Ką gerti su arbata. Ką gerti arbata su svorio netekimu. Pienas. Imbieras. Žalia ir arbata su medumi - kaip gerti svorio netekimui. Kaip išgirsti save nuo kenksmingų saldumynų

Moterys, sėdinčios ant dietų, žino, kaip sunkios dienos be saldus. Mintys arbatos gėrimo metu nuolat grįžta į tortų ar saldainių gabalėlį. Kaip įveikti potraukį saldumynams, nei pakeisti juos be žalos sveikatai - svajoja prarasti svorį, naudinga suprasti. Yra produktų, kurių tinkamai panaudosite, jūs negausite riebalų.

Ką gerti arbata ant dietos

Pirmiausia turite susidoroti su tuo, koks gėrimas yra naudingesnis. Šie kvapni arbatos yra populiarūs:

• Žalia - soures su vitaminais, mineralais, mikroelementais, turi antioksidantų savybes;
• juoda - pagreitina medžiagų apykaitos procesus, prisideda prie šlakų kasimo, sujungia paprastus angliavandenius;
• karkasas - gėlių gėrimas praturtintas vitaminais, turinčiais malonų skonį;
• Žolelių - mėtų, Soulsman praleidžia atsipalaidavimą, žadančią gerą miegą, kuri yra svarbi, kai svorio netekimas;
• mate - dietos laikotarpiu prideda jėgų.

Ką gerti arbata ant PP (tinkama mityba)? Mitybos specialistai rekomenduoja - jei ir naudokite produktus, kurių sudėtyje yra cukraus, geriau tai padaryti pusryčiais. Svarbu neįtraukti miltų desertų. Pageidautina naudoti mažais kiekiais:

• džiovinti vaisiai;
• citrus
• bitter šokoladas;
• marmeladas;
• prieskoniai - cinamonas, vanilė, gvazdikai;
• greitai;
• desertas nuo keptų obuolių;
• imbieras;
• zefyras

Pienai svorio netekimui

Vienas iš skanių gėrimų naudingos savybėsTai padeda iš naujo nustatyti papildomus kilogramus - pieną. Naudojant savo naudojimą, kenksmingi indėliai bus rodomi greičiau nuo kūno. Pageidautina, kad arbatos pienas turi mažai riebalų, o cukraus naudojimas buvo atmestas. Pageidautina jį naudoti su žaliomis veislėmis su tokiu deriniu:

• kofeino poveikis sumažėja;
• pridedamos naudingos medžiagos;
• arbata tinka tiems, kurie negali gerti pieno savo grynoje formoje dėl būtinų fermentų trūkumo.

Rekomenduojama išgerti šiltą - iki 40 laipsnių, geriau tarp valgių. Virimo arbata su pienu svorio netekimui paprastas receptas. Reikia užpilti suvirinimo šaukštu su stikline karšto pieno. Arbata turi stovėti 20 minučių. Yra dar vienas receptas:

• paimkite 1,5 litrų pieno;
• Šilumos, bet ne virti;
• Įpilkite 2 suvirinimo šaukštai;
• reikalauti 10 minučių;
• padermė;
• supilkite į termosas;
• gerkite per dieną.

Arbata su cinamonu už svorio netekimą

Rytų prieskoniai su ryškiu turtingu kvapu suteikia nuostabų poveikį žmogaus kūnui. Kai jis naudojamas, svoris sumažėja dėl:

Cinamono gėrimas svorio netekimui yra pagamintas pagal paprastą receptą. Galite sumažinti prieskonių puodelyje su paruošta arbata keletą sekundžių. Geras užvirinti gėrimą virdulio, pridedant cinamono miltelių į vandenį, primygtinai reikalavo 5 minutes. Norint gauti neigiamą reakciją, atstatyti antsvorį, turėtumėte laikytis šių taisyklių:

• gerkite arbatą ryte prieš valgį;
• naudokite suvirinimą, kuris buvo naudojamas, juodos arba žalios veislės;
• stebėkite kūno reakcijas, jei reikia, įveskite recepto koregavimus.

Arbata su imbiero už svorio netekimą

Vienas iš efektyviausių komponentų padeda mėgautis arbata ir neatkuria - imbiero. Šaknyje yra unikalios riebalų deginimo savybės, jo naudojimas padeda:

• atkurti virškinimo sistemą;
• švarus kraujas
• normalizuoti cholesterolio kiekį;
• pagreitinti medžiagų apykaitos procesus;
• svajonių badas;
• prisotintas organizmas naudingos medžiagos;
• valyti nuo toksinų.

Rekomenduoti imbiero arbata Kai silpnumas gėrimai maistui, kad eteriniai aliejai padėtų sukurti prisotinimo poveikį. Svarbu apsvarstyti, kad gėrimas turi neigiamą poveikį daugeliui virškinimo trakto ligų, problemų su laivais, skrandžiais. Paruoškite gijimo priemones svorio netekimui gali būti receptas:

• paimkite litrų termosas;
• grind imbiero šaknys - 3 arbatiniai šaukšteliai;
• supilkite vienos citrinos sultys;
• Įdėkite 2 šaukštus medaus;
• užpilkite verdančiu vandeniu;
• atlaikyti 10 minučių;
• naudokite prieš valgant.

