Մոխրագույնի կամ օղու վրա բաղկացած լեռնային մոխիրը: Rowan թուրմը `յուրօրինակ տնային խմիչքների բաղադրատոմսեր

Rowan- ը զարմանալիորեն գեղեցիկ ծառ է, որը գունավորվում է աշնանային ծակոտի սկիզբով, երբ վառ գույների կլաստերները հայտնվում են դրա վրա: Հին ժամանակներից լեռան մոխիրը համարվում էր «ճշմարիտ սիրո» պտուղը, արժեքավոր նյութերի մածուկ: Հետեւաբար, այս գեղեցիկ հատապտուղների հասունացման ժամանակ շատերը սիրում են օղիով լցոնել տորթերը:

Առավելությունները

Ասկորբինաթթուի բովանդակության համաձայն, լեռնաշղթայի հատապտուղները գերազանցում են ցիտրուսային մրգերին, եւ նրանց մեջ ավելի շատ կարոտեն կա, քան գազար որոշ սորտերի մեջ: Rowan պարունակում է բնական հակաօքսիդիչ վիտամին E, որը հատկապես արժեքավոր է համարվում ամբողջ վիտամինային շարքում `վիտամին A- ն, որը անհրաժեշտ է պատկերի պահպանման համար պատշաճ մակարդակում, մեծ քանակությամբ հետքի տարրերի, օրգանական թթուների, տոնինների եւ եթերային յուղերի: Ռուան հատապտուղների ամենակարեւոր բաղադրիչը պեկտինն է, որը օրգանական թթուների եւ շաքարերի առկայությամբ կարող է դառնալ ժելե նման զանգված: Պեկտինի այս հատկությունը խոչընդոտում է ածխաջրերի ավելցուկային ֆերմենտացմանը, խթանում է աղի մեջ գազի ավելացումը:

Rowan կլաստերները `տնային տենտուրաների պատրաստման կարեւոր բաղադրիչ, ինչպես նաեւ ժողովրդական բժշկության վճարներ: Ի վերջո, մոխիրը նաեւ բուժիչ է: Rowan պարունակում է հազվագյուտ նյութ amygdalin, ինչը մեծացնում է մարմնի դիմադրությունը թթվածնի սովամահություն. Բացի այդ, amygdalin- ը պաշտպանում է ճարպերը գերազանցող օքսիդացումից, հետեւաբար հաճախ օգտագործվում է մոխրագույն մոխիրը ավանդական բժշկություն  Ատերոսկլերոզի բուժման համար:

Rowan հատապտուղները, որոնք հավաքվում են աշնանը, կարող են պաշտպանել մարդու մարմինը բազմաթիվ հիվանդություններից, խթանել ուղեղը: Սալմոնելլա, Staphylococcus aureus, բորբոս բջիջները վնասակար ազդեցություն ունեն ռոմանական հատապտուղներում պարունակվող ֆիտոնսիդների վրա: Պիրատ rowan հատապտուղները օգնում են լուծի դեմ, քանի որ դրանք ունեն փխրուն ազդեցություն:

Հետեւաբար, լեռնային մոխիրը միշտ եղել է Ռուսաստանի ամենահարգված եւ տարածվածներից մեկը: Ռեվանի տորթուրը օղի վրա համարվում էր ոչ միայն տանը պատրաստված ալկոհոլային խմիչք, այլեւ արդյունավետ բուժիչ գործակալ: Փորձառու գինեգործները խորհուրդ են տալիս օգտագործել հյութալի, խոշոր հատապտուղներ, պատրաստելու ռոմանտիկ թուրմ: Նրանք պետք է հավաքվեն առաջին ցրտից հետո, երբ ռվանդայի հատապտուղները ճաշակի մեջ քաղցր են դառնում:

Recipe 1

Հավաքված հատապտուղները բաժանվում են ծաղկի գավաթների հատվածներից եւ մանրակրկիտ լվանում, չորանում: Հատապտուղները պատրաստելու համար հումքը պատրաստվում է պատրաստի շիշով, լրացնելով ծավալը մոտ երկու երրորդով: Հաջորդ ծովախեցգետնի հատապտուղները լցվել են օղիով շիշի գագաթին եւ տաք տեղում դրել 3 շաբաթվա ընթացքում: Հատկացված ժամանակից հետո, թուրմը ձեռք է բերում գեղեցիկ մուգ շագանակագույն գույն: Այնուհետեւ եփած գավաթային թուրմը ֆիլտրացված եւ շշալցված է: Ի դեպ, առաջին ինֆուզիայից մնացած հումքը խորհուրդ է տրվում կրկին օգտագործվել: Երկրորդ թուրմը բերվում է որպես օգտակար եւ ոչ պակաս համով:

Շոկոլադե շոկոլադի հիմքի վրա պատրաստված շատ օգտակար նրբերշիկներ `chokeberry: Այն բաղադրիչները, որոնք կազմում են սեւ միջատները, տորթուրին տալիս են մի փոքր այլ համ: Այս հատապտուղը զգալիորեն բարելավում է աղիների աշխատանքը, ամրացնում է կապարիների պատերը, բարձրացնում է դրանց առաձգականությունը, խթանում է ուղեղի հոսքը, հեռացնում է ծանր մետաղները:

Արյան բարձրորակ որակը հանդիսանում է նորմալացման յուրահատուկ ունակություն, դրանով իսկ արյան ճնշումը նվազեցնելու համար: Այն բազմիցս նշել է, որ chokeberry հատապտուղները զգալիորեն օգնում են արյան հյուսվածքի խանգարումների, աթերոսկլերոզի, շաքարախտի եւ ալերգիայի հետ:

Recipe 2

Տնական տորթուրը aronia- ն շատ ավելի օգտակար է, քան թանկարժեք խաղողի գինին: Դրա պատրաստման համար հարկավոր է օգտագործել 100 գրամ շոկոլադ, 100 գրամ բալի տերեւներ, մոտ 1.5 բաժակ շաքար, 700 գրամ օղի եւ կես լիտր ջուր: Blackfruit հատապտուղները եռալ տերեւներով կաթսա կես ժամով, ֆիլտրով, ավելացնել օղի, շաքարավազ եւ պնդել, ինչպես տնական գինի:

Իհարկե, շատ ավելի ապահով եւ առողջ խմիչքներ պատրաստվում են ինքնուրույն ապացուցված մեթոդներով, քան խանութներում ձեռք բերվածները: Փորձեք ռոմանտիկ տենդուրներ, չես ափսոսա: Առողջություն ձեզ

Մեր կայքի մասին տեղեկատվությունը տեղեկատվական եւ կրթական բնույթ է կրում: Այնուամենայնիվ, այդ տեղեկատվությունը ինքնաբերաբար բուժում է: Համոզվեք, որ ձեր բժշկին հետ խորհրդակցեք:

Շատ վաղուց արդեն հավատացել է, որ լեռան մոխիրը երջանկություն է բերում տուն: Հետեւաբար, այն հաճախ տնկել էին իրենց տների մոտ: Բացի այդ, նա շատ ավելի օգտակար է, նույնիսկ բուժիչ հատկություններ. Red rowan- ն լայնորեն կիրառվում է բժշկության, կոսմետոլոգիայի, ճաշ պատրաստելու, ինչպես նաեւ ալկոհոլային արդյունաբերության մեջ: Ավանդական բժշկությունը օգտագործում է բույսի պտուղները, ծաղկունքը, տերեւները եւ հաչալը: Նարնջի հրաշքից դուք կարող եք մրգային խմիչքներ, թեյեր, թուրմներ, խտանյութեր, լիկյորներ, խմիչքներ, ջեմ, քաղցրավենիք եւ նույնիսկ մեղր: Վերջինս նաեւ ունի հաճելի բուրմունք, անսովոր երանգ եւ բուժիչ հատկություններ:

Կարմիր շերտերի օգտակար հատկությունները

Կարմիր վարդը հարուստ է վիտամիններով եւ հետքի տարրերով: Պտուղները պարունակում են վիտամիններ A, B, E, PP, ինչպես նաեւ երկաթի, ֆոսֆոր, կալցիում, մագնեզիում, ասկորբինաթթու: Վիտամին C- ն ավելի շատ է, քան կիտրոնները եւ սեւ ծիրանը: Յոդի պարունակության առումով, այն նույնիսկ գերակշռում է ծովամթերքներին:

Ռուան հատապտուղների օգտագործումը ամրապնդում է նյարդային համակարգը, օգնում է պայքարել անքնության դեմ, նաեւ ամրացնել ողջ մարմինը: Քանի որ հատապտուղները պարունակում են շաքարավազի եւ սպիտակուցի նվազագույն քանակ, դրանք նշվում են շաքարախտի եւ մետաբոլիկ խանգարումների համար: Rowan- ը օգտագործվում է նաեւ սառնարանները կանխելու համար: Berry- ը շատ օգտակար է սրտանոթային համակարգի համար. Ցածր արյան ճնշմամբ, անեմիա, արթիթիա:

Դառը ճաշակի շնորհիվ լեռնային մոխրի պտուղները գործնականում երբեք չեն օգտագործվում թարմ: Բժշկության մեջ պտուղը օգտագործվում է որպես հակաբորբոքային, դիաբետիկ, հակաբիոտիկ, խոլերետիկ, վերքերի բուժման միջոց:

Որպես տորթուրի կամ օծանելիքի լեռնաշղթան նշվում է կրճատումների, պինդ վերքերի, հեմոռոյների բուժման համար:

Կարմիր հատապտուղների հսկայական օգուտները կոսմետոլոգիայում: Berry- ն օգտագործվում է դեմքի դեմքի դեմքի դիմակների պատրաստման համար, ինչպես նաեւ գերազանց մազերի ողողում: Wonder Berry- ն օգտագործվում է պզուկների, պզուկների եւ ծերացման եւ յուղոտ մաշկի բուժման համար: Ձեր ռոմանի հյութը ձեր հերթին կարող է ավելացվել ձեր դեմքի կրեմի վրա, կամ կարող եք սառեցված սառույցների խորքերը: Օգտակար հատկություններ  ռոմանտիկ սառցաբեկորները ապացուցված են: Այս խորանարդները նախատեսված են մաշկը մաքրելու համար: Արդյունքում կարող եք ազատվել արյան անոթների ընդլայնումից:

Կարմիր գույնի թուրին օղի վրա

Rowan ինֆուզիոն օգտագործվում է ոչ միայն ավանդական բժշկության մեջ տարբեր հիվանդությունների կանխարգելման եւ բուժման համար, այլ որպես ալկոհոլային խմիչք:

Recipe 1.

Որպեսզի լավ լոբու կերակուր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընտրել առավել հյութալի, քաղցր եւ մեծ հատապտուղներ: Լավագույն համային հյուսվածքների համար առաջարկվում են առաջին սառույցից հետո հատապտուղներ հավաքել: Եթե ​​դուք հետապնդում եք թերապեւտիկ նպատակները, ապա հատապտուղները պնդում են օղու կամ ալկոհոլի օգտագործումը որպես ալկոհոլային խմիչք `օղի կամ կոնյակ:

Կարմիր մոխիրի օղի վրա թուրմ պատրաստելը շատ պարզ է: Դա անելու համար վերցրեք 2 կիլոգրամ խեցգետնի հատապտուղ, 1 կգ շաքար, 1 լ օղի, 1 լ ջուր: Լվացվեն եւ չորացրած հատապտուղները փշրվել են, հետո շերտավորվել ապակե կոնտեյներով: Մենք շաքարավազից եւ ջուրից օշարակ ենք պատրաստում այն ​​դեպի լեռնային մոխիր: Խառնուրդը խառնել օղիով, խառնուրդով եւ խցանով սերտորեն: Պառկիր երեք շաբաթ մութ, սառը տեղում: Ժամկետի ավարտին մենք զտում ենք եւ շիշը այն հետագա պահպանման համար: Այս տարբերակն օղի վրա կարող է օգտագործվել կանխարգելման համար, ի լրումն սնկերի բուժման, մարմնի ընդհանուր թուլությունը, ինչպես նաեւ դիարխեինը: Եվ դա կարող է ավելացվել թեյի մեջ:

Recipe 2.

Բաղադրատոմս 3.

Օղի հետեւյալ լոբու տորթերի բաղադրատոմսը կօգնի ամրապնդել իմունային համակարգը, բարելավել մարմնի ընդհանուր վիճակը: Մաքուր, չորացրած հատապտուղները դրվում են օղիով լցված ապակե կոնտեյներով, որպեսզի պտուղը ամբողջությամբ ծածկված լինի հեղուկով: Մի քանի օրվա ընթացքում հատապտուղները կլանում են հեղուկը, պարբերաբար լցնել օղին: Պարտադիր 2 շաբաթ: Հաջորդը, երկու շաբաթվա ընթացքում երկու շաբաթվա ընթացքում նրբորեն խառնել: Երբ հեղուկը կարմրավուն է դառնում, այն կարող է զտվել, այնուհետեւ շշալցվել հետագա պահպանման, ինչպես նաեւ օգտագործման համար:

Բաղադրատոմս 4.

Նուշիդը դեռ կարող է պատրաստվել որպես դեսերտ խմիչք: 2 կգ հատապտուղների համար անհրաժեշտ է վերցնել 600 գրամ շաքարավազ եւ 2 լիտր օղի: Լվացվեն եւ չորացրած պտուղները, ավելացնել շաքարավազը: 12 ժամ տեւած հանգիստը: Հաջորդը, ավելացնել օղի, լավ խառնել, հերմետիկորեն փակել: Խառնուրդը պնդում է մութ տեղում մոտ երեք շաբաթ: Լարում եւ շիշ: Նմուշը պատրաստ է: Դուք նաեւ կարող եք ավելացնել անանուխ, կիտրոնի համը, մոխրագույնը, մեղրը:

Մենք չպետք է մոռանանք, որ մոխիրը, բացի դրա օգուտներից, կարող է վնասել մարմնին: Պետք է զգույշ լինեք:

1. Արյան ցածր ճնշման ունեցող մարդիկ:
2. Պեպտիկ խոցով, բարձր թթվայնության գաստրիտով:
3. Հղի, սնուցող կանայք:
4. Տառապում են varicose veins- ից:

Բացի այդ, անպաշտպան վնասը կարող է բերել այս հատապտուղը եւ նրանք, ովքեր հակված են ալերգիկ ռեակցիաներին:

Rowan- ի ներարկումը հանդիսանում է ռուսական ռուսական ազգային ալկոհոլային խմիչք, որը ժամանակի եւ մարդկանց կողմից փորձարկվել է: Այժմ անհնար է ասել, թե երբ մեր նախնիները տանը սկսեցին պնդել, որ պնդում են ուժեղ ալկոհոլի վրա: Սակայն դա շատ կարեւոր չէ:

Ամենակարեւորն այն է, որ լոբու տորթը հիանալի աղանդերային խմիչք է, որը ցանկացած ոք կարող է հեշտությամբ տանը անել առանց խնդիրների: Այժմ այս հատապտուղն առավել հաճախ պնդում է օղու վրա, թեեւ կան այլ տարբերակներ:

Բացի այդ, կարմիր վարդի տորֆը շատ օգտակար հատկություններ ունի: Հետեւաբար, այս ալկոհոլի պատրաստումը ձմռան համար անհրաժեշտ նախապատրաստություններից մեկն է:

Դասական բաղադրատոմսը

Մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները.

• բարձրորակ օղի - 500 մլ;
• հասած լեռնային մոխիրը `1 կգ:

Բացի օղու, խմիչքը տանը կարող է կատարվել նաեւ ալկոհոլի, մաքրված լուսնային եւ կոնյակ:

Արտադրության գործընթաց:

1. Լվանալ մոխրը սառը ջրով մաքուր ջուրԼցնել երեք լիտր բանկա եւ խառնել փայտե խառնուրդով կամ գլանվածքով:

2. Պտուղները լրացրեք օղիով, կափարիչը սերտորեն կնքեք եւ լավ թափահարեք, որպեսզի բաղադրիչները ավելի լավ խառնեք:

3. Այնուհետեւ, 20-22 օրվա ընթացքում, պնդեք խմելու ջուրը մառարանի սենյակում սենյակի ջերմաստիճանը.

4. Լարել լորձաթաղանթի միջոցով բամբակյա շղարշ ֆիլտրով: Եթե ​​պարզվում է, պարզ չէ, կրկնեք ֆիլտրացման ընթացակարգը:

Rowan թուրմը պատրաստ է: Սա այն արտադրանքը, որը ես առաջարկում եմ ճաշ պատրաստելու համար թերապեւտիկ օգտագործում. Դա առավելագույն օգուտ կբերի մարդու մարմնին:

Այն դեպքում, երբ դուք ցանկանում եք պատրաստել աղանդեր թուրմ, կատարել այս բաղադրատոմսը միայն մեկ փոփոխություն: Նախքան ալկոհոլը լցնելը, այն խառնել շաքարի օշարակով: Այն դարձնել, վերցնել 300 գրամ շաքարավազ եւ 300 մլ ջուր: Կաթսա ջրի մեջ դնել եւ շաքարավազ ավելացնել: Չնայած հուզիչ, բերեք եռալ: Բաղադրություն ցածր ջերմության վրա 3-4 րոպե: Ճանապարհին հեռացրեք քսուք փրփուր: Դրանից հետո, հեռացրեք ջեռոցուց վառարանից, սառույցը սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանի եւ լցնել այն մանրացված հատապտուղների մեջ: Հաջորդը, հետեւեք բաղադրատոմսը:

Rowan բաղադրատոմսը կոնյակ եւ մեղր

Այս աղեղի լրացուցիչ առավելությունն այն է, որ մեղրի բուժիչ հատկությունները ավելացվում են լեռնային մոխրի օգտակար հատկությունների մեջ:

Մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները.

• էժան կոնյակ - 1 լիտր;
• հասած լեռնային մոխիրը `500 գրամ;
• թարմ մեղր - 2 ճաշի գդալ;
• կաղնու չիպսեր - 2 ճաշի գդալ:

Դուք կարող եք գնել կաղնու չիպսեր մասնագիտացված խանութում կամ ստանալ այն տանը: Դա անել, կտրել մի կաղնու ծառի մի փոքր ճյուղ, հեռացնել հացը, կտրել այն եւ չորացնել 25-30 օր:

Ալգորիթմը պատրաստում:

1. Լվացվեն լվացարանները երեք լիտր բաժակի մեջ եւ լցրեք այն ընտրված ապրանքանիշով:

2. Այնտեղ նաեւ ավելացնում ենք մեղր եւ կաղնու չիպսեր: Ակտիվանալ եւ սերտորեն փակել բանկա կափարիչը:

3. Մենք տուփը տանում ենք դեպի մառախուղ: Օպտիմալ ժամկետը 2.5-3 ամիս է:

4. Լարել լորձաթաղանթով զտիչով եւ լրացուցիչ պնդել մեկ այլ 1,5-2 ամիս մինչեւ ամբողջական հստակեցում:

Կոնյակով եւ մեղրով պատրաստված լեռնային ավազի այս աղը պատրաստ է: Դա տարբերվում է միայն հիանալի համով:

Nezhin բաղադրատոմսը

Սա նրբերանգ ստանալու հին բաղադրատոմս է: Այսպիսով, մեր հեռավոր նախնիները պատրաստեցին այն:

Ճիշտ ալգորիթմը:

1. Չորացնել լվացվեն լեռնային մոխիրը:

2. Թխել հատապտուղների մեջ ցանկացած ապակի կամ փայտե կոնտեյներով եւ լցվել է զտված էթիլային ալկոհոլով (40-50%): Հեղուկը պետք է ամբողջությամբ թաքցնի լոգանք: Տեղադրեք կոնտեյները մուգ եւ սառը սենյակում կամ վայրում:

3. Հաջորդ երեք օրվա ընթացքում ամեն օր ալկոհոլով լցրեք: Դա անհրաժեշտ է, քանի որ հատապտուղները ակտիվ կլանում են այն:

4. 14 օր հետո խառնել ներարկման: Դուք պետք է շատ ուշադիր գործեք, որպեսզի հատապտուղների նուրբ մաշկը չվնասեք: Ամենահեշտ ձեւը մի քանի անգամ անջատել է արգելափակված բեռնարկղը:

5. Հաջորդ մեկուկես ամիսը, խմիչքը ներծծվում է նույն տեխնոլոգիայով: Այսինքն, այն պետք է նրբորեն խառնվի յուրաքանչյուր 2 շաբաթվա ընթացքում:

6. Զտել ինֆուզիոն մի քանի շերտերով եւ շշալցված շերտերով:

Նեժինսկայի մոխիրը պատրաստ է: Վայելեք ձեր համտեսումը:

Պահեք այն սերտորեն փակ ապակե կոնտեյներով, զով տեղում կամ սենյակում:

Օգտակար հատկություններ

Այդպիսի թուրմը պարտադիր է բորբոքման հատկություններով: Իրոք, այդ հատապտուղների բաղադրությունը պարունակում է մեծ քանակությամբ կենսաբանական ակտիվ նյութեր եւ վիտամիններ: Ահա մի կարճ ցուցակ.

• վիտամիններ C, A, D, K եւ խմբերի E;
• հետագծային տարրեր;
• օրգանական թթուներ;
• եթերային յուղեր;
• տաննիններ:

Խմիչքի հիմնական առավելությունը տոնիկ ազդեցություն է մարդու մարմնի վրա: Այն նաեւ ամրացնում է իմունային համակարգը եւ օգնում է կանխել սուր շնչառական եւ կաթարային հիվանդությունները:

Նմուշը կլինի դեղ, եթե նրա սպառման օրական օրվա չափը չի գերազանցում 50 միլիոնը:

Այնուամենայնիվ, միշտ չէ, որ հնարավոր է օգտագործել այս ներարկմանը: Որոշ դեպքերում դա կարող է վնասակար լինել: Հակացուցումները `

• հղիության եւ մանկության տարի մինչեւ 12 տարի;
• ստամոքսի խոցերի եւ թթվայնության ներկայությունը;
• սրտի իշեմիկ հիվանդություն;
• թրոմբոֆլիբիտով եւ բարձրացրած արյան հյուսվածքի հետ;
• պայմաններ ինսուլտի կամ սրտի կաթվածից հետո:

Հիշեք, որ պաշտոնական բժշկությունը թերահավատորեն է վերաբերվում ցանկացած ինքնակարգավոր բուժման, օգտագործելով ավանդական բուժման միջոցները: Նախապես խորհրդակցեք ձեր բժշկին:

Խոհարարական ռոմանտիկ մրգերի օգտագործման համար կան շատ տարբերակներ: Կան նաեւ շատ բաղադրատոմսեր խմիչքներից `ալկոհոլային խմիչքներից: Օղիները, լիկյորները եւ լոռամիրգները լեռնային մոխիրի հատապտուղները մեծ են դառնում: Թե ատամն ու բույրը հրաշալի են: Ավելին, այդպիսի ըմպելիքները կարող են սպառվել ոչ միայն գաստրոնոմիկ, այլ նաեւ թերապեւտիկ նպատակներով, քանի որ ռոմանտը ալկոհոլային բուժման հատկություններ է տալիս:

Այն դեպքում, երբ կարմիր գույնի թուրմը պատրաստվում է որպես դեղ, այն խորհուրդ է տրվում օգտագործել որպես մաքրված լուսնյակ որպես ալկոհոլային բազա: Մնացած բաղադրատոմսերում դուք կարող եք դիագրություններ պահել խանութի օղի, թորման կամ բժշկական ալկոհոլի վրա, զտված է մինչեւ 45 աստիճան:

Երբ հավաքում է մոխիրը:

Բարձրակարգ ալկոհոլային ըմպելիքը գերազանց ճաշակի հատկանիշներով կստանա միայն այն դեպքում, եթե այն դարձնում այն ​​ճիշտ ընտրված մոխրից: Նախ, հատապտուղները պետք է լինեն հասուն, խոշոր, հյութալի: Անբավարար, փտած կամ փչացած պտուղները պետք է անհապաղ շպրտվեն, նրանք չպետք է մտնեն բանջարեղենի մեջ, ոչ էլ տնական գինու մեջ:

Երկրորդ, անհրաժեշտ է կարմիր լեռնային մոխիրը հասնել միայն սառը եղանակի սկզբից հետո: Հատապտուղները պետք է ցրտահարվեն: Այս ձեւով դրանք դառնում են քաղցր եւ համով, ինչը դրական ազդեցություն է ունենում խմիչքի համային հատկանիշների վրա:

Երրորդ, եթե կա հնարավորություն, infusions- ի եւ գինիի համար ավելի լավ է վերցնել մշակված, ընտրովի կարմիր վարդերի պտուղները: Բերանի հետ բրածված սորտերը շատ ավելի մեծ են եւ պարունակում են ավելի շատ շաքար: Բացի այդ, նրանք ավելի հարուստ են, քան վայրի հատապտուղները, եւ նրանց մեջ ավելի շատ սնուցիչներ կան:

Ռնգեղջյուրի սպիտակուցը ալկոհոլի վրա

Դասական բաղադրատոմսը, որը կարելի է անվանել հիմնական: Ալկոհոլային բաղադրիչները
խմիչք:

• Rowan հատապտուղները `2 կգ:
• Ալկոհոլը զտված է `1 լ.
• Եփած ջուր - 1 լ.
• Շաքար - 1 կգ:

Խոհարարություն տեխնոլոգիա.

1. The հատապտուղները հիմք են մուշ եւ թափեց մի բաժակ բանկա:
2. Խտացրեք շաքարը, որի համար այն լցնում է ջրի մեջ, հացին եւ եփել 5 րոպե եռացրեց:
3. Շաքարի օշարակ, որը սառեցված է սենյակային ջերմաստիճանում, զուգորդվում է հատապտուղ զանգվածով:
4. Լցնել խառնուրդը ալկոհոլով, խառնել, փակել բանկա մի նեյլոնե գլխարկով:
5. Պառկիր 21 օրվա ջերմ ծաղկած սենյակում:
6. Ավարտված թուրմը ֆիլտրացված եւ շշալցված է:

Ստացվում է գունատ կարմիր գույնի համեղ հոտ խմիչք: Այն կարող է օգտագործվել որպես բուժիչ էլիկսիր աղիքային խանգարման, ինչպես նաեւ սեզոնային սնուցման կանխարգելման համար:

Անտոնիայով կարմիր լեռնային մոխիրը

Անտառի կամ կիտրոնի բալզամ թարմ տերեւների ռոմանտարի այս բաղադրիչի օգտագործման շնորհիվ, խմիչքի համը թարմացնող է, եւ բույրը հստակ «կանաչ» է:

Բաղադրությունը `

• Rowan կարմիր - 0.5 կգ:
• Շաքար - 50 գ
• Օղի - 1 լ.
• Mint - համտեսել:

Այս բաղադրատոմսում օղի փոխարեն թույլատրվում է օգտագործել 1: 1 հարաբերությամբ ջուրով զարկված ալկոհոլը:

Հատապտուղները տեսակավորված են, լվանում, չորացնում: Մուշկի մեջ խառնվում է լեռնային մոխրի հյութը: Արդյունքում զանգվածը լցվում է օղիով եւ պահանջում է տաք մութ տեղում 7-14 օրվա ընթացքում:

Հետո հատկացված ժամանակը, ներարկման ֆիլտրը: Berry տորթը տարածված է շղարշի տոպրակի մեջ եւ սեղմում:

Շաքարը տապանում տապակված է, մինչեւ այն բաց շագանակագույն դառնա: Ներարկվել է լոլիկի օղին եւ լավ խառնել: Mint (կիտրոնի բալզամ) տերեւները թափվում են մի բաժակ եռացող ջրով եւ պահվում է գոլորշի լոգարանում 10 րոպե: Զտեք, լցնել աղը:

Տան կառուցված մոխիր օղիի հզորությունը ծածկված է կոպով եւ պահվում է մութ տեղում մեկ շաբաթվա ընթացքում:

Մեղրով կարմիր մոխիրը

Լեռնաշղթայից պատրաստված տնական թուրմերի բաղադրատոմսերում կարող եք օգտագործել ոչ միայն լուսնային, օղի կամ ալկոհոլ, այլեւ պատրաստի կոնյակ: Նման խմիչքը տոնիկ հատկություններ ունի, այնուամենայնիվ, շատ հեշտ է խմել: Դանդաղային հատկանիշների բարելավման համար մեղրը ավելացնում է շաքարի փոխարեն:

Մեղրի հետ լեռնային ավազի կոնցենտրատների տենդինգը պարզ է: Պետք է վերցնել:

• Կարմիր Rowan - 0.5 կգ:
• Լավ որակով կոնյակ - 1 լ:
• Մեղր - 2 tbsp. լ
• Աղացած հացահատիկ - 1 tbsp. լ

Խոհարարություն բաղադրատոմսը:

1. Հատապտուղները լվանում են, չորացնում, լցնում են ապակե կոնտեյներ:
2. Լցնել կոնյակ:
3. Մեղրը եւ կեղեւի կեղեւը կտրված են լուծմանը:
4. Խառնել կազմը, փակեք բեռնարկղը սերտորեն:
5. Պառկիր թույն մութ սենյակում 3 ամիս:

Ավարտված ռոմանթի թուրինդը մեղրով կոնյակով պետք է զտվի բամբակյա բուրդով, շշալցված: Թույլ տալ, որ խմիչքը կանգնի մինչեւ իր գույնը դառնա թեթեւ:

Rowanberry քաղցր թուրմ դարչինով

Բաղադրությունը `

• Red Rowan հատապտուղները `2 կգ:
• Ալկոհոլը `1 լ.
• Ցողունային դարչին `1 պտղունց:
• Կիտրոնի կեղեւ 10-15 գ
• Շաքար - 1 կգ:
• Ջուր - 1 լ.

Սկսել շաքարի եւ ջրի համար անհրաժեշտ է պատրաստել օշարակ: Խոհարարության գործընթացում (10 րոպե եռումից հետո), դուք պետք է հեռացնեք լուծույթի մակերեսի վրա ձեւավորված փրփուրը: Փրփուրը լրացնելուց հետո օշարը հանվում է ջերմությունից եւ սառեցվում է սենյակային ջերմաստիճանում:

Առանձին խոզապուխտով հատապտուղները խաշվում են, խոնավացնում են ավելորդ խոնավությունը եւ կծում են քամոցով: Այնուհետեւ սպիտակեղենի տոպրակի օգնությամբ հյութը ֆիլտրացված է:

Սիրոպը, լեռնային հյութը, դարչինն ու բույրը խառնվում են մեկ կոնտեյներով, լցված ալկոհոլով: Ըստ այդ բաղադրատոմսի, թուրմը որոշ ժամանակ չի պահվում մթնոլորտում սենյակային ջերմաստիճանում, եւ անմիջապես շշալցված, խցանված եւ սառնարանում տեղադրվում:

Խնկունի կոնյակ

Նախկինում արդեն նշվել է, որ ռոմանթի թուրքի կոնյակի տարբերակը մեղմ է, քան ալկոհոլը կամ օղին: Ռոմաների օգտակար հատկությունները դրանք լիովին պահպանվում են, սակայն դեղերի համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել ալկոհոլային պարունակությունները: Rowan կոնյակն ավելի լավ է խմել, ինչպես սովորական ուժեղ ալկոհոլը:

Կոնյակի վրա կարմիր գույնի տորֆ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է `

• Հատապտուղներ `300 գ
• Շաքար - 30 գ
• Կոնյակ - 0.5 լիտր:

Rowan, ինչպես միշտ, դուք պետք է տեսակավորեք, լվացեք եւ կտրեք մուշին: Քաղցրացրեք շաքարը չոր տան մեջ,
մինչեւ մութը:

Խառնել հատապտուղները շագանակագույն շաքարի հետ եւ թափել մի բաժակ կոնտեյներով: Լցնել կոնյակ, որպեսզի այն ընդգրկում 2-3 սմ հատապտուղ:

Կափարիչը փակեք ժապավենը եւ մի քանի անգամ թափահարեք այն բոլոր բաղադրիչները խառնելու համար: Անհրաժեշտ է խմել 1 ամսվա ընթացքում թույն մթության սենյակում: Շաբաթը մեկ անգամ բանկի բովանդակությունը պետք է թափվի առանց կոպի բացման:

Հացահատիկի պատրաստված ռոմանթի թուրները ֆիլտրվում են բամբակյա բուրդով եւ շշալցված: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել մի պտղունց վանիլ, այնպես որ թուրմը հոտը կլինի համեղ:

Classic կարմիր ashberry կոնյակ

Ինչպես է թուրմը տարբերվում լիկյորից: Ճաշացանկում օգտագործվում են նույն բաղադրիչները, բայց շաքարի լիկյոր արտադրության մեջ պետք է մի քանի անգամ ավելին:

Դասական ռոմանավոր կոնյակն ընդգրկում է հետեւյալ բաղադրիչները.

• Rowan հատապտուղները `2 կգ:
• Շաքար - 1 կգ:
• Օղի - 1 լ.

Ընթացակարգ:

1. Թվարկված, լվացվեն եւ չորացրած հատապտուղները խառնվում են փայտե կամ կերամիկական խայծով: Այս ձեւով թողեք 6 ժամ:
2. Բերել շաքարավազի զանգվածը, խառնել: Թողնել խառնուրդը միայն 4 ժամ:
3. Ներկիր կոնտեյներով, խմիչքի ներարկման համար, լցնել օղին:
4. Պարտադիր 10 օրվա համար: 1-ին, 2-րդ եւ 3-րդ օրերի կազմը խառնվում է:

10 օր հետո լցնելը ֆիլտրացված է, ֆիլտրացված, շշալցված: Այնուհետեւ նրանք վերցնում են նկուղը եւ երկու շաբաթով մենակ թողնում:

Դասական կարմիր գորշ գինի

Բաղադրությունը `

• Rowan հատապտուղները կարմիր - 3 կգ:
• Apple հյութը `3 լիտր:
• Չամիչ - 100 գ
• Շաքար - 3 կգ:
• Ջուր - 5 լիտր:

Հատապտուղները եռացող ջրով եփում են, թափահարում են ավելցուկային խոնավությունը եւ փշրոտը փշրվում են: Ջուրը խառնվում է խնձորի հյութով, լցնել հացահատիկի պղպեղը, ավելացնել շաքարի կեսը: Չամիչները աղացած են եւ ավելացնում են մյուս բաղադրիչները: Կազմը մանրակրկիտ խառնվում է:

Ռոբին գինիի սնկով հագեցվածությունը պատված է շաքարավազով եւ սենյակային ջերմաստիճանում մութ սենյակում 2 օր է մնացել: Այս ընթացքում խմորում պետք է սկսվի:

Երբ փրփուր հայտնվում է սալորի մակերեսի վրա, եւ հոտը գալիս է ցեց, սկսում են զտել գինին: Գարեջրի հեղուկ բաղադրիչը քայքայվում է ֆերմենտացման բաքի մեջ, իսկ մնացած շաքարը ներարկվում է:

Ջրի կնիքի պարանոցի վրա կամ ամրացնեք ռետինե ձեռնոց: Խմեք ջերմ մթնոլորտին փոխանցել եւ այնտեղ թողնել մինչեւ խմորման ավարտը:

Այնուհետեւ ապագա կաթիլային գինին կպչուն է, զտված է շերտով: Հերմետիկորեն կնքված եւ պահվում է նկուղում կամ սառը նկուղում մի քանի ամիս: Օգտագործումից առաջ կարմիր վարդի գինին լցվում է մաքուր շշերով եւ փակվում է խիտ կոկիկներով: 2-3 օր հետո դուք կարող եք փորձել այն: Պահպանեք մի թույն մութ տեղում նման խմիչք կարող է լինել մի քանի տարի:

Աշունն այն ժամանակն է, որը պատրաստում է անուշահոտ թուրմ եւ լիկյորներ, բացառություն չկա, եւ առաջին սառույցից հետո լեռնային մոխիրը հավաքում եմ այն ​​հրաշալի ըմպելիք պատրաստելու համար, այս հոդվածում ես ձեզ պարզ եւ ապացուցված կլինեմ տարիների ընթացքում:

Ռեվյուի բաղադրատոմսը բաղադրատոմսը: Բրենդի

  Բաղադրությունը `

• Rowan կարմիր - առնվազն 1 կգ, ավելի լավ դասարանի «Nezhinsk»,
• Շաքար - 50-100 գ,
• Օղի կամ մաքրված մունգին - 1,2 լիտր:

Պատրաստված է լեռնային մոխիրին

Rowan- ը պետք է առանձնանա կլաստերներից, լավ լվացվի, չորացրած, դուք կարող եք գիշերը թողնել սառնարանում, այնպես որ մենք դանդաղում ենք դանդաղում: Մենք լեռնային ավազը լցնում ենք բանկա մեջ, շաքարավազով շաղ տալով, շաքարավազը շատ չէ: Բանկը լողալով լցնում ենք ընդհանուր ծավալից մոտ 2/3-ով:

Այնուհետեւ լցնել ալկոհոլը բանկա, այնպես, որ այն ամբողջովին ծածկում է լողավազանները: Որպես ալկոհոլ, լավ է օգտագործել 50-55% հզորությամբ ցորենի ցորենի ալյուր, եթե չկա, ապա օղի կընկնի, գլխավորն այն է, որ առանց պարարտանյութերի: Համտեսել, դուք կարող եք ավելացնել լեռնային մոխիրը մի փոքր կիտրոնի կամ վարդի, այն լավացնում է թուրմերի համը: Պահպանեք սենյակային ջերմաստիճանում մթության մեջ, առնվազն 4 շաբաթ:

Հետո լցնել ինֆուզը եւ կրկին լցնել ալկոհոլային խառնաշփոթը, այս անգամ դուք պետք է օգտագործեք moonshine- ը ոչ ավելի ուժեղ, քան 45%, միեւնույն պայմաններում թողեք մեկ շաբաթ:

7 օր հետո լցնել ճաղավանդակը եւ քամել շերտերը շերտերի 2 շերտերի օգնությամբ, իսկ սեղմելով դա անհրաժեշտ չէ շատ ջանասեր լինել: Առաջին եւ երկրորդ ինֆուզիոն խառնուրդ, համտեսել, կարող եք ավելացնել ավելի շատ շաքար կամ մեղր: Թողնել լեռան մոխիրը, ապակու վրա հանգստանալուց հետո, մինչեւ որ փունջը լիովին բացվի 1-2 ամսվա ընթացքում:

Սովորաբար, այս տորթն արդեն պատրաստ է Ամանորյա տոներին, աշնանային անտառի բույրերը լավ են ընկալվում կոնյակի բույրում, փայտային նոտաներով, որոնք ներկված են չոր մրգերի եւ հատապտուղների տոնով: Ռոմանի թուրմը լավ է ընթանում բորբոքված տոներից հետո, «վախկոտ գլուխը», նրա փափուկությունը գրավում է ձեզ ավելի շատ խմել, բայց պետք է զգույշ լինել, նրա աստիճանը երեխաների համար չէ: Այս ըմպելիքի իդեալական խորտիկը մսամթերք է, թթու եւ թթու կերակուրներով `կաղամբ, խնձոր, թթու լոլիկ եւ վարունգ:

Հարգելի ընթերցող իմ բլոգում, ներքեւում ես տալիս եմ ձեր ուշադրությունը վիդեո բաղադրատոմսը տնական տորֆի ռոմաների համար: