Pishirilmagan ovqatlanish: qirmizi va to'q sariq rangli retsept. Krijovnikni apelsin bilan tayyorlash
Pishgan holda qish uchun apelsin bilan jo'xori maksimal foydali komponentlarni tejash imkonini beradi. Bu immunitetni tayyorlashning ajoyib variantidir, shuning uchun qishda har bir styuardessa uchun standa turish kerak.
Oshqozonli qushqo'nmas qish uchun pishirmay turib
Tarkibi:
Olingan shakar - 1,3 kg
To'q rang - 3 dona
Binafsha yoki yashil kraker - 1 kg
Tanlangan reza mevasi, spirg'lar bilan quyruqlarni kesib tashlang. Chovgumga olib borib, kichik qismlarga yuving, suvni to'kib tashlang. Sitrusni yaxshi yuvish. O'rtacha zar bilan bug'lang (qobig'ini olib tashlashning hojati yo'q). Kesish paytida suyaklarni olib tashlang. Boshqa ikkita meva pulni kesib, uni tashlab yuboradi - endi unga kerak bo'lmaydi. Meyzni kub ichiga kesib oling. Blenderga meva va tayyor mevalarni tugatish.
Katta hajmli idish yoki emal idishga massani to'kib tashlang, yarim shakarni to'kib tashlang, aralashtiring, 10 daqiqa davomida qoldiring va keyin yana massani aralashtiring. Tayyor shakarni kiriting, idishni pechkada aralashtirib qo'ying, muloyimlik bilan aralashtiramiz, o'rta olovda isitiladi, ammo qaynoqqa keltirilmaydi. Bu shakar kristallari butunlay echilishini ta'minlash.
Tezda pishirmasdan qish uchun to'q sariq turpichak
Bir yarim kilogramm shakar
Sivrilgan meva - 1 kg
Apelsin mevasi
Ovqat tayyorlash uchun siz har qanday kaktusdan foydalanishingiz mumkin. Uni qoidalarga ko'ra tayyorlang: yuving, quyruqlarni yirtib tashlang, toza idishga soling. Blenderda, maydalagichda yoki ohakda yaxshi chop eting. Shakar bilan mevalarni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiramiz. Tayyor apelsin qo'shing, yana aralashtiring va idishlar ustiga taqsimlang. Ish qismini salqin joyda saqlang, chunki u issiqlik bilan ishlov berilmagan va tezda yomonlashishi mumkin.
Bektoshi pishiriqsiz qish uchun apelsin bilan qanday tayyorlanadi
Krijovnik mevalari 1 kg yaxshi yuvib tashlang. Oyoqlarini kesib oling va qaychi bilan jarohatlang. 4 apelsindan qoqishni olib tashlang, oq subkortikal qatlam va suyaklarni olib tashlang. Meva sharbatida reza mevalar. Ushbu massa tarkibida 1,2 kg shakarli shakarni kiriting. Shakar donalarini eritib olish uchun massani yaxshi aralashtiring. Aralashmani 10 soat yoki kechada qoldiring. Steril kavanozlarda xom siqishni tarqating. Sovutgichlarda muhrlarni saqlang.
Pishiriqsiz qish uchun to'q sariq turpichak - fotosuratlar bilan retseptlar
Lemon Recipe
Shakar - 5 kg
Sabzavot mevasi - 3 kg
Limon - 2 dona
Apelsin mevasi - 3 dona
Go'shtni yaxshi yuvib tashlang, keraksiz quyruqlarni olib tashlang. Bu maqsadda manikyurani qaychi ishlatish juda qulay. Yuvish, sitrus, chiviqlarni kesib oling. Meva urug'ini olib tashlang. Apelsin mevasida, pulni qoldiring, lekin limonda uni olib tashlash kerak. Tayyor mevani go'sht maydalagich orqali aylantiring. Guruch aralashmasi bilan ulang.
Shirin bilan meva-mevali aralashmani to'kib tashlang, uni qulay konteynerga o'tkazing, aralashtirib aralashtiring va uni oshxonada bir muddat qoldiring, shunda u infuz qilinadi. Aralashmani yog'och qoshiq bilan aralashtirib aralashtiring. Banklardagi murabbo tayyorlash, plastik qopqoq bilan qoplang.