Ką gerti arbata, o ne saldus

Kaip padaryti tinkamą meniu, kad galėtumėte mėgautis arbatos vakarėliu ir tuo pačiu metu prarasti svorį? Būtina naudoti maisto produktus, kurie turi keletą kalorijų, o ne per didelio svorio rinkiniui, su skaniu, kėlimo nuotaika. Ką gerti arbata su svorio netekimu? Tie, kurie mėgsta virti, gali savarankiškai padaryti skanus skanus desertui:

• saldainiai su kartaus šokoladu, riešutais;
• muesli baruose, kuriuose gali būti išleidžiami džiovinti vaisiai, sėklos;
• kepti vaisiai su cinamonu, medumi;
• mažai kalorijų ledai.

Ryte patartina naudoti desertus, kad papildomos kalorijos, sudegintos per dieną ir padėjo pašalinti antsvorį. Kaip pakeisti saldumynus į arbatą, kai organizuojate tinkamą mitybą, padedančią numesti svorį. Mitybos specialistai rekomenduoja mažai kalorijų produktus. Tokie saldumynai gali tapti kenksmingo cukraus pakeitimu. Naudinga gerti arbatą naudodami jį:

• zefyras;
• stevia;
• marmeladas;
• Želė iš uogų, sulčių, vaisių;
• greitai;
• džiovinti vaisiai.

Medus į arbatą

Jūs galite kalbėti ilgai apie šio produkto unikalumą. Jei reguliariai naudojate medų, žinodami priemonę, iš tikrųjų išspręsite svorio netekimo problemą. Taip yra dėl tokių savybių:

• mainų procesų aktyvinimas;
• virškinimo reguliavimas;
• balansas. \\ T nervų sistema;
• imunitetas;
• kraujo valymas;
• apetito slopinimas;
• išjungti tulžį, kuris padeda absorbuoti riebalus;
• kūno prisotinimas Naudingi mikroelementai, vitaminai.

Arbata su medumi svorio netekimas yra puikus desertų su cukrumi pakaitalas. Norint ne atsigauti, gerai naudoti skanus medaus arbata su cinamonu sumažinti svorį. Jo naudojimas paleis metabolinius procesus ir išvalys kūną. Gerkite gėrimą, ryte turėtų būti tuščiu skrandžiu ir virkite tokiu būdu:

• paimkite pusę puodelio šilto vandens;
• pridėkite su medumi sumaišytą cinamono šaukštą;
• ištirpsta;
• gerti.

Džiovinti vaisiai arbatai vietoj saldainių

Dietiniai saldainiai, turintys daug unikalių elementų, gali pakeisti saldus maisto produktus. Gerkite arbatą su džiovintais vaisiais yra malonus ir naudingas. Dėl didelio kalorijų kiekio būtina apriboti saldumynų kiekį iki 40 gramų per dieną. Džiovinti vaisiai padeda atkurti, naudinga organizmui:

• slopinti apetitą;
• atlikti vidurius;
• normalizuoti virškinimo trakto būklę;
• pašalinkite šlakas;
• sumažinti dirglumą;
• išeiti iš papildomo skysčio iš kūno.

Arbata su zefyriruo

Šis saldumas neturi riebalų, miltų, bet jis turi natūralių tirštiklių - agaro agaro, pektino, vaisių tyrės, baltymų. Desertas nuo Zephyr - mitybos produktas, padedantis svorio netekimui. Jo kalorijų kiekis yra 300 kcal 100 gramų. Kompozicijos baltymai prisideda prie raumenų audinio mitybos. Norint sumažinti svorį, rekomenduojama ne daugiau kaip 50 gramų per parą. Mitybos specialistai pataria naudoti produktą ryte taip, kad gauta energija yra pakankamai už tą dieną. Produktas padeda:

• pagerinti savo nuotaiką;
• pašalinkite badą;
• užpildykite mikroelementų deficitą.

Su svorio netekimu

Skirtumas tarp šio produkto iš Marshmallow susideda tik gamybos technologija. Kokia yra žala ir žala žolėms? Produkto sudėtis turi natūralių ingredientų, kurie padeda svorio netekimui, tačiau jis veikia tik valgant ne daugiau kaip 40 gramų šio deserto. Svarbu gerti arbatą su guma ryte, kai medžiagų apykaitos procesai pasireiškia aktyviau, kalorijų sudegintos greičiau. Tai kenkia naudoti desertą vakare - vietoj svorio netekimo, galite gauti papildomų centimetrų ant juosmens. Šiuo metu metabolizmas sulėtėjo, o pasta yra daug angliavandenių.

Arbata su marmeladais

Tai labai skanus, tai naudinga naudoti šį produktą su mažu kalorijų produktu ir riebalų trūkumu. Marmeladas su dieta leidžiama valgyti 25 gramų per dieną. Pirkdami būtina ištirti produkto sudėtį. Tai geriau, jei yra natūralių sulčių ir cukraus pakaitalas yra fruktozė. Vitaminai, pektinai, agaro agaras, mikroelementai padeda:

• pašalinti toksinus;
• sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje;
• normalizuoti inkstų darbą, atsiimdami dezintegracijos produktus;
• pagerinti virškinimą;
• atnešti skystį;
• suaktyvinkite metabolizmą.

Kartu šokoladas su arbata

Jei, atsižvelgiant į dietą, papildomai naudokite šį produktą, kuris yra cukraus pakeitimas, gali būti sumažintas be lūžimo, su gera nuotaika sumažinti svorį. Juoda kartaus šokolado - antidepresantas, kuriame yra džiaugsmo hormonas. Jis turi medžiagų, kurios derina riebalų deginimą. Svarbu ne piktnaudžiauti šį delikatesą. Keletas produkto augintiniai padės:

• cholesterolio mažinimas;
• gerinti virškinimo trakto darbą;
• cukraus kraujo normalizavimas;
• toksinų pašalinimas;
• sumažinti badą.

Vaizdo įrašas: kaip pakeisti saldus ir miltus, o lieknėjimas

Kaip vis dėlto geria arbatą teisingai gauti maksimalų malonumą ir naudos iš jo? Čia, žinoma, neįmanoma požiūrio tik atsižvelgiant į atskirų tautų požiūriu, nes įpročiai yra labai santykiniai.

Taigi, kinų ar japonų kalbos požiūriu, kuris išsaugojo klasikinius arbatos gėrimo priėmimus, t.y. Įpratęs vartoti arbatą savo grynoje formoje, be jokių priemaišų, užkandžių ir kt., Atrodo, kad visi kiti metodai yra barbariški. Jau pirmame arbatos kodekse, "knygoje apie arbatą" Luuu, VIII a. Pabaigoje buvo suformuluoti arbatos grynumo principai, t. Y.. Darykite šį gėrimą su kažkuo.

Be to, kinų ir japonijos gėrimų arbata labai dažnai, kelis kartus per dieną, bet labai mažas porcijas. Indai noriai sumaišyti arbatą su pienu, taip pat suvartoja arbatą su citrina ir cukrumi. Arbata su citrinų gėrimais ir Irane ir Turkijoje, kramtomi vietoj cukraus razinų, figų ir migdolų. Negalima atsisakyti išspausti jau paruoštą arbatos infuziją su imbiero, cardamomon, badyan, kvapniais pipirais (grūdais ant stiklo), cinamono ir kitų prieskonių.

Šiaurės Afrikos arabų šalyse gerti karštą Žalioji arbata, reikalaujant jį kartu su pipirmėčių ir tada pridedant cukraus (bet ne visada). Kartais, kaip ir kitos rytinės tautos, Šiaurės Afrikos arabai geria žaliąją ledo arbatą ir šiuo atveju pridedama citrusinių citrusinių vaisių sultys (citrina, oranžinė, greipfrutų).

Europoje arbata visur geria su cukrumi visur, bet paprastai nėra ypač saldus. Candies su arbata Nenaudokite.

Rusijoje, dėl to, kad arbata nebuvo suvokiama kaip nepriklausomas gėrimas ir visada buvo paruošti gana likvidžią, praeityje, net ir klestinčiuose sluoksniuose, būtinybę "mokyti" arbatą ne tik cukraus, bet ir visų rūšių Konditerijos gaminiai: sirupas, uogienės, sausainiai, pyragai, dvigubos duonos, paprasta duona su aliejumi, taip pat saldainiai, citrina ir kai kuriais atvejais figai, prieskoniai ir pienas. Taigi, Rusijoje buvo suvokiama, sujungė ir žymiai papildytų visų tipų arbatos gėrimo tipus, sukūrė savo, rusų, nacionalinį arbatos gėrimo būdą.

Žinoma, tai būtų juokinga pasmerkti bet kokį arbatos gėrimo būdą ar raginant atsisakyti iš jo dėl to, kad jis neatitinka klasikinio ar mokslinio modelio. Be to, būtų neteisinga, kad nebūtų pažymėta visa, kas davė kitų tautų šimtmečius. Tai daug išmintingiau atkreipti dėmesį į racionalų, kuriame yra visų būdų, kaip valgyti arbatą, ir apie tai, ką jie neturėtų būti besąlygiškai sekti.

Kaip matėme maisto produktus, kurie gali būti suvartoti į šias penkias grupes:

Cukrus ir kiti saldainiai (saldainiai, uogienė, medus).

Pieno ir pieno produktų (grietinėlės, sviesto).

Miltai, grūdai (ryžiai, soros) ir miltų produktai (duona, kepimas, sausainiai, pyragai, meduoliams ir kt.).

