Consumul de usturoi recomanda profit. Usturoi în creștere: afaceri anticriză în sat


Dacă analizăm situația actuală a lumii, criza economică, declinul nivelului de solvabilitate al cetățenilor din țară, putem concluziona că agricultura a devenit o direcție extrem de promițătoare pentru crearea propriei afaceri. Și dacă luăm în considerare faptul că doar un număr mic de agricultori sunt implicați în unele plante, atunci puteți intra pe segmentul de piață în care concurența este minimă. Această plantă poate fi numită usturoi, deoarece nu se grăbește să cultive legumele pentru ao crește. Există mai multe motive pentru aceasta, dar cea mai simplă este așteptarea cererii mici. Într-adevăr, usturoiul este consumat în cantități mult mai mici decât chiar aceiași ceapă. Dar, în ciuda acestui lucru, usturoiul este un produs destul de popular și puteți face bani buni în creșterea acestuia, dacă știți cum să organizați afacerea de creștere a usturoiului și găsiți canale de distribuție. Vom vorbi despre acest lucru în acest articol.

Usturoi - caracteristici generale

Omenirea crește pentru consum specia Állium sativum, care este bine-cunoscut usturoi. El este o rudă apropiată a altei bine-cunoscute plante - ceapă. Aceste două plante nu sunt consumate de mulți oameni tocmai pentru gustul și mirosul lor specific, dar totuși, în compoziția multor feluri de mâncare, usturoiul și ceapa sunt pur și simplu obligatorii. În timp ce usturoiul este adesea folosit ca un condiment.

Usturoiul are o compoziție chimică unică: conține mai mult de 26% carbohidrați, 6,5% proteine, până la 20 mg acid ascorbic, precum și compuși arsenici care au proprietăți medicinale când se utilizează usturoi sub formă brută. Usturoiul are, de asemenea, un puternic efect antiseptic, datorită căruia usturoiul este adesea folosit în medicină. Prin urmare, dacă nu ne limităm doar la căutarea cumpărătorilor de pe piață, atunci este posibil să realizăm volume mari de bunuri într-un timp destul de scurt.

În alimentele care folosesc frunze și dinți tineri. Usturoiul este folosit în decaparea și decaparea legumelor, ciuperci, prepararea sosurilor, precum și în gătitul în multe bucătării ale lumii.

Avem usturoi cultivat aproape de-a lungul întregului teritoriu, dar, din păcate, în principal în parcelele de uz casnic. Recent, a existat o tendință de a spori spațiul industrial și intrarea marilor jucători în această afacere.

Perspectivele pentru afacerea "usturoi"

Trebuie remarcat faptul că concurența în această direcție pe piață este mică. Usturoiul chinezesc ieftin poate fi considerat principalul concurent, însă specificul său este că conține uleiuri esențiale mult mai puțin.

Fermierii locali, pe de altă parte, nu sunt foarte dispuși să cultive această recoltă din mai multe motive, dintre care principala fiind complexitatea mecanizării. Cu alte cuvinte, usturoiul în creștere pe suprafețe mari este destul de dificil și nu foarte profitabil, dar pentru o fermă mică, atunci când măsurarea suprafețelor este de zeci de sute și nu de hectare, usturoiul în creștere poate deveni o afacere foarte profitabilă.

Dacă vă gândiți la totul bine, atunci usturoiul în creștere poate aduce venituri destul de mari.

Care sunt principalele dificultăți ale afacerii de creștere a usturoiului?

Și principala problemă este că usturoiul este o plantă de doi ani, care este cauza unor dificultăți. În special, dacă vom reproduce cifra de afaceri naturală, atunci în loc de două elemente cunoscute altor plante (semințe-fructe), vom obține trei (semințe-fruct sevok), în care rezultatul se obține numai în al doilea an.

Cu toate acestea, există o opțiune în care o recoltă completă poate fi obținută într-un an, în timp ce totul este mult mai ușor. În acest caz, este plantat un cățel - "O felie de usturoi. Dar există o altă problemă - cu această metodă de creștere pentru 3-4 sezoane (și uneori mult mai devreme) degenerarea usturoiului, randamentul scade brusc. Aceasta înseamnă că o astfel de metodă nu poate fi luată ca bază. O altă problemă este că bolile plantelor sunt transmise prin această metodă de cultivare. Rezultatul - o mulțime de verdeață, și aproape nici un bec de usturoi. Astfel, este necesar să revenim periodic la ciclul de creștere de doi ani, pentru a reintroduce din nou "prima generație" de usturoi. Dar nici o fermă de mari dimensiuni nu dorește să se angajeze într-o astfel de scară industrială, cu excepția faptului că are alte opțiuni de afaceri. În mai multe detalii despre opțiunile de cultivare a usturoiului vom spune mai departe.

Aspecte juridice

Dacă sunteți hotărât să vă organizați propria afacere în cultivarea și vânzarea usturoiului, atunci trebuie să vă legitimați activitățile, adică să vă înregistrați ca entitate comercială.

Acest lucru este necesar pentru ca în viitor să nu existe nuanțe neplăcute și atenție nejustificată din partea diferitelor autorități de reglementare, precum și pentru o cooperare confortabilă cu furnizorii și cumpărătorii de usturoi.

În acest caz, forma unei ferme este cea mai potrivită, deși dacă vă înregistrați ca antreprenor individual, atunci este foarte posibil să vă administrați ferma în acest fel. Dacă doriți, puteți chiar să vă adresați unor firme specializate care înregistrează noi antreprenori, dar pentru aceasta vor necesita bani, uneori considerabili.

Deși, la început, nu vă puteți înregistra deloc, ci pur și simplu creșteți usturoiul pe un teren mic și îl vindeți pe piață. Dar, dacă intenționați să mergeți la un nivel ridicat, atunci este necesară înregistrarea afacerii, deoarece majoritatea organizațiilor pur și simplu nu doresc să coopereze cu dvs.

Cum să crească usturoi de vânzare

Când problemele juridice sunt rezolvate, puteți continua să căutați un site pentru cultura plantelor.

În primul rând, usturoiul nu are nevoie să aloce prea mult spațiu, va fi destul de complot de până la 1 hectar. Dar pentru cultivarea industrială a acestei culturi ar putea fi necesare aproximativ 5 hectare de teren.

Deja în acest stadiu este important să determinăm ce formă de usturoi va fi cultivată: usturoiul de iarnă iubește solurile nisipoase, dar focul este ușor de lut.

Are avantajele de a crește ambele tipuri de usturoi:

  • Usturoiul de iarnă este mai greu să crească, deoarece cultura, având în vedere că așteaptă iarna, are șanse mai mari de a muri și dă recolta până la momentul când prețul de usturoi de pe piață este minim. Dar, în același timp, randamentul unui astfel de usturoi este puțin mai mare decât cel al primăverii. Soiurile de iarnă sunt utilizate în principal în procesarea, comercializarea de restaurante și vânzările prin intermediul supermarketurilor
  • Usturoi de primăvară, la rândul său, este benefic în faptul că este recoltat în timp pentru iarnă, atunci când costul de usturoi este cel mai mare. Soiurile de soiuri de usturoi sunt depozitate mult mai bine, dar au cuișoare mai mici.

