Η μαύρη σταφίδα λεμονούν σε μπλέντερ. Φραγκοστάφυλο με αχλάδι. Κατεψυγμένα Smoothies Strawberry

Θερμίδες: Δεν έχει καθοριστεί
Χρόνος μαγειρέματος: Δεν έχει καθοριστεί

Τα Smoothies είναι ένα παχύ κοκτέιλ φρούτων ή λαχανικών, το ποτό είναι αναμφισβήτητα υγιές, θρεπτικό και ελαφρύ. Συνήθως, ένα smoothie δεν περιέχει πάρα πολλές θερμίδες, εκτός αν, φυσικά, δεν εμπλέκεται στην προσθήκη ζάχαρης. Κατά κανόνα, η βάση του smoothie είναι τα φρούτα ή τα μούρα, το λαχανικό πουρέ (και συχνά ένα μείγμα από διάφορα μούρα, λαχανικά, φρούτα) και αραιώστε το ποτό με παγωμένο μεταλλικό νερό, χυμούς, ποτά από ξινόγαλα (γιαούρτι ή κεφίρ) ψυγμένο πόσιμο νερό. Δοκιμάστε
Το καλοκαίρι, σε εξαιρετικά θερμότητα, αναζωογονητικά, ελαφριά φρούτα-μούρα smoothies είναι πολύ σχετικές. Και παρασκευάζονται κυρίως από φρέσκα μούρα και φρούτα που είναι ξινή ή γλυκιά και ξινή στη γεύση - μαύρη σταφίδα, σμέουρα, κόκκινη σταφίδα, μήλα, κεράσια ή φράουλες. Η προσθήκη μέντας θα δώσει στη φρεσκάδα το ποτό και τα μούρα και τα φρούτα θα τα γεμίσει με βιταμίνες και φωτεινή γεύση.
Ας κάνουμε μια μαύρη σταφίδα και μια λεμόνι μέντας σήμερα.
Συστατικά:

- μαύρη σταφίδα - ημιτελές γυαλί ·
- μέντα ή βάλσαμο λεμονιού - λίγα κλαδιά?
- μήλα - 3-4 τεμάχια.
- μπανάνα - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - στη γεύση (δεν μπορείτε να προσθέσετε)?
- αλεσμένη κανέλα ή μοσχοκάρυδο - 2-3 πείροι.
- φυσικό γιαούρτι χωρίς γλυκαντικά - 2 ποτήρια.

Μαγειρική

Για τα μαύρα σταφίδες είναι κατάλληλα όχι μόνο φρέσκα μούρα αλλά και κατεψυγμένα. Οι κατεψυγμένες φραγκοστάφυλα δεν ξεπαγώνονται και το νωπό πρέπει να πλένεται πολλές φορές σε δροσερό νερό. Ξεχωρίστε τα φύλλα από μέντα ή βάλσαμο λεμονιού από τα κλαδιά και πλύντε τα καλά.

Τα μήλα κόβονται σε 4 μέρη, οι σπόροι με κομμένα διαχωριστικά. Κόψτε τα μήλα σε κύβους ή αφήστε τα τεταρτημόρια.

Κόψτε τις μπανάνες σε φέτες ή ροδέλες. Εάν η λεμονάδα είναι προετοιμασμένη το καλοκαίρι, τότε συνιστάται να κρατήσετε τις μπανάνες για περίπου 15-20 λεπτά στον καταψύκτη, ώστε να δίνουν στο ποτό μια παχύτερη και πιο ευχάριστη συνοχή.

Κατ 'αρχάς, σε ένα μπλέντερ, στείλτε το φραγκοστάφυλο με μέντα και αλέστε προσεκτικά σε μια λειοτριβημένη πατάτα.

Αν η σταφίδα δεν είναι πολύ ζουμερή, τότε τα μούρα πρέπει να χύσουν λίγο γιαούρτι ή κρύο νερό. Ο μούρα από μούρα πρέπει να είναι σχεδόν ομοιογενής.

Προσθέστε κομμάτια μήλων σε φέτες σταφίδας. Όλοι οι μύλοι αλέθουν 1-2 λεπτά.

Μεταφέρουμε σε ένα μπλέντερ μια δροσερή μπανάνα. Με τη βοήθεια ενός μπλέντερ, μετατρέπουμε όλα τα φρούτα και τα μούρα σε ένα πυκνό πουρέ.

Εάν τα μήλα και η σταφίδα γευστούν ξινισμένα, προσθέστε ζάχαρη σε λεμόνι μαύρης σταφίδας. Εάν τα μήλα είναι γλυκά, τότε μπορείτε να κάνετε χωρίς να προσθέσετε ζάχαρη ή προσθέστε αρκετά. Εκτός από τη ζάχαρη, γλυκίσματα smoothies μπορεί να είναι ένα παχύ σιρόπι μούρων ή μέλι.

Μετά τη ζάχαρη, προσθέστε στο φυσικό γιαούρτι smoothie. Τραβήξτε τη λεμονάδα του μπλέντερ σε υψηλή ταχύτητα για περίπου ένα λεπτό έως ότου το ποτό αποκτήσει μια ευχάριστη υφή.

Ο έτοιμος λεμονάτας χύνεται αμέσως σε γυαλιά, διακοσμημένα με φύλλα μέντας και μούρα σταφίδας. Σερβίρετε με απλή ψύξη.

Οι μαύρες σταφίδες και οι λεμονιές παρασκευάστηκαν από την Έλενα Λιτβινένκο (Σανγκίνα)
Συνιστούμε να μαγειρέψετε περισσότερο

Συνταγές smoothies από κατεψυγμένα μούρα θα είναι το ίδιο είδος και βαρετό, αν βάζουν μόνο ένα μούρα.

Ως εκ τούτου, ένα κοκτέιλ που έχει το όνομα Raspberry μπορεί να περιέχει ένα μήλο, αχλάδι και άλλα φρούτα. Δεν υπάρχουν περιορισμοί για τη φαντασία. Όσο πλουσιότερη είναι η σύνθεση, τόσο πιο λαμπρή είναι η γεύση, το άρωμα.

Επιπλέον, σε ένα τέτοιο ποτό θα υπάρχουν περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα, πράγμα που σημαίνει ότι τα οφέλη για την υγεία θα αυξηθούν επίσης.

Φρέσκα κατεψυγμένα καραμέλα Smoothie

Το κλασικό smoothie είναι ένα ποτό φτιαγμένο από μούρα, φρούτα και πάγο. Τα συστατικά συνθλίβονται με τη βοήθεια ενός μπλέντερ, το αποτέλεσμα είναι μια ομοιογενής, νόστιμη μάζα, πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Το καλοκαίρι, ένα τέτοιο κοκτέιλ θα φέρει δροσιά, και σε κρύο καιρό θα άρει τα πνεύματά σας και θα ενισχύσει την ασυλία σας.

Ωστόσο, ένα τέτοιο λείο το χειμώνα είναι προβληματικό. Δεν υπάρχουν φρέσκα μούρα και τα εισαγόμενα είναι ακριβά και δεν έχουν σχεδόν κανένα γούστο. Σε αυτήν την περίπτωση, η καλύτερη διέξοδος είναι να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα τρόφιμα. Τα μούρα από την κατάψυξη δεν είναι χειρότερα από τα φρέσκα, επιπλέον, δεν υπάρχει λόγος να τσιμπήσετε τον πάγο, καθώς το ποτό θα είναι αρκετά κρύο και αναζωογονητικό.

Οφέλη για την υγεία

Όλοι γνωρίζουν για τα οφέλη των μούρων. Περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών, ανόργανων συστατικών και άλλων βιολογικά δραστικών ουσιών. Το λεμόνι Berry έχει την ίδια πλούσια χημική σύνθεση. Επιπλέον, τα οφέλη για την υγεία είναι ακόμη υψηλότερα, καθώς ο συνδυασμός των πιο ποικίλων καρπών εμφανίζεται, καθένας από τους οποίους συνεισφέρει το μερίδιό του στις θεραπευτικές ιδιότητες.

