Menuangkan cranberry pada alkohol di rumah. Home cranberry - vodka tingtur pada cranberry.

Cranberry adalah buah beri yang sangat berguna. Dan itu dapat disimpan untuk waktu yang sangat lama. Belum lagi fakta bahwa itu digunakan dalam persiapan berbagai hidangan dan minuman. Dari zaman kuno di Rusia, cranberry diseduh dengan air mendidih dan diminum sebagai pengganti teh dan kopi, karena saat itu tidak ada keajaiban seperti itu. Tingtur di cranberry - tamu sering di dapur kami hari ini. Asam sitrat, kuinat, benzoat yang terkandung dalam cranberry memiliki efek anti-inflamasi dan mampu melipatgandakan efek obat-obatan tertentu.

Penyimpanan dan penggunaan cranberry

Buah beri, asalkan utuh dan tidak dicuci, disimpan di ruang bawah tanah atau langsung di balkon sampai musim semi. Benar, ada satu nuansa: buah beri disimpan sampai beku, diisi dengan air, dan ketika hawa dingin, mereka dibekukan dalam keadaan keras, dimasukkan ke dalam tong selama dingin. Jadi dalam cranberry semua nutrisi dipertahankan, dan yang paling penting - rasa yang unik. Ini dapat digunakan baik segar maupun beku - untuk berbagai ciuman, minuman buah, selai, jus. Anda juga bisa membuat anggur atau tingtur cranberry yang lezat. Di sini, pada minuman terakhir, kita berhenti saja.

Tingtur di cranberry: resep untuk meja liburan

Minuman ini baik, dari sisi mana tidak terlihat: itu mudah diminum, meskipun kekuatannya agak nyata, dan disiapkan tanpa banyak kesulitan. Tingtur di cranberry adalah minuman yang sangat baik, dan itu hanya tak tergantikan di meja liburan.

Kami akan membutuhkan:

cranberry - 1 kilogram;
air - satu setengah liter;
alkohol - satu liter (cranberry tingtur pada vodka juga merupakan pilihan);
gula - sedikit lebih dari satu gelas.

Memasak

Cranberry harus dicuci dengan banyak air, diisi ke dalam mangkuk atau wajan dengan ukuran yang sesuai dan dilumatkan dengan sendok atau tolkushkoy. Jangan malas, perlu bahwa setiap beri harus memasukkan jus. Kemudian tuangkan gula ke dalam air - seharusnya dingin. Ketika gula larut, Anda mendapatkan sirup. Itu harus dituangkan ke dalam buah hancur, tambahkan alkohol atau vodka dan aduk rata. Anda dapat membiarkannya di panci, atau menuangkannya ke dalam stoples 3 liter, menutupnya dengan tutup dan meletakkannya di tempat gelap (misalnya, di bawah tempat tidur) selama tiga hingga empat hari. Selama waktu ini, tingtur cranberry harus mendapatkan saturasi yang diperlukan. Itu hanya akan menyaring melalui dua lapisan kain kasa. Itu saja, minumannya siap minum!

Nuansa

Beberapa ibu rumah tangga bertanya tentang apa tingtur terbaik yang harus dilakukan: alkohol atau vodka? Tentu saja, pilihan alkohol lebih dapat diterima, tetapi karena fakta bahwa produk berkualitas tinggi sulit diperoleh, banyak yang masih lebih suka vodka. Untungnya, sekarang penuh rak. Adapun bersikeras: tidak apa-apa jika cranberry akan berdiri di bawah tempat tidur selama empat minggu, bukan selama empat hari. Selama ini, itu hanya akan diisi dengan rasa dan kekuatan. Ngomong-ngomong, resep sederhana ini bagus tidak hanya untuk cranberry: dengan menggunakannya, Anda bisa membuat tingtur lingonberry, abu gunung, kismis, ceri, dll. Pada akhirnya, alih-alih buah beri apa pun, Anda dapat mengambil selai yang biasa, menambahkannya dengan alkohol dan air dalam proporsi yang sesuai. Belum terjadi bahwa tingtur cranberry hilang untuk seseorang. Cobalah dan Anda - buatlah itu sangat mudah!

Sebelum Anda membuat minuman beralkohol cranberry, Anda perlu menyiapkan: stoples atau botol bersih, penggiling atau blender daging, panci atau mangkuk, segelas gula, segelas beri dan sebotol vodka.

Untuk membuat tingtur cranberry di rumah, cobalah untuk memetik buah beri segar. Akan lebih baik jika Anda mengumpulkannya di bawah embun beku pertama. Atasi cranberry yang terkumpul, bilas dengan air dingin dan tiriskan dengan saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan.

Tuangkan buah segar ke dalam piring yang nyaman dan uleni dengan tangan Anda. Untuk membuatnya lebih cepat, Anda dapat menggunakan blender atau penggiling daging konvensional.

Masukkan pure berry yang sudah disiapkan ke dalam stoples atau botol, tuangkan dalam vodka dan tutup rapat.

Aduk tingtur perlu setiap hari.

Masuk resep klasik cranberry tingtur di vodka. Bahan ketiga adalah madu. Tetapi dalam kondisi modern, kita lebih terbiasa dengan rasa gula, terutama karena madu adalah alergen yang cukup kuat dan tidak cocok untuk semua orang.

Bersikeras minum setidaknya selama 10 hari, maka Anda perlu menyaring melalui kain tipis dan tuangkan ke wadah lain.

Tuang gula ke dalam wajan, tuangkan air dan didihkan dengan api kecil. Setelah gula larut, rebus sirup selama 10-15 menit dengan api sedang.

Dinginkan sirup yang dihasilkan dan tambahkan ke tingtur disaring, aduk rata lagi dan taruh di tempat yang dingin.

Semakin lama tingtur Anda disimpan, semakin enak dan aromatiknya. Anda dapat mencoba minuman dalam beberapa hari, tetapi jika Anda memiliki cukup kesabaran dan Anda menunggu beberapa minggu, rasanya akan menjadi lebih kaya.

Tingtur cranberry yang disiapkan sesuai resep ini dapat diminum untuk mencegah penyakit kardiovaskular dan manifestasi batu di kantong empedu. Cukup minum 50 gram minuman penyembuhan ini setiap hari.

Menutupi meja liburan, jangan lupa tentang tingtur - itu akan menjadi hiasan nyata dari pesta apa pun.

- Minuman beralkohol yang menyenangkan, alami, yang dapat dibuat di rumah tanpa kesulitan. Selain itu, itu juga merupakan obat yang efektif yang membantu menyingkirkan banyak penyakit. Untuk memanfaatkan sepenuhnya tincture dan cranberry dengan manfaat kesehatan, Anda perlu tahu cara menyiapkan minuman tersebut dengan benar dan menggunakannya.

Tingtur cranberry beralkohol secara aktif digunakan dalam pengobatan alternatif. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa ia memiliki banyak kualitas, dan ketika digunakan dengan benar, cukup digunakan, dan tidak adanya kontraindikasi, ia bertindak secara eksklusif untuk kepentingan organisme.

Penggunaan tingtur:

efek antibakteri
efek positif pada konsentrasi gula dalam tubuh
menormalkan proses menstruasi pada wanita
ditandai dengan aksi penguatan pembuluh darah
menurunkan kolesterol
efek diuretik
membersihkan tubuh dari zat beracun
meningkatkan sistem pencernaan
efek positif pada pankreas

Selain itu, tingtur cranberry mengandung banyak. Karena ini, memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengisi kembali sumber daya tubuh selama periode penyakit, mencegah fenomena yang terkait dengan kekurangan vitamin.

Tingtur memiliki efek positif pada proses metabolisme. Karena kandungan serat dan berbagai zat yang menyerap cepat, cranberry membantu menormalkan berat badan. Tingtur juga berguna untuk sistem saraf, karena memungkinkan Anda untuk mengatasi stres, meningkatkan suasana hati dan kesejahteraan umum.

Tidak diragukan lagi, cranberry tingtur pada vodka memiliki banyak sifat yang berguna, dan karena itu sering digunakan sebagai sarana untuk pengobatan dan pencegahan penyakit.

Penyakit apa yang digunakan tingtur cranberry

Cranberry memiliki komposisi yang unik, sehingga penggunaannya memungkinkan aliran banyak nutrisi ke dalam tubuh. Tingtur beri ini juga merupakan produk yang bermanfaat, dan karenanya tidak mengherankan jika digunakan.

Penyakit yang diobati dengan tingtur:

Cranberry tingtur adalah obat yang efektif untuk pengobatan dan pencegahan berbagai penyakit, yang dikaitkan dengan komposisi uniknya.

Metode memasak

Anda dapat membeli tingtur cranberry di apotek atau toko khusus. Namun, jauh lebih bermanfaat dianggap buatan rumah. Oleh karena itu, pertanyaan sebenarnya adalah bagaimana menyiapkan cranberry tingtur pada vodka agar bermanfaat.

Ada banyak pilihan untuk membuat infus alkohol menggunakan beri. Namun, mereka serupa dalam banyak hal, baik dalam proses persiapan maupun dalam efek terapi cairan yang diperoleh.

Untuk menyiapkan 0,5 liter tingtur, Anda membutuhkan vodka berkualitas tinggi dengan jumlah yang sama. Selain itu, Anda membutuhkan 250 gram cranberry, air, dan gula.

Langkah pertama adalah memilah cranberry untuk menghilangkan buah yang rusak atau rusak, jika ada. Setelah itu, mereka harus dibilas dengan air mengalir dan dituangkan ke dalam wadah berukuran sesuai, lebih disukai gelas. Buah beri harus benar-benar digiling untuk mendapatkan bubur yang homogen.

Dalam campuran harus ditambahkan tidak lebih dari 50 ml air, 1 cangkir gula dan vodka. Campuran dicampur secara menyeluruh di dalam wadah, tertutup rapat dan diinfuskan selama sekitar 15 hari. Penting untuk dicatat bahwa infus harus dilakukan di tempat yang hangat.

Pada saat berakhirnya periode 15 hari, perlu untuk menyaring campuran. Yang terbaik adalah menyaring melalui beberapa lapisan kain kasa. Dianjurkan untuk melakukan setidaknya 2-3 kali untuk mencegah residu beri memasuki minuman yang sudah jadi.

Setelah itu, tingtur siap digunakan. Jika lebih asam dari yang diperlukan, dapat dicampur dengan sedikit gula sirup. Dalam hal ini, semuanya tergantung pada preferensi individu pabrikan.

Ada cara yang lebih cepat untuk membuat minuman berry cranberry. Kita perlu menuangkan 300 g cranberry dengan air mendidih, kemudian menuangkannya ke dalam wadah dan menambahkan 100 g gula. Setelah itu, beri perlu digiling dan tambahkan 0,5 vodka. Cairan tersebut harus diinfuskan selama sekitar 5 jam dan kemudian didinginkan hingga suhu yang diinginkan.

Persiapan ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan tingtur dengan sangat cepat, dibandingkan dengan resep standar, tetapi dalam proses pembuatannya banyak sifat yang berguna beri hilang, itulah sebabnya obat yang dihasilkan tidak begitu berguna.

Kontraindikasi

Ada berbagai kontraindikasi untuk menerima cranberry tingtur di vodka. Ini tentu harus diperhitungkan sebelum resepsi, sehingga minuman hanya membawa manfaat bagi tubuh, bukan membahayakan. Cairan disarankan untuk digunakan dalam jumlah kecil (50 ml), lebih disukai dalam cuaca dingin.

Kontraindikasi utama:

penyakit ulseratif pada saluran pencernaan
gagal ginjal atau hati
urolitiasis
hipotensi berat
alergi atau keanehan
alkoholisme
keasaman tinggi dari jus lambung

Tingtur penerimaan untuk tujuan pengobatan paling baik dilakukan setelah konsultasi sebelumnya dengan seorang spesialis.

Ini akan mencegah efek negatif pada tubuh. Penting untuk diingat bahwa tingtur cranberry beralkohol adalah, meskipun bermanfaat, tetapi bukan obat universal, dan oleh karena itu penerimaannya hanya disarankan untuk penyakit tertentu. Seharusnya tidak dilakukan dengan bantuan tingtur dalam kasus di mana ia tidak memberikan efek terapi secara default.

Tingtur cranberry yang dibuat menggunakan vodka atau zat lain yang mengandung alkohol tidak boleh dikonsumsi selama kehamilan. Selama periode ini, yang terbaik bagi wanita untuk mengambil cranberry dalam bentuk biasa. Dalam hal ini, itu akan sangat bermanfaat dan tidak membahayakan tubuh. Juga, Anda tidak bisa minum tingtur saat menyusui.

Secara umum, ada kontraindikasi tertentu, di mana penggunaan cranberry pada vodka dapat menyebabkan konsekuensi negatif.

Tingtur cranberry pada vodka adalah obat yang enak dan bermanfaat yang sering digunakan obat tradisional dan pengobatan berbagai penyakit. Efek dari mengambil tingtur secara langsung tergantung tidak hanya pada seberapa baik disiapkan, tetapi juga pada proses konsumsi.

28 Jan 2017 Violetta Lekar

Cranberry vodka di rumah disiapkan dengan sangat sederhana. Minuman ini cukup manis dan sedikit menyerupai minuman berry yang lembut.

Sebelum membuat cranberry vodka, rebus sirup gula. Campur gula dan air ke dalam panci enamel yang nyaman atau hidangan lainnya, didihkan dan masak dengan api sedang selama setidaknya 5-6 menit. Sirup siap perlu didinginkan, setelah itu dapat dituangkan ke dalam botol kaca.

Bilas cranberry dengan baik dan keringkan perlahan. Untuk melakukan ini, masukkan beri dalam saringan, bilas dengan air mengalir dan biarkan selama beberapa menit untuk mengalirkan kelebihan cairan.

Menggunakan sendok atau menghancurkan kayu dengan baik memotong buah ke tingkat kentang tumbuk. Akan mungkin untuk menggunakan penggiling daging biasa atau blender. Masukkan pure ke dalam stoples ke sirup, aduk rata dan tuangkan vodka.

Toples dengan vodka dengan baik dan tutup rapat dan letakkan di tempat yang dingin. Menurut resep ini, cranberry vodka akan siap dalam waktu sekitar satu bulan.

Jika Anda memiliki kesabaran yang cukup, Anda dapat meninggalkan minuman untuk jangka waktu yang lebih lama, dan itu akan menjadi lebih jenuh dan lezat.

Cara bagaimana bersikeras vodka pada cranberry

Ada banyak cara untuk membuat vodka di cranberry. Anda bisa menjadikannya manis dan minum sebagai minuman pencuci mulut. Dan Anda bisa mencampur vodka dengan cranberry pure dan membuat tingtur lembut yang sempurna untuk camilan manis atau asin.

Bahan yang Dibutuhkan:

Vodka - 500 ml
Gula - 1 gelas
Cranberry - 1,5 gelas

Sebelum membuat cranberry vodka, beri harus ditumbuk dengan baik dengan gula. Jika Anda ingin membuat minuman tidak terlalu manis, jumlah gula bisa dikurangi.

Campuran berry yang dihasilkan harus dituang ke dalam stoples dan dibiarkan selama beberapa jam, agar jus menyerap semua gula dengan baik. Ketika kristal gula larut sepenuhnya dan massa menjadi mirip dengan sirup, vodka dapat dituangkan.

Siapkan minuman dengan rapat, taruh di tempat yang dingin dan biarkan selama 5-7 hari. Selama waktu ini, vodka menyerap dengan baik rasa buah beri dan akan mendapatkan warna merah yang indah.

Larutan yang sudah jadi perlu dikeringkan beberapa kali, dituangkan ke dalam botol bersih dan didinginkan untuk hari lain. Selama waktu ini, vodka akan beristirahat, dan dimungkinkan untuk mencobanya.

Sebelum bersikeras vodka pada cranberry, agar minumannya kurang kuat, tetapi lebih manis, sirup harus dibuat dari gula dan air. Untuk 1 gelas gula, Anda perlu mengambil 1-1,5 gelas air. Sirup dingin dicampur dengan beri dan tuangkan vodka. Tingtur ini tidak akan begitu kuat dan pasti akan menyenangkan wanita yang lebih suka minuman lezat dan harum.

Cara membuat vodka dengan cranberry: resep cepat dengan proporsi

Resep cepat untuk vodka pada cranberry berguna jika Anda akan bertemu tamu.

Bahan yang Dibutuhkan:

Vodka - 500 ml
Cranberry - 1 gelas
Air - 2 gelas
Gula - 1 gelas

Sebelum membuat vodka dengan cranberry, disarankan untuk membekukan beri atau mengambilnya yang sudah beku. Anda tidak perlu mencairkan beri sebelum menyiapkan minuman, cukup taruh di mangkuk atau wajan yang nyaman dan tuangkan air mendidih di atasnya.

Singkirkan cranberry - biarkan hingga dingin suhu kamar. Tambahkan gula ke dalam beri, aduk rata dan giling campuran dalam blender. Jika tidak ada blender, tumbuk beri dengan bantuan tolkushki.

Campuran yang dihasilkan dituangkan dengan vodka, aduk rata, tuangkan ke dalam botol kaca dan dinginkan selama beberapa jam. Sebelum disajikan, saring beberapa lapis kain kasa.

Proporsi vodka dengan cranberry ini cukup mendekati. Jika Anda suka minuman yang lebih manis, lebih kuat atau sebaliknya, jumlah bahan yang bisa Anda ubah rasanya.

Berry cranberry bertahan lama zat bermanfaat, mentransfernya ke minuman keras atau tincture. Hasilnya adalah alkohol yang lezat dan kaya vitamin. Saya membawa perhatian Anda pada 3 metode untuk membuat cranberry dengan alkohol di rumah. Resep-resep ini akan berhasil dikuasai bahkan oleh pemula.

Cranberry segar dan beku cocok untuk membuat minuman dan minuman. Dalam kasus kedua, buah beri sudah dicairkan untuk membuatnya lebih mudah diremas. Pilihan lain adalah mengambil cranberry, dipanen dalam suhu dingin, dikumpulkan pada awal musim semi. Ini akan membuat minuman rasa yang sangat lezat.
Hal utama adalah untuk memilah buah beri dengan baik, menghilangkan busuk dan ringan.

Bahan ini dikhususkan untuk resep cranberry pada alkohol, tetapi Anda bisa membuat minuman beralkohol dari basis beralkohol lain, seperti vodka, nonsen, atau brendi. Teknologi memasaknya identik, hanya proporsi bahannya saja yang berubah. Pada orang-orang seperti minuman keras disebut "cranberry", kami menerbitkan resep mereka sebelumnya.

Cranberry klasik dengan alkohol

Resepnya muncul pada abad XIX dan sejak itu tidak keluar dari mode. Ternyata minuman pencuci mulut yang baik dengan kekuatan sedang.

Bahan:

gula - 500 gram;
cranberry - 1 kg;
alkohol - 1 l.

Memasak:

1. Cuci beri dan cincang.

2. Massa yang dihasilkan dilipat dalam toples.

3. Tambahkan alkohol, aduk rata dengan sendok, tutup botol dengan rapat.

4. Bersikeras 14-16 hari di tempat gelap yang hangat.

5. Saring minuman yang dihasilkan melalui saringan, dan kemudian melalui saringan kapas.

6. Tambahkan gula, campur, tutup rapat dan infus selama 7 hari.

7. Tuang tingtur ke dalam botol. Simpan di ruang bawah tanah atau di lemari es tidak lebih dari 7 bulan, karena rasanya semakin memburuk.

Opsi klasik

Cranberry dengan alkohol tanpa gula

Tingtur jantan yang kuat dan gurih, meningkatkan nafsu makan. Beda asam asli, mengganggu aroma alkohol.

Bahan:

cranberry - 500 gram;
alkohol - 500 ml;
air - 100 ml.

Memasak:

1. Tuang buah beri ke dalam toples dan gilingnya dengan rolling pin kayu. Pilihan alternatif adalah menusuk setiap buah beri dengan jarum. Butuh banyak waktu, tetapi Anda tidak perlu memfilter larutan yang sudah jadi.

2. Tambahkan alkohol, aduk hingga rata.

3. Tutup tutup tabung dan atur 14 hari di tempat yang hangat dan gelap.

4. Saring minuman melalui beberapa lapis kain kasa dan kapas.

5. Tuang ke dalam botol. Larutan jadi dapat disimpan selama satu tahun di tempat yang sejuk dan gelap.

Bebas gula

Cranberry menuangkan alkohol (Cranberry)

Ini berbeda dari resep sebelumnya dengan menambahkan sedikit air, yang sedikit melunakkan rasanya, sehingga tidak terlalu jenuh.

Bahan:

cranberry - 0,5 kg;
alkohol - 0,5 liter;
gula - 0,5 kg;
air - 400 ml.

Memasak:

1. Pran cranberry dituangkan ke dalam stoples, tambahkan gula, alkohol dan air. Aduk rata.

2. Tutup tutup tabung dan masukkan selama 30-40 hari di tempat yang gelap.

3. Saring penuangan yang sudah selesai melalui beberapa lapis kain kasa, lalu saring melalui kapas.

4. Tuang ke dalam botol dan tutup rapat dengan sumbat. Umur simpan - 6-9 bulan.

Minuman keras yang difilter dengan baik