Yumurtasız ekşili börek. yumurtasız ekşi börek tarifi. Ekşi sütlü kekler

Böyle bir soba için farklı tarifler var. Bunlardan birinin ekseni, belki de en zengin uzantılardır. Bir şişe ekşi süt veya kefir için - bir şişe tsukra, 150 gr margarin (üstleri tereyağı kullanabilirsiniz, ancak margarin üzerinde daha gevrek olacaktır), 3 şişe borosna (tüm zaman - skіlki tisto vіzme), bajannya için ekim ile bir çay kaşığı soda - vanilya zukru chi tarçın trochs. Margarini eritin, biberiyeye ekşi süt ve soda ekleyin (söndürmek gerekli değildir). Masayı yeniden yapacağım. Sıcak su, gömme ve sakatat ile dow üzerinde Borosno visipati, ekşi süt, zukra ve margarin ve bunun yerine vimіshuvati dökün. Vono m'yakim'i bitirmek için gelebilir (ama gerekli değildir). Roskotiti zavtovshki santimetre, virіzati figürinler formları, deco üzerinde viklasti. 180 derece sıcaklıktaki pek çok 15-20 hvilin civarındadır.

Ve yumurtasız pişirme için diyet tarifi ekseni - tereyağı yok, margarin yok, depoya girmeyin. Bir şişe ekşi süt için pіvsklyanki tsukru, bir çorba kaşığı zeytinyağı, ott ile söndürülmüş bir çay kaşığı soda ve iki şişe borosnaya ihtiyacınız vardır (norm hala yaklaşıktır). Ekşi süte zukor ekleyin ve iyice karıştırın, ağlayın (daha iyi çırpın). Sonyashnikov'un oliya (rafine), soda ile ott'u ekleyelim. Boroshno, sessizce vimishyuchi'yi adım adım ekleyin. Sadece ellerinize yapışmayı bırakın - bu kadar, yeterince un. Bir zavtovka'nın yaklaşık yarım santimetre katmanındaki Tisto rozkotity, bir heykelcik şeklindeki vizati (sadece eşkenar dörtgenlerle kesebilirsiniz, bir bardak kupa ile virazati - bu sizin için daha iyidir). Fırını 180-200 dereceye kadar ısıtın ve açık altın rengine kadar ısıtın. Aynı zamanda, 15'ten fazla tüy lekelenmez. Daha yumuşak ve rozsipchasti pişmesini istiyorsanız - bu küçük bir numara. Bundan 5-7 dakika sonra, fırına atılmış bir harf yaprağı gibi, yogo wiymayut, deri bisküvileri ilave penzlik için sütle fırçalayın, bazhanni yudum tsukr (tarçın kullanabilirsiniz) - ve ben dönerim fırın, dopіkatisya.

Ekşi süt için tuzlu ve çıtır fırında pişirebilirsiniz, bunun için yumurtaya ihtiyacınız yoktur. 3 şişe üzüm için 2 şişe borosna, bir şişe tsukru, bir paket üst toprak, bir şişe kefir, 100 g rodzinka ve gorikhiv, soda tozu gerekir. Vivsyanka, rodzinki ve bezelye bir karıştırıcıda öğütülmelidir (pіdіyde i kavomolka). Züccaciye ve ekşi süt ile eritilmiş zeytinyağı. Soda salyası, borosno, bezelye ve rodzinka ile zmelena vyvsyanka ekleyin. Zamіsiti іsto - bunu serin ve aynı zamanda plastik yapamayacak. Bir çörek içinde yogoyu indirin ve bir yıl boyunca buzdolabına koyun. Bisküviler şu şekilde oluşturulur: Küçük parçaları koparın, avuç içinde yuvarlayın, böylece torba dışarı çıkar, sonra onları bir kurabiye haline getiririz. Pekti yogo, yaklaşık olarak pіvgodini olan 180 derecede gereklidir.

Çoğu zaman yumurtasız kefir hazırlanır - süt ve diğer süt ürünleri dahildir. Kefir yerine sirovatka veya su kullanabilirsiniz. Uygun ve mümkün olarak sessizce zamіshuєtsya:

drizhdzhovim
broşürler
piskov
hayal etmek

Yenisinden pekti, vipіchka, meyan kökü ve meyan kökü olmayan, taze ve sağlıklı olabilir ve bundan daha az dışarı çıkmaz. Örneğin, buğdaydan boroshn, olії, tsukra, su ve soda, bisküvi pastası, kek veya rulo için daha elastik olarak karıştırılabilir. Hamura bezelye, kuru meyve, kakao, çay yaprağı, kava ekleyebilirsiniz. Böyle bir vipіchka, lasunіv-alergіkіv ve vegantsіv için iyi bir sipariştir.

Yumurtasız vekaleten yumurta tariflerinde en yaygın kullanılan beş dolaylı içerik:

Yumurtasız Vipіchka - sitede basit tarifler

Sitede yüzlerce yumurtasız tarif var: turtalar, köfteler, fırınlar, kekler, hamur işleri, ekmek, krepler, tatlılar, charlottelar, kap kekler, çörekler, krepler, çörekler, çörekler, kekler, kurabiyeler. Bir arama ile süt, ekşi krema, üst tereyağı, kefir gibi ürünleri açabilir, böylece kumlu otların üzerine çıkabilirsiniz.

Yumurtasız Vipichka tarifleri bu gün popüler hale geliyorlar, herhangi bir ürüne alerjileri olabilir, vejeteryanlık bağımlısı oluyorlar.

Bunun için tüzüğümüzden kardeşlerinin sözlerini yazdık.Bunları, sizin için büyük zorluklar yaşamamak, ama biraz da memnuniyet getirmek pahasına, istediğiniz zaman uygulamaya koyabilirsiniz.Bu rütbe ile kendinizi ve akrabalarınızı şımartacaksınız.

Yumurta ve süt ürünleri içermeyen Vipichka tarifleri

Vikoristannya vipіkannі gibi süt ürünleri uzun süredir obov'yazkovo olmadı, bu yüzden size ondan nasıl kurtulacağınızı gösteriyoruz.

Tüm bu tarifler basit ve aynı zamanda yemekler çok lezzetli çıkıyor: sadece mağazaya gitmeniz ve yemek pişirmek için ihtiyacınız olan her şeyi satın almanız gerekiyor.

Yumurtasız ve süt ürünleri içermeyen çikolatalı pasta standınızın rengi olacak, sadece- aynı zamanda iyi bir hediyedir.Tarifin kendisini seçtikten sonra, köpek keki için mucize kekleri çıkarırsınız.

Kiminle, yendi:

3 sanat. borosna
2 yemek kaşığı. tsukru
6 sanat. ben. kakao
2 çay kaşığı gazoz
2 çay kaşığı rozpushuvacha
2/3 st. Biberiye yağı
2 yemek kaşığı. sürmek
1 inci. ben. %9 masa otstu
2 çay kaşığı vanilya, fark etmez, özü veya zukor olacak

Büyük siste, tüm kuru malzemeleri karıştırın.Başka bir tane al ve doğru yap. Her şeyi homojen bir kıvama gelene kadar karıştıralım.

Her şeyi mühürlemek istediğiniz form, yağla iyice sürün, sıkıca dökün, her şeyi fırına koyun, 180 dereceye kadar ısıtın..

45-60 nefes|dakika| için çırpın. Kesebilir, keklerle süsleyebilir, reçel veya istediğiniz krema ile bulaştırabilirsiniz.

Yumurta, süt ve glüten içermeyen alerjiler için bir sonraki alkol tarifi daha da lezzetli ve basit- sadece kaçamazsın.Bu tarif, diyet yapmayı göze alabilenler için her şeyi bilen bir tarif olacak.

Kukurudzyane borosno - 100 gr'a yakın
Zukor - 70 gr'a kadar
Muz - obov'yazkovo değil
Roslinna Oliya- 80 ml'ye kadar
Su - 50 ml
Güç - tutam
Soda - 2/3 çay kaşığı, söndürülmüş

Fırını koçanın üzerine koyun (180 dereceye kadar derece ), altta paddonu suyla yayabilirsiniz.

Zukor, tsukrov'dan toz aldı, imkansız olduğu için mağazadan almaya hazırım.

Bir blender yardımıyla, zukrovoy tozu ile bir kerede bir muz ezin, ardından bir kaşıkla birkaç kırbaç çırpın, püre haline getirin.

Küçük bir kase alın, su, zeytinyağını karıştırın, kaynatın ve sakatatları bolca ekleyin, karıştırın.

Sumishi hazırken ikisini birleştirin ve mikserle yaklaşık 5 tel çırpın.

Yumurtasız meyan kökü vipіchka tarifleri, farklı seçenekler

Bir yumurtanın bazı mutfak şaheserlerini hazırlarken acele etmeseniz bile, çimlere kefir ekleyebilir ve fırında değil, multicooker'de bir viski yapabilirsiniz.

Seçenekler farklı olabilir. Size onların yaptıklarından bahsedeyim.

Üç depoya ihtiyacınız olacak:

Boroşno - 200 gr
Zukor - 100 gr
Kornitya - 200 gr
Oliya - 8 st. ben.
Su - 200 ml
Sönmüş soda - 1 çay kaşığı
Tarçın - 2 çay kaşığı

Tüm kuru malzemeler karıştırılır, su, soda ekliyoruz, bu şekilde hamur pişiriyoruz, örneğin çilek ekliyoruz.

Porada: Mutfak alışkanlıklarınız konusunda kafanız karıştıysa fotoğraftan biraz yumurtasız sebzeli bir tarif hazırlayabilirsiniz.

Tariflerinizin defterinde yerinizi alın, belki mannik. Yumurtasız vipіchka tarifi sadece kefirde. є Yan halklarının sözleri için geleneksel.

Golovnym mutlu bileşeni burada borosno olacak. Vaughn özellikle kıvrımlı, sanki vaga'nın zavoi'sinden kurtulmaya çalışıyormuşsunuz gibi.

Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Su - 300 ml
Drijdzhi - 5 gr
irmik - 3½ yemek kaşığı. ben.
Keten borosno - 15 gr
Kefir - 110 ml
Portakal suyu- 75 ml
Zukor - 165 gr
limon kabuğu rendesi - 2 çay kaşığı
Zeytinyağı - 210 ml

Otzhe, hazırlığa geçelim. Koçanı için suyu ısıtın, 100 ml'de mayayı yaklaşık 10 tüy aktive edin.

Borosno, irmik, tsukor lezzetle iyice karıştırın.Bir kap daha alın, kalan bu suyu dökün, ardından zeytinyağı, kefir.

Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın, gerisi mayalı olabilir.

Her şeyi iyi karıştırdıktan sonra, 8 yıl boyunca doldurun, bununla birlikte plіvkoy ile örtün.

Hadi terleyelim ve şişmiş kitleyi görelim. Bir pivhvilini blender yardımı için її çırpın.

Şimdi şekli incelikle bükebilir, 165 derecede 50 dakika fırına koyabilirsiniz..

Tarifler vipіchki s ekşi süt | Ayrıca masanız için harika bir seçenek.Tüm misafirlerinizi şımartabileceğiniz, çay öncesi en lezzetli fırınları sizlere sunmak istiyoruz.

Kimler için alınır:

Boroşno - 400 gr
Zukor - 100 gr
Yoğurt - 2 yemek kaşığı.
Roslinna Oliya- 50 gr'a yakın, ancak her zaman ikame ilkesini hatırlayın: daha az yağ, daha fazla ekşi
Taze limon suyu- 2 yemek kaşığı. ben.
soda - yarım çay kaşığı
Tsukrova tozu, її yudum dışında zengin olmayabilir
Gölgelendirme kalıpları için Vershkov yağı

Çok ekşiye tsukor eklemelisiniz, daha fazla meyan kökü karaciğeri istiyorsanız, sadece daha fazlasını ekleyin, ancak aşırıya kaçmayın.

Daha sonra sıvı yağı ekleyip mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.Sodayı ödeyin ve bitmiş iş parçasına ekleyin, sonra bosh edeceğiz.

Vaughn obov'yazkovo pros_yanoy olabilir, o zaman vip_chka pishnoy olacaktır. Hamuru elinizle yoğurun.

Reçel ve böğürtlen eklerseniz mucizevi bir turta yapabilirsiniz. Rozkotit sayfası, normal bir sayfadır.Yogo tovshchina piv santimetreye yakın olabilir. Fırın önceden 180 dereceye kadar ısıtılmalıdır. derece

Dekoyu yağ ve vip ile süsleyin. Pişirmeye hazır çıkarın, toz halinde yuvarlayın- çaya hazır harika bir tatlı.

Sonraki bölüm - mutfak aksesuarlarının hazırlanması pirinç boroshn, yumurtasız qi tarifleri vipіchki sadece kalbini at.

Pirinç borosno - 2 şişe
Roslinna Oliya- 130 gr
Zukor - 180 gr
Muz
elma
Rodzinki - 200 gr
bezelye 100 gr dilediğinizi seçebilirsiniz
Yarım çay kaşığı tarçın, tuz, soda
karanfil

koçanı üzerinde un isteyin boroshno | ve aynı zamanda її z |iz | kuru malzemeler, tsukor alınması gerekiyor.

Oliya, muz, zukor düzgün bir kütleye budanır.Hepsini bir araya getirin, sonra iyice karıştırın.

Aldığınız meyve ve bezelyeleri hazırlayın. Rozm'yakshіt іzum, elma ve bezelye podrіbnіt, hamura ekleyin.

Özel bir pişirme kağıdı ile acele edin, bitmiş hamurdan küçük yuvarlak kurabiyelerin tadına bakmaya başlayın.

Daha önce olduğu gibi 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun.20 hvilin streç ile koku hazır olacak.

Ev yapımı vipіchka - zaten lezzetli ve korisno.

Ekşi sütlü yumurtasız börek, pişmiş hamur işlerinde en basit ve en çok görülenlerden biridir. Tsіkavo, kreplerle ilgili ilk bilmecenin 16. yüzyılın ortalarında ortaya çıktığını, ancak 1938'e kadar adın sayfada yorulmadığını söyledi. Ancak, konuşmada "börek" kelimesinin kullanımının yerini almadı. 17.-18. yüzyıllarda, çeşitli dolgularla doldurulmuş korzhikiv'e benzer boroshni bisküvilerine krep deniyordu. Rusya'da, kokunun sadece sevgili bir aziz - ayran imajıyla ilişkili olmadığı kreplere özellikle değer verilir, bir yak üzerinde krep ve ayran pişirmek için kabul edilir, aynı zamanda sevgili annelerin ve büyükannenin anısına ve hatta deri ayakkabı cephaneliğinde onlardan "prihovaniya" shvidka ruku için bir incelik için eşsiz bir tarif. Deri bölgesi, krepler ve hazırlanmalarının özelliği için kendi adına sahiptir, aynı zamanda pürüzsüzlüğü ve hazırlama kolaylığı için de vardır.

- içindekiler

içindekiler

Ekşi veya ekşi süt - 1 yemek kaşığı.

Boroshno buğdayı - 1 yemek kaşığı.

soda - 0,5 çay kaşığı

Zukor - 1 yemek kaşığı. ben.

Güç - 1 üçlü.

Oliya - 3-4 st. ben.

Ekşi sütlü yumurtasız börek: Pokrokovo tarifi

Kreplerin hazırlanması için gerekli tüm malzemelerin varlığını inceledikten sonra bunları masaya koymak gerekir.

İnternette yumurtasız krep tarifleri hakkında bilgi bulabilirsiniz.

Porada: En lezzetli krepler İskit kefirinden çıkar ve gerekli kıvamı almak için kefirin bağlanma süresinin bitiminden sonra 2-3 gün beklemesi gerekir.

Krep için hamur hazırlamak için ekşi süt eklemeniz ve ardından pancarla yogoyu özenle karıştırmaya başlamanız gerekir. Porada: Göğüslerin testte görünmesi için sakatatları ilçeden takip etti. Tsukor, soda ve güç ekleyin, sonra her şeyi iyice karıştırmanız gerekir ve sonuç olarak daha kalın olabilir ve bazen kabarık olabilir, kütle.

Krep için hamur hazırlandıktan sonra ocakta ısıtılır. Saldırganlık için, ilave bir çorba kaşığı için dikkatli bir şekilde gereklidir, masayı sıcak bir tavaya koyun (krepleri orta ateşte sürün, deri kısmına bir çay kaşığı zeytinyağı ekleyin). Gözlemenin bir tarafı karıştırılmışsa: diğer tarafını çevirmek gerekir - bu yüzden tekrar pişene kadar giden usima krepleri ile düzeltiriz.

Yumurtasız ekşi sütlü krep gibi görünmek nasıl

Tüm falcılıkların sonucu, bir kirpi almak, yemek yemek, akşam yemeği için olması gereken yumurtasız ekşi sütten yapılmış yiyecek ve hafif kreplerdi.

Bu kreplerin tarifi basittir, bu nedenle tüm anavatan için yemek pişirmek zor değildir, mutfak becerisi ne olursa olsun, deri buzdolabında pişirmek için gereken her şey bile günün efendisi için zor değildir. Krepler sıcak servis edilmelidir, böylece canavarın üzerine ekşi krema, reçel, reçel veya yoğunlaştırılmış süt dökebilir ve bir sonraki çay, komposto veya süt içebilirsiniz - her şey, yaşadıkları gibi insanların tadıyla bayattır.

Yumurtasız ekşi sütlü tuzlu börek: Korist chi Skoda

Sabah erkenden, sıska bir insanın önünde, sanki yemek için krep pişirmek istercesine, iki önemli öğün servis edilir - “Yoga gevşekliği ne kadar kötü?” і “Başına bela mı getireceksin?” küçük bir parça şeker. Bir yandan, krepler mayalı hamurdan hazırlandıkları için şekerlidir ve savaktaki ciddi rahatsızlıklardan veya diyabetten muzdarip insanlar için bu ürün yaşamadan önce tavsiye edilmez. Öte yandan, kreplerde, yumurtasız navitte, hatta yüksek bir glisemik indekste ve diğer her şeyde, hatta daha fazla kaloride - çalışmaları büyük enerji tüketimi ile bağlantılı olan insanlara ve tim'den ilham alan insanlara tavsiye etmenize izin veriyoruz. hastalık.

Ekşi sütlü yumurtasız börek sadece lezzetli değil, daha da kahverengidir.

Krepler, sporculara ve spor salonunun yardımı için vücutlarını iyi bir şekilde düzeltmek isteyen insanlara ilham vermeye değer, kreplerde bile, antrenmandan önce insan enerjisini yenilemek için gerekli olan bir miktar karbonhidrat vardır.

Ekşi yoldaki yemek krepleri (video)

Krepleri çıtır çıtır yapmak için vişneli süt yapmak gerekiyor ve hamur için buğday değil can, selüloz açısından zengin olsa da ek beyaz plastiklerle bazhan ve buğday unu içinde kahverengi açısından zengin küçük konuşmalar

Ekşi sütlü krep: yemek tarifi (fotoğraf)

Küçük bir kapasitede, oda sıcaklığında ekşi süt dökülür

Ekşi süte iki yumurta ekleyin

Vykoristovuyuchi vіnochok, nazikçe zbivaemo masu

Şimdi zevk için dodaemo tsukor

Obov'yazkovo, bir sonraki kapasiteye bir çay kaşığı hızlı soda ekleyin.

Her şeyi şarapla değiştiriyorum

Dodaemo borosno, uzun süre istemek gerektiğinden

Tutarlılık için kalın ekşi krema yapmaya hazır olun

Tavayı zeytinyağı ile ısıtıyoruz ve gözlemeleri dikkatlice yüzeye yerleştiriyoruz.

Tamamen pişene kadar her iki taraftaki krepleri obov'yazkovo ile sürüyoruz. lezzetli!

Kıvrılmış börek daha çok yazılmış gibi. Koku bir tatlı gibi davranabilir (hamura zukor veya vanilya eklemek ve krepleri reçel, bal veya yoğunlaştırılmış süt ile servis etmek ve atıştırmalık olarak (et, mantar, domuz pastırması ve diğer meyan kökü olmayan dolgular ile pişirmek gibi). daha fazla ekşi süt, krep için hamur işlerinde daha fazla boroshna'ya ihtiyacınız var.

Ekşi süt için kreplerin iyi pişmesi için, onları bir tavada veya yapışmaz kaplamalı bir tavada yağlayın. İyice ısındığında bir kereden az tavaya dökün. Yoğurtlu hazır gözlemeler kağıt havlu üzerine serilerek yağının alınması sağlanır.

Ekşi sütlü krep tarifleri

Kıvrılmış börek.

İçindekiler: 200-250 gr boroş, 400 ml ekşi süt, 1 yumurta, ¼ çay kaşığı. soda, bir tutam tuz, 3 yemek kaşığı. tsukru, oliya.

Kıvrılmış süt üzerinde elmalı krep.

Malzemeler: 5. boroshna, 500 ml ekşi süt, 2, güçlü, zevk ve yudum için hamurda zukor, 1.l. obsmazhuvannya için oliєyu ile birlikte hamur için oliї, 5-7 elma, 2-3st.l. obsipannya için tsukru.

Pişirme: yumurtaları çırpın, ekşi süt, güç, zukor, biberiye yağı ekleyin, yiyecekleri karıştırın, ancak daha kalın değil. Börekleri yağlanmış bir tavaya dökün, börekleri canavara yayın, börekleri alt top yukarı ve elmalar aşağı gelecek şekilde ters çevirin ve yudumlayın. Tavayı tanı, krepleri hazırla, zukrunu yudumla.

Kovbaşı dolgulu ekşi yolda börek.

Malzemeler: 250 gr ekşi süt, 1 yumurta, ½ çay kaşığı. soda, bir tutam tuz, çay kaşığı kabak, haşlanmış levrek hamsi, (istenen hamur kıvamına kadar), oliya, 150 gr ekşi krema.

Hazırlanışı: Ekşi sütü bir kaseye dökün, soda ekleyin, iyice karıştırın, 2-3 tüy için ekleyin, yumurtayı ekleyin, kuvvet, zukor, karıştırın, yavaş yavaş koynunda istediğiniz gibi, her biri 2 yemek kaşığı, ince bir kıvam alana kadar ekleyin. ekşi krema. Hamuru pivgodini üzerinde bırakın. İnekleri dairelerle arayın. Zeytini tavaya dökün, kızartın, bir yemek kaşığı ile tavaya koyun, canavarın üzerine bir bardak kowbasi koyun, canavara üç hamur daha ekleyin, tüm krepleri bu şekilde koyun, her ikisinin üzerine fırçalayın. taraf.

Yumurtasız ekşili börek.

Malzemeler: 500ml ekşi süt, 3-4 yemek kaşığı. tsukru, 2 şişe borosna, 1/2 çay kaşığı. tuz, 1 saat Hadi.

Pişirme: ilçeden isteyin, ekşi sütü ısıtın, zukor, güçlü, borosno ekleyin, karıştırın, soda ekleyin, tekrar karıştırın. Olії üzerinde Vipkayte krep.

Ekşi süt için farklı soslar ve dolgular ile sıcak veya soğuk krep servis yapın.