Τα κατεψυγμένα μούρα διατηρούν όλες τις βιταμίνες και τις υγιεινές ιδιότητες τους

Τα smoothies από τα κατεψυγμένα μούρα είναι τόσο ωραία όσο και τα φρέσκα φρούτα για γεύση και όφελος. Και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη ξεπερνάει! Δικαστής για τον εαυτό σας - όταν παγώσει, όλα τα θρεπτικά συστατικά παραμένουν αμετάβλητα. Ταυτόχρονα, τα φρέσκα μούρα των αποθεμάτων πηγαίνουν πολύ μακριά από τον κήπο στον αγοραστή, χάνοντας μερικά από αυτά χρήσιμες ιδιότητες και τη γεύση. Επιπλέον, για καλύτερη διατήρηση, αντιμετωπίζονται με όλα τα είδη ουσιών που δεν προσθέτουν σχεδόν καθόλου στην υγεία και μερικές φορές προκαλούν ακόμη και σημαντική βλάβη σε αυτήν.

Η καλύτερη επιλογή για κατεψυγμένα μούρα είναι τα φρούτα που συλλέγονται το καλοκαίρι στο δικό τους καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι και τοποθετούνται στην κατάψυξη. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να είστε σίγουροι για την ποιότητα των προϊόντων. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε μπορείτε να αποθηκεύσετε τα φρούτα από την αγορά, όπου φέρνουν ερασιτέχνες κηπουρούς. Εξαιρετική επιλογή - κατεψυγμένα μούρα.

Γενικοί κανόνες μαγειρικής

Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό του ποτού, που ονομάζεται smoothie, είναι η ελευθερία εκτέλεσης. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε ένα συνδυασμό από διάφορα φρούτα και μούρα, προσθέστε νέα συστατικά. Φαίνεται - δεν υπάρχουν περιορισμοί. Και όμως, υπάρχουν ορισμένοι κανόνες για την παραγωγή smoothies από κατεψυγμένα μούρα.

Κανόνες μαγειρέματος:

Ο πάγος δεν χρησιμοποιείται επειδή τα κατεψυγμένα μούρα προστίθενται στην παγωμένη φρεσκάδα του ποτού.
Τα φρούτα είναι αλεσμένα ξεχωριστά από τη βάση του υγρού. Προστίθεται μόνο στο τέλος της προετοιμασίας. Στην περίπτωση αυτή, είναι δυνατόν να επιτευχθεί μια πιο ομοιογενής δομή.
Τα μούρα πρέπει να αποψυχθούν πριν τεμαχιστούν, αλλά όχι εντελώς, αλλά μόνο στο στάδιο όπου ο χυμός απελευθερώνεται από την πίεση.
Εάν τα φρούτα περιέχουν σπόρους, φλούδες και μίσχους, και δεν θέλετε να κουνήσουν στα δόντια σας, τότε τα μούρα πρώτα χτυπιούνται με νερό και στη συνέχεια φιλτράρονται μέσα από ένα κόσκινο.
Αν είστε σε δίαιτα και δεν θέλετε να κερδίσετε επιπλέον κιλά, τότε το νερό είναι τέλειο ως βάση, πράσινο τσάι, τσάι από βότανα, αποβουτυρωμένο γάλα, κεφίρ.
Για να κάνετε την γεύση του ποτού πιο αρμονική και πλούσια, θα πρέπει να συνδυάσετε γλυκά φρούτα και μούρα με ξινή φρούτα.
Ως γλυκαντικό, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείτε μέλι.
Για μια παχύτερη συνεκτικότητα, πρέπει να πάρετε φρούτα με πυκνή σάρκα - μπανάνες, ροδάκινα, αχλάδια, μήλα. Αν βάζετε φράουλες, καρπούζι, κόκκινη φραγκοστάφυλα, εσπεριδοειδή, στη συνέχεια, να πάρετε ένα υγρό λεμόνι μούρων. Η συνταγή μπορεί να συμπληρωθεί με χυμό φρούτων.

Φυσικά, δεν είναι απαραίτητο να ακολουθήσουμε αυτούς τους κανόνες κυριολεκτικά. Μην περιορίζετε τη φαντασία σας στο πλαίσιο. Ίσως, στη διαδικασία των πειραμάτων, είστε εσείς που θα είστε σε θέση να πάρετε ένα τέτοιο συνδυασμό προϊόντων, ότι ολόκληρος ο κόσμος θα αναρρώσει! Τολμήστε!

Συνταγές μαγειρικής

Εδώ έχουμε συγκεντρώσει τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές smoothies από κατεψυγμένα μούρα, τα οποία μόνο κατάφεραν να βρουν. Όλα τα συστατικά σε αυτά επιλέγονται με τους πιο κατάλληλους συνδυασμούς, αλλά δεν απαγορεύεται ποτέ να προσθέσετε κάτι νέο ή να αντικαταστήσετε κάποια προϊόντα.

Cranberry Smoothie

Cranberries - ένα από τα πλουσιότερα σε βιταμίνη σύνθεση των μούρων. Ποτά με τη συμμετοχή της είναι χρήσιμο να πίνουν ανά πάσα στιγμή του έτους. Στη ζέστη, είναι πολύ αναζωογονητικές, το χειμώνα θα αναπληρώσουν τις βιταμίνες τους στο σώμα. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή smoothies βακκίνιο. Σας παρουσιάζουμε το καλύτερο από αυτά.

Smoothie "Charm"

Αυτή η συνταγή περιέχει αρκετά ζάχαρη, έτσι η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ποτού αυξάνεται ελαφρά. Η γεύση είναι αρκετά φωτεινή και κορεσμένη. Αυτό το smoothie θα είναι μια πραγματική διακόσμηση κάθε πίνακα διακοπών.

Θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:

ένα ποτήρι παγωμένα βακκίνια.
κοκκοποιημένη ζάχαρη - 200 g.
κεφίρ - 300 ml.
κρέμα 10% - 100 ml.

Βάλτε τα βακκίνια σε ένα μπλέντερ, τα καλύπτετε με ζάχαρη και τα κόβετε καλά. Τα μούρα πρέπει να λιώσουν λίγο, τότε είναι πιθανότερο να χορταίνουν. Στο μπισκότο για τα βακκίνια βάζουμε kefir, προσθέτουμε κρέμα και χτυπάμε μέχρι μια απαλή, ομαλή μάζα. Σερβίρετε ένα ποτό σε ψηλά ποτήρια με ένα άχυρο.

Αναζωογονητικό

Τα βακκίνια έχουν μια μάλλον ξινή γεύση, επομένως είναι σκόπιμο να προσθέσετε γλυκά φρούτα σε αυτό, για παράδειγμα, μια μπανάνα, όπως σε αυτή τη συνταγή.

Απαιτούμενα συστατικά:

κατεψυγμένα βακκίνια - 100 g;
ώριμη μπανάνα;
χυμός πορτοκαλιού - 100 ml.
ζάχαρη σε κόκκους - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
μπαχαρικά

Πρώτα αποψυγμένα βακκίνια. Όλα τα αλεσμένα σε μπλέντερ με ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε χυμό, μπαχαρικά για να δοκιμάσετε και να χτυπήσετε. Από μπαχαρικά ταιριάζει κανέλα, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μέλι. Τα οφέλη αυτού του ποτού θα αυξηθούν μόνο.

Τα μούρα cranberry είναι πολύ υγιεινά.

"Air"

Αυτό το κοκτέιλ είναι τέλειο κατά τη διάρκεια της διατροφής. Για να το κάνετε, θα χρειαστείτε τα παρακάτω συστατικά:

ένα ποτήρι βακκίνια.
100 ml γάλακτος.
2 κουταλάκια του γλυκού μελιού.
ανθρακούχο μεταλλικό νερό.

Τα βακκίνια αλέθονται με ένα μπλέντερ, στη συνέχεια το γάλα χύνεται, το μέλι προστίθεται και χτυπάει εντατικά. Το ποτό που προκύπτει χύνεται σε γυαλιά, αραιώνεται λιγότερο από μισή σόδα και σερβίρεται αμέσως στο τραπέζι. Τα γυαλιά μπορούν να διακοσμηθούν με φύλλα μέντας.