Citrina ir kiti citrusiniai vaisiai, natūralūs sultys ir vaisiai (obuoliai, uogos).

Prieskoniai (imbieras, cinamonas, pipirai, kardamonas, badyan, mėtų, kmynų).

Kaip arbata sąveikauja su šiais produktais, ar jie sustiprina arba sumažina naudingų, gijimo ar skonio savybių?

1. Arbata ir cukrus

Arbatos da cukrus ... Šie du žodžiai, du koncepcijos vaikystėje suvokia mus kaip neatsiejama, glaudžiai susijusi, kaip ir vienintelė duona ir druska, sriuba taip košė. Taigi jie įžengė į mūsų sąmonę ne tik nuo namo gyvenimo, bet ir literatūros nuo liaudies pasakų. Bet ar jie tikrai gimsta vieni kitiems, kaip mes jį įpratome?

Galų gale, saldinančios arbatos papročiai nėra visur. Jis naudojamas tik Europoje ir tam tikru būdu Artimuosiuose Rytuose. Taip, ir Europoje, šis "išradimas" buvo naudojamas tik po trijų šimtų metų po arbatos išvaizdos, XVIII amžiaus viduryje, kai arbata nusprendė saldinti analogiją su ... kakavos.

Iš tiesų, į arbatą pridėta cukrus, ypač mažomis dozėmis, prisideda prie arbatos infuzijos skonio ir įvairių cukraus, įtrauktos į nedidelį arbatos lapo kiekį, juodosios arbatos gamybą, dalyvauti jo kvapo formavimas, nes kai šiluminis apdorojimas yra kanrai. Kita vertus, per didelės cukraus dozės pablogina arbatos infuzijos skonį, konkrečią arbatos kvapo muflą. Be to, Vokietijos mokslininkų tyrimai parodė, kad cukrus veikia kaip vitamino absorberis 1, kai mes įdėti į pernelyg didelio kiekio raffinad infuziją.

Todėl jis turėtų būti naudojamas gerti arbatą su labai nedideliu cukraus kiekiu arba tokiais saldumais kaip razinų ar medaus. Patartina daryti tuos, kurie kenčia nuo avitaminozės 1, nervų ligų, ypač nervų sistemos išsekimas. Kalbant apie kitus saldumynus (saldainius, rytietiškus saldumynus, šokoladą), būtina atsižvelgti į tai, kad visi yra cukraus ir, be to, daugybė kvapiųjų medžiagų, kurios neišvengiamai džiūsta natūrali švelni arbatos kvapa. Štai kodėl neįmanoma gauti tikros malonumo nuo dabarties, tinkamai virtos arbatos, tuo pačiu metu su saldainiais ar kitais saldumynais. Geriau gerti pikantišką arbatą į valgomąjį su saldumynais, kad arbatos gurkšnelis po saldumo jau yra valgomas.

1. Arbata ir miltai, arbata ir grūdai

Labai tikėtina, kad šių žodžių derinys atrodo natūralus daugeliui skaitytojų, ir vis dėlto labai daug gėrimų arbata ne tik su slapukus ir pyragai, bet ir su duona, sumuštiniai. Tačiau iš esmės nėra esminis skirtumas tarp stiklo išpūstų miltų, kurie užmigo arbatoje, Centrinės Azijos gyventojoje ir Eclalerio tortą, kuris geria lankytoją į miesto kavinę. Ir iš tiesų, ir kitaip, arbata tarnauja kaip miltų produkto amatų mūsų kūną. Be to, arbata padeda virškinti organus įsisavinti, virškinti sunkius miltus ir grūdų produktus, taip pat padidina jų mitybą. Štai kodėl patys, kartais sunkūs asimiliacijai, miltų produktai kartu su arbata gali būti labai svarbus produktas, galintis išlaikyti gyvybiškai svarbią mūsų organizmo aktyvumą norimame tone. Tai grindžiama, pavyzdžiui, kai kurių pacientų mitybos su drožliais. Taigi, arbatos papildai ir graviruoti miltų produktus, o ne jie "puošia" arbata. Be to, miltų produktai paprastai sumažina skonį, patraukliausias arbatos savybes, jau nekalbant apie tai, kad jie praeina per savo kvapą. Štai kodėl neturėtumėte pažvelgti į arbatą kaip drėgmę, drėkinti duoną ar slapukus. Štai kodėl su miltų produktais neturėtų gerti skystos arbatos.

Priešingai, naudojant arbatą kartu su miltų produktais ar kryžiais, būtina padidinti jo koncentraciją. Todėl rytų tautos, užpildyti arbatą į miltus arba gerti ryžius arbatos, netyčia didinkite arbatos (ar arbatos gėrimo iki 5-6 kartus per dieną). Taigi jie užkirsti kelią bent iš dalies, maistingų, arbatos gijimo savybių išnykimą ir garantuoja naudingas veiksmas Kaip virškinimo proceso katalizatorius.

