Koha: 100 minuta

Shijet: 2-3

Vështirësia: 3 nga 5

Opsioni elegant gatuar mish viçi në një tenxhere të ngadaltë

Stew është një shtesë e madhe në pjatë anësore që mund të përgatitet shpejt dhe lehtë. Gjithkush e di se viçi është mish që është gatuar për një kohë të gjatë, pasi shpesh është e vështirë.

Por jo receta në një tenxhere të ngadaltë - duke gjykuar nga shumë foto, në këtë pajisje kuzhine një salcë e tillë rezulton të jetë veçanërisht e shijshme dhe mishi është i butë, i butë dhe lëng. Si rezultat, ju mund të merrni një version të madh të mishit, i cili mund të shërbehet në mënyrë të sigurtë si një shtojcë në pjatën anësore.

Receta për mish viçi gatuar në një tenxhere të ngadaltë mund të jetë i gatuar për çdo vakt - kjo mund të jetë një darkë familjare ose një tryezë festive.

Në çdo rast, mishi aromatik dhe i butë me një sasi të vogël lëng mishi do të dekoroj çdo pjatë anësore.

Duhet të theksohet se ju mund të gatuaj mish lope me çdo perime dhe erëza. Mund të jenë karrota, qepë, hudhra, lakra, patellxhan, turshi dhe produkte të tjera.

Prandaj, ne mund të themi me siguri se recetat për mish viçi, të përgatitura duke përdorur multicooker, mund të plotësohen në mënyrë të sigurt me përbërësit e veta që mund të ndikojnë më së miri në rezultatin përfundimtar.

Duke gjykuar nga fotografia e pjatës së përfunduar, mishi është me të vërtetë mjaft i shijshëm. Dhe kjo nuk është e habitshme, sepse erëza dhe perimet do t'i japin një ngjyrë dhe aromë shtesë.

Unë sidomos dëshiroj të theksoj praninë e lëng mishi, që merret me pirjen e mishit dhe perimeve. Një salcë e tillë aromatike mund të shërbehet në mënyrë të sigurtë së bashku me mishin, pasi ai do të theksojë në mënyrë të përkryer pjatën anësore, si dhe do t'i japë një shije shtesë.

Recetat e mishit janë përgatitur në një tenxhere të ngadalshëm shumë shpejt - në vetëm 2 orë një darkë aromatike do të jetë gati. Mos u habitni, sepse mishi i mishit të gatuar është gatuar për një kohë shumë të gjatë: për shembull, gatim me lëng mishi në stufë do të zgjasë shumë më tepër se shuarja në një tenxhere të ngadaltë.

Përveç kësaj, kur gatuani në pajisjet e kuzhinës, shpejt dhe lehtë mund të përgatitni recetat e mishit, pasi që nuk do të keni nevojë që vazhdimisht të ndërhyni me të, të monitoroni gatimin, të zgjidhni kohën e pirjes, e kështu me radhë.

Stufa e ngadaltë është një pajisje universale e kuzhinës që mund të bëjë në mënyrë të pavarur çdo gjellë - dhe rezultati do të jetë gjithmonë nivel i lartë.

Përgatitja e recetave është mjaft e thjeshtë - gjëja kryesore është përgatitja paraprakisht e pajisjes së kuzhinës, mishit dhe përbërësve të tjerë që kërkojnë recetë.

Dhe pas zgjedhjes së mënyrës së dëshiruar, ju mund të shkoni për të zënë punët e tyre, pasi vetë teknikat do të përgatisin një darkë të shkëlqyeshme.

Duhet të theksohet se mish viçi në sobë rezulton të jetë më pak aromatik dhe i pasur - në këtë rast, roli i veçantë që luhet nga ngushtësia e pajisjes së kuzhinës, e cila ju lejon të bëni gjellë të shijshme, të pasur dhe aromatik.

Shumë erëza mund të shtojnë shije shtesë për mishin, prandaj është me rëndësi t'i zgjidhni ato me kujdes para se të gatuani - sidomos, unë dua të theksoj ndjesitë e tilla si hops-suneli, piper i zi, një përzierje e bimëve italiane, e cila do t'i japë salcë jo vetëm aromë, por edhe shije shtesë.

Dhe zarzavate të freskëta mund të japin jo vetëm bukurinë, por edhe shije të madhe, sidomos nëse e vendosni në një tas para gatimit.

Duke parë fotografinë e gatimit hap pas hapi, nuk mund të përgatitni siç duhet recetat për mish lope, por gjithashtu të mësoni se si të përgatitni enët e tjera.

Gjithashtu vlen të theksohet se secila zonjë duhet të përmbajë në mënyrë strikte përpjesën e mishit dhe ujit, në mënyrë që të kthehet lëng dhe i butë.

përbërësit:

Opsionale, speca bullgare nuk mund të shtohet në receta, megjithatë, ai jep jo vetëm një shije të veçantë, por edhe një aromë të gjellës së përfunduar.

Karrota mund të përdoret në sasi të vogla, pasi ajo duhet të japë vetëm një shije shtesë, por jo një trashësi.

Hapi 1

Hapi i parë është përgatitja e mishit. Për ta bërë këtë, lani plotësisht mishin. Pastaj peshqir lehtë thatë dhe për të hequr të gjitha venat dhe yndyrat.

Hapi 2

Ne e prerë pjesën e mishit në kube të vogla, siç tregohet në foto. Pjesët e mëdha nuk janë të përshtatshme këtu, pasi ato do të jenë të gatuara për një kohë të gjatë dhe gjithashtu do të jenë të vështira dhe pak të ngjyhet në salcë.

Hapi 3

Qepët pastrohen dhe priten në gjysmë unaza. Ju gjithashtu mund të prerë atë në kube, megjithatë, unaza e gjysmë do të dal në mish, duke i dhënë një gojë të veçantë lotim.

Hapi 4

Hidhni pak vaj në tasin e multicooker, pastaj përhapni mishin dhe qepën e përgatitur në të. Në menynë e pajisjes së kuzhinës, zgjidhni mënyrën "Pjekje". Koha e gatimit - 10 minuta.

Hapi 5

Ndërsa zazharka është e përgatitur, të përgatisë perimet e mbetura, domethënë, karrota dhe speca zile. Në fund të kohës, vendosim feta, erëza, kripë dhe fletë gji në një tenxhere të ngadaltë.

Hapi 6

Hidhni ujë ose supë në multikooker, ndizni programin "Quenching" për 1,5 orë.

Në fund të pirgjeve, viçi aromatik do të jetë gati. Duke gjykuar nga fotografia, gjellë rezulton mjaft e shijshme dhe tepër e shijshme. Nëse dëshironi, recetat e gatshme mund të zbukurohen me herbs të freskëta.

Shihni një version tjetër të kësaj pjate:

27 mars 2016 730

Mish është një produkt mjaft i dobishëm, por jo të gjitha hostessat mund ta gatuajnë atë. Shpesh bëhet e vështirë dhe e freskët. Megjithatë, duke pasur një pajisje të tillë si një tenxhere e ngadalshme në kuzhinë, do të jetë shumë më e lehtë për të bërë një pjatë viçi: koha e gatimit do të reduktohet ndjeshëm dhe mishi do të jetë i kënaqur me shijen, do të jetë lëng dhe i butë.

Viçi i përzier me lëng mishi në një tenxhere të ngadaltë

Stufa e ngadaltë ju lejon të shpejt dhe lehtë të gatuaj enët më të madhe. Njëri prej tyre - mish lope me lëng mishi - në kombinim me ndonjë pjatë anësore do të jetë një bazë e shkëlqyeshme për një drekë ose darkë të plotë.

komponentëve:

• Viçi i ri - 600 g;
• Karrota - 1 pc;
• Kokë qepë - 1 pc;
• Salcë domatesh - 3 lugë;
• Majonezë - 2,5 lugë;
• Uji - 130 ml;
• Vaj ulliri - 2 lugë;
• Melmesat - për shije.

Im dhe prerë në copa të mesme të mishit. Ne pastrojmë perimet dhe presim gjysmë unaza. Ne aktivizojmë tenxhere të ngadaltë në regjimin e pjekjes, derdhni vajin dhe pas ngrohjes së pajisjes vendosëm mishin për 10 minuta. Pastaj ne i dërgojmë perimet.

Të gjitha të përziera me kujdes, lëni për të pjekur. Vendos supën e domates, majonezin në një tas dhe derdh atë me ujë. Salcë rezulton të dërgohet në mish me perime, shtoni erëza dhe kaloni në mënyrë të shuarjes. Gatim për dy orë.

Mish viçi me patate

Patatet janë të kombinuara në mënyrë të përkryer me mish lope, dhe nëse i gatuani së bashku në një tenxhere të ngadaltë, gjellë do të kënaqë edhe njohësin më të sofistikuar të mrekullive të kuzhinës me një shije të pasur.

komponentëve:

• Mesatarja e patates - 7 copë;
• Pulpë viçi - 400 g;
• Gjysmë qepë;
• Karrota - 1 pc;
• Piper i ëmbël - 1 pc;
• Zarzavate të freskëta - 1 bunch;
• Kripë, erëza - për shije;
• Vaj luledielli - 3 lugë.

Pas larjes dhe tharjes së mishit, prerë atë në kube prej 1 × 1 centimetër. Vendoseni tiganin në sobë dhe ngroheni.

Ne zhvendosim viçin e copëtuar dhe fillojmë të skuqemi. Hedhin patatet, qepët, karotat dhe duke i larë mirë nën rubinetën, pres: patate, karrota dhe qepë - gjysmë unaza.

Vendos një tigan të madh në furrë, derdh gjalpën dhe skuqni perimet deri në ngjyrë rozë. Piper larë, të prerë nga mesi me kokrra dhe të prerë në kube.

Kthejeni pajisjen në mënyrën shuarëse. Ne zhvendosim të gjitha produktet që i janë nënshtruar përpunimit fillestar, kripës, shtoni erëza, përzieni mirë dhe lëreni për një orë e gjysmë.

Lani dhe prekni imët gjelbërimin. 10 minuta para përfundimit të gatimit, hapni kapakun, vendosni piperin dhe zarzavate.

Gatim me mish viçi me prunes

Kur zgjedh një pjatë në një tavolinë festive, mund të qëndroni në mish lope me prunes në një tenxhere të ngadaltë. Ajo do të jetë kulmi i mbrëmjes: të ftuarit do të jenë të kënaqur dhe të ushqyer mirë.

komponentëve:

• Vele - 800 gr;
• Krem 20% - 100 ml;
• Mushrooms (zgjedhja juaj) -150 g;
• Karrota - 1 pc;
• Prunes - 50 g;
• Basil i freskët - një bandë;
• Djathë i përpunuar - 1 pc;
• Kripë, erëza - për shije;
• Hudhër - 2 karafil.

Vendos një tigan me një fund të trashë në sobë, prania e gjalpë dhe të lënë të ngrohtë. Mua, ne e thajmë dhe e presim mishin në kube.

Ne u përhap në tigan, fillojmë të skuqemi. Plotësoni prunes të tymosur me ujë të nxehtë dhe lëreni me avull.

Lani dhe pastroni kërpudhat dhe karotat, prerë në feta jo shumë të hollë. Përhapeni pjekjen në mish viçi.

Derdhni kremin në një enë të veçantë, shtrydhni hudhërin e paruar, borzilën e imët, djathin e shkrirë të grirë dhe kashtëve të prunes të copëtuara.

Kthejeni pajisjen në mënyrën e "zierjes", lëvizni mishin e pjekur me perime dhe kërpudha në të, derdhni gjithçka me salcë djathi të kremtuar, kripë, aromë me erëza dhe lëreni të gatuaj për një orë e gjysmë.

Recetë e mishit në salcë kosi në multikooker Redmond

Kur zgjedh një multicooker në kuzhinë, pasi lexoni të gjitha kritikat dhe specifikimet, duke krahasuar politikën e çmimeve, shumë amvise ndalen në kompaninë Redmond. Dhe duke përgatitur pjatën e parë në të - mish viçi me salcë kosi - ata janë të bindur për korrektësinë e vendimit të tyre.

komponentëve:

• Mish - 700 gr;
• Karrota - 2 copë;
• Kokë qepë - 2 copë;
• Asparagus - 3 copë;
• Krem kosi - 200 ml;
• Djathë i fortë - 150 g;
• Hudhër - 1 dhëmb;
• Pineapples - 1 banka;
• Kripë, erëza - për shije.

Pas larjes dhe prerjes së mishit, vendoseni në enën e pajisjes. Aktivizoni timerin për 20 minuta në regjimin e skuqjes.

Hedhin perimet, copëtojnë ato në gjysmë unaza. Hidh hudhër me thikë. Hapni ananasit, derdhni lëngun dhe prekin ato në kube.

Krem kosi ndërron në një pjatë të thellë, shtoni djathë të hidhur, hudhër dhe erëza. Hapni kapakun e multicooker, vendosni perimet e prera, pineaples, pour salcë kosi salcë dhe, duke aktivizuar mode stewing, të lënë për t'u përgatitur për 2 orë.

Llokoçis viçi i shijshëm me lakër në një tenxhere të ngadalshëm

Lakra e bishtave me viçi në një tenxhere të ngadaltë do të duan edhe fëmijën më të lehtë për të ngrënë. Përbërja e pasur e vitaminave do ta mbushë atë me energji dhe energji për tërë ditën.

komponentëve:

• Fletushka - 350 g;
• Salcë domate - 100 ml;
• Karrota - 2 copë;
• Lulelakër - 200 g;
• Lakër e bardhë - 300 g;
• Vaj luledielli - 3 lugë;
• Vezë pule - 2 copë;
• Kripë, erëza - për shijen tuaj.

Ne vendosëm dy salca në furrën, derdhin vaj në to. Në një tigan të thellë smalt, nxjerrim ujë nga rubinet dhe vendosim në zjarr.

Im dhe prerë kube të reja viçi 1 × 1 centimetër, të përhapur në një tigan të ndezur. Ne karrota të pastra, ne bluajmë në një rende të madhe. Prekin gjethet e prishura nga lakra e bardhë, e presin në shirita të hollë.

Ne u përhapën në tiganin e dytë dhe skuqëm me karota. Ne e veçojmë lulelakër në floret, larë dhe derdhur në ujë të valë të kripur për fjalë për fjalë 3 minuta. Çiban, përhapet në pjatën e përgatitur për të ftohur.

Pas tiganisjes së mishit dhe lakrës me një karotë, ne vendosim ato në njësi për 1 orë në mënyrë të shuarjes. Në një tas të thellë, mundi vezët, lyej lulelakër dhe e skuqni në vaj luledielli.

Me kalimin e kohës, hapni pajisjen, shtoni lakër në vezë, erëza, salcë domate, kripë, zihe dhe vazhdoni të gatuani për 15 minuta.

Shtoni perime të ndryshme në mish

Perime me perime me viçi në një tenxhere të ngadaltë është një nga enët më të njohura në periudhën verë-pranverë, kur perimet e freskëta janë më të arritshme.

komponentëve:

• Patëllxhan - 3 copë;
• Domate pjekur - 4 copë;
• Karrota - 1 pc;
• Viçi i ri - 450 g;
• Piper bullgar - 2 copë;
• Hudhër - 2 karafil;
• Vaj luledielli - 2 lugë;
• Kokë qepë - 2 copë;
• Kungull - 1 pc;
• Kripë - sipas pëlqimit tuaj;
• Zarzavate të freskëta - një bandë.

Lani dhe hiqni të gjitha perimet. Vendoseni stufën në sobë, derdhni vajin. Pritini cubes me patëllxhan, kungull, karrota, qepë, domate, vendosni në një tigan dhe skuqni deri në ngjyrë kafe të artë.

Pastro hudherën, lëreni zarzavate dhe prerë me thikë. Hidh vajin e lulediellit në pajisje, ndizni mënyrën e pjekjes dhe vendoseni viçin e larë dhe të copëtuar për 20 minuta.

Per perimet e pjekjes shtoni piper bullgar, te prere ne kube perzierje dhe kuzhinier per 5 minuta. Zhvendos perimet në tenxhere të ngadaltë, dhe në regjimin e zjarrit, gatuajini edhe 2 orë.

10 minuta para përfundimit të gatimit, shtoni hudhër dhe bimë, kripë, sasi e vogël me erëza, llokoçis dhe vazhdoni të gatuani. Perimet e mishit të gatuar janë gati të shërbejnë.

Si për mollët?

Mish me mollë - një kombinim mjaft të pazakontë të produkteve në gatim shtëpiak, por në vendet evropiane është shumë e zakonshme.

komponentëve:

Im, obsushivaem dhe prerë përgjatë fibrave të mishit. Kthejeni në regjimin e pjekjes, vendoseni viçin në tenxhere të ngadalshëm dhe kuzhinierini për 20 minuta.

Ne pastrojmë, lani perimet dhe mollët. Pritini qepën në gjysmë unaza, karrota, paprikë dhe mollë në kube të gjata.

Hapeni tasin e pajisjes dhe vendosni produktet e përgatitura. Kripe, shtoni erëza dhe përzierni çdo gjë. Ne kalojmë në mënyrën shuarëse dhe përgatitim edhe një orë tjetër.

1. Kur zgjidhni mish, përqëndrohuni në ngjyrën, strukturën dhe erën e saj. Për të përgatitur një pjatë të shijshme, nevojitet vetëm viçi i ri. Ngjyra e trëndafilit të saj të kuqërremtë, me presion, ajo menjëherë kthehet në formën e saj origjinale. Era duhet të jetë neutrale, jo e pështirë dhe e pakëndshme;
2. Kur tiganisni perimet në një tigan, llokoçisini shpesh në mënyrë që të mos digjen, përndryshe një amëz e hidhur do të shfaqet në pjatë;
3. Lulelakër është e mjaftueshme për të valë në ujë të valë për 3 minuta, përndryshe ajo do të bëhet shumë e butë, dhe kur zjarrin kthehet në një masë kërpudha;
4. Kur të vihet mish viçi, mos bëni copa shumë të mëdha, mishi do të piqet, por do të mbetet i vështirë;
5. Kur piqem gatim për mish viçi është më mirë të përdorni majonezë, paste domate dhe krem në shtëpi e bërë  - kështu që do të jeni të sigurt në dobinë e pjatës së gatuar;
6. Para se të përdorni djathin e përpunuar, vendoseni në frigorifer, pasi ajo do të bëhet e vështirë dhe ju do të fshij atë pa përpjekje të panevojshme;
7. Përpara pirjes së mishit, sigurohuni që të skuqueni, kështu që do të shfaqet një ngjyrë e artë dhe pjatë do të duket e shijshme;
8. Për enët e mishit me mollë, merrni lloje të forta, të ëmbël dhe të lagësht dhe sigurohuni që të hiqni lëkurën;
9. Nëse, megjithatë, hasni një viç jo shumë të rinj, rekomandohet që ta thithni atë në qumësht për një ditë dhe përdorni këtë mish vetëm në formën e mishit të grirë. Nuk është i përshtatshëm për shuarjen me copa të tëra.

Gatim i thjeshtë dhe apetit bon!

Një nga mënyrat më të mira për të trajtuar viçin është të shuani pa shtuar yndyrë. Multikookeri mund të na ndihmojë me këtë. Mish lope në një tenxhere të ngadalshëm është e butë dhe e butë.

Si rregull, recetat për mish viçi në një multivariate janë shumë të thjeshta. Le të provojmë gatimin e mishit të gatuar në një tenxhere të ngadaltë.

Si të shuhet viçi në një tenxhere të ngadaltë?

Për gatimin e mishit të mishit në një tenxhere të ngadaltë, marrim:

• 500 gram pulpë viçi
• 1 karotë mesatare
• 1 qepë
• 2 domate të vogla
• Kripë dhe piper i zi terren për shije
• Erëza për mish për shije.

Metoda e Përgatitjes:

Para gatimit të mishit të mishit në një tenxhere të ngadaltë, pije mishin dhe çlirojeni atë nga venat.

Lani mishin në kube të vogla. Perimet e pastra. Onions prerë në unaza apo gjysmë unaza. Tre karrota në një rende të madhe. Pritini domate në kube të vogla.

Në multicookers tas laik viçi dhe perimet. Shto perime. Mbyllni multicookerun e kapakut. Tjetra ne duhet të zgjedhim mënyrën e gatimit. Siç e dimë të gjithë, zgjedhja e mënyrës së gatimit do të varet nga modeli i multikookerit tuaj. Ne do të përdorim Multicooker Redmond. Mish viçi në një redukullues Redmond është gatuar në mënyrën "Stewing" për 120 minuta.

Pas kohës së caktuar, hapni kapakun e shumëfishtë dhe shijoni aromën e mrekullueshme të mishit.

Mish lope në një tenxhere të ngadaltë do të jetë një shtesë e shkëlqyer për pure patate, makarona, enët e drithërave. Për shembull, sipas mendimit tonë, merakja e mishit në një tenxhere të ngadaltë kombinohet më së shumti me qullë bizelesh në një tenxhere të ngadaltë.

Në praktikë, një merak viçi mund të gatuhet në një tenxhere të ngadaltë. Ne kemi nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

• 1 kg viçi (më mirë për të marrë pulpë)
• 5 domate
• 2 qepë
• Melmesat për të shijuar mishin
• Kripë dhe piper i zi terren për shije.

Recetë gatimi:

Lahen viçi nën ujë të rrjedhshëm dhe prerë në kube të vogla. Qepët pastrohen dhe presin. Domatet e mia dhe u copëtuan imët.

Në multicooker tas la mish dhe perime copëtuar. Shtoni erëza. Mbylle kapakun.

Mish lope në një tenxhere me presion të ngadaltë të gatimit është gatuar për 60 minuta.

Pjatë e mbaruar është vendosur në pllaka dhe shërbeu të nxehtë.

Koha: 110 minuta

Shijet: 3

Vështirësia: 3 nga 5

Receta për gulash të shijshëm të gatuar në një multikooker Redmond

Gatimi i mishit mund të jetë një shumëllojshmëri e mënyrave, zakonisht është e zier ose e pjekur dhe shërbeu si një shtesë për pure patate ose makarona.

Por Vlen të përmendet se mishi i mishit të viçit është shumë më i dendur, pasi përmban fibra më shumë se, për shembull, mish derri.

Kjo është arsyeja pse shumë amvise kanë vështirësi se si të gatuajnë mish në mënyrë që mishi të jetë i butë. Por rruga është -.

Pra, pse është e mundur të gatuaj mish shumë të butë dhe lëng me ndihmën e aparateve moderne të kuzhinës? Çdo gjë është shumë e thjeshtë - një mënyrë e veçantë e stewing, mish stews me një tas të mbyllur hermetikisht, e cila lejon fibrave të zbutur më shpejt pa humbur lëngshmërinë.

Gatimi i viçit në një tenxhere të ngadalshëm është shumë e thjeshtë, sepse kërkon një minimum kohe. Ju nuk duhet të monitoroni vazhdimisht çdo fazë të shuarjes, ju duhet të vendosni mënyrën e dëshiruar dhe shtypni butonin "Start", pastaj të kujdeseni për multicooker.

Mund të përfshijë një shumëllojshmëri të perimeve, mund të përdorni ato që janë gjithmonë në dorë, rezultati do të jetë i mrekullueshëm.

Duhet të theksohet se kohëzgjatja e përgatitjes së një pjatë të veçantë ndryshon shumë nga modelet e ndryshme të multikookers.

Redmond do të marrë jo më shumë se një orë e gjysmë, duke pasur parasysh se do të përdoren disa mënyra.

Pa dyshim, çdo gjellë ka karakteristikat e veta të gatimit, viçi në Redmond multicooker duhet të jetë i zier në përputhje me rregulla të caktuara, vetëm atëherë ju merrni një gjellë të shijshme dhe shumë delikate.

• Sigurohuni që të përgatitni mishin para se të filloni të gatuani atë. Hiqni brezat ekzistues dhe dekurajoni mirë.

Në mënyrë që të gatuaj gulash, është mirë të përdorni një pjesë të copëtuar ose të hip.

• Verë ose raki do të rrisin shijen e pjatës së gatuar. Mos kini frikë të eksperimentoni, një sasi e vogël e verës, e shtuar gjatë pirjes së mishit, do të zbulojë shijen e secilit përbërës.
• Shto erëza dhe bimë të thata në pjatën e mishit. Madje edhe një basil pak dhe piper terren do të ndryshojë shijen e merak, duke bërë një shënime të lehta dhe të pasura. Por mos abuzoni, në mënyrë që të mos prishin gjellën.

Mësoni se si viçi më i shijshëm është gatuar në multicooker Redmond sipas recetave nga fotografia, ata do të ndihmojnë çdo zonjë për të krijuar një kryevepër të vërtetë kuzhinës pa probleme të panevojshme.

përbërësit:

Hapi 1

Shpëlaj mishin, pastaj thatë me një pecetë letre. Pritini viçin nëpër fibra në pjesë të mesme, siç tregon fotografia.

Hapi 2

Hiq karrota me qepë, pije. Qepë të prerë në gjysmë unaza, dhe pres karrota me një rende.

Hapi 3

Vendoseni mishin e përgatitur brenda tasit të shumëfishtë, skuqeni në vajin e perimeve, vendosni mënyrën "Pjekje" për 30 minuta. Pas kësaj, shtoni perimet këtu, skuqini të gjitha për 20 minuta. në të njëjtën mënyrë.

Hapi 4

Gjatë stewing e mishit mund të bëhet salcë. Për ta bërë këtë, të marrë një enë të thellë, përzierje atë salcë kosi ose kos me sasinë e nevojshme të ketchup. Shtoni kripën së bashku me erëza në shijen tuaj, përziejeni gjithçka mirë.

Hapi 5

Shtoni salcën në mish, holloni me ujë deri në konsistencën e dëshiruar. Instaloni programin "Shuarje" për 1 orë.

Shërbyer pjatën e gatshme me çdo pjatë anësore në diskrecionin tuaj. Gëzoni ushqimin tuaj!

Mishi duhet të jetë vazhdimisht në tryezën e njerëzve, sidomos rusëve. Është një produkt që është i pasur jo vetëm në karbohidratet, yndyrnat dhe proteinat, por edhe në vitamina dhe elemente kimike. Shumë njerëz në kohët e fundit përpiqen të shmangin enët e mishit për të ruajtur formën ose për arsye të tjera. Arsyet kryesore e konsiderojnë pamjen e peshës së tepërt. Kjo nuk është plotësisht e saktë. Nutritionists thonë se viçi është e nevojshme për trupin e njeriut. Vetëm duhet të duhet të gatuaj atë. Mënyra më e mirë është gatimi i mishit në Redmond multicooker.

Viçi i stilit të vendit

Për këtë pjatë do t'ju duhet: rreth një kilogram mish lope, një palë qepë (të përshtatshme për ato të mëdha), disa karota të mesme, dyqind gram bukë të zezë, rreth dy lugë gjelle gjalpë, rreth dy lugë miell mielli, disa gjethe gji, kripë për shije, rreth një lugë piper , një rreth limoni, rreth një gotë salcë kosi, piper i zi, të bardhë, të kuq për shije dhe disa vaj perimesh. Ajo i referohet metodës më të thjeshtë. Dhe gjellë vetë do të jetë lëng, aromatik dhe të shëndetshme.

Metoda e gatimit

Mësuesi i mishit mund të gatuajë mish në Redmond multicooker. Receta është shumë e lehtë. Mishi duhet të pritet në pjesë (mundësisht rreth dy centimetra në madhësi). Pastaj ju duhet të skuqeni pak në vaj nga të dyja anët deri në ngjyrë kafe të artë. Lëreni perimet, lani. Karrota prerë në shirita, dhe qepë në gjysmë unaza. Bukë gjithashtu është feta.

Hedhja e ushqimit në tigan

Kur produktet përgatiten, ato duhet të vendosen në një tigan si më poshtë: vendosni një copë gjalpë në pjesën e poshtme, e ndjekur nga shtresa të mishit. Secili prej tyre duhet të kripet, piper dhe alternativ me perime. Vendosni feta bukë në krye dhe derdhni ujë të valë mbi gjithçka në mënyrë që të gjitha produktet të jenë të mbyllura. Viçi në Redmond multicooker do të jetë gatuar së pari me mënyrën e pjekjes për rreth 20 minuta, dhe pastaj është e nevojshme të kaloni në Shuarje dhe ta lini atë për rreth 2.5 orë. Pas përfundimit të kohës së gatimit, mos e hiqni menjëherë mishin. Ju duhet të shtoni krem ​​kosi, përzierni gjithçka dhe lejoni 15 minuta të tjera. Vetëm atëherë mund të hapni tenxhere dhe të rregulloni pjatën në pllaka. Ju mund të shërbeni këtë mish me zarzavate, me tranguj të kripur lehtë. E pershtatshme dhe sallata e freskët ose lakër turshi.

Mish viçi me viçi në Burgundy

Për përgatitjen e kësaj pjate do t'ju duhet: rreth një kilogram viçi, rreth 4 lugë miell, rreth 50 g gjalpë, një qepë të madhe, disa karota, një fetë hudhre, rreth një gotë verë të thatë, kërpudha të konservuara, kripë për shije, gjethe gji, zarzavate. Mishi duhet të pritet. Miell me kripë, piper, përzierje dhe pastaj rrokulliset copat e viçit në këtë përzierje. Tjetra ju duhet të skuq ato pak në vaj. Pastaj viçi do të gatuhet në multicooker Redmond.

Vendosni mishin e pjekur në një tigan, shtoni verë, lëngu nga kërpudhat, fletët e gjirit dhe zarzavate. Të gjitha të vënë në një tenxhere të ngadaltë dhe të vendosur mode "Quenching". Koha kërkohet nga 1.5 deri në 2 orë. Kur të mbarojë, hapni kapakun, shtoni kërpudhat dhe vendosni programin "Ngrohje" për rreth 15 minuta. Në vend të konservuar, kërpudhat e freskëta janë gjithashtu të përshtatshme. Vetëm ata duhet të zhvishem dhe të prerë. Gjithashtu, kërpudhat e freskëta duhet të vendosen në një tigan me mish. Mund të përdoret për këtë enë dhe të thatë. Vetëm së pari ju duhet t'i thithni ato. Vendosini së bashku me mish dhe erëza. Kur viçi në Redmond multicooker është gati, ajo do të mbetet për t'u vendosur në pllaka. Për të ju vetëm duhet të shtoni krem ​​ose majonezë kosi dhe spërkat me herbs.