Τι να κάνετε αν το γλυκό μέλι. Πετάμε μέλι στο φούρνο μικροκυμάτων. Τραβήξτε με ζεστό νερό.

• 1. Θερμοκρασία, πιάτα και άλλες σημαντικές συνθήκες
• 2. Πώς να κάνετε το μέλι πιο πλαστικό;
• 2.1. Φούρνος αερίου ή ηλεκτρικό
• 2.2. Υδρομασάζ
• 2.3. Φούρνο μικροκυμάτων
• 2.4. Άλλα διαθέσιμα εργαλεία

Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, οι διάφορες ποικιλίες μελιού γίνονται ζαχαρωμένες με διαφορετικούς τρόπους: από λεπτή έως χονδρο-κρυσταλλική δομή. Ωστόσο, μόνο το κρέμα-μέλι διατηρεί την πλαστικότητα, τα υπόλοιπα με την πάροδο του χρόνου γίνονται όλο και πιο στερεά. Η χρήση τους σε αυτή την κατάσταση είναι πολύ δύσκολη. Και υπάρχουν πολλές περιπτώσεις όταν είναι απαραίτητο να λιώσει το μέλι.

Άλλωστε, αν αποθηκευτεί σε ένα μεγάλο δοχείο, αργά ή γρήγορα υπάρχει πρόβλημα με τη μετακίνησή του σε μικρότερα πιάτα. Με τακτική χρήση, για παράδειγμα, με θεραπευτικό σκοπόγενικά, είναι λογικό να το διανέμετε σε κονσέρβες μικρού μεγέθους και να τα αποθηκεύετε σε ξεχωριστές μερίδες, οι οποίες είναι συχνά λειωμένες: μερικές φορές, λόγω της σκληρότητας του γευστικού προϊόντος, είναι δύσκολο να το πληκτρολογήσετε σε κουτάλι. Ωστόσο, αυτή η διαδικασία έχει τις δικές της αποχρώσεις και είναι απαραίτητο να γνωρίζει πώς να λιώσει το μέλι και να μην χάσει τις χρήσιμες ιδιότητές του.

Θερμοκρασία, πιάτα και άλλες σημαντικές συνθήκες

Ανάλογα με τον λόγο που χρειάζεστε μέλι, πρέπει να επιλέξετε το κατάλληλο καθεστώς θερμοκρασίας:

• θεραπευτικές ιδιότητες  στο γλυκό φάρμακο εξαφανίζονται με παρατεταμένη θέρμανση σε θερμοκρασία μεγαλύτερη από 50 μοίρες. Βέλτιστο για να αλλάξετε την πυκνή κρυσταλλική δομή σε πιο μαλακό και πιο πλαστικό, η θερμοκρασία θεωρείται έως 40 μοίρες.
• εάν χρησιμοποιείτε τη θεραπεία αποκλειστικά για γαστρονομικούς σκοπούς, τότε δεν πρέπει να ανησυχείτε πολύ για το καθεστώς θερμοκρασίας. Από μια σύντομη θέρμανση σε υψηλές θερμοκρασίες, βέβαια, αρχίζει να απελευθερώνεται μια επιβλαβής ένωση, οξυμεθυλοφουρφουράλη, αλλά το ποσό της δεν είναι κρίσιμο για την ανθρώπινη υγεία.

Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία θέρμανσης, πρέπει να προσέξετε να χρησιμοποιήσετε τα κατάλληλα σκεύη:

• θα πρέπει να προτιμώνται τα δοχεία ή τα δοχεία από κεραμικά ή γυάλινα δοχεία, στα οποία θα είναι βολικό να αποθηκεύεται το προϊόν στο μέλλον.
• Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται πλαστικά ή μεταλλικά σκεύη. Όταν θερμαίνονται, μπορούν να αντιδράσουν με το όξινο μέσο του μελιού, γεγονός που θα επηρεάσει αρνητικά την ποιότητά του. Εάν δεν υπάρχουν πολλές επιλογές, τότε όταν χρησιμοποιείτε μεταλλικά δοχεία, είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα εμαγιέ δοχεία.

Όταν θερμαίνεται, είναι καλύτερο να μην αναμειγνύονται διαφορετικές ποικιλίες, μην προσθέτετε νερό σε αυτό, έτσι θα επιδεινωθεί γρήγορα και θα ζυμώσει. Το ίδιο ισχύει και για την στειρότητα και τη στεγανότητα των πιάτων: μόνο ένα καθαρό και ερμητικά κλειστό δοχείο θα παράσχει ένα "ζωντανό" προϊόν με μακροπρόθεσμη αποθήκευση.

Αν χρειάζεστε πολύ λίγο μέλι και αποθηκεύεται σε δοχεία χύδην, δεν έχει νόημα να εκθέτετε ολόκληρο τον όγκο του σε υψηλές θερμοκρασίες. Είναι καλύτερα να αναβάλλετε χωριστά το απαιτούμενο ποσό χωριστά, να το λιώσετε και να το χρησιμοποιήσετε.

Πώς να κάνετε το μέλι πιο πλαστικό;

Αν μπορείτε να λιώσετε φυσικό μέλι  με αυτόματα ελεγχόμενες συνθήκες θερμοκρασίας, είναι φυσικά καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε. Ο χρόνος που απαιτείται για την τήξη του μελιού δεν μπορεί να καθοριστεί με ακρίβεια, αφού όλα εξαρτώνται από τον όγκο του δίσκου στον οποίο βρίσκεται και από το επίπεδο κρυστάλλωσης.

Φούρνος αερίου ή ηλεκτρικό

Μπορείτε να βάλετε ένα δοχείο μελιού σε μια κατσαρόλα με νερό και να τοποθετήσετε ολόκληρη τη δομή σε αέριο ή ηλεκτρικό φούρνο με έλεγχο θερμοκρασίας σε 40 μοίρες. Είναι αδύνατο να προτείνουμε τον ακριβή χρόνο: έως ότου η κρυσταλλική δομή αρχίσει να λιώνει.

Αμέσως μετά από αυτό, το δοχείο αφαιρείται, αναμιγνύεται επιμελώς και αφήνεται να σταθεί, έτσι ώστε η μάζα να γίνει ομοιογενής. Δεν έχει νόημα να ζεσταθεί σε υγρή συνεκτικότητα, αλλά η πλαστικότητα εμφανίζεται στη μάζα. Έτσι το μέλι απλά δεν χάνει τις θεραπευτικές ιδιότητες. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε αυτοσχέδια μέσα.