Συμβουλή! Η μπανάνα για smoothies είναι καλύτερα κατεψυγμένα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι πιο επιδεκτικό να λειαίνει, και το ποτό είναι αρκετά κρύο.

Cherry Smoothie

Το κεράσι είναι ένα μούρο αγαπημένο από όλους από την παιδική ηλικία. Έχει μια αρκετά πλούσια γεύση και θα είναι καλό σε οποιοδήποτε ποτό. Προσπαθήστε να κάνετε μια κερασιά smoothie με διαφορετικούς συνδυασμούς προϊόντων.

Smoothie "Επιδόρπιο"

Τα κερασιά με παγωτό θα προσελκύσουν τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες. Είναι τέλειο σαν επιδόρπιο.

Απαιτούμενα προϊόντα:

κατεψυγμένα κεράσια χωρίς κουκούτσια - 1 φλιτζάνι?
παγωτό - 200 g;
1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι μέλι?
1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά της κανέλας.

Τα κεράσια πρέπει πρώτα να τηγανιστούν σε μια σχάρα κανέλας για 2 λεπτά. Στη συνέχεια, η ψυχρή μάζα μεταφέρεται σε ένα μπλέντερ, το μέλι τοποθετείται εκεί, το μισό της μπρικέτας παγωτού και το κτυπημένο. Το υπόλοιπο μισό τοποθετείται στο τέλος του μαγειρέματος και ανακατεύεται έντονα. Η προκύπτουσα αφράτη μάζα μετατοπίζεται σε γυαλιά και διακοσμείται με κεράσι.

"Νομισματοκοπείο"

Η Apple πηγαίνει καλά με σχεδόν όλα τα μούρα. Το κεράσι δεν αποτελεί εξαίρεση.

Συστατικά:

ένα μήλο?
ένα ποτήρι κατεψυγμένα κεράσια χωρίς κουκούτσι.
300 ml κεφίρ.
1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι μέλι?
μια δέσμη φρέσκιας μέντα.

Τα αποφλοιωμένα, κομμένα σε φέτες μήλα, τα κεράσια και το ψιλοκομμένο δυόσμο ψιλοκομμένα σε μπλέντερ. Στη συνέχεια ρίχνουμε κεφίρ, προσθέτουμε μέλι και χτυπάμε. Το κοκτέιλ χύνεται σε ποτήρια και διακοσμείται με κλαδιά μέντα.

Το Cherry smoothie έχει μια ήπια γεύση και θα απευθύνεται σε όλους.

"Πλιγούρι βρώμης"

Ένα παχύρρευστο κερασιά με πλιγούρι βρώμης είναι ένα μεγάλο υποκατάστατο για ένα ελαφρύ καλοκαιρινό πρωινό. Για την προετοιμασία του θα χρειαστεί:

ένα ποτήρι κερασιού.
100 ml γιαούρτι.
γάλα - 50 ml.
2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές από βρώμη ·
μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Οι νιφάδες ρίχνουν το ζεστό γάλα και αφήνουν για κάποιο χρονικό διάστημα να διογκωθούν. Ταυτόχρονα, ξεθωριάζει το κεράσι. Στη συνέχεια βάζουμε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και χτυπάμε. Πριν το σερβίρετε, ψήνετε στο ψυγείο.

Smoothies λουλουδιών

Τα Smoothies smoothies είναι νόστιμα σε κάθε συνδυασμό. Και το άρωμα ενός τέτοιου ποτού θα σας υπενθυμίσει το καλοκαίρι στα κρύα χειμωνιάτικα βράδια.

Smoothies "Φρούτα και μούρα"

ένα ποτήρι κατεψυγμένα σμέουρα?
μπανάνα;
γάλα - 50 ml.
παγωτό - 100 γραμ

Τα σμέουρα και οι φέτες μπανάνας είναι κομμένες σε μπλέντερ με γάλα. Στη συνέχεια προσθέστε το παγωτό και χτυπήστε καλά. Πολύ απλωμένα σε γυαλιά και διακοσμημένα με μούρα. Αυτό το επιδόρπιο τρώγεται με τα κουτάλια.

"Δάσος"

Τα σμέουρα είναι σχεδόν καθολικά μούρα για την παρασκευή όλων των ειδών λειοτριβείων και σε συνδυασμό με βατόμουρα και βατόμουρα, η γεύση των δασών τους θα αυξηθεί αρκετές φορές.

Απαιτούμενα προϊόντα:

φράουλες - 200 g;
σμέουρα - 200 γραμμάρια.
βατόμουρα - 150 g;
βακκίνια - 100 γραμμάρια.
χυμός βατόμουρου - 150 ml.
χυμό λεμονιού - 30 ml.
γάλα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Για την παρασκευή αυτού του κοκτέιλ, όλα τα συστατικά χτυπημένα σε ένα μπλέντερ μέχρι ομαλά και αμέσως σερβίρονται στο τραπέζι. Τα μούρα πρέπει πρώτα να αποψυχθούν.

"Tenderness"

Αυτό το smoothie θα απευθύνεται σε όλους χωρίς εξαίρεση. Και τα παιδιά θα είναι ευχαριστημένα μαζί του!

Το Raspberry είναι ένα πολύ αρωματικό μούρο και είναι ιδανικό για κάθε ομοιόμορφο.

Συστατικά:

σμέουρα - 300 g.
αχλάδι.
ένα μήλο?
γιαούρτι - 100 g.
μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Τα φρούτα πριν το κόψιμο προ-καθαριστεί από τον πυρήνα και φλούδα. Τα σμέουρα ξεπαγώνονται. Όλα τα συστατικά συσσωρεύονται σε ένα μπολ του μπλέντερ και χτυπάνε. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά.

Συμβουλή! Για τους λεκέδες, λαμβάνονται μόνο πολύ ώριμα, ακόμη και ελαφρώς υπερώριμα φρούτα και μούρα. Μόνο στην περίπτωση αυτή είναι δυνατό να επιτευχθεί ομαλή και ομοιόμορφη συνοχή του ποτού.

Από βατόμουρο

Τα βατόμουρα είναι πλούσια σε βιταμίνες και πάντα φαίνονται γιορτινά. Το λαμπρό χρώμα του κοκτέιλ προσελκύει και η πλούσια γεύση για μεγάλο χρονικό διάστημα προσφέρει ευχάριστες εντυπώσεις.

Smoothie "φρεσκάδα βατόμουρου"

Τέλεια αναζωογονητική σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα βατόμουρο smoothie με παγωτό! Για να φτιάξετε αυτό το ποτό, θα χρειαστείτε:

κατεψυγμένα βακκίνια - 200 g.
μπανάνα;
παγωτό - 100 g;
γάλα - 50 ml.

Η μπανάνα που κόβεται σε φέτες ψιλοκομμένο μαζί με βατόμουρα, τότε το γάλα χύνεται και χτυπιέται. Στο τέλος προσθέστε το παγωτό και επανενεργοποιήστε το μπλέντερ για λίγα δευτερόλεπτα. Μπορείτε να προσθέσετε ένα πικάντικο άγγιγμα σε ένα τέτοιο κοκτέιλ προσθέτοντας μπαχαρικά ή αυξάνοντας το όφελος της με το ψήσιμο των λιναρόσπορων στην κορυφή.

"Tropic"

Αυτό το ποτό θα είναι χρήσιμο σε όλους όσους έχουν προβλήματα υγείας. Έχει πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Απαιτούμενα προϊόντα:

μπανάνες - 2 τεμάχια.
βερίκοκο - 100 g.
γκρέιπφρουτ -1pc.
βακκίνια - 200 γραμμάρια.
χυμός σταφυλιών - 50 γραμ

Προετοιμάστε το φρούτο εκ των προτέρων. Η μπανάνα πρέπει να κόβεται σε κομμάτια, η γκρέιπφρουτ ξεφλουδίζεται και τα οστά αφαιρούνται από τα βερίκοκα. Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά τοποθετούνται σε μπλέντερ και χτυπάνε. Διακοσμημένο με βατόμουρα.

