Filter untuk nabati di rumah. Membersihkan nonsen di rumah

Pembersihan nabati disertai dengan berbagai operasi yang harus dikuasai dengan sempurna, untuk memastikan peningkatan produk.
Bersihkan minuman keras di rumah - untuk menghilangkan bau dan rasa yang tidak enak. Untuk mendapatkan minuman keras yang baik, Anda perlu menghilangkan kotoran yang tersisa dari itu ,. Mereka memiliki dampak serius pada kualitas produk akhir dan dapat mempengaruhi tubuh bukan dengan cara terbaik. Dalam beberapa kasus, kotoran semacam itu menyebabkan keracunan.

Ada berbagai cara untuk membersihkan nabati. Dimungkinkan untuk menggunakan berbagai bahan mulai dari arang hingga roti hitam. Tetapi pemurnian alkohol distilat yang efektif hanya akan diperoleh jika kekuatan minuman awal tidak terlalu tinggi. Karena itu, disarankan untuk mencairkannya sebelum memulai proses dengan air bersih.

Cairan tersebut harus memiliki kekuatan 40 derajat, paling banyak 50 derajat.

Cara membersihkan minuman keras dengan susu

Pemurnian nonsen dengan susu menghilangkan karakteristik, tidak semua bau menyenangkan dan secara signifikan mengubah rasa produk. Metode pembersihan ini dianggap andal dan tidak berbahaya, ramah lingkungan. Anda dapat menggabungkannya dengan opsi lain untuk membersihkan alkohol buatan sendiri. Ketika memilihnya, tidak perlu melakukan distilasi ganda, oleh karena itu metode ini mungkin yang terbaik dari semuanya.

Untuk membersihkan minuman keras di rumah, Anda harus melakukan hal berikut.

Dalam wadah yang sesuai, tuangkan 10 liter alkohol. Bentengnya harus 40-50 derajat. Tambahkan 100 ml susu skim pasteurisasi ke dalam cairan.
Semua bahan dicampur, wadah ditutup dengan tutup.
Selama seminggu, nonsen harus bertahan di tempat yang tenang pada suhu yang relatif rendah. Setiap hari, solusinya sedikit terguncang.
Setelah tujuh hari, serpihan putih yang dihasilkan harus dikeringkan dari cairan dan disaring melalui flanel.

Sebelum menyaring, Anda bisa menuangkan birch yang dihancurkan atau batu bara kelapa pada selembar kain. Akibatnya, efek berbahaya dari partikel minyak fusel dihilangkan.
Untuk memurnikan nonsen berlumpur secara efektif, seperti yang kadang-kadang diperlukan ketika menambahkan susu sapi, tidak mengalami pemisahan, pembersihan gabungan dilakukan. Paling baik dilakukan dengan menggunakan karbon aktif.

Untuk satu liter cairan yang dihasilkan harus diambil 50 g karbon aktif. Ini ditumbuk menjadi bubuk dan ditambahkan ke nabati, kemudian diinfuskan selama seminggu. Dua kali sehari, infus diaduk. Pada akhir periode, cairan dikeringkan dari sedimen dan melewati filter.

Setelah dibersihkan, rasa minuman menjadi lembut, aroma tajam berkurang.

Pemurnian menggunakan garam dan soda

Tidak semua orang tahu cara membersihkan minuman menggunakan bahan-bahan sederhana dan sangat terjangkau. Untuk membersihkan minuman dari minyak fusel dan kotoran yang mempengaruhi kesehatan, dimungkinkan untuk menggunakan soda kue biasa. Resep untuk membersihkan nabati sangat sederhana, prosesnya tidak lebih dari sehari, yang dianggap sebagai nilai tambah tambahan. Tetapi ada juga minus - minuman dimurnikan dengan soda saat diproses di rumah tidak menghilangkan kotoran sepenuhnya. Karena itu, aftertaste yang tidak terlalu menyenangkan sering dicatat. Untuk menghilangkan minyak fusel sepenuhnya, lakukan pembersihan, penyaringan, dan penyulingan secara tambahan.