Υδρομασάζ

Η πιο γνωστή μέθοδος σας επιτρέπει να διαλύσετε γρήγορα μια μεγάλη ποσότητα μέλι - είναι να χρησιμοποιήσετε υδατόλουτροκαι μερικές φορές, στο σπίτι, και το πιο προσιτό. Ωστόσο, η ακρίβεια του καθεστώτος θερμοκρασίας μπορεί να παρακολουθείται μόνο με ένα θερμόμετρο οικιακής χρήσης.

Για αυτό:

• πρέπει να πάρετε ένα δοχείο στο οποίο αποθηκεύεται το μέλι (συνήθως είναι ένα γυάλινο βάζο), το βάζετε σε μια κατσαρόλα κατάλληλου όγκου και το γεμίζετε εντελώς με νερό.
• στη συνέχεια να λάβει μια δεύτερη κατσαρόλα, η οποία είναι δύο ή τρεις φορές τον όγκο του πρώτου?
• εγκαταστήστε το πρώτο δοχείο μελιού στο δεύτερο, έτσι ώστε να μην αγγίζουν τις επιφάνειες. Συχνά αυτό μπορεί να επιτευχθεί με λαβές, οι οποίες μπορούν να τοποθετηθούν σταθερά στους τοίχους μεγαλύτερης χωρητικότητας.
• γεμίστε το ταψί με το νερό ώστε να μην φτάσει στο κάτω μέρος της κορυφής.
• ξεκινήστε τη διαδικασία θέρμανσης, έτσι ώστε το νερό στην κατώτερη λεκάνη να βράσει και ο ατμός από αυτό παρέχει θέρμανση στην κορυφή.

Λεπτομερείς οδηγίες βίντεο για το πώς να το κάνετε στο σπίτι είναι πολύ στο Διαδίκτυο. Ένας από αυτούς μπορείτε να δείτε παρακάτω.

Πώς να λιώσετε το μέλι σε ένα λουτρό νερού

Φούρνο μικροκυμάτων

Φυσικά, ένα φούρνο μικροκυμάτων είναι ένα από τα πιο βολικά εργαλεία στην κουζίνα. Όλοι έχουν από καιρό συνηθίσει στη λειτουργικότητα αυτής της τεχνικής, έχει μια μάζα ιδιοτήτων, μία από τις οποίες είναι μεγάλη δύναμη.

Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η χρήση φούρνου μικροκυμάτων για ένα τέτοιο προϊόν όπως το μέλι δεν προβλέπεται απλώς από τους περισσότερους κατασκευαστές και εξαρτάται από εσάς να ρυθμίσετε τις παραμέτρους του προγράμματος κατά την κρίση σας. Είναι αδύνατο να προβλέψουμε το αποτέλεσμα εκ των προτέρων, το πείραμα μπορεί να μην είναι το πιο επιτυχημένο, να επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα και χρήσιμες ιδιότητεςαχ μέντα επεξεργασμένο νέκταρ.

Ωστόσο, υπάρχουν αρκετές συστάσεις σχετικά με τον τρόπο τήξης του μελιού, εάν είναι ζαχαρωμένο σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων: σε θερμοανθεκτικό ή σκούρο γυαλί. Για να γίνει αυτό, πρέπει να θερμανθεί για όχι περισσότερο από δύο λεπτά με μέγιστη ισχύ μέχρι 600 watt. Αμέσως μετά το τέλος του χρόνου, αφαιρείται και αναμειγνύεται καλά με ένα κεραμικό ή ξύλινο κουτάλι για να διανεμηθεί η θερμαινόμενη μάζα σε ολόκληρο το δοχείο.

Άλλα διαθέσιμα εργαλεία

Το καλοκαίρι, η θερμοκρασία του αέρα συχνά φθάνει σε 40 μοίρες στη σκιά. Μπορείτε απλά να βάλετε το μέλι στον ήλιο και να περιμένετε μέχρι να θερμανθεί. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε: η έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία δεν είναι λιγότερο επιβλαβής για το μέλι από τις υψηλές θερμοκρασίες. Ένα βάζο μελιού πρέπει να τυλιχτεί σωστά και μερικές φορές κοίταξε το θερμόμετρο - σε περίπτωση αύξησης της θερμοκρασίας, να το φέρει αμέσως σπίτι.

Το χειμώνα, το μέλι μπορεί να θερμανθεί είτε κοντά είτε κοντά στο θερμαντικό σώμα κεντρικής θέρμανσης. Η μέθοδος δεν είναι η πιο αξιόπιστη, αλλά αν κλείσετε το βάζο και το αφήσετε ζεστό, το αποτέλεσμα θα είναι σίγουρα. Συνήθως η διαδικασία είναι αρκετά μεγάλη, οπότε είναι καλύτερο να το σχεδιάσετε για τη νύχτα, και το πρωί αναμειγνύετε σχολαστικά τα λιωμένα και τα μη λιωμένα στρώματα με μια ομοιόμορφη συνέπεια.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του νέκταρ που επεξεργάζονται οι μέλισσες μπορούν να σωθούν μόνο εξασφαλίζοντας ότι έχουν τις κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης και χρήσης. Μία από τις πιο σημαντικές συνθήκες είναι η θερμοκρασία. Εξαρτάται από την τήρηση του κατά πόσο το μέλι θα παραμείνει βοηθός σας στον αγώνα για την υγεία και πόσο χρήσιμο θα είναι να το εφαρμόσει.

Η ζύμωση μελιού είναι η διαδικασία με την οποία περνά σε μια παχιά κατάσταση από μια υγρή. Κάποιος θέλει να τρώει μέλι παχύ, αλλά κάποιος του αρέσει να το χρησιμοποιεί σε υγρή μορφή. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να λιώσει το νέκταρ μέλισσας.

Μπορείτε συχνά να ακούσετε ότι η τήξη του μελιού είναι επιβλαβής για την υγεία, αλλά δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία για αυτό.

Είναι σημαντικό να λιώσει το γλυκό μέλι έτσι ώστε να μην χάσει τις ωφέλιμες ιδιότητές του.

Οι κανόνες για τη θέρμανση του μελιού:

• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο γυάλινα και κεραμικά πιάτα (μην χρησιμοποιείτε πλαστικά πιάτα).
• Μην προσθέτετε νερό στο νέκταρ.
• δεν μπορείτε να αναμειγνύετε μαζί μερικές ποικιλίες μέλι?
• Μην θερμαίνετε τη μάζα του μελιού πάνω από 50 μοίρες.