"Βιταμίνη"

Όλοι γνωρίζουν πόσο χρήσιμο είναι το σέλινο, αλλά δεν καταφέρνουν όλοι να αναγκάσουν τον εαυτό του να φάει αυτό το πλούσιο σε βιταμίνες λαχανικό. Η τέλεια λύση είναι να την προσθέσετε σε ένα smoothie!

Blueberry Cocktail είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και είναι πολύ υγιεινό.

Συστατικά:

2 μπανάνες.
βακκίνια -100 g;
κοτσάνια σέλινου - 2 τεμ.?
χυμός λεμονιού - 30 ml.
νερό -200 ml.

Το σέλινο και οι μπανάνες πρέπει να κόβονται σε κομμάτια πριν από το μαγείρεμα. Στη συνέχεια, αλέστε τα πάντα σε ένα μπλέντερ με κατεψυγμένα βατόμουρα. Στο τέλος προσθέστε νερό, χυμό λεμονιού και κτύπημα. Νόστιμο και εξαιρετικά υγιεινό smoothie έτοιμο!

Μαύρη σταφίδα

Οι λεπτές φράουλες μαύρης σταφίδας είναι πλούσιες σε βιταμίνη C. Μια μικρή χούφτα από αυτά τα μούρα μπορεί να ικανοποιήσει την καθημερινή ανάγκη του οργανισμού για ασκορβικό οξύ. Όταν καταψυχθούν, η αξία τους δεν χαθεί. Ως εκ τούτου, αυτό το ποτό είναι χρήσιμο για να πιει οποιαδήποτε στιγμή του έτους.

"Μπανάνα"

Αυτή είναι ίσως μια από τις πιο συνηθισμένες συνταγές για την παρασκευή λείαντων σταφίδας. Η μπανάνα ταιριάζει τέλεια σε αυτό το κοκτέιλ και του δίνει το απαραίτητο πάχος.

Θα χρειαστείτε:

μπανάνες - 2 τεμάχια.
καραβίδα - 1 φλιτζάνι.
Γιαούρτι - 100 γραμ

Οι μπανάνες και η σταφίδα συνθλίβονται, προσθέτουν γιαούρτι και κτυπά. Μπορείτε να αραιώσετε αυτό το κοκτέιλ με ένα ποτήρι χυμού φρούτων.

Κόκκινα και μαύρα φραγκοστάφυλα πηγαίνουν καλά σε κοκτέιλ

"Έκρηξη βιταμινών"

Το όφελος των smoothies smoothies μπορεί να αυξηθεί με την προσθήκη "vitaminchchiki".

Συστατικά:

κορινθιακή σταφίδα - 100 g.
φραγκοστάφυλο - 50 g.
γιαούρτι - 50 g;
χυμός ροδιού - 50 ml.

Τα κορινθιανά και τα φραγκοστάφυλα είναι αλεσμένα σε μπλέντερ. Στη συνέχεια, προσθέστε το χυμό, το γιαούρτι και το χτύπημα. Το αποτέλεσμα είναι ένα μάλλον νόστιμο βιταμινούχο ποτό, τα οφέλη των οποίων υποδεικνύονται από τα συστατικά του.

"Ποικιλία"

Εξαιρετικό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται όταν συνδυάζεται η μαύρη και η κόκκινη σταφίδα. Αυτό το ποτό δεν είναι μόνο πλούσιο σε βιταμίνες, αλλά και εξαιρετικά νόστιμο. Για να το μαγειρέψετε, θα χρειαστείτε:

μαύρη σταφίδα - 200 g.
κόκκινη σταφίδα - 150 g.
2 μπανάνες.
χυμός λεμονιού - 50 ml.
παγωτό - 300 g;
200 ml γιαούρτι.
2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μελιού.

Προ-κοψίματος φραγκοστάφυλα σε μπλέντερ. Στη συνέχεια, αυτή η μάζα περνά μέσα από ένα κόσκινο. Στο προκύπτον πουρέ προσθέτετε ψιλοκομμένες μπανάνες, κοκκοποιημένη ζάχαρη, χυμό λεμονιού, γιαούρτι και χτυπητό. Στο τέλος τοποθετήστε το παγωτό και χτυπήστε ξανά. Τα Smoothies σερβίρονται σε ψηλά ποτήρια, διακοσμημένα με κλαδάκια μούρων.

Γιαούρτι λείο

Smoothies με γιαούρτι είναι πολύ καλό για την υγεία, ειδικά αν είναι "ζωντανό", δηλαδή, περιέχει ζωντανά βακτήρια γιαουρτιού. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε μια χούφτα οποιωνδήποτε παγωμένων μούρων, ένα ποτήρι γιαούρτι, μέλι και μπαχαρικά για γεύση.

Έτσι, για να κάνετε ένα λουκάνικο γιαουρτιού με κατεψυγμένα μούρα, θα χρειαστείτε:

ένα ποτήρι από κατεψυγμένα μούρα.
200 ml γιαούρτι.
2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μελιού?
μπαχαρικά

Τα μούρα που βγαίνουν από τον καταψύκτη αποψύχονται σε μια τέτοια κατάσταση που δίνουν χυμό όταν πιέζονται. Στη συνέχεια τα αλέθετε σε μπλέντερ, προσθέστε μέλι, γιαούρτι, μπαχαρικά και χτυπήστε. Ως καρύκευμα μπορείτε να πάρετε κανέλα, βανίλια, γαρίφαλα, αμύγδαλα. Σερβίρουν ένα τέτοιο κοκτέιλ σε παγωμένα ποτήρια με άχυρο, διακοσμημένα με μούρα και μισά φρούτα.

Δείτε τη βήμα-προς-βήμα διαδικασία κάνοντας smoothies από κατεψυγμένα μούρα σε αυτό το βίντεο:

Είστε ένα από αυτά τα εκατομμύρια γυναικών που είναι υπέρβαροι;

Και όλες οι προσπάθειές σας να χάσετε βάρος δεν κατάφεραν;

Και έχετε ήδη σκεφτεί ριζικά μέτρα; Είναι κατανοητό, επειδή μια λεπτή φιγούρα είναι ένας δείκτης υγείας και ένας λόγος υπερηφάνειας. Επιπλέον, είναι τουλάχιστον ανθρώπινη μακροζωία. Και το γεγονός ότι κάποιος που χάνει "επιπλέον κιλά" φαίνεται νεότερος είναι ένα αξίωμα που δεν απαιτεί απόδειξη.

Θερμίδες: Δεν έχει καθοριστεί
Χρόνος μαγειρέματος: Δεν έχει καθοριστεί

Η βάση του smoothie - ένα ελαφρύ αναζωογονητικό κοκτέιλ - μπορεί να είναι φρούτα, μούρα, λαχανικά, φρέσκα βότανα, πλιγούρι βρώμης ή μείγμα αυτών των υγιεινών προϊόντων. Είτε φυσικός χυμός, μεταλλικό νερό, πάγος, γιαούρτι, γάλα προστίθενται στο smoothie, υπάρχουν συνταγές smoothie με τυρί cottage και παγωτό. Σπάνια, τα smoothies γίνονται από 1-2 συστατικά, αλλά δεν πρέπει να αναμειγνύετε δέκα γεύσεις σε ένα ποτήρι. Η βέλτιστη γεύση και σύνθεση βιταμινών θεωρείται ότι είναι ένα λείο προϊόν που αποτελείται από 3-4 συστατικά - σε ένα τέτοιο ποτό, η γεύση είναι ισορροπημένη και υπάρχουν πολλές βιταμίνες. Και το θερμιδικό περιεχόμενο ενώ παραμένει χαμηλό.

Smoothies της μαύρης σταφίδας, τα μήλα και οι μπανάνες είναι ελαφρύ, ευάερο, πολύ φωτεινό και χρήσιμο. Η γεύση της κορινθιακής σταφίδας είναι πολύ έντονη, αλλά η λεμόνι αποδειχθεί ξινή, παρά την προσθήκη μπανανών. Αν σας αρέσουν τα γλυκά ποτά, προσθέστε ζάχαρη ή μέλι.

