Sodyum sitrik asit 3 ikame formülü. Sodyum sitrat dihidrat trisübstitüe edilmiş


  • Sitrat, bir pH değeri için tampon olarak kullanılabilir.
  • Sodyum sitrat, kava makinelerinde asitliği düzenlemek için kullanılır.
  • Panchenkov yöntemiyle viskoz eritrosit sedimantasyon durumunda% 5 vyglyadі vykorytuyutsya'da sodyum sitrat.
  • Kuru potasyum sitrik asit trisübstitüe 1-su (potasyum sitrat), pektin için gıda ürünlerinin üretimi için gıda endüstrisinde depolanır ve ayrıca:
    şekerleme virobes (jöleli marmelat, hatmi, hatmi, marmelat Gumovi vedmezhata, sufle ve in.),
    kuru kelimeleri yüksek ve düşük hacimli konserve meyveler (konfit, jöle, reçel, konserve meyve, meyve-dut bazında çocuk maması, vb.),
    Fırın fırınları için termostabil dolgular, süt virobları için dolgular (yoğurt, sütlü tatlılar, efendim, vb.),
    don dolguları
    şekerleme virobes için dolgular (karamel, çikolata zukerki ve ін.),
    domuzlu şekerleme virobları için dolgular (rulolar, tistechka, kekler, zencefilli kurabiye, vb.),
    şekerleme viroblarını süslemek için jöle dolgular ve sprinkler (şekerleme ve içi),
    Fırın virobları (kekler, berlin çörekler, kruvasanlar ve diğer) için ін'єкційний dolgular.

tarif etmek

Fiziksel ve kimyasal otoriteler

Paketleme

Mişok 25 kg.

Kan akışında azalma, uygulanan sitrat miktarında azalma anlamına gelir, bu da vücuttaki sitrat miktarındaki azalmanın bikarbonata metabolize olduğu anlamına gelir. Diyaloğun gücü cahil olmaktan suçludur, aslında hata olamaz. Ek olarak, hemofiltrasyon metabolik alkaloz sıklığına da uygulanabilir. Bikarbonat gibi eklenen sitratın önemli bir kısmı, ilk filtre geçiş saatinden önce filtreden görülebilir. Tüm olağanlığın etkinliği, hemofilterlerin nüfuz etmesinde ve yüzeyin etkili alanında yatmaktadır.

zberigannya

Ambalaj: 25 kg fare Menşe ülke: Çin

Sodyum sitrat trisübstitüe limon 2-su grubu BAT tarafından gerçekleştirilir

++++

TU 9199-002-01014470-99

++++

Disübstitüe sodyum sitratın 5.5-suya besin alımı için Dodatok'tan TU'ya

03.02.99г tarihinde Dodatok №1
TEKNOLOJİK TALİMATLARDAN önce SCHODO VIKORISTANYU SATURY sitrik asit trisübstitüe edilmiş (sodyum sitrat) kharchavy virob içinde

Zastosuvannya sitrat sodyum 2-su
TU9199-002-01014470-99'a göre

Sitrat sodyum 3-sübstitüe Na3C6H5O7 (-2H2O ve -5.5H2O), gıda ürünleri ve katkı maddelerinin üretimi için Rusya Federasyonu'nda tutulmadan önce izin verilen gıda katkı maddeleri listesine dahil edilmiştir (SanPiN 2.3.2.1293-03)
E331 (iii) 3-ikameli sodyum sitrat(Trisodyum sitrat).

Yüzey, 1, 4 m 2'den daha düşük düşmekten suçlu değildir, bu nedenle kan ve diyalizat arasında iyi bir tampon değişimi garanti edilmez. Daha az etkili hemofıltrasyon veya membran penetrasyonunda bir azalma, terapinin her saatinde membran penetrasyonunun azalmasına neden olabilir. Difüzyonel eliminasyonun ara bağlantısı yoluyla metabolik alkaloz ve hiperkalsifikasyon ile kalsiyumun tamponlarının ve komplekslerinin birikmesi olası izlerle mümkündür.

Genel olarak, filtrenin bir değişikliğe ihtiyacı var. Genel olarak, diyalizat miktarındaki artış veya kan akışındaki azalma, metabolik alkaloz önlenebilir. Bununla birlikte, karaciğer fonksiyon bozukluğundan veya oksijenasyon bozukluğundan ve kan dolaşımının bozulmasından bağımsız olarak da gelişebilir. Sonuç, hastanın tampon bazının negatif dengesi yoluyla metabolik asidozdur.

  1. Ürün Açıklaması
    TU 9199-002-01014470-99'a göre sodyum sitrat 2-su kharkovi, beyaz renkli, açık sarı renkli, suda kolayca pembeleşen, alkolde hafif pembe olan küçük kristalli düşük hidroskopik tozdan hazırlanır. Kimyasal formül Na3C6H5O7-2H2O'dur. Fiziksel ve kimyasal göstergeler: sodyum sitratın kütle oranı %98'den az değildir; su iyonlarının konsantrasyonunun göstergesi (%10 su aralığının pH'ı) 7.5-9.0; kurşunun kütle oranı, 5.0 mg / kg'dan fazla değil; mish'yaku'nun kütle oranı, 1.0 mg / kg'dan fazla değil.
  2. Rozrakhunok dozları sodyum sitrat 2-x su
    TU9199-002-01014470-99'a göre 2-su sodyum sitratta, GOST 22280-76'ya göre 5.5-su sodyum sitratlı yulaf lapasında 1.214 viskoz tek bir kütlede ana konuşma yerine. Bunun için, vicorianna 2-x sulu sodyum sitrat, formül için pererakhunok dozuvan vikonuєa:
    D2 \ u003d D5.5 * 0.823
    de D5.5 - vikoristovuvan 5.5-sulu sodyum sitrat ilavesi.
    Sağlıklı yulaf ezmesi ürünlerinin hazırlanmasında sodyum sitrat 2-su dozajının optimizasyonu.
  • Ürün Kodu: 366-01
  • Açığa Çıkmak: Açıkça
satın almak

Sodyum sitrat dihidrat trisübstitüe edilmiş

Zagalom, sabit bir diyalizat akışıyla kan akışında bir artış veya metabolik asidoza karşı akış sonrası kan akışıyla diyalizat akışında bir azalma. Kalsiyum atığı, diyalizat akışı ve ultrafiltrasyon miktarı ile orantılı olarak kandan saflaştırılır. Teorik olarak tipik atık sularda atık su litresi başına 1,7 mmol'e yakın kalsiyuma kadar atık temizlenir. Hemofiltreler aracılığıyla kalsiyum enjeksiyonlarını kesintiye uğratmadan Tsia, venöz kalsiyum infüzyonları için kompanse edilmiş büty'den sorumludur. Kalsiyum ikamesi olmadan, negatif kalsiyum dengesi hasta için önemsiz olan kompanzasyon mekanizmalarının aktivasyonu gibi.

NS%10 su çözeltisi 7.0-9.0

Vigliadın adı: safra kristalleri

Kozmetikte Vikoristannya:

  • Sodyum sitrat, süt proteininin hidrolizatı, ksantan ve guar zamkı, magnezyum stearat (talep için) için depolanan Yak depo emülsifiye edici kompleks;
  • Sov kalitesinde muzaffer olmalarını sağlayan Ca 2+ iyonlarının çınlamasının gücü olabilir. sekestran veya geciktirici - jelin viskozitesini ve jel kullanıldığında onaylanma hızını düzenleyen konuşma, kalsiyum iyonlarının (aljinat, jellan zamkı), pektin varlığına ihtiyaç duyanlar için;
  • Yak tampon, polypsychu gıdanın mekanik gücü ve miktarı, "koşullu", gıdalarda şelatlayıcı katkı maddeleri (sitrik asitli veya sitrik asitsiz tampon toplamında);
  • Askorbik asit için "antioksidan tampon" rolünde dolaylı olabilir;

Dovidkovo:

PTH salınımı ile ve kistten kalsiyum mobilizasyonundan sonra paratiroid sarmaşıklarının uyarılmasının salınımları, kaçınılmaz olarak sistemik hipokalsemiye yol açacaktır. Atık akışı ve kalsiyum kaybı aynı anda tüketilir. Böyle bir sıralamada, vin kütleleri, akış meselesi olarak kalsiyum nedeniyle sitrat ve kan akışına benzer. Kalsiyum, litre atık su başına mmol kalsiyum cinsinden bir kalsiyum dozu ile değiştirilir. Ayrıca fırınsız bir bağlantı ile bir bağ gerçekleştirmek mümkündür. Diyalizat geri çekilir çekilmez kalsiyum pompası otomatik olarak geri çekilir.

Sitrat tamponu pH 5.4'ün sapı için, 42 g sodyum sitrat trisübstitüe dihidrat ve 10 g sitrik asit bir toplam gereklidir.

Sitrat tamponu pH 4.6'nın hazırlanması için toplam 31 sodyum sitrat ve 18 g sitrik asit gereklidir.

Sitrat tamponu pH 6.2'yi köklendirmek için toplam 52 sodyum sitrat ve 3 g sitrik asit gereklidir.

ek görünümler

Böyle bir sıralamada, ek bir dengesiz kalsiyum kaybı elde etmek mümkündür. Ortada böyle bir değerle, dengesiz bir kalsiyum dengesi ve ayrıca kararlı bir sistemik iyonize kalsiyum ochikuvati yapmak mümkündür. Meta, standart değer olan artan sistemik iyonize kalsiyum konsantrasyonunda poliagusu ikame eder. Kalsiyum replasmanının adaptasyonunun, hastalarda iyonize kalsiyumun değerinin çeşitli göstergeleri anlamında bir tedavi kulağı için gerekli olduğunu gösteren kanıtlar.

Kayanın geri kalanında, küçük bir kısmının morfolojik eğilimi ile bağlantılı olarak, aktif katkı maddeleri olan sentetik ve teknik maddelerin depolarında değiştirilme eğilimiyle bağlantılı olarak sodyum sitrat talebi hızla artmıştır - sudaki sodyum tripolifosfat. - yeşil algler İçme suyu alımı için yapışmayan sularla soyulur.

Bebek 12'de, kalsiyumun değiştirilmesini düzenlemenin mümkün olduğu yardım için şema tersine çevrilir. Kural olarak, sistemik kalsiyum iyonizasyonunun kontrolü yaklaşık 6 yaşındadır, ancak klinik durum nedeniyle daha sık kontrol edilmesi gerekir. Genel düşüş, sitrat ve sitrat-kalsiyum komplekslerinin sistemik infüzyonları ile karaciğerde kalsiyum ve bikarbonatın iyonizasyonu için metabolizma arasında hastada yakın zamanda kurulan denge ile ilgilidir. Antikoagülasyon sitratın kulağından önceki hipokalsiyum hipotansiyonunu telafi etmek için birçok neden vardır.

Sodyum sitrat, E331 gıda katkı maddesi, asitlik düzenleyici, stabilizatör, emülgatör, antioksidan sinerjist, barvnik fiksatör, kompleks oluşturucu gibi gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Gıda ürünleri için 22 standartta izin verilen antioksidan sinerjist GMP kalitesinde; 2 ila 40 g / kg veya GMP arasında bir stabilizatör kalitesinde gıda ürünleri için 14 standartta; Rusya Federasyonu'nda reçel, jöle, marmelat ve іn izinleri. düşük kalorili dahil diğer ürünler, süt tozu, meyve kompostosu, ufalanmamış kaburga, kerevit ve yumuşakçalar, dondurulmuş dahil, emülsifiye edilmemiş gül keteni ve katı yağlar ve mutfak amaçlı katı yağlar (özel yağlar), meyve ve sebzeler konserve, et ürünleri ve kıyılmış et için, tuz için, bir sistem için stabilizatör, bir emülgatör, bir tekstüre edici, bir gıda ürünü için bir burun.

Ciddi eksiklik, kalp, miyopatik ve solunum problemleri dahil olmak üzere gelişimsel sorunlara yol açabilir. Fosfat ve fosfat seviyesini düzenli olarak izlemek gerekir; Sodyum: sitratın pıhtılaşmasını önlemek için sodyum sitrat kıymıkları kullanılır; Sodyum sitrat, sitratta negatif yüklü üç sitrat ve üç pozitif sodyum iyonu ile ayrışır; bu, dengelenmediği takdirde fizyolojik olarak eklenen sodyuma yol açabilir.

Sodyum sitrat ayrıca marmelatlarda, reçellerde, haşlanmış jölelerde, pektinli jölelerde, tatlılarda, fırınlarda, şekerlemelerde vb. asitlik düzenleyici ve geciktirici olarak kullanılabilir. 10 g / kg'a kadar; 100 mg / kg'a kadar meyve suları, margarinler, roselin yağları, domuz yağı, domuz yağındaki antioksidanların sinerjisti. Hızlandırılmış kuru toplam çözeltisine (örneğin dondurma için) fosfatlar veya sodyum sitratların eklenmesiyle ulaşılabilir.

Pratik staz ile pratikte hipernatremi oluşmaz. Magnezyum: Oskilki magnezyum, örneğin kalsiyum, sitrat ile dönüştürülecek kompleksi ayarlayarak, temizlenecek, böylece magnes ile bağlanan kompleksin eylemleri de sitrat ile komplekse ayarlanacaktır. Koristuvach tarafından bilgilendirilmek ve düzeltilmekten suçlu bulunan protesto, katlama. Sitrat için metabolik bozukluğu olan kritik hastalarda sitrat antikoagülasyon tüketilene kadar kışın düşünülmelidir.

Bu problemlerin bilgisi, patomekanizmaları ve ayrıca yeterli yanıt yetenekleri, asaletin derisi gibi önemli noktalar, sitrat ile bölgesel antikoagülasyon için asaletten suçludur. Sitrat, sitrik asit döngüsünün bir metabolitidir ve hücre sistemlerinde üretilir. Sitrat bozunması için özellikle önemli olan, pechinka'nın ve ayrıca diğer organ sistemlerinin ödünç alınmasıdır. Oskіlki nirka ve merhem sitrat metabolizmasını emer. Sitrik asit döngüsü, bir taraftan organik sıvıların oksidatif bozunmasına hizmet eden ve diğer taraftan hayati biyosentez için bir ara ürün olarak hizmet eden aerobik hücrelerin temel bir metabolik sürecidir.

GOST 22280-76'ya göre üç ikameli sodyum sitrat “Sodyum sitrat 5.5-su. Margarin "GOST 240'ta syruvin değişikliğinden önceki ilavelerin teknik zekası". Zagalny teknik umovi ", GOST 718" Konserve süt. Yoğunlaştırılmış süt ve zucrom ile kakao. Teknik akıl ", GOST bin dokuz yüz yirmi üç" Konserve süt. Yoğunlaştırılmış süt kutularda sterilize edilir. Tekhnіchnі umovi ", GOST 2903" Şekerle yoğunlaştırılmış kırılmamış süt. Teknik akıl".

Sitrik asit döngüsünün doğru şekilde kesintiye uğramasını engelleyen bir süreç olup olmadığı, sitrat metabolizmasına müdahale eder. Klasik olarak önemli hastalıkların eklenmesiyle є önemli pechinkov eksikliği ve hipoksi. Burada hipoksi özellikle önemlidir, çünkü asitlik eksikliğinin bir sonucu olarak dik bir lanset gelişimi, sitrik asit döngüsünün doğru seyri için gerekli olan önemli metabolik timsahlar noktasına kadar üretilebilir. Sonuç: sitrat değişemez ve birikemez. Aynı zamanda, teşhis ve ergen sitrat birikiminin kullanımı için stratejiler açıklanmaktadır.

GOST 718-84 “Konserve sütte syruvin'den önce eklenen üç ikameli sodyum sitrat. Yoğunlaştırılmış süt ve zucrom ile kakao. Teknik akıl ", GOST 1923-78" Konserve süt. Yoğunlaştırılmış süt kutularda sterilize edilir. Tekhnichni umovi ", GOST 2903-78" Şekerle yoğunlaştırılmış kırılmamış süt. Teknik akıl ", GOST 240-85" Margarin. Genel teknik beyinler."

Tsey malat, glukoneogenez, lipid sentezi veya enerji reddi için oksidasyon gibi farklı yollarla fosfoenolpiruvata dönüştürülebilir. Dichy mızrakçıda, su ile zaplanan koenzimler, vitratik asit ile oksitlenmiş formda yeniden dönüşürler. Metabolik dağılımın etiyolojisi burada çok önemli değildir. Çoğu zaman, birikimin daha hızlı ve çabuk bulunabileceği durumlarda, örneğin hipoksik nedenler olabilir. Kardiyojenik şok sonrası veya hastanın canlılığının olmaması bağlamında Yak.

http://www.deus1.com/dobavki_pischevye-celluloza.html

Moleküler kültürde Vikoristannya:

Asitliğin düzenlenmesinin yanı sıra, sodyum sitrat bir sekestran (çözünmeyen konuşma) rolünü oynayarak kalsiyum gibi ses çıkarmasına (örneğin kalsiyum) izin verir.

Sodyum aljinat, gellan zamkı, pektin ve yotta-karragenan, jelleri kalsiyum iyonlarının varlığında formüle eder. Hepsi, hidrokolloidlerin tanımını değiştirmek için göğüslerin onaylanmasına yol açar. Hidrokolloidin kalsiyum ile değiştirilmesi gerektiğinde, uygun hidrasyonu sağlamak için bir pasivatör (bizim tipimizde sodyum sitrat) kullanılması gerekir.

Sitrat metabolizmasının azalmasının bir sonucu olarak, kanda kalsiyum-sitrat komplekslerinin birikimi artar. Klişe olmamak için bilgisiz olmak için çok sabırsız olmaya çalışın, benzeri görülmemiş vimiryuvannya kıymıkları sitrat için. Bu birikmiş sitrat, çok çeşitli klinik uygulamalarda, bir örgü elektrolit modeli temelinde teşhis edilebilir. Sistemik kandaki varlığın bir parçası olan sitrat, 2. bölümde açıklanan şelasyon komplekslerini iyonize kalsiyum ile sabitler.

Bununla birlikte, kompleks artık metabolik solüsyonda iyonize kalsiyum ve bikarbonata metabolize edilemez. Sistemik kandaki iyonize kalsiyum miktarını azaltmak için gereklidir. 12 numaralı bebeğe uygulanan şema ile, fazladan bir kalsiyum dozu ile büyümüşse hipokalsemi teşhisi kondu ve hızlanmış bir hipokalsemi vardı. Kalsiyum sitrat kompleksi varlığında kalsiyum blok komplekslerine ilave için iyonize kalsiyumun daha yüksek bir dozajla stabilizasyonunun hazırlanması.

Kapsam, sodyum sitrat alımına uygulanan bagatokhlardan yalnızca biridir.

Hidrokolloid kalsiyum ile reaksiyona girer ve ince bir sıvı oluşturursa Ridina küreseldir. Bununla birlikte, doğum saatinde bir saat, performans alanı için galip gelir ve ayrıca kalsiyumdaki çok sayıda iyondan intikam alır. (Özellikle sık sık sorun su kaynağında bulunabilir). Sequestrant, nachebto sodyum sitrat, kalsiyum yerine değiştirmenizi sağlar ve kişinin onu almasını kolaylaştırır. Ayrıca, koku, doğrudan kürelerin yayılması için gerekli olduğu için, zaman zaman pH değerini değiştirebilir (asitliği değiştirebilir).

Sonuç olarak, cesur kalsiyum büyür. Kısa vadeli bir perspektifte, kalsiyumun sistemik iyonizasyonu, Ca'nın ilave bir dahili girişi ile fırınlanmış bir seviyeye yükseldi. Ayrıca, açıklanamayan bir metabolik asidoz nekrozu varsa, sitrat skoraz birikimi de dikkate alınır. Karaciğer metabolizmasındaki sitrat zinciri olan hiperkalsifikasyona benzer.

Negatif yükü yoluyla bikarbonatı ikame etmek için sitrat üretilmeli ve ardından metabolik asidoz oluşana kadar yavaş yavaş üretilmelidir. Bununla birlikte, sitrat birikiminin dolaylı parametresinin değerindeki anyonik çizginin değeri, aynı zamanda spesifik olmayan yaygın klinik uygulamada eski değildir. Doğrudan viznachennya sitrat, viznennya є katlanabilir, yorgun ve sınıfta bulunmaz olmasına rağmen yaygın klinik uygulama için uygun değildir. Pratik tarafta, kalsifikasyonun başlangıcı: sitrat antikoagülasyonu olan bir hastada, kistik hipokalsemi yeterli kalsiyum replasmanı için önemsizdir ve hipokalsemiyi azaltmak için kalsifikasyona gerek kalmadan hipokalsemiyi düzeltmek mümkün değildir. .

Sert şurupların vitrimanimine erimiş şıra dokusunun eklendiği Modernist Mutfağın yazarlarından modern şıra tarifindeki sitrat için başka bir tarif. 1916'da "dünyadaki ilk sirny Slice" yazarı James Kraft tarafından açıklanan ilkeye göre ayar tarifi. Sodyum sitrat, emülgatör görevi görür ve dokuyu korumanıza izin verir.

Aşırı durumlarda, kalsiyumun yer değiştirme oranındaki artışa müdahale etmeyen iyonize sistemik kalsiyumun azalmasına yönelik bir eğilim vardır. Birçok hastada, sistemik iyonize kalsiyumdaki azalma genellikle olağan ekstra kalsiyuma bağlıdır, kalsiyumun sitrat ile kompleksleşmesiyle kalsiyum sitratlı bazı ek kompleksler oluşturulur. En yaygın klinik uygulamada, lazko için test etmek kolay olmadığı için zalny kalsiyumun değeri kolay örülmez. Bu nedenle, sitrat metabolizmasının kalsiyum kalsiyum artışı temelinde bölünmesi ideal değildir, yalnızca küçük bir miktar olası tanı vardır.

Site için malzemeler http://www.kitchenindustries.club/#!citrat-natriya/c1n9z