Τώρα γνωρίζουμε σε ποια θερμοκρασία το μέλι χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες και τα βιολογικά στοιχεία του καταστρέφονται. Επιπλέον, όταν θερμαίνεται έντονα σε νέκταρ, αρχίζει να παράγεται τοξίνη oxymethylfurfural, η οποία είναι επικίνδυνη για την ανθρώπινη υγεία. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για το πώς να λιώνουμε σωστά και γρήγορα το μέλι.

Σε γυάλινο βάζο

Σε μια τέτοια ικανότητα να λιώσει το νέκταρ είναι αρκετά απλή, γιατί δεν θα χρειαστεί να βάλετε το βάζο σε ανοιχτή φωτιά ή να βράσετε το μίγμα μελιού. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι:

Πρώτος τρόπος

Η διάσημη μέθοδος λαϊκής τέχνης είναι να βάλει το μέλι σε ένα γυάλινο βάζο κοντά στην μπαταρία. Μπορείτε να εκτελέσετε τη διαδικασία οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, αλλά συνήθως γίνεται τη νύχτα. Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι είναι απαραίτητο να περιστρέφεται το βάζο σε διαφορετικές κατευθύνσεις αρκετές φορές μια νύχτα για να επιτευχθεί ομοιόμορφη τήξη.

Δεύτερος τρόπος

Η ακόλουθη μέθοδος είναι απλή και απαιτεί το παραμικρό ενεργειακό κόστος - είναι απαραίτητο να προθερμάνετε το λουτρό και να τοποθετήσετε ένα γυάλινο βάζο εκεί κατά τη διάρκεια της νύχτας. Γνωρίζουμε ήδη σε ποια θερμοκρασία το νέκταρ χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες, οπότε δεν υπάρχει λόγος να θερμάνουμε το λουτρό περισσότερο από 50 μοίρες (η θερμοκρασία του νερού μπορεί να μετρηθεί χρησιμοποιώντας ένα θερμόμετρο ή ένα θερμόμετρο). Το λιωμένο νέκταρ σε σύσταση πρέπει να μοιάζει με υγρό κουάκερ.

Στο λουτρό νερού

Ένας άλλος δημοφιλής τρόπος τήξης του νέκταρ είναι σε ένα λουτρό νερού. Ετοιμάστε μια βαθιά κατσαρόλα και ένα μπολ μελιού. Γεμίστε μια βαθιά τηγάνι με νερό και τοποθετήστε ένα μπολ μελιού μέσα σε αυτό. Μην ξεχάσετε να πατήσετε από την άκρη των μικρών πιάτων περίπου 2 εκ. Μην φοβάστε ότι το μέλι βράζει - αυτό είναι αδύνατο, επειδή η ταχύτητα του βραστό νερό δεν συμπίπτει με την ταχύτητα του τήγματος χρυσού μέλισσας. Συνεπώς, χάρη στο υδατόλουτρο, το νέκταρ θα γίνει απλά πιο υγρό και μαλακό.

Βίντεο: Πώς να λιώνετε αμέσως το γλυκό μέλι

Στο φούρνο μικροκυμάτων

Ένας αρκετά εύκολος και ασφαλής τρόπος για να λιώσει το νέκταρ μελισσών είναι να αρχίσει να το θερμαίνει στο φούρνο μικροκυμάτων. Ρίξτε το μέλι σε ένα γυάλινο μπολ και τοποθετήστε το σε φούρνο μικροκυμάτων με μέγιστη ισχύ (κατά μέσο όρο 500 W) για δύο λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το δοχείο και χρησιμοποιήστε ένα ξύλινο κουτάλι για να αναμίξετε καλά το μείγμα. Είναι καλύτερο να θερμάνετε μια μικρή ποσότητα νέκταρ ώμου στο φούρνο μικροκυμάτων, δεν μπορείτε να βάλετε πάρα πολλά. Τα μικροκύματα επηρεάζουν το νερό που περιέχεται στο νέκταρ μέλισσας, προκαλώντας τη διαδικασία τήξης.

Λιώνοντας στον ήλιο

Αυτή η μέθοδος έχει ένα πολύ σημαντικό μειονέκτημα - ο ήλιος θα θερμαίνει το βάζο για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα χρειαστεί αρκετός χρόνος για να μεταφερθεί το μέλι από το στερεό στην υγρή κατάσταση. Σε αυτή την περίπτωση, η τράπεζα μπορεί να θερμανθεί πάνω από 50 μοίρες, οπότε το ζεστό μέλι αναμένεται αναπόφευκτα για την απώλεια των ευεργετικών ιδιοτήτων.

Τήξη υπό ζεστό νερό

Εάν ζείτε στην πόλη, τότε ο ευκολότερος και πιο αξιόπιστος τρόπος για να λιώσετε το νέκταρ στον εαυτό σας στο σπίτι - χρησιμοποιώντας μια βρύση νερού. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία του νερού έτσι ώστε να είναι περίπου 50 μοίρες (μπορεί να μετρηθεί χρησιμοποιώντας θερμόμετρο ή θερμόμετρο). Στη συνέχεια τοποθετήστε ένα βάζο μελιού κάτω από την πίεση του νερού (πάντα με το καπάκι κλειστό) για λίγο. Ένα ζεστό ρεύμα νερού θα θερμαίνει γρήγορα και αποτελεσματικά ένα παχύ μίγμα μελιού, μετατρέποντάς το σε υγρό κουάκερ. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη αν δείτε ότι σχηματίζονται κρύσταλλοι με ζάχαρη - η απαλή θερμότητα θα βοηθήσει στην αποφυγή περαιτέρω κρυστάλλωσης.

Λιώνουμε με λεμόνι

Μπορείτε να λιώσετε το νέκταρ και το λεμόνι, αλλά το αποτέλεσμα δεν θα ικανοποιήσει όλους. Γιατί; Επειδή λεμόνι μπορεί να λιώσει εντελώς μόνο μια μικρή ποσότητα από μέλισσα χρυσό, και τότε θα χρειαστεί περίπου 4 ώρες. Επομένως, αν χρειαστεί να λιώσετε πολλά νέκταρ ταυτόχρονα, μόνο το ανώτερο στρώμα θα γίνει υγρό. Αυτή η μέθοδος είναι ιδανική αν χρειαστεί να λιώσετε μια κουταλιά μέλι που προστίθεται σε οποιοδήποτε κρύο ποτό. Σε 1 κουταλιά μέλι προστίθεται ένα τμήμα λεμονιού.

