Рецепт маринованих валуїв на зиму. Валуї мариновані: рецепт, правила збору і етапи підготовки

Сезон для грибників-любителів і справжніх професіоналів цієї справи починається ще в середині літа, коли на галявинах серед густої трави і під низькими гілками дерев з'являються перші ледь помітні капелюшки самих різних кольорів і розмірів. Досвідчені мисливці за ними, зрозуміло, знають, що найсмачнішими і цінними по корисним властивостям з них є білі, лисички, опеньки і грузді. Досить яскраві на вигляд і прикметні екземпляри збирають хіба що ненавмисно, плутаючи їх з іншими грибами або зрізуючи для загального вигляду великого врожаю. А про те, як готувати валуї, знає далеко не кожна господиня. Однак коли в лісі вже закінчується сезон грибів вищого сорту, то в хід йдуть і вони. Адже так хочеться поласувати осінніми дарами природи глибокої взимку. І мало хто знає, що Валуєв мариновані досить смачні і можуть стати гідною добавкою до супів і салатів, а також пиріжків і ситним булочок. А їх солоний варіант дозволить створити відмінний соус для риби або котлет. Тому сьогодні вчимося тому, як Валуєв.

важлива підготовка

Важливими недоліками, які і не дозволяють Валуєв зайняти рівне становище з грибами вищих сортів, є їх специфічний неприємний запах, а також неможливість вживання в їжу їх ніжок і щодо старих екземплярів. До речі, відрізнити такі можна за ступенем розправленими капелюшки: у молодих грибів вона має закруглені краї, в той час як у інших стає майже плоскою. Також справа в тому, що в міру старіння вони стають суцільно червивими, а на ніжці утворюється порожнина. Тому, щоб приготувати валуї мариновані, вишукуємо і збираємо тільки молоді екземпляри. Вони явно виділяються на тлі густої зеленої трави своєї жовто-коричневим капелюшком і щільною білою ніжкою. Вони з'являються ще в липні, найбільше їх знаходять в середині серпня, а до кінця вересня вони зникають зовсім. Перш ніж почати готувати валуї мариновані, їх потрібно ретельно перебрати, зрізати і викинути ніжки, а потім вимити і замочити в чистій холодній воді на три доби. Це дозволить відбити неприємний запах і вивести гіркий молочний сік, який і забезпечує їх відносну неїстівне. З цієї ж причини їх ні в якому разі не можна сушити.

маринування

Отже, для того щоб приготувати валуї мариновані для заготовки на зиму, нам знадобиться 1 кг грибів, вже вимочені і повторно промитих, і інгредієнти для маринаду: 2 л чистої води, 400 г простий (НЕ йодованої) солі, 20 горошин чорного запашного перцю, 10 листочків лавра і 2 ст. л. оцтової есенції. Попередньо відварюємо валуї в злегка підсоленій киплячій воді близько 20-25 хвилин, потім витягуємо їх з отриманого бульйону, заливаємо приготовленим заздалегідь маринадом і знову ставимо на вогонь ще на такий же час. Після цього чекаємо повного охолодження, закладаємо всі в стерилізовані банки разом з рідиною і щільно закупорюють. Такі грибочки відмінно підійдуть для використання в начинках пирогів або котлет, а також в супах, овочевих рагу і салатах. Вони добре доповнять смак ваших страв і зроблять їх більш ситними та поживними.

Фото: oidnes.cz

У цій статті ми розповімо про те, як маринувати різноманітні грибочки на зиму.

Збирати гриби добре, а їсти потім в солоному або маринованому вигляді - ще приємніше. Але між двома цими приємними процесами є один, який не дуже люблять навіть найзатятіші грибники: процес обробки і заготівлі грибів на зиму. Вважається, що це процедура трудомістка, особливо, коли робота йде з такими грибами, які потрібно чистити - зчищати шкірку або плівку з капелюшка (у сироїжок, маслюків та ін.). І це дійсно так - часу на все від початку до кінця знадобиться багато, проте в рази приємніше зробити це завдання можна: просто використовуйте запропоновані в цій статті рецепти маринування грибів на зиму - легкі, зрозумілі і перевірені.

Рецепт маринованих лисичок

Фото: liveinternet.ru Інгредієнти:

1кг грибів лисичок
5 горошин перцю запашного
2 гвоздики
1 лавровий лист
1ст.л. солі
1ч.л. цукру
2/3 склянки оцту 85%
1/3 склянки води

Спосіб приготування:

Як замаринувати лисички на зиму. Зрізати ніжки лисичок в тому місці, де починаються пластинки капелюшків. Промити капелюшки, покласти в каструлю, влити воду, підсолити її, проварити гриби 20-30хв після закипання на слабкому вогні, потім відкинути на друшляк, обсушити. 1/3 склянки води, оцет, сіль з'єднати в каструлі, довести до кипіння, покласти гриби, проварити їх в маринаді ще 20-25хв, заправити все в кінці цукром і спеціями, остудити, викласти в стерилізовані банки, закупорена стерильними кришками.

Рецепт маринованих валуїв

інгредієнт:

2л води
400г солі
30г оцтової есенції 80%
20 горошин перцю запашного
10 лаврових листів
гриби валуї

Спосіб приготування:

Як маринувати валуї. В 1% -му розчині солі відварити підготовлені гриби протягом 20хв після закипання. Злити воду з грибів, влити 2 л води, оцет, всипати сіль, додати духмяний перець і лавр, проварити валуї в маринаді 20-25хв, потім дати грибам охолонути, викласти їх в банки і закатати.

Рецепт маринованих горькушек

Складові:

1кг горькушек
50-60г оцту 30%
10 горошин чорного перцю
5 гвоздик
2 склянки води
2 лаврові листки
1-2 цибулини
½ моркви
1ст.л. солі
1-2 ч.л. цукру

Спосіб приготування:

Як замаринувати горькушки. Взяти гриби з дрібними капелюшками, відокремити їх від ніжок, вимочити капелюшки в холодній воді протягом доби (воду краще кілька разів поміняти), покласти гриби в каструлю з водою, довести до кипіння, 20хв проварити, відкинути на друшляк, холодною водою промити, віджати . У каструлю налити воду 2 склянки, всипати цукор, сіль, спеції, додати нарізані дрібно цибулю і моркву, довести до кипіння і варити до готовності овочів, влити оцет, додати гриби, проварити їх 5-10хв, викласти в стерильні банки, влити маринад, закупорена стерилізованими кришками.

Грузді солоно-мариновані

Фото: ladimirov-dostavka.ruСкладові:

2л води
30г оцту 80%
20 горошин запашного перцю
15 бутонів гвоздики
10 лаврових листів
грузді

Спосіб приготування:

Як замаринувати грузді. Промити гриби і підготувати, на 2-3 хв опустити в киплячу воду, потім перекласти в холодну і залишити в ній до охолодження. Викласти гриби шарами у велику ємність (бочку і т.п.), пересипаючи прянощами і сіллю (на 10кг грибів потрібно 500г солі), залишити для попередньої засолювання на 2-3 дня. Воду додавати не потрібно - з грибів виділиться сік. Засолені гриби промити холодною водою, залити маринадом, приготованим із зазначених в інгредієнтах продуктів, розкласти по банках і закупорити.

Рецепт маринованих рижиків

Складові:

1кг рижиків
5 горошин перцю запашного
по 2 гвоздики і палички кориці
1 лавровий лист
1ч.л. цукру
маринад:
1 стакан солі
по 1/3 склянки води і оцту 8%

Спосіб приготування:

Як замаринувати рижики. Зрізати ніжки рижиків, промити і очистити капелюшки, опустити в холодну підсолену воду, 20хв проварити, дістати з води і обсушити. У каструлі з'єднати оцет, воду, всипати сіль, довести до кипіння, покласти гриби, проварити їх ще 20хв, всипати в кінці варіння все спеції і цукор. Зняти гриби з вогню, остудити рижики, викласти в стерилізовані банки, влити маринад, закупорена і прибрати в холодне місце на зберігання.

