Grybai "pilka". Tricholoma portentosum, ryadovka pilka

Parašė Nikolajus Budnik ir Elena Meka.

Irklavimo pilka (irklavimas) - geras skanus grybelis. Jei Zelenushku bent kažkas užima, tada Rowmanas pilkas beveik visi. Nors mūsų švietimo veikla viename iš kaimų lėmė tai, kad mes jau ketiname jį naudoti Ridovka. Vietiniai gyventojai pasirenka viską.

Irklinė pilka auga tose pačiose vietose, kur yra Zelenushka, bet didesnė našta samanoms. Sudėtingumas yra labiau liesas, nei Zelenushka, bet jis auga daug daugiau. Druskos formoje grybai yra labai geri, gali būti sūdyti su Zelenushka. Taip pat galite kepti, marinuoti, sausai ar pilkai.

1. Irklavimo pilka - geras skanus grybelis.

2. Tai gana tankus, mėsingas grybelis.

3. Jis turi tipišką kvapą.

4. Tačiau šis kvapas yra silpnesnis už žaliąsias kvapas.

5. Irklavimo pilka nėra vieni.

6. Kartais grybai vieni kitus sutampa.

7. Retai matoma pilkų eilučių kojos.

8. Paprastai iš samanų išeina tik mobai.

9. Grybai auga antroje rugsėjo pusėje - spalio mėn.

10. Dažnai jie eina po sniegu.

11. Pilkos eilutės yra spygliuočių miškuose, kartais su beržo mišiniu.

12. Čia matote mažą raganų ratą.

13. Tai pušies eglės miškas.

14. Ir čia yra beveik keletas medžių.

15. Grybai kaip drėgnos vietos.

16. Čia jie augo palei miško kelią.

17. Ridovokas pilkas kartais stebina jų gausa.

18. Jie gali augti tarp kritusių adatų, ...

19. ... ir tarp samanų.

20. Dažnai tai yra visos serijos ir grybų šeimos.

21. Taip atsitinka, kad pilkos eina po sniegu.

23. Irklavimo pilka - vidutinio dydžio grybai.

24. Jaunų grybų vadovai yra nedideli.

25. Tai senas grybelis. Jo kepurė yra korozija.

26. Pėdos dažnai paslėptos samanose, ...

27. ... todėl kojos yra gana ilgos, palyginti su dangteliu.

28. Kepurė pateisina eilutės pavadinimą. Ji yra tikrai pilka.

29. Kepurių kraštai yra šiek tiek nelygūs, banguoti.

30. Šaldytos eilutės tampa šiek tiek rusvos.

31. Kepurėje matomos radialinės tamsios juostelės.

32. Todėl reitingas taip pat vadinamas streaky.

33. Plokštės yra lengvos, beveik baltos.

34. Jie yra gana reti.

35. Kartais plokštelėse yra žalsvas atspalvis.

36. Todėl tikriausiai Baltarusijos grybai vadinami „podzelenka“.

37. Kartais senuosiuose grybuose plokštės tamsėja ir tampa tarsi muilas.

38. Tai galima pamatyti arčiau.

39. Čia matote įrašų prisijungimą prie kojos.

40. Ryadovki pilkos šviesos kojos, plokščių spalva.

41. Ji gali būti riebalų.

42. Tačiau dažniau kojos yra ilgos ir gana plonos.

43. Paprastai jis yra tiesus.

44. Šios grybų kojos yra labai ilgos.

45. Tokiu būdu plokštės yra prijungtos prie kojos.

46. ​​Kojos pusėje yra laisvos ir šiek tiek tuščios.

47. Jis sukuria kai kurių pluošto kojų jausmą.

48. Įdomi savybė: daugelio pilkų eilučių kojos netrukus po pjovimo, deformuojamos ir suskaidomos į atskiras kekes.

49. Todėl mes paprastai laikome tik skrybėles.

50. Grybų minkštimas yra sultingas, švelnus.

Hat:  Didelis (5–10 cm skersmens), jaunų grybelių-pusrutulio formos, tada, kai vaisiaus kūnas vystosi, jis atsiveria iki pusiau plitimo su bunkiu centriniu žiedu, o vyresniuose egzemplioriuose kraštai gali būti sulenkti aukštyn, o apskritai dangtelis praranda formų teisingumą, kuris daug prisideda prie gilių radialinių įtrūkimų. Pati dangtelis yra pilka alyvuogė, padengta tamsesniais radialiniais pluoštais, jo paviršius yra lygus. Kepurės plaušiena yra tanki, balta arba pilkšva, turinti šiek tiek miltelių kvapą ir skonį.

