Cotlet suculenți și suedezi. Cotlet „sprețuiți” în pesmet Cotlet sărate în pesmet

Cotleturile „sprețuite” în pesmet sunt nu mai puțin decât meniul tău de zi cu zi pentru a urina și poți înfrumuseța stilul de Crăciun.

Cotleturile arată ca alimente, sucuri, cu o iuteală crocantă. Pentru pâine, în cotlet, puteți adăuga cibula, chasnik, condimentele preferate. Le puteți servi pe masă cu o garnitură și ca o gustare independentă. Rețeta de gătit este și mai simplă, ai nevoie de măcar un produs: mergi la bucătărie și începe să gătești.

Depozitul de produse

500 g carne tocată be-yakoy;
6 zvereni oua racori;
două ouă siriene;
trei bucăți de pâine (sau pâine albă);
100 ml lapte, indiferent cât de gras;
o grămadă mică de verdeață - în spatele bazhannyam-ului;
ardei puternic și negru - pentru savurare;
firimituri de pâine;
rafinat sonyashnikova oliya - pentru lubrifiere.

Cotlet „sprețuiți” în pesmet: procesul de gătit pokrokovy

Bucățile de pâine se pun într-un castron și se toarnă cu lapte cald, se lasă cinci minute.
Rozminaem pâine cu mâinile la uniformitate.
Zzdalegіd zvarenі ouă de pui rece (șase bucăți) răcite și curățate sub formă de skaralupi. Frecați-o pe treimea mare.
Ouăle Siri se bat într-un castron sau într-un castron, troch sărat și piper pentru savurare. Bateți-le cu un castron până devin uniform.
O grămadă mică de recoltă verde este spălată, uscată și tocată cu un cuțit.
În feluri de mâncare adânci, adăugăm un fel de carne tocată, o turnăm într-un nou ou bătut, adăugăm o pâine umedă. Totul este relativ amestecat manual.
Apoi adaugam in castron un vas cu oua fierte si verdeata. Știu totul razmіshuєmo.
Cu mainile umede formam mici cotlet din carne tocata, le rulam prin pesmet.
Într-o tigaie cu fundul gros, se toarnă ulei de măsline rafinat, încălzit.
La oliya coaptă, ne punem cotleturile, le ungem pe foc mic, din două părți, până se rumenesc.
Porada. Pentru bazhannyam, puteți adăuga cibula tocată, un chasnik și condimentele preferate.

Am un apetit minunat și o dispoziție minunată pentru toată lumea.

Conținut caloric: nereprezentat
Ora de preparare: Nu este specificat

Nu contează cum sunt pregătite cotleturile. Principalul lor avantaj este cei care, intr-o perioada scurta de timp, poti gusta din iarba savuroasa si chiar suculenta, ideala pentru a manca cu o garnitura de orice tip.

Drept urmare, cotleturile chiar ies, pentru cei care nu au nevoie să adauge aditivi și răcoritoare în procesul de gătit. Suficient pentru mamă în prezența m'yaso fi de un fel, cibula este o cantitate mică de apă.

Numărul de ingrediente este acoperit pentru 10 porții, dar dacă este necesar, se poate crește sau scădea.

În procesul de preparare, este necesar să bateți apă rece. Pune la frigider її nu este important. Este suficient să turnați apă într-un balon mare și să o lăsați la congelator pentru câteva penuri, închizând capacul. Într-o perioadă scurtă de timp, o oră nu se va putea răci la regimul de temperatură necesar.
Cantitatea de sare și piper negru pudră, care se adaugă la masa de carne, o reglezi independent, aparent după asemănarea cu gustul tău. Așa că merită să adăugați până la cantitatea de pesmet, cum ar fi înghițituri de cotlet înainte de a fi lubrifiate. Tse deja din dreapta este individual.

Cotlet în pesmet - rețetă cu fotografie.

Preparat necesar pentru produsele noastre cu sucuri și cotlet:

- 0,5 kg file de carne (porc și yalovichini),
- 2 mijlocii pentru marimea cibulinii,
- 50 mililitri de apă rece,
- firimituri de pâine,
- Oliya Sonyashnikova,
- piper negru, condimente pentru carne,
- puternic.

Cum să gătești dintr-o fotografie cu pokrokovo

Carnea este relativ miёmo, vede bine scuipat, dar grăsimea este îndepărtată. Este necesar să vedeți topirea, deoarece în procesul de măcinare veți înfunda cuțitele în tăietorii de carne. Este necesar să adăugați carne la carnea tocată. Grati pentru tăietorii de carne, luați media.
Curățăm cibula și o trecem și printr-o mașină de tocat carne (o poți agita cu un cuțit în așa fel). Z'ednuemo yogo cu carne tocată.

Inaintea lor adaugam piper negru de cretar, condimente la carne (la discretia ta), tare.
Apoi adaugam apa rece.

Totul este relativ amestecat.

Apoi luăm o zecime din carnea tocată, o strecurăm într-o pungă de dimensiuni mici și o aruncăm în vale. Tse pentru a permite vіdbiti și zraditi nebhіdnі contur cotlet.

Să rulăm cotletul în pesmet. Її este necesar să sorbi, iar din lumină este generos să te întinzi așa cum îți place plăcerea.

În față, am copt o tigaie cu oli ї cotlet suplimentare.

Smazhimo, dar numai pe arcul unui foc povіlny care se întinde dekіlkoh hvilin sub un capac închis.

Sucul și cotleturile suedeze sunt gata înainte de a fi servite pe masă.

Cimbru.

Starynska Lesya

Acum știi

Pesmet cu cotlet de carne tocată acasă. Cum să gătești corect pentru o rețetă într-o tigaie. Skilki timp petrecut cu gătitul.

Făcut în casă este savuros și ușor de gătit. Hrumka skorinka, parcă ar ieși după ce a fost uns pe o tigaie, îi dă un aspect apetisant. După ce ai muncit din greu pentru rețeta noastră, ai garantat că iei sucul din mijlocul chiftelelor, pentru a nu te destrăma pentru o oră de lubrifiere.

Procesul nu necesită mult efort și timp. Dacă acordați prioritate nu unei cărni tocate achiziționate, ci unei cărni tocate auto-gătite, garantați că carnea poate fi exclusiv proaspătă, cu o cantitate minimă de vene. Numai în acest sezon, chiftelele de carne tocată într-o panuvannya vor fi foarte scăzute și suculente.

Ora de preparare: 35 hwilin

Numar de portii: 10

valoare energetică

conținut de calorii - 319,9 kcal;
proteine - 17,8 g;
grăsime - 20,2 g;
în carbohidrați -16,9 g.

ingrediente

carne tocată yalovichi - 700 g;
qibulya - 2 buc.;
ou de pui - 1 buc.;
pâine albă - 2 frigărui;
lapte (3,2%) - 0,5 sticle;
pesmet - 4 linguri. l.;
clepsidra - 2 cuisoare;
oliya roslinna - 3 linguri. l.;
putere pentru savurare;
piper negru cret - pentru a savura.

Pokrokove de gătit

Dintr-o grămadă de pâine, tăiați dovleceii, umpleți m'yakush-ul cu lapte pentru 5-7 penne pentru umflare.
Curățați qibula și tăiați cu un cuțit. O poți accelera cu un blender. Până la pâinea fiartă se adaugă carnea tocată.
În otriman masu, se adaugă ouăle și un ceasornic tocat mărunt, se amestecă.
Se sare, se piperează și se bate bine. Lăsați suma pentru 10 credite pentru producția de produse.
Creșteți cotlet și rulați-le în pesmet.
Pe foc bun turnam tigaia cu ulei de masline si adaugam aroma produsului.
Ungeți 7 fire de pe partea pielii până devin aurii.
Pentru a curăța măslinele rămase, puneți cotleturile în pesmet pe un prosop de hârtie.

Porada: pentru ca bilele tac să fie mai suculente și mai moi, adăugați grăsime de porc răsucită pe mașini de tocat carne sau tăiate cu un cuțit în carnea tocată. Se pot adauga dovlecel si morcovi, rasi pe ras. Cotleturile inferioare mai mari din yalovichini în pesmet vor deveni, ca și cum ar fi adăugarea de carne tocată cu o cantitate mică de smântână, maioneză sau chefir.

Iarba Qiu, de regulă, este servită ca garnitură. Vă rugăm să potriviți diferite cereale, soiuri de paste. „Suflarea” repetată iese din cartofii fierți și unși, piureul de cartofi. Luați masa pe cotlet de casă cu yalovichini în pesmet cu tocană de legume, piure de mazăre, kvassole fiartă sau conservată. Pentru picant și varietate, înainte de servire, iarba poate fi asezonată cu toppinguri, ketchup, smântână sau sos de maioneză.

Cel mai simplu mod de a găti cotlet în pesmet, coapte în cuptoare. Am fost demn de acest lucru, nu este necesar să stau mult timp pentru a găti o sobă și a unge un cotlet de piele. Mirosurile se pregătesc singure în cuptor, trebuie doar să le răsturnați o dată. Grasime minima, crusta maxima. Pentru carnea tocata am facut carne din yalovichini si pui.

Pentru prepararea cotletelor in pesmet luam aceste produse.

M'yaso yalovichini și puii sunt tăiați în bucăți mici. Mai degrabă, nu luați mai mult decât carne grasă, astfel încât atunci când grăsimea zapikanni nu este topită și cotleturile să nu înoate în ea. Deci, reparați-l singur și z tsibuleya, curățați cuișoarele ceasornicarului. Înmuiați pâinea cu lapte.

Rulați carnea în tăietorul de carne dintr-o dată din cibulae, ceainic și beți laptele, înmuiați pâinea. Sare, adauga condimentele preferate sau doar piper.

Se toarnă o lingură de ulei de măsline, se amestecă carnea tocată. Pentru frăgezime, adăugați o lingură de smântână în carnea tocată. Lucrez pentru totdeauna. Amestecați carnea tocată până la uniformitate și încercați yogo.

Luați carnea tocată cu o lingură și rulați yogo-ul în pesmet, formând cotlet de dimensiunea de care aveți nevoie. Nu le jefuiți deja, pentru ca duhoarea să fie coaptă în cuptor.

Pregătește o foaie pentru VIP. Tapetați-l cu pergament și acoperiți-l ușor cu ulei de măsline. O lingură de ulei de măsline este folosită pentru carnea tocată și o altă lingură - pentru piure. Partea superioară a foii poate fi acoperită cu folie. Cotlet Zapikati pentru 180 de grade până la culoarea roșie. După 15 penne, întoarceți-o pe partea următoare și îndepărtați folia. Zapekti sche 15 hvilin|minute|. Pregătirea cotletelor este răsturnată, de parcă vezi un prozory sik, cotleturile sunt gata. Le înroșesc mai tare, căci îmi plac mânjirea.

Cotleturile în pesmet sunt gata. Serviți-le ca garnitură sau legume, marinate.

Acceptare!