Рецепт маринованих сироїжок

Фото: wedding.ua Інгредієнти:

1кг грибів сироїжок
500мл води
50-70мл оцту 30%
15 горошин перцю запашного
10 дрібних цибулин
2-3 гвоздики
2 лаврові листки
1ст.л. солі
½ ч.л. цукру

Спосіб приготування:

Як замаринувати сироїжки. Очистити і добре промити гриби, опустити в киплячу підсолену воду і відварити 40хв, обсушити. Влити 500мл води в каструлю, всипати сіль і цукор, покласти прянощі, цілі дрібні цибулини, проварити все 10хв, влити оцет і довести до кипіння. Викласти в маринад гриби, проварити 5-7хв, потім в гарячому вигляді розкласти сироїжки з цибулею по стерилізованих банках, проварити маринад ще якийсь час, влити киплячий маринад в банки, закупорена їх.

Рецепт маринованих боровиків, підберезників, красноголовців

Складові:

1кг грибів благородних
40-50г солі
30мл оцту 9%
3 лаврові листки
лимонна кислота щіпка
запашні і гіркий перець горошини по 6шт.

Спосіб приготування:

Як замаринувати боровики, підосичники або підберезники. Промити гриби, підготувавши їх, залишити ніжки у молодих боровиків від капелюшки на 1-2см, а у красноголовців і підберезників - на 2-3см, відокремити ніжки від капелюшків, окремо відварити їх додавши у воду трохи солі, на повільному вогні, помішуючи і прибираючи піну. Варити до прозорості відвару, потім додати лимонну кислоту, прянощі, оцет. Готові гриби повинні осісти на дно, а розсіл стане прозорим і чистим. Тоді разом з маринадом можна перекласти гриби в стерилізовані банки. Далі банки з гарячими грибами потрібно простерилізувати, поставивши по плечики в каструлю з киплячою водою, для банок 1л потрібно 35хв, 0,5 л - досить 25хв.

Збирайте і заготовлюйте гриби, адже сьогоднішній працю з повнотою окупиться взимку, коли ви зможете відкрити баночку ароматних лісових грибів, удачі!

Відеорецепт маринування опеньків

Грибники, які з року в рік збирають апетитні валуї або, як їх ще називають, корівники в лісі, напевно знають парочку цікавих рецептів, такі грибочки. Однак валуї, мариновані на зиму здатні вразити вас своїм ніжним і пікантним смаком. Робити заготовки з таких продуктів одне задоволення, якщо знати парочку хороших рецептів з простих інгредієнтів. Саме з цим пунктом ми і розберемося сьогодні більш детально. Вашої уваги заслуговує кожен рецепт, один з них напевно підкорить вас з першого грибочки.

Складові:

свіжозібране валуї - 1 кг .;
вода - 2 л .;
сіль - 0,04 кг .;
цукор - 0,025 кг .;
сушений кріп - кілька гілочок;
малинові листя - 8 шт .;
вишневе листя - 8 шт .;
чорний перець - 10 шт .;
лавровий лист - 3 шт .;
оцтова есенція - 0,1 л.

Процес приготування:

Перш за все, щоб смачно і правильно замаринувати валуї, необхідно підготувати їх до консервації. Грибники рекомендують замочувати корівники, звільнені від великої лісової сміття, на 24 години в холодній воді. У грибах такого типу міститься гіркий сік, який псує смакові якості продукту і робить його не зовсім безпечним для здоров'я. Коли валуї отмокнуть, їх доведеться ще промити під проточною водою, а потім злегка обсушити за допомогою звичайного або паперового рушника.
Готувати валуї на зиму обов'язково потрібно в спеціальному розсолі. Для цього з'єднаєте воду з необхідною кількістю солі і прянощів, помістіть майбутній маринад в каструлі на середній вогонь і дочекайтеся, поки вода закипить. У гарячому вигляді розсіл вам не знадобиться, так як потрібно почекати 10-15 хвилин, щоб пряний відвар охолов.
Далі рецепт приготування переходить до викладання підготовлених очищених грибочків в спеціальну тару. Зручніше за все робити це в банках. Важливо подбати про те, щоб валуї були щільно укладені по відношенню один до одного і займали більше половини банки. Спочатку заливається невелика кількість маринаду, поверх якого акуратно трамбуються вимиті валуї. Тільки після цього можна долити маринад, щоб він повністю покривав продукти. Мариновані гриби валуї можна відразу закочувати кришками і відправляти в тепле місце на кілька тижнів. До речі, краще витримати грибочки в теплі під ковдрою або старими куртками протягом місяця. Від цього смакові якості стануть тільки краще. Уже через кілька місяців мариновані лісові грибочки можна буде їсти. Подавайте їх до столу з додаванням сметани або ароматного соняшникової олії з цибулею.

У киплячому маринаді з аспірином

Складові:

валуєв свіжозібране - 1 кг .;
аспірин - 2 таблетки;
чорний перець - 5 горошин;
сіль - 0,075 кг .;
вода - 1 л .;
кріп - 1 гілочка;
часник - 2 зубчики;
лавровий лист - 3 шт.

Процес приготування:

Віддаєте перевагу маринувати на зиму гриби гарячим способом? Тоді цей рецепт неодмінно доведеться вам до душі. Спочатку підготуйте лісові гриби до термічній обробці, ретельно вимийте їх, вимочіть протягом декількох діб і опустіть в гарячу воду. Як тільки продукти закиплять, варіть їх протягом 40 хвилин.
Тим часом, можна буде зайнятися приготуванням розсолу. Для цього необхідно розвести кам'яну сіль у воді, можна скористатися і морської, але тільки не йодованою сіллю. Солоний розсіл слід відправити на вогонь в емальованому каструльці і закип'ятити.
Відварені валуї необхідно відкинути на друшляк, промити холодною водою і дати їм стекти. Після цього грибочки можна відправити в солоний маринад і варити в ньому 30 хвилин. За 5-7 хвилин до кінця приготування, мариновані валуї потрібно доповнити лавровим листом.
Далі необхідно буде простерилізувати банки, в яких буде зберігатися ароматна консервація. Замість металевих кришок можна використовувати звичайні капронові аналоги. У підготовлену тару укладіть скибочки очищеного часнику, гілочки сушеного кропу, аспірин і перець горошком. Продовжити маринування валуїв гарячим способом необхідно укладанням лісових продуктів з наступною їх заливкою вируючим маринадом. Гриби придбають незабутній газований смак і пікантний аромат.

Варіант з часником

Складові:

лісові гриби валуї - 1 кг .;
вода - 2 л .;
часник - 2 головки;
сіль - 0,1 кг .;
оцет - кілька столових ложок;
перець горошком, лавровий лист і сухий кріп - по 3 штуки.

Процес приготування:

Перед тим як замаринувати на зиму валуї, необхідно ретельно почистити їх від сміття і піску. Зробити це можна буде набагато простіше, якщо спочатку на добу замочити продукти в підсоленій холодній воді. Якщо сміття пристане занадто щільно, доведеться скористатися жорсткою щіткою. Залишиться ще раз сполоснути валуї під проточною водою, щоб вони стали повністю чистими. Скрип піску на зубах може дуже сильно зіпсувати підсумковий продукт.
Далі валуї необхідно двічі відварити протягом п'ятнадцяти хвилин, кожен раз зливаючи відвар. Бажано полоскати каструлю перед черговою варінням. Поки ви будете займатися приготуванням маринаду, гриби валуї слід перекласти на друшляк, так вони позбудуться зайвої рідини.
Для приготування розсолу необхідно розбавити в підготовленому кількості води сіль і необхідні прянощі. Часник потрібно акуратно почистити від шкірки, сполоснути і порізати тонкими пелюстками. Якщо вам подобається виняткова часникова пряність, можна додавати стільки часнику, скільки хочеться, але не більше обсягу грибів.
Дочекайтеся, поки маринад повністю охолоне. Гриби теж повинні бути злегка теплими. Далі продукти можна розсортувати по стерилізованих банках і щільно утрамбувати їх. Залишиться тільки рівномірно розподілити лавровий лист, перець і сушений кріп, а також залити гриби маринадом. Потім залишиться тільки щільно закрити консервацію, щоб запобігти попаданню повітря в контейнер. Зберігати такі мариновані смакоту можна в погребі чи при кімнатній температурі. Є можна тільки не валуї, які почали бродити.

З гвоздикою - незвичайний рецепт

Складові:

валуєв - 1 кг .;
вода - 0,15 л .;
оцет - 0,1 л .;
сіль кам'яна - 1 столова ложка;
гвоздика - 2 шт .;
цукор - за смаком;
лавровий лист - 3 шт .;
перець горошком - 6 шт.

Процес приготування:

Як і в самому першому рецепті приготування, маринування валуїв має розпочатися з ретельної попередньої обробки продукту і його вимочування в холодній воді. Гарненько вимиті корівники слід помістити в глибоку каструлю з підсоленою водою і варити протягом півгодини з моменту закипання з додаванням прянощів. У процесі приготування в будь-якому випадку буде формуватися пінка, яку необхідно своєчасно прибирати. Як тільки валуї опустяться на дно, вогонь під каструлею можна вимикати.
Потім гриби необхідно розкласти по банках, заповнюючи лише три чверті кожної посудини. Після цього помістіть банки з продуктами в металеву миску або велику каструлю і стерилізують протягом 15-20 хвилин. Перед установкою кришок додайте в кожну банку невелику кількість рослинного масла. Під капроном валуї можна зберігати тільки в холодильнику. Якщо ж мова йде про закрутки металевими кришками, обмежень по температурному режиму зберігання немає.

Секрет маринованих валуїв полягає в тому, що, незалежно від способу приготування таких заготовок, є їх можна тільки через 2 або 3 місяці з моменту консервації. Варто нагадати, що білими грибами або маслюки можна ласувати вже через місяць або півтора.

Валуї в процесі свого приготування вимагають відповідального і уважного ставлення, так як при їх неправильній обробці можна не тільки зіпсувати велику кількість продуктів, але і отруїтися. Щоб цього уникнути, необхідно знати кілька методик, за якими можна приготувати по-справжньому смачну грибну закуску.

Валуї в процесі свого приготування вимагають відповідального і уважного ставлення

Перед тим як приступити до засолюванні валуїв, необхідно правильно обробити кожен гриб. Варто врахувати, що це - ніжний гриб, тому його ніжка найчастіше виявляється сильно пошкодженої шкідниками, що робить її непридатною для вживання в їжу.

Кожен валуй ретельно омивається водою. При цьому необхідно використовувати губку.
Під час обмивання в кожного гриба потрібно зняти тонку плівку.
Потім їх необхідно вимочувати в холодній воді протягом тривалого періоду. Вимочування має тривати не менше доби, причому за цей період потрібно тричі поміняти воду на свіжу. В ідеалі вимочування має тривати протягом 3 діб. Цей крок пропускати ні в якому разі не можна, так як без вимочування, гриби будуть гіркими.

Подібна підготовка грибів повинна проводитися перед їх приготуванням, як холодним, так і гарячим способом.

Валуї: як готувати і солити гриб - холодний спосіб

Після замочування і додаткового промивання грибів проточною водою можна приступати до холодної засолюванні грибів.

Для цього знадобиться:

5 кіло валуїв;
15 грам кухонної солі;
10 горошин перцю;
пара лаврових листків.

Після замочування і додаткового промивання грибів проточною водою можна приступати до холодної засолюванні грибів

Покрокове приготування:

Вимочені і промиті грибні капелюшки укладаються тонким шаром на дно дерев'яного барила, присипаються сіллю, приправляють перцевими горошинами і лавровим листком.
Аналогічним чином укладаються всі інші верстви грибних капелюшків.
Останній шар присипається сіллю щедріше попередніх, накривається марлею, складеною в кілька шарів. На покладену марлю встановлюється гніт.
В такому стані гриби повинні перебувати 1,5-2 місяці. Якщо через дві доби після встановлення гніту на поверхні бочки чи не з'явиться розсіл, потрібно збільшити масу гніту. Якщо через 2 доби розсіл почне переливатися через край, його слід вичерпати з допомогою кружки. Кожні 3 дні потрібно міняти покладену марлеву серветку.

Якщо є бажання закатати валуї в скляну банку, їх потрібно перекласти і закатати через 3 тижні засолювання під гнітом.

Холодний баночний спосіб засолювання

У багатьох господинь відсутня дерев'яний бочонок, тому вони вважають за краще прямо в скляних банках.

Для цього знадобиться:

5 кіло грибів;
75 грам солі;
25 грам цукру;
12 горошин перцю;
невелику кількість рослинної олії;
3 часникові часточки.

У багатьох господинь відсутня дерев'яний бочонок, тому вони вважають за краще солити гриби прямо в скляних банках

Засолка відбувається за такою технологією:

1. Вимочені і промиті валуї відварюються в підсоленій воді протягом 20 хвилин.
2. Потім грибні капелюшки укладаються в емальований посуд шарами. При цьому кожен шар потрібно присипати сіллю, цукром і нарізаним тонкими слайсами часником. Після того як був укладений і послоен останній шар, на гриби встановлюється гніт. В такому стані гриби залишаються на 2 доби.
3. За цей час скляна тара ретельно миється за допомогою харчової соди, а потім стерилізується.
4. Підготовлені валуї розкладаються по банкам, на дно яких належить кілька перцевий горошин.
5. Зверху гриби заливаються розсолом і поливаються рослинним маслом, а потім закриваються кришкою.

Зберігати приготовлені таким способом валуї можна тільки в холодильнику. Вживати в їжу мариновані валуї можна через 1,5 місяця.

Валуї: приготування в банках на зиму - гарячий спосіб

Засолити валуї можна і гарячим способом. Необхідні інгредієнти для цього:

кіло валуїв;
50 грам солі;
3 горошини перцю;
часникова часточка.

Засолити валуї можна і гарячим способом

Як готувати:

Вимочені і промиті гриби перекладаються в каструлю, заливаються свіжої підсоленою водою, доводяться до кипіння і варяться протягом півгодини.
В цей час стерилізується скляна тара.
Зварені гриби відкидаються на друшляк і залишаються до того моменту, як вся зайва волога не стече.
Коли практично кожен гриб стане сухою, Валуєв можна перекладати в підготовлені банки, на дно яких покладений перець горошком.
Гриби укладаються шарами, кожен з яких присипається обідньої ложкою солі.
Між шарами укладається нарізана тонкими слайсами часникова часточка.
Після того як вся банку буде заповнена, гриби поливають рослинним маслом. Закачування банки може здійснюватися за допомогою стерилізованої кришки або пергаменту.

В такому стані блюдо готується ще протягом 2 тижнів. Зберігаються валуї до зими тільки в холодильнику.

Соління бичків гарячим способом (відео)

Мариновані корівники: рецепт на зиму

Валуї в народі називаються корівниками, бичками або кулачками. Одним з найсмачніших рецептів приготування цих грибів є їх маринування з додаванням спецій. Для розсолу необхідно підготувати:

кіло корівників;
1 літр води;
пара столових ложок солі.

Для марінадной основи знадобиться:

1 літр води;
1 обідня ложка цукру;
1 обідня ложка солі;
5 лаврових листків;
10 горошин перцю;
6 гвоздикових бутонів;
2 обідні ложки 70% оцту.

Валуї в народі називаються корівниками, бичками або кулачками

Для того щоб приготувати корівники на зиму, потрібно дотримуватися наступних покрокових рекомендацій:

1. Насамперед виготовляється розсіл. Для цього в воді необхідно розчинити сіль.
2. У розсіл занурюються заздалегідь вимочені, очищені і відварені протягом 30 хвилин корівники. Каструля встановлюється на середній вогонь, і гриби варяться протягом чверті години.
3. В окремій ємності готується маринад. Для цього в каструлі з водою перемішується цукор, сіль. В отриману рідину додається лавровий лист, перець горошком, гвоздика. Маринад залишається до закипання, а потім в нього вливається оцтова есенція. Все перемішується і вариться ще 5 хвилин.
4. Відварені гриби розкладаються по банкам, наполовину заливаються марінадной основою, а на другу половину - розсолом.
5. Банки просто закручуються кришками.

Зберігати солоні гриби слід в незакатанних банках в холодильнику. Вживати в їжу мариновані корівники можна через 1.5 місяці.

Мариновані валуї з аспірином

Для того щоб продовжити термін зберігання заготовки, деякі господині використовують аспірин. Щоб приготувати за цим рецептом корівники, буде потрібно:

кіло свіжих валуїв;
2 таблетки аспірину;
5 горошин перцю;
75 грам солі;
1 літр води;
1 кроповий парасольку;
2 часникових зубки;
3 лаврові листки.

Покрокове приготування:

Свіжі гриби очищаються, вимочуються в воді протягом 3 діб.
Потім гриби промиваються, опускаються в свіжу воду, відварюються протягом 40 хвилин.
У цей час готується розсіл. Для нього в воді розлучається сіль. Розсіл ставиться на плиту і доводиться до кипіння.
Зварені валуї відкидаються на друшляк, промиваються холодною водою і обсушують.
Потім лісові дари відправляються в розсіл, в якому варяться протягом півгодини. За 7 хвилин до закінчення варіння в розсіл необхідно додати лаврові листки.
У стерилізовані банки укладається очищений часник, кроповий парасольку, потовчений аспірин і перець.
Далі гриби перекладаються в банку і заливаються киплячим маринадом.

Заготівля закривається кришкою і остуджують до кімнатної температури, а потім переставляється в холодильник.

Вимочування і соління пластинчастих грибів (відео)

Представлені рецепти приготування валуїв дозволяють заготовити на зиму хрустку ароматну закуску. Однак для її приготування знадобиться багато часу. Варто врахувати, що жоден крок приготування валуїв не можна пропускати, в іншому випадку подібна квапливість може привести до отруєння.

Originally posted 2017-05-11 6:10:35.

Поговоримо про секрети ...

Чи відчували Ви коли-небудь болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:

неможливість пересуватися комфортно і легко;
біль під час або після фізичних вправ;
дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
запалення в області суглобів, припухлості;
неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
безпричинні і нестерпні болі в суглобах ...

Просимо відповісти на питання: вас це влаштовує? Хіба таку біль можна терпіти? Скільки грошей Ви вже "злили" на неефективне лікування? Пора закінчувати з цим! Чи згодні? Сьогодні ми публікуємо ексклюзивне інтерв'ю з професором Дікуля, в якому доктор розкрив секрети позбавлення від болю в суглобах, лікування артритів і артрозу.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!