Kaip naudoti ciberžolę su vandeniu gydymui. Kas yra ciberžolė?

Pagardina ciberžolę, kurios naudingų savybių aptariamas šiame straipsnyje, yra pagamintas iš Ginger šeimos augalo šaknų. Šakna džiovinama ir sumalama į miltelius. Be to, norint naudoti kaip prieskonius, kai kurie patiekalai ir produktai pridedami prie ciberžolės, suteikiant jiems gelsvą atspalvį (sviesto ir saulėgrąžų aliejaus, margarino).

Galite įsigyti ciberžolių miltelių arba šaknų pavidalu, panašų į imbierą. Jis taip pat auginamas iš sėklų.

Mineralai

Prieskonių naudojimas organizmui daugiausia priklauso nuo jo vitaminų ir mineralinių medžiagų. Prieskoniuose yra šių mineralų:

Valgant ciberžolę kaip įsigytą prieskonį arba savarankiškai pagamintą miltelių kiekį (kai išauginta iš sėklų) 1 kartą per savaitę ar mažiau naudinga beveik visiems žmonėms (išskyrus tuos, kurie turi žemiau išvardytų kontraindikacijų).

Vitaminai

Tačiau mineralai nėra vienintelis dalykas, kad ciberžolė, įsigyta ar išauginta iš sėklų, yra naudinga žmonių sveikatai. Taip pat jos vitaminų sudėtis yra įvairi:

Cholinas (49,2 mg) yra susijęs su lecitino fosfolipido, kuris yra naudingas kepenims, formavimu, išvalo jį iš riebalų ir pašalina cholesterolio perteklių iš organizmo, todėl netiesiogiai slopina aterosklerozę. Galų gale, cholesterolis sudaro plokšteles ant kraujagyslių sienelių, dėl kurių atsiranda liga;
Vitaminas C (25.9) stiprina imuninę sistemą. Pagrindinis privalumas yra tai, kad jis padidina organizmo atsparumą virusams ir infekcijoms;
Vitaminas E (3.1) pasižymi ryškia antioksidacine savybe. Tai padeda sustiprinti ląstelių sieneles, todėl jie sugeba atsispirti oksidacijos produktų - laisvųjų radikalų - prasiskverbimui. Po ląstelės prasiskverbimo laisvieji radikalai sujungia netirpius elementus, kurie gali padidinti vėžio atsiradimo tikimybę;
Vitaminas B2 (2,33) dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių gamyboje, nes būtina vartoti anemiją sergančius pacientus (paros dozė 2,2 mg moterims, 3 mg vyrams). Jis apsaugo tinklainę nuo neigiamo ultravioletinių spindulių poveikio, nes jis naudingas tiems, kurie daug laiko praleidžia saulėje;
Vitaminas B6 (1,8) taip pat dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių ir hemoglobino vystyme. Kartu su kaliu ir magniju jis yra naudingas tiems, kurie kenčia nuo mėšlungio, skatindami raumenų atsipalaidavimą. Tokie veiksmai sumažina išpuolius;
Vitaminas B1 (0,152) ir vitaminas E gali sustiprinti ląstelių membranas. Jo veiksmai padeda ląstelėms atsispirti laisvųjų radikalų įsiskverbimui į juos;
Vitaminas K (13,4 mcg) prisideda prie kraujo krešėjimo ir neleidžia kraujavimui, todėl jis yra skirtas pacientams prieš operaciją, taip pat nėščioms moterims, kad būtų išvengta kraujavimo gimdymo metu. Šių grupių paros norma yra 200 mcg.

Terapinės savybės yra taikomos daugeliu būdų. Jis gali būti naudojamas svorio netekimui (kalorijų yra 354 kcal), valant kepenis, pagerinant odos būklę.

Auksinis pienas

Gėrimas, pagamintas iš pieno ir ciberžolės, vadinamas „auksiniu“ pienu. Jis turi daug naudingų savybių:

padeda sustiprinti imuninę sistemą dėl vitamino C kiekio;
prisotina kūną kalciu;
„Auksinis“ pienas turi kurkuminą - polifenolio ciberžolę, dalyvaujantį valant kepenis, nes jis skatina nuodingų medžiagų išskyrimą iš organizmo;
turi antioksidacinį poveikį dėl vitamino E;
„Auksinis“ pienas pagerina odos elastingumą dėl jo vario kiekio;
„Auksinis“ pienas padeda pašalinti perteklių cholesterolio kiekį iš organizmo dėl cholino kiekio kompozicijoje, leidžiančioje susidaryti lecitiną - fosfolipidą, valant riebalų kepenis ir sukauptus toksinus.

Taigi „auksinis“ gėrimas atskleidžia visas naudingas prieskonių savybes (perkamas arba išaugintas iš sėklų). Norint tai padaryti, sumaišykite 50 g ciberžolės su 120 ml vandens. Sušilkite 10 minučių per vidutinę ugnį, beveik verdančią, bet neleidžiant virti. Įdėkite gautą pasta į šiltą pieną 1 šaukšteliui. ant stiklo. Norėdami pagerinti skonį, galite pridėti medaus. Jis taip pat prisidės prie geresnio imuniteto, nes meduje yra ir vitamino C.

Paimkite "auksinį" pieną 1 stiklas 1 kartą per dieną 1-2 mėnesius. Po to per 1-2 savaites pertrauka, kad prieskonių alergija nesusidarytų dėl jo kaupimosi organizme. Ir pakartokite kursą. Toks naudojimas padės pagerinti bendrą kūno būklę, todėl jis naudingas visiems žmonėms, neturintiems kontraindikacijų ciberžolės naudojimui.

Ciberžolė kepenims

Choleretinis poveikis, turkingas, prisideda prie to, kad kepenys aktyviai valomi, toksinai palieka jį. Be to, kurkuminas skatina fermentų, kurie pašalina toksinus iš kepenų, gamybą. Tajų mokslininkai eksperimentavo su žiurkėmis (kurių genomas panašus į žmogų 80%) su pažeistais kepenimis, padalijant jas į dvi kontrolines grupes. Pirmoji grupė dietos kasdien įtraukė ciberžolė, antroji - ne. Kaip rezultatas, tyrimo rezultatai buvo paskelbti Tailando medicinos asociacijos leidinyje, kuriame pranešta, kad pirmoji žiurkių grupė aktyviai atsigauna ir net regeneravo kepenų ląsteles.

Dažnai diabetu sergantiems žmonėms yra kepenų liga. Jie, taip pat tie, kurie nori išvalyti toksinų kepenis, rekomenduojama kas pusę šaukštelio prieskonių kasdien su stikline vandens (priklausomai nuo skonio). Jūs galite praskiesti ciberžolę vandenyje ir pridėti medaus, kad pagerintumėte skonį (nesant diabeto). Norėdami išvalyti kepenis, užtrukite 1 kartą per dieną 2-3 savaites.

Kurkuma lieknėjimui

Ciberžolės naudojimas su pienu ar kefyru, taip pat medumi, svorio netekimui, yra paaiškinamas jo gebėjimu pagreitinti medžiagų apykaitą ir aktyviai pašalinti riebalus ir cholesterolį iš organizmo. Tai realizuoja kurkuminas ir cholinas kompozicijoje (kuri taip pat valo kepenis). Kurkuminas apsaugo nuo riebalinio audinio susidarymo ir kaupimosi dėl to, kad jis trukdo jo kraujotakai, nes neleidžia kraujagyslėms susidaryti. Cholinas yra susijęs su lecitino formavimu, kuris pašalina riebalų ir cholesterolio perteklių iš organizmo. Svorio netekimas su gėrimu, kurio receptas yra panašus į „aukso“ pieno receptą, yra iki 4 kg per mėnesį.

Naudokite ciberžolę dėl svorio netekimo. Jūs galite pridėti pusę arbatinio šaukštelio prieskonių miltelių į nebaigtą stiklinę pieno. Lieknėjimo gėrimas nebuvo toks ryškus, pridėti jį prie geriamojo vandens, kad tūris būtų pilnas. Taip pat pridedama 1 šaukštelis. medus pagerinti skonį. Prieš miegą kasdien naudokite lieknėjimo ciberžolę, pieną ir medų.

Sukurtas lieknėjimo gėrimas su ciberžoliu ir medumi, kuriame vietoj pieno naudojamas kefyras. 500 ml verdančio geriamojo vandens užpilkite prieskonių arbatinio šaukštelio, 1 šaukštelis. medus, 3 vidutinio dydžio imbiero griežinėliai (apie 1,5 cm storio ir 3-4 cm skersmens) ir 3 šaukštai. l juoda arbata. Mišinys atšaldomas, filtruojamas ir supilamas į pusę litro kefyro. Tokio gėrimo stiklas svorio netekimas yra girtas vietoj vakarienės ar pusryčių. Savo kalorijų kiekis yra mažesnis nei jo pieno kalorijų kiekis (100 gramų kaloringumas yra atitinkamai apie 30 ir 70 kcal).

Svarbu! Lieknėjimas su ciberžoliu, medumi, kefyru ir pienu bus veiksmingas tik esant fiziniam krūviui ir tam tikriems mitybos apribojimams (svarbu, kad nevalgykite ir nevalgykite maisto, kurį sunku virškinti, pavyzdžiui, riešutai, riebalų sūris.

Paimkite bet kokį kurkinį ir medaus gėrimą, kol pasieksite norimą svorį.

Odos naudojimas

Prieskoniai yra geri odai. Indijoje makaronų taikymas ant odos į nuotaką yra tradicinio vestuvių ritualo dalis. Antioksidantai ir varis kompozicijoje pagerina odos elastingumą ir išvaizdą.

Didžiosios ciberžolės ir 4–5 šaukštelių mišinys. Jogurtas ar pienas, naudojamas ant odos, gali sulėtinti odos senėjimą. Dėl jogurto, mišinys tinka sausai ir jautriai odai. Riebiai odai tepkite mažai riebalų jogurto. Kaukė turėtų būti naudojama 2-3 kartus per savaitę. Jei prie jo pridedate pusę šaukštelio kalkių ar citrinos sulčių, galite pašalinti odos rauginimo likučius, nes citrusinių vaisių sultys turi balinimo efektą.

Medaus pridėjimas prie bet kokios kaukės skatina drėgmę. Jame yra iki 20% vandens ir polisacharidų, kurie, patekę ant odos, neleidžia prarasti drėgmės. Bet medus negali būti įtrauktas į riebios odos kaukę, nes jis gali pabloginti problemą, sukurdamas užblokuotas poras.

Kontraindikacijos

Ciberžolė, kurios naudingos savybės ir kontraindikacijos aptariamos šioje medžiagoje, ir „auksinis“ pienas gali būti žalingas.

Jei reguliariai ir kasdien vartojate ciberžolę kaip patiekalus į patiekalus arba sistemingai vartojate svorio, tulžies srautas gali padidėti. Tai skauda žmonėms akmenis tulžies pūslė arba ortakiai. Kai tulžies tulžies padidėjimas, jie kartais pereina ir sukelia užsikimšimą, skatina ataką. Tulžies srovė sustiprina fitocheminį 1,8-cineolį, esantį ciberžolės šaknis. Šis eterinio aliejaus eukalipto komponentas stimuliuoja cholecistokinino - hormono, stimuliuojančio greitą susitraukimą ir tulžies pūslės ištuštinimą, gamybą.

Ar kasdienis prieskonių vartojimas gali turėti žalingą poveikį nėštumo metu. Žala atneša vitamino K, kuris padidina kraujo krešėjimą, kuris yra „auksiniame“ piene ir prieskoniuose. Dėl šio veiksmo kraujas tampa sunkiau patekti pro indus ir gimdos tonas pakyla. Gimdos hipertonijos pažeidimas ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu yra stiprus, nes jis tampa persileidimo (spontaniško aborto) priežastimi iki 37 savaičių.

Tačiau tokia žala yra santykinė. Merilendo universiteto mokslininkai atliko tyrimus dėl žinduolių, kurie parodė, kad kalio ir magnio kiekis ciberžolės ir aukso pieno sudėtyje neleidžia atsirasti gimdos hipertoniškumo (padidėjusio tono). Nepaisant to, mokslininkai ankstyvosiose stadijose nerekomenduoja naudoti ciberžolės kaip terapinio agento.

Nekontroliuojama (nesikonsultavus su gydytoju), ciberžolės naudojimas kartu su vaistais, kurie mažina cukraus kiekį kraujyje, kartais yra žalingas. Jų gydomųjų savybių intensyvėja kurkuminas, kuris pagreitina cukraus metabolizmą. Dėl to cukraus kiekis sumažės. Galimas alpimas, galvos svaigimas.

per didelis prakaitavimas;
imuniteto silpnėjimas, dažnas peršalimas;
silpnumas, nuovargis;
nervų būklė, depresija;
galvos skausmas ir migrena;
pakaitinis viduriavimas ir vidurių užkietėjimas;
nori saldaus ir rūgščio;
blogas kvapas;
dažnas alkio jausmas;
problemų, susijusių su kūno svoriu;
sumažėjęs apetitas;
naktinis dantų gniuždymas;
skausmas pilvo, sąnarių, raumenų;
kosulys nepraeina;
spuogai ant odos.

Jei turite kokių nors simptomų arba kyla abejonių dėl negalavimų priežasčių, reikia kuo greičiau išvalyti kūną. Kaip tai padaryti.

Jei radote klaidą, pažymėkite tekstą ir spustelėkite Ctrl + Enter.

Šiuolaikinė prieskonių rinka pasižymi įvairove. Šiuo metu nėra sunku įsigyti įvairių prieskonių, pagamintų iš egzotinių augalų, kurie gyvena skirtingose pasaulio dalyse. Ciberžolė priklauso vienai iš pikantiškų prieskonių.

Kas yra ciberžolė ir kokia ji naudojama?

Daugiamečiai augalai priklauso imbiero šeimai. Ciberžolė taip pat vadinama geltonu imbieru, burgemey, haldi arba ciberžoliu. Indija yra laikoma kultūros gimimo vieta. Laukinėje gamtoje kurkuma niekur nepauga.

Prieskoniams ruošti naudojami augalų šakniavaisiai, jų išvaizda yra panaši į imbiero šakniastiebį, o skirtumas yra tik sočiųjų apelsinų ir gelsvos spalvos. Tai dalis garsaus Indijos prieskonių, vadinamų kariu. Nepainiokite ciberžolės su šafranu. Nepaisant išvaizdos panašumo (abu prieskoniai turi turtingą saulėtą atspalvį), tai yra dvi visiškai skirtingos kultūros.

Ciberžolė naudojama įvairiose srityse: virimo (prieskonių, kurie gali pagerinti daugelio patiekalų skonį), tradicinė medicina (augalas yra gydomas ir turi galingų vaistų savybių), chemijos pramonė (dėl didelio kurkumino koncentracijos, šaknys turi dažymo savybes).

Prieskonių skonis yra šiek tiek karštas, su kartumu ir maloniais aštriais užrašais. Jis puikiai dera su visais prieskoniais ir yra naudojamas karštų patiekalų, užkandžių, mėsos produktų, desertų, maistingų gėrimų ruošimui. Dažniausiai prieskonius galima rasti rytietiškos virtuvės patiekaluose.

Ciberžolė - naudingos kūno savybės

Ciberžolės šaknų ir prieskonių nuotraukos

Augalų šaknys gausu krakmolo ir eterinių aliejų (iki 5%). Būdinga geltona prieskonių spalva suteikia kurkuminą (iki 0,6%). Be ciberžolė yra baltymų, lipidų ir angliavandenių, taip pat mitybos pluošto.

Vitaminai: B grupės (tiaminas, riboflavinas, cholinas, piridoksinas, folatai) C, E, K, PP, betainas; kalcio, magnio, natrio, fosforo, geležies, mangano, vario, sieros, cinko, omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių, monoterpenų, fitosterolių mineralinės druskos.

Vienu ar kitu būdu, prieskonis veikia visus žmogaus kūno organus ir sistemas. Ciberžolė turi priešuždegiminių, anthelmintinių, antimikrobinių, antiseptinių, antivirusinių, valymo, imunomoduliuojančių, regeneruojančių, raminamųjų, tonikų, atšilimo, kraujo pagreitinimo savybių. Bet nepamirškite - be naudingų savybių ciberžolė, yra kontraindikacijos, kaip aprašyta toliau.

1. Ciberžolė kepenims. Reguliarus prieskonių įtraukimas į mitybą padeda organizmui detoksikuoti organizmą ir skatina kepenų ląstelių regeneraciją. Jis turi galingas choleretines savybes ir aktyvina tulžies srautą.

2. Ciberžolė dėl svorio. Spice tiesiogiai dalyvauja riebalų apykaitoje, spartina lipidų suskirstymo procesus ir jų pašalinimą iš organizmo. Gėrimai ir maistas su ciberžolėmis neleidžia riebalams kauptis po oda ir efektyviai išsklaido medžiagų apykaitą.

3. odos kurkuma. Biologiškai aktyvūs junginiai prieskoniai tampa natūraliu antiseptiku. Į tradicinė medicina atskiestas milteliai, ciberžolės tepalas arba pasta yra naudojami epidermio pažeidimui gydyti: nudegimai, trinčiai, gabalai.

Dėl savo priešuždegiminių savybių, prieskoniai naudojami uždegiminiuose procesuose ir niežėjime, kurį sukelia virimas, egzema ir spuogai. Kartu su prieskoniais naudojami masažo kompozicijoms ruošti.

Sisteminis ciberžolės naudojimas sumažina potraukį riebiems, rūkytiems, sūriems ir saldiems maisto produktams.

5. Ciberžolė kraujodaros organams. Prieskonių sudėtyje yra mikroelementų (geležies, vario), atsakingų už hemoglobino kiekį kraujyje. Be to, ciberžolė yra pašildantis prieskonis, kuris aktyvina kraujo ląstelių susidarymą.

6. Ciberžolė laivams. Augalas mažina mažo tankio lipoproteinų kiekį kraujyje () - tai galinga kraujagyslių aterosklerozės, insulto, hipertenzijos, miokardo infarkto prevencija.

7. Ciberžolė imuninei sistemai. Patiekalų praturtinimas prieskoniais padeda padidinti organizmo apsaugą ir stiprina imuninę sistemą.

8. Ciberžolė sąnariams. Augalas mažina reumatoidinį skausmą, priešinasi druskų nusodinimui sąnariuose ir pagerina didelių ir mažų sąnarių judumą.

9. Ciberžolė nuo vėžio. Aktyviosios prieskoninės medžiagos užkerta kelią piktybinių ląstelių degeneracijai.

Kurkio taikymas veidui, receptų kaukės

Žaliavos aktyviai naudojamos kosmetologijoje. Milteliai yra įtraukti į anti-senėjimo ir raukšlių kremus, kaukes, losjonus, tepalus. Prieskonių pridėjimas prie kasdienės dietos prisideda prie kokybės gerinimo. odos intarpas iš vidaus.

Priešuždegiminė ciberžolė

Ciberžolės ir natūralaus jogurto sudėtis padeda gydyti odos uždegimą bėrimu: 75 g storio graikiško jogurto (be priedų) sumaišykite su ½ šaukštelio geltonos spalvos miltelių.

Taikykite ploną sluoksnį ant veido, palaikykite 20 minučių ir nuplaukite traukiniu (1 valgomasis šaukštas džiovintos žolės puodelio verdančio vandens, 10 minučių virkite ant mažos ugnies, atvėsinkite, filtruokite).

Kurkinio lyginimo kaukė

Naudojant procedūras su prieskoniais galima sumažinti mimikos raukšlių gylį ir netgi sklandžius randus bei randus. Padarykite viso šalies pieno, Alpių medaus ir ciberžolės sumuštinį (visos sudedamosios dalys yra paimtos lygiomis dalimis).

Sudėkite ant veido tris kartus per savaitę pusvalandį, nuplaukite šildomu mineraliniu vandeniu. Šviesiai gelsvas atspalvis odoje dingsta po 12 valandų, todėl procedūra geriausiai tinka per naktį. ir 20 minučių padėkite ant mentelės ant veido.

Nuplaukite avižų sultiniu (2 šaukštai verdančio avižų ant mažos ugnies 2 minutes ir palikite stovėti maždaug pusvalandį, tepkite be įtempimo).

Ciberžolė - receptai, kaip naudoti

Įpilkite ciberžolės gaminant mėsos patiekalus ir daržovių patiekalus: pilaf, kepsnys, troškiniai, sriubos, pieno desertai.

Kurkinio gijimo gėrimai

Kataralinių ligų atveju padės karštas pienas su ciberžolėmis (1 stiklinis pieno šaukštelis miltelių, gėrimas infuzuojamas 10 minučių). Pasak patyrusių gydytojų, ½ arbatinio šaukštelio medaus ir ciberžolės pasta (1: 1) 3-4 kartus per dieną rezorbuoja nuo sinusito, rinito ir stipraus kosulio.

Norėdami atsikratyti papildomų kilogramų, išgerkite šį kokteilį naktį: ½ arbatinio šaukštelio saulės miltelių praskiedžiama stikline bio-kefyro ir palikite bent ketvirtadalį valandos. Gydymo kursas yra nuo 1 iki 2 mėnesių.

Ir ciberžolė svorio netekimui yra naudinga „auksinio pieno“ sudėtyje: praskieskite arbatinį šaukštelį ciberžolės į stiklinę pieno, virkite žemos ugnies temperatūroje, leiskite atvėsti iki 70 ° C temperatūros, ištirpinkite arbatinį šaukštelį medaus skystyje. Gerti geriamąjį gėrimą valandą prieš miegą.

Be riebalų deginimo, tokie kokteiliai skatina virškinimą, padeda išvalyti gleivių ir bakterijų žarnyną, stimuliuoja imuninę sistemą ir stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą.

Atkuriamas vitamino gėrimas su citrina ir ciberžolė

Į virinto vandens stiklinę atskiesti šaukštai ciberžolės ir 1 kavos šaukšto tarkuotų šviežių imbiero šaknis, leiskite jam užvirinti 5 minutes, tada įpilkite 2 šaukštai šviežių kalkių arba citrinos sulčių ir 1 arbatinio šaukštelio cukraus ar medaus.

Gėrimas turi atšilimo ir tonizuojančių savybių, todėl rekomenduojamas šalto sezono metu, siekiant pagerinti imunitetą, užkirsti kelią ARVI ir ARD.

Turkų, daug receptų nauda ir žala!

Apvyniokite su ciberžolėmis nuo celiulito

Remiantis profesionalių masažo specialistų atsiliepimais, įvyniojimas su ciberžolės milteliais suteikia apsvaiginimo efektą, kai figūrą pavaizduoja namuose. Vienas šaukštas mėlyno molio ir ciberžolė yra paimtas šaukštą (taip pat galite naudoti eglės, persikų ir riešutmedžio, sezamo sėklų).

Siekiant padidinti anticeliulitinį poveikį mišinyje, pageidautina pridėti 2 lašus kadagio ir rozmarino. Po dušo ir savarankiško masažo su kietu skalbikliu kompozicija taikoma sausoms probleminėms kūno vietoms, o po to 1 valandą suvyniota į specialią kvėpuojančią ar reguliarią maisto plėvelę.

Po sesijos kompozicija nuplaunama šiltu vandeniu.

Kurkuma - nauda ir žala

Augalų sudėtyje yra stiprios bio-maistinės medžiagos, kurių tiekimas su maistu nėra rodomas visiems, todėl, be pirmiau aprašytos naudos, žala yra įmanoma. Ciberžolė negali būti naudojama išorėje ir įtraukta į jos alergijos dietą, taip pat su tulžies pūslės liga sergantiems pacientams ir su tulžies pūslės problemomis sergantiems žmonėms, nes prieskonis pasižymi stipriomis choleretinėmis savybėmis.

Nepageidautina naudoti bet kokius prieskonius virškinimo trakto ligų paūmėjimui: opa, gastritas, kolitas, pankreatitas. Nėščios moterys ir žindančios motinos neturėtų susilaikyti nuo ciberžolės vartojimo, nes padidina gimdos toną ir gali sukelti persileidimą.

Jei vartojate stiprius vaistus, prieš jus pridedant kurkumo, reikia pasitarti su gydytoju, kuris stebi jus, nes jis nėra derinamas su kai kuriais vaistais.

Jei jūs ne bandėte sezoną patiekti su ciberžolė, tada atėjo laikas apsilankyti prieskonių parduotuvėje, kad įsigytumėte. Naudokite auksinius miltelius visų šeimos narių naudai, nepamirškite naudingų savybių ir kontraindikacijų ciberžolės ir visada būkite sveiki!

	SMELL iš burnos yra pirmasis kirminų ženklas! Tuščiame skrandyje gerti vandenį lašai.
	Kaip pašalinti riebalus iš pilvo ir šonų? -14 kg per savaitę ir aš neketinu sustoti.
	Papilomos ir karpos išnyksta, jei pridėsite keletą lašų į arbatą ...
	MUSHROOM nagai ir pėdos visiškai išnyks, jei 7 dienas ištepsite kojas.

Ciberžolė yra daugiamečių augalų genties imbieras, iš džiovintų šakniastiebių, kurie yra paruošti populiarus visame pasaulyje prieskonių. Ciberžolė auga iki 1 metrų aukščio, turi gumbų šaknį iki 4 cm skersmens, o ryškios pastebimos gėlės leidžia ją naudoti papuošti patalpas.

Dėl panašaus gebėjimo patiekti patiekalus, ciberžolė vadinama „Indijos šafranu“ ir dažnai yra jai suteikta, nors tai yra visiškai skirtingi prieskoniai.

Gamyklos tėvynė yra Pietryčių Indija ir Indochina, kur ji atsirado daugiau nei prieš 3000 metų. 1-ojo amžiaus pradžioje prieskonis buvo atvežtas į senąją Graikiją, iš kurios jis vėliau buvo pristatytas į Europą. Jungtinėje Karalystėje ciberžolė vis dar yra labai populiari ir pridedama prie daugumos patiekalų.

Kaip ciberžolė, ciberžolė turi didelį aštrų aromatą ir šiek tiek degančią ar aštrų skonį (priklausomai nuo dozės), augalo milteliai yra šviesiai oranžinės spalvos. Iš visų žinomų rūšių ciberžolė, tik trys yra naudojami maisto ruošimui: ilgos, aromatinės ir tedoariya. Pastarasis gali pakeisti ilgą ir pridėtą likerių gamybą. Ciberžolė ypač pagerina ryžių, vištienos, ėrienos ir jautienos patiekalų skonį, padažus ir sriubas prideda daržovių su actu.

Apie 90% pasaulio ciberžolių miltelių pasaulyje gaminami ir sunaudojami Indijoje, kur šis augalas yra vienas iš penkių plačiausiai naudojamų prieskonių šalyje, kartu su kardamonu, imbieru, juodu ir karštu raudonu pipiru.

Ciberžolės sudėtis

Kurkuma - 18 naudingų savybių

Kaip ingredientas, ciberžolė galima rasti labai originaliuose receptuose: pastos, pagamintos iš šio prieskonio, sumaišyto su buivolų pienu sumuštomis sandalmedžiais, padės atsikratyti strazdanų.

