Кожній людині слід дотримуватися дієти. Не варто лякатися. Дієта – це не «вічне не можна» Навпаки, зробіть із цього певний плюс: їжте не тільки смачні продукти, але й смачні. Не завжди це, звісно, ​​так і є. Але, повірте, це варте того. Правильне харчування - один із найважливіших факторів нашого з вами здоров'я. За такого діагнозу, як онкологія, потрібно дуже ретельно вибирати і раціонально розподіляти продукти харчування. Дотримуйтесь кількох елементарних порад. І не впадайте у відчай. Все у ваших руках!

Головне, про що варто сказати, це те, що слід поповнювати свій організм вітамінами та корисними речовинами! Порадьтеся з лікарем. Він може порадити вам вітаміни, які підійдуть для вас.

Не варто забувати і про натуральних вітамінів: фрукти та овочі, горіхи, сухофрукти. Як би банально це не звучало, але вони мають корисні властивості. Вживайте їх у помірній кількості, але намагайтеся, щоб у вашому раціоні вони були якомога частіше. Це корисно для кожного, незалежно від діагнозу.

Все це, за великим рахунком, передмова. Насправді, якщо чесно говорити, подолання такої дієти, харчування при онкології - дуже важливий і непростий процес. Але, як кажуть, якщо дуже захотіти...

Обмежте себе споживанням вуглеводів.Вироби з борошна, меду, цукру. Деякі лікарі радять зовсім забути про такі продукти, але їхня думка помилкова. Через обмеженість вуглеводів в організмі може настати дефіцит глюкози, що призведе до руйнування білків та жирів.

Ні солі

У зв'язку з появою затримки рідини необхідно обмежитися у вживанні кухонної солі. Якщо ви погано переносите повне вилучення солоних продуктів і солі, спробуйте робити це не відразу, а поступово, або їжте в міру. Головне правило – не зловживати.

Варіть каші.Це швидко та корисно. Привчіть себе щоранку їсти їх. Зернові культури незамінні для будь-якої людини, яка має бажання зберегти свій організм здоровим. Такі продукти, як нешліфований рис, хліб, вівсяні, кукурудзяні, пшеничні крупи не лише корисні, а й смачні!

Молочні продукти

Нежирний сир, хороший сир, бринза, кефір, йогурти – все це можна їсти. Слідкуйте за якістю продуктів. Не лінуйтеся самі та привчіть своїх родичів дивитися дату виготовлення та термін придатності, коли купуєте продукти. Ніколи не вживайте той продукт, у свіжості якого ви сумніваєтеся.

Варто сказати, варені продукти набагато корисніші за смажені або копчені. Відучите себе від такої шкідливої ​​їжі. Крім цього, намагайтеся уникати гострого.

В ідеалі – харчуватися продуктами, приготованими у пароварці. Погоджуся, що переходити на таку їжу досить складно і спочатку буде незвично, зате дасть результат.

Дуже корисна оливкова олія холодного віджиму. Можна вживати його по чайній ложці в день щоранку. Це корисно не лише для організму, та й для шкіри.

Про шкідливі звички

Думаємо, про алкоголь і тютюн варто змовчати, адже кожен знає про їхню шкоду. Повірте, це не жарти. Відмовтеся від цього.

Вживання рідин

Тепер варто сказати про вживання рідини. За відсутності набряків немає потреби обмежуватися у вживанні рідини. (1, 5 л/добу). Це може бути молоко, кисломолочні продукти, столова мінеральна вода, соки фруктів та овочів.

Як вважають лікарі, якщо відсутні захворювання органів травлення, можна застосовувати звичайне раціональне харчування, з переважанням молочно-рослинних продуктів. Можна вважати, що дієта спрямована на обмеження м'яса, риби та яєць. А це не зовсім правильно.

Взагалі, найкраще, обравши дієту для харчування, порадитись із лікарем. Ще краще, щоб дієту підібрали для вас особисто.

Якщо говорити про продукти, які потрібно виключити

1. Смажена їжа (Вона містить багато канцерогену. Особливо небезпечна соняшникова, двічі використана олія).
2. Копчена їжа (містить смоли, що утворюються в процесі копчення, які також містять канцероген).
3. Червоне м'ясо (може впливати на розвиток пухлини).
4. Жирна їжа
5. Міцний чай або кава (Найкраще замінити ці напої трав'яним чаєм).

Привчіть себе щоранку натще випивати склянку води. Це сприяє очищенню та оздоровленню організму.

Сніданок.Будь-який, приготовлений вами сік (наприклад, з моркви або апельсинів). Каша (наприклад, кукурудзяна або вівсяна крупа) або пшеничні пластівці з молоком. Хліб із борошна грубого помелу із нежирним сиром. Фрукти та трав'яний чай.

Другий сніданок.Яблучний сік, буряковий салат та фрукти.

Обід.Каша з нешліфованого рису, овочі, приготовані на пару (можна у вигляді салату, заправленого лимонним соком або оливковою олією).

Полудень.Фруктовий сік, пшеничні хлібці.

Вечеря.Суп із гороху, хліб грубого помелу. RAW овочі, йогурт (нежирний), трав'яний чай.

Пізня вечеря.Пшеничні або кукурудзяні хлібці та склянку знежиреного кефіру.

На нічкорисно випити склянку теплого знежиреного молока.

Якщо ви ставите питання, чи ефективно діє правильне харчування, можна розглянути основні функції, спрямовані на це:

1. Підвищення стійкості та загальної опірності організму
2. Поліпшення обміну речовин
3. Підняття імунітету
4. Очищення організму
5. Стимуляція організму загалом

Основні принципи здорового харчування

1. Ваше харчування повинне складатися з рослинної їжі, в жодному разі продукти не повинні містити канцерогенних речовин.
2. Їжа має бути свіжоприготовленою.
3. Харчування має бути суворо індивідуально кожної людини, залежно з його діагнозу і організму загалом.
4. Кількість має відповідати мірою. Не можна переїдати чи, навпаки, зловживати.
5. Їжа не повинна викликати бродіння, тому вибирайте сумісні продукти.
6. Необхідна різноманітність продуктів харчування.
7. Їжу слід ретельно пережовувати, інакше вона уповільнюватиме процес перетравлення.
8. Використовувати слід відповідну дієту, порадившись із лікарем.
9. Харчування має сприяти очищенню організму.

Під загальним позначенням "рак" маються на увазі злоякісні новоутворення. Необхідно враховувати, що прояви кожного їх різні. У зв'язку з цим не можна говорити про загальну дієту для всіх онкологічних хворих, слід враховувати розташування та вид пухлини, стадію та перебіг захворювання, що призначається лікування, тобто потрібен індивідуальний підхід до кожного хворого.

Комплексне лікування злоякісних пухлин вимагає значної зміни в способі життя та харчування людини. Що повинен знати хворий на харчування у період комплексного лікування? Людський організм складається з білків, вуглеводів, жирів, вітамінів, мінералів, мікроелементів та води. Для підтримки та оновлення тканин ми потребуємо постійного припливу цих речовин. Вуглеводи і жири, що отримуються з продуктів харчування, поповнюють енергетичні ресурси клітин, необхідні для зміцнення тканинних структур, для формування гормонів, ферментів, імунних речовин, які також грають найважливішу роль в обмінних процесах. Життя цих білкових структур триває недовго (хвилини, годинник). Білок із тварин продуктів харчування повністю перетравлюється в кишечнику та всмоктується у кров. Поживна цінність рослинних продуктів залежить від частки баластових та корисних речовин.

Енергетична потреба людського організму у спокої називається основним обміном. Його рівень підтримується гормонами. Здоровий організм пристосовується до різних життєвих обставин. Наприклад, при голоді успішно використовуються енергетичні запаси людини, а за фізичного навантаження та хвороби обмінні процеси можуть значно активізуватися.

У ракових хворих основний обмін, регуляція обміну білків, жирів та вуглеводів суттєво змінюється залежно від навантажень при лікуванні та від фази захворювання. Тому організм болісно реагує на обмеження їди. Багато людей у ​​зв'язку з втратою апетиту і труднощами при їді включають у денний раціон продукти харчування, енергетична цінність яких становить від 200 до 1000 ккал. Але цього явно мало.

Для підтримки життєздатності організм хворої людини потребує всіх поживних речовин. Скорочення деяких із них задля пошуку спеціальної дієти зазвичай призводить до порушення обмінних процесів. Людський організм не може підтримувати нормальний процес обміну речовин, і це може призвести до серйозних змін в організмі.

Кажуть: хто худне, той їсть чи мало, чи неправильно. Дослідження хворих, які проходять хіміотерапію, показали, що підтримання стабільної ваги залежить від теплотворності їжі (достатньо 30 ккал на 1 кг ваги на день). Якщо добова доза знижується до 20 ккал на 1 кг ваги людини, втрата ваги неминуча. Щоб видужати, слід збільшити дозу до 40 ккал.

При підборі продуктів харчування необхідно враховувати співвідношення харчових речовин, що рекомендується: вуглеводи – 55%, жири – 30%і білки – 15%.До речі, здорові люди також можуть скористатися цією порадою.

За різних ситуацій протягом захворювання можлива певна корекція харчових продуктів.

Найважливішу роль процесі травлення грає кишечник, у якому йде складний процес перетравлення продуктів харчування з допомогою травних соків слизової оболонки, підшлункової залози і жовчі. Мікрочастинки білків, жирів та вуглеводів доставляють кров'ю в тканини органів.

Після оперативного видалення частини шлунково-кишкового тракту або травмування слизової оболонки знижується засвоєння корисних речовин, тому їжа повинна бути високоякісною і легко перетравлюваною. Зменшення обсягу їжі позначається на психічному стані хворого, оскільки він відчуває слабкість, з'являються сумніви у одужанні.

Розумна дієта - це не зброя проти наявної пухлини, а передумова для покращення стану хворого.

Деякі пацієнти після хірургічного втручання, наприклад, при раку шкіри не мають фізичних обмежень. Їм необхідні лише рекомендації щодо загальної реабілітації. У той же час після операцій на органах шлунково-кишкового тракту хворі потребують підтримки певного способу життя з відповідними змінами раціону харчування. Багато пацієнтів страждають від втрати апетиту, від непереносимості деяких продуктів.

Проблеми з харчуванням можуть виникнути в ході лікування. При пухлинах печінки може бути набряк або її значне збільшення. У зв'язку з тиском на шлунок та прилеглі ділянки кишечника можливі відчуття тиску (розширення) у верхній частині живота, збої у процесі звільнення шлунка від їжі. Оскільки печінка є найважливішим органом, який бере участь у травленні та нейтралізації токсичних речовин, порушення її функції потребує зміни харчового раціону.

· Уникайте їжі, що призводить до здуття, а також м'яса, кави в зернах.

· Для поліпшення функціонального стану печінки рекомендуються артишоки, жеруха, настої з кульбабою, деревієм, золототисячником та полином.

Із загальних проблем, що виникають у хворих на рак, можна виділити виснаження (кахексію). Ця у ряді випадків небезпечна для життя втрата ваги може настати, коли людина мало їсть (відсутність апетиту, непереносимість м'яса та м'ясних продуктів, почуття швидкого насичення після операції на шлунку тощо); захворювання виявлено у запущеній стадії, коли потрібні значні енергетичні витрати. Нерідко незрозуміла втрата ваги – перша ознака раку, при якому зростає потреба в енергетичних ресурсах та харчових речовинах.

Необхідний вибір спеціального харчування та контроль за його здійсненням, щоб покращити загальний стан людини та створити передумови для успішного лікування.

Важливу роль грає правильно побудований процес їди. Травний тракт людини є складною багатофункціональною системою. Спочатку їжа в ротовій порожнині подрібнюється і обробляється слиною. Вже тут розпочинають роботу спеціальні ферменти (ензими, біокаталізатори), що регулюють та прискорюють обмінні процеси. Подальша обробка харчової кашки відбувається у шлунку за допомогою шлункового соку. У тонкому кишечнику до процесу травлення підключаються жовчні кислоти і ферменти підшлункової залози. Найважливіші поживні речовини всмоктуються кров через слизову оболонку кишечника. У товстому кишечнику відбувається остаточне всмоктування рідини та формування калу. Для того щоб наша система травлення працювала оптимально, необхідно дотримуватися певних правил. При швидкому ковтанні їжі вона не проходить стадію початкової обробки, і внаслідок цього організм не отримує необхідних речовин. До того ж, часто почуття швидкого і повного насичення настає швидше. Тому важливо не поспішати під час їжі та добре пережовувати їжу. Тоді і прийде почуття нормального насичення, хоча ви з'їсте менше, але з більшим задоволенням.

Однією з найсерйозніших проблем життя хворого є підтримка сім'ї. Онкологічна патологія та пов'язана з нею необхідність тривалого та складного лікування накладають на пацієнта, родичів та друзів додаткове навантаження. У хворого виникає страх перед хворобою та, можливо, майбутньою безпорадністю. У той же час його тяжить необхідність перекласти тягар турбот на оточуючих. А іноді надмірна опіка родичів викликає в нього роздратування.

Зміна смакових звичок, спровокованих порушеннями, пов'язаними з лікуванням, необхідність змінити порядок дня часом призводять до конфліктних ситуацій у сім'ї. Звичайно ж, хворий насамперед сам повинен зрозуміти, що його турбує, обговорити ситуацію із родичами.

Деколи виникає і таке запитання: пацієнтові краще їсти разом із рідними чи окремо? Іноді хочеться поїсти не поспішаючи, але сімейний обід часто викликає приплив сил і бажання з'їсти більше. До того ж доброзичлива атмосфера за столом та гарно накритий стіл підвищують апетит!

Плануючи свій раціон, доводиться жертвувати не лише своїми улюбленими стравами, а й змінювати порядок дня. Якщо раніше можна було обійтися дво-трьохразовим харчуванням, то тепер через перераховані вище причини доводиться приймати їжу 5 разів на день, а іноді й частіше. Незважаючи на повідомлення, що з'явилися в пресі, про необхідність обмежити прийом їжі в ранкові години, раковим пацієнтам не можна втрачати цей час, щоб уникнути подальшої втрати ваги.

Для підкріплення сил вибирають енергоємні продукти: хліб із борошна грубого помелу з олією, мюслі, каші із зернових тощо. буд. Чорний чай і кава краще не використовувати через можливість подразнення стравоходу. Альтернативою є фруктові чаї, а додаткову енергію дадуть молочні напої. Не слід упускати можливість щось перекусити. Можна підібрати смачні, легкі, поживні страви, які не обтяжують шлунок.

Щоб страви з овочів та фруктів зберегли вітаміни та мінеральні речовини, виглядали апетитно та смачно, слід дотримуватись деяких простих правил. Відомо, що найбільше вітамінів у свіжих овочах, тому найдоцільніше користуватися сезонними дарами природи. Взимку можна користуватися замороженими овочами та фруктами, що містять достатню кількість вітамінів і надовго зберігають свій смак та поживні речовини.

Величезне значення має правильне приготування їжі. Вимочувати овочі та фрукти довгий час у воді, щоб звільнити їх від нітратів, небажано, тому що при цьому губляться вітаміни та мінерали. Шкірку з яблук, груш, моркви та інших овочів та фруктів слід зрізати тонко, тому що під нею перебуває основна маса вітамінів. Моркву рекомендується чистити спеціальною щіткою, а не ножем. Овочі та фрукти бажано мити та нарізати безпосередньо перед приготуванням їжі та з'їдати негайно, оскільки під впливом кисню вітаміни руйнуються. До того ж змінюється і зовнішній вигляд продуктів, в результаті страва не викликає апетиту.

При нагріванні овочі втрачають значну кількість вітамінів, змінюється їхній звичний аромат. Гасити овочі корисніше на середньому вогні у власному соку. При варінні у воді більша частина вітамінів і мінералів руйнується.

Однак деякі овочі потрібно варити, щоб зруйнувати шкідливі речовини, що є в них, і не допустити їх потрапляння в організм. Це стосується насамперед зелених бобів та стручкової квасолі. Важливо знати, що свіжа капуста перешкоджає накопиченню йоду у щитовидній залозі. Каротин, що міститься в тушкованій моркві, засвоюється добре, а крохмаль, що є в сирій картоплі, – погано. При вживанні сирої моркви бажано додати рослинне масло або сметану.

Часто виникає питання про те, яка частина раціону має приділятися сирій їжі. Зазначу, що не можна виробити єдиної норми для всіх людей. Було б ідеально, якщо хоча б половина вашого добового раціону складалася зі свіжих овочів, фруктів, горіхів, насіння, зелені, олії та молока. Звісно, ​​слід враховувати індивідуальну переносимість різних продуктів. До того ж, сирі продукти частіше можуть викликати алергічну реакцію, ніж варені. Тому кожній людині необхідно підбирати найбільш прийнятний для неї набір страв.

Тисячоліттями основними продуктами харчування людини були хліб та страви із зернових культур. В останні роки у розвинених країнах вони втратили провідні позиції. І дарма, оскільки повноцінне зерно містить усі необхідні для організму поживні речовини: вуглеводи (в крохмалі), білки – від 7 до 12 %, жири – від 2 до 7 % (з гарним набором корисних жирних кислот), вітаміни (насамперед В1 та Е), мінеральні речовини (наприклад, залізо). Не можна забувати і про клітковину, необхідну для регулярного спорожнення та зв'язування шкідливих речовин у кишечнику. При цьому перевага надається виробам із борошна грубого помелу. Більше ретельна обробка зерна призводить до значної втрати його поживної цінності.

Співвідношення вітамінів та мінеральних речовин у різних сортах зернових продуктів

Страви, приготовлені із зернових культур, зазвичай не містять шкідливих для організму жирів, і в поєднанні з молоком, овочами та фруктами є повноцінною їжею. Більшість овочів і фруктів містять мало енергії, але багаті на вітаміни, мінеральні речовини, мікроелементи, баластові речовини. Разом із зерновими вони становлять основу раціонального харчування, активно впливають на процес травлення, сприяють покращенню стану хворого.

Відома висока поживна цінність горіхіві насіння, особливо соняшникових та лляних. Вони містять багато високоякісних жирів та мінеральних речовин (кальцій, залізо, цинк, селен).

Онкологічним хворим корисно пити овочевіі фруктові соки, краще з м'якоттю, які добре вбирають різні токсичні речовини та сприяють якнайшвидшому їх виведенню з організму. Особливо ефективним є морквяно-яблучне пюре. Сирий морквяний сік можна пити від 0,5 до 3 л на день. Деякі автори рекомендують приймати апельсиновий, виноградний, яблучний, морквяний соки 12 разів на день за годину у суміші з буряковим. Не нехтуйте соками з салату-латуку, капусти (біло-і червонокачанної), бурякового бадилля, зеленого перцю, селери, петрушки, кропу, кульбаби, пророслого зерна пшениці.

Онкологічним хворим, які страждають на порушення роботи шлунково-кишкового тракту, корисний сік ягід червонийі чорної смородини. Завдяки вмісту вітамінів і мікроелементів, він має загальнозміцнюючу дію.

Включайте у меню різні сорти капусти. Вона містить аскорбіген, який під дією шлункового соку розщеплюється у шлунку, утворюючи речовину, яка зупиняє ріст пухлин. Тому овочі сімейства хрестоцвітих: капуста броколі, брюссельська, кольорова, білокачанна, кольрабі та ін. – здатні зменшити ризик виникнення раку, особливо раку шлунково-кишкового тракту.

Народна медицина рекомендує кавуновий мед, який містить легкозасвоювані фруктозу, глюкозу, макро- та мікроелементи. Мед готують із солодких кавунів: м'якоть плодів подрібнюють, протирають через сито (друшляк), проціджують через два шари марлі та ставлять на вогонь. Піну, що з'явилася при закипанні, знімають, проціджують сік і знову ставлять на повільний вогонь, довівши обсяг до п'ятої частини від початкового. Зберігають мед у скляних банках.

При раку легень корисно вживати в їжу солодкі груші, а виснаженим хворим для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту та печінки необхідно їсти перед їжею інжир. Дієтична цінність плодів полягає у поєднанні великої кількості фруктози та глюкози з низькою кислотністю.

Завдяки великому вмісту заліза, міді та цинку незамінним продуктом є гарбуз. Ослабленим онкологічним хворим, які страждають на анемію або перенесли важкі хірургічні операції, достатньо 4-5 разів на день з'їдати до 150 г вареного гарбуза. Приймаючи перед сном 1/3 склянки гарбузового відвару з медом, хворий може впоратися з безсонням. Ослабленим людям корисна каша з м'якоті гарбуза, що сприяє виведенню холестерину, покращенню роботи шлунка та кишечника.

При лікуванні онкологічних захворювань рекомендують настоянку із внутрішніх перегородок волоського горіха. Перегородки 25-30 плодів заливають 100 мл спирту та наполягають тиждень. Приймають по 15-20 крапель 3 рази на день, розбавляючи водою протягом 2 місяців.

Онкологічним хворим рекомендується приймати настоянку з часнику. Для приготування очищають 0,5 кг часнику, ретельно промивають зубчики у воді, дають їм висохнути. Сировину слід стовкти в скляному, дерев'яному або фарфоровому посуді і настояти півгодини. Потім дерев'яною ложкою знімають верхній шар, а 200 г кошти разом із соком перекладають у скляну пляшку, заливши його 200 мл 96% спирту. Зберігають у темному прохолодному місці.

Настоянку треба готувати в перший день молодика кожного місяця. Через 10 днів її проціджують через лляну тканину, настоюють ще 3 дні, знову проціджують. Засіб приймають за наступною схемою: перші 5 днів – по 10 крапель на прийом, другі 5 днів – по 20 крапель (наступні 5 днів додають по 10 крапель, довівши загальний обсяг до 1 ст. ложки).

Настоянку часнику приймають 2 рази на день (вранці натще і на ніч), запиваючи 1/2 склянки свіжого соку подорожника або плантаглюцидом (водним екстрактом листя подорожника, який продається в аптеках у вигляді гранул). За півгодини можна з'їсти 1 ч. ложку меду. Цей рецепт допомагає при раку гортані, шлунка, кишечника та легень.

При злоякісних новоутвореннях різної локалізації ефективна Чорна редька, сукупність корисних речовин якої здатна покращити обмінні процеси та роботу шлунково-кишкового тракту. Натирають 1 кг редьки (добре вимитий) разом із шкіркою і заливають літром горілки. Два тижні наполягають у теплому, темному місці, періодично струшуючи, проціджують. Приймають по 50 мл 3 десь у день півгодини до їжі.

Велике значення у профілактиці та лікуванні злоякісних новоутворень має червоний буряк. Сік темно-червоного буряка (без білих прожилок) рекомендують приймати при раку будь-якої локалізації як додатковий метод лікування. При призначенні препаратів, що стримують ріст ракових клітин (цитостатиків), використання буряків дозволяє уникнути численних ускладнень. Існує ряд правил вживання бурякового соку при злоякісних захворюваннях:

· Сік приймають по 100-200 мл 5-6 разів на добу (до 600 мл) через рівні проміжки часу;

· сік п'ють на голодний шлунок за 15-20 хвилин до їжі в злегка підігрітому вигляді маленькими ковтками, затримуючи деякий час у ротовій порожнині;

· не слід пити щойно віджатий сік. Наявні у ньому леткі речовини, по-перше, викликають нудоту, блювання, загальну слабкість, падіння артеріального тиску, по-друге, можуть призвести до непереносимості засобу надалі. Тому сік повинен постояти кілька годин у холодильнику;

· крім зазначеної дози соку можна з'їдати до 200 г вареного буряка як гарнір за обідом та вечерею;

· Для профілактики онкологічних захворювань натуральний сік буряка необхідно пити не менше ніж півроку.

Для підвищення захисних сил організму, покращення обмінних процесів приймають сік із пшеничних зерен у стадії молочної стиглості. Прекрасним вітамінним напоєм є відвар із пшеничних висівок. Варять 200 г висівок на 1 л води протягом години, проціджують, віджимають і проціджують залишок відвару. П'ють його по 1/2-1 склянці 4 десь у день їжі.

Ферменти, вітаміни та мікроелементи пророслого зернаграють важливу роль оптимізації обмінних речовин, поліпшенні імунітету. Перш за все, зберігати його довго не можна через окислення ряду елементів, що містяться в ньому, тому слід не заготовляти про запас, а готувати на кожен день.

Ретельно промивають 50-100 г зерна в холодній воді, заливають кип'яченою водою кімнатної температури на 1-2 см вище за край. Посуд ставлять у тепле місце, накривши серветкою. Зазвичай через добу пшениця проростає, з'являються біленькі паростки завдовжки до 1-2 мм.

Зерна пропускають через м'ясорубку і готують кашу. У киплячу воду опускають роздроблене зерно, накривають посуд кришкою і дають каші настоятися. Сіль, олія, мед додають за смаком. Одна з обов'язкових умов: кашу не можна кип'ятити!

Ослабленим онкологічним хворим до раціону необхідно включати відвар вівсяного зерназ медом. Заливають 30 г зелених рослин 1 л окропу, настоюють 2 години, проціджують, приймають по півсклянки 4 десь у день.

Готують відвар так: 1 ст. ложку вівса заливають 2 склянками води, кип'ятять півгодини, остуджують та проціджують. Приймають по півсклянки 3 десь у день до їжі. Можна склянку вівса залити 1 л води, виварити до половини об'єму, процідити і, додавши у відвар 2 склянки незбираного молока, знову прокип'ятити. Приймають по 1/2-1 склянці 3 десь у день їжі.

Цілющі властивості мумієдозволяють використовувати його для профілактики та лікування онкологічних захворювань. При раку крові (лейкемії) курс прийому мумійо – місяць, перерва 10 днів. Кожні наступні 10 днів дозу збільшують на 0,1 г, починаючи з 0,2 г. Приймають муміє 3 рази на день: рано-вранці після сну натще і до обіду за 1,5-2 години до їди, після вечері на ніч через таке ж час. Після прийому муміє бажано перебувати в ліжку до півгодини.

Продукти бджільництва

Для профілактики та лікування онкологічних хворих народна медицина рекомендує використовувати продукти бджільництва.

Постійне вживання медупідвищує імунітет, робить організм стійким до інфекцій, збільшує можливості боротися з хворобами. Краще зберігати мед у темному скляному посуді. Нормальною лікувальною добовою дозою меду вважається 100 г для дорослих і 30-50 г для дітей. Її розподіляють на кілька прийомів. Вживання значних кількостей меду (більше 200 г на день) є недоцільним.

Широко застосовують також прополіс– продукт переробки бджолами смолянистих речовин рослинного походження. Він має низку чудових властивостей: протизапальну, знеболювальну, антитоксичну, противірусну, а також стимулює захисні сили організму. Препарат абсолютно нешкідливий для людини і може бути використаний як самостійно, так і в комбінації з іншими лікувальними засобами.

Приготування настоянки прополісу: 100 г подрібненого прополісу кладуть у пляшку і додають 100 мл 96% спирту, збовтують протягом півгодини. Наполягають суміш протягом тижня темному місці при кімнатній температурі, періодично струшуючи вміст. Потім фільтрують суміш через багатошарову марлю. Умови зберігання ті самі. Настойку приймають по 20-40 крапель, розводячи в 1/2 чашки теплого молока або кип'яченої води, 3 рази на день за годину-півтори до їжі.

У ряді випадків, коли не можна використовувати спиртову настоянку, можна приготувати екстракт водний. 100 г подрібненого прополісу заливають 100 мл дистильованої води, кілька годин кип'ятять на водяній бані, потім фільтрують, використовують як усередину, так і зовнішньо (у вигляді аплікацій, компресів або мазей). Призначають по 10-15 крапель 3 рази на день за півгодини до їди.

Відомо, що з онкологічних хворих зазвичай різко знижений імунітет, часто розвивається анемія. Таким людям корисна квітковий пилок. Лише ложечка пилку на день дозволяє поліпшити апетит, зменшити стомлюваність, підвищити гемоглобін у крові. Рекомендується приймати пилок вранці за 10-15 хвилин до їди. Курс тривалий із перервами протягом року. Ось кілька рецептів застосування квіткового пилку.

· Розчинити 200 г меду у 800 мл кип'яченої води, потім, помішуючи, додати 50 г квіткового пилку, витримати 5 днів. Вживати суміш по 3/4 склянки перед їдою. Цієї кількості зазвичай вистачає на тиждень, потім слід приготувати новий склад.

· Змішати 50 г меду, 100 мл молока та 10 г квіткового пилку. Засіб потрібно зберігати в темному скляному посуді та приймати його по 1 ч. ложці 3 рази на день до їди. Завдяки приємним смаковим якостям суміш із задоволенням їдять діти.

· Змішати 250 г меду та 50 г квіткового пилку, витримати 4 дні, приймати по 1 ст. ложці 3 десь у день півгодини до їжі. Перед прийомом збовтати!

· Змішати 250 г меду, 10 г квіткового пилку та 1 г маткового молочка. Суміш зберігати у темному прохолодному місці. Приймати по 1 ч. ложці 3 десь у день перед їжею. Суміш дуже корисна для ослаблених хворих.

З пилку різних рослин бджоли збирають пергу. Вона має хороший лікувальний ефект при анемії, покращує травлення, знижує артеріальний тиск, підвищує розумову та фізичну працездатність. Корисна перга при злоякісних новоутвореннях різної локалізації. Її зберігають у скляній банці, ретельно закупореною пробкою, оскільки вона боїться вологи. Приймають пергу у чистому вигляді 1-3 рази на день. Можна змішати 1 ч. ложку перги з 1/2 склянки меду і вживати по 1-2 ч. ложки 2-3 рази на день.

Для відновлення сил та одужання виснаженим хворим корисно приймати маточне молочко. Воно регулює склад крові, діяльність залоз внутрішньої секреції. Маточне молочко застосовують у вигляді препарату «Апілак» у таблетках під язик 2-3 рази на день.

Варіант повноцінного харчування

Можна використовувати шлунково-кишковий варіант повноцінного харчування, спеціально розрахований на подразнену або пошкоджену слизову оболонку травного тракту. Він є основою організації харчування після операції на органах шлунково-кишкового тракту.

1. Їжте частіше і невеликими порціями (при необхідності до 8 разів на день), не поспішаючи та добре пережовуючи їжу.

2. Страви не повинні бути ні гарячими, ні холодними.

3. Доцільніше регулярно готувати різноманітні страви, основу яких становлять такі продукти:

· «м'які» овочі та салати, наприклад морква, кольрабі, шпинат, спаржа, цукіні, червоні столові буряки (рекомендується в парному вигляді або у вигляді соків);

· стиглі фрукти (також заморожені), наприклад полуниця, малина, чорниця, банани, очищені яблука, груші, персики, абрикоси, дині, манго, виноград та мандарини;

· легко засвоювані зернові продукти: каші або супи з рису, пшона, пластівців, зернових, борошна; вермішель (локшина), хрусткі хлібці, сухарі та хліб різних сортів з борошна грубого помелу;

· варена картопля;

· Молочні продукти, свіжий сир м'яких сортів, тофу (соєвий сир);

· олія, нетверді рослинні маргарини, олія.

4. Пити потрібно рясно, краще в проміжках між їдою. Переважно чаї з трав (зелений чай), слабко або негазовану мінеральну воду, іноді чорний чай або кава без вмісту подразнюючих речовин.

5. Враховуйте індивідуальні особливості організму, уникайте продуктів, які погано переносите. Молочний цукор, молочнокислі продукти (йогурт, сир) іноді погано перетравлюються, як і молоко. До цих продуктів слід ставитися з обережністю, оскільки в деяких людей вони викликають порушення травлення і відповідні скарги.

· Дуже жирні та дуже солодкі страви: жирні сорти м'яса та ковбас, різні вершкові креми, пудинги, торти, пироги та жирне печиво.

· Овочі, що викликають здуття живота: горох, квасоля, сочевиця, соєві боби, грубі види капусти, часник, цибуля, огірковий салат та стручковий червоний перець.

· Фрукти, плоди з твердою шкіркою або багаті на кислоти: сливи, апельсини, грейпфрут, аґрус, смородина, лимони, ревінь.

· Свіжий хліб із борошна грубого помелу, велика кількість горіхів, круто зварені яйця.

· Гострі, солоні, копчені страви, у тому числі оселедець, рибні консерви тощо.

· Алкогольні напої, газовані напої з вмістом різних добавок та консервантів, концентровані соки (яблучний, грейпфрутовий), кислий чай (з плодів шипшини), кава з пересмажених зерен.

Як продукти впливають на травлення?

Послаблююче діють: сирі овочі та фрукти, горіхи, шпинат, бобові (стручкові), кукурудза (варені зерна або крупа), пиво, молоко, кава, цукрозамінники (сорбіт).

Дія, що закріплює: сухарі, хрусткі хлібці, білий хліб, картопля, сухий сир, шоколад, червоне вино.

Здуттю кишечника сприяють: свіжі фрукти, сирі овочі, деякі сорти капусти (зелена, біла, червона), бобові, горіхи, часник, цибуля, пиво, напої з вуглекислим газом, молоко, сорбіт, гриби.

Зменшують здуття кишечникаСклад: брусниця, чорниця, йогурт, кроповий чай.

Зменшують смердючий запах: зелений салат, шпинат, петрушка, брусниця, чорниця, йогурт.

· Вибирайте страви та напої, які викликають у вас апетит.

· Якщо дозволить лікар, то для апетиту можна перед їжею випити трохи вина.

· Сприяє появі апетиту красиво накритий стіл.

· Обмежте споживання продуктів, що подразнюють слизову оболонку травного тракту (гострі, солоні, смажені страви), а також каву та алкогольні напої.

· Якщо вас дратує запах розігрітої їжі, спробуйте їсти її холодною.

· При блюванні та діареї обов'язково необхідно відновити втрачений об'єм рідини та солі.

Харчування за певних скарг хворих

У процесі розвитку захворювання, і навіть комплексного лікування хворих часто з'являються скарги, що характеризують певні зміни у організмі. Так причиною ослаблення апетиту у хворих на рак є не тільки пригніченість, страх перед хворобою та її наслідками, а й зміни в організмі. Нерідко втрачається відчуття голоду чи насичення, трансформуються смакові відчуття.

До того ж виникають побічні прояви спеціального лікування: нудота, блювання, пронос, температура, порушення жування та ковтання внаслідок запального процесу. Вони призводять до втрати апетиту, а потім і до виснаження.

При появі перелічених вище симптомів можна скористатися наступними порадами, які допоможуть нормально харчуватися.

· При нудоті їжте вранці підсушене печиво (хрусткі хлібці, тост, кекс тощо).

· Уникайте дратівливих запахів, частіше провітрюйте квартиру. Бажано не готувати самостійно та більше бути на повітрі.

· Пийте часто, але завжди між їжею, щоб не переповнювати шлунок. Бажано випити протягом дня 2,5-3 л рідини, збільшуючи цю кількість при блюванні або діареї. Це можуть бути чаї із суміші перцевої м'яти, фенхелю та ромашки, їх краще пити охолодженими. Іноді можна вживати компот, шербет та сухе печиво. Мінеральна вода краще без газу.

· Доцільно готувати страви невеликими порціями.

· Потрібно мати запаси заморожених продуктів, щоб можна було швидко приготувати потрібну страву.

· При зміні смакових відчуттів додавайте в їжу свіжу зелень, часник та цибулю (можна у вигляді порошку), різні соуси. М'ясо та рибу можна маринувати фруктовим соком, соєвим соусом чи вином. Якщо м'ясо не подобається, треба включати до раціону молочні продукти, яйця, тофу.

· При запаленні слизової оболонки рота, шлунка, кишечника уникайте дуже солодких, кислих та гірких страв та напоїв (помідори, оцет, цитрусові, у тому числі соки, кава). Овочеві та фруктові соки краще переносяться у розведеному вигляді. Будьте уважні до продуктів та напоїв, що викликають підвищене виділення шлункового соку (м'ясо, риба, м'ясний бульйон, молоко, пиво, кава та біле вино).

· При утрудненні жування та ковтання перевага надається м'якій їжі: супам та кашам з овочів, картоплі, зернових дрібного помелу, а також м'яким булочкам, рису, м'якому сиру, морозиву, фруктам, желе, пудингам, дитячому харчуванню (при необхідності).

· При зменшенні слиновиділення, яке відбувається в результаті променевої терапії, віддається перевага м'якій та рідкій їжі. Пити лимонний чай і з перцевою м'ятою, солодове пиво і мінеральну воду треба малими порціями, але досить часто. Для поліпшення слиновиділення можна вживати кефір або кисле молоко (свіже молоко не підходить). Підсилюють слиновиділення також жувальна гумка, кислі цукерки та фрукти. До раціону включаються соковиті страви (з соусом), супи, картопляне та овочеве пюре. Сухі продукти краще виключити. Можна додати до їжі 2–3 ст. ложки сметани, олія або повноцінний маргарин.

· При діареї треба обмежити вживання свіжих фруктів, салатів та овочів, що викликають здуття кишечника. Корисні банани, натерті яблука та морква. Рекомендуються дієтичні каші або слизові відвари із зернових продуктів (вівса, рису, пшениці, лляного насіння), хрусткі хлібці, несолодкі сухарі, картопляне пюре, знежирений сир. Доцільно пити чай із ромашки, фенхелю, насіння льону.

· Перевага надається продуктам, багатим на баластові речовини, що стимулюють діяльність кишечника: пластівцям, хлібу з борошна грубого помелу, бобовим, зерновим продуктам (овес, просо, ячмінь), овочам і фруктам сирим і вареним. Корисні слизові настої із лляного насіння та вівса.

Запори в онкологічних хворих виникають із різних причин. Це може бути наслідком неправильного харчування, ускладнення в результаті лікування, відбуватися через механічний тиск пухлини на кишечник або здавлювання кишки за рахунок рідини, що збирається в черевній порожнині. Зазвичай призначають спеціальні препарати, а за необхідності роблять клізму. Для попередження запорів важливим є правильний вибір їжі та достатній прийом рідини (не менше 2 л на день). Рідину п'ють протягом дня невеликими порціями, але натще слід випити 1-2 склянки води.

Втрата ваги веде до зменшення працездатності, порушення обмінних процесів, послаблення імунітету, погіршення загоєння ран після операцій і травм, недостатньої реакції пухлини на лікування (хіміо- та променеву терапію). Скорочення прийому їжі негативно позначається на перебігу захворювання.

Відсутність апетиту є захисною реакцією організму поява злоякісної пухлини. Відомо, що при кожному тяжкому захворюванні (інфекції, операції, травмі, інфаркті тощо) в організмі утворюються активні речовини, що сприяють досить швидкому відновленню людини після короткострокового навантаження. Раковий розвиток процесу відбувається інакше: до встановлення діагнозу злоякісна пухлина зростає довго та безсимптомно. Весь цей час триває боротьба організму із ще не виявленим новоутворенням за допомогою захисних речовин імунної системи. Результатом її нерідко є втрата апетиту із відповідними наслідками. На жаль, багато людей (найчастіше жінки) радіють деякому зниження апетиту і фігурі, що покращується, поки їм не стає відомий діагноз: «рак».

Згідно з дослідженнями, до моменту встановлення діагнозу 40% хворих відзначає незрозумілу 10% втрату ваги, а ще 25% хворих вказують, що втратили 20% своєї ваги. Щоправда, співвідношення втрати апетиту та ваги по-різному і залежить від виду пухлини. Зазвичай при виявленні раку простати або молочної залози хворі не скаржаться на різке схуднення, чого не можна сказати про пацієнтів з пухлинами товстої кишки, шлунка, стравоходу, легень та підшлункової залози.

Чому зменшення ваги таке небезпечне? У період боротьби організму з раковою пухлиною відбувається порушення обміну білка, вуглеводів та жиру, що посилюється зі втратою ваги. Подальше ослаблення імунітету знижує реакцію тканин пухлини на лікування, ставить під загрозу його результат, ускладнює боротьбу з можливими інфекційними захворюваннями.

Іншою причиною недостатнього харчування є можливі болі при їжі, спричинені післяопераційними рубцями, проведеним лікуванням (променевою чи хіміотерапією). Зменшення обсягу їжі, можливо, пов'язане із запаленням слизової оболонки.

Болі можуть бути викликані розладом ковтання при опроміненні стравоходу. У таких випадках краще їсти рідку або кашоподібну їжу невеликими порціями. У жодному разі не можна терпіти болю, оскільки є проявом стресу і цим сприяють ослаблення імунної системи. Розумне застосування знеболювальних засобів у ряді випадків усуває біль та підвищує працездатність людини. Іноді у процесі лікування виникають порушення смаку. Вони можуть бути пов'язані з скороминущим ушкодженням смакових нервів під час хіміо-або променевої терапії.

Порушення обмінних процесів призводить до дефіциту ряду корисних речовин в організмі, наприклад, цинку або вітамінів. У разі хворий нерідко цурається певних сортів м'яса, ковбаси чи солодощів. Змінивши способи приготування їжі, обробку продуктів, можна суттєво допомогти своєму здоров'ю.

Необхідно шукати будь-які можливості урізноманітнити їжу, щоб вона була здатна порушити апетит. Важливим є запах, вигляд і смак їжі, естетичне оформлення столу для підвищення апетиту. Іноді від одного погляду на їжу грудка застряє в горлі, якщо на тарілку неохайно накидані овочі, що розварилися, безбарвне м'ясо з жиром, що капає.

Під час лікування девізом у харчуванні мають бути слова: «Чим свіжіше, тим краще». Овочі та фрукти у сирому чи злегка обробленому вигляді подаються невеликими порціями. І вже доведеться попрацювати, щоб оформити страву смужками картоплі, скибочками огірка та редиски, помідорів, листочками салату, які можна доповнити парою соковитих ягід та виноградин.

Хоча їжі необхідно бути калорійною, вона не має виглядати жирною. Важливу роль грають приправи. Можна використовувати лимонний сік, різні коріння та трави, за допомогою яких стравам надається бажаний смак. Наприклад, перцева м'ята сприяє слино- і жовчовиділенню, кріп зменшує здуття і відчуття насичення, базилік покращує апетит і травлення, коріандр знижує хворобливі відчуття в шлунку і почуття його перенасичення, любисток дозволяє успішно боротися зі здуттям, чебрець позитивно діє на функції імбир покращує апетит та травлення.

Раніше існувала поширена думка, що зростанню злоякісної пухлини сприяють цукромісткі страви. Ракові клітини дійсно потребують енергопостачання, але воно не залежить від підвищення частки жиру та цукру в раціоні хворого. Для попередження втрати білка, а отже, і зменшення маси м'язів, необхідно збільшити в їжі кількість продуктів, які містять білок.

Декілька додаткових порад.

· Необхідно завжди мати в будинку запас продуктів, щоб при раптовій появі голоду можна було б легко вгамувати його. Слід віддавати перевагу стравам, що швидко готуються.

· Використовуйте повноцінні крохмалевмісні продукти (рис, вермішель, соєва крупа, бобові).

· Овочі у будь-якому вигляді треба включати в меню кожного прийому їжі.

· Їжа повинна містити достатньо жиру (вершкове масло, сметана, сири, олія, горіхи).

· Особливо корисні жирні сорти риби (оселедець, макрель, тунець).

· Найчастіше використовуйте страви з молока та молочних продуктів, яйця, бобові, соєві та хлібобулочні вироби.

Якщо хворий не може приймати їжу через рот, то щоб уникнути втрати ваги, дають рідку повноцінну їжу або, в крайньому випадку, організують штучне харчування за допомогою шлункового зонда або внутрішньовенного (парентерального) введення поживних розчинів. У будь-якому випадку слід вдаватися до штучного годування якомога рідше.

Контроль за рівнем сечової кислоти

У багатьох онкохворих з'являється огида до білкових продуктів: спочатку до м'яса, потім до птиці, риби, яйців та молочних продуктів. У той же час необхідно враховувати, що під час лікування внаслідок руйнування пухлини може підвищуватись рівень сечової кислоти в крові, що призводить до виникнення подагри – відкладення солей сечової кислоти у суглобах. Це захворювання може бути наслідком руйнування клітин при лейкемії (білокровії). Щоб запобігти додатковому утворенню сечової кислоти з м'ясних продуктів, необхідно задовольнити потребу організму в білку (протеїні) за рахунок яєць, сиру та інших молочних продуктів. З появою ознак подагри людина може обходитися без м'яса досить тривалий час, з огляду на представлені у книзі рекомендації. Хворим на подагру дозволяється пити каву, какао, чай. А ось слабкі алкогольні напої раджу споживати невеликими дозами та якомога рідше.

При подагрі бажано стежити за вмістом сечової кислоти у продуктах. Сумарне надходження сечової кислоти в організм за день не повинно перевищувати 300 мг, а при тяжкому процесі – у 2 рази менше.

Чи існує альтернативна «ракова» дієта?

Більшість хворих на рак прагне одужати, тому не дивно, що вони шукають різні альтернативні дієти, сподіваючись на їхню благотворну дію. Вплинути перебіг хвороби, посилити імунну систему, підвищити фізичний тонус можна з допомогою організації харчування. Такого висновку приходять багато хто, вважаючи, що порушення раціону, можливо, побічно, але з'явилися передумовою недуги. Тепер необхідно виправити помилки, перейти до повноцінної здорової їжі із суттєвим збільшенням у ній частки овочів та фруктів.

Деякі люди сподіваються зупинити розвиток захворювання прийомом великих доз вітамінів (А, С, Е) та антиоксидантів, що перешкоджають окислювальному процесу у клітинах. Однак така тактика зазвичай не приносить користі.

Іноді в поняття «здорове харчування» вносять неправильний зміст, пораду вживати багато овочів та фруктів розуміють як відмову від тварин продуктів харчування. Повний перехід на вегетаріанську дієту для хворих на рак неприпустимий, тому що при порушенні функції органів шлунково-кишкового тракту організм потребує звичної, повноцінної їжі, що легко засвоюється. До речі, і в дієтах, що рекомендуються з профілактичною метою, вказується лише на обмеження м'яса та м'ясних продуктів та певні способи їх обробки.

Пошуки раціональної дієти для хворих на рак мають важливе значення. Більшість із них шукають будь-яку можливість, будь-які альтернативні способи боротьби з недугою, щоб підтримати та посилити програму медичної терапії. На жаль, багато рекомендацій родичів і друзів безглузді і марні, оскільки їхня позитивна дія не має наукового доказу.

У засобах масової інформації ви зустрінете поради, які мають явно рекламний характер. Їх використання без урахування стану конкретного хворого може завдати лише шкоди; подальша втрата ваги та ослаблення захисних сил організму неминучі. Втрачений час для проведення радикального лікування непоправно.

Спробуємо розібратися та оцінити найвідоміші дієтичні рекомендації.

Німецький лікар С. Куль(Kuhl)пропонує використовувати молочнокислі продукти як захист від раку. Рекомендується молочно-рослинна дієта з переважно споживанням вершкового масла, кислого молока, йогуртів, сиру. Ця дієта виключає тваринні жири (крім молочних продуктів), цукор, мед, а також продукти, що містять крохмаль: білий хліб, пироги, вермішель тощо. Автор вважає, що завдяки цій дієті покращуються обмінні процеси в клітинах, у тому числі ракових , у яких значно знижується бродіння, що зумовлює поліпшення стану хворого. Його теорія ґрунтується на висновках лауреата Нобелівської премії 1931 року, професора О. Варбурга(Warburg),дійшов висновку, що бродіння у клітинах і нестача кисню відповідальні розвиток злоякісних пухлин. Проте нові дослідження показали, що бродіння у ракових клітинах не причиною, а наслідком зростання новоутворень.

Директор інституту фізики твердого тіла Бохумського університету (Німеччина) професор Х. Цабель(Zabel)розглядає раціональне харчування як основу терапії ракових хворих, без якого неможливо досягти позитивного результату. Базуючись на висновках О. Варбурга, він також вважає, що, використовуючи певні продукти, можна досягти необхідної зміни обмінних процесів у клітинах. До таких продуктів належать знежирене молоко, кисло-молочні продукти, борошно та крупа грубого помелу, сира (рослинна) їжа, варені овочі, рослинні олії з високим вмістом ненасичених жирних кислот. Заборонені жирні, багаті на білок і цукор продукти. Можливе рідкісне споживання знежиреної яловичини або телятини, солодощів з фруктовим цукром.

Швейцарський лікар-дієтолог М. Бірхер-Беннер(Bircher-Benner)Серйозним фактором ризику вважає підвищення рівня сечової кислоти в організмі і радить утримуватися від споживання м'яса, віддаючи перевагу свіжим овочам та фруктам. Втім, підтримання кислотно-лужної рівноваги є умовою багатьох «альтернативних» дієт, а рекомендація обмежити споживання м'ясних продуктів відповідає сучасним знанням.

Існує думка, що буряк може загальмувати зростання пухлини. Проте останні дослідження вчених показали, що автори цієї концепції переоцінили роль низки речовин (амінозинова кислота, вітаміни та мінерали), які, втім, містяться у буряках у невеликій кількості. Можна погодитись з пропозицією деяких фахівців використовувати препарати червоного буряка, щоб підтримати класичну терапію раку.

Одна із спеціальних дієт за американським лікарем М. Герзону(Gerson)складається з знесолених продуктів: соки, сирі та варені овочі та фрукти, салати, картопля, вівсяні пластівці, знесолений житній хліб. Передбачається, що дієта нормалізує обмінні в організмі. Також додатково рекомендується робити хворому очисні клізми та давати штучний шлунковий сік. На жаль, практичних доказів користі цієї теорії наразі немає.

Лікар Р. Леопольд(Leupold)прописував своїм пацієнтам дієту, позбавлену цукру та продуктів, що містять крохмаль. Крім того, він призначав інсулін – гормон, що знижує рівень цукру на крові. Клінічна перевірка показала неспроможність цих рекомендацій. При цьому зберігається небезпека зменшення кількості цукру в крові нижче за нормальні показники, що може призвести до різкого погіршення стану здоров'я.

Ряд авторів радить вегетаріанську дієту з додаванням препаратів, що включають синильну кислоту, на кшталт тієї, що міститься в кістках абрикосових зерен (амігдалін), а також вітамінів групи А, В, С, Е та травного соку підшлункової залози. Американські вчені не виявили жодної користі від цієї дієти, наголошуючи на небезпеці токсичної дії амігдаліну.

Автором сучасної концепції макробіотичне харчуванняє Д. Осава. Термін «макробіотика» запозичений із давньогрецької філософії епохи Гіппократа ( macro- Великий, всебічний; bio– життєвий). Макробіотику можна охарактеризувати як вчення про правила, дотримання яких забезпечує людині довголіття. Вона виникла Японії під впливом східних містичних поглядів. На думку Осави, людина може одужати, включаючи до свого раціону продукти з різною «енергетичною» спрямованістю – інь та ян. У тлумаченні Д. Осави поняття "інь" має кислотну реакцію продукту; "ян" - лужну. За основу віднесення продуктів до тієї чи іншої категорії він бере вміст у них калію чи натрію.

Інь-продукти

Сильні:картопля, томати, фрукти, цукор, мед, дріжджі, шоколад, кава, чай.

Помірні:молоко, вершкове та рослинне масло, горіхи.

Слабкі:корене- і бульбоплоди, пшеничний хліб.

Ян-продукти

Сильні:твердий сир, яйця.

Помірні:зернові (жито, ячмінь, рис, гречана крупа, вівсяні пластівці).

Слабкі:хліб грубого млива, бобові, кукурудза.

Макробіотика – це не просто один із видів харчування, а скоріше своєрідний світогляд, в основі якого лежить можливість використання життєвої енергії їжі для збереження та розвитку фізичного та психічного здоров'я, духовного вдосконалення. Відповідно до Д. Осаве, рекомендований спосіб життя допомагає позбутися будь-якого захворювання, зокрема і раку. При цьому відкидається хірургічне чи медикаментозне лікування. Недоліком подібних дієт є обмеження необхідних поживних речовин, що надходять в організм, що може призвести до порушення обмінних процесів.

Існує багато рекомендацій лікувати злоякісні пухлини голодуванням. Так, наприклад, австрійський цілитель Р. Бройспропонує 42-денний курс голодування з використанням соків овочів та настоїв трав. Однак ви помиляєтеся, якщо думаєте, що пухлину можна «вморити голодом». Скоріше навпаки. Значна втрата ваги та ослаблення організму небезпечні для пацієнтів. Злоякісні новоутворення ігнорують закономірності, властиві організму людини, живуть за своїми правилами, одержують необхідне харчування, незважаючи на потреби свого «господаря». Аналогічну картину ми спостерігаємо під час вагітності. Дитина, що розвивається, є самостійним організмом, який, захищаючи свої інтереси, отримує з крові матері поживні речовини, не піклуючись про стан її здоров'я. Для хворого на рак голодування – не шлях до здоров'я.

Сучасні дослідження показали, що поки що немає дієти, яка могла б позбавити людину від злоякісної пухлини або замінити традиційне лікування.

Рак… Більшість людей сприймає цей діагноз як смертний вирок. Справді, незважаючи на певні здобутки сучасної медицини, від раку щороку помирають тисячі людей. Тим часом існують реальні факти, які свідчать, що багато форм онкологічних захворювань досить успішно лікуються. Оскільки рак – системне захворювання всього організму, то й методи його лікування мають бути всебічними, комплексними. Кращий варіант - розумне поєднання методик, які застосовуються як в офіційній, так і в альтернативній медицині, що враховують індивідуальність кожного хворого. В даний час все більше практичних онкологів схиляється до думки про користь лікарських рослин у комплексному лікуванні раку. Минулого року ми опублікували цілу серію матеріалів, присвячених фітотерапії цілого ряду онкозахворювань. Їхній автор – фітолог Андрій ЗАЛОМЛЕНКОВ – має великий стаж практичної діяльності у цьому напрямі. Створюючи на основі власноруч заготовлених лікарських рослин цілющі фітозбори, він досяг хороших результатів у терапії злоякісних новоутворень. Сьогодні ми завершуємо цей цикл. Андрій Заломленков відповідає на запитання наших читачів.

Незважаючи на те, що радіо- та хіміотерапія вважаються в офіційній медицині найбільш ефективними при лікуванні злоякісних новоутворень, оскільки вони активно вбивають ракові клітини або пригнічують їх зростання, проте їх використання, як правило, ушкоджує і здорові клітини. В результаті багато пацієнтів помирають не стільки від самого захворювання, скільки внаслідок подальших ускладнень. Перевага лікарських трав полягає в тому, що вони рідко викликають небажані побічні явища, володіючи при цьому здатністю підвищувати опірність організму у боротьбі з недугою.

Як ваше ставлення до лікування ракових захворювань за методикою Р. Бройса, в основі якої лежить тривале голодування на соках?

Негативне, як і до будь-яких видів голодування при онкологічних захворюваннях. Організм і так при цьому виснажений, а пухлина, всупереч думці про те, що під час голодування «все непотрібне розсмоктується», ніяк не реагує на утримання їжі. Необхідно дотримуватись раціональної дієти, яка дає організму в повному обсязі поживні речовини та не провокує прискорення росту пухлини. Найбільш важливими є наступні рекомендації.

У харчуванні хворого необхідно обмежити надходження тваринних жирів, особливо молочних. Чи не варити каші на молоці. У невеликій кількості допустимі кисломолочні продукти, крім солоних і жирних сирів.

Обмежити солодощі та сіль (допускається 2-3 ч. ложки меду на добу).

Виключити з раціону борошно пшеничне вищого гатунку і всі вироби з нього (хліб, макарони, тістечка, кекси). Ці продукти повинні замінюватись виробами з борошна грубого помелу, а також хлібцями із цільного або пророщеного зерна.

Допускається вживання курячих яєць, але не більше 3 штук на тиждень. При нагоді краще вводити в раціон перепелині яйця.

Дозволяються всі овочі, крім бобових (квасоля, горох). Особливо корисні цвітна, червонокачанна та брюссельська капуста, ріпа, редька (не гостра), солодкий червоний перець, часник. Вживання картоплі треба обмежити.

Дозволяються всі фрукти та соки з них, крім дуже солодких (фініки, інжир, солодкий виноград). Особливо корисні гранати, абрикоси, вишня, полуниця, малина, ожина, чорна смородина, ірга та цитрусові. У суниці, полуниці, аґрусі міститься еллаговая кислота, що має протипухлинну дію.

Чорний чай та кава виключаються. Їх можна замінити зеленим або жовтим чаєм, який рекомендується пити з додаванням 1 ч. ложки сиропу солодки та тріски імбиру на 1 склянку настоянки. Можна вживати кавові напої на основі цикорію та злакових.

Вживання м'яса слід обмежити. Допустимо нежирне м'ясо птахів (150-200 г 2 рази на тиждень). По можливості м'ясо замінюють соєвими продуктами (соєве молоко, сир тофу, соєве м'ясо та олію). Вважається, що ці продукти мають специфічну захисну антиракову дію.

Морепродукти (морська капуста, риба) можна вживати так само, як і м'ясо, – не більше 2 разів на тиждень. Особливо рекомендуються мідії, креветки, устриці.

Дозволяються горіхи (волоські, фундук, мигдаль, фісташки), але виключаються арахіс та продукти, що його містять. Специфічним антираковим дією володіють насіння кунжуту. Їх трохи обсмажують на сухій сковорідці і додають у меленому вигляді по 0,5-1 ч. ложці на день.

Добре діє і дає сили так зване кедрове молоко або вершки, які готуються так: несмажені ядра кедрових горішків розтираються у ступці з невеликою кількістю кип'яченої гарячої води і віджимаються в марлі. Вживають до чверті склянки 2 десь у день.

З рослинних олій необхідно по можливості додавати в їжу масло з насіння гарбуза, лляне, кукурудзяне. Вони мають бути обов'язково свіжими. Для поліпшення мікрофлори кишечника та регенераційних процесів на 0,5 л рослинної олії можна додати 20–25 крапель ефірної олії (шавлієвої, базилікової, анісової, кропової або рожевої). Таке ароматизоване масло добре використовуватиме приготування салатів.

Для збагачення раціону вітаміном Е рекомендується робити обліпихову (спосіб приготування відомий), морквяну, калинову (з макухи ягід, аналогічно обліпиховому) олії та олію зі свіжих квіток календули. Крім вітаміну Е повсякденний раціон повинен доповнюватись вітамінами А (у рекомендованих дозуваннях) та С (по 0,25 г 3 рази на день). Вітаміни А та Е можна застосовувати у вигляді комплексу «Аевіт». У той самий час не можна приймати комплекси полівітамінів, які містять вітаміни В6, В2, В1, стимулюють зростання ракових клітин.

У жодному разі не можна вживати в їжу запліснівлі продукти, навіть якщо цвіль тільки на поверхні.

Показані добавки в їжу природних ентеросорбентів, що поглинають та видаляють з організму отрути та токсини. До них відносяться оброблені спеціальним чином житні та пшеничні висівки, які є у продажу. Для цих же цілей приймають внутрішньо макухи з буряка, моркви, гарбуза.

Рекомендується зниження загальної калорійності раціону.

Корисно вживання в їжу різних грибів, які хоч і вважаються важкою їжею, проте мають виражену протипухлинну дію. Особливо це виражено у таких грибів, як білий, підберезник, подосиновик, дощовик, опеньок, глива, шиїтаке (японський гриб). Якщо їх вживанні помічаються проблеми з травленням, допустимо прийняття ферментних препаратів (фестал, мезим та інші).

Обов'язковим елементом лікування є каші на воді. Для їхнього приготування використовуються крупи кукурудзи, вівса, рису, гречки.

Як само собою зрозуміло, з харчування виключається алкоголь (крім того, що входить до складу лікарських настоянок).

За дотримання такої дієти важливо стежити за регулярним спорожненням кишечника. Це дуже важливий момент. Дотримуючись цих рекомендацій, можна суттєво знизити ризик виникнення рецидивів пухлини або появи метастазів.

Які харчові продукти мають найбільш сильну антиракову дію?

Насамперед це зелений чай. За даними китайського НДІ онкології, який досліджував понад 100 різних харчових продуктів, саме зелений чай показав найбільш виражений антираковий ефект. Багатий набір біологічно активних речовин зеленого чаю активно протидіє мутаціям клітин під впливом канцерогенних факторів. У середньому коефіцієнт протидії становить 65%, а окремих сортів чаю він сягає 80%. Для профілактики ракових пухлин достатньо споживати 5-6 г заварки із зеленого чаю на день (чай заливається окропом 2-3 рази і обов'язково випивається у свіжому вигляді).

Що краще використовувати для лікування аденоми: листя ліщини чи його кору?

Для лікування рекомендую краще брати кору (обов'язково весняного збору, заготовлену під час руху соку). 2-3 ст. ложки кори варити в 0,5 л води протягом 30 хвилин (на водяній бані), настояти протягом 3 годин, процідити та випити приготовану порцію відвару дрібно протягом дня. Курс лікування – до 1 місяця, перерва – 5–7 днів. Бажано прийом відвару з ліщини кори чергувати з настоянкою з весняної кори осики. 50 г кори настояти в 0,5 л горілки протягом 2 тижнів і приймати по 30-40 крапель 4 десь у день.

У доньки пухлина головного мозку, накопичується рідина. Чи можна уникнути операції, використовуючи народні способи лікування?

Головний мозок захищений особливим гематоенцефалічним бар'єром, який не пропускає у його тканині більшість лікарських речовин. Тому радикальним способом лікування пухлин у головному мозку залишається хірургічне втручання. На стадії виходжування хворого можна і потрібно підключати адаптогени, імуномодулятори та інші лікувальні засоби, що впливають на загальну резистентність організму.

У мене визнали фіброзно-кістозне утворення молочної залози. Подруга каже: «Народжуй дитину - все розсмокчеться». Чи можливе таке?

Цілком. Під час вагітності відбувається перебудова гормонального статусу у жінки, а оскільки такі утворення відносяться до гормонально залежних, то в ряді випадків вони повністю зникають, або значно зменшуються в розмірах. Тож народжуйте на здоров'я! Тільки постарайтеся бодай півроку годувати дитину грудьми.