Hymenoforas:  Plokštės yra plačios, retos, prilipusios, jaunoji ryadovok beveik balta arba gelsva, su amžiumi jie palaipsniui tampa pilki.

Spore milteliai:  Balta

Kojos:  Ilgas (5-12 cm aukštis, storis 1-3 cm), cilindro formos, dažnai giliai įsišaknijęs (grybelis paprastai išsivysto pakratų gylyje, kad ant paviršiaus matytų tik viršutinę jos dalį), baltai pilkšva, įvyksta su amžiumi. Kūnas yra elastingas, pluoštinis. Įdomu, kad dėl ypatingos pluošto vidinės įtampos jėgos pjovimo metu kojos labai greitai nyksta, kaip virvė.

Platinimas:  Irklavimo pilka (slydusi) - vėlyvas grybelis, kuris pradeda duoti vaisių rugsėjo pradžioje arba viduryje, ir auga iki šalčio. Grybai gyvena spygliuočių ir mišriuose miškuose, daugiausia su pušimis susiformavusios mikorizos; gerais sezonais yra labai gausu. Šio irklavimo paieška nėra tokia paprasta: daugybė vaisių kūnų vystosi šiukšlėje, žiūrėdami į paviršių tik suaugusiaisiais.

Panašūs tipai:  Eilutės, panašios į aprašymą, yra Tricholoma portentosumpakankamai; Vis dėlto praktika veda viską į savo vietą. , dažyti tolygiau (be smūgių), o svarbiausia, jis kvepia muilu. Eilinė žemė, Tricholoma terreum,  daug mažesnis ir jau jauname amžiuje yra pilkos plokštės. Pilkosiose plokštėse ir būdingame aštriame kamštyje ant dangtelio, irklavimas yra skirtingas, T. virgatumkuris taip pat yra nuodingas.

Galimybė:  Puikus valgomasis grybas, kuris derina malonų skonį ir gerą konsistenciją.

Autoriaus komentarai:  Pilka ryadovka mane suderino ne tik su tokiomis eilėmis (ilgą laiką buvau baisus), bet ir kulinariniams tikslams rinkti „nešvarius“ grybus (skaityti, ne vamzdinius ar ne pieniškus). Pilkas irklavimas yra labai gražus, jis labai gerai auga, malonu jį rasti, malonumas ranka įdėti ir įdėti į krepšelį. Taip, ir maisto prasme labai daug. Žodžiu, grybas, atsakęs už visą ryadovkovy šeimą. Ir įtikinamai atsakė.

Žemėje yra daug grybų. Vienas iš tokių miškų atstovų yra pilkas grybelis. Daugelis grybų rinkėjų, tiek mėgėjų, tiek profesionalų šiame versle, kartais niekada nesutiko. Todėl ypač svarbu žinoti, kokie grybai atrodo, pavyzdžiui, irklavimo pilka.

Išorinės funkcijos

Šios šeimos atstovas turi tamsiai pilkos spalvos dangtelį, kuris dažnai gali būti šiek tiek violetinio atspalvio. Pilkas dangtelis gali būti 40–100 mm skersmens. Viršutinė jos dalis yra labai lygi, bet laikui bėgant ji tampa supuvusi, plyšta ir praranda savo patrauklią išvaizdą.

Grybų kojos yra didelės (50-100 mm) ir turi platų pagrindą ir kamieną (10-20 mm). Spalva yra balta, gali būti pilkšva arba gelsva.

Jei kalbame apie šios rūšies minkštimą, jie taip pat turi baltą spalvą, o kartais ir blyškiai pilki, o kartais net ir šviesiai geltoni atspalviai. Celiuliozės kvapas yra šiek tiek miltų, o skonis yra malonus.

Svarbu pasakyti apie sporų miltelius ir pačius ginčus. Milteliai yra tos pačios baltos spalvos, sporos yra bespalvės, struktūra yra lygi, forma yra kiaušinio.

Nuotrauka pilka

Kada ir kur galima rinkti?

Šio tipo grybai randami spalio, lapkričio ir netgi gruodžio mėn. Pušyne, kur jie auga didelėse grupėse. Šalia jų visada galite rasti panašių žaliųjų žiedų šeimų, kurios puikiai tinka marinavimui, virimui, kepimui ir džiovinimui.

Džiovinant daugelis grybų nepraranda nuostabaus skonio.

Pilka ryadovka turi didelį panašumą su kitais šeimos nariais: irklavimas yra žemiškas ir nuodingas. Taip pat yra balta, tigrinė (nuodinga), violetinė, violetinė, perkrauta. Eidami į mišką, turite būti visiškai įsitikinę savo žiniomis arba naudotis šios konkrečios rūšies grybų paieškos ir rinkimo specialisto paslaugomis, žiniomis ir patirtimi. Anekdotai su grybais yra blogi, o kolekcijos klaida gali būti labai brangi.

Šeimos ryadovkovyh turi apie 2500 makromicetų. Ir ryadovki valgomieji yra labai populiarus tarp gerbėjų "ramioje medžioklėje". To priežastis yra santykinis paprastumas ir geras derlius. Be to, daug veislių yra labai skanūs.

Violetinės eilutės

Poplarų eilutės

Žmonėse šis grybas vadinamas podtopolnik arba smiltainiu. Tai yra valgomieji (trečioji kategorija). Ieškokite šio makromicetės poreikio lapuočių miškuose su tuopa. Jis randamas parkuose, iškrovimuose, palei kelius ir rezervuarų krantus. Šie grybai paprastai paslėpti po kritusių lapų sluoksniu. Auga dideliuose klasteriuose. Surinkimo laikotarpis - rugpjūčio – rugsėjo mėn.

Eilutės pilkos

Žmonėms šie makromicetai vadinami „pelių pelėmis“. Jie yra valgomi. Jie auga smėlio dirvožemiuose spygliuočių ir mišriuose miškuose su privalomu pušies buvimu. Šie makromicetai pasižymi miltelių aromatu ir maloniu skonio skoniu. Skirti juos su pluoštine eilute (nuodinga). Pelės paprastai auga didelėse grupėse. Jie randami Rusijos Federacijos dalyje, Tolimuosiuose Rytuose ir Sibire. Surinkimo laikas yra rugsėjo – lapkričio mėn. Grybai yra labai skanūs sūdytu ir marinuotu pavidalu, nors ir tinka kitoms kulinarijos reikmėms.

Raudonos spalvos yra raudonos

Šie grybai yra geriau žinomi kaip medaus geltonos arba raudonmedžio grybai. Jų kūnas turi rūgštų kvapą. Raudonos eilutės - valgomosios (ketvirtoji kategorija). Geriau rinkti juos jaunus, nes senieji makromicetai turi labai nemalonų skonį. Grybų skonis yra mažas, todėl jis nėra labai populiarus tarp grybų rinkėjų. Raudonoji linija randama vidutinio klimato zonų pušynuose. Dažnai tai galima pamatyti ant nugaišusių medžių kelmų ir kamienų. Jis auga grupėmis ir po vieną. Surinkimo laikas - nuo vasaros vidurio iki šalčio.

Crowded

Šie grybai nuimami rudens-vasaros laikotarpiu. Perpildytos eilutės yra valgomos. Nuotraukos iš jų žemiau. Jie skonis kaip vištienos mėsa, kuriai jie yra labai vertinami. Šie grybai auga mišriuose ir lapuočių miškuose. Jie randami kartu su morelėmis. Juos taip pat galima rasti soduose, parko zonose ir aikštelėse. Šie makromicetai slepiasi po kritusiais lapais, todėl jų rasti nėra lengva. Šie grybai auga iš paprastų kanapių ir dažnai auga kartu su kepurėmis.

Žalia

Žmonėse šie grybai vadinami „zelenuhi“ arba „Zelenushka“. Jie yra valgomi ir gana skanūs. Šie makromicetai auga smėlio dirvožemiuose pušynuose. Tačiau galima susitikti iš mišrių masyvų. Ypatingas bruožas yra tas, kad šie makromicetai yra paslėpti žemės ir miško grindyse, dėl kurių juose laikosi pakratai ir smėlis. Todėl, žalios ryadovki sunku ruošiantis kulinarijos perdirbimo. Surinkite juos spalio-lapkričio mėn.