Kurkuma - kontraindikacijos

Ciberžolė turi didelį poveikį organizmo darbui, todėl nenaudokite piktnaudžiavimo ir, vartojant bet kokius vaistus, pasitarkite su gydytoju. Vakarams nerekomenduojama prieskonių pridėti prieskonių, nes tai gali sukelti nemiga. Reikia pasirūpinti, kad nėščioms ir žindančioms moterims, kurios yra linkusios tachikardijai arba ruošiasi chirurgijos žmonėms.

Prieskoniai daugina vaistų poveikį: jo vartojimas kartu su diabetiniais vaistais gali sukelti galvos svaigimą ir alpimą. Be to, ciberžolė turėtų būti atsisakyta antikoaguliantų priėmimo metu. Kontraindikuotinas ciberžolės vartojimas maistui esant tokioms ligoms, ypač jų pasunkėjimo metu:

akmenis tulžies takuose ir tulžies pūslėje;
tulžies takų obstrukcija;
gastritas su dideliu rūgštingumu;
skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa;
duodenitas;
pankreatitas;
hepatitas;
gelta;
maisto alergijos.

Kurkuma - įdomūs faktai

Kaukės ir krūmynai su ciberžolė yra naudojami kaip šviesos įdegio atspalvis ir įklijuoti iš jo - pašalinti kūno plaukus.

Ciberžolė patiekalams suteikia gražią geltoną aukso atspalvį ir yra esminis aštrų kario mišinio komponentas (apie 30%).

Augalas plačiai naudojamas kosmetikoje, gaminant žolinius preparatus, ir jis taip pat naudojamas kaip audinio dažai, natūrali priemonė plaukų priežiūrai ir dažymui.

Kaip prieskonis, ciberžolė paminėta Ajurveda. Manoma, kad augalas turi gebėjimą išvalyti kūno čakras, perduoti energiją pasaulio motinai ir suteikia malonę visiems kenčiantiems.

Ciberžolė vis dar naudojama įvairiuose vestuvių ritualuose: Indijoje jaunikis susieja temą su būsima žmona, pastos iš šio augalo, ir Pietryčių Azijoje, nuotakos jį naudoja kaip miltelius.

Pasak vienos iš legendų, garsus italų keliautojas Marco Polo, aptikęs ciberžolę Kinijos pietuose, davė jai pavadinimą terrramerita, reiškiančią „žemės orumą“ ir apibūdino jo panašumą į šafraną.

Kas yra naudinga vyrams ir moterims? Viskas apie ciberžolę: kaip prieskoniai veikia širdies ir kraujagyslių, reprodukcines ir nervų sistemas. Kaip tai naudinga vyrų funkcijai?

Šis straipsnis skirtas labai įdomiam prieskoniui - ciberžolėms. Be abejo, pirmiausia šis augalas vertinamas dėl savo nuostabaus skonio. Bet! Dar daug dėmesio skiriama ciberžolės naudingoms savybėms. Apsvarstykite juos išsamiau.

Ciberžolė virškinimo traktui

Dėl ciberžolės naudojimo:

pagerėja virškinimas;
sunkaus maisto asimiliacija yra normalizuota;
virškinimo organai stiprinami;
normalus kasos darbas;
normalus tulžies pūslės veikimas;
mažėja dujų susidarymas;
pagerėja žarnyno mikroflora.

Naudingos nervų sistemos ciberžolės savybės

Tokio prieskonio, kaip ciberžolė, nėra labai populiarus. Jo naudingos savybės yra dar mažiau žinomos.

Ačiū ciberžolė:

padidina atsparumą stresui;
dirglumas vyksta greičiau;
pagerina nuotaiką.

Verta pažymėti, kad ciberžolė yra viena iš geriausių sveikatos apsaugos priemonių nervų sistemai.

Kaip kurkumas yra naudingas širdies ir kraujagyslių sistemai?

Kurkuma padeda:

slėgio normalizavimas;
stiprinti širdį;
pagerinti kraujo sudėtį;
stiprinti kraujagyslių sieneles.

Kaip ciberžolė yra naudinga moterims?

Ir tai yra ciberžolė sode. Sunku atspėti, tiesa?

Iš tiesų, dėl prieskonių naudojimo:

menstruacinis ciklas yra normalizuotas;
reprodukcinė funkcija;
organai yra geriau apsaugoti nuo įvairių ligų.

Kaip kurkumas yra naudingas vyrams?

Ciberžolė vyrams yra tokia pat naudinga kaip moterims. Žinoma, neturėtumėte visiškai pasikliauti savo stebuklingu poveikiu, nes ciberžolė yra tik prieskonis. Tačiau, suspaustą, pridėtą prie mėgstamų patiekalų, reguliariai naudodami, galite pagerinti netgi beviltiškesnį darbą.

Taigi, ciberžolė:

Ciberžolė yra vienas iš naudingiausių moterų sveikatai. Šis vitaminų ir mikroelementų sandėlis išsaugo reprodukcinę sistemą.

stiprinti lytinę funkciją;
padeda apsaugoti nuo prostatos ir kitų vyrų ligų.

Ciberžolė lieknina ir valo kūną

Dėl reguliaraus šio įdomaus prieskonio naudojimo:

organizmas pašalinamas iš šlakų ir toksinų;
pagreitina svorio praradimo procesą.

Be to, ciberžolė yra puikus anthelmintikas.

Kaip ciberžolė yra naudinga prevencijai?

Šis egzotiškas prieskonių tipas apsaugo organizmą nuo bronchų-plaučių ligų. Be to, dėl reguliaraus vartojimo sumažėja vėžio rizika. Ir tai neabejotinai yra viena iš svarbiausių ciberžolės savybių.