У мене виявили поліпи у прямій кишці, до того ж страждаю ще й від тріщини в ній. Чи є небезпека того, що все це може перейти до раку? Операції боюся. Може, зробити клізми з чистотілом?

Небезпека переродження таких утворень у ракову пухлину існує, тому я не рекомендував би вам ризикувати. Поліпи краще видалити вчасно та залікувати тріщину. Після цього вже можна буде подумати про профілактику рецидивів.

Довгий час страждаю на геморой. Боюся, як би він не перейшов у рак. Що робити?

Геморой у рак не переходить, але при будь-яких виділеннях крові із прямої кишки слід провести ретельне обстеження у проктолога. Боятися і соромитися не варто – зараз існує багато ефективних способів радикального лікування геморою.

Чи можна для лікування аденоми передміхурової залози використовувати саморобну настоянку з пагонів туї?

Так можна. Для приготування настоянки свіжа хвоя туї наполягає на горілці у співвідношенні 1:5 протягом 2 тижнів у темному місці. Приймається тривалий час по 20-25 крапель 3-4 десь у день півгодини до їжі.

Розкажіть, будь ласка, про жировиків. Як можна позбутися їх, не вдаючись до операції?

Жировиком у народі називають доброякісну пухлину – липому. Передумови її виникнення у переважній більшості випадків створюються ще період ембріонального розвитку. При закладці жирової тканини зародка утворюються острівці клітин, у яких відсутні або різко уповільнені обмінні процеси. З таких клітин і розростаються ліпоми – найчастіше поодинокі, рідше множинні.

Нерідко це захворювання має спадковий характер. Жировик може виникнути і внаслідок забиття або постійного механічного подразнення якоїсь ділянки тіла. Розвиваються ліпоми переважно в підшкірній клітковині на голові, шиї, спині, пахвових западинах. Зазвичай жировики безболісні. Однак іноді при їх розростанні здавлюються нервові закінчення і виникає біль.

Ростуть ліпоми дуже повільно, десятиліттями. Хоча ці пухлинні утворення є лише косметичний дефект, лікарі, як правило, рекомендують їх видаляти. Справа в тому, що іноді ліпоми починають бурхливо рости, досягаючи величезних розмірів, тиснуть на навколишні тканини і можуть нагноюватись. Деякі намагаються позбавитися жировиків за допомогою голодування, але це абсолютно марно і небезпечно, оскільки зростання їх може різко прискоритися.

При невеликих одиничних жировиках можна спробувати позбутися їх за наступним народним рецептом. Взяти стиглі плоди лаконоса (фітолаккі) – декоративної рослини, яку розводять на своїх ділянках садівники-аматори, подрібнити до кашкоподібного стану та прикладати до ураженої ділянки шкіри. Процедури виконуються тривало – до місяця та більше. У ряді випадків ліпоми розкриваються, ранка очищається і гоїться без наслідків. Однак, перш ніж проводити таке лікування, краще порадитись із лікарем.

Серед моїх родичів є хворі на рак шлунка та молочної залози. Хтось їм порадив лікуватися за допомогою креазоту та креоліну. Що це за речовини, де їх можна дістати та як їх застосовувати для лікування?

Креазот - це продукт сухого сублімації деревини бука. Він є отруйною пекучою рідиною зі специфічним запахом. Застосовується для просочення деревини з метою запобігання її гниття. Існує гомеопатичний рецепт для лікування раку молочної залози (навіть у стадії розпаду пухлини). Для приготування ліків 1 мл чистого креазоту розчиняють у 100 мл 70%-ного спирту, потім беруть 1 мл цього розчину і знову розчиняють у 100 мл спирту. Далі знову беруть 1 мл розведення, що вже вийшло, і змішують зі 100 мл спирту. Отриманий гомеопатичний засіб приймають по 20-25 крапель з половиною склянки води 3 рази на день за півгодини до їди.

Що стосується креолін, то це - масляниста коричнева отруйна рідина, що застосовується зовнішньо у ветеринарії. У народі відомий рецепт лікування раку шлунка (навіть із метастазами у печінку) даним препаратом. Першого дня приймають 1 краплю чистого креоліну, розмішаного в чверті склянки молока, - вранці та ввечері. На другий день дозу збільшують до 2 крапель. У наступні дні додають по 1 краплі і доходять до 7 крапель 2 рази на день (при добрій переносимості препарату - до 10 крапель). Потім дозу знижують по спадній до 1 краплі 2 рази на день. Після цього роблять перерву 7-10 днів та курс повторюють.

У деяких випадках замість креоліну використовується медичний дьоготь або суміш його з креолін (порівну). Слід пам'ятати про отруйність цих препаратів, не допускати їх потрапляння всередину у чистому вигляді. Під час лікування рекомендується використовувати лікарські трави-гепатопротектори. Найкраще – солянку пагорбову та розторопшу (масло, екстракт або готові аптечні препарати).

У моєї тітки виявили поліпи в сечівнику. Вони були видалені хірургічним шляхом, але за деякий час знову з'явилися. Чим їй можна допомогти?

Будь-які поліпи мають ризик згодом переродитися на злоякісну пухлину, тому їх необхідно своєчасно видаляти. На жаль, поліпи мають схильність до рецидивів. Якщо при урологічному обстеженні не виникло підозри на зміни характеру поліпів, можна пролікуватися за таким рецептом.

На початку літа треба зібрати квітки з молодого дуба та висушити їх. Для приготування цілющого зілля 3 ст. ложки сухої сировини заливають 300 мл окропу і настоюють у термосі 8 годин, потім проціджують. З отриманим настоєм роблять місцеві ванни - вранці і ввечері - по 15 хвилин або просочують цим настоєм тампони, які залишають на всю ніч. Якщо через місяць не настає поліпшення, слід звернутися до лікаря.

Чув про чудо-ліки від раку з полину. Де його виробляють та наскільки воно ефективно?

Йдеться про препарат «Арглабін» - перший ефективний протипухлинний препарат, зареєстрований на території Казахстану. Винайшов його професор, член-кореспондент Національної академії наук Казахстану Сергази Адекенов. Діяльність нового препарату підтверджена дослідженнями, виконаними в Американському раковому центрі, а також Карагандинському онкологічному центрі.

Препарат пригнічує ріст ракових клітин та зміцнює імунну систему, допомагає у лікуванні хворих на СНІД. На жаль, «Арглабін» може вироблятися лише із спеціальних видів полину, які ростуть у степах Центрального Казахстану. Сподіватимемося, що нові ліки згодом увійде до лікувальної практики російських медиків. Жаль, якщо ця вдала розробка наших сусідів «піде» на Захід, а потім, як це часто буває, повернеться звідти до нас до Росії у вигляді дорогих ліків, недоступних більшості наших співвітчизників.

Чи можна при онкологічному захворюванні шлунково-кишкового тракту вживати ягоди обліпихи?

Так, звичайно, якщо немає індивідуальної нестерпності. Велику користь може зробити такий рецепт. Взяти 1 кг ягід обліпихи, добре промити їх кип'яченою водою. Потім ягоди злегка роздавити та залити 2 кг меду, перемішати. Настояти у темному місці не менше місяця. Приймати по одній чверті склянки 3-4 рази на день за годину після їди. Іноді ягоди обліпихи змішують порівну з ягодами калини.

Який народний засіб можна використовувати для пухлини лімфатичних вузлів?

Один із рецептів такий: взяти 3 кг пагонів сибірської ялиці, промити холодною водою. Подрібнити 1 кг коренів малини (лісової, від молодих рослин), 0,5 кг коренів герані криваво-червоної та 0,5 кг коренів шабельника. Подрібнені рослини укласти шаром товщиною приблизно в 2 пальці на дно 3-літрових банок, зверху покрити їх шаром меду такої ж товщини, потім знову укласти рослини, на них - мед і так до самих «плічок» банок.

Потім долити до шийки гарячу воду. Томити на водяній бані (в емальованому відрі) протягом 6 годин. Після цього дати настоятися дві доби. Отриману рідину приймати по 1 ст. ложці 4 рази на день за півгодини до їди дорослим та по 1 ч. ложці дітям.

Довгий час лікуюсь з приводу онкологічного захворювання. Пройшов хіміотерапію, пив аконіт та боліголов. Чув, що на виникнення та перебіг пухлин впливають геопатогенні зони у житло. Як їх визначити та нейтралізувати їх шкідливий вплив на організм?

Так, дійсно, за деякими даними, геопатогенні зони, якщо вони перебувають у місцях постійного перебування людини, сприяють виникненню різноманітних захворювань (у тому числі онкологічних). Звичайно, це відбувається не відразу, а через 10-12 років безперервної дії на організм. На жаль, вплив геопатогенних зон не враховується ні за житлового будівництва, ні за організації робочих місць.

Як визначити небезпечні ділянки? В даний час випускаються пристрої для визначення геопатогенних зон (оголошення про це можна знайти в періодичному друку або спеціалізованих виданнях). Можливо, вам доведеться переставляти меблі та кардинально змінювати інтер'єр своєї квартири. Але чого не зробиш заради здоров'я!

До речі, буває і так, що в окремих квартирах «фонять» стіни, тобто радіоактивне випромінювання від них перевищує природне (нормальне) тло в кілька разів. Якщо є така підозра, спробуйте викликати для перевірки фахівців із санепідстанції або придбайте портативний дозиметр і проведіть такий контроль самостійно.

Несприятливий вплив на здоров'я мають і електромагнітні поля. Не можна розташовувати житла у 50-метровій зоні біля високовольтних ліній електропередачі. А на Заході лікарі рекомендують не спати в приміщеннях, де знаходяться холодильники, комп'ютери та телевізори.

Страждаю поліпоз сечового міхура. Мені дали рецепт лікування квітками картоплі, але, на жаль, не можу їх знайти. Чим їх можна замінити?

Діюча лікарська речовина - соланін - міститься і в проростках картопляних бульб. Для приготування ліків потрібно взяти 400 г висушених паростків (від здорових бульб, краще сорту «синьоока»), подрібнити їх на м'ясорубці, залити 1 л 70% спирту, наполягати протягом 10 днів у теплому темному місці, потім процідити, а сировину віджати. Отриману настойку зберігають у холодильнику.

Приймають за такою схемою: починають із 1 краплі 4 рази на день (з півсклянкою кип'яченої води). Щодня додають по 1 краплі, доходячи до 25, а при добрій переносимості - до 30 крапель. Потім дозу поступово знижують до вихідної. При лікуванні слід пам'ятати про отруйність настоянки. При появі нудоти, запаморочення, слабкості слід припинити прийом та прийняти 6-8 таблеток активованого вугілля. У наступні дні продовжуватиме лікування зменшеними дозуваннями.

У дитини визнали ретинобластому. Боюся калічну операцію. Чи можна йому допомогти методами народної медицини?

Ретинобластома – досить рідкісне захворювання, коли пухлина розвивається із сітківки ока. При ретинобластомі очей збільшується, може виникати почервоніння та відсутність реакції зіниці на світло. Надалі пухлина проростає через стінку очного яблука, йде в порожнину черепа. Метастази йдуть у шийні та привушні лімфатичні вузли.

На жаль, позбутися пухлини засобами народної медицини (як і щадними способами офіційної медицини) поки неможливо. Уражене око видаляється хірургічним шляхом. Надалі обов'язково носити протез, щоб не відбувалося деформації особи.

Переважна більшість дітей з діагнозом ретинобластома після операції повністю одужують. До речі, доведено, що цей вид пухлини є спадковим захворюванням, і якщо в сім'ї хтось страждав на нього, то батькам слід особливо уважно ставитися до стану здоров'я дітей і регулярно обстежувати дитину в офтальмолога.

Проходжу лікування в онкодиспансері. Лікарі кажуть, що в мене надто загущена кров. Як її можна покращити?

Підвищена в'язкість крові небезпечна для онкологічних хворих, оскільки пухлинні клітини легко осідають із крові інших органах, даючи метастази. Щоб покращити плинність крові, необхідно включати до складу лікарських зборів трав природні антикоагулянти: буркун, медунку, каштан кінський. Дуже важливо не обмежувати себе в питво. Бажано пройти курс гірудотерапії (лікування п'явками).

У практиці цілителів поширений такий спосіб лікування раку шлунка. Взяти 2 свіжі листи кімнатної герані, розтерти у ступці, залити 50 г окропу, настоювати 6 годин, процідити, після чого додати 2 ст. ложки соку алое, 400 г коньяку і 4 краплі 5% настойки йоду. Пити по 25-30 мл натще вранці та ввечері. А в народній медицині Болгарії широко використовують такий засіб: 1 ст. ложку сочевиці змішати з такою ж кількістю сухих подрібнених квіток картоплі, залити суміш 0,5 л окропу, наполягати 3 години на теплі, після чого процідити. Пити по 100 г 3 десь у день 15 хвилин до їжі. На курс лікування потрібно 4 л такого настою.

