Kış için Salata Mucizesi P'yatirka. Tarif: Kış için patlıcan salatası - Salata P'yatirochka abo "Kış için güzel bir meze". Geri kalanının ve en büyüğünün sırrı

Kış için en lezzetli salata - tse, iz bırakmadan "P'yatirochka". Şarap ismimi, her zaman eşit olarak içebildiğim sebze malzemeleri deposundan çıkardım: cibulya, domates, patlıcan, havuç ve dolmalık biber. Çok ts_ ovoch_ ts_єї korumanın en uygun zevkini oluşturmak için.

Konuşmadan önce, diğer sebzelerin bir sevgilisi olarak, örneğin - lahana, o zaman kendi takdirinize bağlı olarak başka bir sebze ile değiştirerek kolayca tarife koyabilirsiniz. Aynı şekilde marul daha lezzetli ve daha düşük olacaktır.

Şunlara ihtiyacınız var:

3 domates;

2 Bulgar biberi;

2 patlıcan;

1-2 havuç;

1 sibulin;

1 çay kaşığı tuz + 0,5 çay kaşığı. tuz;

1 çay kaşığı tsukru;

1 çay kaşığı otstu 9%

3 sanat. gül yağı;

Tatmak için baharatlar.

Patlıcanları yıkayın ve büyük kareler halinde kesin ve 1 tatlı kaşığı ekleyin. tuz. Bu, sıcak suyu görmenin kötü koku derecesidir.

Kokuyu tuzlarken - havuçları ve dolmalık biberleri temizleyin. Havuçlar kabuklara benziyor ve biberler nasinnya'ya benziyor. Havuçları büyük kesin.

Patlıcanı durulayın ve kazanın içine yağ dökerek zeytinyağında yaklaşık 4 khvilin güveç yapın.

Potim - bir saman Bulgar biberi. Ayrıca 4-5 tüye yakın eziyet.

Cibulin derisini temizleyin ve sebzeleri pivkiltsy ile doldurun, kazanı yerleşene kadar yerleştirin.

Çekirdekli doğranmış promitih domateslerin dörtte birini ekleyin.

Vіdrazu vzipte tsukor іz сіllu, ocete dökün ve periyodik olarak değişen 15-20 şeride yakın kryshkoy altında pişirin. Bajannyam için - kazandan bir karanfil çaçası sıkabilir veya baharatlı bir tat için küçük bir acı biber kesebilirsiniz.

Söndürdükten sonra, kavanozu hazırlarken salatayı üste koyun ve kış için dikiş kapaklarıyla kapatın.

Size bol iştah diliyorum!

Şunlara ihtiyacınız var:

3 domates;

2 Bulgar biberi;

2 patlıcan;

1-2 havuç;

1 sibulin;

1 çay kaşığı tuz + 0,5 çay kaşığı. tuz;

1 çay kaşığı tsukru;

1 çay kaşığı otstu 9%

3 sanat. gül yağı;

Tatmak için baharatlar.

Patlıcanları yıkayın ve büyük kareler halinde kesin ve 1 tatlı kaşığı ekleyin. tuz. Bu, sıcak suyu görmenin kötü koku derecesidir.

Kokuyu tuzlarken - havuçları ve dolmalık biberleri temizleyin. Havuçlar kabuklara benziyor ve biberler nasinnya'ya benziyor. Havuçları büyük kesin.

Patlıcanı durulayın ve kazanın içine yağ dökerek zeytinyağında yaklaşık 4 khvilin güveç yapın.

Potim - bir saman Bulgar biberi. Ayrıca 4-5 tüye yakın eziyet.

Cibulin derisini temizleyin ve sebzeleri pivkiltsy ile doldurun, kazanı yerleşene kadar yerleştirin.

Çekirdekli doğranmış promitih domateslerin dörtte birini ekleyin.

Söndürdükten sonra, kavanozu hazırlarken salatayı üste koyun ve kış için dikiş kapaklarıyla kapatın.

Size bol iştah diliyorum!

Patlıcanlı P'yatirochka salatası, sebze otlarının tüm sevenler tarafından sevilebilir. Andje ideal olarak Bulgar biberi, patlıcan, domates ile servis edilir ve cibules sadece fevkalade lezzetli değil, aynı zamanda daha canlıdır. Yogo kış için hazırlanır, ancak çoğu durumda bir kez verilir, paspaslar dışarı çıkmak için lezzetlidir.

Strava, її hazırlamak için 5 adet farklı sebzenin gerekli olduğunu not eder. Zvіdsi adı hazırlandı.

Buğdaylı salata nasıl hazırlanır?

Kış için bağımsız olarak bir salata hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

Patlıcan - 5 adet.
Cibulya - 5 adet.
domates - 5 adet.
Büyük Bulgar biberi - 5 adet.
Zukor - 4 yemek kaşığı. ben.
Güç - 1 yemek kaşığı. ben.
Oset - 2 yemek kaşığı. ben.
Roslinna Oliya - 1 yemek kaşığı.

Belirlenen miktarda içerikten yaklaşık 3 litre bitmiş süzme kutu çıkar.

Pokrokov hazırlığı:

Patlıcanların arkasını hazırlayın: soğuk suda yıkayın ve kuyruklarını kesin. Sebzeleri küçük küpler halinde doğrayalım. Patlıcanlı patlıcan için kabuğunu soyabilirsiniz. Bence marul daha düşük ve lezzetli olacak.
Lütfen kızartma tavasını ısıtın. İçine biraz (2-3 yemek kaşığı l.) Olivia ve bir patlıcan kokusu dökün. Sebzeleri 10-15 tüy için minimum ateşte haşlayın. Onları lekelemek gerekli değildir, koku yumuşak ve esnek hale gelebilir.
Diğer sebzelerin hazırlanmasına başlama zamanı. Bulgar biberlerini yıkayın, çekirdeklerini çıkarın. İnce bir girdap üzerine bir biber verin.
Cibula'yı temizleyin, yıkayın ve ince kabuklarla kesin.
Domateslerin de buruşması ve ezilmesi gerekir. Domates parçaları büyüyebilir, ancak küçük güller.
Derin bir emaye tava alıp kalan yağı içine dökmeye verdiler. Yumuşak patlıcanları tavaya koyun ve üzerine dışarıda kalan sebzeleri ekleyin. Koyun harcını büyük ateşin üzerine koyun ve sebzeler sikten ayrılıncaya kadar bir kaşıkla sürekli karıştırın. Mümkünse, zukor ve kuvvet ekleyin, kastrüli yerine karıştırın ve ateşi değiştirin. Salatayı en az 40 tüyle kurulayın ve bir tahmin ekleyin.
Sebzeler haşlanırken kavanozları hazırlayın. Kabı ılık suda yıkayın ve ardından sterilize edin. Kimin için, dereotu ile emnistu üzerine kavanoz almak yeterlidir. Litre kavanozlarının sterilizasyonu için bir saat - 10 dakika.
Sıcak atıştırmalıkları sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve kapaklarla sarın. İş parçalarını ters çevirin ve ılık bir havluya sarın. Koku soğursa, onları göle aktarın.
Kış için patlıcanla hazırlanan P'yatirochka salatası, tüm sebzeli güveç severlerin ruhunu okşayacak. Aslında patatese veya makarnaya gitmeyin. Ek olarak, yogo ekmeğe bir meze yayarak bir ot kreması gibi ekilebilir. lezzetli!

Patlıcan ve biberli kış küresi salatası - tarif

"Küre" adı altında kış için bir vitamin salatası hazırlayalım. Yogo, kahverengi bir meze gibi ve bir taban gibi çırpılabilir.

Kış için sebze güveç hazırlanması

Bir sebze güvecinin özelliği, yemek pişirmek için elinizin altındaki sebzeleri yenmenin mümkün olduğu gerçeğinde yatmaktadır.

Kış için uskumru ile sebze salatası hazırlanması.

Kış için hasat sadece sebze, meyve ve yagıdlardan yapılmaz. Bugün uskumru ile sebze salatası için vіdminny tarifi proponuyemo, ...

Fesleğenli aromatik domatesler, kış için hasat.

Sonbaharın ta kendisi, ve boşlukların sona erme zamanı. Ve tıpkı polisinizin turşu ve turşu ile yeniden paketlenmesi gibi...

Elmalı konserve domates (kış için hasat)

Sanki marine edilmiş domatesle salamura yapmış gibi çeşitlilik kazandırıp bütün mevsim boyunca elmalı bakire olmayan domates konservesi hazırlamanız tavsiye edilir.

Kış için domatesli patlıcan: iştah açıcı bir hazırlık

En popüler ve en sevilen sebze patlıcandır. Yenisinden bile, kişisel olmayan, çeşitli ve daha az kalorili olmayan yiyecekler pişirebilirsiniz.

Mayonezsiz kabak havyarı, kış için hasat.

Kabachkov'un havyarı, kış için tutumlu beyleri kurtarmanın bir yolu olarak en popüler hasattır. Herhangi bir tarifim yok.

Armutlardan kalınlaştırılmış süt, kış için hasat lezzetlidir

Bugün size olağanüstü yoğunlaştırılmış süt için bir tarif yaymak istiyoruz. Neden görünmez? Armutla pişirilen. Vay...

Yeşil bir cibula nasıl dondurulur: kış için bir korisna hasadı

Mavi olanları akan soğuk bir jet ile kırıştırın ve kuyruğu ve damlacıkları sağ taraftan düzeltin. Narіzhte harika shmatki ve derin bir şekilde saklayın. Dolguyu eklemek için triska taş tuzu ekleyin, patlıcanlı bir kaseye dökün. Bıyıklar gül ve vitrimayte 30-40 tel olacak şekilde kaseyi kapatın, sıcak bırakın. Şimdilik diğer sebzelerin hazırlanmasıyla ilgilenebilirsiniz.

Havuçları yıkayıp temizleyin. Plakalarla kesin. Meyan biberi yükseldi ve kocanın beyazı olan nasіnnya'yı gördü. Orta büyüklükte düzgün dilimler ile yıkayın. Cibula'yı temizleyin ve 6-8 büyük parçaya bölün. Aynı şekilde domatesleri de ekleyin. Tovstostіnnu tavada yağı dökün ve ısıtın. Havuçları 3-4 tüy ile kaplayın ve biberi bitirin. Sebze yününü kaplayın 5.

Grand confort'ta, büyük yemekte masaya tereyağı, zukor, büyük güç ekleyin. Bileşenleri gevşeyene kadar karıştırın. Ampul göründüğünde, yağı sebzelere ekleyin. Minimum ateş kurun ve ısıl işleme devam edin. Anavatanı kızdırın ve patlıcan boşluklarını yıkayın. Şişmiş bir tavada, onları hafif kırmızı bir top olacak şekilde yağlayın.

5-7 tüyden sonra, cibulna narizka'yı bitirin ve masayı 3-4 tüy kadar haşlayın. Sebzeleri bir kaseye yayın ve toplamı karıştırın. Orada, ön ısıl işlem olmadan domates sapını koyun. Güveç kokulu sumish 10 khvilin.

Temiz kavanozların dibine lavrushka, yarım karanfil, karabiber ekleyin.

Salatayı günde 5 kez sterilize edin, koçanını kaynattıktan sonra bir saat geriye bakın. Acil bir durumda, sabit bir düşük sıcaklıkta ev sahibine dikkat edin.