Cât de mult ceai pe zi să bei. Ceaiul verde beneficiaza sau dauneaza

Câte cești de ceai aveți nevoie să beți pe zi pentru a fi sănătoși și plini de energie? Și ce ar trebui să fie acest ceai: negru sau verde? Și de ce este util?

Simon Gibbons, profesor de phytochemie de la Universitatea din Londra, susține că în timpul zilei trebuie să beți trei cești de ceai: dimineața, la prânz și seara. Ceaiul trebuie preparat timp de cel puțin 5 minute, indiferent de tipul pe care îl preferați - frunze ambalate sau proaspete.

Despre beneficiile pentru sănătate

  Există patru tipuri de ceai din frunze: negru, verde, alb și oolong. Toți conțin antioxidanți, care au un număr de beneficii pentru sănătate. Puteți bea ceai cu o cantitate mică de zahăr sau miere, iar laptele este mai bine să refuzați, deoarece proteina, formând compuși cu antioxidanți, elimină proprietățile benefice.

Reducerea riscului de accident vascular cerebral

Studiul, care a fost efectuat de cercetători olandezi timp de 15 ani, a arătat o legătură strânsă între consumul regulat de ceai negru (fără lapte) și un risc redus de accident vascular cerebral. Cercetatorii au ajuns la concluzia ca flavonoidele (nutrienti cu proprietati antioxidante), continute in concentratie mare in ceaiul negru, ajuta la reducerea productiei de LDL, asa numita. Colesterolul "rău", care determină o îngustare a arterelor și crește probabilitatea ca o persoană să aibă un accident vascular cerebral sau un atac de cord.

Oamenii de știință din Statele Unite confirmă concluziile făcute în Țările de Jos și recomandă utilizarea a până la 5 porții de ceai pe zi, ceea ce poate reduce nivelurile de LDL cu 11%. Flavonoidele îmbunătățesc, de asemenea, funcționarea vaselor de sânge.

Sistemul digestiv

Ceai verde, din frunze de ceai netratate, ajută sistemul digestiv. Stimulează contracția mușchilor intestinelor și ajută la controlul greutății, precum și la pierderea acestor kilograme în plus. Ceaiul verde contine epigallocatechin-3-galat (EGCG), un compus care incetineste absorbtia grasimilor. Ceaiul de menta verde este, de asemenea, util. Uleiurile esentiale pe care le contine ajuta la ameliorarea tensiunii sistem digestivcare promovează o digestie bună. Ceaiul din ghimbir ameliorează simptomele de greață și este, de obicei, recomandat pentru o doză de dimineață. Ceaiul de fenicul ajută la constipație, balonare și colică.

Funcția creierului

Ceaiul negru ajută să se concentreze. Cercetătorii de la Universitatea Engleză din Northumbria au descoperit că cafeina și L-teanina, conținute în frunzele de ceai negru, îmbunătățesc abilitățile cognitive (cognitive). Un studiu efectuat de cercetători de la Colegiul Imperial a demonstrat că cei care beau mai mult de 100 ml de ceai (sau cafea) pe zi reduc riscul de gliom, cel mai frecvent tip de tumoare cerebrală, cu o șansă de 34%.

Proprietăți anti-cancer

Ceaiul conține polifenoli, antioxidanți care împiedică creșterea celulelor canceroase. În ceaiul verde, concentrația lor este de 8-10 ori mai mare decât în ​​legume și fructe. Un studiu recent realizat de oamenii de știință din Taiwan a arătat că consumarea unei singure cești de ceai verde pe zi poate reduce riscul de apariție a cancerului pulmonar, în special la persoanele care au o predispoziție genetică pentru acest lucru. Se crede, de asemenea, că ceaiul poate încetini dezvoltarea cancerului de prostată și poate reduce riscul de apariție a cancerului de stomac. Unii experți consideră că cele mai multe polifenoli sunt conținute nu în ceai negru sau verde, ci în oolong. Ei recomanda sa bea nu prea fierbinte (nu mai sus de 70C), deoarece temperatura băuturii poate afecta, de asemenea, dezvoltarea de cancere, cum ar fi cancerul de gât.

Polifenolii din ceai ajută sistemul imunitar să lupte împotriva anumitor bacterii, să îmbunătățească procesele metabolice și sănătatea pielii. Am menționat deja proprietățile benefice ale ceaiului de ghimbir de mai sus. În plus față de proprietățile enumerate ceai de ghimbir  Are analgezice (de exemplu, în cazul migrenelor) și efecte antiinflamatorii și stimulează, de asemenea, circulația sângelui.

