Ինչ է տարբերությունը կրաքարի եւ կիտրոնի միջեւ. Մրգի հատկությունները եւ դրանց կիրառումը: Lime եւ Lemon Տարբերությունները. Առավելությունները եւ հատկությունները

Լայմը ցիտրուսային սինուսի ներկայացուցիչն է, որը գենետիկ մակարդակով շատ նման է կիտրոնի: Ենթադրվում է, որ կրաքարը գալիս է հնդկական հեմալյաններից, աճում է արեւադարձային եւ գերազանցում է կիտրոնի «եղբորը», իր օգտակար հատկությունների եւ վիտամինի պարունակության մեջ: Լայմը շատ նման է կիտրոնին, սակայն նրա համը մի փոքր ավելի փափուկ եւ պակաս կենտրոնացած է, որի շնորհիվ շատ հաջողությամբ օգտագործվում են բազմաթիվ խառնուրդներ, կոկտեյլներ եւ էկզոտիկ աղցաններ:

Կան բազմաթիվ տարբեր կրաքարիներ: Օրինակ, Միջերկրական ծովում այն ​​հայտնի է «Լիմետա» անունով, ասիական երկրներում դա քաֆիր կամ պարսկերեն է, Մեքսիկայում `մեքսիկական: Լավ թարմ կրաքարը պետք է ունենա հարթ մաշկ, հյութեղ մարմին եւ մի փոքր դառնությամբ քաղցր-թթու համ:

Լայմը մատակարարում է աշխարհի շուկաներ, ինչպիսիք են Մեքսիկան, Կուբան, Իսպանիան, Բրազիլիան, Հնդկաստանը եւ Արգենտինան: Աճել այն տարին, պտուղի պահածոների կյանքը փոքր է, մինչեւ քսան օր պահել այն զով տեղում:

Lime - 12 օգտակար հատկություններ

1. Վնասվածքների կանխարգելում եւ բուժում

   Լայմը շատ լայնորեն կիրառվում է ցավազրկման բուժման մեջ `հիվանդության բնութագրմամբ վարակված ախտանիշներով, որոնք շատ նման են ընդհանուր ցրտին: Հիվանդը շրթունքների եւ դրանց անկյուններում ճաքեր ունի, բերանի խոռոչներ եւ լեզու ցատկում, շրթունքների եւ գոմերի արյունահոսությունների բծերը հայտնվում են: Սա նշանակում է, որ մարմինը բացակայում է վիտամին C- ով, ինչը շատ կարեւոր է մարդու առողջության համար:

   Ցինունան համարվում էր շատ նենգ եւ նույնիսկ մահացու հիվանդություն, եւ այդ պատճառով զինվորները կամ նավաստիները, երկար ժամանակով նվազելով, կրծքաման են ստացել, նրանց պաշտպանելու համար այս վտանգավոր հիվանդությունից: Այժմ դա ավելի քիչ ընդհանուր է, սակայն դեռեւս կարող եք հանդիպել այս հիվանդությանը, այն սովորաբար հայտնաբերվում է վտանգավոր արտադրության աշխատողների մեջ. Ներկի եւ լաքի խանութներում, ցեմենտի գործարաններում, հանքերում աշխատողներ, վառարաններ եւ ջերմային պրոցեսորներ: Շագանակագույն կրաքարի համար դեղերի ցուցակի մեջ հայտնվում է նաեւ:

2. Լայմի մաշկի խնամք

   Կիտրոնի մրգերը շահավետ հատկություններ ունեն ներքին եւ արտաքին օգտագործման համար: Դրա յուղերը `ֆլավոնոիդների եւ վիտամին C- ի բովանդակության շնորհիվ, մաշկը երիտասարդացնում են, առողջացնում, կանխում վարակների տարածումը եւ վերացնում տհաճ մարմնի հոտը: Այսինքն, կրաքարը հանդես է գալիս որպես հակաօքսիդիչ, հակաբիոտիկ եւ ախտահանիչ: Արտաքին օգտագործման համար այն օգտագործվում է որպես մացառ, մեռած բջիջները հեռացնելու համար, աղմուկի, հեմատոմայի եւ որպես թաշկինակի բուժման համար: Լամը հաջողությամբ օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում, լուսային լոգարաններ ընդունելու համար:

3. Օգնություն մարսողություն

   Կիտրայի ֆլավոնոիդները հաջողությամբ խթանում են ամբողջ մարսողական համակարգը, բարելավելով ստաստիային հյութի սինթեզը եւ սննդի նորմալ մարսողության համար ուղեղի հոսքը: Աշխարհի բոլոր երկրները հաջողությամբ օգտագործում են ցիտրուսային մրգեր, ներառյալ կրաքարի, յուրաքանչյուրը իր ազգային խոհանոցում համեղ առաջին դասընթացների, ինչպես նաեւ աղցանների եւ աղանդերի պատրաստման համար: Լայմը լավ կանխարգելիչ միջոց է տարբեր հիվանդությունների դեմ:

4. Փորկապի կանխարգելում

   Մանրաթելերի եւ կրաքարի թթուների բարձր մակարդակն օգնում են փորկապությամբ տառապող մարդկանց: Կրաքարի հյութի աղով համադրություն մեծ քանակությամբ մարմնի վրա գործում է որպես մեղմ եւ, առավել եւս, առանց կողմնակի ազդեցությունների:

5. Շաքարախտով

   Ցիտրուսային շաքարախտի դիետոլոգիայի մեջ ներառելը շատ օգտակար է համարվում: Երբ մարմնում, բարձր քանակությամբ լուծելի մանրաթել, որը պարունակում է կրաքարի, օգնում է կարգավորել շաքարի մակարդակը, պահպանելով դրանք ինքնին, ինչը օգնում է դանդաղեցնել եւ նվազեցնել շաքարի դոզան արյան մեջ: Իսկ կրաքարի ցածր գլիկեմիկ ինդեքսը կանխելու է գլյուկոզի մակարդակի հանկարծակի ճնշումները: Այսպիսով, ցիտրուսային միրգը ուտելը, դիաբետիկ հիվանդը չի վտանգում իրեն, այլ ավելի է բարելավում իր բարեկեցությունը:

6. Սրտի հիվանդությամբ

   Կրաքարի մեջ պարունակվող նույն լուծելի մանրաթելը կօգնի նվազեցնել արյան ճնշումը հիվանդի մոտ եւ նվազեցնել «վատ» խոլեստերինի մակարդակը: Բացի այդ, լուծելի մանրաթելը կթուլացնի արյան անոթների բորբոքումը, որը կծառայի որպես սրտի անբավարարություն եւ սրտի կաթվածներ կանխարգելելու համար: Կալիումի կրաքարի մեջ պահելը պարզապես սրտի բալասան է:

7. Պեպտիկ խոցով

   Բացի վիտամին C- ն, կրաքարի մեջ պարունակվող ֆլավոնոիդները (լիմոնին, գլյուկոզին) գործում են մարմնի վրա, որպես հակաօքսիդանտներ, հակաքարոզիչներ եւ հակաբիոտիկներ, դրանով իսկ պարզեցնելով եւ արագացնելով ստամոքսի խոցերի բուժման եւ բուժման բերանի խոցերը:

8. Շնչառական բացակայության դեպքում

   Կրաքարի մեջ պարունակվող flavonoids- ն անխուսափելի է շնչառական համակարգի վարման համար: Balsams, evaporators եւ inhalers պատրաստվում են կրաքարի, նրանք պարունակում են kaempferol, եւ նրանք ծառայում են որպես հակահայկական լճացում նախապատրաստական. Բայց անմիջապես անփոխարինելի կրաքարը կօգնի շնչել շնչառությունը: Պարզապես պետք է քողարկել իր մաշկը եւ խորը ներշնչել թարմ բույրը, օգնությունը չի խանգարում քեզ:

9. Արթրիտով

   Լայմը նույնպես օգտակար կլինի արթրիտի նման հիվանդությունների ժամանակ: Արթրիտը մարմնի մեջ ավելցուկային թթու կուտակումն է: Երբ թափոնները լիովին չեն հեռացվում մարմնից, նրանց մնացորդները կարող են կուտակել, ստեղծել բորբոքում եւ ցավ: Կիտրոնաթթունը կարող է լուծարել ուրանի թթուն եւ հեռացնել այն մարմնից, եւ կրաքարի հակաբորբոքային հատկությունները, համապատասխանաբար, կկատարեն իր աշխատանքը:

10. Աչքի խնամքի մեջ

    Կրաքարի օգտագործումը նույնպես բարձր է վիտամին C- ում եւ հակաօքսիդանտներով, որոնք պաշտպանում են աչքերը ծերությունից, ֆլավոնոիդներից եւ, իր հերթին, վարակիչ աչքերի հիվանդություններից:

11. Ջերմություն

    Կիտրոնի հյութը հակաբորբոքային հատկություններ ունի: Շատ բարձր ջերմաստիճանից տառապող հիվանդները պետք է սահմանափակվեն կրաքարի հյութ եւ ջուր վերցնելու համար, եւ չափավոր ջերմաստիճանի դեպքում պետք է վերսկսվի:

12. Gout

    Մեծ քանակությամբ ազատ ռադիկալների, տոքսինների եւ ուրանի թթվի մարմնի կուտակումն առաջացնում է գոտի: Լիմոնի սպառումը կօգնի այս հիվանդությունը կանխել հակաօքսիդիչներով, ֆլավոնոիդներով եւ վիտամին C- ով:

13. Գոմ հիվանդությամբ

    Վիրահատությունների ցանկացած հիվանդություն, այդ թվում `այն վիտամին C- ի պակասի հետ կապված, որի ընթացքում գոմերը արյունահոսել եւ թուլացնում է, մեծ թվով վարակիչ հիվանդություններ, ցանկացած ֆիզիկական վնաս, բերանի խոռոչի վրա, այդ բոլոր հիվանդությունները բուժում են կրաքարը: Հիմնական վիտամին C- ն լավացնում է շագանակագեղձը, flavonoids- ն ամբողջությամբ կանգնեցնում է միկրոօրգանիզմների աճը եւ ապահով կերպով բուժում է բազմաթիվ վերքեր եւ բերանի խոցեր, օգնում է ամրացնել զարդերը:

14. Հեմոռոյի բուժում եւ կանխարգելում

    Նման անհարմարությունը անալոգային տարածքում, ինչպիսիք են հեմոռոյները, որտեղ հիվանդները զգում են անհանգստություն եւ նույնիսկ արյունահոսություն թափոնների արտանետման ժամանակ, երկարատեւ անգործությունը կարող է հանգեցնել տհաճ հետեւանքների եւ անգամ որոշակի քաղցկեղային ձեւերի: Լայմը կարող է դադարեցնել կրկնությունը եւ վերացնել նորագոյացությունները:

15. Խոլերայի հետ

    Խոլերայի մասին, որպես հիվանդություն, մարդկությունը արդեն սկսել է մոռանալ, բայց դեռ մոլորակի որոշ վայրեր կան, որտեղ տարօրինակ կերպով կարելի է լսել այս մահացու հիվանդության մասին: Ցիտրուսային մրգերը եւ կրաքարը, ի թիվս այլոց, կարող են պաշտպանել այդ սարսափելի դժբախտությունների դեմ: Կրաքարի հյութի մաքուր ձեւով օգտագործումը, այն դիետիկորեն ներարկելը, ինչպես նաեւ այն վարակված ջրի ավելացումը շատ արդյունավետ է այն որպես ախտահանող նյութ:

16. Նյարդայնացնում

    Կիտրոնը իր բարձր պարունակությամբ կիտրոնաթթուով խորհուրդ է տրվում սննդարարների կողմից որպես գերազանց ճարպ այրիչ: Օգտագործելով միայն երկու բաժակ տաք ջրի օրական սպառում, կրաքարի հյութով զննում, հատկապես դատարկ ստամոքսի կամ օրվա ընթացքում, առաջին շաբաթվա ընթացքում կարող եք ստանալ գերազանց քաշի կորուստներ:

17. Քթի խանգարումների համար

    Կրկին, գենիտորային համակարգի ցանկացած խանգարումներ կրկին անպարկեշտ կեղտոտություն են կրում: Այնտեղ պարունակվող կալիումի բարձր պարունակությունը վերացնում է տոքսինները եւ երիկամներում եւ միզապարկում հավաքված ավելորդ նստվածքները: Ախտահանման հատկությունները ոչնչացնում են իներտային համակարգում վարակված վարակները, բայց բացի այս ամենից, կրաքարը հաջողությամբ մաքրում է սրտանոթային ջրանցքները `ավելցուկային կալցիումի արգելափակումից: Դա պարզապես այլընտրանք է մարմնի վիրաբուժական միջամտության:

Մի մոռացեք կրաքարի մասին եւ միշտ օգտագործեք այն նույնիսկ որպես կանխարգելիչ միջոց: Այն փրկում է մարդկությանը առողջության բազմաթիվ խնդիրների պատճառով: Խոզի, խոլերայի, շագանակագեղձի, ռեւմատիզմի, աթերոսկլերոզի, տենդի եւ այլ հիվանդությունների դեպքում սա պարզապես անփոխարինելի օգնական է: Եվ որ ամենակարեւորն է, կրաքարը գրեթե ոչ մի կողմնակի ազդեցություն չունի:

Կիտ - հակացուցումներ

Բացի ժայռի օգուտներից, կարող են վնասել մարդկանց որոշակի խմբերը.

1. Լայմը հակադրվում է ալերգիայի տառապող մարդկանց եւ ալերգիկ հիվանդություն ունեցող մարդկանց: Թթու կոնցենտրացիան վիտամիններով կարող է հանգեցնել ռեցեսիայի:
2. Կրկնակի չափաբաժինը կարող է առաջացնել քոր առաջացում, այտուցվածություն, ցնցում եւ բարձրացնել ջերմաստիճանը:
3. Կրաքարի չարաշահումը արգելված է ստամոքսի խոցի, գաստրիտի եւ ենթամաշկային պաթոլոգիայի պարագայում, ավելացել է թթվայնությունը `կարող է հանգեցնել ալերգիայի:
4. Խմելու կրաքարն ինքնին կամ նրա հյութը շատ օգտակար չէ ատամների համար եւ, մասնավորապես, էմալով, հետեւաբար, ավելի լավ է օգտագործել ծղոտի միջոցով հյութեր կամ կոկտեյլներ կամ խմել խմելուց հետո բերանի խոռոչը լվանալ ջերմ եռացրած ջրով:

Ինչ է օգտակար:

Լիմոնի եւ կիտրոնի գենետիկորեն նմանատիպ բույսերի օգտակար հատկությունները հիմնականում նման են: Բանավեճը, որն ավելի օգտակար է `կրաքար եւ կիտրոն, արդեն երկար տարիներ շարունակվում է, եւ դեռեւս պարզ հարց չկա:

Մեր հայրենակիցներից շատերը հաճախ լիմոնի հետ շփոթում են կրաքարի հետ, իսկ իրականում նրանք բոլորովին այլ ցիտրուսային պտուղներ են: Փոքրիկ կանաչ լայմը տարբերվում է ավելի մեծ դեղին կիտրոնի ոչ միայն գունավոր եւ չափսերից, այլեւ ավելի թթու, դառը համով: Այս պտուղները նաեւ պահվում են տարբեր ձեւերով. Եթե կիտրոնը կարող է ապահով կերպով սառեցնել սառնարանում մոտավորապես երկու ամիս, ապա կրճատման կրաքարի կեղտը չի կազմում ավելի քան երկու շաբաթ: Սակայն այդ պտուղները շատ ընդհանուր են:

Այս էջում դուք կստանաք տեղեկություն, թե ինչպես է օգտակար կիտրոնը եւ կրաքարի օգտակար լինելը: Դուք նաեւ կսովորեք, թե ինչպես ընտրել կիտրոնն ու լամաները եւ ինչպես օգտագործել դրանք:

Լիմոնը վաղուց արդեն օգտագործվել է որպես դեղ, քանի որ ժամանակի ընթացքում բուժական հատկությունները գիտականորեն հաստատվել են: Կիտրոնով տաք ջուրը երկար ժամանակ օգտագործվել է կոկորդի բուժման համար, օգտագործել կիտրոն խորհուրդ է տրվում քաշի կորստի եւ մարմնի մաքրման համար: Եվ ցիտրատի բարձր պարունակությամբ `կիտրոնաթթվի եւ եթերների եւ աղերի աղը` կիտրոնի հյութը խանգարում է երիկամների քարերի ձեւավորմանը:

Կիտրոն եւ կիտրոն պարունակում է վիտամին C

Թե ցիտրուսային մրգերը հարուստ են վիտամին C- ով, որն ունի հակաբորբոքային ազդեցություն եւ կանխում է անոթային բորբոքվածություն: Լիմոնը պարունակում է ավելի շատ վիտամին C, քան կրաքարը, թեեւ այս տարբերությունը նշանակալի չէ:

Վիտամին C- ն պաշտպանում է մարմնի միացնող հյուսվածքի առողջությունը, պաշտպանում է մեր բջիջները ազատ ռադիկալների վնասակար ազդեցություններից եւ նպաստում է մարմնի կողմից երկաթի ներծծմանը: Վիտամին C- ի եւ լիմոնի բարձր պարունակությունը դարձել է ծովագնացներին Մեծ աշխարհագրական հայտնագործությունների ժամանակ, իսկական փրկությունը, որը կոչվում է սաստիկ հիվանդություն:

Բացի այս կենսական վիտամիններից, կիտրոնն ու կիտրոնը պարունակում են այլ արժեքավոր նյութեր, ինչպիսիք են լիմոնինները `լիմոնինը: Այս բարդությունը, որը հիմնականում կենտրոնացած է ցիտրուսային մրգերի կեղեւի եւ սերմերի վրա, գիտականորեն ապացուցված է հակաքաղցկեղային հատկություններով: Օրինակ, Արիզոնայի համալսարանի ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ կիտրոնի հետ խմելու սեւ թեյը նվազեցնում է մաշկի քաղցկեղի հավանականությունը 30% -ով: Բացի այդ, լիմոնինը նվազեցնում է արյան մեջ վնասակար խոլեստերինի մակարդակը:

Կիտրոնի եւ կրաքարի կազմի միջեւ կան նաեւ տարբերություններ, օրինակ, առաջինը հայտնի է անկայուն արտադրության եւ վիտամին P- ի բարձր պարունակությամբ, իսկ երկրորդը, ավելի է հարուստ մրգային թթուներով եւ B վիտամիններով:

Ինչպես ընտրել եւ ուտել կիտրոններ եւ limes

Լիմոններ գնելիս ընտրել առաձգական դեղին մրգեր: Մաշկի կանաչի գույնը ցույց է տալիս, որ կիտրոնը հասուն չէ եւ շատ թաց: Բայց կրաքարի կանաչի գույնի համար սա նորմ է: Եվ երկուսն էլ citruses- ի համար կիրառվում է կանոնը. Ծանր է պտուղը, թարմ է եւ այն ավելի շատ հյութ:

Թարմ կիտրոնն ու կրաքարը լավ համակցված են ձկներով եւ; նրանց հյութը ավելացնում է սոուսներ եւ աղցաններ. այս պտուղները մեծ թարմացնող խմիչքներ են ստեղծում: Քանի որ կիտրոնի եւ կրաքարի մաշկը պարունակում է բազմաթիվ սնուցիչներ, լավագույնն այն է, որ պտուղը ամբողջությամբ օգտագործվի կեղեւով:

Թարմ սեղմված ցիտրուսային հյութը սառեցված է, իսկ անհրաժեշտության դեպքում ավելացվում է կոկտեյլներ եւ այլ խմիչք:

Ինչ պետք է ուտել կիտրոնի եւ կրաքարի:

Քաղցկեղի կանխարգելում իմունիտետների ամրապնդում; մաքրում է մարմինը:

Այն պատկանում է էկզոտիկ մրգերի կատեգորիայի, սակայն խանութներում այն ​​կարելի է ձեռք բերել տարվա ցանկացած ժամանակ: Կան բազմաթիվ սորտերի կրաքարի, սակայն երեք տեսակի համարվում են ամենատարածվածը `ֆլորիդա, պարսկական եւ մեքսիկական: Մրգերը տարբերվում են չափերից, ներսում սերմերի ներկայության եւ քանակի, ինչպես նաեւ պտղի ձեւի աննշան նրբերանգների մեջ:

Կիտի գույնը կարող է լինել:

• կանաչ;
• դեղնավուն կանաչ;
• մուգ նարնջագույն:

Orange- ի կրաքարը դեռեւս հազվադեպ է ռուսական շուկաներում, բայց չպետք է հրաժարվել այն: Այս բազմազանությունը միաժամանակ հիշեցնում է կիտրոն եւ մանդարին հիշեցնող համ: Նման պտուղներում դառնություն գրեթե բացակայում է:

Ինչպես ընտրել կրաքարի

Կրաքար գնելիս անհրաժեշտ է գնահատել պտուղի տեսքը եւ դրանց խտությունը: Եթե ​​տեսողականորեն կարծես խունացած կամ փչացած է, ապա չպետք է գնել այն: Lime- ն ունի մի փոքր դիետիկ կեղեւ, եւ չգիտես, գերազանցող կամ փչացած պտուղը կունենա համային հատկություններ, որոնց պատճառով դժվար կլինի դրանք ուտել:

Ինչ կրաքար կարող եմ գնել:

• հասուն եւ բարձրորակ կրաքարի մակերեսը միշտ հարթ է, բնորոշ շուքով եւ առանց խոռոչի կամ հիլլերի.
• կրաքարի գույնը միշտ էլ (ցանկացած գույնի կետերը ցույց են տալիս, որ պտուղների անբավարարությունը կամ վատթարացումը);
• հասուն ժայռի պտուղը գարշելի է, բայց ոչ ամուր:
• երբ կտրում են կրաքարը, հատիկները կազմող հատիկները պետք է հստակ տեսանելի լինեն.
• հասած կրաքարի փրփուրը միշտ հյութալի է.
• Կրաքար գնելիս չպետք է ուշադրություն դարձնեք պտղի չափին (տարբեր սորտերի պտուղները տարբեր չափերի են ենթադրում, իսկ խոշորագույն կրաքարը կարող է հասնել 9 սմ տրամագծով);
• Լայ հագեցած կանաչ գույնը կարելի է ձեռք բերել (նույնիսկ եթե պտուղը չի հասունացել, այն կարելի է կերել, բայց դառնությունը ավելի զգայուն կլինի);
• Պարսկաստանի կրաքարն ավելի լավ է գնել մայիսից մինչեւ օգոստոս ամիսը (մնացած ամիսներին կա երկարաժամկետ պահեստից հետո դարակների վրա ընկած մրգերի գնման եւ քիմիական միացությունների օգտագործման ռիսկը երկարացնելու համար);
• կրաքարի փայլը պետք է բնական լինի (եթե պտուղը շատ փայլուն է, դա կարող է լինել պարաֆինի օգտագործման նշան, որպեսզի այն երկարաձգվի սաղավարի կյանքը, իսկ պտղի ներսում արդեն փչացած է);
• հասուն եւ բարձրորակ կրաքարի բույրը պետք է զգալ նույնիսկ մաշկի միջոցով:

Մաշկի վրա թույլատրվում է շագանակագույն բծերի առկայությունը, որոնք նման են ափսեի կամ բծերի: Մի շփոթեցրեք այդ նշանները պտույտով: Բրաունի գույնը պետք է լինի միայն կեղեւի վերին շերտում: Նման ախտանիշը կարող է լինել արեւի լույսի կրաքարի բնական այրման արդյունքը: Դրանից հետո պտուղը փչացած չէ, եւ նրբությունը չի ազդում ճաշակի հատկությունների վրա:

Արտաքին, կրաքարի պտուղները նման են

Տեսանելի է, կիտրոնները կարող են տարբեր լինել վիճակում, մաշկի հարթությունը, հագնի հագեցվածությունը, ինչպես նաեւ պտղի չափը: Լիմոնի համը գրեթե միշտ նույնն է, բայց ոչ պատշաճ պահեստավորման շնորհիվ կարող են լինել բավականին դառը համային հատկություններով պտուղներ:

Լիմոնի ընտրության ժամանակ կարող եք անտեսել մաշկի գույնը եւ չափը: Ավելի կարեւոր է պտղի հասունության եւ որակի որոշումը: Սա կատարվում է տեսողական: Կիտրոնի կտրումը դրա որակի որոշման համար անհրաժեշտ չէ:

Ձեւը, կիտրոնները կարող են լինել կլոր, օվալ, երկարատեւ բխող կամ թրծված, ինչպես նաեւ երկարաձգված պտուղներ: Այս բազմազանության պատճառը այդ ցիտրուսների սորտերն են: Համտեսել գրեթե բոլոր սորտերը նույնն են:

Ընդհանուր առմամբ, կիտրոնները կարող են բաժանվել երկու կաղապարներից, կախված կեղեւի հաստությունից::

• բարակ մաշկով;
• հաստ մաշվածով:

Ասել, որ որոշ կիտրոններ կարելի է գնել, իսկ մյուսները `ոչ, դժվար է: Երկու տեսակների էլ տարբերվում են: Օրինակ, հաստ մաշված կիտրոնները իդեալական են ապուրների կամ խմիչքների ավելացման համար, իսկ հյուսված պտուղները լավագույնն են, երբ հյութը կարեւոր է:

Ինչպես ընտրել կիտրոն

Երբեմն կիտրոնները կարող են ունենալ մի փոքր դառը ատամ: Այս հատկությունը լավ հասունացած պտուղի բնորոշ չէ: Դժբախտության երկու պատճառ կարող է լինել. Անհամապատասխան պահեստավորում կամ հակաբիոտիկներով բուժում `երկարաձգել սայլակով կյանքը: Դառը ճաշակի բնական պատճառը պտղի անբավարար պայմանն է: Ամեն դեպքում, եթե կիտրոնը դառը է, ապա այս որակից կարող եք ազատվել եռացող ջրով: Պտուղը ներքուստ մի քանի վայրկյան տաքացվում է եռացող ջրի մեջ, այնուհետեւ սպառում, ինչպես նախատեսված է:

Ինչ լիմոններ արժե գնել:

• կիտրոնի մակերեսը պետք է լինի միատեսակ գույն, առանց մութ կետերի կամ բծերի.
• կիտրոնի կեղեւը պետք է հարթ լինի առանց փոսի, կնճիռների կամ խոտածածկ տարածքների,
• կիտրոնի համը պետք է զգալ մաշկի միջոցով եւ բնութագրվում է ցիտրուսային այս տեսակի բնույթով;
• եթե ձեր ձեռքին կիտրոն լցնեք, ապա նրա մաշկը պետք է լինի առաձգական (շատ լուրջ կիտրոն կպչուն կլինի);
• հասած կիտրոնը կարող է լինել միայն դեղին;
• Եթե ​​մի կաղապար կպչեք կիտրոնի վրա, ապա եթերային յուղերի հետքերը պետք է մակերեսին մնան (եթե չկա հետքեր, դա չի նշանակում, որ պտուղը վատ որակի է, բայց նավթի արտանետումը ցույց է տալիս քիմիական բուժման բացակայությունը);
• Բարակ եւ հարթ մաշկով լիմոնները բնութագրվում են օգտակար հատկությունների բարձր տեմպերով (նման մրգերը սովորաբար հանվում են ծառի առաջին բերքից):

• եթե կիտրոնի կեղեւը նույնիսկ չի լինում, ապա այն ժամանակ, երբ պտուղը կտրված է, այն նաեւ կլինի հաստ (մաշկը չափազանց շատ է, եւ կտորը փոքր է);
• եթե կիտրոնի մակերեւույթում առաջացան սեւ կետեր կամ մանր բծեր, պտուղը սխալ պահված էր եւ, ամենայն հավանականությամբ, գերհոգնած էր (նման կիտրոնի համի հատկությունները տարբերվում են դառնությամբ);
• խիտ եւ մռայլ խավերը կեղեւի վրա նշում են քայքայման գործընթացի սկիզբը (կիտրոնի համը փչացած է եւ հյութի քանակությունը կրճատվել է մի քանի անգամ);
• շատ լարված մակերեսով կիտրոններ քիմիական նյութերով կամ պարաֆինով.
• եթե կիտրոնը չի հոտում, ապա այն մեծացել է, օգտագործելով մեծ քանակությամբ քիմիական նյութեր,
• եթե կիտրոնը ձեռքի մեջ սեղմված է, մաշկը փափուկ է եւ գարշելի չէ, ապա պտուղը գերազանցում է.
• կիտրոնի կեղեւի վրա կանաչավուն կամ կանաչ կետերը նրա անբավարարության նշան են.
• դանդաղ կիտրոնի կեղեւը կարող է լինել ոչ պատշաճ պահպանման, գերազանցության կամ ներսից պտուղի փտվելու հետեւանք (կեղեւի մակերեսի վրա չպետք է լինի դարչնագույն բծեր կամ բծեր);
• կիտրոնով ավելի քիչ վիտամիններ կան հաստ մաշկով, քան բարակ մաշված պտուղները (օգտակար հատկությունները կուտակվում են ժապավենի եւ կեղեւի միջեւ գտնվող սպիտակ շերտում):

Չհասկացված կիտրոններ, որոնք կարող եք ձեռք բերել. Այս տարբերակը ընդունելի է, օրինակ, եթե դուք չեք պատրաստվում ուտել հենց ցիտրուսային մրգերը: Սենյակային ջերմաստիճանում, մրգերը շատ արագ են հասունանում:

Որոնք են օգտակար մրգերը: Ամենայն հավանականությամբ, ամեն ինչ կարելի է համարել այդպիսին: Ի վերջո, յուրաքանչյուր միրգ պարունակում է որոշ վիտամիններ եւ հանքանյութեր: Մրգերի համար կորցնել իրենց օգտակարությունը, անհրաժեշտ է, իհարկե, դրանք ճիշտ օգտագործել, քանի որ ոմանք կարող են առաջացնել ոչ միայն ալերգիկ ռեակցիա, այլեւ հանգեցնել որոշ քրոնիկական հիվանդությունների սրացման:

Մեր հոդվածում մենք նայում ենք կրաքարի կոչվող մրգին: Մենք նկարագրում ենք, երբ ավելի լավ է օգտագործել եւ ում: Նաեւ նշեք հակացուցումները: Այնպես որ, եկեք սկսենք ...

Համեղ բաց կանաչ մրգեր

Անսպասելիորեն թարմ, զարմանահրաշ բուրավետ եւ հագեցնող մրգեր, կրաքարը բոլորի սիրած կիտրոնի հարաբերական է: Այս պտուղը զարմանալիորեն տոնածառ երանգ է `rue ընտանիքի կանաչ: Այն վերաբերում է ամրացված ցիտրուսի ձեւին:

Լայմը, ի տարբերություն կիտրոնի «երկվորյակ քրոջ», ունի ավելի փափուկ եւ ավելի փափուկ կեղեւ եւ չի պարունակում նման հաճելի ցիտրուսային սերմեր: Այս թեթեւ կանաչ մրգի հոտը միանգամայն նման է մանդարինի:

Կիտրոնը եւ նրա կիտրոնն առողջ մրգեր են, որոնք պարունակում են տարբեր վիտամիններ (C, B, եւ A), հանքային տարրեր, ինչպիսիք են կալիումը, կալցիումը եւ ֆոսֆորը (կարեւոր է նորմալ աճի եւ լավ ոսկորների եւ ատամների պահպանման համար):

Նրանք նաեւ պարունակում են օրգանական բարձր ճարպային թթուների առատություն (մասնավորապես, ասկորբին): Նման կոմունալ ընկերությունը թույլ է տալիս Ձեզ օգտագործել կրաքարի ախտահանման եւ բուժման համար աթերոսկլերոզ, որոշակի ստամոքս-աղիքային հիվանդություններ: Բացի այդ, պտուղները օգնում են քաշի եւ նույնիսկ խաբուսիկ դեպրեսիայի դեմ պայքարում:

Լավ օգնականը, կորցնելով քաշը

Քաշի կարգավորմամբ պտուղը օգնելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել իր հյութը, խառնել 2-3 միջին պտուղներից, խառնել մի բաժակ ջերմ, ֆիլտրացված ջրի հետ: Առողջ կոկտեյլը օրական երկու անգամ խմելու արժե: Արդյունքը տեսանելի կլինի տեսանելիության մեկուկես եւ կեսից հետո: Իր ամրացված կառուցվածքի շնորհիվ, մրգի կրաքարը կհայտնի «չար» կոլոնացված խոլեստերինը: Այս ունակությունը այս պտուղը տարածում է այն կանանց շրջանում, որոնք ձգտում են

Մարմնի օգուտները մարմնի համար

Կրաքարի մեջ պահվող հիմնական յուղերը ակտիվացնում են միասնական արտադրանքը, ինչը մեծացնում եւ հավասարակշռում է աղերի հարուստ հյութի համադրությունը (ոչ միայն այն դեպքում, երբ «տաք» տեկիլա օգտագործելը) ունի լակատիվ ազդեցություն: Դա արեւելյան օրինակով մատուցված կրաքարն է յուրաքանչյուր սեղանին, որը կարող է կատարելապես հավասարակշռել եւ հավասարակշռել ստացված սննդի քանակն ու որակը:

Անեմիայի համար օգտակար է նաեւ այս մրգերը: Այն օգնում է ավելի լավ կլանել գդալը `ցիտրուսային եւ սալիկաթթուով:

Լայմը բնական եւ մեղմ տենդենցի է, որը կարողանում է աստիճանաբար եւ անգամ պայքարել մարմնի ձմեռային «քնած» պետություններից, ձգտելով անհիմն հոգնածության եւ տհաճության: Ջերմացումը եւ ամրացված մրգային կրաքարը կարող է ոչ միայն բարձրացնել տրամադրության մակարդակը, այլեւ ակտիվացնել մարմնի գործընթացները:

Այս արտերկրյա պտղի մեջ հավասարակշռված կալիումը օգնում է մազանոթների ամրապնդմանը, ինչպես նաեւ նրբորեն հավասարակշռում է սրտի մկանների աշխատանքը:

Կիտրոնի հյութը լավ է սպիտակեցնում, ամրացնում է կոտրված էմալը եւ դիմանում է ծառի ձեւավորմանը եւ ծերացմանը: Նաեւ արյունահոսություն կամ բորբոքված gums են գեղեցիկ վերականգնվել.

Լայմը նաեւ արդյունավետ եւ հակիրճ կերպով պայքարում է varicose veins- ի դրսեւորումների եւ հետեւանքների դեմ: Հոգնած եւ բորբոքված խավիարի վրա կրաքարի բարակ, թարմ շերտները պարբերաբար կիրառելը կարող է կանխել եւ արդյունավետ դանդաղեցնել հիվանդության առաջընթացը:

Լայմի հյութ (մի մեծ եւ երկու փոքր) `100 գրամ մեղրով, բերված է ցածր յուղայնությամբ թթվասերի, հետեւաբար կատարում է պիգմենտային բծերը եւ սանրվածքները:

Արտերկրյա Աֆրոդիզիակ

Կիտրոնը եւ նրա աննշան հյութը համարվում են նաեւ բազմաթիվ փորձագետների կողմից որպես չճանաչված աֆրոդիզիակ: Պատշաճ օգտագործումը, որը բաղկացած է չափավոր դեղաքանակից (մոտ կես թեյի գդալով), կարող է ակտիվացնել ներքին ուշադրությունը եւ ջերմացնել ողջ մարմինը:

Վերոհիշյալ գույքը օգտագործելու համար հարկավոր է աստիճանաբար ավելացնել նուրբ մանրացված պտուղները սննդարար աղցաններ, թարմ հյութեր եւ նույնիսկ տորթեր:

Լայմը օգնում է սրտխառնոցին

Բացի այդ, օտարերկրյա վիտամինային մրգերը օգնում են կծկելը Օջախը հեշտացնելու եւ ջարդելու համար անհրաժեշտ է ավելացնել տասը կաթիլ հյութ եւ մեկ քառորդ թեյի գդալ խմորի սոդայի մի բաժակ մաքուր, տաք ջրի մեջ: Խմելու գործընթացը պետք է հարթել եւ մեղմացնել գործընթացները:

Բարելավել մարսողություն

Կիտրոնի եւ ճարպի մասնիկների սիմիոզները հիանալի կերպով կարգավորում են, ակտիվացնում եւ աստիճանացնում են մարսողական պրոցեսները: Ուտելուց առաջ 15 րոպե առաջ միայն 5 գրամ ցամաքի կտորներով հյութով (հյութ կամ գուվել) ուտելուց, պատրաստեք մարմինը սննդի ընդունման եւ օպտիմալ մարսողության համար:

Ուտելիք միրգ

Ինչպես կերել կրաքարի: Յուրաքանչյուր ոք ինքնուրույն որոշում է: Սակայն գեղեցիկ համադրությունները կրաքարի եւ աղի, կրաքարի եւ դարչինի, ինչպես նաեւ կրաքարի եւ կանաչի: Նման խոհարարական համակցությունները կբարելավեն ձեր բարեկեցությունը եւ տրամադրությունը:

Մրգային կեղեւի կտորները կատարյալ կերպով լրացնում են ճաշատեսակները տտիպի, բազմաշերտ ճաշակի հետ, եւ այն հարուստ է խմորեղենով եւ տարբեր սոուսներով `թարմության ամենասիրված բույրով:

Lime- ն ունի օգտակար ազդեցություններ, աջակցում եւ հավասարակշռում է ախորժակը: Հետեւաբար, հնարավոր է, առանց այս վտանգի, ավելացնել այս արտերկրյա պտուղները ամենաթարմ աղցաններում, մրգային խմիչքներ եւ հյութեր:

Ուշադիր եղեք, երբ պտուղը սպառվում է:

Քանի որ վիտամինացված եւ հարուստ է պարունակվող թթուներ եւ հանքանյութեր, այնուամենայնիվ, մրգային կրաքարի եւ վտանգավոր է երկու կամ երեք տարեկան երեխաների համար: Անհրաժեշտ է աստիճանաբար ներդնել կրաքարի, մանրակրկիտ ստուգել մարմնի վրա հյութի ազդեցությունը: Ընդհանուր առմամբ, ավելի լավ է 3 տարեկանում նորածինների ուտել: Ալերգիկ եւ բորբոքային ռեակցիաները կարող են աճել կամ անկայուն թթվայնություն ունեցող մարդկանց մոտ: Նման վիտամինի պտղի օգտագործումը պետք է սահմանափակվի ձեր սեփական բժշկի չափված առաջարկներով:

Փոքր եզրակացություն

Այժմ, երբ դուք գիտեք, թե ինչ է կրաքարի պտուղները, մանրամասն նկարագրեցինք, թե մարմնի համար ինչ վնաս եւ օգուտ է բերում: Հուսով ենք, որ այս տեղեկությունները օգտակար կլինեն ձեզ համար: