван дотор архи хийнэ, ингэснээр мөргөлдөхөөс хамгаалдаг. Согтууруулах ундаа хэрэглэснээр сайн үр тариаг 50-55% -ийн хүчээр арилгаж, хэрэв байхгүй бол архи нь доошоо бууна. Хамгийн чухал нь үнэргүй юм. Амтыг нь мэдрэхийн тулд уулын үнс нь бага зэрэг нимбэгний селен эсвэл rosehip-д нэмж өгч болно. Доод тал нь 4 долоо хоногийн турш тасалгааны температурт харанхуй газар байрлуулна.

Дараа нь дусаагуурыг асгаж, архины романыг дахин асааж, энэ удаад та moonshine-ийг 45% -аас илүү хүчтэй хэрэглэж, нэг долоо хоногийн ижил нөхцөлд үлдээгээрэй.

7 хоногийн дараа дусаагуурыг дусааж, 2 давхар самрын тусламжтайгаар эгнээ шахаж шахаж, дарахдаа маш их идэвхтэй байх шаардлагагүй. Эхний болон хоёр дахь дусаах холимог, амт нь та илүү их элсэн чихэр, эсвэл зөгийн бал нэмж болно. Дахиад 1-2 сарын хугацаанд нээлтээ хийх хүртэл уулын үнсийг орхино.

Ихэвчлэн шинэ жилийн баярт зориулж энэ хандмал бэлэн болсон байдаг бөгөөд намрын ойн үнэр нь хатаасан жимс, жимсгэний утгаар холбогддог модлог тэмдэглэгээнүүд юм. Rowan хандмал нь шаналсан найрны дараа "толгой өвдөх" руу очдог бөгөөд түүний зөөлөн байдал нь таныг илүү их уухыг ч хүсдэг. Гэхдээ та анхааралтай байх хэрэгтэй, түүний зэрэг нь хүүхдэд зориулсан биш юм. Энэ ундаанд хамгийн тохиромжтой зууш бол байцаа, алим, даршилсан улаан лооль, өргөст хэмхүүдтэй даршилсан ба даршилсан хоолтой хослуулсан махан хоол юм.

Миний блогт дуртай уншигч, доор анхаарлаа хандуулъя Романы гар хийцийн хандмалыг танд зориулсан видео жороо.