Μέλι σε κηρήθρες

Πολύ συχνά, το φαγητό χρησιμοποιείται όχι μόνο το νέκταρ, αλλά το υγρό μέλι απευθείας στη χτένα. Γιατί είναι λάθος να διαχωρίζουμε τις κηρήθρες από το μέλι; Επειδή η κατανάλωση ολόκληρου του προϊόντος, ένα άτομο θα έχει πολύ πιο χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα. Το φαγητό τους είναι πολύ απλό: απλά πρέπει να μασάτε την κηρήθρα μέχρι να χάσουν τη γεύση τους, και στη συνέχεια να το φτύσουν. Εάν ξαφνικά καταπιείτε μια κηρήθρα, μην ανησυχείτε! Μπορούν να καταναλωθούν εξ ολοκλήρου και δεν είναι καθόλου επικίνδυνο για την υγεία.

Πώς να φτιάξετε μπύρα από μέλι στο σπίτι;

Έχουμε ετοιμάσει 2 ακόμα πρωτότυπα ποτά συνταγής, τα οποία είναι εύκολο να παρασκευαστούν προσθέτοντας ζεστό μέλι - σπιτική γλυκιά μπύρα! Ένα χειροποίητο αφρώδες ποτό διαφέρει από το αγορασμένο με μια λεπτή και λεπτή γεύση και ένα συστατικό όπως το μέλι προσθέτει γλυκύτητα και ευχάριστη πικρία στη μπίρα.

Αριθμός συνταγής 1. Ένας απλός τρόπος για να κάνετε το μέλι αφρώδες ποτό

Λίγοι γνωρίζουν ότι από το μέλι μπορείτε να φτιάξετε μπύρα στον εαυτό σας στο σπίτι.

Για να προετοιμάσετε γρήγορα μια μπύρα μέλι θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• φυσικό μέλι (0,5 kg).
• καθαρό πόσιμο νερό (20 λίτρα)
• βύνη σίκαλης (2 kg)
• λυκίσκος (1 φλιτζάνι)
• ζύμη (100 γρ.)

Μαγειρική:

1. Προετοιμάστε ένα μεταλλικό δοχείο, προσθέστε το μέλι και γεμίστε το με 4 λίτρα νερού.
2. Προσθέστε λυκίσκο και βύνη σίκαλης στο δοχείο. Ανακατέψτε καλά το μίγμα.
3. Βάλτε το μείγμα στη σόμπα και βράστε και στη συνέχεια αφήστε να μαγειρέψουν για περίπου 30 λεπτά.
4. Διαλύστε τη ζύμη σε ζεστό νερό.
5. Προσθέστε τη ζύμη στο ψυγμένο μίγμα μελιού και ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
6. Ετοιμάστε μια βαθιά δεξαμενή και ρίξτε το ποτό εκεί.
7. Προσθέστε 15 λίτρα καθαρού πόσιμου νερού στην δεξαμενή.
8. Κλείστε καλά το κουτάκι και αφήστε το να ζυμωθεί για περίπου 4-5 ημέρες. Αφρώδες μέλι ποτό έτοιμο για χρήση! Κρατήστε το σε ένα στεγνό, δροσερό μέρος.

Αριθμός συνταγής 2. Πώς να κάνετε παλιά ρωσική μπύρα μέλι

Εάν θέλετε να κάνετε μπύρα για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε:

• φυσικό μέλι (4 kg).
• καθαρό πόσιμο νερό (20 λίτρα).
• κώνους λυκίσκου (50 g).
• ζύμη (100 γρ.).

Μαγειρική:

1. Πάρτε μια βαθιά δεξαμενή και προσθέστε μέλι και νερό στις αναλογίες που αναφέρονται παραπάνω. Ανακατέψτε καλά το μείγμα.
2. Οι χοιρινό κώνοι πρέπει να προστεθούν στο υγρό μελιού και στη συνέχεια να τοποθετηθεί η δεξαμενή στη σόμπα.
3. Φέρτε το μείγμα σε βρασμό και βράζετε για μία ώρα.
4. Στη συνέχεια στραγγίστε το μέλι υγρό και ρίξτε τη μαγιά σε αυτό.
5. Ρίξτε το μείγμα σε άλλο δοχείο και αφήστε το να ζυμωθεί για μια εβδομάδα χωρίς να καλύψετε το δοχείο. Το ποτό με μέλι πρέπει να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου.
6. Αφού το μίγμα ζυμωθεί, αφήστε το να μαγειρέψει για άλλες 3 ημέρες. Αρωματικό, μέλι ποτό είναι έτοιμο! Η παλιά ρωσική μπύρα θα σας εκπλήξει ευχάριστα με την πικρή γλυκιά γεύση της!

Τώρα ξέρετε πώς να λιώσετε το μέλι μόνοι σας στο σπίτι. Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες βλέποντας το βίντεο.

Βίντεο: Πώς να λιώσετε το μέλι

Το μέλι δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα στην αρχική του μορφή. Το πράγμα είναι η γλυκόζη, η οποία περιέχεται άφθονα στη θεραπεία μελισσών. Δεν είναι ευαίσθητο στη διάλυση, επομένως, με την πάροδο του χρόνου, γίνεται ένας παράγοντας για την απελευθέρωση των κρυστάλλων με τη μορφή νιφάδων. Σε ποια θερμοκρασία θα λιώσει γρήγορα το μέλι, χωρίς να χάσει τις ωφέλιμες ιδιότητές του, θα περιγράψουμε παρακάτω.

Εξαρτάται από την αναλογία γλυκόζης και φρουκτόζης  την ώρα   διαδικασία κρυστάλλωσης. Εάν υπάρχει περισσότερη φρουκτόζη, το μέλι είναι υγρό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν υπάρχει περισσότερη γλυκόζη από την φρουκτόζη, θα εξαφανιστεί γρήγορα.

Η διαδικασία και ο ρυθμός κρυστάλλωσης επηρεάζονται από:

• θερμοκρασία αποθήκευσης ·
• υγρασία αέρα.
• βαθμό ωριμότητας.

Η γλυκόζη αρχίζει να κρυσταλλώνεται, αν η θερμοκρασία γύρω από δεν είναι κάτω από δεκαπέντε μοίρες. Αν η θερμοκρασία του αέρα είναι κάτω των τεσσάρων και πάνω από είκοσι επτά, η διαδικασία της ζάχαρης σταματά μέχρι να εμφανιστούν ευνοϊκότερες συνθήκες.

Το μέλι είναι γρήγορα ζαχαρωμένο εάν περιέχει μεγάλη ποσότητα γύρης και στερεών ακαθαρσιών. Εάν υπάρχει πολύ νερό μέσα σε αυτό (λόγω της ανωριμότητάς του) ή πολύ υγρές συνθήκες γύρω, η διαδικασία κρυστάλλωσης επιβραδύνεται σημαντικά.

Είναι δυνατόν να φάτε;

Είναι φαρμακευτικές ιδιότητες  το μέλι δεν χάνει όταν ζαχαρωθεί, αλλά δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όσο πιο φρέσκο ​​είναι το προϊόν της μελισσοκομίας, τόσο πιο χρήσιμο είναι για το σώμα.

Το γλυκό μέλι μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια, αλλά μην βάζετε τα κομμάτια σε ζεστό τσάι, καφέ ή νερό.  Σε θερμές θερμοκρασίες, το μέλι παράγει καρκινογόνους παράγοντες που είναι επικίνδυνοι για τον άνθρωπο.

Πώς να λιώσει;

Αν το παλιό και το παλιό προϊόν είναι ζαχαρωμένο, μην βιαστείτε να το αποχαιρετήσετε. Σήμερα, στο σπίτι, μπορεί να πνίξει οποιοδήποτε βαθμό ζάχαρης και να διατηρήσει χρήσιμες ιδιότητες. Ας μιλήσουμε για τις συνήθεις μεθόδους, πώς να λιώσουμε το κατεψυγμένο φάρμακο χωρίς να χάσουμε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Στο φούρνο μικροκυμάτων

Στο φούρνο μικροκυμάτων λειώνει το μέλι σε λίγα λεπτά, ενώ είναι δυνατόν να διατηρηθούν όλες οι βιταμίνες. Στον φούρνο μικροκυμάτων, το πυκνό μέλι πνίγει στα σωστά σκεύη - από το θερμικό γυαλί ή σε ένα σκούρο γυάλινο δοχείο. Είναι απαραίτητο να ρίχνουμε το προϊόν σε αυτό και να το αφήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων. Ο φούρνος είναι ενεργοποιημένος για υψηλή ισχύ (500-600 W), ο χρόνος είναι περίπου δύο λεπτά.

Καθώς ο χρονομετρητής σβήνει, πρέπει να βγάλετε το μέλι από την κατσαρόλα και να το βάζετε στο κρύο. Αυτή τη στιγμή, είναι σημαντικό να ανακατεύουμε συνεχώς έτσι ώστε όλες οι στοιβάδες να αναμιγνύονται και να λαμβάνεται ομοιογενής μάζα.

Στην τράπεζα

Σε ένα γυάλινο βάζο, μπορείτε να λιώσετε ένα στερεό προϊόν, χωρίς να χάσετε την αρχική ποιότητα. Για να γίνει αυτό, αφήστε ένα βάζο με μέλι σε ζεστό νερό για μια νύχτα. Το προϊόν θα λιώσει αργά και το πρωί θα γίνει παχύ. Εάν το μέλι αποθηκεύεται σε βάζο τριών λίτρων, μπορείτε να πάρετε ζεστό νερό στο μπάνιο και να το αφήσετε εκεί.

Στο νερό ή το ατμόλουτρο

Μπορείτε να πνίξετε το κατεψυγμένο μέλι, διατηρώντας τη γεύση και τη μυρωδιά του, σε ατμόλουτρο ή υδατόλουτρο.

1. Πάρτε ένα μπολ ή ένα δοχείο (όλα εξαρτώνται από το τι ένα λίτρο του μελιού μπορεί). Βάλτε το προϊόν μελισσών στο κάτω μέρος της δεξαμενής.
2. Βάλτε το τηγάνι σε ένα δοχείο με νερό που θα σταθεί πάνω στη φωτιά και θα απελευθερώσει ατμό. Χάρη σε αυτόν το μέλι θα λειώσει. Η μάζα δεν θερμαίνεται πολύ και δεν βράζει με κανέναν τρόπο, έτσι το μέλι διατηρεί τις αρχικές του ιδιότητες, μπορείτε να το φάτε και να το δώσετε στα παιδιά.
3. Ρίξτε σε ένα βάζο και κλείστε καλά το καπάκι. Αλλά το λιωμένο προϊόν δεν μπορεί να κρατηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, αξίζει να τρώτε γρήγορα.

Λεμόνι

Για να λιώσει το μέλι τρώνε όμορφα αποτελεσματικό τρόπο  με λεμόνι, αλλά χρειάζεται πολύς χρόνος.

1. Πάρτε ένα μεγάλο λεμόνι, πλύνετε και κόψτε σε μεγάλες φέτες ή κύκλους.
2. Βάλτε το σε ένα βάζο μελιού και αφήστε τη σε αυτή τη θέση μέχρι να αρχίσει να λιώνει το προϊόν.
3. Η διαδικασία εμφανίζεται επειδή μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C είναι σε λεμόνι, και τα αποφλοιωμένα οξέα βυθίζονται το ζαχαρωμένο προϊόν.

Η επιλογή είναι προτιμότερη από την εστία στο ταψί ή στο φούρνο. Το μειονέκτημα είναι ότι το ανώτερο στρώμα είναι ξινό λόγω του λεμονιού, αλλά αν όλα είναι μικτά, η γεύση και η μυρωδιά είναι αδύναμα.

  Το προϊόν λειωμένο προϊόν μετά από 4 ώρες

Στον ήλιο

Το σωστό λιωμένο μέλι μπορεί να είναι στον ήλιο. Εάν η λιχουδιά βρίσκεται σε άμεση ακτινοβολία για μεγάλο χρονικό διάστημα, θερμαίνεται μέχρι περίπου πενήντα μοίρες και λιώνει, χωρίς να χάσει κανένα ιχνοστοιχείο ή βιταμίνες.

Κοντά στη μπαταρία

Το βάζο με το προϊόν πρέπει να τοποθετηθεί στη νύχτα δίπλα από την ενεργοποιημένη και θερμή θερμάστρα. Εάν η μπαταρία είναι πολύ υψηλή, τοποθετήστε το βάζο μακριά από την πηγή θερμότητας, έτσι ώστε να μην εκραγεί. Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι τη νύχτα πρέπει να σηκωθείτε πάνω από μία φορά για να ξεδιπλώσετε το βάζο και να λιώσετε ομοιόμορφα το μέλι.

Με οποιεσδήποτε μεθόδους στο προϊόν θα διατηρήσει όλες τις χρήσιμες ιδιότητες. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε και να μην πνιγείτε κάθε δύο ή τρεις μήνες, δεν θα υπάρξει κανένα όφελος από αυτό. Εάν έχετε λιώσει το medoc, θα πρέπει να το φάτε αμέσως για να λάβετε τη μέγιστη δόση βιταμινών χωρίς να βλάψετε το σώμα.

Βίντεο "Τζάκι στο λουτρό νερού"

Πώς να ζεσταθεί μια μέλισσα θεραπεία σε ένα λουτρό νερού, έτσι ώστε να μην χάσει τις ευεργετικές ιδιότητες της, δείτε το βίντεο.

Με την πάροδο του χρόνου, οποιοδήποτε μέλι, ακόμη και πολύ υψηλής ποιότητας, κρυσταλλώνεται. Αυτή είναι μια φυσική διαδικασία και διατηρούνται όλες οι χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος. Αλλά εάν θέλετε να φάτε ένα υγρό προϊόν, μπορείτε να το λειώσετε. Υπάρχει μια άποψη ότι μετά τη θέρμανση του νέκταρ, όλα τα οφέλη εξατμίζονται. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν είναι απολύτως αληθές. Για να διατηρήσετε όλες τις χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος, πρέπει να ξέρετε πώς να λιώσετε το μέλι.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να λιώσει το μέλι στο σπίτι:

• κοντά σε συσκευές θέρμανσης.
• στο λουτρό νερού ·
• τήξη στο φούρνο μικροκυμάτων.

Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να ελέγχετε τη θερμοκρασία, καθώς η θέρμανση δεν πρέπει να είναι μεγάλη και η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 50 ° C. Αυτή είναι η κύρια προϋπόθεση εάν θέλετε να λειώσετε με ασφάλεια το προϊόν. Έτσι, μπορείτε να αποθηκεύσετε όλες τις χρήσιμες ιδιότητες.

Τζάκι νέκταρ σε γυάλινο βάζο

Για να γίνει αυτό, πρέπει να τοποθετήσετε ένα φιαλίδιο με το προϊόν κοντά στην μπαταρία ή το τζάκι. Βεβαιωθείτε ότι δεν είναι πολύ ζεστό. Θα πρέπει να ξυπνήσετε και να γυρίσετε το βάζο αρκετές φορές τη νύχτα, καθώς η υπερχείλιση του προϊόντος είναι ανομοιογενής.

Πώς να κάνετε το μέλι γλυκό υγρό;

Για να γίνει αυτό, μπορείτε να λιώσετε το προϊόν σε λουτρό νερού. Βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά και τοποθετήστε ένα δοχείο νέκταρ σε αυτό. Είναι καλύτερο να μην θερμαίνεται το νέκταρ μέλισσας σε πλαστικό. Το μέλι θα γίνει υγρό, αλλά σε ένα πλαστικό δοχείο όταν θερμαίνεται, απορροφά όλες τις βλαβερές ουσίες από το δοχείο. Τα κεραμικά ή τα γυάλινα σκεύη θεωρούνται ιδανικά.

Πώς να λιώσει γρήγορα το γλυκό μέλι;

Για το ζεστό ζαχαρωμένο μέλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε γυάλινο βάζο. Απλά τοποθετείται σε ζεστό νερό. Εάν η χωρητικότητα είναι πολύ μεγάλη, πάρτε τη λεκάνη.

Γιατί το νέκταρ δεν μπορεί να υπερθερμανθεί; Το νερό στη δεξαμενή δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να βράσει. Ταυτόχρονα, μια βλαβερή ουσία, oxymethylfurfural, απελευθερώνεται από το ζαχαρούχο μέλι. Είναι μια τοξική ένωση που μπορεί να προκαλέσει καρκίνο.

Πώς να λιώσετε το ζαχαρωμένο μέλι στο φούρνο μικροκυμάτων;

Πολλοί πιστεύουν ότι το λιωμένο ζαχαρωμένο μέλι στο φούρνο μικροκυμάτων στο σπίτι δεν θα λειτουργήσει χωρίς να χάσει τις ιδιότητές του. Στην πραγματικότητα, δεν είναι. Εάν θέλετε να πάρετε ένα υγρό προϊόν υψηλής ποιότητας, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες. Έτσι, κάνετε μέλι υγρό και κρατήστε όλες τις βιταμίνες σε αυτό. Για αυτό το νέκταρ πρέπει να χυθεί σε ένα γυάλινο δοχείο με σκοτεινούς τοίχους.

Κατάλληλα γυάλινα αντικείμενα από γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα. Βάλτε το βάζο στο φούρνο μικροκυμάτων και ρυθμίστε την ισχύ των 500-600 watt. Θυμηθείτε ότι η μέγιστη ισχύς δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 700 Watt. Γυρίστε το φούρνο για 2 λεπτά. Σε αυτή τη συσκευή οικιακής χρήσης, η θέρμανση είναι ανομοιογενής, επομένως αμέσως μετά την απενεργοποίηση, αφαιρέστε το πιάτο από το φούρνο μικροκυμάτων και χρησιμοποιήστε μια ξύλινη σπάτουλα για να αναμίξετε τα περιεχόμενα. Το ζεστό νέκταρ αναμιγνύεται με το ζαχαρωμένο, και θα κάνετε το μέλι υγρό.

Τώρα ξέρετε πώς να λιώσει γρήγορα το μέλι, δεν είναι δύσκολο. Αρκεί να ακολουθήσετε τις οδηγίες και να μην υπερθερμαίνετε το νέκταρ. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να κάνετε το προϊόν υγρό και να διατηρήσετε όλες τις ευεργετικές ιδιότητες.

Πώς να λιώσετε την κηρήθρα;

Το προϊόν και το νερό πρέπει να είναι ισομερώς. Βάλτε το δοχείο σε μικρή φωτιά και θερμαίνετε για 1 ώρα. Στη συνέχεια, ρίξτε το υγρό στον κάδο μέσω της γάζας. Καθώς ψύχεται, το κερί θα ανέβει και το νερό θα παραμείνει στο κάτω μέρος. Αυτό πρέπει να γίνει σωστά. Μην υπερθερμαίνετε την ουσία.

Το ζαχαρωμένο μέλι ουσιαστικά δεν διαφέρει από τη γλυκύτητα σε υγρή μορφή, η γεύση είναι τελείως παρόμοια, αλλά το υγρό είναι πολύ πιο κατάλληλο για φαγητό ως παχύρρευστο. Επιπλέον, όταν ψήνουν, χρησιμοποιούν ένα ψημένο προϊόν, έτσι ώστε οι περισσότερες νοικοκυρές ενδιαφέρονται για το πώς να λιώσει το μέλι χωρίς να χάσουν χρήσιμες ιδιότητες.

Βασικοί κανόνες

Το προϊόν μελισσών περιέχει έναν τεράστιο αριθμό διαφορετικών ευεργετικών ιδιοτήτων, όπως ορυκτά, βιταμίνες, πρωτεΐνες και αμινοξέα. Ένα χαρακτηριστικό αυτού του προϊόντος είναι ότι είναι σε θέση να κρυσταλλώσει γρήγορα, ως αποτέλεσμα του οποίου σκληραίνει. Η υπερθέρμανση ή η βρασμός είναι απαγορευμένη, καθώς μπορεί να χάσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες.  Εάν δεν υπάρχει καμία γνώση για το πώς να κάνετε το μέλι γλυκό μέλι, θα πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες:

• απαραίτητη κεραμική ικανότητα.
• Μην υπερθερμαίνετε.
• Μην αραιώνετε με βραστό νερό.
• Μην πνίγετε σε μεγάλες ποσότητες.
• μην αναμιγνύετε.

Τήξη του προϊόντος στο σπίτι θα πρέπει να είναι μόνο σε κεραμικά ή υαλικά, για τους σκοπούς αυτούς σε κάθε περίπτωση δεν μπορούν να χρησιμοποιήσουν μέταλλο ή πλαστικό, επειδή θα απονέμουν pcheloprodukt επιβλαβείς ουσίες.

Ένα προϊόν που κρυσταλλώνει, δεν πρέπει να θερμαίνεται σε περισσότερο από 40 βαθμούς Κελσίου, ώστε να μην χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες. Για να αντιμετωπίσετε το ζαχαρωμένο μέλι, δεν είναι απαραίτητο να το αραιώσετε με βραστό νερό.

Το κατεψυγμένο pcheloprodukt πρέπει να πνιγεί σε μια μικρή ποσότητα και, καλύτερα απ 'όλα, όσο μπορείτε να τρώτε ταυτόχρονα ή το απαιτούμενο ποσό για οποιαδήποτε συνταγή. Μετά από όλα, το μέλι μπορεί να λιώσει ανά πάσα στιγμή, και με συνεχή επανάκτηση, μπορεί να χάσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να αναμειχθεί διαφορετικές ποικιλίες γλυκών ή τα υπολείμματα του προηγούμενου μέλι σε ένα βάζο με διαφορετικό τύπο. Με βάση τους κανόνες για το πώς να λιώνετε σωστά το μέλι και πώς να το κάνετε υγρό, αυτό σημαίνει ότι εάν είναι ζαχαρωμένο, χρειάζεστε υπομονή, γιατί θα πρέπει να το πνίξετε σε χαμηλή θερμοκρασία.

Μέθοδοι θέρμανσης

Πώς να κάνετε το μέλι υγρό και τι να κάνετε για αυτό; Σχεδόν όλοι οι άνθρωποι αποθηκεύουν το μέλι σε ένα γυάλινο βάζο και όταν το μέλι είναι γλυκό, είναι σχεδόν αδύνατο να το βρούμε από εκεί και γι 'αυτό πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το πώς να λιώσει το μέλι. Διαλύστε τη γλυκύτητα ως εξής:

• υδατόλουτρο.
• τον ήλιο.
• μπαταρία;
• σε ζεστό νερό?
• στο φούρνο μικροκυμάτων?
• χρησιμοποιώντας ένα λεμόνι.

Για να λιώσουμε το μέλι σε ένα λουτρό νερού, χρειαζόμαστε δύο μικρές κατσαρόλες διαφορετικών μεγεθών, ένα βάζο με ζαχαρωμένο μέλι, ένα πλέγμα, ένα κουτάλι και ένα θερμόμετρο. Είναι απαραίτητο να ρίχνετε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα, στη συνέχεια, εγκαταστήστε ένα μικρό έτσι ώστε να μην πέσει. Στη συνέχεια ρίχνουμε νερό σε αυτό το δοχείο και ρυθμίζουμε τη σχάρα.

Σε αυτό το πλέγμα βάλτε ένα βάζο γλυκύτητας και βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά. Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι η θερμοκρασία του νερού δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 40 βαθμούς C. Το θερμόμετρο θα σας βοηθήσει να καθορίσετε τη θερμοκρασία, μόλις φτάσει στο απαιτούμενο επίπεδο, θα πρέπει να απενεργοποιήσετε τη φωτιά. Έτσι, μπορείτε να λιώσετε το προϊόν και δεν θα χάσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

Η γλυκύτητα που κατάφερε να κατακλύσει μπορεί να λειώσει στον ήλιο, φυσικά, εάν εκτίθεται στις ακτίνες του ήλιου, τότε οι ευεργετικές ιδιότητες μπορούν να εξατμιστούν, επομένως είναι σημαντικό να παρακολουθείται η διαδικασία τήξης.

Λιώνετε τη λιχουδιά, η οποία είχε χρόνο στη ζάχαρη, μπορείτε να πλησιάσετε τη μπαταρία ή τη σόμπα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να εγκαταστήσετε ένα βάζο με κομψότητα στη μπαταρία ή στη σόμπα. Αν η μπαταρία είναι πολύ ζεστή, θα πρέπει να τοποθετήσετε το βάζο κοντά σε αυτήν, αλλά να ελέγξετε ολόκληρη τη διαδικασία και να μετακινηθείτε στο βάζο έτσι ώστε να λιώσει όλες οι πλευρές του. Έχετε υπόψη σας , ότι αν είναι λάθος να αποθηκεύσετε ένα προϊόν μελισσών πρόκειται να ζάχαρη το μέλι πριν από το χρόνο.

Το ζεστό νερό μπορεί επίσης να λιώσει το προϊόν της μέλισσας που ήταν επιρρεπής στην κρυστάλλωση. Για να το κάνετε αυτό, ανοίξτε το νερό από τη βρύση και βάλτε το βάζο στο νεροχύτη, ενώ ρίχνετε την αποστράγγιση. Το νερό δεν πρέπει να υπερβαίνει την επιτρεπόμενη θερμοκρασία, δηλαδή 40 βαθμούς C.

Θα βοηθήσουν τα μικροκύματα;

Πολλοί άνθρωποι διαφωνούν συνεχώς σχετικά με το αν είναι δυνατό να λιώσει το μέλι στο φούρνο μικροκυμάτων. Μερικοί από αυτούς λένε ότι η θέρμανση μιας μελισσοκομικής λιχουδιάς με ένα φούρνο μικροκυμάτων βοηθά να χάσει τις ωφέλιμες ιδιότητές της, αλλά δεν πρέπει να υπερθερμαίνετε τη λεπτότητα και στη συνέχεια θα διατηρήσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Αν γνωρίζετε πώς να θερμαίνετε σωστά ένα προϊόν μελισσών στο φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να "σκοτώνετε δύο πουλιά με μια πέτρα" ταυτόχρονα, να λιώσετε τη γλυκύτητα αρκετά γρήγορα και να διατηρήσετε χρήσιμες ιδιότητες.

Τα πιάτα πρέπει να είναι από γυαλί ή κεραμικό. Πρέπει να τοποθετήσετε μια πλάκα με ένα σκεύος στο φούρνο μικροκυμάτων, να καλύψετε με ένα καπάκι και στη συνέχεια να ενεργοποιήσετε τη συσκευή σε πλήρη ισχύ για περίπου 1,5 - 2 λεπτά. Στη συνέχεια παραμένει μόνο για να πάρει το λιωμένο προϊόν και να το χύσετε σε ένα άλλο πιάτο, κατάλληλο για σας. (μια αμφιλεγόμενη στιγμή και είναι καλύτερο να μην το κάνουμε αυτό, αλλά η γνώση δεν θα βλάψει)

Με ένα λεμόνι, μπορείτε να λιώσετε μόνο μια μικρή ποσότητα του προϊόντος. Πολλές λιχουδιές δεν μπορούν να λειωθούν με αυτή τη μέθοδο και χρειάζεται πολύς χρόνος. Για παράδειγμα, μια μικρή πλάκα, η ιδανική αναλογία θα ήταν: μία κουταλιά γλυκύτητας ανά φέτα φρέσκου λεμονιού.

Η διάλυση του προϊόντος μελισσών γίνεται με διάφορους τρόπους, εάν γίνει σωστά, η θεραπεία δεν θα χάσει τις ιδιότητές του και θα ευχαριστήσει ολόκληρη την οικογένεια.

Χτένα με μέλι

Το μέλι ζάχαρη σε κηρήθρες αρκετά σπάνια, αλλά αν συνέβαινε, τότε δεν υπάρχει λόγος να βιαστείς και να τα λιωθεί σε μια υγρή λιχουδιά. Μπορείτε να τα κόψετε απλά σε μικρά κομμάτια και στη συνέχεια να τα τρώτε ως υποκατάστατο της καραμέλας ή άλλων αγορασμένων και επιβλαβών γλυκών.

Οι κηρήθρες που μασώνται μπορούν να εκτοξευθούν και να καταποθούν, κατά την κρίση τους, επειδή δεν προκαλούν βλάβη στο σώμα, αλλά μόνο το αντίστροφο, θα είναι ευεργετικό, επειδή η κηρήθρα αποτελείται αποκλειστικά από φυσικές ουσίες που χρησιμοποιούνται συχνά ως φάρμακο για πολλές ασθένειες.

Λίγα λόγια για το πώς το μέλι δεν πρέπει να λειώσει σε καμία περίπτωση. Για παράδειγμα, τέτοια είναι η προσθήκη κατεργασιών σε ζεστό τσάι ή ζεστό γάλα. Όπως γνωρίζετε, σε υψηλές θερμοκρασίες, το προϊόν χάνει τις χρήσιμες και θεραπευτικές του ιδιότητες και το βραστό νερό υπερβαίνει τους 40 βαθμούς Κελσίου. Γι 'αυτό δεν πρέπει να προσθέσετε λιχουδιά στο βραστό νερό. Είναι καλύτερο να φάτε ένα κουτάλι και να πιείτε ζεστό τσάι ή γάλα.

Συνοψίστε

Έτσι, η γλυκιά γευστικότητα έχει την ίδια μυρωδιά, τη γεύση, καθώς και τη λιωμένη. Αλλά, είναι πολύ πιο βολικό να τρώτε γλυκιά σε υγρή κατάσταση, για παράδειγμα, να απλώσετε κάποιο επιδόρπιο σε ένα μακρύ καρβέλι ή να το ρίξετε με αυτό, και εκτός αυτού, πολλοί άνθρωποι χρειάζονται μια συνταγή για την υγρή συνοχή ενός pcheloprodukt. Η λιχουδιά τήξης δεν θα είναι δύσκολη, αλλά θα πρέπει να το κάνετε σωστά, ώστε να μην χάσει τις χρήσιμες ιδιότητές της.

Μπορεί να λειώσει με διάφορους τρόπους, για παράδειγμα, σε ένα λουτρό νερού, σε ζεστό νερό, στον ήλιο (αλλά με προσοχή), χρησιμοποιώντας μια σόμπα ή μια μπαταρία, χρησιμοποιώντας λεμόνι. Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ένας σημαντικός κανόνας - η θερμοκρασία θέρμανσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 40 βαθμούς Κελσίου, διαφορετικά τα οφέλη του προϊόντος εξατμίζονται και δεν πρέπει να προσθέσετε λιχουδιά στο ζεστό τσάι ή στο βρασμένο γάλα για τον ίδιο λόγο.

Η πιο καλή επιλογή είναι να φάτε απλά μια κουταλιά γλυκύτητας και να πιείτε τσάι. Η λεπτότητα στις κηρήθρες δεν χρειάζεται να αναφλέγεται, επειδή η κηρήθρα μπορεί να κοπεί σε μικρά κομμάτια και να χρησιμοποιηθεί αντί για αγορασμένες λιχουδιές, οι οποίες περιέχουν πολλή ζάχαρη. Τρώγοντας κηρήθρες είναι πολύ πιο υγιεινό.