Teknologi pemrosesan tidak rumit:

Untuk satu liter kekuatan minuman 40-50 derajat, ambil 10 g soda. Pertama-tama harus diaduk dalam air (jumlah 100 ml). Tuang larutan alkali ke dalam minuman.
Tutup wadah dengan penutup dan campur.
Sekarang biarkan minuman itu sendiri selama setengah jam.
Kocok cairan lagi dan letakkan di tempat dingin yang sejuk selama 14 jam.
Maka Anda perlu hati-hati untuk mengeringkan cairan yang dihasilkan tanpa mengendapkan endapan. Maka solusinya harus dilewatkan melalui filter - Anda dapat menggunakan kapas, yang merupakan karbon aktif yang sudah dihancurkan sebelumnya (dapat diganti dengan birch).

Proses pembersihan dapat sedikit dimodifikasi dengan menambahkan garam ke dalam soda. Ini akan melunakkan air, yang akan membantu.

Aplikasi kalium permanganat

Banyak yang mencoba membersihkan minuman keras dengan kalium permanganat dan soda. Mangan digunakan untuk menghilangkan minyak fusel, soda digunakan untuk menetralkan asam asetat. Metode memurnikan nabati juga tidak berbeda dalam durasinya, tetapi membutuhkan distilasi ulang.

Perintah kerja:

Per liter minuman kami ambil 1,5 g bubuk kalium permanganat, yang sebelumnya diencerkan dalam segelas air.
Siapkan larutan soda (10 g per 100 ml).
Tuang larutan soda ke dalam nabati dan aduk.
Tambahkan kalium permanganat, aduk lagi.
Tempatkan sedimen di tempat yang sunyi.

Setelah setengah jam, tutup wadah dengan penutup, pindahkan ke tempat gelap yang dingin. Bersikeras lebih lanjut akan memakan waktu sekitar dua belas jam.

Ketika minyak dan kotoran berbahaya mengendap, produk disaring dan didistilasi ulang.

Dahulu, minuman keras telah menjadi salah satu pekerjaan paling populer di kalangan orang. Berkat minuman ini, masalah domestik ditangani, tidak ada satu pun perayaan dan perayaan yang lengkap tanpanya. Ada sejumlah besar resep, cara menyeduh nabati, diturunkan dari generasi ke generasi.

Karena seringnya kasus pemalsuan minuman beralkohol di gerai ritel, persiapan pembuatan bir dalam kondisi rumah telah mengembalikan relevansinya, dan tentu saja, masalah kemurnian dan keamanan produk ini telah menjadi topikal. Seiring dengan ini, pertanyaan tentang bagaimana membuat minuman nabati lebih menarik untuk dikonsumsi dimunculkan.

Membersihkan minuman keras dengan soda, manfaat dan bahaya dari metode ini saat ini adalah salah satu topik yang paling populer dan dibahas untuk orang-orang yang terlibat dalam pembuatan bir di rumah.

Soda apa yang digunakan

Soda melakukan tugas utama - membersihkan minuman beralkohol dari minyak fusel dan asetaldehida, yang berbahaya bagi tubuh manusia. Kotoran kotoran juga menyebabkan bau aneh yang tidak menyenangkan, yang tidak mendukung minuman kuno ini. Ada cara yang terbukti untuk mengidentifikasi mereka: nabati dituangkan ke sendok dan dibakar. Cairan berminyak yang tersisa setelah pembakaran produk utama adalah minyak fusel. Membersihkan minuman keras dengan soda adalah proses yang melelahkan, untuk penerapan yang menggunakan:

soda kue - natrium bikarbonat (natrium bikarbonat);
komposisi gabungan - soda kaustik (alkali), kalium permanganat dan soda kue.

Perhatian! Soda kaustik tidak digunakan untuk membersihkan soda nabati - natrium hidroksida sebagai metode independen. Berbahaya menggunakan soda ash untuk tujuan ini.