Siz shuningdek, issiqlik bilan ishlov berish variantini yoqtirishingiz mumkin:
Shakar - 2,4 kg
Katta to'q sariq - 5 dona.
Krijovniklar - 2.4 kg
Meva bilan meva yuvish, quyruqlarni kesib. Turunçgil mevalarini qobiq bilan maydalang. Kichik bo'laklarni tayyorlashingiz kerak. Qoplamalarni olib tashlamang, chunki u asl "tropik" lazzatni bo'shga beradi. Blender ichidagi mevalarni maydalash. Choy qoshiqqa tushgan pyure, siz dudlikni pishirishni rejalashtirgan joyga tushdi. Kichkina bo'laklardagi shakarli shakarni kiriting, qaynatib oling, salqin bo'lsin. Steril bankalarda tarqating, qopqog'ini yoping, issiq bir yopinchiqni o'rang. Sovutgichni plastmassa qopqoq bilan yopib qo'ying.
Ovqatlantirilgandan so'ng, sizda kichkina krijovnik bor bo'lsa, mushukcha bilan murabbo qilish imkoniyatini ko'rib chiqing.
Elderberry - gulli 6 ta filial
Qovurg'alar - 1,3 kg
Granüle qilingan shakar - 3 ko'zoynak
Suvli shisha
Yaxshi yog 'olib, quruq, o'tkir pichoq bilan quyruqlari va uchlarini kesib tashlang. Kichkina hasharotlardan qutulish uchun ehtiyotkorlik bilan guldonni gullashtiring. Sovuq suvni to'kib tashlang, 7 daqiqa turing. Meva hosilini katta miqdordagi konteynerga o'tkazing, ichimlik suvi va shakar bilan birlashtirilsin. Massani bir qaynoqqa keltiring, oqsoq urug'larni yoyib, qopqog'ini yoping. Yaxshi issiqlikdan 10 daqiqa qaynatib qaynatib oling, shamlardan yirtib tashlang, qopqog'ini chiqarib oling va soatiga yana bir chorakda pishirishni davom eting. Qulupnaylar yumshatishga vaqt ajratib, karamel rangini va guldor hidini topadi. Bug 'ustidagi toza kostryulkalar sterillashtiriladi, xushbo'y murdalarni to'ldiradi, qovoqlari bilan mahkamlang, qish saqlash uchun zaminga ko'chiring.
Qovoq dukkakli pishiriqsiz qish uchun to'q sariq
Go'sht maydalagichida tsitrus mevalar va rezavorlar krank. Albatta, ular oldindan yuvilishi kerak. Bükülmüş massa, yana bir blender ichida ezildi, shuning uchun massa iloji boricha yumshoq edi. Olingan massa 1 kg ga 1,7 kg qo'shiladi. Massa, shakar kristallarini eritib yuborishga bir necha soatcha turing. Ommaviy yaxshilab aralashtiramiz. Quruq va steril konteynerlarda murabbo tayyorlash, shimilgan qopqoqli kapron qopqoqlari bilan yoping.
Grippi - qon tomirlari va butun tanani radiatsiya bilan tozalashga qodir bo'lgan ajoyib berrydir. Bugungi kunda Bektoshi navlari juda ko'p, ularning har biri o'ziga xos xususiyatlarga ega. Ushbu berry kompot, murabbo va shoh murabbo qilish uchun ishlatilishi mumkin. Biz qanday ovqatlanishni o'rganishni taklif qilamiz ularning jigar murabbosiuyda. Rasmlardagi ta'riflarni ko'rib chiqing va o'z qo'li bilan qish uchun mazali tayyorgarlik qilish.
Portakallar bilan qovurilgan dukkakli murabbo
Gooseberry murabbo
Siqilish uchun preparatlar:
- Krijovnik
- To'q rangli
- Shakar
Krijovik va shakarning nisbati 1: 1 bo'lishi kerak, krovatning har bir kg uchun ikkita yirik apelsin qo'shing. Birinchidan, meva yuvish va dumlari ularni tozalash. Keyin go'sht maydalagich orqali hamma narsani o'tkazib yuborishingiz kerak bo'ladi. Qisqichbaqasimon apelsinni torting. Barcha aralashmani bir tekis holga keltiring. Endi shakar qo'shing va olovga qo'ying.
Barcha kepakli murabbo
Siqilish uchun yopishib qolmadi, uni qalin taglik bilan piyoda pishirib. Bu kraxmalli ozuqa moddalarining hech bo'lmaganda bittasini saqlab qolish muhim deb hisoblang, shuning uchun qaynagandan keyin taxminan 15 daqiqa davomida murabbo qaynatishingiz kerak.
Portakallar va bektoshi uzumni aralashmasi
Tayyor kavanozlarga issiq murabbo soling va ularni aylantiring. Agar xohlasangiz, siz turli xil bo'taboz va karachadan tayyorlanasiz.
Kivi murabbo murabbo uchun oddiy retsepti
Sitrus lazzatini berish uchun murabbo qilish uchun butun to'q sariq rangni ishlatishning hojati yo'q. Biz portsiyal qobig'i bilan qirollik kraxmalli murabbo retsepti taklif qilamiz. Buni amalga oshirish uchun sizga kerak bo'ladi:
- 1kg shakar
- 1 kg krijovnik
- 0,5 kg apelsin
- 20 ml aroq
Bektoshi uzumlari suv ostida yuviladi, keyin qayiq ikkala tomondan qaychi bilan kesiladi. Agar sutni suvli qilishni istasangiz, unda har bir berryani tishpiq bilan tiqing. Shundan so'ng, bir piyola barcha mevalarni joylashtiring, aroq qo'shing va qopqoq yoki sochiq bilan qopqoqni. Xamirturush ta'mini 5-6 soat davomida tark eting, ammo hozirgi vaqtda apelsin summasini tayyorlang.
To'q rangli teri terisini plyonka bilan emas, qo'llaringiz bilan qirib tashlang. Shundan keyin achchiqni sindirish uchun uni tekis suvga soling. Bir necha soatdan keyin siz peelni chiqarib olishingiz mumkin, uni bir oz quritib, chiziqlar bilan kesib olishingiz mumkin. Siz murabbo limon bilan emas, to'q sariq rangda harakat qilishingiz mumkin, bularning hammasi shaxsiy tatlarga va preferensiyalarga bog'liq.
Qulupnay va rind tayyorlanganda siz ularni birlashtirasiz va shakar bilan yopishingiz mumkin. Aralashmani yana bir necha soatlab qoldiring. Keyin taxminan 10-15 daqiqa davomida olov va qaynatiladi. Keyin murabbo, salqin va qayta qaynatib qo'yish tavsiya etiladi. Endi siz sterilizatsiyalangan kavanozlarda noziklikni to'ldirishingiz mumkin.
Qish uchun tayyorgarlik oldindan amalga oshirilishi kerak, shunda sovuq kunlarda noyob yozgi lazzatlarni eslab qoladi. Tsarskoe kaktus kepakli apelsin yoki limon bilan uyda yosh uy bekasini ham pishirishi mumkin.
Turuncha (15 daqiqa)
Krijovnik va apelsin
Uyda biz bektoshi uzumzori va apelsin bilan jele yaxshi ko'raman, u juda mazali va xushbo'y! Apelsin jigarrang nashrida, yangi sitrus ta'mi va xushbo'yli qiladi. Qishda qarsillab jarohatini ochsangiz, bu ranglar va yozgi hidlar aynan apelsin va bektoshi sharbati bilan jar yoqasidan chiqib, issiqlik va quyoshning quvonchli xotiralarini keltiradi.
Krijovnikning yozida odatda juda ko'pdir, u arzon daraxtdir va men oddiy va tez narsalarni qilishni xohlayman. Shu sababli, biz ko'p yillar davomida bu retsepti bo'yicha apelsin va kurka sharobidan mazali va tez pishirishni boshladik.
Krijovnik bilan tsitrus go'sht maydalagichidan o'tib ketganligi sababli, bunday meva pyuresi paydo bo'ladi, bu keyinchalik murabbo bilan qaynatiladi. Shunday qilib, bu murabbo va chaqaloq murabbo va apelsin chaqirilishi mumkin.
Bu kepakli murabbo muhim bir xususiyati shakar va kislotalarning yuqori konsentratsiyasi, shuning uchun xona haroratida saqlanishi mumkin.
Krijovnik va apelsin bilan murabbo uchun proportsional
Krijovnik (1,5 kg) + 2 apelsin + shakar (1,5 kg).
Ya'ni, shilliq shakar nisbati: Har 1.5 kg meva uchun 1: 1 + 2 apelsin.
Kraxmalli murabbo apelsin bilan qanday pishiriladi?
Krijovnikni qayta ishlash uchun: yuvish, quritish, qirralarning to'g'rilash. Portağalarni yuving.
Guruchlarni o'tkazing va go'sht maydalagich orqali 4-6 dona apelsin (qobig'i bilan) ichiga kesing. Yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayoniga aralashtiring.
Krujeva va apelsinlarni shakar bilan pyureni qo'shing. 15 daqiqa davomida qaynatiladi va pishiring.
Issiq murabbo banklar ustiga quyiladi va qopqog'ini yopib qo'yadi (temir yoki vidalang). Quruq, qorong'i joyda saqlang. xona harorati.
Bundan tashqari, har xil murabbo pishirilishi mumkin. Olga Kostyukova: "Bu juda murakkab va mazali edi"
Apelsin bilan kurtak yong'og'i murabbosi xushbo'y, sog'lom nozik. Asl va oddiy retseptlar apelsin bilan kepakli murabbo
Faqat mazali murabbo, murabbo, murabbo insonni sog'lom va mazali ovqatlarga bo'lgan ehtiyojlarini qondirish uchun kashf qilmadi. Shiringa qiziqarli va mazali lazzatlarni berib, mos kelmaydigan ingredientlarni birlashtiruvchi juda ko'p retseptlar mavjud.
Turunçiçeği murabbo apelsin bilan, hashamatli ta'mga ega bo'lgan uy bekalarini, mazali xushbo'y hidni va hashamdor aromani engib chiqadigan noziklikdir.
Portakallar bilan qovurilgan dukkakli murabbo
Ko'pincha, murabbo tarkibi faqat uchta tarkibiy qismga ega:
Ommabop, bizning kengliklarda, berry - krijovnik bo'lib o'sadi.
Tropik, lekin biz juda keng tarqalgan va uzoq sevilgan meva - apelsin bor.
Shakar.
Ushbu sodda mahsulotlar oralig'ida tayyorlangan siqilish yorqin sitrusli lazzat va xushbo'y hidli, ozgina kislotali, xushbo'y krijovnik xushbo'y hid bilan ajralib turadi.
Portakallar va Bektoshi uzumlari yuvilgan, tozalangan va ezilgan, so'ngra shakar bilan qoplangan. Jamni ham xom, ham issiqlik bilan davolash mumkin. Qanday shakarda tayyorlangan shakar, shirinlik borligi tufayli bir yil davomida salqin joyda saqlanadi.
Bundan tashqari, boshqa tarkibiy qismlar ham shirin bo'lishi mumkin. Misol uchun, kivi, limon, mandarin, malina. Ziravorlar bilan bir qatorda: chinnigullar, doljin, vanilya. Yong'oqni urug'lar bilan bir qatorda qo'ziqorinlar bilan to'ldiring. Bularning barchasi qo'shimcha tatlar va aromalar beradi.
Yo'nalishlarni 1. Portakallar bilan oddiy kepakli murabbo
Tarkibi:
Uch kg krijovnik;
Uch kg to'q sariq rangda;
Bir yarim kilogramm shakar.
Tayyorlash usuli:
1. Qulupnaylarni katta idishga soling, yaxshilab chaying. Har quyruq quyusini yirtib tashlang.
2. Apelsinlarni toza shimgichni bilan yuving. Meva hosil qilmang, ularni kichik bo'laklarga kesib tashlang. Suyaklarni chiqarib tashlang.
3. Tayyorlangan qirmizi daraxtini va apelsinni o'rta panjaradan o'tkazing.
4. Massani katta mis yoki seramika idishga joylashtiring.
5. Shakarni xushbo'y massa ustiga quying.
6. Suvni qaynatib oling, 3-4 daqiqa davomida aralashtirib, past haroratda pishiring.
7. Kassani murdani yon tomonga olib tashlang, mahsulot sovushini kutib turing.
8. Ikki marta qaynatib, qaynatib, sovutib yuboring.
9. Sirkalangan kichkina kavanozlarda sovuq kepakli qovunni apelsin bilan yopib qo'ying, qopqog'ini o'rab qo'ying.
10. Mahsulotni sovuq, qorong'i joyda saqlang.
Yo'nalishlarni 2. Pastkala murabbo pishirilmagan portsiyali va limonli
Tarkibi:
Bektoshi kepakli bir kilogramm;
Ikki apelsin;
Bir limon;
1,7 kilogramm shakar.
Tayyorlash usuli:
1. Kovun barcha turlarini ajratib turing, yuving, quriting va matoga soling. Quyruqlarni kesib oling.
2. Limonni va apelsinlarni yaxshilab yuving. Katta mayda ichaklarni kesib oling.
3. Go'sht maydalagichga tayyorlangan barcha ingredientlarni aylantiring.
4. Shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
5. Shakarni berry sharbatida to'liq eritib olish uchun 15-30 daqiqa kuting. Yana aralashtiring.
6. Tayyor kepakli apelsin aralashmasi tayyor, u faqat sterillangan sovutilgan idishlarni yopish va plastik qopqoq bilan yopish uchun qoladi.
7. Sovutgichlarda issiqlik bilan ishlov berilmagan holda tayyorlangan murabbo saqlansin.
Yo'nalishlarni 3. apelsin bilan xushbo'y krikor murabbo
Tarkibi:
Beshta ko'zoynak krujeva;
Ikki apelsin;
Sakkiz stakan shakar;
Gilos daraxtidan, qush go'shti va malina daraxtidan 10-12 barg;
To'rt stakan suv.
Tayyorlash usuli:
1. Barcha to'plangan bargni yuving, idishga soling, suv bilan yoping.
2. Qaynoq suvga keltiring, past haroratda bir necha daqiqa qaynatib oling.
3. Sutni sovutib oling.
4. Bektoshi uzumlarini yuving, iplarni kesing. Qulupnayni bulonga qo'ying, sovutgichda 8-10 soat davomida panani olib tashlang.
5. Infüzyon uchun ajratilgan vaqtdan keyin, yana shakarga suyuq quying, unga shakar qo'shing. 5 daqiqa davomida qaynatiladi, yumshoq aromatik siropi bo'lishi kerak.
6. Idishga siropi kraxmalli uzumni yoki maydalangan apelsin qo'ying.
7. Bir massa massasini keltiring, qaynatiladi, 20 daqiqa davomida aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, ko'pikni chiqarib oling.
8. Issiq suyuqliklarni steril idishga soling, shunchaki siljiting.
9. Idishlarni xona haroratida sovutib bo'lgach, ularni salqin joyda saqlang.
4. Yo'nalishlarni 4. Portakallar va banan bilan to'ng'iz kepakli murabbo
Tarkibi:
800 gram pishgan krijovnik;
Ikki apelsin;
Ikkita katta banan;
Bir kilogram shakar;
Darjon tayoqchasi;
7-8 ta qovurg'a kurtaklari.
Tayyorlash usuli:
1. Yuvilgan, qoqilgan mevalar blenderning piyosiga qo'ying, chop eting.
2. To'ng'izni qoqishni olib tashlang, suyaklarni chiqarib tashlang, aralashtirgichdagi xamiri choping.
3. Guruch va meva massasini mos hajmdagi panaga joylashtiring.
4. Soyulmuş, qovurilgan bananlarni qo'shing.
5. Qandni joylashtiring va yaxshilab aralashtiring. Sharbatlarni ajratish uchun massani bir necha soat xona haroratida qoldiring.
6. Ikki soatdan keyin panani pechka ustiga qo'ying, jim o'qni yoqing. Siqishni qaynoqqa keltiring.
7. Birinchi pufakchalar paydo bo'lguncha tuxum kurakchalari va darchasini stakanni murabbo soling.
8. Taxminan yana besh daqiqa qaynatiladi.
9. Sutdan tayyorlangan idishlar ichiga to'ldirilgan dumaloqni quyishdan oldin darchani olib tashlang va iloji bo'lsa, undan chinnigullar.
Yo'nalishlarni 5. To'ng'iz go'shti, urug' va yong'oqlar bilan kurtak yong'og'i murabbosi
Tarkibi:
Bektoshi kepakli bir kilogramm;
Bir kilogram shakar;
Bir to'q sariq;
Yarim chashka tozalangan pista urug'i;
Yarim choy qoshiq yong'oq yadrolari;
Vanillin.
Tayyorlash usuli:
1. Kuyruklardan yuvilgan qozni tozalash, shakar bilan quying, xona haroratida bir necha soat davomida qoldiring.
2. Vanil va ta'mli zangori ziravor qo'shing. Yana ikki soatga qoldiring.
3. Tuynukni pechkada meva bilan bog'lab, yuqori haroratni yoqing. Birinchi kabarcıklar murabbo yuzasida paydo bo'lguncha, 30 daqiqa davomida aralashtirib, issiqlikni kamaytirish, Bektoshi uzumlarini qaynatib oling.
4. Idishni issiqdan chiqarib oling va uni sovitib qo'ying. Soyulmuş kungaboqar yadrolari va tug'ralgan yong'oqlarni qo'shing.
5. Yana panani olov ustiga qo'ying, besh daqiqa ichida qaynatilganidan keyin qaynatiladi, keyin darhol sterillangan idishga quyiladi.
6. Gooseberry murabbo to'q sariq silindrli, teskari shaklda salqin, saqlash uchun olib tashlang.
Yo'nalishlarni 6. O'tkir jigarrang apelsin va kivi
Tarkibi:
Ikki apelsin;
Bir oyoqli kepakli o'simliklar;
Ikki kivi;
Bir kilogram shakar;
30 gramm aroq;
Jelfiklar - 20 gramm.
Tayyorlash usuli:
1. Qovoqdan va urug'lardan apelsinlarni, teridan kivi torting. Bektoshi yong'oqni yuving, iplarni kesib tashlang.
2. Barcha tayyorlangan ingredientlarni go'sht maydalagich orqali aylantiring yoki blender bilan choping.
3. Aralashtiruvchi reza meva va meva seping, aralashtiramiz, sovutgichda 3-4 soat davomida olib tashlang.
4. Gelifix, shakar qo'shing.
5. Yong'oqning xushbo'y massasi bilan panani qo'ying, qaynab ketgach, qaynatib qo'ying, 15 daqiqa aralashtirmang.
6. Tayyor bankalarda issiq murabbo soling, aylantiring. Massasi salqinlashganidan so'ng qorong'i joyda salqin joyda saqlang.
Yo'nalish 7. Sekin qovurilgan portsiyali apelsin bilan qovurdoni
Tarkibi:
Bir yarim kilogramm meva;
Bir yarim kilogramm shakar;
Ikki apelsin.
Tayyorlash usuli:
1. Pishiriq uchun krijovnik mevalarini tayyorlang: yuvib, quritib, uchlarini kesib tashlang.
2. Qovoqlarni olib tashlamasdan apelsinlarni tozalang va yuvinglar.
3. Go'sht maydalagichga ikkala ingredientni ham aylantiring.
4. Olingan massani multikukorga solib, shakar qo'shing. Aralashtiramiz.
5. Yong'in holatini 30 daqiqaga qo'ying.
6. Hammasi shu qadar, bu signalni kutish, murabboni yana aralashtirish va steril idishlar ustida kengaytirish va to'plash.
7. Bunday murabbo, har qanday boshqa kabi, qorong'i, salqin joyda saqlanadi.
Apelsin bilan kurtak yong'og'i murabbosi - sir va fokuslar
Jemni chiroyli zumraddan yashil qilish uchun, yashil shaklida yashil shaklda yashil qushlarni olib tashlash kerak.
Bir necha bosqichda pishirish murabbosi ham shaffof rangni saqlab qolish uchun kerak. Uzoq umr ko'milgan bulutni bulutli qiladi.
Guruch kichik bo'lgani uchun quyruqni olib tashlash juda qiyin, ammo oddiy tirnoq makasidan foydalanish osonlashadi.
Ko'pincha apelsin po'sti bilan birga murabbo bo'ladi va shuning uchun mevani oldindan davolashni mas'uliyatli qiladi. Mamlakatimizda apelsinlar o'smaydi, ya'ni transportda ular yo'lda yomonlashmasliklari uchun maxsus vositalar bilan qoplanadi. Shuning uchun, apelsinlarni juda ehtiyotkorlik bilan yuvib, shimgichni qoqib tozalab, mevali filial bilan bog'langan joylarga e'tibor bering. Yuvishdan keyin oxirgi qism sifatida mevani qaynoq suv bilan quying.
Limon murabbolarning bir qismi bo'lsa, oq pardani eng ziravor va mevaning juda xamiri orasidan qutqarishni unutmang, aks holda murabbo achchiq bo'ladi. Avvalambor birinchi navbatda lazzatlanishni engillashtirish, keyin tomirlarni olib tashlash va faqat go'shtning o'zini burishtirishi kerak.
Davolashni tayyorlash paytida oksidlanish jarayonini oldini olish uchun, faqat emal kostryulkalar yoki idishlardan foydalaning.
Pishirish paytida ko'pik har doim hosil bo'ladi. Uni qoshiq bilan tozalang, aks holda sizning murabboingiz shunchaki chiroyli, loyqa chiqadi. Ha, va tasodifan zarb bilan ushlangan, qaynayotganda ko'tariladi, u ko'pik bilan birga.
Soda bilan oldindan yuvilgan sutni yig'ish va banklarning har qanday qulay usulida sterilizatsiya qilinganligiga ishonch hosil qiling, aks holda mahsulot tezda yomonlashadi.
Shirin va nordon qushqo'nmas mevali suvli apelsin bilan ta'mlashga mukammal tarzda aralashtiriladi. Bundan tashqari, har ikkala mahsulot ham foydali, juda ko'p miqdordagi ozuqa moddasini o'z ichiga oladi, shuning uchun tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bizning uy bekalari uzoq vaqtdan buyon xushbo'y, shirin va bir oz nordon, juda mazali murabbo tayyorlashni o'rgandilar.
Qanday qilib, bu shirin idish foydali ekanini ko'rib chiqish uchun apelsin murabbo pishiradi, qanday retsepti? Bularning barchasi bugun siz bilan gaplashadi. Biling foydali xususiyatlari Ushbu noziklikning ba'zi bir qiziqarli ta'riflarini ko'rib chiqing:
Qizil kepakli murabbo apelsin bilan nima?
Bu ovqat ko'p oilalarda seviladi. Jam har doim chiroyli, xushbo'y ekadi. U quyoshli, tropik yozning xushbo'y hidi. Bundan tashqari, juda foydali.
Portakallar vitamin kompozitsiyasi bilan mashhur. Ma'lumki, ularning tarkibida C, A, E va PP vitaminlari mavjud. Bundan tashqari, suvli mevalar qimmatli minerallar, kislotalar, monosakkaridlar, tabiiy tolalarga boy. Sivasa mevalari juda kam boy tarkibga ega. Shu sababli, kuz-bahor davrida odamlarga kerakli o'simlik mahsulotlari kerak, chunki ular avitaminoz bilan kurashish va mavsumiy kasalliklarning oldini olishda yordam beradi. Bundan tashqari, ular ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, asab tizimini normallashtirishga yordam beradi.
Krijovnik apelsin bilan birga immunitetni oshiradi, organizmga infektsiyani engish uchun yordam beradi. Krijovnik meva-si malign shishlarni rivojlanish xavfini kamaytirishi mumkinligi haqidagi fikr bor.
Ikkala mahsulotda ham bir necha kaloriya mavjud, shuning uchun ular turli xunlarga kiradi. Ammo, bugungi kunda biz parhezni yo'qotishni unutamiz, chunki biz diet bilan hech qanday aloqasi yo'q shirin desert tayyorlaymiz. Qabul qilaman, o'z vaznini doimiy nazorat qilish, hayotni chidab bo'lmas darajada qila oladi! Shunday qilib, ba'zan shirin narsa iste'mol qilmoqchisiz. Biz o'zimizni inkor qilmaymiz.
Qisqichbaqasimon dukkakli to'q sariq rangli pishiriq ta'riflari
Klassik retsept:
Yo'nalish uchun quyidagi mahsulotlar kerak: bir yarim kilogramm krijovnik va shakarli shakar. Yana ikkita yirik ingichka apelsin kerak.
Qovoqlarni dumidan olib tashlang, oqma suv ostida yuving. Suvni yaxshilab yuvib tashlang. Tasodifiy kesilgan apelsinlarni qirib tashlang. Endi go'sht maydalovchi bilan reza va sitrus dilimlarini chop eting. Aralashmani keng, keng idishga soling. Shakar bilan to'kib tashlang, yog'och spatula bilan aralashtiring. Shakar erigandan keyin biroz turing.
Endi panani olovga qo'ying, qaynatilgandan keyin yana 15 daqiqa qaynatiladi. Sterillangan idishlar ustida tayyorlangan murabbo tushiring, silang. Siz odatdagidek plastik qopqoqlarni yopishingiz va keyin yopiq lojali yoki qabrlarga joylashtirasiz.
Ovqatlanmagan holda "Jonli" murabbo
Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi: 1 kg krijovniklar, 1 apelsin, shakar 1 kg.
Meva yuvib tashlang, ularni to'kib tashlang. Apelsinlarni ham yuving, chunki biz ularni qobig'i bilan birga ishlatamiz (faqat suyaklarni chiqarib tashlang). Hammasi go'sht maydalagich orqali o'tadi. Xushbo'y pyureni quyma, chuqur idishlarga o'tkazing. Shakarni to'kib tashlang, aralashtiring. Biroz vaqtni shakarni eritib turing. Yana aralashtiring. Endi toza, quruq idishga quying. Sovutgichdagi yoki laggiya shkafida saqlang (shisha faqat sovuqda portlamaydi).
Barcha Berry Jam Recipe
Ushbu mazali noziklik uchun quyidagi ingredientlarni tayyorlang: 1 kg yangi krijovnik, yarim litr yangi apelsin sharbati va shakarning yarmida.
Bizning retsepti uchun zich, kichik, qalin mevalarni olib boring. Quyruqlarni tozalang, oqava suv ostida yuving. Har bir mevani keskin tishli shox pardaga solib, shaffof qalin devorlar tagiga kirishi mumkin. Endi ularni keng idishlarga solib, toza sovuq suv bilan to'ldiring. Yarim soat kuting.
Ayni paytda, apelsin suvi sharbati pishirib. Buning uchun sharbatni emal idishga soling. Tayyorlangan shakarning yarmini to'kib tashlang. Har narsaga aralashtiring, qaynatiladi. Qulupnaylarni to'kib tashlang. Aksincha, ularni sirop bilan to'ldiring. 2 soat kuting.
Endi shov-shuv solingan sho'rvani to'ldiring, qaynatib, 5 daqiqa pishirib. Endi siropa mevalarni batamom qiling. Qolgan shakarni qo'shing. Sekin aralashtiramiz, tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Qaytadan 30-40 daqiqa o'tgach, murabbo tayyor bo'ladi. Bir oz ko'proq pishadigan bo'lsangiz, unda mazali, xushbo'y hidli murabbo bo'lasiz - sandviç qilish yoki pirojniyni to'ldirish uchun ajralmas tarkibiy qism. Tayyorlangan ziravorni bir oz sovutib, uni sterillangan idishlar ichiga quyib, uni aylantiring. Yoqimli ishtaha!