Sulu ve İsveç pirzola. Ekmek kırıntılarında "kurnaz" pirzola Ekmek kırıntılarında lezzetli pirzola


Ekmek kırıntılarındaki "kurnaz" pirzolalar, idrar yapmak için günlük menünüzden daha az değildir ve Noel stilini süsleyebilirsiniz.

Köfteler gevrek bir çabuklukla yemek, meyve suları gibi görünür. Ekmek için pirzolalarda cibula, chasnik, favori baharatlar ekleyebilirsiniz. Onları bir garnitürle ve bağımsız bir atıştırmalık olarak masaya servis edebilirsiniz. Yemek tarifi daha da basit, en azından bir ürüne ihtiyacınız var: mutfağa gidin ve yemek yapmaya başlayın.

Ürün deposu

  • 500 gr be-yaköy kıyma;
  • 6 zvereni soğuk yumurta;
  • iki Suriye yumurtası;
  • üç parça somun (veya beyaz ekmek);
  • 100 ml süt, ne kadar yağlı olursa olsun;
  • küçük bir demet yeşillik - bazhannyam'ın arkasında;
  • güçlü ve kara tebeşir biber - zevk için;
  • galeta unu;
  • rafine sonyashnikova oliya - yağlama için.

Ekmek kırıntılarında "kurnaz" pirzola: pokrokovy pişirme işlemi

  1. Somun parçaları bir kaseye konur ve üzerine ılık süt dökülür, beş dakika bekletilir.
  2. Tekdüzelik için ellerle Rozminaem ekmeği.
  3. Zzdalegіd zvarenі serin tavuk yumurtaları (altı parça) soğutulur ve skaralupi şeklinde temizlenir. Üçüncü büyük üzerine sürtün.
  4. Siri yumurtaları bir kaseye veya kaseye dövülür, lezzet için tuzlanmış levrek ve karabiber. Üniforma olana kadar onları bir kaseyle çırpın.
  5. Küçük bir demet yeşil mahsul yıkanır, kurutulur ve bıçakla doğranır.
  6. Derin tabaklarda bir çeşit kıyma ekliyoruz, yeni bir çırpılmış yumurtaya döküyoruz, ıslak somun ekliyoruz. Her şey nispeten elle karıştırılır.
  7. Daha sonra kaseye bir kase haşlanmış yumurta ve yeşillikleri ekliyoruz. Her şeyi razmіshuєmo biliyorum.
  8. Islak ellerle kıyılmış etten küçük pirzolalar oluşturur, ekmek kırıntılarında yuvarlarız.
  9. Kalın tabanlı bir tavaya rafine zeytinyağı dökülür, ısıtılır.
  10. Pişmiş oliyada pirzolalarımızı koyarız, iki taraftan altın kahverengi olana kadar küçük bir ateşte yağlarız.
  11. Porada. Bazhannyam için kıyılmış cibula, bir chasnik ve en sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.

Harika bir iştahım ve herkes için harika bir ruh halim var.


Kalori içeriği: gösterilmemiş
Pişirme saati: Belirtilmemiş

Köftelerin nasıl hazırlandığı önemli değil. Başlıca avantajları, kısa bir süre içinde, her türlü garnitürle yemek için ideal olan tuzlu ve hatta çim suyunu tadabilenlerdir.

Sonuç olarak, pişirme işleminde herhangi bir katkı maddesi ve içecek eklemesi gerekmeyenler için gerçekten pirzola çıkıyor. Bir çeşit m'yaso'nun mevcudiyetinde anneye yetecek kadar, cibula az miktarda sudur.

Malzemelerin sayısı 10 porsiyon için kaplıdır ancak gerekirse arttırılıp azaltılabilir.

Hazırlama sürecinde soğuk suyu çırpmak gerekir. Soğutun її önemli değil. Büyükçe bir şişeye su dökmek ve kapağı kapatarak bir kaç tüy olarak dondurucuda bırakmak yeterlidir. Kısa bir süre içinde, bir saat gerekli sıcaklık rejimine soğuyamayacaktır.
Et kütlesine eklenen tuz ve karabiber miktarını, görünüşe göre zevkinize göre bağımsız olarak ayarlıyorsunuz. Bu nedenle, yağlanmadan önce pirzolaların yudumlanması gibi, ekmek kırıntılarının miktarını eklemeye değer. Tse zaten sağda bireyseldir.

Ekmek kırıntılarında pirzola - fotoğraflı tarif.



Meyve suyu ve İsveç pirzola ürünlerimiz için gerekli hazırlanmıştır:

- 0,5 kg et filetosu (domuz eti ve yalovichini),
- Cibulini boyutu için 2 orta,
- 50 mililitre soğuk su,
- galeta unu,
- Oliya Sonyashnikova,
- kara tebeşir biber, ete baharat,
- kuvvetli.

Pokrokovo fotoğrafından nasıl pişirilir





Et nispeten miёmo'dur, şişi düzgün bir şekilde görür, ancak yağ çıkarılır. Eritme işlemini görmek gerekir çünkü öğütme işlemi sırasında et kesicilerdeki bıçakları tıkarsınız. Kıyma et eklemek gerekir. Et kesiciler için ücretsiz, ortalamayı alın.
Cibula'yı temizliyoruz ve bir kıyma makinesinden de geçiriyoruz (bıçakla bu şekilde sallayabilirsiniz). Kıyılmış etli Z'ednuemo yogo.





Onlardan önce, tebeşir karabiber, ete baharat (kendi takdirinize bağlı olarak), güç ekliyoruz.
Ardından soğuk su ilave ediyoruz.





Her şey nispeten karışık.







Daha sonra kıymanın onda birini alıp küçük boy bir poşete koyup vadiye atıyoruz. Vіdbiti ve zraditi nebhіdnі anahat pirzola izin vermek için Tse.





Köfteyi galeta ununa bulayalım. Її yudumlamak gerekir ve ışıktan zevkinizin sevdiği gibi uzanmak cömerttir.





Ön tarafta, ilave oli ї pirzolalı bir kızartma tavası pişirdim.






Smazhimo, ancak yalnızca kapalı bir kapağın altında dekіlkoh hvilin uzanan povіlny bir ateşin kemerinde.





Meyve suyu ve İsveç pirzola masaya servis edilmeden önce hazır.





lezzetli.




Starynska Lesya

Şimdi biliyorsun

Evde kıyılmış et pirzolalı ekmek kırıntıları. Bir tavada bir tarif için nasıl düzgün pişirilir. Yemek pişirmek için harcanan zaman.

Ev yapımı lezzetli ve pişirmesi kolaydır. Hrumka skorinka, bir tavaya bulaştıktan sonra çıkacakmış gibi, ona iştah açıcı bir görünüm kazandırın. Tarifimiz için çimleri ezdikten sonra, bir saatlik yağlama için dağılmamak için köftelerin ortasındaki suyunu çekmeniz garanti.


İşlem fazla çaba ve zaman gerektirmez. Satın alınana değil, kendi pişirdiğiniz kıymaya öncelik veriyorsanız, etin minimum miktarda damarlı, yalnızca taze olabileceğine dair kefil olun. Sadece bu mevsimde panuvannya'daki kıyma köftesi gerçekten düşük ve sulu olacaktır.

Pişirme saati: 35 hwilin

Porsiyon sayısı: 10

enerji değeri

  • kalori içeriği - 319.9 kcal;
  • proteinler - 17.8 g;
  • yağ - 20.2 gr;
  • karbonhidratlarda -16.9 g.

içindekiler

  • yalovichi kıyılmış et - 700 gr;
  • qibulya - 2 adet;
  • tavuk yumurtası - 1 adet;
  • beyaz ekmek - 2 şiş;
  • süt (%3,2) - 0,5 şişe;
  • ekmek kırıntıları - 4 yemek kaşığı. l.;
  • kum saati - 2 karanfil;
  • oliya roslinna - 3 yemek kaşığı. l.;
  • zevk için güç;
  • karabiber tebeşiri - zevk için.

pokrokove pişirme

  1. Bir demet ekmekten, kabağı kesin, m'yakush'u şişmesi için 5-7 tüy için sütle doldurun.
  2. Kıbleyi temizleyip bıçakla düzeltin. Blender ile hızlandırabilirsiniz. Haşlanmış ekmeğe kadar kıymayı ekleyin.
  3. Otriman masu içerisine yumurta ve ince kıyılmış bir saatçiyi ekleyip karıştırın.
  4. Tuz, karabiber ve iyice çırpın. Ürünlerin üretimi için toplamı 10 krediye bırakın.
  5. Pirzola yetiştirin ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın.
  6. İyice ateşin üzerine zeytinyağını tavaya dökün ve ürünün lezzetini ekleyin.
  7. 7 ipi cilt tarafından altın rengine kadar yağlayın.
  8. Kalan zeytinleri toplamak için pirzolaları kağıt havlu üzerine galeta ununa koyun.

Porada: işaret toplarının daha sulu ve yumuşak olduğu ortaya çıktı, kıyma makinelerinde bükülmüş domuz yağı ekleyin veya kıyma içine bir bıçakla kesin. Üzerine rendelenmiş kabak ve havuç ekleyebilirsiniz. Ekmek kırıntılarında yalovichini'den daha büyük alt pirzolalar, az miktarda ekşi krema, mayonez veya kefir ile kıyılmış et ekliyormuş gibi olacaktır.

Qiu otu, kural olarak, garnitür olarak servis edilir. Lütfen farklı tahıllara, makarna çeşitlerine uyun. Tekrarlanan "üfleme", haşlanmış ve yağlanmış patateslerden, patates püresinden çıkar. Sebze güveç, bezelye püresi, haşlanmış veya konserve kvassole ile ekmek kırıntılarında yalovichini ile ev yapımı köfteler yiyin. Piquancy ve çeşitlilik için, servis yapmadan önce çim, sos, ketçap, ekşi krema veya mayonez sosu ile baharatlanabilir.

Fırında pişmiş ekmek kırıntılarında pirzola pişirmenin en kolay yolu. Bu şekilde layıktım, bir soba pişirmek ve bir deri pirzola yağlamak için uzun süre ayakta durmaya gerek yok. Kokular fırında kendilerini hazırlıyor, bir kere çevirmeniz yeterli. Minimum yağ, maksimum kabuklu. Kıyma için yalovichini ve tavuktan et yaptım.

Ekmek kırıntılarında pirzola hazırlamak için bu ürünleri alıyoruz.

M'yaso yalovichini ve tavuklar küçük parçalar halinde kesilir. Bunun yerine, yağlı etten fazlasını almayın, böylece zapikanni yağı erimez ve pirzola içinde yüzmez. Öyleyse kendin düzelt ve z tsibuleya, saatçinin karanfilini temizle. Ekmeği sütle ıslatın.

Eti cibulae'den, demlikten bir kerede et kesicide yuvarlayın ve sütü için, ekmeği ıslatın. Tuz, en sevdiğiniz baharatları veya sadece biberi ekleyin.

Bir kaşık zeytinyağı dökün, kıyılmış eti karıştırın. Hassasiyet için kıyılmış ete bir kaşık ekşi krema ekleyin. Ben sonsuza kadar çalışırım. Kıymayı homojen olacak şekilde karıştırın ve yogoyu deneyin.

Kıymayı bir kaşıkla alın ve ihtiyacınız olan boyutta pirzola oluşturarak yogoyu ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Onları şimdiden soymayın ki, koku fırında pişsin.

VIP için bir sayfa hazırlayın. Parşömenle kaplayın ve hafifçe zeytinyağı ile kaplayın. Kıyma için bir kaşık zeytinyağı ve ezmek için başka bir kaşık kullanılır. Levhanın üstü folyo ile kaplanabilir. Kırmızı renge 180 derece Zapikati pirzola. 15 tüyden sonra diğer tarafa çevirin ve folyoyu çıkarın. Zapekti sche 15 hvilin|dakika|. Köftelerin hazırlığı ters çevrilir, sanki bir prozory sik görüyormuşsunuz gibi pirzolalar hazır. Onları daha güçlü kızartırım, çünkü lekeli severim.

Ekmek kırıntılarındaki pirzola hazır. Onları garnitür veya sebze, marine olarak servis edin.

Kabul!