Kitos naudingos savybės ciberžolė

Mes jau sužinojome daug faktų apie tai, kaip šis egzotiškas prieskonis yra naudingas, bet tai dar ne viskas. Nenuostabu, kad ciberžolė yra labai mėgstama rytuose!

Kurkių šaknis, iš kurios gaunamas prieskonis, yra panašus į imbierą. Beje, naudingos imbiero savybės taip pat yra naudingos mūsų sveikatai ir grožiui!

Be kitų dalykų, ji:

stiprina imuninę sistemą;
padeda stiprinti kaulus;
turi teigiamą poveikį sąnariams;
padeda gerinti gerovę, ypač sezoninių ligų atveju.

Ciberžolė yra naudinga sportininkams, ypač intensyviausiais laikotarpiais. Jos dėka baltymai geriau absorbuojami, o stiprumas padidėja. Naudingos savybės ciberžolė yra puikus natūralus antibiotikas. Ir geriausia yra tai, kad, kai taikoma, ji nepažeidžia kepenų, skrandžio ir žarnyno.

Bet! Prieš taikant kurkumą gydymo tikslais Rekomenduojama pasikonsultuoti su specialistu.

Kontraindikacijos ciberžolės vartojimui

Kaip ir daugelis prieskonių, ciberžolė neturėtų būti vartojama, kai:

nėštumas;
ūminės tulžies pūslės ligos;
individualus netoleravimas.

Ir svarbiausia - ciberžolė turėtų būti naudojama saikingai. Deja, net nedidelė perdozavimas gali sukelti neigiamą reakciją. Kaip matote, ciberžolės naudingos savybės yra labai įdomi tema. Ir ciberžolė pati savaime yra originalus prieskonis, kuris gali sėkmingai papildyti daugybę patiekalų.

Ar dažnai valgote ciberžolė?

2012 m. Lapkričio 27 d

Kurkinas, kurio antrasis pavadinimas yra ciberžolė, atėjo pas mus iš Pietryčių Indijos. Ciberžolė yra šeimos augalas, todėl jis yra nepaprastai veiksmingas tiek kaip savarankiškas prieskonis, tiek kaip įvairių padažų ingredientas.

Beje, ciberžolė ir jos naudingos savybės tam tikru mastu buvo aprašytos net Ajurveda.

Kurkumai atvyko į Europą kartu su arabų pirkėjais viduramžiais. Tada jis buvo vadinamas „Indijos šafranu“ ir jį atnešė prekybininkai, kad nustebintų tų laikų Europos žmones. Ciberžolė yra įsišaknijusi ir iki šios dienos yra vienas iš mėgstamiausių ir populiariausių prieskonių, ypač Amerikoje ir Anglijoje.

Verta pažymėti, kad ciberžolė ir šafranas yra visiškai skirtingi prieskoniai. Ciberžolė yra žolinių augalų šakniastiebis, o šafranas - džiovintos žievės gniužulos. Ir nepaisant to, kad ciberžolė yra daug kartų pigesnė nei šafranas, ji turi nemažai naudingų savybių.

Šiuolaikiniame pasaulyje ciberžolė auginama ne tik Indijoje, bet ir rytiniuose bei pietiniuose Kinijos regionuose, Taivane, Peru, Kambodžoje ir Filipinuose.

Kurkeris - augalas, kurio ilgis siekia apie 2 metrus. Jame yra ovalo formos šviesios ir tamsiai žalios spalvos lapai.

Šio augalo šaknų ir lapų sudėtis apima geltoną dažą - kurkuminą ir įvairius eterinius aliejus. Prieskoniai gaunami iš ciberžolės su nepaprastai stipriais apelsinų aromatais. Tam reikia specialaus gumbų ir ciberžolių šaknų gydymo. Kadangi kurkuminas yra ciberžolėje, jis dažnai naudojamas kaip raudona geltona spalva.

Ciberžolė randama keliose rūšyse, tačiau dažniausiai yra ilgas (naminis) ciberžolė (Curcuma longa, domestica), naudojamas kaip prieskoniai.

Ir tai, kaip ciberžolė žydi:

Ciberžolė - naudingos savybės

Ciberžolės sudėtis apima šiuos vitaminus ir medžiagas: K, B3, B2, C, B, kalcio, jodo, fosforo ir geležies.

Pelkės naudingos savybės buvo žinomos senovėje. Pavyzdžiui, Hindustane, ciberžolė buvo naudojama kaip priemonė kūno valymui.

Ciberžolė yra ypač naudinga virškinimo procesams ir žarnyno floros aktyvumui. Manoma, kad ciberžolė gerokai geriau susiduria su daugeliu ligų nei antibiotikai, kurie, be ligos gydymo, turi daugybę šalutinis poveikis, pavyzdžiui: virškinimo trakto pablogėjimas, kepenų naikinimas. Tačiau ciberžolė yra labai veiksminga kovojant su ligomis ir neturi šalutinių antibiotikų poveikio. Jis mažina uždegimą, turi detoksikaciją ir choleretinį poveikį ir yra laikomas galingu antioksidantu.

Senolinė demencija (Alzheimerio liga) apeis jus, jei vartosite ciberžolę, nes tai yra puiki profilaktika prieš šią ligą.

Ciberžolė teigiamai veikia odos būklę tiek vidaus, tiek išoriniam naudojimui.