Συστατικά:

- μαύρη σταφίδα - 2/3 φλιτζάνι.
- μπανάνες - 2 τεμάχια.
- μήλα - 1 μεγάλο ·
- φυσικό γιαούρτι - 500 ml.
- ζάχαρη ή υγρό μέλι - 2-3 κουταλιές της σούπας. l;
- νωπά μούρα, φύλλα μέντας - για να εξυπηρετήσετε.

Μαγειρική

Το καλοκαίρι, συνήθως οι λειοτριβές προετοιμάζονται ως ένα αναζωογονητικό ποτό, επομένως όλα τα συστατικά πρέπει να ψύχονται καλά. Οι μπανάνες αποφλοιώνονται, κόβονται σε φέτες και αποστέλλονται στον καταψύκτη για 15-20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι μπανάνες θα παγώσει ελαφρώς, εξομάλυνση, μήλα και μαύρη σταφίδα θα αποδειχθεί όχι μόνο δροσερό, αλλά και πολύ παχιά, βελούδινη δομή.

Τα μούρα της μαύρης σταφίδας διαχωρίζονται από τα κλαδιά, επιλέγουμε σκουπίδια, φύλλα. Ξεπλένουμε αρκετές φορές κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού, αφήνοντάς το σε κόσκινο για να ρέει το νερό.

Ξεφλουδίστε το μήλο. Κόβουμε σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους.

Αρχικά, σε ένα μπλέντερ, στείλτε τα μήλα και τα αλέθετε σε ομοιόμορφες παχιές πατάτες. Στη συνέχεια προσθέστε τη μαύρη σταφίδα.

Αλέστε τα πάντα σε μια κατάσταση παχιάς πατάτας. Εάν η μάζα φρούτων και μούρων αποδειχθεί πολύ παχιά και τα μούρα δεν αλέθονται καλά, μπορείτε να ρίξετε λίγο μεταλλικό νερό ή κρύο βραστό νερό.

Προσθέστε τις κατεψυγμένες μπανάνες στο μούρο. Συνεχίζουμε να νικήσουμε όλο τον μπλέντερ για να επιτύχουμε ομοιομορφία.

Ζάχαρη ή μέλι σε ένα smoothie προσθέστε στη γεύση και ανάλογα με την επιθυμητή θερμιδική περιεκτικότητα του ποτού. Μην ξεχνάτε ότι τα γλυκαντικά αυξάνουν τον αριθμό των θερμίδων.

Αραιώστε το μούρο με φυσικό γιαούρτι (μπορείτε να πάρετε ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) ή κεφίρ. Το γάλα αποκλείεται κατηγορηματικά - το οξύ, το οποίο περιέχεται στα μούρα της μαύρης σταφίδας, συμβάλλει στην πήξη του γάλακτος και αντί για το υγιεινό λεμόνι των μαύρων σταφίδων, των μήλων και των μπανανών, παίρνετε ένα χαλασμένο προϊόν.

Ο μείκτης αναδεύει σχολαστικά όλα τα συστατικά μέχρι να εμφανιστούν μεγάλες φυσαλίδες αέρα στην επιφάνεια. Το κοκτέιλ γίνεται πυκνό και ευάερο.

Ο έτοιμος λειοτρίβας χύνεται αμέσως σε γυαλιά, διακοσμημένα με μούρα μαύρης και κόκκινης σταφίδας, φύλλα μέντας. Αν το ποτό δεν είναι επαρκώς ψυγμένο, συνιστάται η προσθήκη κύβων πάγου τροφίμων σε αυτό.

Συνταγή Smoothie από την Έλενα Λιτβινένκο (Sangina)
Θυμηθείτε ότι την τελευταία φορά που χάσαμε τους επισκέπτες

Κορινθιακή σταφίδα με ζάχαρη, μαγειρεμένη με οποιονδήποτε τρόπο, θα γίνει ένα απαραίτητο εργαλείο για την παρασκευή γλυκών πιάτων στην offseason. Τα γεμισμένα μούρα χρησιμοποιούνται για να γεμίσουν τα επιδόρπια ψησίματος ή διακόσμησης. Μπορείτε να μαγειρέψετε απλώς την μαρμελάδα, αλλά είναι πολύ πιο ενδιαφέρον να δημιουργήσετε τριμμένα μούρα ή ζελέ, να καταψύξετε τη φραγκοστάφυλα ή να φτιάξετε χυμό.

Πώς να μαγειρεύω σταφίδες με ζάχαρη;

Φρέσκια σταφίδα με ζάχαρη θα αποτελέσει την ιδανική βάση για μια ποικιλία επιλογών διατήρησης. Για να κρατήσετε τα κενά όλο το χειμώνα, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες, που έχουν επαληθευτεί τα χρόνια από έμπειρους οικοδέσποινες.

Η μακρά αποθήκευση της κορινθιακής σταφίδας με τη ζάχαρη στην πρώτη έκδοση παρέχει μια μεγάλη ποσότητα γλυκαντικών. Για να μην υποβαθμιστεί η ζαχαροκάλαμο και δεν ζυμώνει, η ζάχαρη στη σύνθεση πρέπει να είναι τουλάχιστον 60%.
Πριν από το μαγείρεμα, τα μούρα πλένονται, ταξινομούνται και αφαιρούνται ουρές, αυτή είναι η πιο χρονοβόρος στιγμή της συγκομιδής. Χρησιμοποιήστε μικρό ψαλίδι για κοπή, έτσι ώστε η διαδικασία είναι πολύ πιο εύκολη.
Το μαρμελάδα βράζει από ολόκληρα μούρα, στριμμένα ή ζυμώνονται ελαφρά, έτσι ώστε η μπιγέτα είναι πιο ομοιόμορφη.
Ιδανικό για χειμερινή φραγκοστάφυλα με ζάχαρη στην κατάψυξη. Για ευκολία, οι πατάτες ψύχονται σε μικρές μερίδες και στη συνέχεια μεταφέρονται σε ένα δοχείο ή σε μια σφραγισμένη σακούλα με ένα κούμπωμα.

Μαύρη σταφίδα έδαφος με ζάχαρη για το χειμώνα - μια νόστιμη γλυκιά θεραπεία, η οποία προετοιμάζεται πολύ απλά. Μία δυσκολία στη δημιουργία συντήρησης θα είναι η παρασκευή πολτοποιημένων πατάτας ή μάλλον η άλεση του μέσω ενός κόσκινου. Ως αποτέλεσμα, θα απελευθερωθεί μια νόστιμη ομοιογενής λιχουδιά, η οποία κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης θα πυκνώσει και θα γίνει λίγο ζελέ.

Συστατικά:

κορινθιακή σταφίδα - 1 kg.
ζάχαρη - 1 κιλό.

Μαγειρική

Πλύνετε τη φραγκοστάφυλα, στεγνώστε, χτυπήστε με ένα μπλέντερ, τρίψτε ένα κόσκινο.
Προσθέστε ζάχαρη σε πουρέ, αναμείξτε, βάλτε φωτιά.
Βράζετε για 25 λεπτά, αφαιρώντας τον αφρό.
Ρίξτε σε αποστειρωμένα βάζα, βάλτε το κάτω από μια κουβέρτα για αργή ψύξη, αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος.

Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, συγκομιδή για το χειμώνα. Η διατήρηση αυτή χρησιμοποιείται για την πλήρωση επιδόρπια, επειδή κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης η λιχουδιά γίνεται πολύ παχύ. Με την προσθήκη μιας μεγάλης ποσότητας ζάχαρης, η μπιγέτα αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν πρέπει να τη διατηρείτε για περισσότερο από ένα χρόνο.

Συστατικά:

ζάχαρη - 1 kg.
κορινθιακή σταφίδα - 1 kg.

Μαγειρική

Πλύνετε φραγκοστάφυλα, κόβετε ουρές και κλαδιά.
Περιστρέψτε με ένα μύλο κρέατος.
Γεμίστε με ζάχαρη και αφήστε για 4 ώρες.
Βράστε την μαρμελάδα, αφαιρώντας τον αφρό.
Βράζετε για 15 λεπτά.
Ρίξτε σε προετοιμασμένα βάζα, ανασηκώστε τα καπάκια, βάλτε κάτω από μια ζεστή κουβέρτα για να κρυώσετε αργά.

Φραγκοστάφυλα με ζάχαρη σε μπλέντερ

Το μπιφτέκι με φραγκοστάφυλο με ζάχαρη για το χειμώνα με τη συνοχή είναι παρόμοιο με το κύλινδρο με ένα μύλο κρέατος. Μια τέτοια λιχουδιά μπορεί να βράσει για 15-20 λεπτά και να αποθηκευτεί στο κελάρι, και μπορείτε επίσης να αφήσετε το μούρο ωμό, αλλά στην περίπτωση αυτή το billet αποθηκεύεται όλο το χειμώνα μόνο στο ψυγείο. Στην εκτός εποχής, μια τέτοια διατήρηση θα βοηθήσει στην καταπολέμηση του κοινού κρυολογήματος.

Συστατικά:

κορινθιακή σταφίδα - 1 kg.
ζάχαρη - 1,2 kg.

Μαγειρική

Φραγκοστάφυλο, πλύνετε, κόψτε τα κλαδιά και τις ουρές.
Γεμίστε με ζάχαρη, αφήστε για 5 ώρες.
Η σταφίδα είναι αλεσμένη μαζί με το μπλέντερ ζάχαρης.
Βάλτε τη σόμπα, μαγειρέψτε, αφαιρώντας τον αφρό.
Βράζουμε για 10 λεπτά, αμέσως χύνεται σε αποστειρωμένα πιάτα, σφραγίζονται, αποστέλλονται σε θερμότητα για αργή ψύξη.
Η προετοιμασία αυτή διατηρείται καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.

Νόστιμο και τριμμένο με ζάχαρη μπορεί να μαγειρευτεί σύμφωνα με τη συνταγή του διάσημου «Πέντε λεπτά». Τα μούρα μπορούν να μετακινηθούν μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος και να γκρεμίσουν μέσω ενός μπλέντερ, κατόπιν τρίβουν μέσα από ένα μεγάλο κόσκινο, επιτρέπεται μια μικρή ποσότητα σπόρων και πολτού. Από 1 κιλό μούρα θα υπάρχει ένα μισό λίτρο βάζο λεπτότητας.

Συστατικά:

μαύρη σταφίδα - 1 kg.
ζάχαρη - 1 κιλό.

Μαγειρική

Χτυπάτε σταφίδες με ένα μπλέντερ, τρίβετε μέσα από ένα μεγάλο κόσκινο.
Προσθέστε ζάχαρη και αφήστε για 3-5 ώρες.
Βάλτε να βράσει, αφαιρέστε τον αφρό.
Το καρύδι βράζει με ζάχαρη για ακριβώς 5 λεπτά, αφήνουμε στην άκρη, δροσερό.
Επαναλάβετε τη διαδικασία βρασμού και ψύξης 2 φορές.
Ρίξτε τη ζεστή μαρμελάδα σε ένα αποστειρωμένο δοχείο, βάλτε το κάτω από το χαλί, μετά από 2 ημέρες, το μεταφέρετε στο υπόγειο.

Λευκή σταφίδα με πορτοκάλι, τριμμένη με ζάχαρη

Εξαιρετικά νόστιμη διατήρηση - συγκομιδή φρέσκιας σταφίδας με ζάχαρη για το χειμώνα με την προσθήκη φλούδας πορτοκαλιού και πολτού. Χάρη στην κολοσσιαία περιεκτικότητα της πηκτίνης στο ξύσμα και στα λευκά μούρα, η λιχουδιά θα είναι πολύ παχιά και ζελέ. Η ποσότητα της ζάχαρης μπορεί να μειωθεί, τα εσπεριδοειδή θα λειτουργήσουν ως εγγυητής της διατήρησης της λιχουδιάς για ολόκληρο το χειμώνα.

Συστατικά:

κορινθιακή σταφίδα - 1 kg.
ζάχαρη - 300 g.
πορτοκαλί - 1 τεμ.

Μαγειρική

Ράφι φραγκοστάφυλο από τα κλαδιά, πλύνετε, βάλτε σε ένα μπλέντερ μπολ, γροθιά, μετατοπίστε στο τηγάνι.
Ξεφλουδίστε την πορτοκαλιά από το πορτοκαλί, αφαιρέστε το λευκό φλοιό και τα οστά, χτυπήστε τη σάρκα με ένα μπλέντερ.
Τα σταφίδες με πορτοκάλι και ζάχαρη αναμειγνύονται και αποστέλλονται στη σόμπα.
Μαγειρέψτε την εμπλοκή, αφαιρώντας τον αφρό.
Βράζεται για 15 λεπτά, χύνεται σε ένα αποστειρωμένο δοχείο, αποστέλλεται σε ένα ζεστό μέρος για αργή ψύξη.
Αποθηκεύστε όλο το χειμώνα σε δροσερό μέρος.

Η μαύρη ζάχαρη παρασκευάζεται με αποστείρωση του κατεργαζόμενου τεμαχίου. Τα μούρα παραμένουν ολόκληρα και βράζουν απευθείας στην τράπεζα. Για να εφαρμόσετε τη συνταγή εκ των προτέρων, ετοιμάστε ένα δοχείο στο οποίο θα τοποθετήσετε 3 βάζα μισού λίτρου. Η όλη διαδικασία της μαγειρικής λιχουδιές δεν είναι γρήγορη, αλλά σας επιτρέπει να πάρετε πολύ χρήσιμη συντήρηση.

Συστατικά:

κορινθιακή σταφίδα - 2 kg.
ζάχαρη - 2 κιλά.

Μαγειρική

Πλύνετε φραγκοστάφυλα, ξεφλουδίστε από τις ουρές, ρίχνετε στρώματα ζάχαρης. Αφήστε για 5 ώρες.
Στον πυθμένα μιας μεγάλης κατσαρόλας τοποθετήστε το χαρτόνι, βάλτε ένα βάζο μισού λίτρου γεμάτο με μάζα από φραγκοστάφυλο.
Ρίξτε νερό στα δοχεία "κρεμάστρες".
Βάλτε σε μέτρια φωτιά, όταν η μαρμελάδα αρχίζει να βράζει, η σταφίδα θα εγκατασταθεί στο κάτω μέρος. Είναι απαραίτητο να χύσετε μια κουταλιά μούρα, διατηρώντας την ποσότητα μαρμελάδας στη στάθμη του νερού στο τηγάνι.
Όταν τα δοχεία γεμίζονται εντελώς, τα καλύψτε με τα καπάκια και αφήστε τα για 15 λεπτά.
Ανασηκώστε τα καπάκια, γυρίστε τα βάζα, τυλίξτε μια ζεστή κουβέρτα και αφήστε τα για 2 ημέρες.
Αποθηκεύεται σε ένα δροσερό δωμάτιο για όχι περισσότερο από 6 μήνες.

Συμπυκνωμένος χυμός κόκκινης σταφίδας για το χειμώνα με ζάχαρη είναι παχύ και πολύ γλυκό. Συχνά, όταν το σερβίρετε, το ποτό αραιώνεται με νερό για να εξισορροπηθεί η συγκόλληση. Είναι καλύτερο να κλείσετε το ποτό σε μικρά δοχεία ή φιάλες, δεν ανοίγει για πολύ καιρό, όχι περισσότερο από δύο ημέρες στο ψυγείο. Στις τράπεζες δεν εκραγούν, προσθέστε ένα τσίμπημα κιτρικό οξύ σε κάθε λίτρο χωρητικότητας.

Συστατικά:

κόκκινη σταφίδα - 5 kg.
νερό - 1 λίτρο.
ζάχαρη - 2 κιλά.

Μαγειρική

Φραγκοστάφυλο από τα κλαδιά, πλύνετε.
Πιέστε το χυμό, ρίξτε στο νερό, βράστε, αφαιρέστε τον αφρό.
Προσθέστε ζάχαρη, βράστε για 25 λεπτά.
Χύστε σε αποστειρωμένα μπουκάλια, βάλτε σε θερμότητα για αυτο-αποστείρωση.
Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος.

Καστανά με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα

Εξαιρετικά νόστιμο βιταμίνη - σταφίδες με ζάχαρη για το χειμώνα, που δεν υπόκειται σε θερμική επεξεργασία. Το κενό χρησιμοποιείται για να κάνει compotes, τρώνε ακριβώς έτσι, συμπληρώνουν αρτοσκευάσματα ή τηγανίτες. Συνδυάζει τέλεια τη λιχουδιά με το παγωτό ως μια λαμπερή και πλούσια επικάλυψη. Για να απαλλαγείτε από το σκληρό δέρμα και τα οστά, τα μούρα τρίβονται μέσα από ένα κόσκινο.

Συστατικά:

καρύδι (οποιαδήποτε) - 1 kg.
ζάχαρη - 1, 2 kg.

Μαγειρική

Πλύνετε τη φραγκοστάφυλα, στεγνώστε, χτυπήστε μέσα από ένα μπλέντερ και τρίψτε μέσα από ένα κόσκινο.
Αναμειγνύεται με 1 κιλό ζάχαρης, αμέσως ρίχνεται σε αποστειρωμένα βάζα μέχρι να λιώσει το γλυκαντικό.
Για να διανέμετε στις τράπεζες, μην φτάνετε μέχρι την άκρη 2 cm.
Συμπληρώστε τον υπόλοιπο χώρο με ζάχαρη, κλείστε το καπάκι.
Αυτές οι φραγκοστάφυλα αποθηκεύονται με ζάχαρη αποκλειστικά στο ψυγείο.

Η ψησταριά θα είναι μια γευστική γέμιση για το ψήσιμο στο σπίτι ή ασυνήθιστη κάλυψη για ένα ελαφρύ επιδόρπιο ή παγωτό. Τα μούρα της καραμέλας είναι εξαιρετικά νόστιμα και μπορείτε να δοκιμάσετε αυτή τη λιχουδιά μόλις δροσιστεί. Jam, μαγειρεμένα σε ένα τηγάνι, και μπορείτε να προετοιμαστείτε για το μέλλον, αλλά μόνο αποθηκεύονται στο ψυγείο.

Συστατικά:

κορινθιακή σταφίδα - 1 kg.
ζάχαρη - 300 g.
βανιλίνη.
γαρύφαλλο - 3 μπουμπούκια.

Μαγειρική

Λιώνουμε τη ζάχαρη σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε τα γαρίφαλα, ακολουθούμενα από κορινθιακή σταφίδα.
Αναδεύστε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας.
Αφαιρέστε τα γαρίφαλα, σύρετε με βανίλια, ανακατέψτε.
Ψύξη και χρήση για διακόσμηση επιδόρπια.

Η κατάψυξη της φραγκοστάφυλα με ζάχαρη για το χειμώνα πραγματοποιείται με δύο τρόπους: ολόκληρα τα μούρα, λίγο παγωμένα, πασπαλίζουμε με γλυκαντική ουσία και σε αυτή τη μορφή ψύχονται εντελώς. Η δεύτερη μέθοδος είναι η άλεση μούρων και η κατάψυξη σε μικρές μορφές. Σε κάθε περίπτωση, ένας τρόπος διατήρησης των πολύτιμων ιδιοτήτων των σταφίδων στην καταψύκτη είναι ιδανικός.

Πολλοί κηπουροί πανικοβάλλουν αν αμέσως μετά την αγορά φυτών, αρχίζει ξαφνικά ο χειμώνας και το έδαφος κρύβεται από ένα στρώμα χιονιού και πάγου. Τι να κάνει με τα σπορόφυτα φρούτων, όπου μπορούν να τεθούν, πώς να σώσουν, έτσι ώστε να μην πεθάνουν; Τώρα θα σας πούμε για όλα αυτά. Όπως είναι γνωστό, οι βιολογικές ρίζες διαφόρων καρποφόρων καλλιεργειών, συγκεκριμένα των φρούτων, μπορούν να αναπτυχθούν ελεύθερα στο έδαφος εάν η θερμοκρασία τους είναι μόνο περίπου 3 μοίρες πάνω από το μηδέν.

Διαπιστώνεται ότι μια σημαντική αναλογία αζώτου στη γη συγκεντρώνεται σε χούμο, περιέχει περισσότερο από 5% άζωτο. Φυσικά, όσο παχύτερο το στρώμα του χούμου, τόσο μεγαλύτερη είναι η ποσότητα του αζώτου, επομένως τα φυτά αισθάνονται καλύτερα σε αυτό το χώμα. Μόνο το ένα τοις εκατό των πέντε που βρίσκονται στο έδαφος είναι μια ένωση ορυκτών και επομένως είναι διαθέσιμη στα φυτά. Συνεπώς, ακόμη και με την παρουσία παχιάς στρώσης χούμου, είναι απαραίτητα επιπρόσθετα λιπάσματα, αν και σε χαμηλότερες δόσεις.

Η συνταγή για το λίπος στο σπίτι είναι η χοιρινή κοιλιά, η οποία είναι ευκολότερη για τους πνεύμονες να μαγειρεύουν στο σπίτι. Αμέσως, σημειώνω ότι αυτή η συνταγή αποθηκεύει σημαντικά τον οικογενειακό προϋπολογισμό, αφού η τιμή του ακατέργαστου στήθους είναι 2-2,5 φορές χαμηλότερη. Από τα οφέλη, εκτός από την τιμή, φυσικά, η γεύση και η συνειδητοποίηση ότι τα πάντα μαγειρεύονται με τα χέρια σας. Η προπαρασκευαστική διαδικασία διαρκεί λίγα λεπτά, μετά από την οποία πρέπει να περιμένετε 7-10 ημέρες, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι αλμυρή κοιλιά χοιρινού κρέατος σε μπαχαρικά.

Μεταξύ των παχύφυτων, κανένα φυτό με τη φωτεινή ποικιλία της ανθοφορίας δεν έρχεται σε αντίθεση με τα μεσοβριακά αιθέρια έλαια. Τα εκπληκτικά φωτεινά φύλλα, τα οποία σώζουν τον χαρακτήρα που βλέπετε, εκτός από το κοντινό πλάνο, το πυκνό στέμμα και την εκπληκτικά πλούσια άνθηση, κάνουν κάθε θάμνο του mesembryanthum γεμάτο από χρυσάνθεμα ή ζέρμπερες. Η καλλιέργεια αυτού του φυτού δεν είναι εύκολη. Αλλά τότε, κανένα άλλο χυμώδες δεν θα σας προσφέρει την ίδια εκθαμβωτική έκρηξη χρωμάτων.

Το πίτα με μανιτάρια στο κεφίρ στο φούρνο είναι μια απλή ζύμη που πρέπει να μαγειρευτεί το φθινόπωρο, που προέρχεται από το δάσος με ένα καλάθι δασικών δώρα. Το κέικ μανιταριών με κεφίρ είναι απίστευτα απλό, το πιο επίπονο στην προετοιμασία του - μαγείρεμα μανιταριών. Τέτοιες ζελέ πίτες μπορούν να μαγειρευτούν όχι μόνο με τα δώρα του δάσους, αλλά και με κρέας, κοτόπουλο, συνηθισμένο βρασμένο λουκάνικο ή λουκάνικα. Με την ευκαιρία, τίποτα δεν σας εμποδίζει να προσθέσετε οποιοδήποτε από τα παραπάνω προϊόντα και σε αυτή τη συνταγή, θα πάρετε μόνο πιο γευστικό.

Κλάδεμα - αυτή η λέξη φοβίζει πολλά, και μερικοί από τους ιδιοκτήτες των προσωπικών αγροτεμαχίων απλά αγνοούν το κλάδεμα, αφαιρώντας μόνο τους ξηρούς και σπασμένους βλαστούς. Άλλοι, αντίθετα, είναι υπερβολικά ζήλο να πάρουν το κλάδεμα, έχοντας διαβάσει μόνο μερικά άρθρα σχετικά με αυτό το θέμα και κάνουν μια σωρό λάθη ταυτόχρονα. Εδώ ας κάνουμε ένα λάθος σήμερα. Αφήστε τους εκείνους που φοβούνται για άλλη μια φορά να αναλάβουν το κλαδευτήρι ή τον κήπο είδε, και να μάθουν από τα λάθη των άλλων, να αποτρέψουν τα δικά τους.

