Jam fără gătit: o rețetă de portocală și de arahide. Preparate de portocale cu portocale
Cabaline cu portocale pentru iarnă fără gătit vă permite să salvați numărul maxim de componente utile. Aceasta este o mare opțiune pentru pregătirea imunității, așa că în timpul iernii ar trebui să stea pe raft pentru fiecare hostess.
Carne de vită delicioasă cu portocale pentru iarnă fără gătit
ingrediente:
Zahărul granulat - 1,3 kg
Orange - 3 bucăți
Purpură verde sau verde - 1 kg
Fructe selectate, cozile taiate cu sprigs. Transferați-l într-un șlep, spălați în porții mici, lăsați să se scurgă apa. Ștergeți bine citricele. Se rupe cu un zar mediu (coaja nu trebuie indepartata). Când tăiați, îndepărtați pur și simplu oasele. Celelalte două fructe taie coaja, o aruncă - nu mai ai nevoie de ea. Îndepărtați fructele în cub. Tăiați fructele și fructele preparate într-un blender.
Se toarnă masa într-un castron mare sau într-o tigaie de smalț, se toarnă jumătate de zahăr, se amestecă, se lasă timp de 10 minute, apoi se amestecă masa din nou. Introduceți zahărul granulat, puneți recipientul cu amestecul pe sobă, amestecați ușor, încălziți la foc mediu, dar nu aduceți la fierbere. Aceasta este pentru a se asigura că cristalele de zahăr sunt complet dizolvate.
Gooseberry cu portocaliu pentru iarnă fără a găti rapid
Un kilogram și jumătate de zahăr
Fructe de fructe de palmier - 1 kg
Fructe de portocale
Pentru gătit, puteți folosi orice coacăze. Pregătiți-l conform regulilor: spălați, rupeți cozile, puneți-le într-un castron curat. Se taie bine într-un malaxor, polizor sau mortar. Se toarna boabele cu zahăr, se amestecă bine. Adăugați portocalele în formă de cubulețe, amestecați din nou și distribuiți peste borcane. Păstrați piesa de prelucrat într-un loc răcoros, deoarece nu a fost tratat termic și se poate deteriora rapid.
Cum să gătești coacăze cu portocale pentru iarnă fără a găti
Clătiți bine cu 1 kg de boabe de fructe de măsline. Tăiați picioarele și tulpinile cu foarfece. Îndepărtați coaja din 4 portocale, asigurați-vă că eliminați stratul subcortic alb și oasele. Pește fructe de padure în blender de fructe. Introduceți 1,2 kg de zahăr granulat în această masă în porții. Se amestecă bine masa pentru a dizolva boabele de zahăr. Lăsați amestecul timp de 10 ore sau peste noapte. Răspândiți gemul brut în borcane sterilizate. Țineți sigiliile în frigider.
Gooseberry cu portocale pentru iarnă fără gătit - rețete cu fotografii
Lemon Rețetă
Zahăr - 5 kg
Fruct de fructe de palmier - 3 kg
Lemon - 2 bucăți
Fruct de portocale - 3 bucăți
Clătiți fructele bine, îndepărtați cozile inutile. Este foarte convenabil să folosiți foarfece de manichiură în acest scop. Spălați, citrice, felii tăiate. Scoateți semințele de pe fructe. În fructul portocaliu, lăsați coaja, dar în lămâie trebuie îndepărtată. Răsuciți fructele preparate printr-un măcinător de carne. Conectați-vă cu amestecul de boabe.
Se toarnă amestecul fructului de fructe cu zahăr, se transferă într-un recipient convenabil, se amestecă și se lasă în bucătărie pentru o perioadă de timp, astfel încât să fie infuzat. Se amestecă amestecul cu o lingură de lemn pentru a se dizolva. Preambalați gemul pe brate, acoperiți cu un capac din plastic.
S-ar putea să vă placă și opțiunea de tratament termic:
Zahăr - 2,4 kg
Portocaliu mare - 5 buc.
Fructe de fructe de măsline - 2,4 kg
Spălați fructele cu fructe, tăiați cozile. Deformați fructele citrice cu coaja. Ar trebui să faci mici piese. Nu scoateți coaja, deoarece va da aroma originală "tropicală" la martor. Grind fructe într-un blender. Puree, care sa dovedit a fi turnat în tigaie, unde intenționați să gătiți gemul. Introduceți zahărul granulat în porții mici, aduceți la fiert, lăsați-l să se răcească. Distribuiți în borcane sterile, acoperiți cu un capac, înfășurați o pătură caldă. Puneți sigiliile în frigider, acoperiți cu o pungă de plastic.
În cazul în care după gătit aveți un pic de coacăze, ia în considerare posibilitatea de a face gem cu boboci.
Elderberry - 6 ramuri cu flori
Ripe boabe - 1,3 kg
Zahăr granulat - 3 pahare
Sticlă de apă
Spălați fructele de fructe bine, uscați, tăiați cozile și vârfurile cu un cuțit ascuțit. Culegeți cu atenție flori de brad pentru a scăpa de mici bug-uri. Se toarnă apă rece pe partea de sus, lasă 7 minute. Transferați fructele într-un recipient în vrac, combinat cu apă potabilă și zahăr. Aduceți masa la fierbere, răspândiți crengile vârstnice, acoperiți cu un capac. Se fierbe fierberea timp de 10 minute pe căldură moderată, se taie crenguțele, se scoate capacul și se continuă gătitul timp de încă un sfert de oră. Boabe vor avea timp să se înmoaie și va găsi o culoare de caramel și miros floral. Sterilizați borcane curate deasupra aburului, împachetați gemul în ea, înșurubați capacele, le transferați în subsol pentru depozitarea în timpul iernii.
Gem de portocale cu portocale pentru iarnă fără gătit
Crank fructe citrice și fructe de padure într-o mașină de tocat carne. Desigur, ei trebuie să fie spălați în prealabil. Masa răsucită este în continuare zdrobită într-un mixer, astfel încât masa să fie cât mai blând posibilă. La 1 kg din masa rezultată, se adaugă 1,7 kg. Masa, lasă-te să stea câteva ore până când cristalele de zahăr au ocazia să se dizolve. Se amestecă bine masa. Preambalați blocajele în recipiente uscate și sterile, acoperă-le cu caprine capron cu ventuze.
Gooseberry este o uimitoare boabe care poate curăța vasele de sânge și întregul corp de radiații. În prezent, există multe tipuri de capră, fiecare având propriile caracteristici. Acest boabe pot fi folosite pentru fabricarea de compoturi, dulciuri și gemuri regale. Oferim să învățăm cum să gătești gemul lor de flecareacasă. Vedeți rețete cu fotografii și faceți preparate delicioase pentru iarnă cu propriile mâini.
Gem de portocale cu portocale
Gem de gossea
Ingrediente pentru gem:
- agrișă
- portocaliu
- zahăr
Raportul dintre fructul de zahăr și zahăr ar trebui să fie 1: 1, în timp ce pentru fiecare kg de portocală se adaugă două portocale mari. Mai întâi spălați fructele și curățați-le de cozile. Apoi, va trebui să săriți totul printr-o mașină de tocat carne. Grind portocala cu coaja. Mutați întregul amestec bine pentru al face uniform. Acum adăugați zahăr și puneți-l în foc.
Întregul gem de portocală
Gemul nu a rămas, gătiți-l într-un castron cu fundul gros. Luați în considerare faptul că este important să păstrați cel puțin o parte din substanțele nutritive din coacăze, deci trebuie să fierbeți gemul pentru aproximativ 15 minute după fierbere.
Dulceață din portocale și coacăze
Se toarnă gemul fierbinte în borcane pregătite și se rostogolesc. Dacă doriți, puteți prepara coacăze și coacăze asortate.
O reteta simpla pentru gem de rosii
Nu este necesar să folosiți un portocaliu întreg pentru a face gem pentru a da o aromă de citrice. Oferim reteta pentru gemul roscovit cu coaja de portocala. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:
- 1 kg de zahăr
- 1 kg de coacăze
- 0,5 kg de portocale
- 20 ml de vodcă
Gooseberries sunt spălate cu apă curentă și apoi cozile sunt tăiate din ambele părți cu foarfece. Dacă doriți să faceți gemul suculent, apoi străpungeți fiecare boabe cu o scobitoare. După aceea, puneți toate boabele într-un castron, adăugați vodca și acoperiți cu un capac sau un prosop. Excursia cu gosina pentru orele 5-6, dar pentru moment pregătiți coaja de portocale.
Îndepărtați pielea unei portocale, de preferință cu mâinile, nu cu un cuțit. După aceea, înmuiați-o cu apă curată pentru a elibera amărăciunea. După câteva ore, puteți să scoateți coaja, să o uscați ușor și să o tăiați în benzi. Puteți încerca gemul cu lămâie și nu cu portocaliu, totul depinde de gusturile și preferințele personale.
Când boabele și coaja sunt pregătite, le puteți combina și le puteți acoperi cu zahăr. Lăsați amestecul pentru încă câteva ore. Apoi puneți focul și fierbeți timp de aproximativ 10-15 minute. Apoi, recomandăm să opriți blocajele, să se răcească și să fiarbă din nou. Acum poți vărsa delicat delicios pe borcanele sterilizate.
Pregătirile pentru iarnă trebuie făcute în avans, astfel încât în zilele reci să-și amintească arome de vară unice. Tsarskoe gem de portocale cu portocale sau lamaie poate găti chiar și o gospodină tinerească acasă.
Gem de portocale cu portocale (15 minute)
Gooseberry și Orange
La domiciliu iubim jeleu cu capsuni și portocale, este atât de gustos și parfumat! Orange conferă strălucirea gemului, gustul proaspăt de citrice și aroma. Și când deschideți un borcan de gem în timpul iernii, aceste culori și mirosurile de vară literalmente sare din borcan cu portocale și coacăze, aducând amintiri vesele de căldură și soare.
În vara de coacăze este, de obicei, o mulțime, este un fruct ieftin și vreau să fac ceva simplu și rapid. De aceea, timp de mai mulți ani, mâncăm gustări rapide și gustoase din portocale și coacăze în conformitate cu această rețetă.
Din moment ce citricele cu coacăze trece printr-o mașină de tocat carnea, se dovedește o astfel de pastă de fructe, care este apoi fiartă în jos într-un gem. Deci, acest gem poate fi numit și gem de portocale și portocale.
O caracteristică importantă a acestui dulcețel de fructe de mare este o concentrație mare de zahăr și acizi, deci poate fi păstrată la temperatura camerei.
Proporții pentru gem cu portocală și portocală
Căpșună (1,5 kg) + 2 portocale + zahăr (1,5 kg).
Asta este, gradina de coacăze la zahăr: 1: 1 + 2 portocale pentru fiecare 1,5 kg de boabe.
Cum să gătești gem de portocale cu portocale
Pentru a procesa o floarea-soarelui: spălați, uscați, cozile tăiate. Spălați portocalele.
Îndepărtați fructele și tăiați 4-6 bucăți de portocală (cu coaja) printr-o mașină de tocat carne. Sau macină într-un procesor de bucătărie.
Combinați piureul cu portocală și portocalele cu zahăr. Aduceți la fiert și gatiți timp de 15 minute.
Gemul fierbinte se toarnă peste bănci și se închide capacul (fier sau răsucire cu șurub). A se depozita într-un loc uscat și întunecat. temperatura camerei.
În plus, gemul asortat poate fi gătit. Acesta este cât de frumos și gustos a fost acest tip de gem, Olga Kostyukova:
Gemul cu portocale cu portocale este o delicatesă delicată și delicată. Original și simple rețete gem de portocale cu portocale
Ceea ce numai gemurile delicioase, gemurile, gemurile nu au inventat un om pentru a-și satisface nevoile pentru mâncare sănătoasă și gustoasă. Există o mulțime de rețete care par să combine ingrediente incompatibile, oferind desertului arome interesante și savuroase.
Gem de portocale cu portocale este o delicatesă care a cucerit gospodinele cu gustul său rafinat, aspectul apetisant și aroma de neegalat.
Gem de portocale cu portocale
Cel mai adesea, compoziția gemului include doar trei ingrediente:
Populară, în creștere în latitudinile noastre, fructe de pădure.
Tropical, dar avem un fruct foarte comun și de mult iubit - portocaliu.
Zahăr.
Jam-ul fabricat din această gamă simplă de produse se distinge printr-o aromă strălucitoare de citrice și o aromă piersică, ușor acidă, aromată de roșii.
Portocalele și portocalele sunt spălate, curățate și zdrobite, apoi acoperite cu zahăr. Jam poate fi rulat atât brut, cât și după tratament termic. Datorită prezenței zahărului, desertul gătit în orice fel este depozitat într-un loc răcoros timp de un an.
În plus, alte ingrediente pot fi puse în desert. De exemplu, kiwi, lămâie, mandarină, zmeură. Ca și mirodenii: cuișoare, scorțișoară, vanilie. În plus față de nuci, puneți nuci, semințe. Toate acestea dau gem de arome si arome suplimentare.
Rețetă 1. Simplu gem de portocală cu portocale
ingrediente:
3 kg de floare de portocale;
Trei kg de portocale;
Un kilogram și jumătate de zahăr.
Metoda de preparare:
1. Puneți capră într-un castron mare, clătiți bine. Tăiați fiecare coadă.
2. Clătiți portocalele cu un burete curat. Nu coajați fructele, nu le tăiați în bucăți mici. Scoateți oasele.
3. Treceți preparatul de portocale și portocala prin gratarul de mijloc.
4. Transferați masa într-un vas mare de cupru sau ceramică.
5. Se toarna zaharul peste masa parfumata.
6. Aduceți gemul la fiert, fierbeți la foc mic, amestecând timp de 3-4 minute.
7. Scoateți tava cu blocajul în lateral, lăsați produsul să se răcească.
8. Repetați procedeul cu fierbere, prăjire și răcire încă de două ori.
9. Puneți gemul rece de gosină cu portocalele într-un borcan mic sterilizat, rostogoliți capacul.
10. Depozitați produsul într-un loc răcoros și întunecat.
Reteta 2. Gem de portocale cu portocale si lamaie fara gatit
ingrediente:
Un kilogram de floarea-soarelui;
Două portocale;
O lămâie;
1,7 kilograme de zahăr.
Metoda de preparare:
1. Sortați întreaga coacăză, clătiți, uscați și puneți-o pe cârpă. Îndepărtează cozile.
2. Clătiți bine lămâia și portocalele. Tăiați împreună cu coaja în lobule mari.
3. Răsuciți toate ingredientele pregătite în mașina de măcinat cu carne.
4. Adăugați zahăr, amestecați bine.
5. Așteptați 15-30 de minute pentru ca zahărul să se dizolve complet în sucul de boabe. Agitați din nou.
6. Gemul de portocală gata preparat cu portocale este gata, rămâne doar să se rostogolească borcanele răcite sterilizate și să le închideți cu capace din plastic.
7. Păstrați blocajul, preparat fără tratament termic, în frigider.
Rețetă 3. Gem de portocală cu portocale
ingrediente:
Cinci pahare de floarea-soarelui;
Două portocale;
Opt pahare de zahăr;
Pe 10-12 frunze de cireș, coacăz și zmeură;
Patru pahare de apă.
Metoda de preparare:
1. Clătiți toate frunzele colectate, puneți într-o cratiță, acoperiți cu apă.
2. Aduceți apă la fiert, fierbeți la foc mic pentru câteva minute.
3. Răciți-vă bujorul.
4. Clătiți coacăze, tăiați vârfurile. Puneți biscuiții în bulion, scoateți tigaia timp de 8-10 ore în frigider.
5. După timpul alocat infuzării, turnați supa într-o altă tigaie, adăugați zahăr la ea. Se fierbe timp de 5 minute, ar trebui să aveți un sirop aromat aromat.
6. Puneți în portocală siropul, portocalele tocate sau tocate.
7. Aduceți masa la fiert, fierbeți după, amestecând timp de 20 de minute. Dacă este necesar, îndepărtați spuma.
8. Turnați gemul fierbinte într-un recipient steril, răsuciți-l.
9. După răcirea borcanelor la temperatura camerei, depozitați-le într-un loc răcoros.
Rețetă 4. Gem de roșii condimentată cu portocale și banane
ingrediente:
800 de grame de coacăze coapte;
Două portocale;
Două banane mari;
Un kilogram de zahăr;
Scorțișoară;
7-8 muguri de căpșună.
Metoda de preparare:
1. Puneți boabele spălate, decojite în bolul mixerului, tăiați.
2. Scoateți coaja din portocaliu, scoateți oasele, tăiați pulpa într-un blender.
3. Puneți boabele și masa de fructe într-o tavă de dimensiuni adecvate.
4. Adăugați banane despicate și crăpate.
5. Așezați zahărul și amestecați bine. Lăsați masa timp de câteva ore la temperatura camerei pentru a izola sucurile.
6. După două ore, puneți tigaia pe plită, activați focul liniștit. Aduceți gemul la fiert.
7. De îndată ce apar primele bule, puneți bomboanele și scorțișoara în gem.
8. Se fierbe încă cinci minute.
9. Înainte de a vărsa blocajele finite în borcane curate sterilizate, scoateți scorțișoara și, dacă este posibil, cuișoarele din ea.
Rețetă 5. Gem de fructe de mare cu coaja de portocale, semințe și fructe cu coajă lemnoasă
ingrediente:
Un kilogram de floarea-soarelui;
Un kilogram de zahăr;
O portocalie;
O jumătate de cană de semințe de floarea soarelui decojite;
O jumătate de cană de miezuri de nuc;
Vanilină.
Metoda de preparare:
1. Curățați coaja lemnoasă din coadă, turnați-o cu zahăr, lăsați-o la câteva ore la temperatura camerei.
2. Adăugați gustul de vanilie și coaja de portocală fină. Lăsați încă două ore.
3. Așezați cratița cu fructele de pe aragaz, activați căldură. De îndată ce apar primele bule pe suprafața gemului, reduceți căldura, fierbeți, agitați timp de 30 de minute.
4. Scoateți cratița de la căldură și lăsați-o să se răcească. Adăugați sâmburi de floarea soarelui decojite și nuci tăiate.
5. Din nou, puneți tigaia pe foc, fierbeți după fierbere literalmente cinci minute, apoi se toarnă imediat în borcane sterilizate.
6. Amestec de portocale cu portocaliu, răciți într-o formă inversată, scoateți pentru depozitare.
Rețetă 6. Ghimbir cu portocale și kiwi
ingrediente:
Două portocale;
Un kilogram de floarea-soarelui;
Două kiwi;
Un kilogram de zahăr;
30 de grame de vodcă;
Zhelfiks - 20 de grame.
Metoda de preparare:
1. Desprindeți portocalele din coajă și semințe, kiwi de pe piele. Clătiți aripile, tăiați vârfurile.
2. Răsuciți toate ingredientele preparate printr-o mașină de măcinat cu carne sau amestecați cu un malaxor.
3. Puneți boabe și fructe cu vodcă, amestecați, îndepărtați timp de 3-4 ore în frigider.
4. Adăugați gelifix, zahăr, amestecați.
5. Stabiliți tigaia cu masa parfumată pe foc, fierbeți după fierbere, fără a uita să se amestece, 15 minute.
6. Puneți bomboanele fierbinți în borcane pregătite, răsuciți-le. Depozitați, după ce masa s-a răcit, într-un loc răcoros.
Rețetă 7. Gem de portocale cu portocale într-un aragaz lent
ingrediente:
Un kilogram și jumătate de boabe;
Un kilogram și jumătate de zahăr;
Două portocale.
Metoda de preparare:
1. Pregătiți boabe de fructe de măsline pentru gătit: spălați, uscați, tăiați vârfurile.
2. Spălați și tăiați portocalele, fără a îndepărta coaja, în felii.
3. Răsuciți ambele ingrediente în mașina de măcinat cu carne.
4. Transferați masa rezultată în vasul multicooker, adăugați zahăr. Se amestecă.
5. Setați modul de incendiu timp de 30 de minute.
6. Asta e tot, rămâne să aștepți bipul, amestecați din nou gemul, apoi extindeți-l pe borcanele sterile și rotiți-vă.
7. Un astfel de gem, ca oricare altul, este de asemenea depozitat într-un loc întunecos și rece.
Gem de portocale cu portocale - secrete și trucuri
Pentru a face gem de frumos verde smarald, alegeți fructe de fructe de măsline în formă imature, verde.
Gemul de gătit în mai multe etape este, de asemenea, necesar pentru a păstra frumoasa culoare transparentă. Lungarea lungă face ca blocajul să fie înnorat.
Deoarece boabele sunt mici, este destul de dificil să scoateți cozile din ea, dar procesul poate fi facilitat prin folosirea foarfecelor unghiilor obișnuite.
Adesea, o portocalie este plasată într-un blocaj împreună cu coaja, prin urmare, tratați în mod responsabil pretratarea fructelor. Portocalele din țara noastră nu cresc, ceea ce înseamnă că în timpul transportului, astfel încât să nu se deterioreze pe parcurs, acestea sunt acoperite cu mijloace speciale. Prin urmare, spălați portocalele în special cu atenție, frecați coaja cu un burete, acordând atenție locurilor în care fructul a fost fixat cu o ramură. Ca parte finală după spălare, se toarnă fructele cu apă clocotită.
Dacă lămâia este o parte a gemului, nu uitați să scapați de filmul alb între coaja și pulpa de fructe, altfel gemul va fi amar. Cel mai bine este să gustați mai întâi coroana, apoi îndepărtați venele și numai atunci răsuciți carnea însăși.
Pentru a preveni procesul de oxidare în timpul preparării tratamentului, utilizați numai tigăi sau vase smălțuite.
O spumă este întotdeauna formată în timpul gătitului. Curățați-l cu o lingură, în caz contrar gemul dvs. se va dovedi nu atât de frumos, noroios. Da, și prins accidental mote, se ridice în timpul fierbe, este împreună cu spuma.
Asigurați-vă că rulați gemul în pre-spălat cu sifon și sterilizați în orice mod convenabil băncile, altfel produsul se va deteriora rapid.
Fructe de fructe de dulce și acră dulce și acri sunt perfect combinate pentru a gusta cu o portocalie suculentă. În plus, ambele produse sunt foarte utile, conțin o cantitate imensă de nutrienți, prin urmare, au un efect pozitiv asupra organismului. Gospodinele noastre au învățat de mult să gătească de la ei un miros aromat, dulce și ușor acru, gustos.
Cum să gătești gem de portocale cu portocale, o rețetă pentru a ține cont de modul în care acest fel de mâncare dulce este util? Toate astea vom vorbi astăzi cu tine. Aflați despre proprietăți benefice din aceasta delicatesa, ia in considerare cateva retete interesante:
Ce este gemul de portocale cu portocaliu?
Acest fel de mâncare este iubit în multe familii. Jam întotdeauna se dovedește frumos, parfumat. Se aseamănă cu aroma sa de vară tropicală însorită. În plus, este foarte util.
Portocalele sunt renumite pentru compoziția lor de vitamine. După cum știți, ele conțin vitaminele C, A, E și PP. În plus, fructele suculente sunt bogate în minerale valoroase, acizi, monozaharide, fibre naturale. Boabe de fructe de măsline nu au o compoziție mai puțin bogată. Prin urmare, ambele produse de plante sunt necesare pentru o persoană în perioada toamnă-primăvară, deoarece acestea ajută la combaterea avitaminozelor și prevenirea bolilor sezoniere. În plus, ele îmbunătățesc digestia, ajută la normalizarea sistemului nervos.
Amigoasa, împreună cu portocala, mărește imunitatea, ajută corpul să facă față infecției. Există o percepție că boabele de fructe de măsline pot reduce riscul de a dezvolta tumori maligne.
Ambele produse conțin puține calorii, deci sunt incluse în diverse diete. Dar astăzi am uitat să pierdem din greutate pentru o vreme, deoarece vom pregăti un desert dulce, care nu are nimic de-a face cu dietele. Sunt de acord, controlul constant al propriei greutăți, poate face viața insuportabilă! Deci vrei să mănânci câteodată ceva dulce. Ei bine, nu ne vom nega pe noi înșine.
Retete de gatit cu gem de portocala
Reteta clasica:
Următoarele produse sunt necesare pentru rețetă: unu și jumătate de kilogram de zahăr și zahăr granulat. Aveți încă nevoie de două portocale mari cu jupuite.
Scoateți cozile de pe fructe de padure, spălați-le cu apă curentă. Lăsați apa să se scurge bine. Peeling portocale, taie la întâmplare. Acum tăiați felii de fructe de pădure și felii de citrice cu un măcinător de carne. Puneți amestecul într-o cratiță mare, largă. Se toarnă cu zahăr, se amestecă cu o spatulă din lemn. Să stăm puțin timp când zahărul se dizolvă.
Acum puneți tigaia pe foc, fierbeți încă 15 minute după fierbere. Se toarna gemul preparat pe borcane sterilizate, se rostogoleste. Puteți închide capacele obișnuite din plastic și apoi puteți depozita într-o loggie închisă sau într-o pivniță.
Blocaj "live" fără gătit
Pentru gătit veți avea nevoie de: 1 kg de boabe de fructe de măsline, 1 portocaliu, 1 kg de zahăr.
Spălați boabele, lăsați-le să se scurgă. Spălați și portocalele, deoarece le vom folosi împreună cu coaja (eliminați numai oasele). Toți trec printr-o mașină de măcinat cu carne. Transferați piureul parfumat în vase în vrac, adânci. Se toarna zaharul, se amesteca. Așteptați un timp pentru a dizolva zahărul. Agitați din nou. Acum turnați în borcane curate, must-dry. Depozitați pe raftul frigiderului sau pe loggia (acoperiți bine astfel încât sticla să nu explodeze în timpul înghețului).
Întregul Rețetă de Berry Jam
Pentru această delicatesă delicioasă, preparați următoarele ingrediente: 1 kg de agrișă proaspătă, jumătate de litru de suc proaspăt de portocale și jumătate de kilogram de zahăr.
Pentru reteta noastra, luati o piersica densa, mica, groasa. Curățați cozile, clătiți cu apă curentă. Împingeți fiecare fruct cu o scobitoare ascuțită, astfel încât siropul să poată pătrunde sub pereții groși. Acum puneți-le într-un vas larg, umpleți cu apă rece. Așteptați o jumătate de oră.
În acest moment, preparați sirop de suc de portocale. Pentru a face acest lucru, turnați sucul într-o tigaie de smalț. Se toarnă jumătate din zahărul pregătit. Se amestecă totul, se fierbe. Scurgeți boabele. În schimb, umpleți-le cu sirop. Așteptați 2 ore.
Acum turnati siropul printr-o gaita in tigaie, fierbeti, gatiti timp de 5 minute. Acum scufundați fructele în sirop. Adăugați zahărul rămas. Se amestecă ușor, se gătește până se pregătește. Aproximativ 30-40 de minute după fierbere, gemul va fi gata. Dacă gătiți puțin mai mult, obțineți un gem la fel de gustos, parfumat - un ingredient indispensabil pentru prepararea de sandwich-uri sau de umplere pentru o plăcintă. Răcește ușor delicatețea pregătită, toarnă-o în borcane sterilizate, rostogolește-o. Bon apetit!