Sarımsak yetiştirme önerileri kar. Büyüyen sarımsak: köyde kriz karşıtı iş

Mevcut dünya durumunu, ekonomik krizi, ülkedeki vatandaşların ödeme gücü seviyesindeki düşüşü analiz edersek, çiftçiliğin kendi işinizi yaratmada son derece umut verici bir yön haline geldiği sonucuna varabiliriz. Ve eğer bazı tesislerde sadece az sayıda çiftçinin çalıştığını düşünürsek, rekabetin asgari düzeyde olduğu pazar segmentine girebilirsiniz. Bu bitki sarımsak olarak adlandırılabilir, çünkü onu yetiştirmek için sebze yetiştirmek için acele etmez. Bunun birkaç nedeni var, fakat en basit olanı küçük talep beklentisidir. Gerçekten de sarımsak, aynı soğandan çok daha küçük miktarlarda tüketilir. Ancak buna rağmen, sarımsak oldukça popüler bir üründür ve büyüyen sarımsak işini nasıl düzenleyeceğinizi ve dağıtım kanalları bulacağınızı biliyorsanız, büyümek için iyi para kazanabilirsiniz. Bu makalede bu konuda konuşacağız.

Sarımsak - genel özellikler

İnsanlık, iyi bilinen bir sarımsak olan Állium satívum türlerini tüketmek için yetişir. O bir başka iyi bilinen bitki soğan yakın bir akrabasıdır. Bu iki bitki, pek çok kişi tarafından tam olarak kendi tat ve kokuları için tüketilmez, ancak yine de birçok yemeğin bileşiminde, sarımsak ve soğan basitçe zorunludur. Sarımsak da sık sık baharat olarak kullanılır.

Sarımsak, kendine özgü bir kimyasal bileşime sahiptir:% 26'dan fazla karbonhidrat,% 6,5 protein, 20 mg askorbik asidin yanı sıra, çiğ formunda sarımsak kullanırken tıbbi özelliklere sahip arsenik bileşikleri içerir. Sarımsak, sarımsak, tıpta sıkça kullanıldığı için güçlü bir antiseptik etkiye sahiptir. Dolayısıyla kendimizi yalnızca pazardaki alıcıları aramakla sınırlamazsak, mallarınızın büyük bir kısmını kısa sürede gerçekleştirmek mümkündür.

Yemeklerde genç yapraklar ve dişler kullanılır. Sarımsak, sebzelerin, mantarların, sosların hazırlanmasında ve dünyanın birçok mutfağında yemek pişirmede ve dekapajda kullanılır.

Neredeyse tüm bölgeye yetişen sarımsaklarımız var, ancak maalesef, çoğunlukla ev arazilerinde. Son zamanlarda, endüstriyel alanı artırma ve büyük oyuncuların bu işe girme eğilimi var.

"Sarımsak" iş için umutları

Bu yönde pazardaki rekabetin az olduğu belirtilmelidir. Ucuz Çin sarımsak ana rakip olarak kabul edilebilir, ancak özgüllüğü çok daha az uçucu yağ içerdiğidir.

Öte yandan, yerli çiftçiler bu mahsulü bir çok nedenden dolayı yetiştirmeye pek istekli değiller. Başka bir deyişle, geniş alanlarda sarımsak yetiştirmek oldukça zordur ve çok kârlı değildir, ancak küçük bir çiftlik için, ölçüm alanlarının onlarca yüzlerce olduğu ve hektarlarca değil, büyüyen sarımsak çok karlı bir iş haline gelebilir.

Her şeyi iyi düşünürseniz, büyüyen sarımsak oldukça yüksek gelir getirebilir.

Sarımsak yetiştiriciliğinin ana zorlukları nelerdir?

Ve asıl sorun, sarımsakların, bazı zorlukların nedeni olan iki yıllık bir bitki olmasıdır. Özellikle, doğal ciroyu yeniden üretirsek, diğer bitkilere (tohum meyvelerine) aşina iki madde yerine, sonucun sadece ikinci yılda elde edildiği üç (tohum-sevok meyvesi) elde ederiz.

Bununla birlikte, bir yılda tam bir hasadın elde edilebileceği bir seçenek vardır, oysa her şey çok daha kolaydır. Bu durumda bir karanfil ekilir - “Bir dilim sarımsak. Ancak başka bir sorun daha var - bu 3-4 mevsim (ve bazen çok daha erken) sarımsak yetiştiriciliği için bu yöntemle verim keskin bir şekilde düşer. Bu, böyle bir yöntemin temel alınamayacağı anlamına gelir. Diğer bir problem ise bitki hastalıklarının bu uygulama yöntemiyle bulaşmasıdır. Sonuç - çok sayıda yeşillik ve neredeyse hiç sarımsak soğanı. Bu nedenle periyodik olarak, “ilk nesil sarımsak” ı tekrar elde etmek için iki yıllık büyüme döngüsüne geri dönmek gerekir. Ancak, hiçbir büyük ölçekli çiftlik, diğer işletme seçeneklerine sahip olması dışında, bu tür endüstriyel ölçekte yer almak istememektedir. Sarımsak yetiştirme seçenekleri hakkında daha ayrıntılı olarak daha ayrıntılı olarak anlatacağız.

Yasal sorunlar

Sarımsak yetiştiriciliğinde ve satışında kendi işinizi kurmaya kararlıysanız, onların faaliyetlerini meşrulaştırmanız gerekir, yani bir işletme olarak kayıt olun.

Gelecekte, çeşitli düzenleyici otoritelerin rahatsız edici nüans ve rahatsızlık duymayacağına, tedarikçiler ve toptan sarımsak tüketicileri ile rahat bir işbirliğine ihtiyaç duyulmayacağından, bu gereklidir.

Bu durumda, bir çiftlik şekli en uygunudur, ancak bireysel bir girişimci olarak kaydolursanız, çiftliğinizi bu şekilde yönetmek oldukça mümkündür. İsterseniz, yeni girişimcileri kaydeden uzman firmalara bile başvurabilirsiniz, ancak bunun için paraya, bazen de önemli firmalara ihtiyaç duyacaklar.

Her ne kadar, ilk başta, hiç kaydolamazsınız, ancak küçük bir arazide sarımsak yetiştirirsiniz ve pazarda satarsınız. Ancak, daha yükseğe çıkmayı planlıyorsanız, işletme kaydı gereklidir, çünkü çoğu kuruluş yalnızca sizinle işbirliği yapmak istemez.

Satılık sarımsak büyümek nasıl

Yasal sorunlar çözüldüğünde, kültür kültürü için bir site aramaya devam edebilirsiniz.

İlk olarak, sarımsak çok fazla alan ayırmak zorunda değildir, 1 hektara kadar arsa yeterli olacaktır. Ancak bu ürünün endüstriyel tarımı için yaklaşık 5 hektarlık bir alan gerekli olabilir.

Zaten bu aşamada hangi sarımsak türünün yetiştirileceğini belirlemek önemlidir: kış sarımsak kumlu toprakları sever, ancak ateşli hafif bir tıbbıdır.

Her iki tür sarımsak yetiştirme avantajlarına sahiptir:

Kışlık sarımsak büyümek daha zordur, çünkü kışı beklediği düşünülen mahsulün ölme şansı daha yüksektir ve mahsulün pazardaki sarımsak fiyatının minimum olduğu zamana kadar ürün vermesini sağlar. Ancak aynı zamanda, bu tür sarımsakların verimi, ilkbaharın veriminden biraz daha yüksektir. Kış çeşitleri genellikle işleme, restoran işletmesi ve süpermarketler aracılığıyla satışta kullanılır.
Bahar sarımsak, sırayla, sarımsak maliyeti en yüksek olduğu zaman, kış aylarında hasat edilmesinde faydalıdır. Bahar sarımsak çeşitleri çok daha iyi depolanır, ancak daha küçük karanfillere sahiptir.

Ancak, uygun şekilde depolandığında, sarımsak ampullerinin uzun süre saklanabileceği ve satış saatini doğru ana ertelemenize izin verileceği belirtilmelidir.

Bir sonraki adım tam sarımsak nasıl yetiştirileceğini belirlemektir. Çeşitliliğe bağlı olarak, bu bitki tohumdan veya karanfilden yetişebilir. Sarımsak karanfil ekerseniz, ürün bir yıl içerisinde, yani bitkinin büyüme mevsiminden sonra elde edilebilir. Ancak bu durumda tesis zaten eski olacak, bu da zamanla verimin yalnızca azalacağı anlamına geliyor. Ve bu yöntem toprakta sarımsağa zarar veren belirli patojenleri biriktirir. Bir yıl içinde bir sarımsak hasadı alırsanız bu yöntem uygundur.

Aksi takdirde ekin kullanmak daha iyidir. Sonuç olarak, dış etkenlere karşı daha dayanıklı, iyi bir hasat veren ve ekim için daha az ihtiyaç duyan genç bitkiler büyür. Bu yöntem, çok uzun bir süredir sarımsak yetiştirilmesi planlanıyorsa seçilir, çünkü çok yıllık bir bitkidir. Bununla birlikte, deneyimli agronomistler, bu yöntemle en iyi yetiştirilen kış sarımsak olduğunu belirtiyorlar.

Bahar ekimi için sarımsak çeşitlerinin ekimi için ekimi yapılır. Bunlar tek dişli bir ampul olan çimlenmiş tohumlardır. Sıradan dilimlerle aynı şekilde ekilir, ancak bu durumda bitkiler daha dayanıklıdır.

Ancak, iş yapmanın en uygun yolu sarımsak yetiştiriciliği olurken, aynı zamanda kendine yeni bir tohum fonu sağlayarak, bunun üzerine soğan kümesinin yetiştirileceği toprağın küçük bir kısmını tahsis eder. Bu, bu tip bir yetiştiriciliği, optimal olarak düşünülebilir, bu durumda dejenerasyon sorunuyla karşı karşıya kalmama riskini taşımazsınız.

Bu yüzden ilk defa “gen havuzumuzu” büyüteceğimiz alana karar vermiş olan bir “diş” ini alıyoruz. Kışlık sarımsak en yüksek verimi verir, ancak bununla birlikte daha fazla risk vardır, bu yüzden her zamanki baharda duralım. Üstelik, iyi bir depolama nedeniyle, satış için çok fazla olduğu zaman, sonbaharda acilen uygulanması gerekmez.

Genellikle "bir sıraya" ekilir, sıradaki mesafe 5 ila 10 santimetre arasında olmalıdır, sıra aralığı genellikle 45 cm'dir. Dikim derinliği toprak tipine bağlıdır, ancak genel olarak 6-7 santimetre olarak alınabilir. Bahar çeşitleri ilkbaharda ekilir, toprak 5 dereceye kadar ısınırsa, büyüme mevsimi (çeşide göre değişir) 90 ila 110 gün arasındadır. Daha fazla özen oldukça standarttır - gevşetme ve yabani ot kontrolü.

Bir sonraki önemli dönem, atıcılar göründüğü zamandır (tohumların ortaya çıkacağı). Doğal olarak, “tohum” bölümünde oklar dokunmaz, ancak diğer bitkilerde manuel olarak çıkarılır.

Sarımsak tohumları (“ampuller” - oklardaki hava ampulleri) çıkarılır, kurutulur, sıralanır. Sonra, gelecekte yeni bir “ilk nesil sarımsak” alacağımız bir “skivka” almaya ekilir.

Sarımsaktan endüstriyel ölçekte kar elde etmeye başlamak için, önce sarımsağın, her türlü ana faaliyete veya paralel tarım için bir kültüre iyi bir katkı olduğunu anlamalısınız, çünkü sadece sarımsaktan para kazanmak oldukça zordur. Bu bakımdan, bu mahsul, birkaç yıl boyunca bir alanı işgal ettiği ve eğer aktif olmasa da, hala ürün rotasyonuna katıldığı çok amaçlı çiftliklerde yetiştirilmektedir. Sarımsak için iyi öncüler yeşil salatalık bitkileri, baklagiller, lahana ve bazı kabak, salatalık hariç olarak adlandırılabilir. Amaryllis familyasından (en yaygın mahsul soğandır) hem de havuçla yakından ilişkili bitkilerden sonra sarımsak ekmemesi daha iyidir.

Sarımsak ekimi bölgeye bağlı olarak farklı zamanlarda başlar, ancak güneye doğru daha sonra ekim başlar; ve hem ilkbahar hem de kış formları ile ilgilidir.

Gübre organik sarımsak tercih eder, ancak yine de inorganik ekler. Toprağın asit asitliğinin artması durumunda, önce kireçlenmeye maruz bırakılmalıdır. Toprağın hidratlanması gerekir, çünkü sarımsak nemi seven bir bitkidir. Daha sonra, sarımsak altındaki toprak sadece döllenmemeli, aynı zamanda orta derecede nemli olmalıdır. Sevok'un kendisi ya da tohumlar toprakta kayda değer bir derinliğe yerleştirilmelidir, aksi takdirde bitkiler donabilir - bu öncelikle kış sarımsaklarına uygulanır. Fosfor ve potasyum derhal toprağa verilir, ancak ilkbaharda daha sonra azot eklenmelidir.

Sarımsak, bu bitkinin verimini önemli ölçüde azaltabilen oldukça fazla sayıda zararlıya sahiptir. Aynı zamanda, sarımsak, soğanlı cinsin tüm üyelerinde bulunan ve bazılarına dirençli olan ortak hastalıklara sahiptir. Sadece büyüyen bitkiler değil, aynı zamanda hasat edilen saplar da savaşabilir, bu soğanlarda da bulunan bakteri çürümeleri için geçerlidir. Ancak en tehlikeli hastalık, bazı yıllarda bütün mahsulün yarısından fazlasını tahrip edebilen Fusarium'tur. Bu sadece kültüre zarar vermeyen, aynı zamanda hayvanların ve insanların sağlığı için de tehlikeli olan bir mantar hastalığıdır.

Böceklerden sarımsak, çiftçilerin hemen hemen her zaman mücadele ettiği akarlar ve soğan sineği tarafından seçildi. Dahası, "soğan sineği" tanımı farklı ailelerin birçok türünü ifade eder, bu nedenle bölgenizdeki tüm zararlıları incelemeleri gerekir. Böcekleri böcek ilacı ve böcek ilacı yardımı ile yok ediyorlar; bugün ise zararlılarla başa çıkabilen, ancak bitkileri biriktirmeyen ve yok etmeyen modern hazırlıklar var.

Sarımsak olgunlaşmış ve hasat için hazır olup olmadığını belirlemek zordur. Bazı sarımsak salkım tipleri tohumlarla iyi gelişmelidir, yaprakların sararması ile belirlenmesi kolaydır. Bu durumda, bitkiler toplanır, ancak sadece ampuller depolanmaz, ayrıca tohum stoku elde etmek için çiçeklenme kendileri.

Sarımsak depolama

Sarımsak satışında satışa gelince bir diğer önemli faktör de depolanması. Genellikle sıra budur - kazma işleminden sonra sarımsak güneşin altındaki bir alanda iki gün bekletilir. Bu süre zarfında, saplar ve yapraklar kurur ve onlardan besinler dişlere gider. Ek olarak, doğrudan güneş ışığı birçok hastalık ve kenenin önlenmesinde iyi bir araçtır.

Eğer hava kötüyse, sarımsak hemen tarladan alınır ve iyi havalandırılan bir odada 10 güne kadar kurutulur. Bundan sonra, yapraklar kesilir (ampulün boynunun yaklaşık 3 cm'si bırakılarak) ve kökler (yaklaşık 3 mm bırakın). Ayrıca, bu formdaki sarımsak soğukta (dondurucuda değil, yani sıcaklığın +3 seviyesinin üzerine çıkmadığı, ancak -1 derecenin altına düşmediği) iyi bir hava sirkülasyonu ile saklanır. Bu gibi durumlarda, bir yıla kadar depolanabilir ve kayıp% 4'ten fazla olmayacaktır. İlk başta, +10 dereceye kadar sıcaklıklarda saklanabilir.

Tesisler uygun şekilde muamele edilirse, bitkiler çürümez ve zararlıların güçlü etkisini yaşamayacaktır.

Yukarıda belirtildiği gibi sarımsak birkaç aya kadar saklanabilir ve bu da doğru zamanda satılmasını mümkün kılar. Ancak en değerli tabiki taze, sadece toplanmış bir bitkidir.

Sarımsak işinin örgütsel sorunları

Tesisin bakımını düzgün yapmak için uygun ekipmana sahip olmanız gerekir. Çeşitlendirilmiş herhangi bir çiftlikte, görünüşe göre, zaten bir pulluk ve bir römork ile bir traktörün tanımlanabileceği evrensel bir teknik var.

Bir kültivatör ve bir mini traktöre de ihtiyaç duyulacaktır. Ancak traktör için, tohumları toprağa en iyi şekilde ekecek şekilde ayarlanmış olan sarımsak için özel bir ekici satın almak istenmektedir.

Ek olarak, geniş alanlar için sarımsak hasadı için özel bir kombinasyon gereklidir. Bu oldukça pahalıdır, bu yüzden ya bu ekipmanı kiralamak ya da bu ekipmanı kiralamak mantıklıdır. Ancak böyle bir birleştirme, çıktının neredeyse sıralanmış ve seçilmiş sarımsak almasını sağlayacak çeşitli fonksiyonlara sahip olacaktır. Yani, elbette, bu tür bir ekipmanı kullanmanın avantajları var, fakat eğer böyle pahalı bir donanım satın almaya karar verilirse, sarımsak işlemek için özel bir hat satın almayı düşünebilirsiniz. Bu sayede, çok daha pahalı bir şekilde satılan bir hazır ürün almak mümkün olacak.

Elle çalışmanın en iyi şekilde yapılması, birçok elinizin serbest kaldığı en yakın köye ya da köye ulaşmaktır. En uygun ücret karşılığında, az sayıda çalışanı işe alabilir ve herhangi bir zor iş için dış gücü çekebilirsiniz.

Sarımsakta ne kadar harcama yapabilir ve ne kadar kazanabilirsiniz

Şimdi tohumun maliyetine karar vermelisin. Agronomistler, bir set veya diş kullanımının bazen çok karlı olmadığını, çünkü çok miktarda ekim materyali almanız gerektiğine dikkat çekiyor. Aksine, bu malzemenin büyük bir kütlesi olacak. Fiyatını biraz sevka aşan tohumları kullanmak daha karlı, ama onlara daha az ihtiyacınız var (tohumlar). Bu nedenle, karanfil hektar başına yaklaşık bir buçuk tona ihtiyaç duyarken, tohumlar aynı alan için sadece 20 kilogram yeterli olacaktır.

Hektar başına ortalama verim, ampullerin 15 ton. Bununla birlikte, bazı çeşitler önemli ölçüde daha fazla verim verir. Tohumların maliyeti kilogram başına ortalama 50 UAH'dir ve ekim için 5 binden fazla Grivnası gerekmez. 25 UAH'da bir kilogram diş pahasına. kilogram başına, kendinize gelecekteki bir hasat sağlamak için 185 bin Grivnası gerekir.

Bundan sevok'un ancak ondan çok iyi bir hasat alınması planlanıyorsa kullanılması gerektiği ortaya çıktı. 75 ton mahsulün hasat edildiğini göz önüne alırsak (mevcut beş hektardan), aynı 20 UAH'nın ortalama toptan eşya fiyatından. Bir kilogram için 1,5 milyon Grivnası alabilirsiniz. Bu nedenle, ilk hasat satın alınan ekipmanın maliyetini bile tamamen karşılayabilir.

Kim sarımsak satar

Sarımsak, aslında işletmelere çok satılabilir. Her şeyden önce, işleme veya gıda ürünleri ile uğraşan kuruluşlarla iletişime geçmeye değer. Bir baharat ve lezzet arttırıcı olarak, birçok gıda işleme tesislerinde sarımsak talep edilmektedir. Hasat toplandıktan sonra zamandan ve paradan tasarruf sağlayacak, gelecekteki alıcıları hemen aramaya başlamak en iyisidir.

Sarımsak, birlikte büyük bir parti alacak ve bir sözleşme için önemli miktarda para verecek bayilere satılabilir, ancak kilogram başına fiyatı çok düşük olacaktır.

Pek çok ortakla toptan satış yapabilir, yetişkin ürünlerini biraz daha yüksek bir fiyatla, ancak daha küçük gruplar halinde satabilirsiniz.

Ayrıca, yetişkin bitkilerin satılmasının kolay olduğu kooperatiflere de katılabilirsiniz.

Ancak en kârlı olanı perakende satışlara katılmak, çünkü soğuk mevsimde bir kilo sarımsak sarımsak piyasa fiyatı 80 UAH'a ulaşabiliyor. Ancak maliyetleri telafi etmek için hiçbir şey satmama veya çok az satma riski vardır.

Ve son olarak, eğer ürünler çok kaliteli ve iyi bir sunum yapmışsa, o zaman ihracat ürünleri yapabilirsiniz çünkü Ukraynalı ürünler, özellikle sarımsak, dünya pazarındaki tüketicilerin ilgisini çekmektedir. Ancak, yetişen sarımsak satmanın, satıcılara mümkün olduğu kadar çok satış yapmanın ve piyasada bağımsız olarak sarımsak satmanın farklı yollarını birleştirmek daha iyidir - bu, hiçbir şey satmama riskini azaltır ve karı artırır.

Devamını oku ...

Sarımsak sanayiinde ekimde karlılığı% 40'ın üzerindedir. Satışlarla ilgili herhangi bir sorun yok - sarımsak, gıda endüstrisi ve büyük Rus satış şirketleri tarafından talep ediliyor. Ryazan bölgesindeki Urozhaynoye çiftliğinin ana tarım işletmesi Alexander Penshin, bu mahsulü açık alanda yetiştirme deneyimini paylaşıyor.

Birkaç yıl boyunca kış sarımsak yetiştirdik, fakat bunlar küçük alanlarda yapılan deneylerdi, her biri 20-25 dönüm. Verim 20-25 ton / ha idi. İşlemciler ve böcek öldürücüler için teknolojinin yanı sıra çiftliğimizdeki mikro besleyici gübreler ve toprak işleme teknolojisini kullandıktan sonra, endüstriyel kültür yetiştiriciliğine geçmeye karar verildi. 2010'da 200.000 ruble / ton fiyatla 2.2 ton Fransız sarımsak çeşidi satın aldı ve 20 hektarlık hava ampulleri için tahsis edilen 2 hektarlık bir tohum arsası koydu. Sarımsak için alanı 2-3 yılda arttırmayı planlıyoruz.

ÖNEMLİSINIRTOHUM DÖNEMİ

Sarımsak, patates, domates ve soğan hariç seleften sonra ekilebilir. Bu ürünler zararlıları ve hastalıkları paylaşır. İyi döllenmiş baklagiller, balkabağı, erken beyaz karnabahar ve karnabahar, kiriş ürünler için kök mahsuller, erken yeşil mahsuller sonrasında chesnok koymak daha iyidir. Tarla bitkilerinden hububat, yeşil yemlik tahıllar, saman ve saman, yemlik için bir yıllık ve çok yıllık çimler, temiz ve yeşil gübre yatakları bunun öncüsü olarak kullanılır. Çiftliğimizde, pratik olarak ürün rotasyonundaki tüm ürünler için, toprakta siderat olarak depolanan beyaz hardal, öncüdür. Tarlaları yarı çift - 2/3 mevsim sistemine göre işleriz, burada beyaz hardal yetişir; Tarlalar güneşin sert ve kuruma etkisine maruz kalmazlar, biyolojik yabancı ot kontrolü gerçekleşir, daha sonra hardal ezilir ve çiftlemeden sonra toprağı, ayrıştırırken toprağı organik madde ile zenginleştiren toprağa girer. Ondan sonra, buğday, arpa, havuç veya pancar gibi herhangi bir mahsul ekebilirsin - bunların tümü çiftliğimizde yetiştirilen sarımsak öncüsü olarak yetiştirilen mahsullerdir.

TOPRAKPİŞİRMEÖnceden

Nispeten zayıf gelişmiş bir ches-nok kök sistemi yüksek toprak verimliliği gerektirir. Bu ürün, organik madde bakımından zengin yapısal tınlı ve kumlu toprakları tercih eder. Ancak, iyi su tutma özelliklerine sahip olmaları gerekir; Optimum pH değeri 6.5-7.9'dur. Sarımsak yetiştiriciliği için kuzey rüzgarlarından korunan, sapmaların (suyun ilkbaharda durgunlaşabileceği) ve yükselmelerin (kuvvetli kışın kar yağdığı ve mahsulün donmasına katkıda bulunabileceği) olmadan yüksek alanlardan seçtik.

Toprağı sarımsak için hazırladık. Önce beyaz hardalı öğütün, daha sonra yüzeye amonyum nitrat (100 kg / ha) saçın ve hemen tarlaya disk araçlarıyla 6-8 cm derinliğe kadar iki parça halinde uygulayın. İki hafta sonra ana gübreyi 400 kg / ha Fiziksel ağırlıkta (13:19:19), 27 cm derinliğe kadar pulluk veriyoruz, yabani otlar büyüdükçe bir diskleme yapıyoruz ve ekim gününde tarlayı "Lemken" dikey kesici ile 10 cm derinliğe kadar işliyoruz.

Sarımsak sarımsak üzerinde tekrar büyütünveya soğan izin verilenden daha erken değil6 yıl Sarımsak dikim taze gübre olumsuz etkisi - kötüleşentoprakların bitki sağlığı durumu veürün kalitesi

Büyüme mevsiminde, herbisitler kullanmaz,bu nedenle, kıştan önce sürekli bir herbisit uygulandı.eylem "Hurricane Forte" ("Yuvarlama" yapabilirsin)“Sıfır”) “Gezagard” toprak herbisiti ile("Stomp" yapabilirsiniz). Birlikte kullanıldığındabu ilaçların, dozlarını yarı yarıya azalttı -“Kasırga Forte” (1.5 l / ha) + “Gezagard” (1.5 l / ha),veya “Stomp” (2,5 l / ha).

TEDAVİDİKİMİMALZEME

Gemiden ayrılmadan 1-2 gün önce soğanları ayırır, küçükleri ayırırız. Sonra en emek-yoğun işlem başlar - küçük, hasta ve etkilenen zararlıların eşzamanlı olarak toplanmasıyla, ampullerin dişlere bölünmesi. Açılış gününde, patojenlere karşı fungisitler (dezenfektanlar) ile tedaviye devam ediyoruz. Doğrudan ağlara dikim materyali "TMTD" ("Thiram") ilacının% 3 çözeltisine 3-4 dakika batırılır. (Bizim çiftliğimizi kontrol eden odur, ancak bunun en iyi seçenek olduğunu söyleyemem - Fundazol diğer çiftliklerde kullanılır.)

Çözüme mikro gübre de ekledik: “Rexolin”, “Reacom” veya “Aquarine Mix”. Bu verim ve ürün kalitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir: kışlama gelişir, bitkiler hastalıklara, zararlılara ve advers faktörlere karşı daha dirençli hale gelir.

İNCELE -İYİŞARTLAR

Bölgemizde sarımsak ekim terimi - Ekim-brya başlangıcı. Bazı çiftlikler dişlerin daha iyi kökleşmesi için daha erken dikilir, ancak don nedeniyle zarar görebilecek yaprakların ortaya çıkma tehlikesi vardır.

Ekim ayının başında, sabit bir don oluşmaz ve sarımsak, kışın ve ilkbaharın büyümesini olumlu yönde etkileyen güçlü bir kök sistemi (0.5-1.5 cm) geliştirmek için yeterli zamana sahiptir. Çok geç ekimde iyi bir kök sistemi oluşturmak imkansızdır - bu tür dişler kötü kışın ve biraz donar.

Çiftliğimizdeki geniş alanlara sarımsak ekilmek için İsveçli bir lale ekim makinesi kullanılır (soğan setlerini dikmek için kullanılabilir). Açacakların önünde, kümülatifleri var ama alan mükemmel hazırlandı, gerek yoktu. Dikim malzemesinin yüklenmesi, torbalardan bunkerlere manuel olarak gerçekleştirildi.

Ağır topraklarda bölgemizde, dikim sarımsak derinliği, dikim ana-ala'nın iki çapına eşittir. Dikim için sarımsak karanfilleri sırasıyla 3.5 cm büyüklüğünde idi, dikim derinliği 7 cm idi Dikim iki sıra halinde yapıldı, dişler arasındaki mesafe 10-12 cm ve sıra aralığı 35 cm idi.

Manuel olarak ekim yapabiliyorsanız - küçük alanlarda - olukların altını zımparalayarak karanlığın tabanı zemine temas etmeyecektir. Karanfil dikey olarak dikilir, oyuğun dibi filizlenir. Bu kök çürüklüğünü önlemeye yardımcı olur ve% 10 verim artışı sağlaması garanti edilir. Ne yazık ki, ekim makinelerini kullanarak geniş bir alana iniş yaparken bunu başarmak zordur.

SOYUNMA, ot mücadelesi, SULAMA

İlkbaharda, toprak kabuğunun oluşumu ile sıralar arası ekim yapmak mümkündür ve mineral açlık belirtileri belirlenirken, onları eksik elementi içeren gübrelerle birleştirmek gerekir.

Herbisitler sonbaharda kullanılır, bu nedenle ilkbahar ve yaz aylarında sadece aralıkları gevşetirler ve muhtemelen (eğer küçükse) elle yabani otları temizlerler.

Toprak% 70 HB'nin altındaki bir nem seviyesine kuruduğundan, sulama gereklidir. Büyüme mevsiminin ilk yarısında, sulama hızı ortalama 250-300 m / ha, ikinci yarıda ise 350-450 m / ha'dır.

Kış mevsiminde okların kitle görünümü ile endüstriyel ölçekte sarımsak yetiştirirkenok dereceleri kaldırılmalıdır. Buverimi ve ürün özelliklerini artırır% 25-30 ki.

KORUMADANHASTALIKLARIveZARARLILARI

Kışlık sarımsak, çok yağmurlu bir baharda gelişen siyah küflerden (bu hastalık genellikle güneyde yer alan bölgelerde görülebilir), tüylü küflerden (peronosporazom), Donetlerin (Fusarium) beyaz çürümesinden ve depolama çürümesinden etkilenebilir.

Hastalıklara neden olan ajanların ilk (profilaktik) tedavisi sistemik bir ilaç tarafından gerçekleştirilir. Hastalığın ilk belirtileri ortaya çıktığında sonraki püskürtme gereklidir; Aynı zamanda, çeşitli aktif maddelere sahip ilaçlar, patojenlerin direnç göstermemesi için değiştirilir. Sarımsak bitkileri üzerindeki balmumu kaplaması nedeniyle, yüzey aktif maddeler fungisitlerin çalışma çözeltisine enjekte edilmelidir: Trend-90, Amigo, vb. Hastalıkları önlemek için gerçekleştirilen ana faaliyetler, ekim malzemesinin ekimden önce reddedilmesi, dezenfektanların kullanımı ve ekin rotasyonunun sürdürülmesidir.

Sarımsak ve nano-siatı enfekte eden böceklere karşı yetiştirilen ürünlerin verimini ve kalitesini düşürürken - avuç içi, kök nematod ve sarımsak akarı - sisteme temas eden böcek ilaçlarından birini kullanın. Ayrıca böceklerin taşıdığı virüs hastalıklarıyla enfeksiyonun önlenmesine de yardımcı olur.

"Kruiser" terkibini el teline karşı kullanmak, hastalıkların aşındırma işlemi sırasında çalışma çözeltisine eklemek gereklidir. Büyüme mevsiminde zararlıların geri kalanı ile, uyuşturucu "Fastak" veya "Bi-58" yardımı ile mücadele etmek gereklidir.

CtemizlemeYAPMAYINGecikmeli

Kuru ve güneşli havalarda hasadı sıkı bir programla gerçekleştiriyoruz - ürünün kalitesi ve depolamaya uygunluğunun yanı sıra (uygun hava koşullarında toplanan sarımsak, sahada 2-3 gün boyunca kurur) bağlıdır. Yağmurlu havalarda, aktif havalandırmalı kurutucular kullanmaya zorlanırız (sıcaklık kademeli olarak 25 ° C'den 40 ° C'ye yükselir). Hasat başlangıcındaki gecikmenin (özellikle ıslak topraklarda), soğan soğanlarının çatlamasına, kayıpların artmasına ve ürün göstergelerinin bozulmasına yol açtığı görülmektedir. Kırık kabuklu ampuller uzun süreli depolama için uygun değildir ve ayrı ayrı dişlere ayrılır.

Sarımsak çekim ne zaman toplanmaya başlar alt yaprakların sararması ve kanın kurumasıampul kabuklarıçiçeklenme; Sivri uçlu olmayan çeşitler - kütlelialt yaprakların sararması ve lojman başlangıcındayanlış kaynaklanıyor. Kışın hasat tam zamanısarımsak genellikle ekim alanına bağlıdırtemmuzun sonuna düşerler - ağustos başı.

Hasattan sonra sarımsak nihayet güneşte bir tarlada kurutulur, ardından hasat edilir, kesilir ve büyüklüğüne göre (elle masalarda veya arabada) sıralandığı yerde kanopiler altına alınır. Sarımsak şoklara karşı çok hassastır, sulu karanfil onlardan çürür; bu nedenle soğanları ve arıları çok dikkatli bir şekilde ele almak gerekir. Ayırma yapılırken, başlar topraktan temizlenir, kökler kesilir, sahte kök 10-20 mm'ye kısaltılır, hasarlı, çirkin ve çürümüş ampuller çıkarılır.

NASILTUTUNÜRÜNLER

Soyulmuş, kurutulmuş (boynun iyice kuruması, ampulleri patojenik mantarların ve bakterilerin girmesine karşı korur) ve ayrıştırılmış soğanlar, kontrollü koşullar altında bir depoya veya 12 ° C sıcaklıktaki ortamlarda (düşük sıcaklıklarda, çoğaltmada) 12-15 ortam tabakası olan kutulara yerleştirilir. patojen türleri yavaşlar). Hazırlanmış depolama yoksa sarımsak, raflara (20-40 cm katman) veya 10-12 kg kapasiteli kutulara, en verimli havalandırmayı sağlayacak şekilde istiflere yerleştirilebilir.

Saklama koşulları gözlemlenirse (0 ... - 2 ° C sıcaklıkta,% 75-80'lik bağıl hava nemi ve saatte 2-4 hacim hava sirkülasyonu), sarımsak 1 yıl boyunca saklanabilir. Bu nedenle, en yüksek talep döneminde ve buna bağlı olarak maksimum fiyatta gerçekleştirilebilir.

Sarımsak - iddiasız bir bitki. Uygun işletme organizasyonu ve yetiştirme teknolojisi bilgisi ile yüksek verim alabilirsiniz. Bu bitkinin kalıcılığı nedeniyle, farklı bir kompozisyon ile zeminde iyi gelişmiştir, genellikle zararlıları kontrol etmek için bahçelere ekilir. Uzun raf ömrü yetkin pazarlamaya izin verir.

Öte yandan, böyle bir iş oldukça zahmetli bir iştir. Ana işlemlerin mekanikleştirilmesindeki zorluk, geniş bir alandaki karlılık seviyesini güçlü bir şekilde etkilemektedir. Ancak küçük bir alanda (birkaç düzine dönümlük) sarımsak yetiştirmek için iyi bir gelire güvenebilirsiniz. Toprağa sahipseniz, proje, yetiştirilen mahsulün satışından sonra ödenecektir.

Dikim malzemesi

Diğer herhangi bir tarımsal işletme türünde olduğu gibi, verim büyük ölçüde ekim malzemesinin kalitesine bağlıdır. Modern çiftçiler üç tür kullanıyor:

sarımsak ok - 2 yıl sonra bir ürün verir. Bir yandan, bu tür malzemenin avantajı düşük maliyetli olmakla birlikte, diğer yandan, sadece 2 yıl sonra satışa sunulan ürünleri almak mümkündür. Bir kilogram sarımsak elinin maliyeti kilogram başına 1200-1800 ruble'dir, ancak her bir ampul normal bir karanfilden çok daha küçüktür. Bir hektar ekmek için bir buçuk ton karanfile ihtiyacınız varsa, aynı alan için yalnızca 20 kilogram tohum satın almak yeterlidir;
soğan - birkaç ampul ile büyük bir kafa oluşturmayı mümkün kılan tek ampuldür;
diş gibi çıkıntıkafasından bir hasatta yetişir.

Modern çiftliklerde son iki türü kullanmaktayız, sarımsak okları pahalı tohum alımı için para harcamamak için bir sonraki hasat için ekim için genellikle basitçe bırakılmıştır. Çin'den yerli sarımsak bir analog satın alabilirsiniz iken diş ve tohum setleri kilogram başına 250-300 ruble olduğunu. Çin'den gelen bir kilogram ekim materyali kilogram başına yaklaşık 100-150 rubleye mal olur, ancak çoğu çiftçi düşük kalitesinden söz eder.

Çeşit seçimi

Tüm çeşitler şiddetli ve kışa ayrılmıştır. Son türler sonbaharda ekilir (Ekim ayında), sert iniş nisan ayında yapılır.

Rusya'da, aşağıdaki çeşitler en popüler olarak adlandırılabilir:

Lyubasha - Ukrayna'da yaygındır, dona dayanıklıdır, normal şekilde gelişir ve nem eksikliği ile birlikte büyür. Bu nedenle güney bölgeleri ile ilgili. Yaklaşık 10 ay saklanabilir. Bu çeşitliliğin faydası nedir? Yılda hektar başına yaklaşık 15 ton hasat elde edilebilir.
Gribovsky yıldönümü - kışın ekili, mevsim ortası çeşitliliği, okları tek bir ampul içinde üretir - 8-11 karanfil;
Ukraynalı mor ve beyaz - Çeşitlilik kış ve ateşli kültürlerde bulunur. Bu ok türü vermez, çok sayıda dişe sahiptir, her birinin kütlesi 2-10 gram arasında değişir.
Komsomol üyesi - Sezon ortasında, keskin bir zengin tadı vardır, oklar üretir, 8-11 dişe sahip büyük bir soğan.
kaydedilmiş - Ampulün ortalama büyüklüğü, çeşitli hastalıklara karşı çok dirençlidir - nematod, fusarium, vb.
Gulliver - Geç çeşitlilik, beyaz et ve yoğun, farklı netlik, zengin tat. Mahsulleri 8 aya kadar saklayabilirsiniz.
Sofya - Kış çeşitlerine atıfta bulunur, ampul mor bir belirti ile yuvarlaktır. Çeşitlilik nematoda karşı dayanıklıdır.

Finansal plan

1 hektar büyüklüğündeki kiralanmış bir arsa üzerinde sarımsak yetiştirmek için bir iş planı düşünün. Bu durumda, tarımsal ekipman alımı yapılmaz, ekim ve hasat için kiraya verilir. İşçilerin 2'si hasat için istihdam edildi ve depoya gönderildi. Diğer personelin yapabileceği geri kalan masraflar, ekipmanın kiralanmasına dahil edilir (yapılan işin tutarı için ekipman sahiplerine ödeme yapıldığından).

Tüketim parçası:

izinlerin uygulanması - 10 bin ruble;
arsa kirası - 5 bin ruble;
tohum alımı (250 ruble fiyata 1500 kilogram diş) - 375 bin ruble;
gübre maliyetleri - 10 bin ruble;
ekipman kiralama - 75 bin ruble;
personel maaşı 40 bin ruble.

Toplam - 515 bin ruble.

Ne kadar kazanabilirsiniz? Seçilen çeşitlilik, toprağın durumuna ve iklim koşullarına bağlı olarak bir hektardan yaklaşık 10-50 ton hasat edilebilir. Toptan satışlarınızı kilogram başına 110 rubleye göre düzenlerseniz, 1.1 milyon rubleden gelir elde edebilirsiniz. (10.000 kg x 110 ruble.).

Bu hesaplamalar yaklaşık bir kuraldır, kural olarak evde 10–20 dönüm için sarımsak yetiştiren çiftçiler, personel ücretlerine veya özel ekipman kiralamalarına harcanmaz. Büyük çiftçiler, bir kerede 10-20 hektar ekimde, ekipmanın alımına harcanan gelirin bir kısmıyla birlikte.

İşletme kaydı

Sarımsak yetiştirirken, bir işletme kaydettirmelisiniz. Aşağıdaki yasal formlar bunun için uygun olacaktır:

bireysel - bireysel girişimci;
limited şirket;

Çiftlikler, tek bir tarım vergisi için vergi öderler, bireysel girişimciler veya LLC evcil hayvan sistemiyle çalışabilir. Aynı zamanda aynı orana (% 6) sahipler, vergi matrahı gelirin parasal ifadesiyle geri çekiliyor. Kayıt olurken belirtin code OKVED 01.13 "İçecek ve baharat üretimi için sebze, meyve, bitki yetiştiriciliği".

Birçoğu banliyö alanlarında sarımsak çekerek birkaç yüz çeker. Bu durumda ürünleri belge gerektirmeyen bayilere satabilirsiniz. Dezavantajı düşük satın alma maliyetidir.
Video - Dört sıra sarımsak ekici:

Ekipman, envanter

"Sarımsak işinde" hiç tecrübesi olmayanlar için, büyük miktarlarda başlamak tavsiye edilmez. 10-20 dönümlük bitkilerin ekilmesi manuel olarak kolaydır, 1 hektar büyüklüğündeki arazinin işlenmesi için özel ekipman gerekir. Bazıları ekim için monte edilmiş teknolojilere sahip bir traktör kiralarken, diğerleri geri çeken bir traktör satın almaktan tasarruf sağlar. Maliyeti, üreticinin motorunun (dizel veya benzinli) boyutuna ve türüne göre yapılandırmasına bağlıdır. Fiyatlar 20 ila 80 bin ruble arasında değişiyor. Ayrıca, gerekli ekipman - stoklar, kovalar, kürekler, vilalar, tırmıklar, çapalar, vs.

İlk yıllarda bir işletme kurmayı başarırsanız, kendiniz için büyümek ve satış yapmak için planlar ve teknolojiler geliştirebilir, büyük arsalar satın alabilir veya kiralayabilirsiniz. Bunu işlemek için ihtiyacınız olacak:

çiftlik;
traktör;
izlenmiş birleştirmek.

Bu, bitkilerin otomatik olarak toplanması ve bakımı için bir fırsat sağlayacaktır.

pazarlama

Ana satış kanalları:

Bir perakende satış noktasının organizasyonu (malların nihai tüketiciye gönderilmesi nedeniyle temel avantaj, yüksek maliyettir). Bugün sarımsak sarımsak kilo başına 289-350 ruble.
Toptan satış - bayilere, büyük ağlara, üretim için (kantarlar, et işleme şirketleri, ilaç şirketleri). Hazır yemek kuruluşlarına düzenli teslimat düzenleyebilirsiniz. Bugün sarımsak için toptan fiyatlar 110-225 ruble.

Mevcut dünya durumuyla bağlantılı olarak, tarım bazı bakış açıları kazanmıştır. Buna dayanarak bir iş başlatmak elbette kırsal kesimdeki insanlar için uygundur, ancak şehir sakinleri sadece bitki veya hayvan yetiştirmeye ve işlerini ödemeye hazır bir kişi bularak tarım sektörüne yatırım yapabilir; karşılığında bir kar olacak. Bazı tesislerin çok az sayıda çiftçiyle uğraştığını düşünüyorsanız, rekabetin asgari düzeyde olduğu pazar segmentine girebilirsiniz. Böyle bir bitkiye sarımsak denebilir, sebze yetiştiricileriyle uğraşmak için acele etmiyorlar, bunun birkaç nedeni var; Gerçekten de sarımsak, yakından ilişkili bir soğandan çok daha küçük miktarlarda tüketilir, ancak bitkisi de çok rağbet görmektedir ve dağıtım kanallarını biliyorsanız başarıyla uygulanmaktadır.

İnsanlık, iyi bilinen sarımsakları belirten Állium satívum türlerini tüketmek için büyür. Başka ünlü bitkilerin yakın akrabasıdır. Bu iki bitki, birçok kişi kendine özgü tat ve kokudan dolayı yemek yemez, fakat yine de birçok yemek ve sarımsak bileşiminde yer alır ve soğan sadece zorunludur. Sarımsak da sık sık baharat olarak kullanılır. Bu kültürde sadece ampulleri değil, yaprak ve çiçek saplarını bile yiyorlar ve bitkinin pek çok bölümünün de antiseptik bir etkisi var; Bu sayede sarımsak tıpta sıkça kullanılır. Dolayısıyla kendimizi yalnızca pazardaki alıcıları aramakla sınırlandırmazsak, büyük miktarlarda mallarımızı nispeten kısa bir sürede satabiliriz.

Eğer bir işadamı kendi işine yeni başlıyorsa, bir işletme kuruluşuna kayıt olmanız gerekir. Bu durumda, köylü-çiftlik formu en uygunudur, ancak bireysel bir girişimci ya da tüzel kişilik olarak kayıt yaptırırsanız, çiftliğinizi işletmek ve hatta köylü çiftlikleri ile aynı vergi seviyesini ödemek mümkündür (çiftçiler için tek bir tarımsal vergi vardır - UAT; ve LLC - basitleştirilmiş vergi sistemi veya USN, ancak oranı ve orada ve orada aynı). Bu tür faaliyetlerin kodu, sınıflandırıcılara göreceli olarak doğru bir şekilde kaydedilir: (OKPD 2) 01.13.4 Kök ve yumru sebzeleri, sebze soğanlı mahsulleri. Tüm bürokratik sorunları çözmek için kayıt için 20 bine kadar ruble ayırmak daha iyidir, zaman içinde bir ay kadar sürebilir. İsterseniz, yeni girişimcileri kaydeden uzman şirketlerle iletişime geçebilirsiniz, ancak bazen önemli olanları para gerektirebilir.

Yasal sorun çözüldüğünde, ekim kültürü için bir site aramaya başlayabilirsiniz. Sarımsak çok fazla alan gerektirmez; Bir hektarlık bir alanda çalışıyorsanız, girişimci olarak değil, genellikle basit bir vatandaş olarak kalabilirsiniz, çünkü böyle bir çiftlik özel bir çiftlik tanımına girer - kişisel bir iştiraki çiftlik. Bu ürünün endüstriyel ekimi için yaklaşık 5 hektarlık bir alan yeterli olabilir. Kira bedeli bölgeden bölgeye çok farklıdır ve 500 ruble (kuzey bölgeleri ve çorak topraklar için) ile 3.500 ruble (kara topraklı güneybatı toprakları) arasında değişebilir. Rusya'nın merkezindeki ortalama fiyat, hektar başına yıllık yaklaşık 2.000 ruble. Bu nedenle, beş hektar için yılda yaklaşık 10 bin ruble tahsis edilmesi gerekecektir.

Karlı franchise

600.000 ruble yatırım.

Zaten bu aşamada, hangi sarımsak türünün yetiştirileceğini belirlemek önemlidir: kış sarımsak kumlu toprakları sever, ancak bahar sarımsak hafif tuhaf toprakları sever. Her iki tür sarımsak yetiştirme avantajlarına sahiptir. Örneğin, kış sarımsaklarının yetiştirilmesi daha zordur (kış için beklemesi nedeniyle, daha iyi bir ölüm şansına sahiptir) ve pazardaki sarımsak fiyatının minimum düzeyde olmasıyla sonuçlanır. Ancak aynı zamanda, bu tür sarımsakların verimi, ilkbahardan biraz daha yüksektir. Buna karşılık, sarımsak maliyetinin en yüksek olduğu kış mevsiminde hasat edilmesinde faydalıdır. Ancak, uygun şekilde depolandığında, sarımsak ampullerinin uzun süre saklanabileceği ve satış saatini doğru ana ertelemenize izin verileceği belirtilmelidir.

Bir sonraki adım tam sarımsak nasıl yetiştirileceğini belirlemektir. Çeşitliliğe bağlı olarak, bu bitki tohumlardan veya karanfilden yetişebilir. Sarımsak karanfil ekerseniz, ürün bir yıl içerisinde, yani bitkinin büyüme mevsiminden sonra elde edilebilir. Ancak bu durumda tesis zaten eski olacak, bu da verimin yalnızca azalacağı anlamına geliyor. Ve bu yöntem toprakta sarımsağa zarar veren belirli patojenleri biriktirir. Bir yıl içinde sarımsak hasadı almanız gerekiyorsa bu yöntem uygundur.

Aksi takdirde, ekim kullanmak daha iyidir. Sonuç, dış etkenlere karşı daha dayanıklı, iyi bir hasat veren ve ekim için çok daha az ihtiyaç duyan genç bitkiler olacaktır. Bu yöntem, uzun süre sarımsak yetiştirilmesi planlanıyorsa ve aslında çok yıllık bir bitki ise seçilmiştir. Ancak tecrübeli tarımbilimciler, bu yöntemle en iyi yetiştirilen kış sarımsak olduğunu belirtiyorlar; bahar çeşitleri durumunda, sevka ekimi uygulanmaktadır. Bunlar tek dişli bir ampul olan çimlenmiş tohumlardır. Normal dişlerle aynı şekilde ekilir, ancak bu durumda bitkiler daha dayanıklıdır. Sarımsakın büyümesi, ekimin ilk yılında meydana gelir, bundan sonra ikinci yılda tam teşekküllü bir bitki ondan oluşur, bunun üzerine, kökleri soğan olarak adlandırılabilir. Yemeklerde bu tür bitkiler kullanılır.

Sarımsaktan kâr elde etmeye endüstriyel ölçekte başlamak için, bu nedenle, başlangıçta sarımsakların ekonomik yönetim için iyi bir katkı olduğunu beklemek gerekir, ancak ondan para kazanmak oldukça zordur. Bu bakımdan, bu mahsul, birkaç yıl boyunca bir alanı işgal ettiği ve bu şekilde aktif olmasa da, hala ürün rotasyonuna katıldığı çok amaçlı çiftliklerde yetiştirilmektedir. Sarımsak için iyi öncüler yeşil salatalık bitkileri, baklagiller, lahana ve bazı kabak, salatalık hariç olarak adlandırılabilir. Amaryllis familyasından (en yaygın mahsul soğandır) hem de havuçla yakından ilişkili bitkilerden sonra sarımsak ekmemesi daha iyidir.

Karlı franchise

Sarımsak ekimi bölgeye bağlı olarak farklı zamanlarda başlar, ancak güneye ne kadar fazla olursa, o zaman ekim başlar; ve bu hem ilkbahar hem de kış formları ile ilgilidir. Gübre sarımsakları organikleri tercih eder, ancak yine de inorganik maddeler eklemek zorundadırlar. Toprağın asitliğinin artması durumunda, önce kireçlenmeye maruz bırakılmalıdır. Toprak nemlendirilmelidir, çünkü sarımsak nemi seven bir bitkidir. Daha sonra, sarımsak altındaki toprak sadece döllenmemeli, aynı zamanda orta derecede nemli olmalıdır. Sevka veya tohumların kendileri toprakta kayda değer bir derinliğe yerleştirilmelidir, aksi takdirde bitkiler donabilir; Bu öncelikle kış sarımsak ile ilgilidir. Fosfor ve potasyum derhal toprağa verilir, ancak ilkbaharda daha sonra azot eklenmelidir. Gübre ortalama maliyeti hektar başına yaklaşık 5 bin ruble, yani tüm alanı gübrelemek için 25 bin ruble gerekecek.

Sarımsak, bu bitkinin verimini önemli ölçüde azaltabilen oldukça fazla sayıda zararlıya sahiptir. Aynı zamanda, sarımsak, soğan cinsinin tüm üyelerinde bulunan ve bazılarına dirençli olan ortak hastalıklara sahiptir. Sadece büyüyen bitkiler etkilenmez, aynı zamanda hasat edilen saplar da, soğanlarda da bulunan bakteriyel çürüme için geçerlidir. Ancak en tehlikeli hastalık Fusarium'dur ve diğer yıllarda tüm mahsulün yarısından fazlasını tahrip edebilir. Bu mantar hastalığı sadece kültüre zarar vermekle kalmaz, aynı zamanda hayvan ve insan sağlığı için de tehlikelidir. Böceklerden sarımsak, çiftçilerin sık sık özel soğan sineği ile mücadele ettiği akarlar tarafından seçildi. Dahası, "soğan sineği" tanımı farklı ailelerin birçok türünü ifade eder, bu nedenle parazitlerle daha etkin bir şekilde başa çıkmak için bölgenizdeki olası tüm zararlıları incelemelisiniz. Böcekleri böcek ilacı ve böcek ilacı yardımı ile yok ediyorlar, bugün ise zararlılarla başa çıkabilen, ancak bitkileri biriktirmeyen ve yok etmeyen modern ilaçlar var.

Sarımsakın olgunlaştığını ve hasat için hazır olup olmadığını belirlemek en zor olanıdır. Sözde "ok kırma" çeşitliliği söz konusu olduğunda, yani tohumlarla iyi gelişen çiçeklenme çiçeklerine sahip, bu yaprakların sararması ile kolayca belirlenir. Bu durumda, bitkiler hasat edilir, ancak sadece ampuller kalmaz, aynı zamanda tohum stoğu elde etmek için çiçeklenme de kalır. Ayrıca, birçok sarımsak türünde, sadece soğanların değil, aynı zamanda soğan gibi yeşil kısımların ve bazı durumlarda kızartılan yaprakların beslenme ve lezzet özelliklerine sahip olduğu da belirtilmelidir. Ancak elbette sarımsaktaki en değerli şey soğandır; Aynı zamanda, bir miktar daha erken bile toplanabilirler, çünkü daha sonra modifiye edilen kök depolama yerinde olgunlaşacaktır. Ampulleri -1 ila 3 santigrat derece arasındaki bir sıcaklıkta depolamak en uygunudur, bu sıcaklıkta bitkiler sunumlarını kaybetmez, eğer tesisler uygun şekilde muamele edilirse, bitkiler çürümez ve zararlıların güçlü etkilerini deneyimlemezler. Yukarıda belirtildiği gibi sarımsak birkaç aya kadar saklanabilir ve bu da doğru zamanda satılmasını mümkün kılar. Ancak en değerli tabiki taze, sadece toplanmış bir bitkidir.

Tesisin bakımını düzgün yapmak için uygun ekipmanı satın almanız gerekir. Çeşitlendirilmiş herhangi bir çiftlikte, belki de, zaten bir pulluk ve bir römork ile bir traktörün tanımlanabileceği evrensel bir teknik vardır. Genellikle zaten tecrübeli çiftçi ekici ve mini traktör vardır. Ancak traktör için, toprağı tohumlarını optimum şekilde yapacak şekilde ayarlanmış olan sarımsak için özel bir ekici satın almak istenmektedir. Böyle bir cihazın maliyeti yaklaşık 100 bin ruble. Ek olarak, geniş alanlar için, sarımsak hasadı için özel bir kombinasyon gereklidir. Bu tür ekipmanın maliyeti 3 milyon ruble'ye ulaşabilir ve bu ekipmanı kiralamak veya ekipmanı kiralamak mantıklı olur. Ancak böyle bir birleştirme, çıktının neredeyse sıralanmış ve seçilmiş sarımsak almasını sağlayacak çeşitli fonksiyonlara sahip olacaktır.

Karlı franchise

Tabii ki, böyle bir ekipman kullanmanın avantajları elbette, ama böyle pahalı bir ekipman satın almaya karar verilirse, sarımsak işleme için özel bir hat satın almayı düşünebilirsiniz. Bu sayede, çok daha pahalı bir şekilde satılan bir hazır ürün almak mümkün olacak. El emeğinin sağlanması en çok ellerin serbest olduğu en yakın köy veya köy ile iletişim kurmak için en iyisidir. İnsanlar emeğinin ödemesi için fazla paraya ihtiyaç duymayacaklar ve herhangi bir zor iş için dış gücü çekebileceksiniz.

Şimdi tohumun maliyetine karar vermelisin. Agronomistler setlerin veya dişlerin kullanımının bazen çok karlı olmadığını, çünkü çok miktarda ekim malzemesi satın almak için gerekli olduğunu belirtti. Aksine, bu malzemenin büyük bir kütlesi olacak. Fiyat biraz sevka aşan tohum kullanmak daha karlı, ama onlar (tohumlar) önemli ölçüde daha az gereklidir. Bu nedenle, diş hektar başına yaklaşık bir buçuk ton gerekecek, aynı bölge için yalnızca 20 kilogram tohum yeterli olacaktır. Hektar başına verim, ampullerin 15 ton kadarıdır. Bununla birlikte, bazı çeşitler önemli ölçüde daha fazla verim verir. Tohumların maliyeti kilogram başına ortalama 150 ruble ve ekim için 15 binden fazla ruble gerekmeyecek. Kilogram başına 70 ruble olan bir kilogram diş maliyeti ile, gelecekteki bir hasat için kendilerine 525 bin ruble alacak. Bundan, şevki'nin ancak onlardan çok iyi bir hasat almayı planlıyorsanız kullanılması gerektiği açıkça ortaya çıkıyor. 75 ton hasadı aldığımızı dikkate alırsak (mevcut beş hektardan), o zaman kilogram başına aynı 70 ruble ortalama toptan eşya fiyatından 5.250.000 ruble alabilirsiniz. Bu nedenle, ilk hasat satın alınan ekipmanın maliyetini bile tamamen karşılayabilir.

Karlı franchise

Sarımsak, aslında çok sayıda işletme satabilirsiniz. Her şeyden önce, işleme veya gıda ürünleri ile uğraşan kuruluşlarla iletişime geçmeye değer. Bir baharat ve lezzet arttırıcı olarak, birçok gıda üretim tesislerinde sarımsak talep edilmektedir. Hasat toplandıktan sonra zamandan ve paradan tasarruf sağlayacak, gelecekteki alıcıları hemen aramaya başlamak en iyisidir. Bir seferde büyük bir parti alan ve bir sözleşme için önemli miktarda para veren bayilere sarımsak satılabilir, ancak kilogram başına fiyatı çok düşük olacaktır. Pek çok ortakla toptan satış yapabilir, yetişkin ürünlerini biraz daha yüksek bir fiyatla, ancak daha küçük gruplar halinde satabilirsiniz. Ayrıca, yetişkin bitkilerin satılmasının kolay olduğu kooperatiflere de katılabilirsiniz.

Ancak en kârlı olanı perakende satışlara katılmaktır, çünkü soğuk mevsimde bir kilo sarımsakın piyasa fiyatı 200 rubleye ulaşabilir. Ancak maliyetleri telafi etmek için hiçbir şey satmama veya çok az satma riski vardır. Ve son olarak, eğer ürünler çok kaliteli ve iyi bir sunum yaptıysa ihracat satışları yapabilirsiniz. Sarımsak yetiştiriciliğinde Rusya beşinci sırada ve bu ülkenin dünya pazarında tüketiciler için ilginç ürünler. Ancak sarımsak satmanın, satıcılara mümkün olduğu kadar çok satış yapmanın ve pazarda kendi başınıza sarımsak satmanın farklı yollarını birleştirmek en iyisidir; bu hiçbir şey satmama riskini azaltacak ve karı artıracaktır.

Matthias Laudanum
22.11.2014 11:00:00

Rostov-on-Don şehrinde kapalı alanda kiraz domates yetiştirmek için iş planı. Yatırımların başlatılması - 1 600 000 ruble. İşin ilk yılında net kar - 1 038 892 ruble ....

Rusya'da bezelye pazarı büyüyor. Yurt içi ihtiyaçlar% 99 oranında sağlandığından, ihracat en yüksek oranda artmaktadır (2014 yılına göre% + 124.6).

Rusya'da domates pazarı: ücretler artıyor, ithalatlar düşüyor, kimse Türkiye sera domateslerinin yerini alamaz.

Son yıllarda Rusya mısır pazarı tüm göstergelerde büyüme gösteriyor. 2016 yılında rekor mısır hasadı yapıldı, ihracat rekorları kırdı, iç tüketim arttı.

2009'dan 2016'ya kadar Rusya'da Tritikale Üretimi % 22.8 arttı. Bu mahsulün en büyük üretici bölgesi% 16.9'luk paya sahip Belgorod Bölgesi'dir.

Bugün, Rusya'da tarım en umut verici yatırım hedeflerinden biridir. Tarımsal altyapı - yem, premiks, gübre üretimi - aynı zamanda ...