Η παράδοση της κατασκευής λαμπτήρων κολοκύθας προήλθε από το έθιμο για να φτιάχνουν φανάρια που βοηθούν τις χαμένες ψυχές να βρουν το δρόμο τους στην κάθαρση. Μετά από πολλούς αιώνες, ο λαμπτήρας του Jack έγινε ένα αναπόσπαστο χαρακτηριστικό των διακοπών του Απόκριου και αστεία πρόσωπα κοιτάζουν έξω στα τέλη του Οκτωβρίου παντού, φοβίζοντας τα κακά πνεύματα μακριά. Το μόνο που χρειάζεστε για να φτιάξετε ένα φανάρι είναι μια όμορφη πορτοκαλί κολοκύθα της σωστής φόρμας, ένα μαχαίρι και ένα κουτάλι. Για να φωτίσετε, χρησιμοποιήστε ένα κανονικό κερί ή ηλεκτρικό φακό.

Νάρκισσοι δεν αξίζουν τυχαία τον τίτλο του τυποποιημένου βολβώδους. Είναι ένα από τα ευκολότερα φυτά ανοιξιάτικων ανθοφόρων φυτών για τα οποία είναι εύκολο να βρεθούν οι κατάλληλες συνθήκες και είναι εξίσου εύκολο να παρέχετε ελάχιστη φροντίδα. Τα ντόπια δεν απαιτούν ακούρατη φροντίδα και συνεχή προσοχή, χαρούμενα με λαμπερά κεφάλια λουλουδιών και όμορφα φύλλα από έτος σε έτος. Ακόμη και οι άπειροι κηπουροί τους μπορούν να μεγαλώσουν. Νάρκισσους είναι ευγνώμονες και ανεπιτήδευτες φυτά.

Τα κρεμμύδια και το σκόρδο είναι γεμάτα λαχανικά, μετά από αυτά μυρίζουν δυσάρεστα από το στόμα, είναι απίθανο κάποιος να τα φάει μόνο παίρνοντας το κεφάλι του κρεμμυδιού και απλά το μασάει, καθώς και το σκόρδο - ένα σκελίδες μετά το σκελίδες. Αλλά, αυτά τα λαχανικά είναι παρόντα σε κάθε πιάτο μας, σε κάθε σαλάτα και σε ποιο είδος κεμπάμπ χωρίς αρωματικά κρεμμύδια; Και φυσικά δεν πρέπει να ξεχάσετε τα θεραπευτικά πλεονεκτήματα αυτών των λαχανικών. Σήμερα θα προσπαθήσουμε να μιλήσουμε για το πώς στο σπίτι μπορείτε να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο.

Όλες οι προσπάθειες τον Νοέμβριο θα πρέπει να κατευθύνονται στην κατάλληλη προετοιμασία του κήπου για το χειμώνα. Η συνέχιση της παλαίωσης των φυτών και ο καθαρισμός του χώρου είναι τα πιο σημαντικά καθήκοντα, αλλά είναι καιρός να εισαχθεί στο ημερολόγιό σας και να παρακολουθείται συνεχώς, επιτρέποντας να εντοπιστούν ορισμένα προβλήματα. Η προσοχή από τα φυτά κήπου μεταβαίνει σιγά σιγά στην εσωτερική συλλογή. Και η επιτυχημένη εναλλαγή των φάσεων της σελήνης θα επιτρέψει σχεδόν κάθε μέρα να βρει χρόνο για εργασία με φυτά και για οργανωτικά προβλήματα.

Ένα από τα πιο εντυπωσιακά εσωτερικά δημητριακά oplismenus ή Ostyanka είναι μια πραγματική exot. Αυτό το φυτό, αρχικά από την μακρινή Πράσινη Ήπειρο, εκπλήσσει τόσο με τη μορφή ανάπτυξης όσο και με την ομορφιά των ποικίλων φύλλων. Ένας άτυπος εκπρόσωπος της οικογένειας χόρτου δεν είναι φυτό για όλους. Το Oplismanus χρειάζεται τακτική ενημέρωση, είναι ευαίσθητο στην υγρασία. Αλλά είναι τόσο σύγχρονο και τολμηρό στην εμφάνιση που ορθώς ισχυρίζεται ότι είναι η απαραίτητη κουλτούρα δωματίου.

Σουπιές κολοκύθας, φασόλια και χοιρινά πλευρά - μια νόστιμη, πλούσια και παχιά πρώτη πορεία που είναι καλύτερα προετοιμασμένη στα τέλη του φθινοπώρου ή του χειμώνα, όταν μαζεύεται η συγκομιδή, έξω από το παράθυρο είναι κρύο και άβολο, θέλω να ζεσταθεί και να φάει κάτι ικανοποιητικό. Οι ράβδους μπορούν να πάρουν οποιοδήποτε - χοιρινό, μοσχάρι, αρνί, ο χρόνος μαγειρέματος θα είναι ελαφρώς διαφορετικός, αλλά μόνο ελαφρώς. Τα μικρά φασόλια είναι τρυφερά, δεν χρειάζεται να είναι μούσκεμα και μαγειρεμένα για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα μαγειρευτούν ταυτόχρονα με άλλα λαχανικά.

Αναρρίχηση τριαντάφυλλα είναι οι ηγέτες μεταξύ αμπέλια κήπο τόσο στη διανομή και τη διακόσμηση. Οι πλακοστρωτήρες και οι περιπλανώμενοι καλούνται δίκαια αναντικατάστατοι αριστοκράτες κήπων. Στη στήριξη της φιγούρας, στη βεράντα ή πάνω από το μονοπάτι, στην εταιρεία clematis ή σαν σολίστ, αναρριχώμενα τριαντάφυλλα ξεχωρίζουν για μια άφθονη ανθοφορία. Αλλά η ανήσυχη φύση τους είναι ένα σημαντικό χαρακτηριστικό της αναρρίχησης των τριαντάφυλλων. Πράγματι, σε περιοχές με σκληρούς χειμώνες για επιτυχή χειμερινή περίοδο, θα πρέπει να καταβληθούν πολλές προσπάθειες.

Τα ξυλώδη φυτά και οι θάμνοι δεν μπορούν μόνο να παγώσουν σε ακραίες συνθήκες χειμώνα, να υποστούν προκλητική απόψυξη κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου και να επιστρέψουν τους παγετούς την άνοιξη ή ακόμα και στις αρχές του καλοκαιριού, αλλά και από τρωκτικά, τα οποία είναι ποντίκια και λαγοί στους κήπους και τα μούρα. Από τη φύση, αυτά τα πλάσματα είναι φοβισμένα και θα εκπλαγείτε αν το καλοκαίρι παρατηρήσετε λαγό στο κήπο. Πιο συχνά μπορείτε να παρατηρήσετε το ποντίκι, αλλά, συχνά, αργά το απόγευμα, όταν συγχωνεύεται κυριολεκτικά με το έδαφος.

Σαλάτα από πράσινες ντομάτες για το χειμώνα με κρεμμύδια και πιπεριές - πικάντικο γλυκό και ξινό σνακ από πράσινες ντομάτες, παρασκευασμένο με βάση την κουζίνα της Κορέας. Αν το καλοκαίρι είναι κρύο, τότε αυξάνεται η πιθανότητα να γίνει μια χώρα με αειθαλή ντομάτα, αλλά οι έμπειροι κηπουροί θα βρίσκουν πάντα τη χρήση αυτού του πολύτιμου λαχανικού. Αν σκοπεύετε να κρατήσετε τη συγκομιδή "πράσινη" στις συνθήκες του διαμερίσματος, τότε πρέπει να ρίξετε μαρίνα βρασμού από το νερό του αλατιού, της ζάχαρης και του ξιδιού.