Torta di pastore al multivartsi. Come un'esibizione del classico pastore inglese. Come scegliere l'ingrediente principale
Istruzioni per la cottura
5 anni 30 hvilin Rozdrukuvati
2. Sfornare il montone, lasciare raffreddare le budella nella forma. Prendiamo del montone, togliamo dalla nappa la carne e la pelle croccante e tagliamola grossolanamente. Il grasso, che è stato lasciato dopo lo zapіkannya, la rabbia nei piatti puliti, spruzza l'okropu nella forma con le padelle. Considera per la prossima ora. Attrezzo Stampi in silicone per vip Gli stampi in silicone sono utili per quelli in metallo: non hanno bisogno di essere oliati, non bruciano e la puzza è buona. Inoltre, la puzza si piega, è più facile estrarli dalla torta finita.
3. Per il ripieno, mondate e tagliate grossolanamente carote, seler e cibula. Ungete le verdure in una pentola capiente a fuoco medio, aggiungendo 2 cucchiai di grasso di agnello. Dopo 5 fili, aggiungere le foglie di rosmarino e spennellare 20 fili fino a quando le verdure non saranno caramellate. Attrezzo padella da pascolo La regola fuligginosa di un garnoi kastruli per cucinare la pasta - potrebbe essere ottimo. Per fare un intero ciuffo di spaghetti occorrono almeno cinque litri d'acqua. Un altro problema è far arrabbiare così tanta acqua calda. Puoi risolvere il problema acquistando una casseruola con un inserto speciale, puoi vagliare tutti gli spaghetti in una volta e tutta l'acqua andrà persa dalla casseruola.
4. Aggiungi il borosho, l'agnello, le nappe e il sik alle verdure, che, dopo essersi depositate nella forma per la cottura, versano 1,5 litri di acqua. Portare a bollore, quindi coprire con un coperchio e cuocere per 40 fili a fuoco pieno.
5. Se è abbastanza denso, prendi il pennello e passalo in un'altra casseruola. Verdure e carne furono uccise. Far bollire la salsa fino a ottenere una consistenza bagan. Squillare questa salsa si chiama sugo. Strumento Shito Shinua Affinché le salse non si liberino di nappe, polpa, bucce e altre creste a colpo d'occhio della consistenza delle parti, viene filtrata attraverso un setaccio fine. In uno a forma di cono - per la sua somiglianza con un kovpak cinese, yogo è anche chiamato chinua, cinese, - comodamente fino all'ultima goccia, widzhati makuha, e la salsa filtrante gocciola da esso con una sottile striscia.
6. Per la base della torta, sbucciare e tritare grossolanamente le patate. Cuocere in una spolverata di sale fino a quando non saranno morbide. Irrigare l'acqua, far asciugare le patate, quindi aggiungere un pizzico di burro, grattugiare 50 g di sciroppo, sale, pepe e come una rosa ad una consistenza meno uniforme. Lasciami raffreddare. Attrezzo Coltello in ceramica I coltelli in ceramica giapponesi sono realizzati in ossido di zircone, un materiale che si trova sulla scala di durezza a metà tra acciaio e diamante. Allo stesso tempo, la puzza è più leggera del metallo, non ossida i prodotti, non assorbe gli odori e non pregiudica l'affilatura per almeno tre anni.
7. Riscaldare il forno a 200°C. Con il grasso di montone rimasto, ungere la teglia. Sigillare il fondo e i bordi con pangrattato e foglie di rosmarino - dare il cristallo bruciato al cristallo. Indebolire le frattaglie di purè di patate, formare il fondo e le pareti della torta, 1 cm di zavtovshki.
8. Aggiungere il ripieno e un rametto di cucchiai di sugo. Passare la purea, che viene tralasciata, alla bestia e formare la parte superiore della torta. Come dopo, pizzicare i bordi e schiacciare il contorno con una forchetta. Grattugiare sopra, sho, sorseggiare con pangrattato e condire con olio d'oliva. Cuocere al piano inferiore del forno per 1 anno, fino a quando la torta non sarà dorata e croccante. Servire con piselli e salsa;
1. Riscaldare il forno a 170°C. Grattugiare la spalla di agnello con olio d'oliva, un pizzico di sale e pepe. Trasferite la casseruola nella vuzka, aggiungete i troch caldi e guidatela per 2-3 anni, finché la carne stessa non cade dal pennello. Attrezzo Termometro da forno Come viene effettivamente riscaldato il forno, come impostare la temperatura specifica, puoi capire solo con le tue conoscenze. Meglio di una madre sotto la mano è un piccolo termometro, che viene messo nel forno o semplicemente appeso alla griglia. In breve, mostrare gradi Celsius e Fahrenheit contemporaneamente ed esattamente - come un anno svizzero. Il termometro è importante, se è necessario regolare rigorosamente il regime di temperatura: diciamo, in una vipіchka diversa.
“La torta del pastore è un rappresentante della famiglia dell'estate, o torte rurali, che si chiama torta di casetta, e, secondo altri rappresentanti di questa famiglia, la torta del pastore è sempre fatta con l'agnello. Il pastore e l'ariete sono un legame evidente. È facile combattere il vino. Nelle menti moderne, per la preparazione di una torta, agnello tritato vicorista. Seguiremo la via tradizionale e batteremo tutta la spalla di montone.
Qui è importante cuocere a lungo e in silenzio nel forno, in modo che dopo aver arrostito il montone si sia alzato in modo inappropriato, il che, secondo me, non aggiunge gusto alla torta, quindi ha concentrato quelli di cui la torta ha bisogno. Yakbi mi ha preso solo carne macinata e ha spento lo yoga come l'italiano per il loro bolognese, quindi il gusto era lo stesso bov bi cіkavim, ma non ci sarebbe quel ricco spirito di agnello concentrato, come un vino, se la carne è lunga ed è giusto languire subito in forno con un pennello.
1.
Prendi una scapola di agnello da un chilogrammo per i pennelli. Salate, pepate, irrorate con olio d'oliva. Metti una spatola su una foglia, versala in una nuova acqua, in modo che l'agnello non si secchi, e metti la carne in forno per 2-3 anni, scalda fino a 170 gradi.
2.
Con le mani o con un coltello, prendete la carne dal pennello e dividetela in grossi pezzi fibrosi. Dato che presenti sempre tali vipadka, il m'yaso stesso potrebbe uscire dalla boscaglia. Conoscendo la carne, cerca di salvare il sik che viene dalle scapole. Vin consumato una torta. Metti la carne in una ciotola.
3.
Prendete una carota di rosmarino medio, una cibulina rossa e due gambi di sedano. Tagliare le verdure a cubetti grandi, i francesi chiamano questo modo di tagliare “cubo forte”.
4.
Mettere la casseruola su fuoco forte, versarvi 50 ml di olio d'oliva e caramellare leggermente le verdure. Mescolare le verdure in modo che il processo di caramellizzazione avvenga rapidamente. Narizati dribno chotiri gambi di rosmarino, raddrizzare lo yogo alle verdure.
5.
Aggiungere un cucchiaio di borosna alle verdure. Boroshno assapora la torta di piselli e stabilizza subito la futura salsa. Vitalità u stufato sik con montone. La vitalità è tutto, senza eccessi.
6.
Aggiungere la carne e circa un litro d'acqua. Portare a ebollizione, cambiare il fuoco e spegnerlo verso l'anno, aiutarsi a vicenda.
7.
Versare tutta la salsa dalla casseruola, filtrare con un colino e mettere la salsa a fuoco medio a bollire per 2-3 anni.
8.
Prepara uno stampo per olive vershkovy per la cottura. Sorseggiate l'animale con 60 grammi di pan grattato o pangrattato.
9.
Grattugiare 100 g di syrah duro e aggiungere lo yogo sul retro della purea preparata. Mescolare risolutamente. Metti la purea nella forma. Le purè di patate per la torta sono necessarie in anticipo e cuocere lo yogo varto in anticipo.
10.
Bestia della vitalità sulle patate un paio di cucchiai di salsa. Metti il montone con le verdure nella forma, vkrit la bestia con la purea di carne, che viene lasciata fuori. Raccogli l'animale un pezzo di syrah, malandato su un pezzo di spazzatura e un pezzo di cracker. Signore e cracker - una costipazione di un granello di osha. Pulisci la torta per 40 minuti|minuti| in forno, scaldare fino a 200 gradi.
Quanto è veloce solo per preparare l'erba per una grande compagnia? Il consiglio è semplice: cucinate una torta salata e mirtilli.
Questo è il tradizionale paese inglese. In quello nuovo, verrà consumata la purea inferiore e il ripieno di carne del succo. In un lontano passato, la testa della bula aveva uno zha bіdnyakiv comune e pastori. Zvіdsi chiamo "Shepherd's Pirіg".
Ti racconterò una spolverata di ricette miracolose dal ceppo. Partecipare a una tale torta di parenti e amici è una cosa soddisfatta, ma risparmiare il proprio tempo è ancora di più.
Ricetta della torta del pastore
Accessori per la cucina: casseruola, forma in ceramica, patate, grattugia, spatola in silicone, cucchiaio, padella.
ingredienti
| Brodo Yalovich | 240 ml |
| pasta di pomodoro | 50 g |
| Mais in scatola | 75 g |
| piselli verdi | 75 g |
| Roslinna Oliya | 50 ml |
| carota | 1 PC. |
| Boroshno | 2 cucchiai. l. |
| Chasnik | 2 denti |
| Tsybulya ripchasta | 1 PC. |
| Carne macinata Yalovich | 900 g |
| Olio di Vershkov 72% | 90 g |
| Sir Cheddar | 120 g |
| patate | 3-4 pezzi |
| Latte | 120 ml |
| Forza e spezie | per assaporare |
Come scegliere gli ingredienti per una torta
- Per la preparazione di una torta, è meglio preparare da soli la carne macinata con carne fresca. Ale, anche se acquisti carne macinata già preparata, rispettala, in modo che non abbia spezie e odore di terze parti. Il colore della carne macinata può essere naturalmente l'erisipela. Puoi prendere la carne macinata, che sia, o ti raja vikoristovuvati yalovichi o l'agnello tritato.
- Sir Cheddar ha un sapore di pisello e una leggera acidità. Se non hai voglia di vino, sostituisci lo yoga, sii come un fermo signore.
Cucina Pokrokov
- Schiacciamo le purè di patate. Raccogliamo l'acqua dalla casseruola. Vimivaemo e mondate 3-4 patate grandi, fatele appassire in una casseruola con dell'acqua e mettetele sul fuoco. Cuocere le patate fino a cottura.
- Aggiungere 120 ml di latte, sciogliere 90 g di burro e versare fino a quando le patate sono pronte.
- Robimo purè di patate m'yakoyu.
- Pulire e sistemare un cibulin e due chastochki per un orologiaio. Una carota viene tagliata sulla terza. In una padella, versare 50 ml di olio d'oliva sonyashnikov chi.
- Sul retro della testa, passiamo due chastochka all'orologiaio e un cibulin.
- Aggiungiamo 900 g di carne macinata.
- Se il trochi tritato è imbrattato, introduciamo 2 cucchiai. l. borosna e 50 g di concentrato di pomodoro. Introduciamo 240 ml di brodo yalovich, spegniamo 1 whilin.
- Aggiungere 1 carota grattugiata, 75 g di piselli e 75 g di mais. Tutto è risolutamente mescolato e spento 5-10 aculei.
- In una forma di ceramica per la cottura, mettiamo un ripieno con carne macinata e verdure. Rozpodіlyаєmo lungo la parte inferiore del modulo.
- In cima aggiungiamo il purè di patate e lo stendiamo con una spatola.
- Zapikaemo 25 a 180 gradi.
- Sul terzo, aggiungere 120 g di sciroppo di Cheddar.
- Pirіg posipaєmo signore e zapіkaєmo fino a quando non diventerò 15-20 penne.
Saporito!
Videoricetta
E questa video ricetta ti aiuterà sicuramente a capire come cucinare una torta.
Tortino di pastore con fegato
Orario di cottura: 65 penne.
Numero di porzioni: 10.
Accessori per la cucina: padella, tritacarne, fondo, piattino, cucchiaio, forma.
ingredienti
Come scegliere l'ingrediente principale
- Quando scegli un fegato giallo, presta attenzione al colore. Buono quel fegato fresco, buono il colore della ciliegia morta. Su di lui non è colpa degli orfani degli altri. Il fegato di una vecchia creatura sarà di colore scuro.
- Un altro indicatore di un prodotto yakіsnogo - bіla plіvka. È colpevole di essere facilmente mantecato nel fegato. Per una torta, è meglio usare il fegato fresco, piuttosto che congelato.
Cucina Pokrokov
- Puliamo il fegato prima di noi. Robimo è un piccolo rozrіz, pіdtyaguєmo plіvku ta styaguєmo її. Puoi vedere le strisce.
- Narizaemo 700 g di fegato a pezzi grandi.
- Puliamo e tagliamo 4 cibuline e 2 kg di patate, strofiniamo 2 carote. Mentre il fegato viene cosparso di verdure, mettere le patate a bollire.
- Mettiamo la padella sul fuoco, aggiungiamo 30 ml di olio per la lubrificazione e la scaldiamo bene. Spalmerò i cubetti e le carote grattugiate.
- Strofiniamo il fegato con adjika e in una padella ok lo spalmiamo.
- Nella ciotola profonda, le verdure e il fegato sono imbrattati. Per l'aiuto del tritacarne, la carne macinata viene derubata.
- Dribno ha tritato un mazzetto di coriandolo, 2 rametti di dragoncello e un mazzetto di basilico. Correggiamo le verdure per la carne macinata. A nostro gusto, condiamo la carne macinata con davanzale e pepe. Relativamente peremіshuєmo.
- Zі zvarenoї kartopli robimo purea. A quello nuovo aggiungere 5 g di noce moscata e 55 g di burro.
- Nella purea di patate vengono introdotti 150 ml di latte freddo e vengono sbattute 2 uova di gallina. Mescoliamo fino all'uniformità.
- In una casseruola versiamo 55 g di burro | olio | e troch che ombreggiano la forma.
- Purè di patate rozpodіlyaєmo nei giorni della forma.
- Potіm rozpodіlyаєmo carne macinata sopra le patate.
- Chiudere con un'altra ciotola di purea. Con l'olio Vershkov, che è stato lasciato fuori, versare sulla torta. Con un cucchiaio e una forchetta, puoi fare i vizerunki.
- Pirіg zapіkaєmo 20 khvilin. La temperatura del forno può essere di 200 gradi. Diamo alla torta finita un'ora per raffreddare, tagliarla a pezzi porzionati e servire in tavola.
Videoricetta
Saprai quanto è facile e veloce cucinare una torta con questo tipo di ricetta.
- Nella ricetta tradizionale per la torta, viene utilizzata la chi yalovichina di agnello. Ale, puoi provare a cucinare una torta con pollo e funghi.
- C'è anche una versione vegetariana della torta. Puoi cucinare vino di soia o tofu e il ripieno può essere fatto con piselli, commensali, funghi, vari tipi di cavoli, anguria e altre verdure.
- Shepherd's Pirig - Sitna è l'erba principale. Puoi servire una tale torta su una foglia di lattuga, condita con verdure fresche e verdure. Salsa di panna acida fino a un nuovo miracolo.
Visnovok
Se la tua famiglia ama le torte simili, ti consiglio di provare la ricetta: una torta con cavoli e funghi. Usim, che adora mangiare pasta sottile e sira, raja. Se non hai molto tempo e vuoi accogliere gli ospiti, preparane uno semplice.
Amo il racconto della storia, a cui il pasticcio del pastore può mentire, la ricetta classica per essere un tale saggio di glibini. Il Pirig, infatti, è uno sformato di patate con carne macinata, meno storia. L'antico paese della cucina inglese è chiamato l'ora degli inglesi, degli irlandesi, degli scozzesi. La birra nei primi libri di cucina chiamava lo yoga una torta forte o artigianale. La gustosa vipіchka è stata derubata dai bіdnyaks, yakі vive in piccoli cottage rurali (cottage), soprattutto pastori.
Le torte venivano cotte con piccoli pezzi di carne, che venivano lasciati indietro dopo l'insulto. Dopodiché, come nel 1791, le patate furono introdotte tra i prodotti principali per i poveri, e iniziarono a lavorare con il purè di patate.
Ai pastori di Ninі їzha piace la gente dei nostri campi. Particolarmente apprezzate sono le ricette di Jamie Oliver e Gordon Ramsey. Avendo offeso le ricette, affermano di essere chiamati i classici, cocci dei vecchi tempi, il principio della cottura viene conservato, se le verdure vengono stufate con la carne, vengono ricoperte da una pallina di purè di patate e cotte al forno. Dopo aver offeso gli autori, includono seler, cibula, carote in brodo, che segue anche la tradizione.
Ricetta classica della torta di pastore
Ecco una ricetta di Gordon Ramsey.
Necessitano:
- Carne macinata (montone, yalovichina, nella versione quotidiana, viene spesso preso il grilletto) - 500 gr.
- Patata - chilogrammo.
- Ottima cibulina.
- Ottima carota.
- L'orologiaio è un paio di denti.
- Passata di pomodoro - un cucchiaio.
- Salsa Worcestershire - 2 cucchiai. cucchiai (possono essere sostituiti da sovietici).
- Vino Chervone - 250 ml.
- Brodo di pollo - 500 ml.
- Timo: un piccolo mazzo.
- Il rosmarino è un pulcino.
- Uova - 2 pezzi
- Seler - gambo di spratto.
- Syr parmigiano (o il più importante duro) - 4 cucchiai grandi.
- Pepe, sil, olio d'oliva, latte per purea.
Ricetta Pokrokovy per fare una torta
- Rompere le patate, schiacciare le patate schiacciate, aggiungere il latte. Pepare la massa. Alcune ricette hanno piselli moscati. Se vuoi, mettilo vicino alla purea.
- Inserisci Zhovtki, due cucchiai di sciroppo grattugiato. Mescolare la massa.
- Contemporaneamente lavorate il ripieno della torta. Scaldare l'olio in una padella, aggiungere la carne macinata, spennellarla. Unite alla carne la carota grossa grattugiata, i cubetti della cibula tagliata. Continuare a friggere, mescolando continuamente.
- Versare la salsa Worcestershire, il vino rosso, aggiungere il pomodoro, il rosmarino, il seler e il timo.
- Accendi il fuoco di meno tenuta. Continuare a spegnere le pentole fino a quando il vino non sarà evaporato.
- Versare il brodo. Dopo l'ebollizione, continuare a languire su un piccolo fuoco, fino a quando il luogo non si sarà addensato.
- Ripieno pronto mettere nel modulo, tagliarlo.
- Cospargere il purè di patate, sorseggiare il syrah in eccesso. Dietro i classici, la superficie della purea è flaccida, ma a forma di picchi, come nella foto in alto.
- Preriscaldare il forno a 180°C. Fermati a 20 minuti. Per mostrare una garna skorinka - vattene.
Video con un pokrokovoy rozpoviddu sulla classica torta vivcharsky. Dai, sarai deliziosa!
La torta del pastore è un alimento base, come una bula è stata popolare in Inghilterra e in Scozia da tempo immemorabile. Per la cucina yogo, tradizionalmente la vicoria era composta da carne di arieti giovani, verdure e piselli in altri casi.
Ci sono molti modi per preparare i funghi. Diamo un'occhiata ai più popolari.
La ricetta classica del pasticcio di pastore per finire il prost.
Per la preparazione allo yoga è necessario un magazzino di prodotti:
- 550-600 g di patate;
- 250 g di carne di maiale o agnello;
- 3-4 cibulini;
- 150 g di syrah acido;
- uovo;
- Top da 50 ml;
- 50 g di concentrato di pomodoro;
- 2-3 cucchiai di borosna;
- forza e spezie.
Ordine di lavoro:
- Ho pulito quella patata e l'ho scolata, l'ho lessata in acqua salata.
- Prendi la lussureggiante pinnya con i cibulini, lubrificala fino a ottenere un colore dorato, quindi aggiungi la carne macinata, il sale e le spezie e continua a cuocere più spratti di khvilin.
- Togliete la padella dal fuoco, mettete il ripieno nel concentrato di pomodoro, mescolate.
- Bollirò la purea di patate e la spanderò per le cime, e se c'è un po' di oholone, aggiungo un uovo, il borosno e lo trito per uniformità.
- Aggiungere il sir ta nasipati yogo nella purea di patate.
- Mettere metà della masa preparata in una forma a pareti alte, adagiare la carne macinata per la bestia, dopodiché ricoprirla con una parte della patata, che è rimasta fuori, e recuperarla.
Il pasticcio sarà pronto, se la sua parte superiore sarà arrossata e ricoperta da una leggera striatura dorata.
Ricetta di Jamie Oliver
Jamie Oliver, co-protagonista di Goliy Kukhar, conduttore di un popolare programma di cucina e autore di ricette anonime. In quest'ora sono state pubblicate più di una dozzina di ausili per la cucina scritti da lui, tra cui є і istruzioni pokrokov per preparare la torta.
Per i robot sono necessari:
- 400 g di patate;
- 250 g di carne di agnello;
- 150 g di piselli surgelati;
- 250 g di pomodori in scatola;
- 30 g di burro;
- 25-30 g di pasta al curry;
- dribna chervona cibulina;
- un plaid di peperoncino;
- kіlka chasnikovyh chastochok;
- un pezzetto di radice di zenzero;
- coriandolo fresco;
- girchichni nasinnya;
- olio d'oliva;
- fino a quel pepe nero.
Ricetta di Jamie Oliver:
- Aggiungere la cibulina e il peperoncino, tagliarne una parte grossolanamente e frullare l'altra parte in un frullatore insieme allo zenzero e ai denti orari.
- Spalmare l'agnello tritato, condito con pasta di curry, e se il vino ha un colore marrone chiaro, aggiungere la cibula ferita, il peperoncino e continuare la cottura fino a quando la puzza non si alza.
- Mettere i pomodori tagliati vicino alla carne macinata, mescolare e portare a bollore, quindi ridurre il fuoco al minimo e spegnere | masu, finché non diventa denso, introdurre i piselli, sil | sale | e pepe macinato.
- Cuocere le patate, frullare e mescolare con le bacche di sottaceti, tagliare con il coriandolo, tagliare con un frullatore con foglie di tè, zenzero, cibula e pepe, non dimenticare di salare.
- In una teglia da forno infarinare la carne macinata, mettere la purea di patate sulla bestia, versarla in forno.
Su una nota. Poiché non c'è la possibilità di aggiungere la pasta di curry, puoi sostituirla con del condimento secco e, invece del coriandolo, prendi altre verdure.
Ricetta di Gordon Ramsay
Gordon Ramzi è un famoso chef britannico e i suoi ristoranti sono stati premiati con 16 stelle Michelin.
Per preparare un pasticcio di pastore per la ricetta del tuo cuoco, avrai bisogno di componenti:
- 600 g di agnello;
- 800 g di patate;
- 100 g di syrah acido;
- 2 uova;
- 0,5 l di brodo di carne;
- una bottiglia di vino rosso;
- cibulina;
- carota;
- spratto di denti d'ora;
- 30 ml di salsa Worcestershire;
- 30 ml di passata di pomodoro;
- timo;
- rosmarino;
- olio d'oliva;
- forza e pepe sfarinante.
Ricetta di Gordon Ramsay:
- Spalmare l'agnello ruban con un dekіlkoh khvilin, quindi aggiungere | add | Monto una cibula, un chasnik, una carota e continuo la cottura.
- Aggiungere la passata di pomodoro, il vino, la salsa, il timo, il rosmarino e spegnere con la carne macinata, mescolando continuamente.
- Se l'alcool è bollito, versate il brodo nella carne macinata e poi sorseggiate finché il vino non bolle e cuoce a fuoco lento.
- Lessare le patate, tritarle con l'albume e metà del formaggio grattugiato, mettere le spezie che danno forza.
- Stendete la carne macinata sul fondo della casseruola, sbattete la bestia con la masa di patate e sorseggiatela con lo sciroppo, che è esagerato.
Una tale torta deve essere cotta in forno per più di un quarto d'anno. Il vino sarà pronto, se la superficie diventa dorata.
La torta del pastore di Yuliya Vysotskaya
Per la preparazione del gritsik secondo la ricetta di Yuliya Visotskaya, sono necessari i seguenti componenti:
- 5-7 mappe;
- 800 g di carne macinata di agnello o yalovich;
- 2 cibulini;
- carota;
- denti dell'orologio;
- 100 ml di brodo di carne;
- 50 ml di latte;
- troch di burro;
- kіlka krapel alla salsa Tabasco;
- roslinna oliya;
- fino a quel pepe nero.
Sequenza fai da te:
- Lessare le patate e passarle con burro e latte.
- Mondate le carote in superficie, tagliate la cibula a cubetti e spennellatela di grasso umido.
- Aggiungere la carne, il chasnik, il brodo, la forza, le spezie e continuare la cottura fino al rubane.
- Per uno spratto di hvilin davanti a lui, come prendere una padella con il fuoco, versare la salsa Tabasco e mescolarla.
- Stemperare la carne macinata dalle verdure nella forma, mettere la purea di patate sulla bestia e mettere l'erba in forno sui pivgodini.
Su una nota. Per la bazhannya è consentito aggiungere il ripieno di carne con cibulae di porri lessati.
Opzione di cottura con grilletto
La cucina ha sempre un posto per la creatività e puoi apportare audacemente modifiche alle ricette classiche per cucinare erbe tranquille e altre. Ad esempio, prepara una torta da pastore con pollo, mais in scatola e una somma di erbe provenzali.
Per cucinare hai bisogno di:
- 400 g di pollo;
- 800 g di patate;
- 500 ml di latte;
- 250 g di piselli;
- 150 g di mais alla liquirizia;
- 120 g di syrah acido;
- 2-3 denti d'orologio;
- 50 g di boroshén;
- somma di erbe provenzali;
- sil.
Ordine fai da te:
- Lessare le patate, passarle in purea e unire burro, latte, cinghiale e pressare una teiera.
- Narizat il pollo con piccoli shmatochki e spennellarlo fino a renderlo dorato.
- Mescolare la carne con il davanzale, le spezie e le erbe aromatiche, aggiungere i piselli, il mais e continuare la cottura.
- Mettere il ripieno di carne in una ciotola ignifuga, coprirlo con il purè di patate e sorseggiarlo con il formaggio, dopodiché infornare.
Una torta da pastore con un gallo sarà pronta fino al vzhivvannya approssimativamente attraverso pіvgodini.
Vipіchka con agnello e funghi
Un'altra opzione per cucinare il gritsikiv è integrare il ripieno con agnello tritato con funghi freschi o in scatola.
Per cucinare hai bisogno di:
- 600 g di agnello;
- 750 g di patate;
- 450 g di funghi;
- 100 g di mais alla liquirizia;
- cibulina;
- carota;
- 100 ml di latte;
- panna acida grassa per spalmare;
- olio superiore;
- troch borosna;
- rendere più interessante.
Sequenza di lavoro:
- Mondate la cibula, i funghi, le carote, mondate e ungete fino a renderle morbide.
- Aggiungere la carne macinata di agnello, forzare, condire e cuocere fino a quando la masa non diventa dorata e rosea, dopodiché aggiungere la liquirizia di mais, aggiungere il ripieno e togliere dal fuoco.
- Lessate le patate, cuocetele nel purè di patate, aggiungete un pizzico di burro, aggiungete quella forza e poi scioglietele con il latte.
- Metti metà del purè di patate nella forma, metti il ripieno sulla bestia, copri le patate rimaste fuori e ricopri la parte superiore della torta con panna acida grassa.
Per i robot sono necessari:
- 500 g di carne;
- 700 g di patate;
- 120 g di syrah duro;
- 2 uova;
- 100 ml di latte;
- 50 g di burro | olio |;
- cibulina;
- spratto di denti d'ora;
- passata di pomodoro;
- rendere più interessante.
Sequenza di lavoro:
- Lessare le patate, salare, potovkti in purè di patate.
- Aggiungere il latte, il burro vershkov | olio | e il terzo signore, riempiendo il troch per il sorso, quindi sbattere le uova e sbatterle fino a renderle uniformi.
- Lubrificare la cibula rifilata e la ciotola, quindi aggiungere la carne macinata e il concentrato di pomodoro, salare, pepare e continuare la cottura.
- Mettere metà della massa di patate nella forma, spalmare il ripieno e versare sopra il purè di patate, che è rimasto fuori.
- Sorseggiate la torta al formaggio e mettetela nello shafu al forno.