Dar trebuie remarcat că, cu depozitarea corespunzătoare, bulbii de usturoi pot fi păstrați pentru o perioadă lungă de timp, ceea ce vă permite să întârziați timpul de vânzare la momentul potrivit.

Următorul pas este să determinați cum va fi cultivat usturoiul. În funcție de varietate, această plantă poate crește din semințe sau din cuișoare. Dacă plantați cuișoarele de usturoi, cultura poate fi obținută într-un an, adică după perioada de vegetație a plantei. Dar, în acest caz, planta va fi deja veche, ceea ce înseamnă că, în timp, randamentul va scădea numai. Și această metodă conduce la faptul că în sol acumulează agenți patogeni specifici care dăunează usturoiului. Această metodă este potrivită dacă obțineți o recoltă de usturoi în decurs de un an.

În caz contrar, este mai bine să folosiți semănatul. Ca urmare, se vor dezvolta plante tinere care sunt mai rezistente la influențele externe, care dau o recoltă bună și care au nevoie de mult mai puțin pentru plantare. Această metodă este aleasă dacă se intenționează cultivarea usturoiului pentru o perioadă lungă de timp, deoarece este o plantă perene. Cu toate acestea, agronomii cu experiență observă că este usturoiul de iarnă cel mai bine cultivat prin această metodă.


Pentru cultivarea soiurilor de primăvară cultivate cultivate cu usturoi practicate. Acestea sunt semințe germinate, care este un bec cu un singur toc. Este plantat în același fel ca felii obișnuite, dar în acest caz plantele sunt mai rezistente.

Dar cea mai optimă modalitate de a face afaceri este creșterea usturoiului, în timp ce, în același timp, se asigură un fond de semințe de înlocuire, alocând pentru aceasta o mică parte a terenului pe care se vor cultiva seturile de ceapă. Acest tip de cultivare poate fi considerat optim, caz în care nu riscați să vă confruntați cu problema degenerării.

Așadar, pentru prima dată aterizăm doar un "dinte", după ce am decis în prealabil asupra zonei în care vom crește "piscina genetică". Usturoiul de iarnă oferă cea mai mare randament, dar există mai mult risc cu el, așa că să ne ocupăm de primăvara mai obișnuită. Mai mult, datorită stocării bune, nu este nevoie să o pună în aplicare urgentă în toamnă, când există multe de vânzare.

Este de obicei plantat "într-un rând", distanța pe rând trebuie să fie între 5 și 10 centimetri, distanța dintre rânduri este de obicei 45 cm. Adâncimea de plantare depinde de tipul de sol, dar în general poate fi luată ca 6-7 centimetri. Soiurile de primăvară sunt plantate la începutul primăverii, când solul se încălzește până la 5 grade, sezonul de creștere (în funcție de soi) este de 90 până la 110 zile. Îngrijirea suplimentară este destul de standard - slăbirea și controlul buruienilor.

Următoarea perioadă importantă este când apar împușcăturile (de la care vor ieși semințele). Firește, în partea "semințe", săgețile nu ating, dar pe alte plante sunt îndepărtate manual.

Semințele de usturoi ("bulbii" - becuri aeriene pe săgeți) sunt îndepărtate, uscate, sortate. Apoi, acestea sunt semănate pentru a obține o "skivka", de la care vom obține în viitor o nouă "generație" de usturoi.

Pentru a începe să obțineți profit din usturoi la scară industrială, trebuie să înțelegeți mai întâi că usturoiul este mai degrabă un bun plus pentru orice fel de activitate principală sau o cultură pentru cultivarea paralelă, deoarece este destul de dificil să câștigi bani numai din usturoi. În acest sens, această cultură este cultivată în ferme multifuncționale, unde ocupă un loc de mai mulți ani și, dacă nu atât de activ, dar participă în continuare la rotația culturilor. Precursori buni pentru usturoi pot fi numiți culturi verzi de legume, legume, varză și unele dovleci, cu excepția castraveților. Este mai bine să nu plantezi usturoi după plante strâns legate, adică din familia Amaryllis (cea mai comună cultură este ceapa), precum și morcovi.

Plantarea de usturoi incepe la momente diferite, in functie de regiune, insa mai la sud, cu atat mai tarziu semana; și se referă atât la forme de primăvară, cât și la iarnă.


Îngrășământul preferă usturoiul organic, dar totuși adăugați un amestec anorganic. În cazul acidității crescute a solului, acesta trebuie mai întâi supus calmei. Solul trebuie să fie hidratat, deoarece usturoiul este o plantă care iubește umezeala. Ulterior, solul sub usturoi ar trebui nu numai să fie fertilizat, ci și umed moderat. Sevok însuși sau semințele trebuie să fie plasate la o adâncime considerabilă în sol, în caz contrar plantele pot îngheța - aceasta se aplică în principal usturoiului de iarnă. Fosforul și potasiul se introduc imediat în sol, dar în primăvară se adaugă azot mai târziu.

Usturoiul are un număr destul de mare de dăunători care pot reduce semnificativ randamentul acestei plante. În același timp, usturoiul are ambele boli comune, care se găsesc în toți membrii genului bulbos și este rezistent la unele dintre ele. Nu numai plantele în creștere, dar și tulpinile recoltate pot lupta, acest lucru se aplică la decăderea bacteriană, care se găsește și în ceapă. Dar cea mai periculoasă boală este Fusarium, care, în câțiva ani, poate distruge mai mult de jumătate din întreaga cultură. Aceasta este o boală fungică care nu numai că dăunează culturii, ci este și periculoasă pentru sănătatea animalelor și a oamenilor.

Din insecte, usturoiul a fost ales de acarieni, cu care fermierii aproape întotdeauna se luptă, precum și ceapa zboară. Mai mult, definiția "muștelor de ceapă" se referă la mai multe specii de familii diferite, deci trebuie să studiați toți dăunătorii posibili din regiunea dvs. pentru a le trata mai eficient. Ei distrug insectele cu ajutorul pesticidelor și pesticidelor, în timp ce astăzi există preparate moderne care pot face față în mod eficient dăunătorilor, dar nu se acumulează și distrug plantele.

Este mai greu să determinați dacă usturoiul a fost maturat și pregătit pentru recoltare. În unele tipuri de inflorescențe de usturoi cu semințe trebuie să se dezvolte bine, este ușor de determinat prin îngălbenirea frunzelor. În acest caz, plantele sunt colectate, dar nu numai bulbi sunt depozitate, dar, de asemenea, inflorescențele în sine pentru a obține stoc de semințe.

Stocare de usturoi

Un alt factor important când vine vorba de creșterea usturoiului este depozitarea acestuia. De obicei, ordinea este aceasta - după sapă, usturoiul este lăsat timp de două zile într-un câmp aflat sub soare. În acest timp, tulpinile și frunzele se usucă și nutrienții din ele se dau în dinți. În plus, lumina directă a soarelui este un bun mijloc de prevenire a unui număr de boli și căpușe.