Soda kue digunakan tidak hanya sebagai elemen independen dari pembersihan, tetapi juga dalam kombinasi dengan metode lain. Produk ini sangat menarik untuk menyelesaikan pertanyaan tentang cara membersihkan minuman dengan soda karena biaya rendah dan ketersediaannya.

Penggunaan soda ash lebih berbahaya., karena merupakan zat yang aktif secara kimia dan agresif. Ini berhasil digunakan sebagai bahan dalam solusi untuk melindungi tanaman kebun dari hama, membersihkan piring, mencuci pakaian.

Tidak mungkin soda api sebaiknya tidak digunakan sebagai zat independen, yang merupakan alkali paling kaustik yang mampu menghancurkan bahan organik. Ini dapat menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki pada tubuh manusia.

Manfaat dan bahaya membersihkan soda

Moonshine dan soda adalah dua komponen yang membentuk produk sampingan ketika berinteraksi, terlepas dari efektivitas metode pemurnian ini. Sifat utama soda kue adalah kemampuan untuk membentuk endapan saat menyerap senyawa berbahaya. Ciri dari zat ini yang mendasari seluruh proses pemurnian minuman beralkohol, dan endapan yang diendapkan akibatnya berbahaya bagi kesehatan. Untuk alasan ini, pembersihan soda melibatkan penyaringan menyeluruh. Terkadang perlu untuk melakukan distilasi kedua.

Hanya memanggang soda dan nonsen, digunakan bersama-sama, yang dapat membahayakan tubuh. Setelah menyingkirkan lumpur soda, seseorang tidak dapat khawatir tentang konsekuensinya.

Untuk menekankan manfaat pembersihan soda, lebih baik mencoba minuman murni yang sudah jadi. Pada detik-detik pertama akan terlihat keadaan transparan sempurna, tidak adanya aroma yang tidak menyenangkan. Apa yang terutama menyenangkan adalah bahwa benteng tidak akan berubah sama sekali dengan penyaringan nabati sekunder. Hal utama - untuk mematuhi teknologi pemurnian yang benar.

Tahapan membersihkan minuman keras dengan baking soda

Proses membersihkan minuman beralkohol rumah dibuat dapat dibagi menjadi beberapa langkah dasar:

Pertama, larutan soda khusus disiapkan. Untuk 1 liter minuman tambahkan 10 g soda. Dengan lebih banyak dosis soda dan alkohol, tambahkan sedikit air. Jadi, adalah tepat untuk menambahkan 100 g natrium bikarbonat menjadi 10 liter dan menambahkan 100 ml air.
Agar reaksi pada penyerapan kotoran berbahaya berlangsung cukup efektif, perlu untuk menyiapkan nabati dengan benar. Lebih baik jika minuman dengan kekuatan tidak lebih dari 40 derajat dipilih untuk proses tersebut. Semakin kuat tingkat alkohol, semakin buruk penghilangan senyawa berbahaya darinya.
Campuran soda dan minuman keras. Proses serupa melibatkan penambahan larutan soda secara bertahap ke nabati. Kemudian komposisinya dicampur.
Campuran tersebut diinfuskan dari 10 hingga 14 jam di tempat yang gelap. Setelah 40 menit pertama infus, harus dicampur.
Penyaringan. Hal ini diperlukan untuk memberikan perhatian khusus pada proses penyaringan dan melakukan itu sehingga sebagai hasilnya tidak ada residu soda yang tersisa. Jika perlu, lakukan penyulingan ulang.
Membersihkan soda nonsen adalah tahap menengah persiapannya. Ini dilakukan antara leg pertama dan kedua. Jika aturan ini tidak diikuti, maka ada kemungkinan untuk merusak minuman, yang akan menjadi hasil dari aroma dan rasanya yang tidak menyenangkan.

Metode gabungan

Untuk mencapai pembersihan yang cepat dari beberapa jenis komponen berbahaya sekaligus dalam nabati, metode gabungan digunakan, termasuk kombinasi kalium permanganat, soda kaustik (alkali) dan soda kue. Metode ini unik karena karena sifat pembersihan aktif setiap bahan, hasil yang paling menguntungkan dicapai:

baking soda menetralkan asam asetat;
kalium permanganat menghilangkan minyak dan ester fusel;
soda akustik melakukan pembersihan kontrol senyawa yang tersisa.

Tahapan Membersihkan Gabungan

Pada awalnya, larutan dibuat dari air dan mangan dalam proporsi 1,5 l - 1,5 g kalium permanganat. Untuk membersihkan 10 liter alkohol, ambil 15 g mangan dan tambahkan 1 gelas air.

Untuk membuat larutan soda, cukup mencampur soda dan nonsen dalam proporsi 10 g per 1 liter minuman. Soda kaustik digunakan dengan sangat hati-hati - 2 g zat dituangkan dengan rapi 1 liter nabati.

Semua solusi dicampur dan diinkubasi selama setengah jam. Kemudian dicampur dengan lembut, biarkan meresap selama 14 jam. Diperlukan setelah setiap metode pembersihan, nabati disaring. Proses penyaringan dilakukan melalui corong, di lubang yang meletakkan kapas atau arang. Agar minuman mendapatkan benteng yang lebih tinggi, minuman itu dikirim untuk distilasi ulang.

Cara membuat minuman sehat nabati

Setelah proses pembersihan, nabati tidak memiliki bau tidak enak dan zat berbahaya dalam komposisinya, tetapi untuk membuatnya tidak hanya kuat, tetapi juga minuman unik, kami mengusulkan untuk menggunakan resep lama untuk memasak nabati. Rasa unik dan aromanya yang kaya akan memberikan olahan rumahan pada kacang pinus. Minuman Siberia tua ini tidak akan menyebabkan sakit kepala di pagi hari atau mabuk berat. Untuk mempersiapkannya, Anda harus mengambil:

double nonsen nonsen - 5 l;
madu - 200 g;
1 liter kacang pinus yang belum dikupas;
anyelir - 5 kuncup.

Metode persiapannya sangat sederhana: semua komponen dicampur dan dikerjakan selama 2 bulan. Kemudian minuman disaring dengan baik. Memperkuat kekuatan minuman bisa ditambahkan ke minuman keras utama.

Sehingga tidak hanya memiliki aroma yang enak dan sifat aromatik, tetapi juga warna yang unik, 0,5 cangkir kismis, 0,5 cangkir kacang cedar yang tidak dikupas dan 1 sdm ditambahkan ke dalam 4 liter “double-pair” double-haul. l kulit kayu ek suwir. Infus komposisi yang dihasilkan tidak boleh kurang dari dua bulan. Pembersihan tambahan seperti minuman tidak diperlukan.

Resep "hrenovuhi" pada minuman keras

Jauh sejak lobak adalah agen bakterisida dan disinfektan yang sangat baik. Infus pada minuman keras, yang telah lama disebut "Khrenovuha" tidak hanya cocok untuk pesta yang menyenangkan, tetapi juga dapat memberikan bantuan penyembuhan kepada tubuh. Dipersiapkan sebagai berikut:

Potong akar lobak sekecil mungkin - 150 g.
Tambahkan padanya semangat satu lemon, 2 kantong vanilin (masing-masing 2 g), cengkeh - 10 kuncup, 50 g madu, 0,5 tspl. pala, kayu manis, jahe.
Seluruh komposisi dituangkan ke dalam wadah 3 liter dan diisi sampai penuh dengan nonsen murni. Bersikeras komposisi 5 hari - setiap hari harus dikocok 1-2 kali dengan baik.
Setelah 5 hari, infus disaring dan dituangkan kembali ke dalam wadah, menambahkan nabati ke tepi.
Setelah 4 hari, Anda dapat menggunakan "Hrenovuhu".

Resep "Pertsovki" di minuman keras

Terbakar, pedas, dan sangat kuat adalah "Pertsovka" diseduh dengan soda murni. Untuk menyiapkan minuman unik ini, kita perlu:

sayang - 1 sdm. l;
cabai - 2 pcs.;
paprika - 1 sdt;
kacang lada hitam - 5 buah.;
di ujung pisau kayu manis dan gula vanila;
sejumput propolis.

Cabe berlekuk di beberapa tempat, semua bahan ditambahkan ke stoples 3 liter dan dituangkan ke tepi dengan nabati. Bersikeras 7 hari, kapasitas bergetar setiap hari. Sebelum digunakan, infus disaring dengan baik.

Kesimpulan

Moonshine, soda murni, meskipun aman bagi tubuh, masih merupakan minuman. Orang yang sering menggunakannya, bahkan dengan persiapan dan pemurnian yang paling tepat, membahayakan kesehatan mereka. Biasanya, minuman ini memiliki tingkat kekuatan yang jauh lebih tinggi daripada vodka biasa, jadi dengan menggunakannya Anda tidak boleh melupakan akal sehat dan mengendalikan diri sendiri.

Ingat: semuanya baik-baik saja di moderasi.

Sebagian besar peminum alkohol rumahan mengajukan satu pertanyaan, cepat atau lambat - bagaimana cara membersihkan nonsen buatan rumah dan memperbaikinya? Jawaban bisa terdengar aneh dan bahkan sama sekali tidak masuk akal. Para penghasil minuman keras yakin bahwa sejumput kalium permanganat dan setengah cangkir arang akan membantu membuatnya lebih baik terlepas dari kualitas minuman keras. Ada banyak cara populer untuk membersihkan nabati dari kotoran, yang melibatkan penggunaan telur, susu, dan produk standar lainnya.

Ada kategori orang yang percaya bahwa pembersihan nabati lengkap hanya mungkin dilakukan pada perangkat industri. Bahkan, kualitas tumbuk, persiapan yang tepat adalah apa yang perlu Anda perhatikan. Harus segera dikatakan bahwa metode pemurnian nabati diklasifikasikan secara kondisional menjadi 2 jenis: pencegahan dan pemurnian nabati jadi setelah distilasi.

Primer (pendahuluan) atau pembersihan preventif adalah meminimalkan kotoran berbahaya dalam bahan baku, dalam kasus kami - dalam minuman. Itu sebabnya membersihkan nabati jadi tidak selalu memberikan hasil yang diinginkan. Persiapannya harus dimulai jauh sebelum persiapan produk fermentasi.

Pembersihan utama nabati dan pilihan kapasitas untuk fermentasi

Kesalahan banyak pemula dimulai dengan pembelian dan penggunaan kemasan yang salah. Dianjurkan untuk memilih tangki stainless dan kaca. Jika kita mempertimbangkan wadah plastik untuk fermentasi, mereka harus terbuat dari bahan makanan tanpa syarat. Di toko, mereka dapat dikenali oleh warna putih dan biru, dan mencari di departemen barang rumah tangga untuk rumah.

Apa yang akan terjadi pada braga jika Anda membersihkannya dalam wadah non-makanan? Setelah 2 hari Anda tidak merasakan perubahan sama sekali. Tetapi setelah 2-4 minggu, minuman dari tangki fermentasi yang murah akan berubah menjadi bahan baku yang tidak cocok. Ini akan mendapatkan bau, yang akan membawa hampir mustahil. Perlu mempertimbangkan berapa banyak zat berbahaya yang masuk ke dalam tumbuk bersama dengan aroma plastik. Jika Anda sudah berhasil menempatkan brago dalam tong hitam, tuangkan semuanya ke toilet, jika Anda tidak ingin menghabiskan kekuatan Anda dengan sia-sia, dan bahkan membahayakan kesehatan orang yang Anda cintai!

Pembersihan nonsen dan fermentasi yang tepat

Fermentasi adalah tahap penting yang tidak boleh dibiarkan mengalir dengan sendirinya. Itu harus mengalir tanpa udara, yang seharusnya diperlukan untuk pertumbuhan ragi. Ingatlah bahwa hasil akhirnya adalah mendapatkan nabati yang dibersihkan dengan baik, bukan anggur. Aplikasi utama ragi untuk menyapu yang sukses sudah cukup. Oksigen adalah manfaat tambahan untuk menciptakan lingkungan yang optimal di mana tidak hanya ragi tetapi juga bakteri tumbuh. Jika dikonfigurasikan untuk pembersihan nonsen dengan baik dan multi-tahap, maka diperlukan penyegelan tangki fermentasi.

Penting untuk diketahui bahwa setiap kilogram gula menghasilkan hingga 4 m 3 karbon dioksida. Hydrolock yang memungkinkan aliran udara ke satu arah akan membantunya mengambilnya.

Lightening mash - pembuangan sedimen

Banyak yang mengabaikan poin penting, mendapatkan brago yang dimenangkan. Tidak mungkin membayangkan pembersihan total nabati tanpa mengeringkan mash. Sedimen ragi yang tersisa pasti tidak akan menambah rasa enak pada nabati.

Mengapa ragi ekstra dalam nabati? Malas untuk menyingkirkan endapan, Anda meninggalkan di bagian bawah tangki distilasi lapisan meragukan dan tidak berguna. Dalam proses pemanasan menciptakan efek bubur yang dibakar. Oleh karena itu, perlu untuk mengisi untuk distilasi braga hanya diklarifikasi, sepenuhnya dikeringkan dari sedimen. Dan ini harus dilakukan ketika ragi tenggelam ke dasar.

Untuk mendapatkan endapan seperti itu, seperti dalam foto, Anda harus menunggu bukan seminggu, tetapi lebih. Tetapi ketika waktu terbatas, Anda bisa mempercepat proses hilangnya ragi. Itu hanya bernilai beli bentonit,ini dapat dipesan dari Alkopribor. Anda dapat membeli tanah liat semacam ini di toko khusus barang-barang rumah tangga, tetapi Anda harus memberi perhatian khusus pada kualitas. Adapun proporsi, untuk mencerahkan tumbuk mereka mengambil 1 sendok makan untuk setiap 10 liter tumbuk. Pra-zat dilarutkan dalam ½ liter air panas. Proses setelah dituangkan ke dalam braga yang telah selesai dapat memakan waktu 5 menit, sehari atau lebih. Tingkat klarifikasi tergantung pada dispersi partikel dan kualitas produk itu sendiri. Oleh karena itu, ada baiknya membeli bentonit di toko khusus untuk pembuatan bir di rumah.

Mereka yang menaruh brew dalam tangki diam, perlu untuk mengalirkannya dari sedimen yang terbentuk, membersihkan tangki sebelum distilasi.

Braga akan siap untuk distilasi dalam nabati setelah pembuangan penuh dari sedimen padat terbentuk di bagian bawah.

Pembersihan nonsen dan kualitas perangkat

Mereka saling berhubungan. Tidak diragukan lagi, kualitas nabati mempengaruhi, yang dipilih untuk penyulingan. Jika Anda memutuskan untuk membuatnya sendiri, hati-hati memilih skema alat dan bahan nabati untuk pembuatannya. Semua bahan harus aman, berkualitas tinggi, dan tentu saja dimaksudkan untuk makanan. Jadi, pembalut tidak dapat dipotong dari potongan pertama yang ditemukan di rumah.

Berkenaan dengan skema nabati, tingkat pemurnian yang tinggi dapat memberikan unit pendingin koil. Masih membeli minuman keras yang sudah jadi, berikan preferensi untuk model dengan pengisap. Jika Anda membuat mesin nonsen dengan tangan Anda sendiri, berhati-hatilah dalam membuat bah stainless steel yang bagus.

Dalam nabati, sekitar 14% adalah kotoran dari minyak fusel. Dalam dephlegmator, semua "pesona" ini berada di bagian bawah, memiliki bau menyengat dan rasa tidak enak, sementara produk jadi dibersihkan dengan baik, tidak memiliki rasa asing. Itulah sebabnya elemen ini penting untuk membersihkan nabati. Jika labu susu digunakan sebagai kubus distilasi, paking karet harus diganti dengan fluoroplastik atau bahan serupa.

