Kiek virti virtų ryžių. Kaip virti garintus ryžius

„Garintieji ryžiai“ nereiškia, kad ryžiai yra garinami. Tai tiesioginis gydymas, kaip virti virtus ryžius prieš valgant.

Garinti ryžiai yra ryžiai su gražiais aukso atspalviais ir skaidrumu, kurie išnyks po virimo.

Garo apdorojimas yra speciali technologija, kuri pagerina ryžių kokybę. Nepertraukiamus ryžius reikia mirkyti šaltame vandenyje ir tada apdoroti karštu garu aukšto slėgio metu.

Po šios procedūros ryžių grūdai turi būti džiovinami ir šlifuojami. Pažymėtina, kad garuose parduodami ryžiai parduodami parduotuvėse, turi tam tikrą spalvą. Namuose, tikriausiai, nėra prasmės tai padaryti, nes jis ne tik užims daug laiko, bet ir reikės papildomų žinių ir technologinių įgūdžių.

Garinti ryžiai - virimo receptai # 1

Nėra specialaus išminties, kaip gaminti garintus ryžius. Tam mums reikia paimti puodą su storomis sienomis, vandeniu ir ryžiais.

1. Ryžiai plaunami dideliu kiekiu vandens. Jei vartojate kvapnias ryžių veisles, pvz., „Basmati“, tokie ryžiai turi būti mirkomi šaltu vandeniu ir paliekami stovėti. Tam mums reikia paimti du kartus daugiau nei ryžiai. Kartokite šią procedūrą, kol vanduo bus švarus. Sugerti ryžius mažiausiai trisdešimt minučių.
2. Jei tokiu būdu kepami ryžiai virinami, tada ryžių ruošimui reikia mažiau vandens. Nuplauti ryžiai turi būti gerai išdžiovinti žarnoje arba siete mažiausiai 10 minučių.
3. Norint paruošti vieną dalį garintų ryžių, vieną dalį reikia paimti ketvirtadaliu vandens. Jei prieš virtus garintus ryžius, kryžius nėra mirkomas, tada reikia paimti skysčius proporcingai vienai ryžių daliai dviejų dalių vandens.
4. Geriausi patiekalai, skirti gaminti garintus ryžius pagal šį receptą, laikomi keptuvėmis su stora dugnu ir sienomis, katilas ir pan.
5. Įdėkite virtus ryžius į puodą ir supilkite jautį. Vandenį užvirinkite, pašalinkite didelę šilumą ir virkite garintus ryžius, kol pasiruošsite apie 25 minutes. Garuotų ryžių ypatybė yra tai, kad tai yra kieti ryžiai. Po virimo ji nesilieja, bet, priešingai, taps trapus. Kiekviena sėkla bus atskira.

Garinti ryžiai - virimo receptai # 2

1. Supilkite šiek tiek aliejaus ant pašildytos keptuvės, stipriai kaitinkite ir pridėkite ryžių.
2. Kepkite ryžius keletą minučių, kol ji tampa balta.
3. Po to užpilkite ryžius verdančiu vandeniu ir virkite dangčiu, kol virti, tai yra, kol ryžiai paima visą vandenį.
4. Skaldytiems plaukams skiedžiami plaukai, pageidautina su mediniu šaukštu, kad nebūtų pažeisti sėklos.

Pakeistas ryžių aprašymas

1. Pakaituoti ryžiai savaime yra šiek tiek gelsvi, o apdorojant garais jis išnyksta, dėl to ryžiai tampa sniegu balti, kaip įprasti balti ir poliruoti ryžiai.
2. Tačiau verta paminėti, kad po garų apdorojimo garinti ryžių grūdai tampa kietesni ir virinami ilgiau nei įprastiniai ryžiai, todėl virti daug lėčiau. Tačiau akivaizdus garų pliusas yra tai, kad vėliau, ruošiant maistą, ryžių grūdai nesilieja, nesukelia vienalytės masės, bet visuomet tampa trapūs. Ir netgi jei tai pašildysite, arba patiekalas, kuriame garus ryžiai vaidina svarbų vaidmenį, jis vis dar bus skanus ir turtingas.

Garuotų ryžių nauda

Prieš gaminant garintus ryžius, įdomu žinoti, kad svarbus javų derlius pasaulyje ir puikus energijos šaltinis yra tiksliai garinti ryžiai. Jis turi daug baltymų ir angliavandenių. Dėl glitimo trūkumo, garūs ryžiai yra geriausias ingredientas ruošiant maistą vaikams. Ryžių atveju yra trys apdorojimo būdai, dėl kurių ryžiai yra rudi, balti ir garinti. Naudojant garų receptus, kuriuose į grūdus perkeliama iki 80% reikiamų medžiagų ir vitaminų, bus galima išsaugoti maistines medžiagas garintuose ryžiuose daugiau nei paprastuose ryžiuose.

Oh naudingų savybiųah, daugelis žmonių žino ryžius, ir kaip virti garintus ryžius namuose yra įdomus daugeliui. Iš tiesų, garinti ryžiai yra paprastesni naudoti, jis yra naudingesnis organizmui. Ir po tokio garo apdorojimo, garinti ryžių grūdai tampa permatomi su gintaro geltonu atspalviu. Verta paminėti, kad perdirbus ryžius, garus, sutaupote daugiau kaip 70% mineralinių medžiagų, vitaminų ir maistinių medžiagų, kurios yra sėlenos lukštuose, nes tada viskas vyksta, o šio virtų ryžių sąskaita tampa mažiau trapūs.

Daugelis namų šeimininkių mano, kad ryžiai yra labiausiai įnoringas šalutinis patiekalas. Tada jis susitinka kartu, paaiškėja, kad nevirta, ir neturi savo ryškaus skonio. Tačiau, jei kruopščiai išnagrinėjate šį skliautą, paaiškėja: nėra jokių sunkumų, yra tik mažų bruožų. Kaip virti garintus ryžius, kaip jis skiriasi nuo baltojo baltumo, ir kas geriau atkreipti dėmesį? Yra nemažai virimo būdų, kurie leidžia jums gauti skanų, maistingą ir estetiškai patrauklų patiekalą.

Koks skirtumas tarp virtų ryžių?

Grūdų asortimentas parduotuvėse stebina įvairovę ir turtingą spalvą. Ryžiai gali būti ne tik baltos, bet ir geltonos, raudonos, rudos ir net juodos spalvos. Garinti grūdai turi malonų gelsvą atspalvį ir, palyginti su baltu poliruotu, atrodo tvirtesni, švaresni, aiškiai permatomi. Tiesą sakant, tai nėra atskiras laipsnis, o tik aukšto temperatūros garo apdorojimo metodas. Dėl aukštos temperatūros poveikio krakmolas suriša, todėl paruoštas grūdų klampus ir lipnus. Taigi problema, kaip virti garintus ryžius, net nesusidaro - labai sunku jį virti taip, kad grūdai būtų virti minkšti arba suklijuoti. Kitas dalykas yra tai, kad kiekvienam konkrečiam patiekalui geriau pirkti tam tikrą grūdų rūšį.

Daugelis namų šeimininkių supilkite paprastą baltą ryžių su vandeniu ir keletą valandų palieka mirkyti ir pašalinti, jei įmanoma, visą papildomą krakmolą. Jei pasirinksite garintus, nereikia mirkyti, krakmolas jau buvo pašalintas, ir ši procedūra jokiu būdu neturės įtakos šoninio patiekalo kokybei ar virimo trukmei.

Kokio laipsnio pasirinkti?

Jei kalbame apie virtus ryžius, tai gali būti ilgagrūdžiai, apvalūs arba vidutiniai grūdai. Būtent tai yra grūdų perdirbimo rūšis, o veislės yra lygiai tokios pat kaip ir poliruotuose: „Basmati“, „Jasmine“, „Camolino“, „Arborio“ ir pan. Kaip virti garų ilgagrūdžius ryžius? Dažniausiai tai yra apie „basmati“ ir „jazminų“ veisles, o paruošimo metodas priklauso nuo numatomo patiekalo. Pavyzdžiui, norint maitinti salotas, grūdus geriau paruošti dideliu kiekiu sūdyto vandens, o tada kruopščiai juos nuplaukite, tada kartu su kitais ingredientais gausite puikų ansamblį. Rizoto atveju ryžių ir vandens santykis matuojamas maždaug 1: 2, o ruošiant pilafą, matuojamas atstumas nuo vandens paviršiaus iki visų į indą patekusių maisto produktų paviršiaus.

Kaip paruošti vidutinio grūdų ir apvalių grūdų veislių virtus ryžius? Tam reikės šiek tiek mažiau vandens, manoma, kad šių rūšių grūdai yra virti minkšti. Praktiškai skirtumas tarp vandens kiekio yra mažas, galima paruošti patiekalą, jei jis laikomas karštu po dangčiu uždarytas, o tikslios proporcijos stebimos tik aukštoje virtuvėje arba kai virėjas nėra tikras.

Virimo metodai

Ryžiai gali būti savarankiškas mėsos ar žuvies patiekalų šalutinis patiekalas arba sudėtingesnio recepto sudedamoji dalis. Pavyzdžiui, pilau žinovai mano, kad tai negali būti vadinama tiesiog „koše su mėsa“, tai yra ypatingas gydymas. Be to, ryžiai gali būti sriubos dalis, pridedama prie maltos kopūstų ir mėsos mėsos, pagal kurią gaminamos maitinamosios salotos, taip pat daugelis mėgstamų japoniškų patiekalų: ritiniai, suši ir onigiri.

Kas tiksliai ir kaip virti garintus ryžius? Visų pirma, jums reikia pasirinkti reikiamus patiekalus, visa sėkmė priklauso nuo temperatūros pasiskirstymo. Blogiausias variantas yra emalio keptuvė, kryžius prilimpa prie jos ir gali lengvai sudeginti. Nerūdijančio plieno patiekalai taip pat nesuteikia gerų rezultatų, geriau rinktis ketaus katilą arba keraminę keptuvę su storu dugnu. Dabar patogiausias būdas paruošti puikius ryžius yra lėtas viryklė arba specialus elektrinis ryžių viryklė.

Į keptuvę

Jei nėra jokio kito pasirinkimo, tuomet su tam tikru įgūdžių kiekiu galite paruošti tobulą patiekalą. Kaip ir kiek virti garintus ryžius įprastoje keptuvėje? Būtina paimti du stiklinius vandens už vieną stiklinę javų, tai yra standartinė vidutinė dalis.

Nuplauti ryžiai pilami šaltu vandeniu, šiek tiek sūdomi ir dedami ant didelio karščio. Nedelsiant po virimo, ugnis turi būti sumažinta iki minimumo ir 20 minučių be virimo užvirinama. Geriausias ryžių bruožas yra tai, kad nebūtina jį tiksliai deginti. Siekiant neužsidegti keptuvės dugno, geriau išjungti iš anksto ir palikti indą, kad jis pasiektų po dangčiu, kol visas vanduo sugeria.

Kazane

Taip pat tinka antis keptuvė arba keraminė storio sienelė. Kiek virti garintus ryžius dubenyje? Paruošiamasis etapas yra tas pats standartas, kaip ir ankstesnėje versijoje, jums reikia plauti kruopas ir užpilti šaltu vandeniu tokiu pat santykiu 1: 2. Galite naudoti kitą būdą - nuo ryžių paviršiaus iki vandens paviršiaus turėtų būti dviejų pirštų storio atstumas.

Įdėkite katilą į stiprią ugnį, 5–10 minučių sumažinkite jį iki minimumo ir virkite, kol visas vanduo sugeria. Paprastai tai yra 25-30 minučių. Po to išimkite iš šilumos ir palikite po dangčiu.

Lėtoje viryklėje

Japoniškas elektrinis ryžių viryklė, kuri tapo nuostabaus ir patogaus virtuvės prietaiso progenitoriumi, yra paprasčiausias būdas padaryti trapų ir skanų šalutinį patiekalą. Kaip virti garintus ryžius lėtoje viryklėje?

Daug kas priklauso nuo įrenginio galios programos, gali būti nedideli skirtumai. Pavyzdžiui, „Redmond“ multikokeryje ryžių virimo programa trunka 25 minutes, o receptų knygoje, kuri pridedama prie instrukcijų, standartinė grūdų ir vandens dalis yra 1: 2. Šis metodas yra patogiausias, automatika išjungia prietaisą laiku, todėl šoninis patiekalas neužsidega, jis išliks trapus ir gražus.

Ryžiai paketuose

Kai kurios namų šeimininkės skundžiasi, kad pagal visus patvirtintus receptus jie gauna įprastą lipnią košę, todėl jie visai atsisako iš šio grūdo. Kaip virti garintus ryžius garnyrui, jei nėra daugiakančio, o kituose puodeliuose, kuriuos jis sudegina, tai pasirodo pusiau kepti?

Kai kurie gamintojai gamina patogią grūdų formą, ypač lengvai virti. Riebūs ryžiai yra supakuoti į mažų porcijų maišelius iš perforuotos plėvelės. Jie tiesiog įdedami į verdantį sūdytą vandenį ir virinami pagal nurodymus, nereikia atidaryti ir išpurkšti pakuotės. Priklausomai nuo ryžių veislės, tai reikalauja nuo 15 iki 25 minučių - ant pakuotės turi būti nurodytas kepimo laikas. Jums nereikia nieko daryti, po kepimo reikia pakuoti pakuotes su įdubiu šaukštu, atidaryti ir kruopščiai supilkite paruoštą šoninį patiekalą ant plokštės.

Kiti kepimo būdai

Labiausiai nepatogus grūdas yra garinti ryžiai. Jis puikiai tinka kaip sriubos padažas, nes jis nevirsta ir patiekalas nepakankamai tankinamas. Gerai jį pasiimti į kampanijas, greitai ir gerai virti ant ugnies. Kaip virti garintus ryžius lauke, jei ne su puodu? Norėdami tai padaryti, suvyniokite dalį grūdų į drėgną šluostę ir uždenkite karštomis anglimis. Nuo šilumos vanduo pradės išgaruoti ir maistas bus garinamas.

Rytų virtuvėje ryžiai virinami ne tik. tradiciniu būdu, bet ir specialiuose garuose. Norėdami tai padaryti, išplautas grūdai pilami į sietą ir virinami indais verdančiu vandeniu. Šis metodas turi savo privalumų: šoninis patiekalas nedega, jis išlieka trapus ir patrauklus.

Kaip virti garintus ryžius? Kaip tai naudinga? Produktai tampa brangesni - ir nenuostabu, kad uždaviau tokį klausimą. Iš tiesų, nepaisant kainų kilimo, ryžiai vis dar yra vienas iš pigiausių dienos meniu elementų.

Rauginti ryžiai: naudingos savybės

Skystas ryžių išskirtinis bruožas yra tai, kad nerafinuoti, sudrėkinti ryžių grūdai patiria didelį spaudimą karštu garu. Ir tik po to grūdai išvalomi nuo lukšto ir poliruojami. Išoriškai ryžiai tampa skaidrūs, šviesiai smėlio spalvos, o visi sėklų vitaminai nuo garų poveikio absorbuojami į šerdį.

Skirtingai nei baltieji ryžiai, po 80% apdorotų produktų, apdoroti perdirbtais produktais, išliko vitaminai ir amino rūgštys. Tai ryžiai, turintys daugiausiai vitaminų B, PP, H ir E. Celiuliozė, kuri yra garuose, yra galingas sorbentas, kuris pašalina šlakus ir toksinus iš organizmo, taip pat pagerina žarnyno judrumą ir normalizuoja virškinimą. Tuo pačiu metu augalinių pluoštų pluoštai padeda kovoti su nutukimu, nes jame nėra kalorijų, bet užtikrinamas pakankamas organizmo prisotinimas. Skirtingai nei kviečiai, ryžiai neturi glitimo. Todėl šis grūdas yra rekomenduojamas žmonėms, kurie yra alergiški glitimui.

Tai taip pat įdomu:

Tai yra ryžiai prieš kitus grūdus, kurie gali būti skiriami kūdikiams kaip pirmasis papildomas maistas, net ir už pieną. Skrudintų ryžių sultinys atkuria sutrikusią virškinimą, o virtos virtos ryžiai - tai mitybos pagrindas, skirtas atsigauti nuo sužeidimų ir operacijų. Reguliariai naudojant ryžius matomi teigiami veido ir odos būklės pokyčiai, pagerėja miegas ir nuotaika. Virškinimo ryžiai rekomenduojami virti riebalams.

Kaip virti garintus ryžius

Prieš virimą virinami ryžiai. Tai žymiai sumažina bendrą virimo laiką. Garintieji ryžiai net negali būti plaunami, nes raudonasis karštas garas jį išvalo daug geriau nei bet koks plovimas šiltas vanduo. Tiesa, virtų ryžių virimo procesas trunka ilgiau nei įprasta. Bet jūs galite virti ne tik grynu vandeniu, bet ir vandeniu su prieskoniais, mėsos, daržovių ar žuvies sultiniu.
Norėdami virti garintus ryžius vandenyje, paimkite stiklinę (250 ml) geriamojo vandens už kiekvieną 100 g sausų ryžių, supilkite vandenį į puodą ir užvirkite. Kai vanduo verda, įdėkite ryžius ir prireikus pridėti prieskonių. Sumažinkite ugnį iki žemo lygio, uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite tiksliai 20 minučių. Po to perkelkite keptuvę į šaltą degiklį ir palikite dar 5 minutes be dangčio.

Šis grūdas lėtoje viryklėje virinamas maždaug tuo pačiu santykiu: 200-250 ml vandens - 100 g sausų ryžių. Ryžiai ir vanduo yra dedami į daugiakanalį dubenį, sūdyti, pabarstyti prieskoniais ir virti „Cooking“, „Grikių“, „Pilau“ režimu (režimas priklauso nuo daugiakančio modelio) 30 minučių.

Norėdami virti garintus ryžius mikrobangų krosnelėje, naudokite tinkamus patiekalus (keramikos ar stiklo, be metalinių rankenų ir dekoro). Paimkite du kartus daugiau vandens kaip ryžiai (100 g ryžių - 200 ml vandens) ir įdėkite jį į konteinerį, kad liktų daug vietos. Uždenkite indus dangčiu, palikdami didelį tarpą garui. Įjunkite orkaitę visą pajėgumą 15 minučių, sustabdykite virimo ir maišymo ryžius kas 5 minutes. Po virimo pridėti prieskonių ar aliejaus.

Norėdami virti garintus ryžius dvigubame katile, naudokite specialų indą, vadinamą: dubenėlį ryžiams. Įdėkite sausus ryžius ir supilkite vandenį tiesiai į dubenį, 200 ml už kiekvieną 100 gramų ryžių. Nedelsiant pridėti prieskonių pagal skonį. Uždarykite dvigubo katilo dangtį ir įjunkite jį 35 minutes. Po signalo virkite ryžiais dar 10-15 minučių virti ryžiai, tarnauti kaip mėsos ar žuvies patiekalų šoninis patiekalas.

Receptas pieno košė iš garų ryžių lėtoje viryklėje

Šis receptas tinka kūdikių maistui. Taip, ir suaugusiųjų mėgėjų pieno košė mėgautis.

Nuplaukite ryžius 100 gramų, padenkite vandeniu (pusantrų puodelių). Kepkite režimu "Grikiai", po signalo, pridėkite stiklinę karšto pieno, cukraus pagal skonį ir sviesto gabalėlį. Taip pat galite pridėti saučių virtų razinų. Įjunkite „Keep warm“ režimą, palaukite 15 minučių, tada prie stalo patiekite karštą košė. Kūdikis bus malonu su tokiais pieno pusryčiais!

Po verdančio vandens (už pusę puodelio ryžių - 1 stikline vandens) užvirinkite virtus ryžius. Po kepimo reikalauti minučių.

Kaip virti garintus ryžius

Kaip virti puode - 1 metodas
  1. Išmatuokite 150 g (pusę puodelio) ryžių.
  2. Paimkite vandenį santykiu 1: 2 ryžiams - 300 ml vandens.
  3. Virkite vandenį puode.
4. Įpilkite lengvai plaunamus garintus ryžius, druską ir prieskonius.
  5. Kepkite ant ramios ugnies po dangčiu 20 minučių.
  6. Pašalinkite katilą iš virti ryžių.
  7. Užvirinkite virtus virtus ryžius 5 minutes.

Kaip virti puode - 2 metodas
  1. Nuplaukite pusę puodelio virtų ryžių, 15 minučių užpilkite šaltu vandeniu ir tada išspauskite vandenį.
  2. Įdėkite šlapius ryžius į keptuvę, kaitinkite vidutinę ugnį, kol drėgmė išgaruos.
  3. Virkite 1 puodelį vandens pusę puodelio ryžių, užpilkite karštus ryžius.
  4. Kepkite ryžius 10 minučių.

Kaip virti garintus ryžius lėtoje viryklėje
  1. Įdėkite parboiled ryžius į puodą, įpilkite vandens 1: 2 santykiu.
  2. Nustatykite daugiakanalę į režimą „Košė“ arba „Pilaf“, uždarykite dangtelį.
  3. Įjunkite lėtą viryklę 25 minutes.
  4. Po išjungimo signalo užpilkite ryžius 5 minutes, tada perkelkite jį į indą ir naudokite pagal paskirtį.

Kaip virti garintus ryžius dvigubame katile
  1. Išmatuokite 1 dalį ryžių, supilkite į grūdų garintuvo skyrių.
  2. Į vandens baką įpilkite 2,5 dalių ryžių.
  3. Pusę valandos nustatykite dvigubą katilą.
  4. Po signalo patikrinkite ryžių pasirengimą, jei reikia, primygtinai reikalauti ar naudoti.

Kaip virti garintus ryžius mikrobangų krosnelėje
  1. Į gilų dubenį mikrobangų krosnelėms supilkite 1 dalį garintų ryžių.
  2. Virtuvėje virkite 2 dalis vandens.
  3. Supilkite verdantį vandenį virš ryžių, supilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus ir pridėkite 1 arbatinį šaukštelį druskos.
  4. Į mikrobangų krosnelę įdėkite dubenį virtų ryžių, sureguliuokite 800-900 galingumą.
  5. Įjunkite mikrobangų krosnelę 10 minučių. Po kepimo ryžius palikite mikrobangų krosnelėje dar 3 minutes.

Kaip virti garintus ryžius paketuose
  1. Supakuoti ryžiai jau iš anksto apdoroti, todėl pakuotė be atidarymo įdėta į keptuvę.
  2. Užpildykite keptuvę vandeniu taip, kad maišelis būtų padengtas 3-4 centimetrų vandens riba (ryžiai į maišelį išsipūs, o jei vanduo neapdengs, jis gali išdžiūti).
  3. Įdėkite keptuvę ant ramios ugnies, jūs negalite uždaryti keptuvės su dangčiu.
  4. Užpilkite šiek tiek druskos į puodą (1 maišelis 80 gramų - 1 šaukštas druskos), užvirkite.
  5. Kepkite garintus ryžius pakuotėje 30 minučių.
  6. Pakelkite paketą šakute ir išimkite jį iš visos plokštės.
  7. Naudodami šakutę ir peilį atidarykite maišelį, paimkite jį iki maišelio pabaigos ir supilkite ryžius į plokštelę.

Virti ryžių troškinys

Rauginti ryžiai yra ryžiai, kurie buvo virtos taip, kad po kepimo jis yra trapus. Neapdoroti ryžiai net ir vėliau šildydami nepraranda savo trapumo ir skonio. Tiesa, garuose apdoroti garinti ryžiai praranda 20% naudingų savybių.

Garintiems ryžiams nereikia mirkyti - jis specialiai apdorojamas garais, kad virimo metu nebūtų virti minkšti ir būti trapūs. Prieš gaminant, garinti ryžiai yra tiesiog pakankamai, kad šiek tiek nuplautumėte.

Žaliaviniai garinti ryžiai pasižymi tamsesne (gintaro geltona) spalva ir permatomumu iš paprastų ryžių.

Virtos metu virti ryžiai keičia šviesiai geltoną spalvą ir tampa baltos spalvos.

Garuotų ryžių laikymo laikas sausoje tamsioje vietoje yra 1-1,5 metų. Kalorijų kiekis - 330-350 kcal / 100 g, priklausomai nuo garavimo laipsnio. Garuotų ryžių kaina - nuo 80 rublių / 1 kilogramo (vidutiniškai Maskvoje 2017 m. Birželio mėn.).

Taip atsitinka, kad garinti ryžiai gali kvepti nemalonūs (pelėsiai arba rūkyti). Dažniausiai tai yra dėl apdorojimo funkcijų. Prieš ruošiant tokius ryžius rekomenduojama skalauti prieš tai švarus vanduo. Siekiant pagerinti kvapą, rekomenduojama prieskonius ir prieskonius pridėti prie ryžių ir kepti aliejuje. Jei kvapas atrodo pernelyg nemalonus, pabandykite iš kito gamintojo pagaminti garintus ryžius.

Pirma, nuplaukite ryžius ir mirkykite jį (maždaug pusvalandį) šaltame vandenyje. Padėkite ryžius ant sieto ir leiskite vandens ištekėti. Įdėkite grūdus į puodą (pageidautina su storu dugnu), užpildykite vandeniu (1 dalies ryžių ir 1,25 vandens dalies santykis). Skystį užvirinkite aukšta šiluma, tada sumažinkite šilumą, uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite ryžius 25 minutes. Ryžiai yra paruošti. Įpilkite druskos ir sviesto.
Kai kurie rekomenduoja be ryžių supilti į jau verdantį vandenį ir virti 25 minutes. Ryžių ir vandens santykis yra 1,5 puodelių ryžių 1 litrui skysčio. Svarbiausia yra išlaikyti proporcijas, o ne atidaryti keptuvės dangtelį kepant grūdus.

Taip pat atkreipkite dėmesį, kad grietinėlės ryškus atspalvis išnyksta po virimo. Jis tampa neįtikėtinai baltas, gražus, kaip ir reguliariai poliruoti ryžiai. Be to, garinti ryžiai, net ir po šildymo, išliks tokie skanūs ir trapūs.