Insomnie, depresie

Este clar că luând în considerare conținutul de cafeină din ceaiul negru, este mai bine să nu beți înainte de a merge la culcare. Cu toate acestea, majoritatea ceaiurilor din plante nu conțin această componentă, deci dacă sunteți chinuit de insomnie - o consecință frecventă a anxietății sau depresiei, ceaiul din plante liniștitor este alegerea ideală. Încercați ceai de musetel, conține hezin, o substanță care ameliorează anxietatea și promovează somnul. In plus, acest ceai contine triptofanul de aminoacizi, care are si un efect benefic asupra sistemului nervos. Ceaiul cu lavanda va ajuta sa calmeze nu numai corpul, ci si "mintea si inima", precum si ceaiul cu busuioc, bine cunoscut pentru proprietatile sale sedative.

dantură

Utilizarea frecventă a ceaiului negru poate afecta culoarea dinților, dar poate și să le protejeze, deoarece polifenolii pot reduce formarea de bacterii care cauzează afecțiuni ale gingiilor și carii dentare. Ceaiul alb și verde au același lucru proprietăți utile, dar ceaiurile de fructe (datorită mediului lor acid), dimpotrivă, pot contribui la distrugerea smalțului dinților.

    detalii

Pot bea prea mult ceai verde. Ceaiul verde a fost mult timp renumit pentru calitățile sale vindecătoare. Cea mai renumită este îmbunătățirea metabolismului și opoziția față de răceli. Mulți oameni se întreabă dacă o ceașcă pe zi este suficientă pentru a obține aceste calități miraculoase și puțini oameni s-au întrebat ce s-ar întâmpla dacă ar exista un consum excesiv de băutură?

Câte cești pe zi nu vor fi bune, dar rău? Și vor merge? Există răspunsuri la aceste întrebări și unele dintre ele se pot dovedi a fi destul de neașteptate.
   Să începem cu doze mici practicate de mulți iubitori de ceai verde. Acesta este un cuplu cuplu pe zi. Specialiștii în cancer vă vor lăuda și vă recomandă 2-3 cani mici (nu cani mari) de băutură pe zi pentru a vă îmbunătăți sănătatea.
   Creșterea dozei la 5 cani zilnice reduce probabilitatea apariției cancerului la stomac. Ei bine, pentru cei care încearcă să piardă în greutate și să accelereze metabolismul, recomandă până la 7 cești de ceai verde pe zi. Acest lucru, cu toate acestea, nu este testat la om. Multe alte studii arată că puteți consuma zilnic mai mult ceai verde în timp ce primiți bonusuri pentru sănătate. Cu toate acestea, aceasta nu înseamnă că băutura ar trebui să fie beată în găleți. Desigur, există o limită superioară - până la 10 cești. Repetăm ​​încă o dată: cupele de ceai, care sunt mai mari decât ceștile de cafea, dar mai puțin familiare tuturor, cani de aproape jumătate de litru.
   După toate cele de mai sus, se poate părea că ceaiul verde are un efect extrem de pozitiv asupra organismului. Nu este. Ca orice altceva, consumul excesiv al acestei băuturi este dăunător organismului. De exemplu, taninele conținute în ceaiul verde și negru pot duce la o scădere a absorbției acidului folic.
   Prin urmare, în dozarea ceaiului verde ar trebui să se acorde atenție în primul rând femeilor gravide deja sau celor care planifică o sarcină. În aceste cazuri, se recomandă reducerea aportului zilnic la două cești sau eliminarea totală a ceaiului verde din alimentație. De asemenea, ceaiul verde împiedică absorbția fierului, deci este recomandat să nu beți ceai în timpul meselor principale, ci să luați între ele. Nu trebuie să beți ceai verde înainte de culcare, deoarece are proprietăți tonice. De asemenea, nu puteți bea ceai verde cu alcool.

Într-adevăr, cât de mult poți bea ceai verde pe zi? Veți spune câți oameni sunt la fel de multe cești sau în conformitate cu principiul "să nu izbucnească". Din nou, se pune întrebarea: "Câți, mai exact, o cupă sau douăzeci?"

Lucru este cine pune această întrebare. În ajunul ședinței, studentul vorbea despre o ceașcă de ceai suplimentară, care sa dovedit a fi hipnotică pentru el. Dragul meu, vecinul meu, vrea să piardă în greutate și vrea să bea ceai în loc de mâncare (se dovedește de 5-7 ori pe zi). Mama ocupată de mama pregătește o ceremonie de ceai pentru soțul ei nu mai mult de o dată pe săptămână. Se pare că totul este simplu, ce scop este urmărit și atât de mult de băut.

Să ne întoarcem privirea la istorie și la tradiții. Viața strămoșilor noștri a fost ținută în muncă constantă și ei pur și simplu nu aveau timp să gătească mâncăruri complexe din murături. Ceaiul cu lapte sau smântână le-a înlocuit cu o masă completă. Se pare că au băut 3-4 ori pe zi.

Ceaiul din Asia Centrală de băut de la un castron este asociat cu sezonul fierbinte. Ceaiul care bea în Siberia are loc să se îndepărteze de frig și să se încălzească. Aici cantitatea de ceai variază în funcție de starea persoanei.
  Dacă urmați tradițiile multor națiuni asiatice, serviți ceai cu fiecare conversație, primiți 10-12 cani zilnic. Cu o conversație relaxată, nu observați cum trece timpul și castronul este gol. În fierbătorul cu frunze verzi puteți adăuga apă fierbinte de câteva ori (de exemplu, chinezii fac acest lucru de până la 8 ori), în timp ce calitățile utile de ceai rămân, numai conținutul de cofeină scade.

Ce ne sfătuiește medicamentul? "Prietenul medicinii" - imunologi și terapeuți ruși numiți ceai verde. Acestea sunt acceptate de colegii britanici, ale căror studii au confirmat că catechinele afectează rata metabolică. Pentru a combate excesul de greutate, recomandă să beți 6 cești de ceai verde pe zi. Luminat în acest subiect va adăuga: "Adăugați activitate fizică pentru efectul dorit."

De asemenea, medicii confirmă eficacitatea băuturii în lupta împotriva cancerului, obezității, hipertensiunii, diabetului, osteoporozei.

În cazul hipertensiunii ar trebui să se acorde atenție nu numai cantității de ceai consumat (1 cană pe zi), ci și concentrației corecte. Frunzele de ceai nu trebuie să depășească 0,5-1 lingurițe. Consumă recomandată dimineața, pentru a nu deranja un somn sănătos.

Dar elevii pot bea un pahar de proaspăt după ora 18.00. Proprietățile tonice și revigorante ale ceaiului verde vor dura 6-10 ore.

Pentru a îmbunătăți digestia, ceaiul ar trebui să fie băut 3 ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de a lua mesele principale, în special carnea.

În căldură consumă ceai verde într-o frig și fierbinte. Medicii avertizează că ceaiul nu poate fi o băutură de schimbare a apei, deci o sticlă de apă continuă este întotdeauna la îndemână.

Indiferent cât de mult vi se recomandă să beți ceai verde, acceptați cu recunoștință acest dar al naturii. Băutura de smarald este bună atât în ​​căldură, cât și în frig, în zori și la apus; întâlniți-vă cu prietenii și cufundați-vă în voi. Beți ceai verde atât de mult încât este în plăcere, pentru bucurie și sănătate!

Există astfel de întrebări, răspunsurile cărora sunt atât de multe și chiar contradictorii încât este aproape imposibil să se ajungă la aceeași opinie corectă. În acest caz, trebuie să cureți o mulțime de informații, să aruncați bucăți de adevăr dintr-o mulțime de linte murdară. Acesta este modul în care puteți descrie artistic situația în ceea ce privește varietatea de ceai, care este atât de populară în întreaga lume ca Puer. Mai exact, atunci vorbim despre cantitatea de ceai beat pe zicare nu dăunează corpului în nici un fel. Unii susțin că mai mult de două cești - deja foarte mult. Al doilea, spre deosebire de primul, argumentează din experiența personală că o sumă sigură este aproape nelimitată. Pentru a puncta "yo" și să înțeleagă, cât de mult poți bea ceai puer pe zi, este necesar să se abordeze faptele evidente. În primul rând, se referă la compoziția și efectele sale complexe asupra corpului.

Pu-erh este un ceai care se deosebește fundamental de alte tipuri de semeni prin faptul că este permis să fie consumat chiar și de cei care suferă de un ulcer sau boli ale duodenului. Din aceasta se ajunge la concluzia că efectul său asupra stomacului și a altor organe digestive este extrem de blând. Acesta este primul mare plus al acestui soi, care susține că este într-adevăr sigur să beți.

Cel de-al doilea lucru la care ar trebui să acordați atenție este efectul asupra sistemelor cardiovasculare și nervoase. Totul nu este atât de simplu aici, deoarece cofeina este încă prezentă în perfuzie. Practica multor gourmet-uri de ceai susține că efectul este din nou extrem de blând și moderat. Se pare că, în conformitate cu acest criteriu, totul depinde în mod direct de starea de sănătate a unei anumite persoane. Pentru persoanele cu o psihică stabilă, cantitatea de bere Pu'r nu va juca un rol decisiv, dar pentru cei cu nervi șubred, este mai bine să-l limiteze la câteva cesti pe zi.

Toată lumea știe că Puer sa stabilit ca un excelent arzător natural de grăsime. Pe baza acestui fapt, se dovedește că merită să beți pentru persoanele care se implică activ în sport pentru a pierde în greutate. În acest caz, infuzia poate fi privită ca un drog și folosită exclusiv într-un raționament rezonabil, fără exces de fanatism. În același timp, este de dorit să se completeze rezervele de energie pentru a evita epuizarea.

Studiile din anii '90 din Franța au arătat că utilizarea regulată a puerianilor ajută la curățarea intestinelor și într-un complex. Cu toate acestea, nivelul scăzut al cancerului în rândul chinezilor este, de asemenea, indirect legat de utilizarea lor regulată a acestei perfuzii. Din păcate, studii științifice serioase nu au dat rezultate mai precise, însă fundalul sugerează că Pu-erh este practic singura varietate de ceai care este complet sigur, indiferent de cantitatea de consum zilnic.

Dacă rezumați toate aceste fapte, veți obține o concluzie interesantă - puteți bea o cantitate aproape nelimitată de ceai Pu-erh pe zi, iar singura restricție este că gustul său poate fi pur și simplu să fie înăbușit. În ciuda unor perspective atât de strălucitoare, este mai bine să o folosești fără fanatism, deoarece orice lucru sigur în cantități excesive, dacă nu dăunează, va fi totuși mult mai puțin util.

În cele din urmă, este demn de remarcat faptul că pentru utilizarea în siguranță a unui astfel de ceai este extrem de important să știți cum să îl pregătiți în mod corespunzător. Informații despre modul de a face o mulțime și merită să-l ascultați. Acest lucru se datorează faptului că doar prin prepararea adecvată a perfuziei va produce cantitatea maximă de beneficii. Dacă o faceți prea puternică, sarcina asupra sistemului nervos poate fi prea mare și efectul tonic poate agrava starea de sănătate. Mai puțin, dar mai des - aici reteta perfecta  În ceea ce privește cantitatea de ceai Pu-er consumată pe zi!

Setea de vară este stinsă de sodă, cineva bea kvass sau suc, dar în căldură consumul de cafea și ceai, aproape cel mai frecvent în Rusia, crește considerabil și cât de multe dintre aceste băuturi preferate pe zi pot fi consumate fără a face rău?

În ciuda dezbaterii persistente despre pericolele de cafea, se bea nu doar mai des, ci în cantități crescătoare. Notă pentru iubitorii de cafea - cât de sigur este pentru sănătatea noastră - puțin mai mică, dar "coffeemania" are ocazia să devină un obicei?

Aici principala problema este cofeina, deoarece unii experti cred ca nu este doar un stimulent, ci deja un drog. Dacă este așa, atunci ar trebui să ne dăm seama dacă utilizăm o mulțime de cafeină și efectul acesteia asupra organismului.

Medicii spun că principala sursă de cafeină din dieta noastră nu este cafeaua deloc, dar ceaiul și cafeaua, potrivit lui VTsIOM, aparțin al 2-lea loc. Altele, cele mai populare băuturi care conțin cafeină sunt ciocolata, cacao și unele băuturi carbogazoase și nealcoolice.

Prin urmare, este necesar să se vorbească nu numai despre consumul de cafea, ci și despre o listă completă de produse care conțin cofeină care contribuie la consumul acestui "supliment alimentar".

Pentru calcularea cofeinei consumate pe zi, nutriționiștii au introdus, pentru confortul de a calcula cofeina "consumată" pe zi - dacă dozele recomandate sunt depășite, conceptul de "unitate care conține cafeină" (KE).

1 KE este egal cu 1 miligram de cofeină, în timp ce 400 miligrame din acest "produs" este considerat o doză sigură. Dacă îl traduceți în produse, se dovedește că puteți bea cafea obișnuită în fiecare zi - 4 cesti, aproximativ 200 de mililitri, espresso - și patru cești, doar aproximativ 50 până la 60 de mililitri, fiecare ceașcă are cofeină aproximativ 100 mg.

Aceeasi cantitate de cafeina se obtine prin consumul de ceai puternic - 2 pahare + 2 espresso si un borcan mic de energie. În Rusia, apropo, consumă aproximativ 300 de miligrame pe zi, care este considerată o doză normală, în comparație cu alte țări, nu foarte mult.

Acest sistem de unități de cafea arată clar că cerința de a nu da copiilor o mulțime de ciocolată, se presupune că el are proprietăți puternice care stârnesc psihicul lor, este un mit.

Prin urmare, chiar și bara standard 100 din ciocolată amară conține mult mai puțin cofeină decât bebelușii în vârstă de 3 ani care pot absorbi (vezi infografice).

Poate că acest lucru este surprinzător, dar frunza de ceai conține cafeină între 2 și 5 procente, iar cafeaua este de numai 0,7 - 1,8 (rareori până la 3%), atunci de ce cafeaua este considerată un stimulent mai puternic.

Răspunsul este simplu - când este convertit în greutate. Ceaiul de bere, luăm mai puțin, se pare - în același volum al băuturii, ceaiul de cofeină conține mai puțin, desigur, dacă nu există nici un obicei de "chifit", adică la prepararea ceaiului foarte puternic.