Suv va sutdagi qarag'ay po'stlog'i. Sut karabuchi pyuresi.
Karabuğday pıhtısı sut - bu sog'lom nonushta yoki tushlik uchun ajoyib imkoniyat. Ushbu retseptda sizga qanday qilib to'g'ri ovqatlanishni aytamiz.
Qaynatilgan suvdan farqli o'laroq, sutli pirog po'stlog'i yopishqoq yoki suyuqlikda pishiriladi. Birinchi holda, tanani ishlatish kerak - ya'ni, ezilgan grechka, suyuq pyuresi uchun odatiy grechka olinadi.
Sutli karabuğday pyuresi, ayniqsa, foydalidir Ushbu ikki mahsulot o'zaro bir-birini mustahkamlaydi foydali xususiyatlari sut proteini qoraqo'vali oqsilning sifatini oshiradi. Mashhur fiziolog shifokor I.P. Pavlovning aytishicha, qarag'ay patechida inson tanasi uchun zarur bo'lgan hamma narsa bor.
Bu retseptda sizga sutdagi karamel-kernel bilan suyuqlikning konsistentsiyalashtirilgan g'unajinini qanday tayyorlash kerakligini aytamiz.
Sutli karabug'cha pyuresi uchun retsept
Tasvir: tavriav.ua
1 stakan suv va sut
1/2 piyola karachidan
sariyog'
shakar, tuz
Qora sabzavotli pyuresi sut bilan qanday tayyorlanadi:
Qarag'ay yog'ini yuvib, quritib oling.
Bir yirtqichlardan qaynatgichga suv keltiring, karamushni quying, o'rta issiganda qaynatib oling, qopqog'i bilan panani yoping va zaif olovni qiling.
Sutni isitib oling, ularni pishgan pishgan g'unajin pyuresini to'ldiring, sariyog ', shakar va tuz bilan to'ldiring, aralashtiramiz va qaynashga keltiring.
Panani qopqoq bilan yoping, issiqlikni o'chiring va xizmat qilishdan oldin 10-15 daqiqa davomida pyuresi bilan sut beraylik.
Yoqimli ishtaha!
Qanday qilib sutda karabuğday pişiriyorsunuz, do'stlarisiz? Uni avval suvda qaynatasizmi yoki uni darhol sut yoki uning aralashmasi bilan suvga solasizmi? Biz bilan sizning sutli mazali va sog'lom grechka go'shtidan tayyorlanadigan donni pishirish sirlarini biz bilan baham ko'ring.
Sutli karabuğday sho'rvasi
Muallifga obuna bo'ling
Bugungi kunda biz sizga qaraqalpog'iston suti pyureini qanday mazali va tez tayyorlashni aytamiz. U nafaqat kichik bolalar, balki kattalar ham minnatdor. Haqiqatan ham, u mazali bo'lib chiqishi bilan birga vitaminlar, oqsil va temirga boy bo'lgani uchun juda foydali.
Karabuğday pıhtısı
Tarkibi:
- qarag'igachilik - 1 osh qoshiq.
- sut - 3 tonna;
- suv - 300 ml;
- - 50 g;
- yaxshi shakar - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Pishirish
Filtrlangan suvni idishga quyib, qaynatib oling va yuvilgan yong'oq g'ozini to'kib tashlang. Taxminan 10 daqiqa pishirib, keyin sut quying, issiqlikni kamaytiring va qopqoq bilan qoplangan tayyor bo'lgunga qadar pishirib. Keyin pechdan idishlarni sekin olib tashlang, sariyog 'qo'shing va shakarni tatib ko'ring. Hamma narsani yaxshilab aralashtiring va qopqoq ostida 10 daqiqa davomida turib oling. Meva pyuresi yoki shunga o'xshash xizmat ko'rsatish.
Bolani uchun qarag'ay pyuresi
Tarkibi:
- sut - 0,5 daraja;
- suv - 100 ml;
- qarag'igachilik - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Pishirish
Biz ehtiyotkorlik bilan g'unajinni chopib, uni yuvamiz va uni quritamiz. Keyinchalik donni unni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi pechdan foydalaning. Sut va suv bir dipper ichiga quyiladi, isitiladi va grechka unidan quyiladi. Biz olovni minimal darajada kamaytiramiz, aralashtiramiz, 10 daqiqa davomida qaynatamiz, zarur bo'lsa, uni sut bilan distillaymiz va bolani boqing.
Sobiq pishirgichdagi qarag'ay pyuresi
Tarkibi:
- sut - 3 tonna;
- qarag'igachilik - 1 osh qoshiq.
- yog '- yonilg'i quyish uchun;
- shirin shakar - ta'mga.
Pishirish
Biz karamecitni yuvib, uni juda ko'p ovqatlar kosasiga quyamiz. Yog ', shakarni tatib qo'shing va sut quying. Qurilmani yoping va "Milk porridge" dasturini tanlang. Ovozdan so'ng, qovurg'aning qopqog'i ostiga qo'ying, shunda u biroz haqiqiy.
Achchiq qalampir donali retsepti
Tarkibi:
Pishirish
Achchiq lazzat bilan sutli pirog po'stlog'ini tayyorlashni taklif etamiz. Buning uchun sutni qozonga quyib, doljin tayoqchasini, biroz tuproqni qo'ying va idishlarni pechga qo'ying. Qaynab bo'lgandan keyin, darchani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va yuvilgan va quritilgan qarag'ay yog'ini quying. Vanil shakarni pishgangacha ta'm, aralashtirib, yopish va pishirish uchun qo'shing. Sariyog 'bilan pichanni oxirida.
Sutli karabug'li pyuresi nafaqat bolaga oson va sog'lom nonushta qilishni anglatadi, shuningdek, ota-onam uchun kun bo'yi quvonchli xursandchilik bilan ta'minlaydi va shuningdek, uyda qarag'ay yog'idagi engil sut pyureini pishirish oson.
Sut va suvga karabug'li pyuresi bu retsepti bo'yicha, yangi sut qaraqapoyaga maxsus e'tibor va noyob lazzat beradi, birorta ham bolaga qarasaki, bug'doy va sutning bir xil idish bo'lgan shakar bilan ajoyib sut pyureidan tovlanmaydi.
Ajoyib Kukdan maslahat. Hech narsa uchun, bolalar bog'chasida sutli g'unajinli sabzavot, bolalar bog'chalari muassasalarida majburiy tarzda bajarilgan bo'lib, bolalar bog'chasi va o'quvchilarning menyusiga kiritilgan.
Qora sabzavotni sut bilan qanday tayyorlang? Asosiy pyuresi uchun retsepti, taom tayyorlashda, har bir uy bekasi o'z sozlashlarini amalga oshirishi mumkin, ya'ni shakarsiz go'shtni, sutsiz donli sho'rva yoki qarag'ay yog'i, shakar uchun sut va ta'mga tuzni tayyorlash uchun foydalanishi mumkin.
Bug'doy begona o'tlar uchun bu retsept yarmi-shirin, shuning uchun pyuresi nonushta uchun tayyorlash uchun javob beradi.
Karabuğday toksinlarni bartaraf etishga va inson organizmidagi metabolik jarayonlarni tezlatishga yordam beradi, sut va shakar bilan kam yog'li sut peshob no'xatidan foydalanib, bolalar va kattalar oila a'zolari uchun foydali bo'ladi.
Sut va shakar bilan karabuğday go'shti uchun tarkib
- suv - 2 stakan;
- sut;
- qarag'igachilik - 1 stakan;
- shakar shakar - 1-2 osh qoshiq;
- tuz;
- sariq (ixtiyoriy).
Bir bolaga sut bilan tayyorlangan karahmatik pyuresi uchun retsept
- Ehtiyotkorlik bilan maydalagichlarni ajratib oling, begona toshlarni olib tashlang va bir necha marta yuving.
- Keyin qaynoq suvga tayyor bo'laklarni quyib, qaynab ketgach issiqlikni kamaytiring. Pishgangacha pishiriladi.
- Kruv qaynatib, qolgan suvni so'raganidan so'ng, sovuq sut quying. Qaynoqqa qaytsangiz, idishdan qochib ketmasligiga ishonch hosil qiling.
- Keyin, issiqlikni kamaytiring, shakar qo'shing, bir chaynash tuzini tayyorlang va pishganicha pishiring.
- Plitadan pechkani olib tashlang, sariyog 'qo'yib, qopqog'ini yoping.
5-7 daqiqadan so'ng, sutda tayyor pirog pishiriq, asal bilan uy qurilishi nonni stolga qo'ydi. Sut miqdori mustaqil ravishda belgilanadi, ya'ni karamel, o'rtacha "yumshatuvchi" yoki juda suyuq grechka pyureidan qalin qaynatilgan sut pyureini tayyorlashingiz mumkin.
Kuzinada ta'mni lazzatlash va yaxshilash uchun doljin, vanil, banan dilimlarini qo'shing.
litsenziyalangan lori.ru
Karabuğday noyob hububot. Uning foydalari haqida yuzlab maqolalar yozildi va o'nlab dissertatsiyalar o'zining noyob kompozitsiyalarini ijro etdi.
Shunga qaramay, juda ko'p odamlar garovga olaman. Karabuğdayı chin dildan sevish uchun uni qanday pishirishni o'rganish kerak. Boshlash uchun yormani aniqlash muhim ahamiyatga ega. Bu erda ikkita variant mavjud - qisman paketlardagi bo'sh donalar va donlar. Tabiiyki, hech kim, ayniqsa, ertalabki shoshilinch sharoitlarda tezkor ovqatni pishirishni bekor qilmadi. Shu bilan birga, ko'proq to'g'ri idish bo'shashmasdan donalarsiz olinadi. Va grechka uchun bu nisbatni eslash muhim - 2: 1. Bu shuni anglatadiki, donni bir qismini har doim suyuqlikning ikki qismiga aylantirishingiz kerak.
Bug'doyni pishirish uchun imkoniyatlar ko'paymoqda.
Klassik variant - suvga qaragan
litsenziyalangan lori.ru
Idishdagi suvga 2 stakan suv quyish kerak. Keyinchalik, donni tayyorlash uchun tayyorlashingiz kerak: uni yuvib, aralashmalari borligini tekshirib ko'ring. Keyin grechka qaynab turgan suvga quyiladi (1 stakan), idishdagi tarkib esa tuynukli qopqoq bilan qoplanadi. E'tibor bering: bu bosqichda tuz tavsiya etilmaydi. Qovurg'alar suyuqligi butunlay bug'lanib ketgunga qadar pishiriladi, taxminan 20 daqiqa.
Go'shtni mazali sabzavot uchun umumiy qoida - "dam olish" kerak. Ushbu maqsadlar uchun tayyorlangan idish bilan pan 10 daqiqagacha issiq o'raladi. Pishirgandan keyin tuz aralashmasi tavsiya etiladi, krem yoki zaytun moyi bilan xushbo'y
Ushbu retseptni pishirish yoki ko'paytirish mumkin. Va bolalarning shirinlikka bo'lgan qiziqishini ko'rsatish uchun siz bir oz uy qurasiz.
Sut aralashmasi
litsenziyalangan lori.ru
Bu retsept - uzoq bolalikdan salom, va bu unga qaratiladi. Tayyorlash tamoyili klassik versiya bilan to'liq bog'liq, suvda pishirilgan, ammo bu holda sut ham ishlatiladi. Karabuğday, sut va suv 2: 1: 1 nisbatida olinadi. Dastlabki bosqichda, qaynatmalar suvda qaynatiladi va yarim pishgan bo'lsa, sut tava ichiga kiritiladi. Bug'doyni faqat sutni qaynatish tavsiya etilmaydi, chunki qovurg'a har doim yonib ketish yoki "qochish" uchun harakat qiladi.
Qaynayotgan suvda (1 stakan) toza, tanlangan maydalagich (1 stakan) quyiladi, u suyuqlik to'liq buharlanmaguncha pishadi. Keyin idishga 1 stakan issiq sut qo'shiladi. Shu bosqichda, pyuresi tuzlangan va shakar qo'shilishi kerak (ixtiyoriy). Sut qaynatilganda, haroratni minimal darajada kamaytirish va idishning tarkibini yana 10 daqiqa davomida aralashtirish kerak. Porridgeni ildizi bilan to'ldirishiga ishonch hosil qiling va natijadan xursand bo'ling.
Qisqichbaqasimon dukkaklarni sevadiganlar uchun Zadritsa donalarini garovga olishi mumkin, ya'ni karamushko'krak yadrolari eziladi. Ushbu tecessümde, sut zavodida juda ham oson va yanada nozik chiqadi.
kichik gurmeler uchun variant - chaqaloqlar uchun qarag'ay
Eng kichik kichkina erkaklar karbohid moddasi bilan tanishish taxminan oltinchi oyda sodir bo'ladi, bu vaqtda ona luresni boshlaydi. Bola juda kichik bo'lgani uchun pishiriladigan porchning nisbati ham past bo'ladi. Bunday holda biz ko'zoynak bilan emas, balki osh qoshiq bilan o'lchaymiz.
1 osh qoshiq qoraqo'vachani oling, uni tozalashdan oldin tozalash kerak, yuviladi va toza sochiq yoki peçete ustida quritilishi kerak. Keyinchalik, don aralashtirgich yoki qahva maydalasheriga va un holatiga tuproqqa tushiriladi. Keyingi bosqichda, karabuğday unu suv bilan to'ldiriladi. Quyidagi oranlarda: 0.5 stakan suv uchun bir osh qoshiq. Agar siz 8 oydan katta bo'lgan bolani ovqatlantirmoqchi bo'lsangiz, unda 2 osh qoshiq karabuak 0,5 stakan suv uchun olinadi. Kastryulka sekin olovga solingan va hozirgi vaqtda oshpazning asosiy vazifasi 10 daqiqaga yaqin bo'lishi va doimiy ravishda tarkibini aralashtirishdir. Agar pyuresi aralashmasa, unda kichik muammolar bo'ladi: u "qochib" ketishi mumkin, yoki unda yoqimsiz to'ldirlar paydo bo'ladi, nihoyat, u faqat yonishi mumkin.
Kichkintoyning dastlabki karahindiba kallasini mazali va sevikli qilish uchun, ko'krak yoki to'liq sut bilan yarmida yarim bolg'ani mayizlash mumkin. Qo'llash mumkin bo'lmagan hollarda, karamush pishlog'i ozgina shakarli bo'lishi yoki meva pyuresini qo'shishi mumkin. Yoki pishiring.
Bizning tarafimizda bo'lgan qarag'ik go'shti tananing ta'mi va shubhasiz foydalari tufayli juda mashhur.
Va shunga qaramay, don tarkibida juda ko'p foydali mikroelementlar va vitaminlar mavjud.
Sutli karabuğday - umumiy pishirish tamoyillari
Karabuğday har qanday go'sht yoki baliq ovqat uchun bir piyola go'shti kabi yaxshi, bu dondan turli xil ovqatlar tayyorlanadi: pilav, pancakes va pancakes. Ehtimol, eng mazali bug'doydan tayyorlangan no'xatdir: suvsiz, shirin yoki go'sht, oziqlantiruvchi yoki yorug'lik, suvga yoki sutga.
Pishirilgan piyoz, sut bilan turli usullarda bo'lishi mumkin: pechda, pechda, ko'p qavatli ocakta. Shuningdek, ular go'sht, qo'ziqorin, sabzavot, meva, reza va yong'oqni qo'shadilar. Retseptga qarab, odatda tuz, shakar, asal bilan qiyoslanadi, lekin piyoz, kardamom, qalampir, ko'kat va boshqalar kabi boshqa ziravorlardan foydalanish ham mumkin.
Pishirgandan oldin, grechka ajratilgan bo'lishi kerak, shunda kichik narsalar, toshlar va boshqa chiqindilar yo'q, keyin changni tozalash uchun yaxshilab yuviladi. Ammo, agar sizda krup bilan muloqot qilish istagi bo'lmasa, siz allaqachon qadoqlangan qadoqlangan sabzavotlarni va hatto yuvishga kerak bo'lmagan narsalarni ham sotib olishingiz mumkin - sachetsda.
Karabuğday pişirmeye tayyor bo'lgandan so'ng, sariq va ziravorlar bilan aromalı sut bilan quyiladi va past haroratda yopiq qopqoq ostida qaynatiladi. Agar grechka uchun qo'shimcha ingredientlar qo'shilsa, ular oldindan tayyorgarlikdan o'tadilar: ular tozalanadi, yuviladi, kesiladi, pyure, qaynatiladi, qovuriladi va hokazo.
1. Sutli qalampir: klassik ta'rif
Tarkibi:
500 ml sut;
500 ml suv;
Bir stakan karah iskelesi;
2 osh qoshiq. l shakar;
Bir chimdik tuz;
To'rtinchi chorakdagi yog'lar (50 g).
Qora sabzavotni sut bilan qanday tayyorlang:
1. Go'shtni qoshiq qilib, mumkin bo'lgan axlatlarni olib tashlang, begona o'tlarni o'chirmang. Sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang.
2. Qal'aning pastki qismida joylashgan qaynatgichda qaynatilgan suvni qaynatib oling, unga tayyorlangan donni quying. Suv qaynab chiqqandan so'ng, harorati minimal darajada kamaytiradi, panani qopqog'i bilan besh daqiqa davomida yopishtiring.
3. Alohida kastryulda sutni qaynatib oling, uni pyrux ichiga quying.
4. Taste tuz va shakar qo'shing. Aralashtiramiz.
5. Taxminan 10-12 daqiqa davomida bir xil sokin olovda pishirishni davom ettiring, vaqti vaqti bilan pyuresni aralashtiring.
6. Yog 'pufakchasiga soling, yaxshilab aralashtirib oling.
7. Quritishni olovdan olib tashlang.
8. Idishni yalang'och yostiq yoki katta sochiq bilan silkitib yuboring, qarag'ay to'liq tayyor bo'lish uchun 10-15 daqiqa davomida iliq tursin.
9. Yangilangan, xushbo'y nonli sut bilan tayyorlangan grechkada. Agar so'ralsa, xizmat qilishdan oldin bir oz asal qo'shing.
2. Sut va banan bilan qarov: bolalar stoli uchun retsept
Tarkibi:
Yarim bir piyola krujkasi;
Bir stakan sut;
Katta pishgan banan;
Bir chimdik tuz;
2-3 osh qoshiq shakarli shakar;
20 g bodom yong'oqlari.
Sut ichidagi grechka banan bilan qanday tayyorlanadi:
1. Sutni qozonga quyib, qarag'ay qo'shing, uni oldindan ajratib oling va yaxshilab yuving.
2. Idishni qopqoq bilan yoping, o'rta haroratni belgilang.
3. Sut qaynab chiqqandan so'ng, shirnlikni aralashtirib, shakar va tuzni ta'mga solib qo'shing.
4. Sekin olovni o'rnating. Tomit, donga sutni to'liq sindirishga qadar, taxminan 10 daqiqa.
5. Po'choqni qaynatganda esa, bananni qoqib, pyurega quyiladi.
6. Issiq, quruq qovurilgan idishda bodomlarni engil qovurib tashlang, bulon bilan tozalang.
7. Tayyor bodomni banan pyurei bilan aralashtirib, xizmat qiling, bodom po'stlog'iga purkaladi.
3. Sutli kavsh qaytarish: vazn yo'qotish uchun retsept
Tarkibi:
Yarim qarag'ay yormasi uchinchi stakan;
Bir chimdik tuz;
Sutning 1% yog'i.
Sut tarkibida vazn yo'qotish uchun yaroqsiz yog'ni qanday tayyorlash mumkin:
1. Kechqurun donni va o'rnini mos o'lchamli idishga soling. Yaxshilab yuvib tashlang.
2. Suvni qaynatib oling.
3. Qaynoq suvni grechka ustiga quyib, bir kechada qoldiring.
4. Ertalab siz allaqachon bug'langan donga biroz tuz qilishingiz va uni ta'mga sut bilan quyishingiz kerak bo'ladi.
4. Sekin pishirish idishidagi olma bilan sutga qaragan karnaval: xun stoli uchun retsept
Tarkibi:
600 ml sut;
Bir stakan karah sochlari;
Bir shirin va nordon olma;
Asal qoshiq;
Tuproqli darçın bir çimdik;
1 choy qoshiq. sariyog';
Yong'oq va yong'oq xizmat qilish uchun.
Sutdagi olma karamini olma bilan qanday tayyorlash mumkin:
1. Olmachani yuving, terini kesib oling, yaxshi qirg'ichdan tozalang.
2. Ko'p pishiriladigan kostryulkalar ichiga yarim gramm aralashmasi qo'shing, sutni to'kib tashlang.
3. Asalni, maydalangan olma, doljin va sariyog'ning kichik qismini qo'shing. Aralashtiramiz.
4. "Sut pyuresi" rejimini 30 daqiqaga o'rnating. Qayta qaynatilgandan keyin pyureni qaynatib qo'yishni unutmang.
5. Ko'p qavatli ohangdan keyin pyuresi tayyor ekanligini ko'rsatib, uni oldindan qizdirish rejimiga o'tkazing.
6. Sut ustida yana 10 daqiqa süraüldaki grefti yutib yuboring, so'ngra lazzatlanish uchun mevalar va yong'oqlar bilan bezatilgan xizmat qiling. Agar so'ralsa, siz tayyorlangan no'xatni yana bir parcha sariyog 'va asal bilan ham tatib ko'rishingiz mumkin.
5. Sutli va mayizli karabuak: boy nonushta rejasi
Tarkibi:
2,5 stakan sut;
1 stakan qaroqomcha (teshilgan);
1 osh qoshiq. l shakar;
50 g quruq mayli;
Sut ustida mayiz bilan karamel, qanday tayyorlanadi:
1. Garbutni bir piyola ichiga quyib, tashqariga chiqaring. Tayyorlangan donni iliq suv bilan to'ldiring, 5-7 daqiqa davomida qoldiring.
2. Sutni qozonga soling, uni qaynatib oling. Agar siz pyureni kamroq kaloriya bo'lishini xohlasangiz, sutni tekis suv bilan bir yoki ikki baravaridan sog'ib oling.
3. O'rnatilgan iliq suv Karabuğdayı yaxshilab yuvib tashlang, diqqat bilan qaynab turgan sutga quying.
4. Yaxshi yuvilgan va tozalangan mayizlarni, shakarni va tuzni joylashtiring. Aralashtiramiz.
5. Eng yong'oq olovni oching, qopqog'ini qopqog'ini yopib, qopqog'i bilan qo'shib, 8-10 daqiqa qaynatib oling.
6. Pudingni yanada mazali qilish uchun pishirgandan so'ng, panani yarim soat davomida iliq ko'ylakka o'rashingiz va shubhasiz, shirinlik yog'i bilan xizmat qilishdan oldin xizmat qilishingiz mumkin.
6. Sut tarkibidagi qo'ziqorin va ziravorlar bilan aralashtirilgan qarag'ay: mazali tushlik yoki kechki ovqat uchun retsept
Tarkibi:
Bir stakan sut;
Bir stakan karah iskelesi;
Suv stakanlari;
30-35 g oq quritilgan qo'ziqorin;
Juda katta emas piyoz;
Qora, qizil qalampir, qalampir;
Dafna dukkaklari;
O'simlik moyi;
Bir chaynash tuzi va keramom uchun.
Sut tarkibidagi qo'ziqorinli granitlar:
1. Issiq suvda quritilgan qo'ziqorinlarni 45-50 daqiqa davomida pishirish. Qo'ziqorinlar quritilishidan avval nozikroq bo'lganida, ular emish uchun kamroq vaqt talab etiladi.
2. Ichilgan qo'ziqorinni siqib, yaxshilab pishirilgan piyoz bilan birgalikda o'simlik yog'ini qovuring. Qoldiqni to'kib tashlamang.
3. Margaritni yuving va ko'p pishirish idishga quying, qovurilgan qo'ziqorinlarni piyoz bilan qo'shing.
4. Ziravorlarni tatib qo'shing, bir necha barg barglarini qo'shing.
5. Bir stakan mantar suvi va sutni quying. Aralashtiramiz.
6. "Plov" rejimini 40 daqiqaga o'rnating.
Sut aralashmasi - sir va ovqat pishirish usullari
Karabuğday oddiy bir hububatdır va agar qo'shimcha qismlar bo'lmasa, undagi idishlar hech qanday maxsus tayyorgarlik talab qilmaydi va ovqat pishirish uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi. Pishirilgan karabuğday tezda, vaqtni diqqat bilan kuzatib turing, shunda siz uni past tutib, yoki hazm qilasiz. Birinchi holda, u qattiq bo'ladi, ikkinchisi esa qurib qoladi. Sut bilan to'g'ri pishirilgan qarag'ay yog'i suvi va shirin bo'lishi kerak, biroq ayni paytda yumshoq, ammo pishiq emas.
Sut ichidagi gilosni pishirish uchun siz ikkalasi ham sabzavot va grechka kukunlarini ishlatishingiz mumkin. Qanday turdagi donga va pyureni pishirish vaqtiga bog'liq bo'ladi: u qanchalik katta bo'lsa, unda yana pishadi.
Agar siz yog'ochdan qarag'aydan foydalanmasangiz, albatta, donni yuvib tashlashni unutmang. Ushbu tezkor va murakkab protseduralar tufayli sizning no'xatingiz mazali va yoqimli bo'ladi.
Bundan tashqari, tayyor sut bilan tayyorlangan karahindiba maxsus ta'mini berish uchun ba'zi oshpazlar quruq qovurilgan idishda qovurilgan donni tavsiya qiladi.
Yangi pyuresi qo'shing ziravorlar uchun. Sut ichidagi qanday sabzavotlarni iste'mol qilishingiz mumkin: shirin yoki go'sht, qo'ziqorin, ko'kat, sarimsoq, kakule, qalampir, doljin, asal va boshqa ingredientlarni qo'shing.