Kecepatan penyulingan minuman rumahan: apa yang seharusnya?

Kebanyakan percaya bahwa kecepatan penyulingan minuman mempengaruhi kualitas minuman keras. Banyak yang mencari semacam ketergantungan di antara mereka. Seseorang percaya bahwa Anda harus mempertahankan suhu tertentu. Jika Anda melihat dengan detail, air mendidih pada 100 derajat Celcius. Dari itu, pada api lambat itu terjadi atau kuat, hanya kecepatan transformasi menjadi uap tergantung. 100 derajat adalah perkiraan suhu yang bisa lebih tinggi / lebih rendah, tergantung pada tekanan atmosfer, kekerasan dan banyak faktor lainnya.

Minyak fusel, yang keberadaannya mempengaruhi tingkat pemurnian nonsen, mendidih pada suhu yang lebih tinggi daripada larutan alkohol. Karena itu, mereka tidak dapat masuk ke produk bersih melalui uap. Jumlah kotoran berbahaya tergantung pada lamanya didih, di sisi ini penting untuk memantau suhu. Pembersihan dalam multi-tahap setelah distilasi diperlukan untuk minuman yang telah menerima pengotor berat dengan dosis cukup. Hal ini diperlukan untuk bertindak sesuai dengan program berikut: perebusan intensif, tetapi singkat. Dalam skenario ini, minyak fusel jatuh ke dalam produk akhir secara signifikan lebih sedikit. Dalam hal ini, seseorang tidak dapat mengabaikan efek boil yang kuat pada koil. Beban pada bagian nabati ini masih meningkat. Akibatnya - throughput turun, kulkas mendingin lebih lambat. Selain itu, kemungkinan cipratan meningkat.

Masalah dengan koil yang melekat pada minuman keras buatan sendiri. Jika Anda membeli minuman keras yang baik di perusahaan "Alkopribor", Anda harus melupakannya. Sebagai opsi untuk tidak meludahkan mash dapat disarankan ekstraksi uap selama penyulingan. Semacam aksi sekering dan refluks. Metode penghilang busa yang efektif adalah menambahkan minyak nabati olahan yang dihilangkan ke aparatus. Cukup 1 sendok makan ditambahkan ke mash sebelum dipanaskan. Jumlah ragi secara langsung mempengaruhi pembentukan busa. Misalnya, ½ kg dapat ditambahkan ke 45 liter tumbuk. ragi, sambil tidak mengamati proses ini. Dengan peningkatan jumlah ragi sebanyak 1,5 kali, busa akan secara intensif "memanjat".

Banyak yang dihadapkan dengan masalah membakar melalui tuan. Penyebabnya adalah sedimen ragi. Bagaimana cara menghilangkannya, dijelaskan di atas. Perlu dicatat bahwa karbon dalam hal apa pun akan terjadi, apakah gas terbakar secara intensif atau tidak - tidak ada perbedaan. Oleh karena itu, lebih baik menghabiskan sedikit waktu untuk mengeringkan bahan mentah daripada menonton bagaimana mash memanas dalam peralatan nonsen buatan sendiri dengan ketelitian yang gila.

Membersihkan nonsen dari "kepala" dan "ekor"

Distilasi yang baik tidak akan lengkap tanpa pemisahan komponen-komponen ini dari bagian utama, paling berharga dan paling murni dari nabati. Dalam proses pembuatan minuman buatan sendiri, kami tertarik dengan etil alkohol. Tetapi pada saat yang sama, furfural, asetaldehida, aseton, dan alkohol teknis, yang sangat berbahaya, dilepaskan dalam campuran karena efek gula dan ragi dalam campuran. Distilasi fraksional dirancang untuk menghilangkan komponen-komponen ini, meninggalkan kami dengan produk murni.

Di mana ekornya, di mana kepalanya? Bagian diberi nama setelah urutan seleksi. Prinsip dari prosedur ini didasarkan pada perbedaan suhu di mana mendidih etil dan alkohol teknis. Aseton, asam asetat aldehida, dll., Menguap paling cepat, berkumpul dalam satu kelas - "kepala". Mereka terputus dulu. Kemudian rebus etil alkohol dan air, yang, ketika melewati kulkas, berubah menjadi nonsen. Sangat berguna untuk mengetahui bahwa sekitar 50 ml diambil dari 1 kilogram gula yang difermentasi. Jika rata-rata dengan ukuran kaleng 28 liter minuman rumahan diisi dengan 6 kg. gula, maka Anda harus memilih 300 ml pertama. minuman keras atau pervaka. Untuk mencapai pemisahan yang jelas, terutama dalam penyulingan pertama, ketika Anda samar-samar merasakan perbedaannya, ketika memisahkan "kepala", api harus diturunkan sehingga tumbuknya tidak terlalu intens. Berbagai percobaan dan pengalaman akan membantu menentukan fraksi berat dalam penampilan dan penciuman.

Ketika "kepala" itu bergerak, datanglah waktu yang paling menarik. Bagian utama atau nabati terbaik dapat diperoleh pada kecepatan yang lebih tinggi, yaitu gas sekarang dapat ditambahkan. Anda dapat mengatur nilai suhu maksimum untuk nabati yang diberikan. Dan nikmati prosesnya ...

"Tubuh" atau bagian utama dari nabati yang disuling harus dipilih hingga 40 persen dari revolusi benteng atau benteng. Jangan terburu-buru. Terburu-buru, Anda bisa melupakan itu suhu optimal untuk mengukur dengan pengukur alkohol - 20 derajat Celcius. Jika ada penyimpangan ke salah satu sisi lebih dari 2 derajat Celcius, bacaan akan tidak dapat diandalkan, dan Anda dapat melewatkan kedatangan "ekor".

Saat membersihkan minuman keras dan memilih pecahan, Anda dapat melakukannya tanpa pengukur alkohol. Cukup untuk membakar cairan yang diperoleh dalam bentuk dingin dan melihat nyala biru. Ketika benteng jatuh, api akan nyaris tak terlihat, mungkin terbakar tiba-tiba di permukaan. Untuk mengoptimalkan hasilnya, perlu untuk membakar minuman dingin di rumah, yang hangat akan menyala dengan baik di putaran bawah benteng.

Selanjutnya, pembersihan nabati didasarkan pada pemilihan "ekor" - fraksi yang menguap terakhir. Mengapa disarankan untuk tidak menghentikan proses, tetapi untuk membawa pengumpulan kotoran berakhir ketika burner menyala? Tentu saja, tidak mungkin untuk minum bagian residu, tetapi mereka masih mengandung jumlah etil alkohol yang cukup.

Mengapa kita membutuhkan "host"? Anda dapat mengumpulkannya sampai saat cairan menyala sedikit di sendok. Anda dapat menyimpan produk non-makanan secara terpisah, lalu menambahkannya ke mash dan encerkan dengan air dengan perbandingan 1: 2, campuran ini cocok untuk distilasi sekunder, dan proses pembersihan nonsen dimulai lagi.

Untuk distilasi sekunder, tidak masuk akal untuk memilih "kepala", tetapi "ekor" harus dipilih tanpa gagal. Pada pandangan pertama, prosedur ini mungkin terlihat tidak berguna, tetapi hasilnya sama saja - minuman keras murni untuk membuat minuman beralkohol yang kuat.

Minuman keras murni yang diperoleh dengan menggunakan teknologi ini sangat berbeda dari yang dijual di bawah tanah yang dijual oleh nenek. Jika, alih-alih peralatan industri, peralatan buatan sendiri digunakan, maka akan perlu untuk membersihkan nabati jadi untuk kepercayaan akhir dalam mendapatkan produk yang baik.