Для профілактики раку передміхурової залози чоловікам корисно вживати такі цілющі рослини, як овочі сімейства хрестоцвітих. До них можна віднести спаржеву капусту броколі, червонокачанну капусту, ріпу, редьку, турнепс, цвітну капусту, часник. У цих овочах виявлено активні протиракові сполуки. З'єднання з подібною дією знайдені також у зеленому чаї, червоному стручковому перці, полуниці, малині, агрусі, цитрусових.

До провокаційних факторів, здатних викликати розвиток раку молочної залози, належать травми. Жінкам їх треба остерігатися. Причому йдеться не лише про якусь тяжку травму, отриману під час дорожньо-транспортної пригоди чи падіння. Фатальну роль може зіграти на перший погляд абсолютно невинна травма, що не залишає помітних слідів: вас випадково штовхнули в автобусі, в магазині або ваш сексуальний партнер перестарався з ласками. Якщо ваші груди потрапили в область якихось відчутних механічних впливів – тиску, удару, забиття, – у майбутньому це може стати причиною вкрай небажаних наслідків.

Багатокомпонентні лікарські фітозбори вибірково накопичуються в змінених (пухлинних) клітинах, утворюючи згубні для них сполуки. В результаті пухлинні клітини гинуть, а здорові залишаються непошкодженими. У принципі, лікарські рослини могли б повністю знищити пухлину, але їм на це просто не вистачає часу. Недоліком фітотерапії є досить уповільнений вплив на пухлину. Тому лікарські рослини доцільно застосовувати у поєднанні з іншими методами лікування для нейтралізації побічних ефектів, що виникають при цьому.

Людство 21 століття стрімко уражається захворюванням, від якого багато десятиліть вчені всієї планети намагаються знайти ліки. Це рак. У зоні ризику є абсолютно всі. Нещадний ворог не робить відмінностей між дітьми та старими, багатими та бідними, розумними та дурними. Він змітає всіх, хто потрапляє на його шляху. Причини мутації клітин, що призводять до розвитку ракових захворювань, досі до кінця не з'ясовані. З 19 століття наука онкологія вивчає симптоми, розвиток та способи лікування різних пухлин. Але навколишня екологія, постійні стреси, неправильне харчування продовжують створювати сприятливе середовище для розвитку цього захворювання. Що ж робити, коли недуга таки наздогнала. Одне з основних правил – дотримання спеціальної дієти. Спочатку розглянемо, які продукти корисні для хворих на рак, а які збільшують захворювання.

Є певні групи, якими можна розподілити наше харчування з погляду на розвиток хворих клітин. Потрібно пам'ятати, що якщо одні продукти корисні від раку, інші його провокують.

1. Сприяють розростанню ракових клітин. Якщо є хоч найменша підозра на зародження в організмі пухлини, намагайтеся виключити з раціону очищений цукор. Вибирайте випічку з висівками. Жодного газування з сиропом. Навіть деякі молочні продукти можуть завдати організму шкоди;
2. Викликають появу пухлин. Якщо хтось із ваших кревних родичів хворів на рак, то вам шкідливі маргарин і «фаст-фуд».
3. Знищують імунітет людини. Вживання алкоголю, кави, міцного чаю та ін. заважають організму боротися навіть із звичайними застудами;
4. Відволікаючі організм від боротьби з мутованими клітинами - яловичина, м'ясо індички, сало, вершкове масло. Щоб їх перетравити організм повинен витратити надто багато енергії;
5. Корисні при ракових захворюваннях, у своєму складі повинні містити якнайбільшу кількість Вітаміну C. Таке харчування руйнує уражені пухлиною клітини. Фіолетовий виноград з шкіркою та насінням, червоні ягоди, броколі, цвітна капуста, морква, ананас, мигдаль та інші горіхи.

Ця таблиця допоможе вам підібрати альтернативні корисні продукти харчування при онкології.

Розглянемо докладніше найкорисніші продукти при онкології

Вибираючи страви для свого столу, слід враховувати індивідуальні особливості: розташування пухлини, стадію захворювання та лікування, що рекомендується. Звісно ж, потрібні консультації лікаря.

Корисні продукти для хворих на рак шлунка.Їжа має бути рідкою або желеподібною. Дозволяється рідке пюре. Готувати бажано на пару.

• протерті супи на слабкому м'ясному чи рибному бульйоні;
• пюре із овочів;
• подрібнене відварене м'ясо;
• сильно розварені протерті каші;
• парові омлети або яйця некруто;
• фруктове пюре
• свіжа олія, рослинна та вершкове;
• із напоїв: неміцний чай, кисіль, мус, негазована мінеральна лужна вода.

Найкорисніші продукти проти раку молочної залози

Виключіть сою та фітоестрогени, забудьте про куріння та алкоголь, мінімізуйте споживання цукру та червоного м'яса.

• віддавайте перевагу рослинній їжі. У вашому щоденному раціоні має бути багато фруктів, овочів та злаків;
• вам необхідно харчування, що містить Вітамін D. Це риб'ячий жир, печінка тріски, яйця, та сири;
• обов'язково щодня приймати кальцій.

Корисні продукти для хворих на рак прямої кишки

Безперечно, виключається з раціону алкоголь. Під забороною молоко, жири та спеції. Їжа має бути теплою, кімнатної температури.

• ягоди та фрукти необхідно переробляти у киселі, пюре або фреші;
• для приготування риби та м'яса придбайте пароварку та блендер;
• постарайтеся пити свіжий сік із червоної та чорної смородини.

Які продукти корисні при ракових захворюваннях легень

• груші та інжир поєднують у собі велику кількість глюкози при низькій кислотності.

Звичайно, для кожного конкретного випадку має складатися індивідуальна програма харчування спільно з лікарем. Але народна медицина склала свій список, що дає змогу відповісти на запитання — які продукти корисні при онкологічних захворюваннях?

1. Різні каші у поєднанні з фруктами та молоком є ​​повноцінною їжею. У такій страві буде достатньо вітамінів та енергії, необхідних для відновлення сил, витрачених організмом на боротьбу з раком.
2. Горіхи та насіння містять кальцій, залізо, цинк, селен.
3. Овочеві та фруктові соки. Не проціджуйте перед вживанням. М'якуш добре вбирає шкідливі речовини та сприяє виведенню їх з організму.
4. Всі сорти капусти утворюють у шлунку особливу речовину, яка зупиняє ріст пухлин.
5. Гарбуз у будь-якому вигляді: варений, тушкований, відварений з медом, каша. Особливо корисна при анемії та після перенесеної операції.
6. Червоний буряк вважається одним із найкорисніших овочів проти онкології, тому що дозволяє уникнути численних ускладнень.
7. Сік із пророщених пшеничних зерен та відвар із пшеничних висівок. Ці напої оптимізують обмінні процеси та підвищують імунітет.
8. Відвар вівсяного зерна з медом є особливо корисним для ослаблених онкологічних хворих.
9. Окремо можна виділити такий напрямок, як бджільництво. Мед, прополіс, квітковий пилок, перга та маточне молочко – все дозволяє підвищити імунітет, покращити стан крові, покращити апетит та зняти стомлюваність. Народна медицина пропонує безліч рецептів для профілактики та лікування раку різними відварами, настоями, розчинами, компресами та мазями з усього, що створюють бджоли.

Які продукти корисні онкологічним хворим зі зниженою вагою

Дуже часто хворі, які страждають на онкологічні захворювання, відмовляються від їжі. Це пов'язано і з відсутністю апетиту внаслідок лікування, і з занепадом сил і із загальним психологічним станом. Звичайно, особливо важлива у такий час підтримка близьких людей. Потрібно пам'ятати, що втрата ваги погано вплине на перебіг хвороби.

На жаль, нині ранні стадії раку проходять практично безсимптомно. Організм, як за будь-якої іншої інфекції, утворює активні речовини, покликані відновити здоров'я людини. При пухлинних захворюваннях цей процес значно розтягується у часі. Результатом стає відсутність апетиту і, як наслідок – втрата ваги.

Дослідження показали, що на момент встановлення діагнозу 40% хворих відзначали зниження ваги до 10%, а ще 25% хворих стверджують, що схудли на 20%. Звичайно, цей факт спочатку тішить. Особливо якщо хворий давно страждає на надмірну вагу і мріє схуднути. Але при встановленні діагнозу стає очевидним, що зміни в організмі відбулися через порушення обміну білка, вуглеводів та жиру. Це, крім усього іншого, послаблює імунітет і ставить під питання позитивний результат лікування, тому що зростає ризик захворювання всілякими інфекційними захворюваннями.

Є ще одна причина зменшення кількості їжі. У післяопераційний період, після проведеного променевого або хіміотерапевтичного лікування, процес приймання їжі є дуже болючим через хірургічні рубці або запалення слизової оболонки.

В цьому випадку не можна йти на поводу у хвороби. Біль можна знизити застосуванням знеболюючих препаратів. Для полегшення хворобливого процесу ковтання треба приготувати рідке пюре або сильно розварену кашу. Порції зменшуються, але кількість прийомів їжі значно збільшується. Важливо розуміти, що кожна ложка їжі допомагає підтримати імунітет і зробити ще один боязкий крок до одужання.

Нерідко під час проведення хіміо- чи променевої терапії пошкоджуються смакові нерви, що тягне у себе зміни відчуттів смаку. У цьому випадку важливо, наскільки естетично виглядає подана страва, що саме на ній лежить, як вона пахне. Кожна дрібниця може порушити апетит. Потрібно шукати будь-які доступні способи урізноманітнити їжу. Не бійтеся приймати улюблену звичну їжу. Просто змініть спосіб їхнього приготування.

Отже, які продукти корисні при онкології і як їх красиво подати.

Свіжі або злегка оброблені овочі та фрукти можуть перетворитися на справжню гавань із вітрильними суднами. Використовуйте як щоглу зубочистку, а тонкий овал огірка буде чудовим вітрилом. Але навіть просто акуратно розкладені на тарілці скибочки, доповнені листям салату і кружальцями редиски або декількома виноградинками покажуть хворому ступінь зверненого до нього турботи та уваги.

Корисні продукти для хворих на онкологію повинні бути калорійними, але не жирними.Виявіть трохи кулінарної фантазії. Використовуйте різні добавки, які не тільки покращать смак їжі, але й принесуть неабияку користь.

• Лимонний сік – Вітамін С – надає пікантності, підвищує апетит, покращує аромат страви.
• М'ята перцева збільшує слино-і жовчовиділення.
• Кріп виводить зайву рідину і зменшує здуття.
• Базилік містить величезну кількість корисних речовин. Він покращує апетит та підвищує імунітет.
• Коріандр знижує хворобливі відчуття у шлунку.
• Імбир покращує апетит та травлення.

Для попередження втрати ваги постарайтеся максимально збільшити кількість білка, що споживається з їжею. Це не дозволить зменшитись м'язовій масі хворого. При цьому вміст у раціоні цукру та жирів потрібно максимально обмежити. У вас під рукою завжди має бути запас їжі швидкого приготування. Це допоможе вгамувати голод, що раптово з'явився. Взагалі рекомендується їсти маленькими порціями не менше 8 разів на день.

Основу страв мають складати м'які продукти., такі як морква, цукіні, червоний буряк. Як уже говорилося, готувати краще на пару.

Стиглі фрукти, такі як полуниця, виноград, смородина, груші, абрикоси та ін. обов'язково повинні входити до щоденного раціону харчування. Овочі включаються в меню кожного прийому їжі.

Найчастіше готуйте страви з круп:каші та супи. Сухарики та висівковий хліб повинні бути на столі будь-якої хвилини.

Не забувайте додавати в їжу достатньо жирів. Це може бути вершкове масло, сметана, сир чи горіхи. Страви з жирної риби вважаються найкориснішими при раку.

Важливо дотримуватися водного режиму. Пити потрібно досить багато, і краще, якщо це буде трав'яний чай, мінеральна вода без газу, киселі та настої.

Звичайно, жодна дієта не здатна вилікувати діагностоване онкологічне захворювання. Але від того, що вживає в їжу хвора людина, багато в чому залежить кінцевий результат лікування. Адже від знання того, які продукти корисно їсти при раку, залежить, чи будуть сили в організму для боротьби з хворобою, що навалилася на нього. Такі складові, як імунітет, енергія, фізичний тонус відіграють важливе значення під час проведення лікувальних заходів. Не варто забувати і про величезне значення психологічної підтримки з боку оточення. Не давайте хвороби перемогти. Але й не забувайте, що краще задуматися про правильне здорове харчування вже зараз. Не варто усвідомлено шкодити своєму організму, вживаючи шкідливі продукти, що провокують розвиток патогенних утворень. Тоді знання, які продукти корисні при раку, вам ніколи не знадобляться. Бережіть себе і будьте здорові.