Dacă vremea este rea, usturoiul este imediat luat din câmp și uscat într-o încăpere bine ventilată timp de până la 10 zile. După aceea, frunzele sunt tăiate (lăsând aproximativ 3 cm din gâtul bulbului) și rădăcinile (lasă aproximativ 3 mm). În plus, usturoiul în această formă este păstrat în frig (nu în congelator, și anume într-un loc răcoros în care temperatura nu se ridică peste +3, dar nu scade sub -1 grade), cu o circulație bună a aerului. În astfel de condiții, acesta poate fi stocat timp de până la un an, iar pierderea nu va depăși 4%. Deși la început poate fi păstrat la temperaturi de până la +10 grade.

Dacă spațiile au fost tratate corespunzător, plantele nu vor putrezi și nu vor experimenta influența puternică a dăunătorilor.

După cum sa menționat mai sus, usturoiul poate fi depozitat timp de câteva luni, ceea ce face posibilă vânzarea acestuia la momentul potrivit. Dar cea mai valoroasă, desigur, este o plantă proaspătă, colectată numai.

Probleme organizaționale ale afacerilor de usturoi

Pentru a avea grijă corespunzător pentru instalație, trebuie să aveți echipamentul corespunzător. În orice fermă diversificată, aparent, există deja o tehnică universală la care poate fi atribuit un tractor cu plug și cu o remorcă.

Un cultivator și un minitractor vor fi de asemenea necesare. Dar, pentru tractor, este de dorit să cumpărați un plantă specială pentru usturoi, care este amenajată în așa fel încât să planteze optim semințele în sol.

În plus, pentru zonele mari este necesară o combinație specializată pentru recoltarea usturoiului. Este destul de scump, deci are sens fie să închiriezi acest echipament, fie să închiriezi astfel de echipamente. Dar o astfel de combinație va avea o varietate de funcții care vor permite producției să primească usturoi aproape deja sortit și selectat. Adică, avantajele folosirii unor astfel de echipamente sunt, bineînțeles, acolo, dar dacă a fost decis să cumpărați un astfel de echipament scump, atunci puteți lua în considerare cumpărarea unei linii speciale pentru prelucrarea usturoiului. Datorită acestui fapt, va fi posibil să primiți un produs gata, care poate fi vândut și mai mult.


Pentru a asigura lucrul manual este cel mai bine să contactați cel mai apropiat sat sau sat, unde multe mâini libere. Pentru o taxă optimă, puteți angaja un număr mic de muncitori, iar pentru timpul oricăror eforturi grele, puteți atrage forța exterioară.

Cât de mult să cheltuiți și cât de mult puteți câștiga la usturoi

Acum trebuie să decideți cu privire la costul semințelor. Agronomii notează că utilizarea unui set sau a dinților este uneori foarte neprofitabilă, deoarece trebuie să cumpărați o cantitate mare de material de plantare. Mai degrabă, va fi o masă mare a acestui material. Este mai profitabil să folosiți semințe, care în preț depășesc ușor sevka, dar aveți nevoie de ele (semințe) semnificativ mai puțin. Deci, cuișoarele au nevoie de aproximativ un ton și jumătate pe hectar, în timp ce semințele vor ajunge la doar 20 de kilograme pe aceeași suprafață.

Randamentul mediu pe hectar este de 15 tone de becuri înșiși. Cu toate acestea, unele soiuri produc mult mai mult randament. Costul de semințe este, în medie, 50 UAH pe kilogram, iar pentru însămânțare aveți nevoie de nu mai mult de 5 mii grivne. Cu costul unui kilogram de dinți la 25 UAH. pe kilogram, aveți nevoie de 185 mii grivne pentru a vă oferi o recoltă viitoare.

Din aceasta, devine clar că sevok ar trebui să fie folosit numai dacă este planificată o recoltă foarte bună din acesta. Dacă luăm în considerare faptul că 75 de tone de recoltă au fost recoltate (din cinci hectare disponibile), apoi la prețul mediu cu ridicata al aceleiași 20 UAH. pentru un kilogram puteți obține 1.5 milioane grivne. Astfel, prima recoltă poate chiar să acopere integral costul echipamentelor achiziționate.

Cine să vândă usturoi

Usturoiul poate fi vândut, de fapt, foarte mult întreprinderilor. În primul rând, merită să contactați acele organizații care se ocupă de prelucrare sau produse alimentare. Ca un condiment și un agent de îmbunătățire a aromelor, usturoiul este solicitat în multe fabrici de procesare a produselor alimentare. Cel mai bine este să începeți imediat să căutați cumpărători viitori, ceea ce va economisi timp și bani după recoltare.

Usturoiul poate fi vândut dealerilor, care vor lua un lot mare împreună și vor oferi o sumă semnificativă de bani pentru un contract, dar prețul pe kilogram va fi foarte mic.

Vă puteți angaja în vânzările cu ridicata cu mulți parteneri, vânzând produse cultivate la un preț ușor mai mare, dar în loturi mai mici.

De asemenea, vă puteți alătura cooperativei, unde este ușor să vindeți plante cultivate.

Dar cel mai profitabil este de a se angaja în vânzările cu amănuntul, deoarece prețul de piață de un kilogram de usturoi în sezonul rece poate ajunge la 80 UAH. Dar există riscul de a nu vinde nimic sau de a vinde prea puțin pentru a recupera costurile.

Și, în sfârșit, dacă produsele s-au dovedit a fi de foarte bună calitate și au o bună prezentare, puteți face vânzări la export, deoarece produsele ucrainene, în special usturoiul, prezintă interes pentru consumatori pe piața mondială. Dar este mai bine să combinăm diferite modalități de vânzare a usturoiului, să vindem cât mai multe loturi dealerilor și să vindem independent usturoi pe piață - acest lucru va reduce riscurile de a nu vinde nimic și va crește profiturile.

Citește mai mult ...


În cultivarea industrială a usturoiului, rentabilitatea sa este de peste 40%. Nu există probleme cu vânzările - usturoiul este solicitat de industria alimentară, precum și de marile companii de vânzări rusești. Alexander Penshin, principala întreprindere agricolă a fermei Urozhaynoye din regiunea Ryazan, împărtășește experiența sa de a crește această cultură pe teren deschis.

De câțiva ani am crescut usturoiul de iarnă, dar acestea au fost experimente pe suprafețe mici, fiecare de 20-25 de acri. Randamentul a fost de 20-25 t / ha. După elaborarea tehnologiei pentru îngrijitoare și insecticide, precum și pentru îngrășămintele cu micronutrienți și lucrarea în ferma noastră, a fost decisă trecerea la cultivarea culturilor industriale. În 2010, au cumpărat 2,2 tone de soiuri franceze de usturoi la un preț de 200.000 de ruble / tonă și au stabilit un teren de semințe de 2 hectare, din care 20 de hectare au fost alocate pentru becurile aeriene. Planificăm să creștem suprafața pentru usturoi la 200 ha în 2-3 ani.

IMPORTANTlimităTRANSPORTUL SEȘULUI

Usturoiul poate fi plantat după orice predecesor, cu excepția cartofilor, roșiilor și cepei, deoarece aceste culturi partajează dăunători și boli. Este mai bine să puneți chesnok după leguminoase bine fertilizate, dovleac, conopidă albă și conopidă timpurie, culturi radiculare pentru produse cu fascicul, culturi verzi verde. Din culturile de câmp, se folosesc ca precursor cereale, cereale pentru furaje verzi, fân și fânețe, iarbă de un an și ierburi perene pentru paturi de furaje, curate și verzi. În ferma noastră, practic pentru toate culturile în rotația culturilor, muștarul alb, depozitat în sol ca siderat, este precursorul. Procesăm câmpurile în funcție de sistemul de semi-perechi de -2/3 din sezon; crește mustarul alb aici; câmpurile nu sunt expuse efectului dur al uscării soarelui, are loc controlul biologic al buruienilor, apoi muștarul este zdrobit și, după arătură, pătrunde în sol, unde, descompunând, îmbogățește pământul cu materie organică. După aceasta, puteți să semănați orice recoltă, fie că este grâu, orz, morcov sau sfeclă - toate acestea sunt culturi cultivate pe ferma noastră, care pot servi drept precursor al usturoiului.

SOLULUIGĂTITÎN AVANS

Un sistem rădăcină relativ slab dezvoltat de ches-nok necesită o fertilitate ridicată a solului. Această cultură preferă solurile structurale argiloase și nisipoase bogate în materie organică. Cu toate acestea, ele trebuie să aibă caracteristici bune de retenție a apei; valoarea pH optimă este de 6,5-7,9. Pentru cultivarea usturoiului am ales un sit protejat de vânturile nordice, fără deformări (în care apa ar putea stagna în primăvară) și înălțimi (unde vânturile puternice de iarnă suflă zăpadă și pot contribui la înghețarea culturii).

Pregătim solul pentru usturoi după cum urmează. Mai întâi, măcinați mustarul alb, apoi împrăștiați azotat de amoniu (100 kg / ha) pe suprafață și tratați imediat câmpul cu unelte de disc în două piste până la o adâncime de 6-8 cm. După două săptămâni, aplicăm îngrășământul principal în cantitate de 400 kg / ha in greutate fizica (13:19:19), se toarna la o adancime de 27 cm. Pe masura ce buruienile cresc, facem o disectie, iar in ziua de semanare procesam campul cu un cutit vertical "Lemken" la o adancime de 10 cm.

Re-crească usturoiul peste usturoisau ceapa sunt permise nu mai devreme de6 ani. Un efect negativ al plantării usturoiului asupra îngrășămintelor proaspete - agravareacondiția fitosanitară a debarcărilor și acalitatea produselor.

În timpul sezonului de creștere, erbicidele nu utilizează,prin urmare, înainte de iarnă, a fost aplicat un erbicid continuuacțiune "Hurricane Forte" (puteți "Breviar""Zero") cu erbicidul de sol "Gezagard"(puteți "Stomp"). Atunci când sunt utilizate împreunădin aceste medicamente, dozele lor au fost reduse cu jumătate -"Uraganul Forte" (1,5 l / ha) + "Gezagard" (1,5 l / ha),sau "Stomp" (2,5 l / ha).

TRATAMENTSĂDITORMATERIAL

Cu 1-2 zile înainte de debarcare, sortim ceapa, sorteazăm pe cele mici. Apoi începe procesul cel mai intens de muncă - împărțirea bulbilor în dinți, cu tăierea simultană a dăunătorilor mici, bolnavi și afectați. În ziua de aterizare, continuăm tratamentul cu fungicide (dezinfectanți) împotriva agenților patogeni. Plantarea materialului direct în plase este imersată timp de 3-4 minute într-o soluție cu 3% a medicamentului "TMTD" ("Thiram"). (El este cel care a verificat ferma noastră, deși nu pot spune că aceasta este cea mai bună opțiune - Fundazol este folosit în alte ferme.)

De asemenea, adăugăm micro-îngrășăminte la soluții: "Rexolin", "Reacom" sau "Aquarine Mix". Acest lucru are un efect pozitiv asupra randamentului și a calității produselor: îmbunătățirea supraînălțării, creșterea rezistenței plantelor la boli, dăunători și factori adversi.

LANDING -CEL MAI BUNTERMENI

Termenul de plantare a usturoiului în zona noastră - începutul lunii octombrie-brya. Unele ferme plantează mai devreme pentru ca dinții să se rădăcească bine, dar există un pericol de apariție a frunzelor care poate fi distrusă de îngheț.

La începutul lunii octombrie, încă nu există înghețuri stabile, iar usturoiul are suficient timp pentru a dezvolta un sistem puternic de rădăcină (0,5-1,5 cm), care are un efect pozitiv asupra iernării și creșterii primăverii. Cu plantarea prea târziu este imposibil să se formeze un sistem rădăcinoș bun - astfel de dinți să se înmoaie și să înghețe ușor.

Pentru plantarea usturoiului în zonele mari din ferma noastră, se folosește o mașină de plantat lalele suedeză (poate fi folosită pentru a planta seturi de ceapă). În fața deschizătorilor, ea are cumulative, dar din moment ce câmpul a fost pregătit perfect, nu erau necesare. Încărcarea materialului de plantare a fost efectuată manual, de la pungi la buncăre.

În regiunea noastră pe soluri grele, adâncimea de plantare a usturoiului este egală cu cele două diametre ale plantei mamă-ala. Cuișoarele de usturoi pentru plantare aveau dimensiunile de 3,5 cm, iar adâncimea plantării era de 7 cm. Plantarea a fost efectuată în două linii la rând, distanța dintre dinți a fost de 10-12 cm, iar distanța dintre rânduri a fost de 35 cm.

Dacă este posibilă plantarea manuală - în zone mici - puteți șlepi fundul canelurilor astfel încât partea inferioară a cățelului să nu atingă solul. Catelul este plantat pe verticală, cu partea inferioară a canelurii, să se varsă. Acest lucru ajută la evitarea putregaiului de rădăcini și este garantată o creștere a randamentului de 10%. Din nefericire, atunci când aterizați pe o suprafață mare folosind mașini de plantare, acest lucru este dificil de realizat.

DRESSING, plivit, ADĂPARE

În primăvara anului, cu formarea crustei de sol, este posibil să se efectueze cultivarea între rânduri, iar atunci când se identifică semne de foamete minerale, este necesar să se combine cu îngrășămintele care conțin elementul lipsă.

În timpul toamnei, erbicidele sunt folosite, astfel încât în ​​primăvară și vară acestea să slăbească distanța și, eventual (dacă parcela este mică), să se înfundă.

Pe măsură ce solul se usucă la un nivel de umiditate sub 70% HB, este necesară udarea. În prima jumătate a sezonului de creștere, rata de irigare este în medie de 250-300 m / ha, în a doua jumătate 350-450 m / ha.

Atunci când crește usturoiul la scară industrială, cu apariția în masă a săgeților la culturile de iarnăsăgețile trebuie eliminate. Estecrește randamentele și caracteristicile produsuluiki 25-30%.

PROTECȚIADE LABOLIșidăunători

Usturoiul de iarnă poate fi afectat de mucegaiul negru care se dezvoltă într-un izvor foarte ploios (această boală poate fi adesea observată în zone situate la sud), precum și mucegaiul (peronosporazom), putrezirea albă a Donets (Fusarium) și putregaiul de depozitare.

Primul tratament (profilactic) al agenților cauzali ai bolilor este efectuat de un medicament sistemic. Stropirea ulterioară este necesară atunci când apar primele semne ale bolii; în același timp, medicamentele cu diferite substanțe active sunt alternate astfel încât agenții patogeni să nu dezvolte rezistență. Datorită acoperirii ceroase pe plante de usturoi, substanțele de suprafață trebuie injectate în soluția de lucru a fungicidelor: Trend-90, Amigo etc. Principalele activități întreprinse pentru prevenirea bolilor constau în respingerea materialului de plantare înainte de însămânțare, utilizarea dezinfectanților și menținerea rotației culturilor.

Împotriva insectelor care dăunează foarte mult usturoiului și nano-siatului, reducând randamentul și calitatea produselor cultivate - sârmă, tulpină nematodă și acarianul de usturoi - utilizați unul dintre insecticidele de contact ale sistemului. De asemenea, ajută la prevenirea infecțiilor cu boli virale care sunt transportate de insecte.

Este necesar să se folosească preparatul "Kruiser" împotriva viermilor, adăugându-se soluția de lucru în timpul gravării de la boli. Cu restul dăunătorilor în timpul sezonului de creștere este necesar să luptăm cu ajutorul medicamentelor "Fastak" sau "Bi-58".

CcurățareNUA fi amânată

Realizăm recoltarea pe vreme uscată și însorită, într-un program strict - calitatea produsului depinde de eficiența acestuia, precum și de capacitatea sa de depozitare (usturoiul, recoltat în condiții favorabile, se usucă timp de 2-3 zile chiar la fața locului). În condiții meteorologice ploioase, suntem nevoiți să folosim uscătoare cu ventilație activă (cu o creștere treptată a temperaturii de la 25 ° C la 40 ° C). Se observă că întârzierea la începutul recoltării (în special în solul umed) duce la crăparea capacelor de ceapă ale bulbilor, la creșterea pierderilor și deteriorarea indicatorilor de produs. Becurile cu cochilii sparte sunt în continuare inadecvate pentru depozitarea pe termen lung și se sparg în dinți individuali.

Impuscaturile de usturoi încep să se adune când îngălbenirea frunzelor inferioare și uscarea sângeluicochilii de bulbi, crapaturiinflorescență; soiuri non-ascuțite - cu masaîngălbenirea frunzelor inferioare și la începutul cazăriifalse tulpini. Momentul exact al recoltării ierniiusturoiul depinde de zona de cultivare, de obiceiacestea se încadrează la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august.

După recoltare, usturoiul este în cele din urmă uscat într-un câmp la soare, apoi este recoltat, tăiat și adus sub copertine, unde este sortat (manual pe mese sau cu mașina) în funcție de dimensiune. Usturoiul este foarte sensibil la șocuri, cuișoarele suculente putrezesc de la ele; prin urmare, este necesar să se ocupe foarte bine cu ceapă și albine. La sortare, capetele sunt curățate de sol, rădăcinile sunt tăiate, tulpina falsă este scurtată până la 10-20 mm, bulbii deteriorați, urâți și putredi sunt îndepărtați.

CUMKEEPPRODUSE

Pete, uscate (uscarea gâtului protejează bine bulbii de penetrarea ciupercilor patogene și a bacteriilor) și ceapa sortată sunt plasate în cutii cu un strat de 12-15 materiale plasate într-un depozit cu condiții controlate sau în camere de depozitare la rece (la temperaturi scăzute, reproducerea tuturor speciile de agenți patogeni încetinesc). Dacă nu există depozitare pregătită, usturoiul poate fi împrăștiat și pe rafturi (strat 20-40 cm) sau în cutii cu o capacitate de 10-12 kg, instalat în stive astfel încât să asigure cea mai eficientă ventilare a aerului.

Dacă se observă condiții de depozitare (la o temperatură de 0 ... 2 ° C, umiditate relativă a aerului de 75-80% și circulație a aerului de 2-4 volume pe oră), usturoiul poate fi depozitat timp de 1 an. Prin urmare, aceasta poate fi realizată în perioada de vârf a cererii și, în consecință, la prețul maxim.

Usturoi - o plantă nepretențioasă. Cu o organizare adecvată a afacerilor și o cunoaștere a tehnologiei de cultivare, puteți obține un randament ridicat. Datorită persistenței acestei plante este bine dezvoltat pe teren cu o compoziție diferită, este adesea plantată în grădini pentru controlul dăunătorilor. Perioada de valabilitate lungă permite un marketing competent.

Pe de altă parte, o astfel de afacere este o sarcină destul de laborioasă. Dificultatea mecanizării proceselor principale influențează puternic nivelul de rentabilitate pe o suprafață mare. Dar pentru a crește usturoiul într-o zonă mică (câteva zeci de hectare), puteți conta pe un venit bun. Dacă dețineți terenul, proiectul va fi plătit după vânzarea culturii cultivate.

Material de plantare

Ca și în orice altă formă de activitate agricolă, producția depinde în mare măsură de calitatea materialului de plantare. Fermierii moderni folosesc trei tipuri:

  1. usturoi săgeată  - dă o recoltă după 2 ani. Pe de o parte, avantajul unui astfel de material este costul scăzut, dar, pe de altă parte, este posibil să se obțină produse pentru vânzare numai după 2 ani. Costul unui kilogram de mâini de usturoi este de 1200-1800 ruble pe kilogram, dar fiecare bec este mult mai mic decât un cățel obișnuit. Dacă pentru a planta un hectar ai nevoie de o lună și jumătate de cuișoare, este suficient să cumperi doar 20 de kilograme de semințe pentru aceeași zonă;
  2. ceapă  - este un bec cu un singur bec, care face posibilă creșterea unui cap mare cu mai mulți dinți;
  3. dințișordin care capul crește într-o recoltă.

La fermele moderne utilizați ultimele două tipuri, săgeata de usturoi pur și simplu pur și simplu lăsată pentru plantare pentru următoarea recoltă, astfel încât să nu cheltui bani pentru achiziționarea de semințe scumpe. Costul dinților și seturilor de semințe este de 250-300 ruble pe kilogram, în timp ce puteți cumpăra un analog de usturoi intern din China. Un kilogram de material de plantare din China costă aproximativ 100-150 ruble pe kilogram, însă majoritatea fermierilor vorbesc despre calitatea scăzută.

Selecția soiurilor

Toate soiurile sunt împărțite în fier și iarna. Ultima specie este plantată în toamnă (în octombrie);

În Rusia, următoarele soiuri pot fi numite cele mai populare:

  • Lyubasha - comună în Ucraina, este rezistent la îngheț, se dezvoltă normal și crește cu o lipsă de umiditate. Prin urmare, este relevant pentru regiunile din sud. Poate fi depozitat timp de aproximativ 10 luni. Care este beneficiul acestui soi? Aproximativ 15 tone de recoltă pot fi obținute pe hectar pe an.
  • Aniversarea lui Gribovsky  - plantate în soiul de iarnă, mijlocul sezonului, produce săgeți, într-un bec - 8-11 cuișoare;
  • Ucraineană violet  și alb  - varietatea se găsește în timpul iernii și în cultura arzătoare. Acest tip de săgeată nu dă, are un număr mare de dinți, masa fiecăruia variază în 2-10 de grame.
  • Membru Komsomol  - are un gust bogat, mijlocul sezonului, produce săgeți, o ceapă mare cu 8-11 dinți.
  • salvate  - Dimensiunea medie a bulbului este foarte rezistentă la diferite boli - nematod, fusarium etc.
  • Gulliver  - Soiuri târzii, carne albă și densitate, claritate diferită, gust bogat. Puteți stoca culturi de până la 8 luni.
  • Sophia  - se referă la soiurile de iarnă, becul este rotund, cu o tentă purpurie. Soiul este rezistent la nematod.

Plan financiar

Luați în considerare un plan de afaceri pentru creșterea usturoiului pe un teren de teren închiriat de 1 ha în mărime. În acest caz, achiziționarea de echipamente agricole nu se face, este luat pentru chirie pentru plantare și recoltare. Din muncitorii angajați 2 persoane pentru recoltare și trimise la depozit. Restul costurilor suportate de alt personal sunt incluse în închirierea de echipamente (deoarece plata este trimisă proprietarilor echipamentului pentru cantitatea de muncă efectuată).

Partea consumată:

  • executarea permiselor - 10 mii de ruble;
  • teren de închiriere - 5 mii de ruble;
  • achiziționarea de semințe (1500 kilograme de dinți la un preț de 250 de ruble) - 375 de mii de ruble;
  • îngrășăminte costurile - 10 mii de ruble;
  • echipamente de închiriere - 75 mii ruble;
  • salariul personalului 40 mii de ruble.

Total - 515 mii ruble.

Cât de mult poți câștiga?  În jur de 10-50 de tone pot fi recoltate de la un hectar, în funcție de soiul selectat, de condițiile solului și de condițiile climatice. Dacă organizați vânzări cu ridicata la un preț de 110 ruble pe kilogram, puteți obține venituri în valoare de 1,1 milioane de ruble. (10.000 kg x 110 ruble).

Aceste calcule sunt aproximative, de regulă, agricultorii care cresc usturoi la domiciliu pentru 10-20 de hectare nu sunt cheltuiți pentru salariile personalului sau închirierea de echipamente speciale. Fermierii mari plantează 10-20 de hectare deodată, cu o parte din veniturile cheltuite pentru achiziționarea de echipamente.

Înregistrare de afaceri

Când creșteți usturoiul, trebuie să vă înregistrați o afacere. Următoarele forme juridice se vor potrivi:

  • individual - antreprenor individual;
  • societate cu răspundere limitată;

Fermele plătesc impozite pe o singură taxă agricolă, antreprenorii individuali sau LLC pot lucra pe un sistem de imitație. În același timp, aceștia au aceeași rată (6%), baza fiscală este respinsă de expresia monetară a veniturilor. Când vă înregistrați, specificați cod OKVED 01.13 "Cultivarea legumelor, a fructelor, culturilor pentru producerea băuturilor și mirodeniilor".

Multe cresc usturoi în zonele suburbane, luând câteva sute. În acest caz, puteți vinde produsele pentru dealerii care nu au nevoie de documente. Dezavantajul este costul scăzut al achiziției.
Video - Plante de usturoi cu patru rânduri:

Echipament, inventar

Pentru cei care nu au experiență în "afacerea cu usturoi", nu este recomandat să începeți cu volume mari. Plantarea culturilor pe 10-20 de acri este ușor de manual, pentru prelucrarea terenului de 1 hectar în dimensiune va necesita un echipament special. Unii au închiriat un tractor cu tehnologii montate pentru plantare, alții salvând pentru cumpărarea unui tractor în spate. Costul său depinde de configurație, de dimensiunea și tipul de motor (diesel sau benzină), producătorul. Prețurile variază de la 20 la 80 de mii de ruble. Trebuie, de asemenea, să stocați echipamentul necesar - găleți, lopeți, vile, greble, hope etc.

  Dacă în primii ani reușiți să organizați o afacere, puteți elabora scheme și tehnologii pentru cultivarea și vânzarea pentru dvs., puteți cumpăra sau închiria loturi mari. Pentru a le procesa, veți avea nevoie de:

  • plantat;
  • tractor;
  • tractoare combinate.

Acest lucru va oferi o oportunitate de recoltare automată și de îngrijire a plantelor.

marketing

Principalele canale de vânzare:

  1. Organizarea unui punct de vânzare cu amănuntul (avantajul principal este costul ridicat, deoarece mărfurile sunt trimise consumatorului final). Costul usturoiului de astăzi este de 289-350 ruble pe kilogram.
  2. Vânzări cu ridicata - către dealeri, rețele mari, pentru producție (fabrici de conserve, întreprinderi de prelucrare a cărnii, companii farmaceutice). Puteți aranja livrări regulate la unitățile de catering. Prețurile ridicate pentru usturoi de astăzi sunt de 110-225 de ruble.


În legătură cu situația actuală a lumii, agricultura a câștigat anumite perspective. Începerea unei afaceri bazate pe acest lucru este, desigur, potrivită în special pentru persoanele din zonele rurale, dar locuitorii orașelor pot investi în sectorul agricol doar prin găsirea unei persoane care este pregătită să cultive plante sau animale și să plătească pentru munca lor; în schimb, va fi un profit. Și dacă considerați că unele plante sunt angajate într-un număr foarte mic de fermieri, atunci puteți intra pe segmentul de piață unde concurența este minimă. O astfel de plantă poate fi numită usturoi, nu se grăbesc să se ocupe de cultivatorii de legume, există mai multe motive pentru aceasta, cel mai simplu este așteptarea unei cereri scăzute. Într-adevăr, usturoiul este consumat în cantități mult mai mici decât chiar o ceapă strâns legată, dar planta sa este de asemenea foarte solicitată și este implementată cu succes dacă știți canalele de distribuție.

Omenirea crește pentru consum specia Állium sativum, care desemnează usturoiul bine-cunoscut. El este o rudă apropiată a unei alte celebre plante - ceapă. Aceste două plante, mulți oameni nu mănâncă din cauza gustului și mirosului specific, dar încă în compoziția multor feluri de mâncare și usturoi, iar ceapa este pur și simplu obligatorie. În timp ce usturoiul este adesea folosit ca un condiment. În această cultură, ei mănâncă nu numai bulbii înșiși, dar și frunzele și tulpinile de flori și multe părți ale plantei au și un efect antiseptic; datorită acestui fapt, usturoiul este adesea folosit în medicină. Prin urmare, dacă nu ne limităm doar la căutarea cumpărătorilor de pe piață, atunci putem vând volume mari ale bunurilor noastre într-o perioadă relativ scurtă de timp.

Dacă un om de afaceri își începe propria afacere, atunci trebuie să vă înregistrați o formă de entitate comercială. În acest caz, forma agricultorilor țărănești este cea mai potrivită, deși dacă vă înregistrați ca antreprenor individual sau persoană juridică, este destul de posibil să vă conduceți ferma și chiar să plătiți același nivel de impozit ca și fermele țărănești (pentru agricultori, există o singură taxă agricolă - UAT; și LLC - sistem simplificat de impozitare, sau USN, dar rata și acolo, și nu există același lucru). Codul acestei activități este înregistrat relativ corect în clasificatori: (OKPD 2) 01.13.4 Legume rădăcinoase și tuberculoase, culturi bulbice legumicole. Este mai bine să alocați până la 20 de mii de ruble pentru înregistrare pentru a rezolva toate problemele birocratice, poate dura până la o lună în timp. Dacă doriți, puteți contacta companii specializate care înregistrează noi antreprenori, însă vor necesita bani, uneori considerabili.

Atunci când problema juridică este rezolvată, puteți începe căutarea unui site pentru cultura însămânțării. Usturoiul nu necesită prea mult spațiu; dacă lucrați pe o suprafață de până la un hectar, atunci puteți rămâne, în general, un simplu cetățean, nu un antreprenor, deoarece o astfel de fermă se va încadra în definiția unei ferme private - o fermă subsidiară personală. Pentru cultivarea industrială a acestei culturi poate fi suficientă aproximativ 5 hectare de teren. Prețul de închiriere este foarte diferit de la o regiune la alta și poate varia de la 500 de ruble (pentru regiunile nordice și pământuri goale) la 3.500 de ruble (terenuri sud-vest cu pământ negru). Prețul mediu din centrul Rusiei este de aproximativ 2.000 de ruble pe an pe hectar. Astfel, va fi necesar să alocăm anual aproximativ 10 mii de ruble pentru cinci hectare.

Francize profitabile

Investiții de la 600.000 de ruble.

Deja în această etapă, este important să determinăm ce formă de usturoi se va cultiva: usturoiul de iarnă iubește solurile de nisip, dar usturoiul de primăvară iubește solurile de lut ușor. Are avantajele de a crește ambele tipuri de usturoi. De exemplu, usturoiul de iarnă este mai greu de dezvoltat (datorită faptului că așteaptă o iarnă, are șanse mai mari de a muri), iar prețul usturoiului pe piață este minim. Dar, în același timp, randamentul unui astfel de usturoi este ceva mai mare decât cel al primăverii. El, la rândul său, este benefic în faptul că este recoltat în timp pentru iarnă, când costul usturoiului este cel mai ridicat. Dar trebuie remarcat că, cu depozitarea corespunzătoare, bulbii de usturoi pot fi păstrați pentru o perioadă lungă de timp, ceea ce vă permite să întârziați timpul de vânzare la momentul potrivit.

Următorul pas este să determinați cum va fi cultivat usturoiul. În funcție de varietate, această plantă poate crește din semințe sau din cuișoare. Dacă plantați cuișoarele de usturoi, cultura poate fi obținută într-un an, adică după perioada de vegetație a plantei. Dar în acest caz, planta va fi deja veche, ceea ce înseamnă că ulterior randamentul va scădea doar. Și această metodă conduce la faptul că în sol acumulează agenți patogeni specifici care dăunează usturoiului. Această metodă este potrivită dacă trebuie să obțineți o recoltă de usturoi într-un an.

În caz contrar, este mai bine să folosiți semănatul. Rezultatul va fi plantele tinere care sunt mai rezistente la influențele externe, care dau o recoltă bună și care au nevoie de mult mai puțin pentru plantare. Această metodă este aleasă dacă se intenționează cultivarea usturoiului pentru o perioadă lungă de timp și, de fapt, este o plantă perene. Cu toate acestea, agronomii cu experiență observă că este usturoiul de iarnă cel mai bine cultivat prin această metodă; în cazul soiurilor de primăvară se practică cultivarea de seva. Acestea sunt semințe germinate, care sunt un bec cu un singur toc. Ele sunt plantate în același mod ca și dinții obișnuiți, dar în acest caz plantele sunt mai rezistente. Creșterea usturoiului este formarea în primul an de plantare, după care se formează o plantă cu drepturi depline în al doilea an, o tulpină modificată care poate fi deja numită ceapă. În produsele alimentare se folosesc astfel de plante.

Pentru a începe să obțineți profituri din usturoi la scară industrială, este necesar să vă așteptați inițial că usturoiul este mai degrabă un bun plus pentru managementul economic, dar obținerea de bani numai din acesta este destul de dificilă. În acest sens, această cultură este cultivată în ferme cu destinație multifuncțională, unde ocupă un loc de mai mulți ani și, dacă nu atât de activ, dar participă în continuare la rotația culturilor. Precursori buni pentru usturoi pot fi numiți culturi verzi de legume, legume, varză și unele dovleci, cu excepția castraveților. Este mai bine să nu plantezi usturoi după plante strâns legate, adică din familia Amaryllis (cea mai comună cultură este ceapa), precum și morcovi.

Francize profitabile

Plantarea de usturoi începe în momente diferite, în funcție de regiune, dar cu atât mai mult spre sud, cu atât începe mai târziu însămânțarea; și aceasta se referă atât la formele de primăvară, Îngrășământul usturoi preferă organice, dar totuși trebuie să adăugați anorganici. În cazul acidității crescute a solului, acesta trebuie mai întâi supus calmei. Solul trebuie să fie hidratat, deoarece usturoiul este o plantă care iubește umezeala. Ulterior, solul sub usturoi ar trebui nu numai să fie fertilizat, ci și umed moderat. Sevka sau semințele trebuie să fie așezate la o adâncime considerabilă în sol, altfel plantele pot îngheța; Aceasta se referă în primul rând la usturoiul de iarnă. Fosforul și potasiul se introduc imediat în sol, dar în primăvară se adaugă azot mai târziu. Costul mediu al îngrășămintelor este de aproximativ 5 mii de ruble pe hectar, adică 25 mii de ruble vor fi necesare pentru fertilizarea întregului câmp.

Usturoiul are un număr destul de mare de dăunători care pot reduce semnificativ randamentul acestei plante. În același timp, usturoiul are ambele boli comune care se găsesc la toți membrii genului de ceapă și este rezistent la unele dintre ele. Nu numai plantele în creștere sunt afectate, dar și tulpinile recoltate, acest lucru se aplică la putrezirea bacteriană, care se găsește și în ceapă. Dar cea mai periculoasă afecțiune este Fusarium, care în alți ani poate distruge mai mult de jumătate din întreaga cultură. Această boală fungică nu numai că dăunează culturii, dar este și periculoasă pentru sănătatea animalelor și a oamenilor. Din insecte, usturoiul a fost ales de acarieni, cu care agricultorii se luptă adesea cu muștele speciale de ceapă. Mai mult, definiția "muștelor ceapă" se referă la mai multe specii de familii diferite, deci trebuie să studiați toți dăunătorii posibili din regiunea dvs. pentru a trata mai eficient paraziții. Ei distrug insectele cu ajutorul pesticidelor și pesticidelor, în timp ce astăzi există medicamente moderne care pot face față în mod eficient dăunătorilor, dar nu acumulează și distrug plantele.

Este foarte dificil să se stabilească dacă usturoiul a fost maturat și pregătit pentru recoltare. În cazul așa-numitului soi "spargerea săgeții", adică având inflorescențe bine dezvoltate cu semințe, acest lucru este ușor determinat prin îngălbenirea frunzelor. În acest caz, plantele sunt recoltate, dar nu numai bulbii rămân, ci și inflorescențele pentru a obține stocul de semințe. De asemenea, trebuie menționat faptul că în multe tipuri de usturoi se mănâncă nu numai ceapa în sine, ci și părțile verzi, cum ar fi ceapa, iar în unele cazuri frunzele care prăjeau au proprietăți nutriționale și gustoase. Dar, desigur, cel mai valoros lucru din usturoi este ceapa; în același timp, ele pot fi colectate chiar și mai devreme, deoarece ulterior tulpina modificată se va maturiza la locul de depozitare. Este optim pentru a stoca bulbii la o temperatură de -1 până la 3 grade Celsius, la această temperatură plantele nu vor pierde prezentarea, dacă spațiile au fost tratate corespunzător, plantele nu vor putrezi și nu vor experimenta efectele puternice ale dăunătorilor. După cum sa menționat mai sus, usturoiul poate fi depozitat timp de câteva luni, ceea ce face posibilă vânzarea acestuia la momentul potrivit. Dar cea mai valoroasă, desigur, este o plantă proaspătă, colectată numai.

Pentru a avea grijă corespunzător pentru instalație, trebuie să achiziționați echipamentul corespunzător. În orice fermă diversificată, probabil există deja o tehnică universală la care poate fi atribuit un tractor cu plug și cu o remorcă. Există adesea agricultori deja experimentați cultivator și mini tractor. Dar, pentru tractor, este de dorit să cumpărați un plantator special pentru usturoi, care este configurat astfel încât să facă în mod optim semințele în sol. Costul unui astfel de dispozitiv este de aproximativ 100 de mii de ruble. În plus, pentru suprafețe mari, este necesară o combinație specializată pentru recoltarea usturoiului. Costul unui astfel de echipament poate ajunge la 3 milioane de ruble și are sens fie să închirieze acest echipament, fie să închirieze astfel de echipamente. Dar o astfel de combinație va avea o varietate de funcții care vor permite producției să primească usturoi aproape deja sortit și selectat.

Francize profitabile

Acestea sunt avantajele utilizării unor astfel de echipamente, desigur, există, dar dacă a fost decis să cumpărați astfel de echipamente scumpe, atunci vă puteți gândi să cumpărați o linie specială pentru prelucrarea usturoiului. Datorită acestui fapt, va fi posibil să primiți un produs gata, care poate fi vândut și mai mult. Pentru a asigura munca manuală este cel mai bine să contactați cel mai apropiat sat sau sat, unde multe mâini sunt libere. Oamenii nu vor cere o mulțime de bani ca plată pentru munca lor, și pentru timpul oricăror eforturi grele, puteți atrage forța exterioară.

Acum trebuie să decideți cu privire la costul semințelor. Agronomii notează că utilizarea seturilor sau a dinților este uneori foarte neprofitabilă, deoarece este necesar să se achiziționeze o cantitate mare de material de plantare. Mai degrabă, va fi o masă mare a acestui material. Este mai profitabil să folosiți semințe, care în preț depășesc ușor cantitatea de sevka, dar ele (semințele) sunt necesare mult mai puțin. Astfel, dinții vor necesita aproximativ o jumătate de tonă pe hectar, în timp ce doar 20 de kilograme de semințe vor fi suficiente pentru aceeași zonă. Producția pe hectar reprezintă circa 15 tone de becuri. Cu toate acestea, unele soiuri produc mult mai mult randament. Costul semințelor este de 150 de ruble pe kilogram, iar cel puțin 15 mii de ruble vor fi necesare pentru însămânțare. Cu costul unui kilogram de dinți la 70 ruble pe kilogram, vor fi necesare 525 de mii de ruble pentru a se asigura recolta viitoare. Din aceasta, devine clar că sevki ar trebui să fie folosit numai dacă intenționați să obțineți o recoltă foarte bună de la ei. Dacă luăm în considerare faptul că au fost recoltate 75 de tone de recoltă (din cinci hectare disponibile), atunci la un preț mediu cu ridicata de aceleași 70 de ruble pe kilogram, puteți obține 5.250.000 de ruble. Astfel, prima recoltă poate chiar să acopere integral costul echipamentelor achiziționate.

Francize profitabile

Puteți vinde usturoi, de fapt, un număr mare de întreprinderi. În primul rând, merită să contactați acele organizații care se ocupă de prelucrare sau produse alimentare. Ca un stimulent de condimente și aromă, usturoiul este solicitat în multe fabrici de producție alimentară. Cel mai bine este să începeți imediat să căutați cumpărători viitori, ceea ce va economisi timp și bani după recoltare. Usturoiul poate fi vândut vânzătorilor care iau un lot mare la un moment dat și oferă o sumă semnificativă de bani pentru un contract, dar prețul pe kilogram va fi foarte mic. Vă puteți angaja în vânzările cu ridicata cu mulți parteneri, vânzând produse cultivate la un preț ușor mai mare, dar în loturi mai mici. De asemenea, vă puteți alătura cooperativei, unde este ușor să vindeți plante cultivate.

Dar cel mai profitabil este să se angajeze în vânzările cu amănuntul, deoarece prețul de piață al unui kilogram de usturoi în sezonul rece poate ajunge la 200 de ruble. Dar există riscul de a nu vinde nimic sau de a vinde prea puțin pentru a recupera costurile. Și, în cele din urmă, dacă produsele s-au dovedit a fi de foarte bună calitate și au o prezentare bună, atunci puteți face vânzări la export. Rusia este pe locul cinci în cultivarea usturoiului, iar pe piața mondială produsele acestei țări sunt interesante pentru consumatori. Dar cel mai bine este să combinați diferite modalități de vânzare de usturoi, vânzând cât mai multe loturi la comercianți și vânzând usturoi pe piață pe cont propriu; acest lucru va reduce riscurile de a nu vinde nimic și de a crește profitul.

  Matthias Laudanum
22.11.2014 11:00:00

Plan de afaceri pentru cultivarea de roșii de cireș în pământ închis în orașul Rostov-on-Don. Inițierea investițiilor - 1 600 000 ruble. Profitul net în primul an de muncă - 1 038 892 ruble ....

Piața de mazăre din Rusia crește. Deoarece nevoile interne sunt oferite cu 99%, exporturile cresc la cele mai înalte rate (+ 124,6% față de 2014).

Piața de tomate din Rusia: taxele sunt în creștere, importurile scad, în timp ce nimeni nu poate înlocui tomatele de seră din Turcia.

Piața rusă de porumb din ultimii ani arată o creștere a tuturor indicatorilor. În anul 2016, o recoltă record de porumb a fost recoltată, exporturile au înregistrat înregistrări, consumul intern a crescut.

Producția triticale în Rusia din 2009 până în 2016 a crescut cu 22,8%. Cea mai mare regiune de producție a acestei culturi este regiunea Belgorod, care deține o cotă de 16,9%.

Astăzi, agricultura în Rusia este una dintre cele mai promițătoare obiective de investiții. Infrastructura agricolă - producția de furaje, preamestecuri, îngrășăminte ...