Pasirodo, kad koncentruota arbata Tibeto, su pradurtu miltų, yra daug naudingesnis gerti ir mokslinio požiūriu daug daugiau teisingų nei paprasta arbata su pyragai ar cupcake. Sugeriant miltų produktus su skysčio arbata, t.y. Su dideliu masės išsiliejusiu vandeniu, mes dvigubai padidinome neigiamą šių produktų poveikį mūsų kūnui, perkrauti jį su angliavandeniais, vandeniu, sukurti širdies apkrovą ir visą kraujotakos sistemą, tada ... kaltinamas kenksmingu arbatos poveikis, kuris pasirodo visiškai čia. Štai kodėl, jei mes tikrai norime valgyti su arbatos pyragas ar slapukais, jie turi gerti juos labai stiprią arbatą.

1. Arbata ir pienas

Daugelis mėgėjų ir žinovų arbatos kvapo ir skonio Apsvarstyti piktžodžiavimą maišant arbatą su pienu ir grietinėle, kaip jie daro, pavyzdžiui, Anglijoje. Tikro ventiliatoriaus ir arbatos ventiliatorių požiūriu, arbatos naudojimas su pienu ir dar labiau su aliejumi, kaip įprasta nuo mongolų, yra lygiavertis žlugti arbata, jo puokštė.

Yra beveik jokio esminio skirtumo tarp anglų ir mongolų būdų valgyti arbatą. Ir iš tiesų, ir kitu atveju kartu su arbata, antrasis privalomas komponentas yra negimusio (saldus) pieno produktų (pieno, grietinėlės, sviesto), skirtingų vienas nuo kito tik įvairaus laipsnių riebalų, ir trečiojo komponento aptarnauti priedus Medžiagos, suteikiančios gėrimų ar saldaus (cukraus) arba kartaus ir sūrus (druskos, pipirų) skonį. Bet tai yra šie "trečia" medžiagos, kurios ne visuose neutraliuose pieno produktuose radikaliai keičiasi viso gėrimo skonio, įeina į ginčą su arbata aromatu ir daugeliu atvejų jie nuskendo. Todėl skonio požiūriu cukrus pasikeičia, "sugadina" arbatos kvapą, keičia savo specifiškumą nei tarkim, pienas. Tačiau mes taip įpratę prie arbatos su cukrumi, kad mes net nemanome jų atskirai.

Tuo pačiu metu, mes aiškiai suprantame, kad druska ir pipirai tinka mažai su arbata, pakeisti savo natūralų skonį. Bet tai yra tik įpročio klausimas. Daugelis tautų prideda druskos ir pipirų į arbatą taip pat, beveik automatiškai, kaip mes cukraus. Tuo tarpu ji yra druska ir cukrus - druskos ir saldaus skonio polių, galinčių keisti originalų arbatos skonį žymiai daugiau nei pienas. Taigi arbatos skonio savybės nėra sunaikinamos pieno ir jo darinių pusėje.

Na, kas yra terapinis, gydymo savybės Arbata iš priedų pieno produktų? Ar jie pablogėja ar ne? Kokie procesai atsiranda pridedant prie arbatos infuzijos pieno? Galų gale, pienas yra produktas su sudėtinga cheminė sudėtis.

Pasirodo, kad arbatos infuzijos mišinys su pienu yra labai maistingas, lengvai absorbuojamas žmogaus organizmui su gėrimu su stimuliuojančiu ir stiprinant savybes. Kaip žinote, pienas turi daugiau nei 100 skirtingų maistinių medžiagų, kurių reikia asmeniui. Pienas yra daug vitaminų - iki 20 rūšių, o tik 3-4 rūšys perdirbimo metu perduodami, o likusi dalis lieka atliekose. Tuo pačiu metu vienas gabalas ne dirbtinis pienas kartais yra prastai virškinami su skrandžiu nei asmens noras naudoti į galios didesnius itin perdirbtų ir fermentuotų pieno produktų. Arbata labai sėkmingai "ištaiso" pieno trūkumus, palengvinant savo organizmo virškinamumą. Be to, daržovių riebalai ir baltymai yra prieinami arbatos tirpale, maišant su gyvūnais ir pieno baltymais, sukuria ypač maistingą, labai naudingą riebalų baltymų kompleksą, jau nekalbant apie tai, kad į jį pridedamas gana įspūdingas vitaminų rinkinys ir stimuliuojantis. Medžiagos .

Tuo pačiu metu, pienas minkština kofeino ir kitų alkaloidų poveikį, o tanine arbata daro skrandžio gleivinę mažiau jautrūs neigiamam viso pieno fermentavimo reiškiniams. Taigi arbata padeda pienui, o pienas yra arbata.

Taigi, arbata ir pienas sudaro idealų gijimo ir maistinių medžiagų mišinį, o ne pašalinti specifinę aromatinę skonio kokybę arbatos. Žinoma, mes kalbame apie ir šiuo atveju yra gera ir tinkamai alaus arbata. Reikia pabrėžti, kad arbata, skirta naudoti mišinyje su pienu, turi būti paruoštas net ir didesniu kruopštumu. Atsižvelgiant į minkštinančią pieno savybes, šiais atvejais būtina padidinti sausos arbatos dozę suvirinant 1 arbatinį šaukštelį, tai yra pagal formulę (TX / 2) + 2T. Todėl ant litro skysčio, susidedančio iš arbatos su pienu (250 g), jis bus būtinas (1x5: 2) + (2x1) \u003d 4,5 arbatiniai šaukšteliai sausos arbatos, o ne 3,5 šaukštelio, jei tai buvo apie arbatą be pieno.

Su pienu galite naudoti visų tipų arbatą, ypač juodą ir žalią, tiek cava ir paspaudžiant. Ypač gerai su pieno žalia tortų arbata mišinyje su juoda. Konkretus arbatos kvapas, kaip minėta, neišnyksta nuo arbatos mišinio su pienu, tačiau jis įgyja, jei galite jį įdėti, kitas atspalvis, nes jis plinta prieš pieno skonio foną. Geriausia naudoti mišiniais su arbata ne virta, ir neapdorotas pasterizuotas pienas, kaitinamas iki 40-60 ° C, arba sauso miltelių pieno, kuris neturi pašalinių kvapų patiekalų ir nėra atimta į virimo vitaminų procesą.

Taigi arbata su pienu yra beveik nepriklausomas gėrimas, sukurtas pagal arbatą. Tai ne atsitiktinai, kad jis yra plačiai paplitęs iš pasaulio tautų.

Arbata su pienu yra geras profilaktinis agentas. Šis gėrimas yra ypač naudingas inkstų ligoms, širdims, taip pat stiprinimo agentui distrofijos metu, centrinės nervų sistemos ir polineurito išeikvojimas.

Tačiau visiškai sveikam asmeniui, ar tai būtų sportininkas arba mokslininkas, stiprus, kvapnus arbata su pienu - puikiu gėrimu, ypač ryte arba po viršįtampio.

1. Arbata ir vaisiai

Valgykite arbatą su vaisiais kaip papildoma kvapiųjų medžiagų ir skonio komponentė, natūraliai nesukelia arbatos gijimo ir mitybos savybių. Priešingai, šios savybės yra papildytos tik ir taip sustiprintos. Tačiau visuomet pasikeičia specifinės arbatos aromatinės savybės, o kai kuriais atvejais visiškai prarandama. Todėl natūralių sulčių arba šviežių ir sausų vaisių įvedimas arbatos (pavyzdžiui, smulkių supjaustytų obuolių, razinų) yra individualus skonis. Kartais vaisiai pridėti prie arbatos terapiniai tikslai. Šiuo atveju arbata gali būti "konvejeris" iš rūgščių (citrinų, obuolių, askorbo), kuris gali sukelti brūkšninių membranų dirgiklius virškinimo organų arba žaisti stiprintuvo savybių tam tikrų vaisių vaidmenį. Pavyzdžiui, pagal daugybę ligų, rekomenduojama įvesti produktus, kurių sudėtyje yra pektinų į dietą. Tokie produktai apima obuolius.

Tuo pačiu metu pektinai yra ir arbatos. Todėl tokiais atvejais labai patartina sujungti arbatą su obuoliais, supjaustykite juos su griežinėliais į galutinę karšto arbatos infuziją.

1. Arbata ir citrina

Dažniausiai arbata suvartojama citrina ir mažiau dažnai su kitais citrusinių vaisių (pavyzdžiui, Japonijoje su oranžine, arabų šalyse ir Amerikoje su greipfrutais).

Arbatos ryšys su citrina viename patiekale yra grynai Rusijos išradimas. Jis yra iš pradžių ir unikalus. Originalus ir malonus pagal skonį, unikalią sudėtį. Faktas yra tai, kad iki XIX a. 80s, bet kurioje pasaulio vietoje nebuvo prijungti arbatos ir citrinos viename Daisy gėrimuose. Kodėl? Pirma, dėl gryno geografinio pobūdžio, t.y. Kadangi citrina su arbata buvo neįmanoma susitikti. Kai citrinos yra plačiai žinomos, kur jie auga ir kur jie auginami kaip pagrindinė rinkos rinka, t.y. Viduržemio jūros šalyse, drėgnoje subtropikoje: Malaizijos pakrantėje Turkijoje, Libane ir Palestinoje, Kipre ir Kretoje, Pietų Italijoje ir Sicilijoje, Balkanų salose, pietrytinėje Pyrenean pusiasalio pakrantėje ir prancūzų pakrantėje Provansas, visose šiose pajūrio šalies arbata nėra auga. Jis buvo ne tik nežinoma, bet šiandien nenaudokite tiek šiandien, nes tai yra tradicinio vyno kūrimo su plačiu, kasdieniu vyno vartojimu, kaip įprastą stalo gėrimą, taip pat "kavos" zonos šalys, \\ t kai bendras po pietų ar ryto nealkoholinis gėrimas, nes viduramžiais patiekiami kava.

Antra, buvo rimtų kulinarinių priežasčių, dėl kurių citrinų šalyse niekas negalėjo galvoti į citrinos ir arbatos sudėtį. Faktas yra tai, kad Viduržemio jūros, citrinos laiko impontonų, t.e. Nuo senovės Romos laiko mes manome, kaip prieskoniai žvejoti, žuvų patiekalai, kaip įvairių degalinių ir padažų, kurie sustiprino "spike" patiekalus nuo žaidimo ir naminių paukščių, ir galiausiai, kaip rūgštus priedas prie saldaus patiekalų nuo neclass vaisių. Taigi, cilintaro naudojimo citrinos apimtis buvo griežtai nustatyta ir tradiciškai laikoma, pastebėta, neleidžianti net galvoti apie kitą kitą paraišką.

Štai kodėl XVIII a. Audito Rūmai, "išgalvotas" kulinarijos menas atėjo pakeisti žmonių tradicinį virimą, tada tariamai "naujos" kompozicijos, citrina vis dar nepaliko aštrių žuvų ir mėsos sezono sezono, kuris puikiai nepaliko Įrengia išradimo majonezą Balearų salos, - prieskoniai su citrina, vienodai tinka šalčiui, žuvies, mėsos ir daržovių patiekalams. Kitaip tariant, bandant rasti platesnį cilinarinį citrinos naudojimą, jos sultys - tuo pačiu metu negalėjo viršyti savo tradicinio taikymo ir, netgi sukuriant "naujas kompozicijas su citrina", iš tiesų nesulaužė Tradicinės "aštrų prieskonių" kompozicijos, paliekant citriną kaip kulinarinį objektą toje pačioje "kulinarinėje sistemoje", kurioje buvo nustatyta daugiau senųjų romėnų.

Rusija nežinojo jokios citrinos ir arbatos, ji, jos žmonės buvo visiškai išlaisvinti nuo amžiaus senų kulinarinių tradicijų, susijusių su šiais maisto objektais. Ir kadangi citrina ir arbata buvo "Rytų" kilmė, kaip jie sakė ir manė, ne labai susiduria su užsienio geografija, jų ryšį ir suvienijimą viename "patiekalas" Rusijos žmonės atrodė logiška, natūrali ir ne visai "šokiruojantiems", bet , Priešingai, Rusijos prestižinėje: ir arbata turi arbatą ir citriną bei cukrų - visą žemę į jį!

Žinoma, pirmasis panašaus kompozicijos faktas, žinoma, buvo daug daugiau kulinarinių išradimų istorijoje - gryna avarija. Tačiau tai, kad įvyko ši avarija yra Rusijoje, yra gana natūralu, nes niekur kitur, tai negalėjo įvykti: iš Kinijos, tradicinių, "švaraus", ne formos arbatos gėrimo tokia "barbarų papročiai" tiesiog galėjo nėra išvardyti. Tradicinio citrinų naudojimo ir gamybos šalyse pastaroji buvo laikoma kulinariniais objektais, skirtais ir naudojami tik žuvų mėsos sferai.

Taigi tai niekur nesiskundau. Tai buvo įmanoma tik nepaisant skolinimosi arba prieštarauja mielai išmesti grynai rusų, "Ralarian" forą, Rusijos Samoram: kaip, tiek daug!

Ir tai pasirodė - puikus!

Kas galėtų eiti į tokią grožinę literatūrą?

Iš esmės galima tik viena galimybė.

Sostinės turtingas "eksperimentuotojas", aristokratas ar prekybininkas, kuris turi gerą skonį, laisvai mąstydamas, linkę į originalumą. Jis bandė įdėti citriną arbatos ir pradėjo gydyti pažįstamus, ir tie buvo jų draugai. Ir mada "nuėjo".

Toks mados įvedimas iš viršaus - dažnai ir "įrodyta" šimtmečių muitinės ir įpročių paskirstymo kryptis Rusijoje. Dėl gana greito šio derinio plitimo XIX a. 80-90 metų priežastis yra ta, kad šis "išradimas" mokė "ginkluotės" restoranuose ir restoranuose, kurie pristatė jį į "liaudies kultūrą".

Kas atsitinka, kai arbatos derinys su citrina (ar kita citrusinėmis), jei mes jį laikome šiuolaikiniu moksliniu požiūriu? Kodėl šis derinys buvo nustatytas ne tik kaip "skanus", bet ir "būtinas", "privalomas"?

Faktas yra tas, kad kartu su citrusiniais vaistais, natūraliai, maistinės medžiagos yra sustiprintos, gydymo savybės Arbatos gėrimas: jis geriau atkuria prarastą stiprybę, užgniaužti troškulį. Štai kodėl arbata dabar geria Rusijos modelį su citrusinių vaisių daugiausia karštose šalyse - Indijoje, Egipte, Irane, Turkijoje, Floridoje ir Kalifornijoje (JAV). Bet arbatos skonis su citrinų pokyčiais. Jis gaminamas "citrusiniu", savotišku, maloniu, bet vis dar tampa "ne arbata". Tas pats atsitinka pridedant kitus vaisius į arbatą: dingsta arbatos skonį. Tačiau, atrodo, kad neteisingas atstovavimas turėjo arbatą su citrusiniais ir kitais vaisiais ir sultimis, kurių sudėtyje yra rūgščių. Arbata tik ryškėja, jo tapybos intensyvumas mažėja, kitaip tariant, jo pigmentacijos pokyčiai, jo spalva. Bet arbatos tvirtovė nepasikeičia. Vaisiai ir sultys keičia tik arbatos spalvą ir aromatą, nepažeidžiant, nesumažinant jo mitybos, maistingų ir gijimo savybių. Bet tas, kuris nori pajusti tikrąją skonį iš arbatos, žinoma, neturėtų jį maišyti su nieko, įskaitant citriną.

1. Arbata ir prieskoniai

Net daugiau nei vaisiai, pakeiskite natūralų arbatos skonį įvairiems prieskoniams. Jie pablogina kaip karšto arbatos dalį ir savo kvapą, kuris yra sumaišytas su arbatos skoniu, įgyja kiekvienu konkrečiu atveju, t.y. Su kiekvienu prieskoniu atskirai, ypatingą, unikalų puokštę. Šis puokštė paprastai yra supjaustyta, pikantiška, gerai pelninga ir atsitinka būti suprojektuoti žmonėms ar be smulkiam kvapo jausmui arba reikia aštrių skonio. Su arbatos aromatu, jis paprastai neturi nieko daryti.

Kartu su prieskoniais arbata, paprastai yra stipriai aktyvus, smarkiai stimuliuojantis gėrimas, kuris turėtų būti naudojamas labai atsargiai.

Daugiau nekenksmingiau naudoti su arbatos kvapniais ir kartaus pipirais (nuo 1-2 grūdų skaičiavimo per puodelį), pipirmėčių, kmynų, badyana ir imbiero iš dalies.

Tuo pačiu metu sistemingai naudoti arba padidinti tokių prieskonių dozę, pavyzdžiui, cinamono, kardamono, gvazdikų, muskato, gali sukelti sustiprintą veiklą ar dirginimą kai kurių vidinių sekrecijos įstaigų, dėl kurio nepageidaujamas depresija gali būti piktnaudžiaujama. Štai kodėl prieskoniai naudojami su arbata (ir jie yra pagaminti kartu su paruošta arbata tiesiogiai virduliui, o pipirų paprikos yra iš anksto paskirstytos tik labai mažomis dozėmis ir tiksliau.

Taigi, kai naudojate arbatą su bet kokiomis priemaišomis, jo kvapas labai ar iš dalies skiriasi, kai kuriais atvejais, išskyrus pripažinimą, kitose - tik šiek tiek, bet niekada išlieka nepakitusi, švarus. Kiekvienas, kuris nori patirti natūralų arbatos skonį, turi atsižvelgti į šią aplinkybę.

Taip yra su maistinėmis medžiagomis arbatos: jie nėra tokie jautrūs sąlyčio su priemaišų naikinimu, pavyzdžiui, kvapu. Priešingai, kai matėme, kai kuriais atvejais jie netgi smarkiai padidėja: pridedant citrusinius vaistus ar pieną.

Siekiant išsaugoti skonį ir pilną arbatos skonio jausmą, nebūtina žinoti su tuo, ką jis negali būti girtas, taip pat svarbu žinoti, kaip jį gerti.

Jau buvo pasakyta pirmiau, kad arbata yra geriausia gerti nuo porceliano patiekalų, kurie turi būti ne tik švarūs ir atimami užsienio kvapai, bet ir sausai. Arbata neturėtų užpilti į puodelį į viršų, mes turime stengtis ne viršyti iki ne mažiau kaip 1,5 cm krašto, paliekant erdvę be skysčio.

Arbata gali būti pakankamai karšta, bet neturėtumėte gimdyti. Pharyx turėtų būti labai mažas, ir tai geriausia ne nuryti arbatos iš karto, bet laikyti šiek tiek burnos ertmės priekyje ir net prarasti liežuvį ant gomurio ir viršutinių dantenų, įdėkite arbatą. Tai ne tik padės patirti arbatos skonį, bet ir neleidžia patekti į pernelyg karštą skystį į stemplę ir skrandį.

Galite gerti ir šiltą arbatą, bet ne mažesnę nei 18 ° C, nes tolesnis aušinimas jo kvapas dingsta puikiai, o skonis yra žymiai silpninantis. Taip pat neįmanoma palikti arbatos ilgą laiką atviru į puodelį, tuo labiau neįmanoma užpilti į lėkštę - tai smarkiai padidinti garavimo paviršių, todėl ne tik padidinkite aušinimą, bet ir susilpnino kvapą.