Більшість онкологічних пацієнтів стикаються з такими проблемами як втрата ваги, зниження апетиту та зниження функції печінки. Всі ці проблеми ведуть до втрати білка (гіпопротеїнемії) в організмі, що вже у свою чергу може призвести до безбілкових набряків на ногах та погіршення стану хворого. Саме щоб уникнути цих жахливих наслідків і придумана нутритивна підтримка онкологічних пацієнтів.

Що таке нутритивна підтримка онкологічних хворих?

Нутритивну підтримку було розроблено Арвідом Вретліндом. Він також описав основні принципи спеціального харчування онкологічних пацієнтів.

1. Своєчасність. Нутритивну підтримку онкологічних хворих необхідно розпочинати якомога раніше, ще до розвитку різних нутриційних порушень. Несвоєчасно розпочата нутритивна підтримка може не призвести до належних результатів і не запобігти розвитку білково-енергетичної недостатності, за якою слідує кахексія.

2. Оптимальність. Нутритивну підтримку онкологічних пацієнтів варто проводити тривало, до повного відновлення ваги, аналізів та травних функцій організму. Завершувати терапію можна лише переконавшись у повному відновленні клінічного харчування пацієнта. Рано скасоване штучне харчування не буде ефективним і не призведе до належних результатів.

3. Адекватність. Штучне харчування має відповідати енергетичним потребам організму та бути збалансованим за складом поживних речовин. Якщо харчування не буде збалансовано, то організм недоотримуватиме необхідні йому елементи. Або навпаки отримуватиме їх більше, ніж потрібно.

Як оцінити енергетичні потреби онкологічного хворого?

При складанні штучного харчування слід правильно оцінити енергетичні потреби пацієнта. Оцінюють енергетичні потреби з допомогою спеціальних формул. Найпростіша їх, це - показник середньої енергетичної потреби в онкологічного хворого. Він становить 25-35 небілкових кілокалорій на кг маси тіла на день. Отже, виходить, пацієнт повинен отримувати близько 2500 ккал на добу.

Також існують більш точні та складні формули розрахунку енергетичної потреби пацієнта. Найвідоміша формула розрахунку - рівняння Харріса – Бенедикта.

Рівняння включає зростання, вагу, вік і стать хворого з додаванням, так званого стресорного фактора:

ЄОО (чоловіки)= 66 + (13,7 хМТ) + (5хР) - (6,8 хВ)
ЄОО (жінки)= 655 + (9,6хМТ) + (1,8хР) - (4,7хВ)
де ЕОО – основний обмін (ккал)
МТ – маса тіла (кг)
Р - зростання (см)
В – вік (років).

При стресових ситуаціях інтенсивність енергоспоживання змінюється, і залежно від стану хворого, добова потреба в енергії може бути такою:

• Після планових абдомінальних операцій- 30-40 ккал/кг.
• Після радикальних операцій щодо раку- 50-60 ккал/кг.
• При тяжких механічних скелетних травмах- 50-70 ккал/кг.
• При черепно-мозкових травмах- 60-80 ккал/кг.

Коли потрібна нутритивна підтримка онкологічних хворих?

1. Нутритивна підтримка при онкологічних захворюванняхпоказана пацієнтам, які довго одержують системну протипухлинну терапію (хіміотерапія, таргетна терапія, імунотерапія).

При тривалому протипухлинному лікуванні розвиваються різні побічні ефекти, що викликають зниження апетиту, зниження показників білка, руйнування необхідних амінокислот в організмі та втрату рідини. Все це може стати на заваді подальшому проведенню терапії та викликати погіршення самопочуття хворого та прогресування пухлини.

2. Також нутритивна підтримка необхідна онкологічним хворим з порушенням проходження їжі(стеноз стравоходу, шлунка чи кишечника) чи всмоктування поживних речовин (карциноїдний синдром). Спеціальне харчування в цих випадках дозволить заповнювати поживні речовини, що бракують, і запобігти розвитку астенії та кахексії.

Сипінгове харчування- харчування, при якому поживні суміші вводяться в організм природним шляхом через рот. Це найбільш поширене серед усіх видів штучного харчування. Суміші для онкологічних хворихіснують сухі та готові.
Найбільш розповсюджені живильні суміші для ентерального харчування онкологічних хворих- це: Нутрідрінк компакт протеїн, Нутріціа, Нутрікомп, Суппортан, Нутрізон та інші.

Всі ці суміші можуть використовуватися як єдине або додаткове джерело живлення. Необхідно пам'ятати, що ці препарати необхідно приймати не менше ніж протягом 3 тижнів, оскільки клінічно значущий ефект настає лише через цей час.

Також суміші для ентерального живленнянеобхідно приймати повільно, дрібними ковтками протягом 20-30 хв по 2-3 пляшечки на день. Відкриту пляшку або пакет із сумішшю можна зберігати у холодильнику не більше 24 годин.

Як і інші препарати, суміші для ентерального харчування онкологічних хворихмають свої протипоказання та не призначаються пацієнтам з алергією на білки коров'ячого молока, індивідуальною непереносимістю окремих компонентів суміші, галактоземією.

2. Парентеральне харчування для онкологічних хворих

При парентеральному харчуванні у онкологічних хворих, Поживні речовини доставляються в організм внутрішньовенно, за допомогою крапельниць. Поживні речовини вже розщеплені більш дрібні молекули, що дозволяє вводити їх у кров'яне русло. В якості препаратів для парентерального харчуваннявикористовують добре збалансовані розчини амінокислот та білкових фракцій, донорську кров, гідролізати білків, сольові розчини та розчини глюкози з мікроелементами та вітамінними добавками. Парентеральне харчування використовують у сукупності з ентеральним харчуванням, або коли воно вже неможливе.

Класифікація препаратів для парентерального харчування онкологічних хворих

В даний час існує безліч препаратів для парентерального харчування. Їх застосовують як окремо, так і в комбінаціях, для того щоб забезпечити найбільш оптимальний обсяг необхідних речовин.

1. Донатори пластичного матеріалу:

Стандартні розчини кристалічних амінокислот (Аміноплазмаль, Аміностеріл, вамін, Аміносол);

Спеціалізовані за віком та патологією (Аміноплазмаль гепу, Аміностерил гепу, Аміностерил-нефро, Аміновен інфант, Амінолакт).

2. Донатори енергії:

Жирові емульсії (Структоліпід МСТ/ЛСТ, омегавен, ліпоплюс 3 омега ЖК, ліпофундин МСТ/ЛСТ, Ліповеноз ЛСТ, Інтраліпід ЛСТ);

Розчини вуглеводів (Розчин глюкози 20% - 40%).

3. Вітамінні та мікроелементарні комплекси для проведення парентерального харчування:

Багатокомпонентні суміші для парентерального харчування (Нутріфлекс пери, Нутріфлекс ліпід плюс, Кабівен периферичний, Кабівен смуфт)

У сучасній онкології при парентеральному харчуванні онкологічних пацієнтів використовують схеми з обмеженим застосуванням глюкози, а також призначенням структурованих ліпідів, омега-3 кислот та трикомпонентних сумішей.

Парентеральне харчування також має протипоказання. Це рефрактерний шоковий синдром, непереносимість окремих складових харчування, гіпергідратація, жирова емболія, тромбоемболія, анафілаксія на складові живильних середовищ.

Лікувальне харчування для онкологічних хворих

Лікувальне харчування при раку- це раціон харчування пацієнта, при якому комплекс споживаних продуктів збільшує ефективність основного лікування та знижує ймовірність рецидивів та загострень кахексії. Основоположником лікувального харчування нашій країні, М. І. Певзнер, який вважав, що харчування хворого є ключовим чинником, і натомість якого слід застосовувати основні методи лікування хвороби.

Багато хто плутає лікувальний та дієтичний види харчування. Насправді, це - поняття, що різняться за своїм значенням. Дієтичний вид харчування необхідний людям із хронічними захворюваннями у тому, щоб зберігати в ремісії. Наприклад, при виразковій хворобі шлунка не вживати алкоголю та гострих соусів. У свою чергу, лікувальне харчування спрямоване на посилення лікувального ефекту основного захворювання та будується на основі фізіологічних, біохімічних та енергетичних даних пацієнта.

Лікувальне харчування при ракує одним із важливих факторів, який може запобігти появі кахексії та білково-енергетичного дефіциту. Лікувальне харчування для онкологічних хворихдопомагає впоратися при проходженні хіміотерапії чи променевої терапії. Також, лікувальне харчування призначають онкологічним хворимпісля великих операцій із видалення злоякісних пухлин.

Правильне лікувальне харчування для онкологічних хворих має відповідати наступним критеріям:

1. Забезпечувати фізіологічні потреби онкологічного пацієнта у поживних речовинах.

В основі лікувального харчування лежить правильний розрахунок кількості необхідних поживних речовин залежно від статі, віку, аналізів та супутніх хвороб онкологічного пацієнта. При лікуванні онкологічного пацієнта можливе розбалансування звичайного раціону харчування шляхом обмеження або збільшення окремих поживних речовин, залежно від відхилень в аналізах.

Наприклад, при раку нирок лікувальне харчування буде з мінімальною кількістю білка. Ступінь зменшення кількості білка залежатиме від ступеня порушення функції виділення нирок, і при цьому повинна становити мінімальну добову фізіологічну норму пацієнта. Також завданням лікувального харчування служить забезпечення пацієнта вуглеводами, жирами, вітамінами, незамінними жирними кислотами та мінеральними речовинами.

2. Відповідати біохімічним та фізіологічним законам, які відповідають за засвоєння поживних речовин у хворої людини.

Лікувальне харчування повинно забезпечувати повну відповідність між їжею, що призначається, і фізіологічними можливостями онкологічного пацієнта. Наприклад, у пацієнта рак шлунка зі стенозом (перекриття пухлиною частини просвіту шлунка), і він не може вживати звичайну, не перемелену їжу. Тоді йому призначається дробове харчування – невеликими порціями, перемеленою, кашоподібною їжею.

Також, враховуючи особливості обміну речовин та стан органів та систем онкологічного пацієнта, йому призначається спеціальний підбір продуктів та методів їхньої кулінарної обробки. Дотримання всіх цих параметрів гарантує якнайшвидше одужання пацієнта.

3. Відповідати естетичним, смаковим та фізіологічним потребам.

Їжа при лікувальному харчуванні онкологічного пацієнта повинна мати привабливий вигляд, гарний смак та приємний аромат. Цього можна досягти за допомогою оформлення страв та використання допустимих приправ та прянощів (кориця, зелень, ванілін, лимонна кислота, сіль, перець). Дотримання цього правила дуже важливе при строгих дієтах з обмеженим набором продуктів та переважанням відварених страв.

У лікувальному харчуванні онкологічних хворихзастосовують низку методів, що дозволяють визначати норму у впливі хімічних, механічних або температурних подразників. Наприклад, при раку підшлункової залози, що супроводжується секреторною недостатністю, повинна бути призначена механічно і термічно щадна дієта з виключенням деяких хімічних стимуляторів секреції підшлункової залози.

При розвантажувальних дієтах, враховується як тяжкість хвороби, а й тривалість дієти. Важливо уникати швидкого розширення строгих дієт або їх затягування, так як це загрожує різними ускладненнями. Наприклад, при виключенні з дієти солі протягом тривалого часу, може виникнути нестача натрію та хлору в організмі, що спричинить погіршення роботи серця.

5. Відповідати етнічним та індивідуальним особливостям харчування.

Під час розробки лікувальної дієти онкологічному хворому, необхідно брати до уваги кліматичні умови, місцеві та національні традиції у харчуванні, наявність алергії, матеріальні можливості та переваги пацієнта.

Звичайно, при врахуванні побажань хворого слід пам'ятати, що його уподобання та бажання в даний момент не можуть бути основою для розробки лікувального харчування, але можуть допомогти індивідуалізувати дієту саме під нього. Тільки зважаючи на сукупність всіх цих факторів, можна призначити дійсно ефективну лікувальну дієту онкологічному хворому.

Щоб самостійно відстежувати правильне дотримання дієти призначеної лікарем, користуйтеся спеціальними "щоденниками харчування". Це допоможе вам вибудувати своє харчування під час дня, вносити необхідні корективи та звітувати перед лікарем на повторних прийомах.