Ciberžolė padeda reabilituoti po sunkių ligų, nuo kurių susilpnėja žmogaus kūnas ir trūksta jokios jėgos. Jis palaiko kūną patenkinamai, ir manoma, kad jis turi valymo ir atšilimo poveikį kraujui.

Taip pat labai rekomenduojama žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ar nutukę ciberžolė. Be to, jis naudojamas svorio netekimui ir pridedamas prie dietinių gėrimų, jis normalizuoja medžiagų apykaitą, valo cholesterolio kiekį organizme ir yra profilaktinis prieš nutukimą ir diabetą. Diabeto gydymui ciberžolė rekomenduojama vartoti kartu su mumija.

Jei reguliariai pridedate pusę šaukštelio ciberžolės į maistą, tai bus puikus priedas gydant artritą.
Taip pat naudingos ciberžolės savybės padės gydyti migreną, lėtinį viduriavimą, aterosklerozę, opinį kolitą, vidurių pūtimą, virškinimo trakto ligas ir tulžies pūslės liga. Naudojamas kaip profilaktinis vaistas nuo vėžio, slopina naviko vystymąsi.
Pūtimo ir viduriavimo gydymui pakanka atskleisti vieną šaukštelį ciberžolės miltelių vienu stikline vandens. Tas pats receptas yra tinkamas kraujavimui ir dantenoms gydyti.

Ciberžolė yra pagaminta iš specialios pasta su alavijo sultimis, kuri naudojama kaip nudegimų gydymo priemonė.
Su peršalimu, ciberžolė taip pat aktyviai naudojama. Su gerklės skausmu ir kosuliu naudojamas receptas, kuriame ciberžolė praskiedžiama šiltu pienu. Jei asmuo kenčia nuo faringito, tada sumaišykite pusę šaukštelio ciberžolės su šaukštu, jums reikia laikyti šį mišinį burnoje keletą minučių tris kartus per dieną.

Norint, kad ciberžolė visapusiškai parodytų savo naudingas savybes, būtina reguliariai vartoti keletą dienų.

Kurkuma - kontraindikacijos ir žala

Ciberžolė labai stipriai veikia kūną. Todėl, jei vartojate vaistus kartu su vaisto vartojimu, geriausia pasikonsultuoti su gydytoju, kad išvengtumėte nepageidaujamo poveikio. Gydytojų patarimai taip pat turėtų būti naudojami žmonėms, sergantiems lėtinėmis ligomis ir vartojančiais ciberžolę ar stiprų poveikį turinčiais prieskoniais.

Ciberžolė yra kontraindikuotina, jei turite užsikimšęs tulžies akmenis arba tulžies takus.

Atminkite, kad viskas yra gerai saikingai. Ir jei mažais kiekiais ciberžolė gali suteikti jums daug naudos, perdozavimas gali sukelti neigiamą poveikį.

Ciberžolė - naudokite virimui

Kadangi ciberžolė daugiausia naudojama kaip prieskonis, jis turi tinkamą skonį: aštrus, šiek tiek karštas. Ciberžolė prailgina produktų galiojimo laiką, suteikia jiems šviežumo. Net nedidelis jo kiekis gali suteikti patiekalui unikalų skonį ir aromatą, kuris aktyviai naudojamas ruošiant įvairius marinatus, padažus ir desertus.

Visi žino tokį populiarų Indijos prieskonių mišinį kaip karį. Jos sudėtis reguliariai apima ciberžolę. Dėl kurkumino dažų buvimo ciberžolėje, kurios savybės ištirpsta riebaluose, šis prieskonis naudojamas maisto pramonėje tam, kad suteiktų tam tikrą spalvą jogurtui, margarinui, sūriui ir sviestui. Ji dažo indus švelniai geltonos spalvos. Be to, ciberžolė pridedama prie įvairių birių mišinių, likerių ir kitų gėrimų, salotų padažų ir garstyčių padažo.

Nepamirškite, kad ciberžolė pasižymi daugybe skonių ir sveikų savybių, todėl ji yra visavertis prieskonis, puikiai derinantis ir papildantis mėsos, žuvies, daržovių patiekalus.

Ciberžolė naudojama su omletais ir kietais virtais kiaušiniais, dedama į padažus ir sriubas. Ką pasakyti apie jos konditerijos vaidmenį.
Dažniausiai ciberžolė pakeičiama šafranu.

Kurkuma - kaip pasirinkti

Kurkio šaknis

Renkantis ciberžolę, visada turėtumėte pasikliauti šaknų išvaizda. Jei jis neturi matomų pažeidimų ir yra tankus savo struktūroje, tada jis yra visiškai šviežias ir tinkamas naudoti.

Renkantis ciberžolės šaknį, deja, negalima vadovautis savo spalva, nes šaknis visada ir bet kokiomis aplinkybėmis yra ryškiai geltonos spalvos. Todėl geriau atkreipti dėmesį į kvapą. Jei šaknis yra šviežia, jos kvapas bus aštrus ir aštrus. Na, nepamirškite pažvelgti į galiojimo datą, senieji prieskoniai bus kartūs.

Žemės ciberžolė

Renkantis žemės ciberžolę pakanka atkreipti dėmesį į pakuotės galiojimo laiką ir sandarumą.

Ciberžolė - kaip laikyti

Grunto ciberžolės galiojimo laikas yra 2-3 metai. Turi būti laikomi ciberžolė stikliniame inde su sandariu dangčiu, kad prieskoniai neprarastų kvapo, o su juo nesusimaišytų užsienio skonių.

Norėdami sužinoti daugiau apie ciberžolę, jo naudingas savybes ir kaip padaryti neįprastą „kurkumino“ gėrimą, žr. Šį vaizdo įrašą: