Le raccomandazioni per la crescita degli aglio hanno un profitto. Aglio in crescita: attività anti-crisi nel villaggio

Se analizziamo l'attuale situazione mondiale, la crisi economica, il declino del livello di solvibilità dei cittadini nel paese, possiamo concludere che l'agricoltura è diventata una direzione estremamente promettente per creare la propria attività. E, se consideriamo che solo un piccolo numero di agricoltori è impegnato in alcune piante, è possibile entrare nel segmento di mercato in cui la concorrenza è minima. Questa pianta può essere chiamata aglio, perché non ha fretta di coltivare verdure per farla crescere. Ci sono diverse ragioni per questo, ma la più semplice è l'aspettativa della piccola domanda. Infatti, l'aglio viene consumato in quantità molto inferiori rispetto alla stessa cipolla. Ma nonostante ciò, l'aglio è un prodotto abbastanza popolare e puoi guadagnare bene coltivandolo, se sai come organizzare l'attività di coltivazione dell'aglio e trovare i canali di distribuzione. Ne parleremo in questo articolo.

Aglio - caratteristiche generali

L'umanità cresce per il consumo delle specie di Állium satívum, che è l'aglio ben noto. È un parente stretto di un'altra pianta ben nota - cipolle. Queste due piante non sono consumate da molte persone proprio per il loro gusto e odore specifico, ma tuttavia, nella composizione di molti piatti, l'aglio e le cipolle sono semplicemente obbligatori. Anche se l'aglio è spesso usato come condimento.

L'aglio ha una composizione chimica unica: contiene oltre il 26% di carboidrati, il 6,5% di proteine, fino a 20 mg di acido ascorbico, nonché composti di arsenico che hanno proprietà medicinali quando si usa l'aglio nella sua forma grezza. L'aglio ha anche un forte effetto antisettico, grazie al quale l'aglio viene spesso usato in medicina. Pertanto, se non ci limitiamo solo alla ricerca di acquirenti sul mercato, allora è possibile realizzare grandi volumi delle vostre merci in un tempo piuttosto breve.

Nel cibo usando foglie giovani e denti. L'aglio è utilizzato in decapati e verdure in salamoia, funghi, preparazione di salse, così come in cucina in molte cucine del mondo.

Abbiamo l'aglio cresciuto in quasi tutto il territorio ma, sfortunatamente, principalmente nelle trame domestiche. Recentemente, c'è stata una tendenza ad aumentare lo spazio industriale e l'ingresso di grandi attori in questo business.

Prospettive per il business "aglio"

Va notato che la concorrenza in questa direzione sul mercato è piccola. L'aglio cinese a buon mercato può essere considerato il principale concorrente, ma la sua specificità è che contiene molto meno oli essenziali.

Gli agricoltori domestici, d'altra parte, non sono molto disposti a coltivare questo raccolto per una serie di motivi, il principale dei quali è la complessità della meccanizzazione. In altre parole, coltivare l'aglio su vaste aree è piuttosto difficile e non molto redditizio, ma per una piccola azienda agricola, quando si misurano le superfici di decine di centinaia, e non di ettari, l'aglio in crescita può diventare un affare molto redditizio.

Se pensi bene a tutto, allora l'aglio in crescita può portare redditi abbastanza grandi.

Quali sono le principali difficoltà del business dell'aglio?

E il problema principale è che l'aglio è una pianta biennale, che è la causa di alcune difficoltà. In particolare, se riproduciamo il ricambio naturale, invece di due elementi familiari ad altre piante (semi-frutti) ne otteniamo tre (semi-sevok-frutta), in cui il risultato è ottenuto solo nel secondo anno.

Tuttavia, esiste un'opzione in cui è possibile ottenere un raccolto completo in un anno, mentre tutto è molto più semplice. In questo caso viene piantato un chiodo di garofano - "Una fetta di aglio. Ma c'è un altro problema: con questo metodo di crescita per 3-4 stagioni (e talvolta molto prima) l'aglio degenera, la resa cala bruscamente. Ciò significa che un tale metodo non può essere preso come base. Un altro problema è che le malattie delle piante vengono trasmesse con questo metodo di coltivazione. Il risultato: un sacco di verdure e quasi nessun bulbo di aglio. Pertanto, periodicamente è necessario tornare al ciclo di crescita biennale al fine di ottenere nuovamente la "prima generazione" di aglio. Ma nessuna azienda agricola su larga scala vuole impegnarsi su scala industriale, tranne che ha altre opzioni commerciali. In modo più dettagliato su opzioni di coltivazione di aglio diremo più lontano.

Questioni legali

Se sei determinato a organizzare la tua attività nella coltivazione e nella vendita di aglio, allora devi legittimare le loro attività, cioè registrarti come entità commerciale.

Ciò è necessario affinché in futuro non vi siano spiacevoli sfumature e un'attenzione indebita da parte delle varie autorità di regolamentazione, nonché una cooperazione confortevole con i fornitori e gli acquirenti all'ingrosso di aglio.

In questo caso, la forma di una fattoria è la più adatta, anche se se ti registri come imprenditore individuale, allora è del tutto possibile e quindi gestire la tua fattoria. Se lo desideri, puoi anche rivolgermi a ditte specializzate che registrano nuovi imprenditori, ma per far ciò avranno bisogno di denaro, a volte considerevoli.

Anche se, all'inizio, non è possibile registrarsi affatto, ma semplicemente coltivare l'aglio in un piccolo appezzamento di terreno e venderlo sul mercato. Ma se hai intenzione di andare in alto, allora è necessaria la registrazione aziendale, dal momento che la maggior parte delle organizzazioni semplicemente non vuole collaborare con te.

Come far crescere l'aglio in vendita

Quando vengono risolti i problemi legali, è possibile procedere alla ricerca di un sito per la coltura di piantine.

In primo luogo, l'aglio non ha bisogno di allocare troppo spazio, sarà sufficiente trama fino a 1 ettaro. Ma per la coltivazione industriale di questa coltura potrebbero essere necessari circa 5 ettari di terreno.

Già in questa fase è importante determinare quale forma di aglio sarà coltivata: l'aglio invernale ama i terreni sabbiosi, ma il fuoco è leggero e limoso.

Ha i vantaggi di coltivare entrambi i tipi di aglio:

L'aglio invernale è più difficile da coltivare perché il raccolto, dato che è in attesa dell'inverno, ha maggiori possibilità di morire e dà il raccolto fino al momento in cui il prezzo dell'aglio sul mercato è minimo. Ma allo stesso tempo, la resa di tale aglio è leggermente superiore a quella della primavera. Le varietà invernali sono utilizzate principalmente nella trasformazione, nella ristorazione e nelle vendite attraverso i supermercati
L'aglio primaverile, a sua volta, è benefico in quanto viene raccolto in tempo per l'inverno, quando il costo dell'aglio è il più alto. Le varietà primaverili di aglio sono conservate molto meglio, ma hanno i chiodi di garofano più piccoli.

Ma va notato che con una corretta conservazione, i bulbi di aglio possono essere conservati a lungo, il che consente di ritardare i tempi di vendita al momento giusto.

Il prossimo passo è determinare come esattamente l'aglio sarà cresciuto. A seconda della varietà, questa pianta può crescere da seme o da chiodi di garofano. Se piantate chiodi di garofano, il raccolto può essere ottenuto entro un anno, cioè dopo la stagione vegetativa della pianta. Ma in questo caso la pianta sarà già vecchia, il che significa che nel tempo la resa diminuirà. E questo metodo porta al fatto che nel terreno si accumulano agenti patogeni specifici che danneggiano l'aglio. Questo metodo è adatto se si ottiene un raccolto di aglio entro un anno.

Altrimenti è meglio usare la semina. Di conseguenza, cresceranno piante giovani che sono più resistenti alle influenze esterne, che danno un buon raccolto e che hanno bisogno di molto meno per la semina. Questo metodo viene scelto se si prevede di coltivare l'aglio per lungo tempo, perché è una pianta perenne. Tuttavia, gli agronomi esperti notano che è l'aglio invernale che viene coltivato meglio con questo metodo.

Per la coltivazione di varietà primaverili di coltivazione coltivata a aglio praticata. Questi sono semi germinati, che è una lampadina a dente singolo. È piantato nello stesso modo delle fette ordinarie, ma in questo caso le piante sono più resistenti.

Ma il modo migliore di fare affari sarà coltivare l'aglio, e allo stesso tempo provvedere a un fondo di sementi sostitutivo, destinando per questo una piccola parte del terreno su cui verranno coltivati i set di cipolle. È questo tipo di coltivazione che può essere considerata ottimale, nel qual caso non si corre il rischio di affrontare il problema della degenerazione.

Quindi, per la prima volta, atterriamo solo con un "dente", avendo deciso in anticipo sull'area in cui coltiveremo il nostro "pool genico". L'aglio invernale dà la massima resa, ma c'è più rischio con esso, quindi soffermiamoci sulla primavera più usuale. Inoltre, a causa della buona conservazione, non è necessario implementarlo con urgenza in autunno, quando ce ne sono molti in vendita.

Di solito è piantato "in fila", la distanza nella fila dovrebbe essere da 5 a 10 centimetri, la spaziatura delle file è di solito 45 cm La profondità di semina dipende dal tipo di terreno, ma in generale può essere preso come 6-7 centimetri. Le varietà primaverili vengono piantate all'inizio della primavera, quando il terreno si scalda fino a 5 gradi, la stagione di crescita (a seconda della varietà) va dai 90 ai 110 giorni. Ulteriore cura è abbastanza standard - allentamento e controllo delle infestanti.

Il prossimo periodo importante è quando appaiono i tiratori (da cui usciranno i semi). Naturalmente, nella parte "seme", le frecce non toccano, ma su altre piante vengono rimosse manualmente.

I semi di aglio ("bulbi" - lampadine aeree su frecce) vengono rimossi, essiccati, ordinati. Poi vengono seminati per ottenere uno "skivka", dal quale in futuro avremo una nuova "prima generazione" di aglio.

Per iniziare a fare profitti dall'aglio su scala industriale, devi prima capire che l'aglio è piuttosto una buona aggiunta a qualsiasi tipo di attività principale, o una cultura per la coltivazione parallela, dal momento che è piuttosto difficile fare soldi solo con l'aglio. A questo proposito, questa coltura viene coltivata in fattorie multiuso, dove occupa un sito per diversi anni e, se non così attivamente, ma partecipa ancora alla rotazione delle colture. I buoni precursori per l'aglio possono essere chiamati raccolti di concime verde, legumi, cavoli e qualche zucca, eccetto il cetriolo. È meglio non piantare l'aglio dopo piante strettamente correlate, cioè della famiglia Amaryllis (la coltura più comune è cipolle), così come le carote.

La messa a dimora dell'aglio inizia in momenti diversi, a seconda della regione, ma più a sud, più tardi inizia la semina; e riguarda sia le forme primaverili che quelle invernali.

Il fertilizzante preferisce l'aglio biologico, ma aggiunge ancora inorganico. Nel caso di maggiore acidità del suolo, deve prima essere sottoposto a calcinazione. Il terreno deve essere idratato, perché l'aglio è una pianta che ama l'umidità. Successivamente, il terreno sotto l'aglio non dovrebbe essere solo fertilizzato, ma anche moderatamente umido. Sevok stesso oi semi devono essere posti a una notevole profondità nel terreno, altrimenti le piante possono congelare - questo si applica principalmente all'aglio invernale. Il fosforo e il potassio vengono introdotti immediatamente nel terreno, ma l'azoto deve essere aggiunto successivamente, in primavera.

L'aglio ha un discreto numero di parassiti che possono ridurre significativamente la resa di questa pianta. Allo stesso tempo, l'aglio ha entrambe le malattie comuni, che si trovano in tutti i membri del genere bulboso ed è resistente ad alcune di esse. Non solo le piante in crescita, ma anche gli steli raccolti possono combattere, questo vale per il decadimento batterico, che si trova anche nelle cipolle. Ma la malattia più pericolosa è Fusarium, che in alcuni anni può distruggere più della metà dell'intero raccolto. Questa è una malattia fungina che non solo danneggia la cultura, ma è anche pericolosa per la salute di animali e persone.

Degli insetti, l'aglio è stato scelto dagli acari, con cui gli agricoltori combattono quasi sempre, così come le mosche della cipolla. Inoltre, la definizione di "mosche di cipolla" si riferisce a diverse specie di famiglie diverse, quindi è necessario studiare tutti i parassiti possibili nella propria regione per affrontarli in modo più efficace. Distruggono gli insetti con l'aiuto di pesticidi e pesticidi, mentre oggi ci sono preparazioni moderne che possono efficacemente affrontare i parassiti, ma non accumulano e distruggono le piante.

È più difficile determinare se l'aglio è maturo e pronto per la raccolta. In alcuni tipi di infiorescenze di aglio con semi dovrebbe svilupparsi bene, è facile da determinare con l'ingiallimento delle foglie. In questo caso, le piante vengono raccolte, ma non solo i bulbi vengono immagazzinati, ma anche le infiorescenze stesse per ottenere lo stock di semi.

Stoccaggio di aglio

Un altro fattore importante quando si tratta di coltivare l'aglio in vendita è il suo deposito. Di solito l'ordine è questo - dopo aver scavato l'aglio viene lasciato per due giorni in un campo sotto il sole. Durante questo periodo, i gambi e le foglie si prosciugano e le sostanze nutritive da loro si trasformano in denti. Inoltre, la luce diretta del sole è un buon mezzo di prevenzione da una serie di malattie e zecche.

Se il tempo è brutto, l'aglio viene immediatamente prelevato dal campo ed essiccato in una stanza ben ventilata per un massimo di 10 giorni. Dopo questo, le foglie vengono tagliate (lasciando circa 3 cm del collo del bulbo) e le radici (lasciare circa 3 mm). Inoltre, l'aglio in questa forma viene conservato al freddo (non nel congelatore, cioè in un luogo fresco dove la temperatura non supera +3, ma non scende al di sotto di -1 gradi) con una buona circolazione d'aria. In tali condizioni, può essere conservato fino a un anno e la perdita non sarà superiore al 4%. Sebbene all'inizio possa essere conservato a temperature fino a +10 gradi.

Se i locali sono stati adeguatamente trattati, le piante non marciranno e sperimenteranno la forte influenza dei parassiti.

Come accennato in precedenza, l'aglio può essere conservato fino a diversi mesi, il che consente di venderlo al momento giusto. Ma il più prezioso, ovviamente, è una pianta fresca, solo raccolta.

Questioni organizzative del business aglio

Per curare adeguatamente la pianta, è necessario disporre dell'attrezzatura appropriata. In ogni azienda diversificata, apparentemente, esiste già una tecnica universale alla quale è possibile attribuire un trattore con un aratro e un rimorchio.

Saranno necessari anche un coltivatore e un minitrattore. Ma per il trattore, è preferibile acquistare una piantatrice speciale per l'aglio, che è impostato in modo tale da piantare in modo ottimale i semi nel terreno.

Inoltre, per vaste aree è necessaria una mietitrebbia specializzata per la raccolta dell'aglio. È piuttosto costoso, quindi ha senso noleggiare questa attrezzatura o noleggiare questa attrezzatura. Ma una tale combinazione avrà una varietà di funzioni che permetteranno all'output di ricevere quasi l'aglio selezionato e selezionato. Cioè, i vantaggi dell'utilizzo di tali apparecchiature, ovviamente, ci sono, ma se si decidesse di acquistare attrezzature così costose, allora si può considerare l'acquisto di una linea speciale per la lavorazione dell'aglio. Grazie a questo, sarà possibile ricevere un prodotto già pronto, che può anche essere venduto in modo molto più costoso.

Per garantire il lavoro manuale è meglio contattare il villaggio o il villaggio più vicino, dove ci sono molte mani libere. Per una tariffa ottimale, puoi assumere un piccolo numero di lavoratori, e per il tempo di qualsiasi duro lavoro, puoi attirare forze esterne.

Quanto spendere e quanto puoi guadagnare con l'aglio

Ora devi decidere il costo delle sementi. Gli agronomi notano che l'uso di un set o di denti a volte è molto poco redditizio, perché devi comprare una grande quantità di materiale da piantare. Piuttosto, sarà una grande massa di questo materiale. È più vantaggioso usare i semi, che nel prezzo superano leggermente il sevka, ma ne hai bisogno (semi) molto meno. Quindi, i chiodi di garofano hanno bisogno di circa una tonnellata e mezzo per ettaro, mentre i semi bastano solo 20 chilogrammi per stessa area.

La resa media per ettaro è di 15 tonnellate dei bulbi stessi. Tuttavia, alcune varietà producono una resa significativamente maggiore. Il costo delle sementi è in media di 50 UAH per chilogrammo e per la semina non servono più di 5 mila hryvnias. Con il costo di un chilogrammo di denti a 25 UAH. per chilogrammo, hai bisogno di 185 mila grivna per procurare un futuro raccolto.

Da questo risulta chiaro che il sevok dovrebbe essere usato solo se è pianificato per ottenere un buon raccolto da esso. Se prendiamo in considerazione che sono state raccolte 75 tonnellate di raccolto (su 5 ettari disponibili), quindi al prezzo medio all'ingrosso dello stesso 20 UAH. per un chilogrammo puoi ottenere 1,5 milioni di grivna. Pertanto, il primo raccolto può addirittura coprire interamente il costo delle attrezzature acquistate.

Chi vendere l'aglio

L'aglio può essere venduto, infatti, molto alle imprese. Innanzitutto, vale la pena contattare le organizzazioni impegnate nella trasformazione o nei prodotti alimentari. Come spezia e esaltatore di sapidità, l'aglio è richiesto in molti impianti di trasformazione alimentare. È meglio iniziare immediatamente a cercare i futuri acquirenti, il che farà risparmiare tempo e denaro dopo la raccolta.

L'aglio può essere venduto ai rivenditori, che prenderanno un grande lotto insieme e daranno una quantità significativa di denaro per un contratto, ma il prezzo al chilogrammo sarà molto piccolo.

Puoi partecipare a vendite all'ingrosso con molti partner, vendendo prodotti cresciuti ad un prezzo leggermente superiore, ma in lotti più piccoli.

Puoi anche unirti alla cooperativa, dove è facile vendere piante coltivate.

Ma il più redditizio è quello di impegnarsi nelle vendite al dettaglio, perché il prezzo di mercato di un chilogrammo di aglio nella stagione fredda può raggiungere 80 UAH. Ma c'è il rischio di non vendere nulla o di vendere troppo poco per recuperare i costi.

Infine, se i prodotti risultassero di altissima qualità e presentassero una buona presentazione, sarà possibile effettuare vendite all'esportazione, dal momento che i prodotti ucraini, in particolare l'aglio, sono di interesse per i consumatori sul mercato mondiale. Ma è meglio combinare diversi modi di vendere aglio coltivato, vendere quanti più lotti possibile ai rivenditori e vendere in modo indipendente l'aglio sul mercato - questo ridurrà i rischi di non vendere nulla e aumenterà i profitti.

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Nella coltivazione industriale dell'aglio, la sua redditività supera il 40%. Non ci sono problemi con le vendite - l'aglio è richiesto dall'industria alimentare, così come dalle grandi società di vendita russe. Alexander Penshin, la principale azienda agricola della fattoria Urozhaynoye nella regione di Ryazan, condivide la sua esperienza di coltivazione di questo raccolto in piena terra.

Per diversi anni abbiamo coltivato l'aglio invernale, ma questi erano esperimenti su piccole aree, 20-25 acri ciascuna. La resa era di 20-25 t / ha. Dopo aver elaborato la tecnologia per i trattamenti e gli insetticidi, così come i fertilizzanti e la lavorazione del micronutriente nella nostra azienda, è stato deciso di passare alla coltivazione di colture industriali. Nel 2010 hanno acquistato 2,2 tonnellate di aglio francese al prezzo di 200.000 rubli / tonnellata e hanno deposto un appezzamento di 2 ettari di terreno, di cui 20 per i bulbi aerei. Abbiamo in programma di aumentare l'area per l'aglio a 200 ettari in 2-3 anni.

IMPORTANTEBOUNDFATTURATO DEL SEME

L'aglio può essere piantato dopo ogni predecessore, ad eccezione di patate, pomodori e cipolle, perché queste colture condividono parassiti e malattie. È meglio posizionare il chesnok dopo legumi ben concimati, zucca, cavolfiore bianco precoce e cavolfiore, radici per i prodotti a base di fasci, colture verdi precoci. Da colture da campo, cereali, cereali per foraggi verdi, fieno e haylage, erbe di un anno e perenni per foraggio, letti di letame puliti e verdi sono usati come precursore per questo. Nella nostra azienda, praticamente per tutte le colture nella rotazione delle colture, la senape bianca, conservata nel terreno come siderat, è il precursore. Elaboriamo i campi secondo il sistema di semi-coppia-2/3 della stagione, qui cresce la senape bianca; i campi non sono esposti all'effetto secco ed essiccato del sole, si verifica il controllo biologico delle infestanti, poi la senape viene schiacciata e, dopo l'aratura, entra nel terreno, dove, decomponendosi, arricchisce la terra di materia organica. Dopodiché, puoi seminare qualsiasi tipo di raccolto, che si tratti di frumento, orzo, carota o barbabietola - queste sono tutte colture coltivate nella nostra azienda agricola che possono servire da precursore dell'aglio.

SUOLOCUCINAIN ANTICIPO

Un sistema di radici relativamente poco sviluppato di ches-nok richiede un'alta fertilità del suolo. Questa coltura preferisce terreni argillosi e sabbiosi ricchi di sostanza organica. Tuttavia, devono avere buone caratteristiche di ritenzione idrica; Il valore pH ottimale è 6.5-7.9. Per la coltivazione dell'aglio, abbiamo scelto un sito protetto dai venti del nord, senza deviazioni (in cui l'acqua potrebbe ristagnare in primavera) e rialzi (dove forti venti invernali soffiano la neve e possono contribuire al congelamento del raccolto).

Prepariamo il terreno per l'aglio come segue. In primo luogo, macinare la senape bianca, quindi disperdere il nitrato di ammonio (100 kg / ha) sulla superficie e trattare immediatamente il campo con gli strumenti a disco in due tracce ad una profondità di 6-8 cm. Dopo due settimane, si applica il concime principale nella quantità di 400 kg / ha nel peso fisico (13:19:19), raggiungiamo una profondità di 27 cm. Man mano che le erbacce crescono, eseguiamo un disks, e nel giorno della semina elaboriamo il campo con un cutter verticale "Lemken" ad una profondità di 10 cm.

Ricreare l'aglio con l'aglioo le cipolle sono consentite non prima di6 anni. Un effetto negativo di piantare aglio sul concime fresco - peggioramentocondizioni fitosanitarie degli sbarchi equalità del prodotto.

Durante la stagione di crescita, non si usano erbicidi,quindi, prima dell'inverno, veniva applicato un erbicida continuoazione "Hurricane Forte" (puoi "Roundup""Zero") con erbicida del suolo "Gezagard"(puoi "Stomp"). Se usato insiemedi questi farmaci, le loro dosi sono state ridotte della metà -"Hurricane Forte" (1,5 l / ha) + "Gezagard" (1,5 l / ha),o "Stomp" (2,5 l / ha).

TRATTAMENTOIMPIANTOMATERIALE

1-2 giorni prima dello sbarco, ordiniamo le cipolle, selezionando quelle piccole. Quindi inizia il processo più laborioso - la divisione dei bulbi in denti, con la contemporanea eliminazione di parassiti piccoli, malati e colpiti. Il giorno dell'atterraggio, procediamo al trattamento con fungicidi (disinfettanti) contro i patogeni. Il materiale di piantagione direttamente nelle reti viene immerso per 3-4 minuti in una soluzione al 3% del farmaco "TMTD" ("Thiram"). (È lui che è quello che ha controllato la nostra fattoria, anche se non posso dire che questa è l'opzione migliore - Fundazol è usato in altre fattorie.)

Aggiungiamo anche i microfertilizzanti alla soluzione: "Rexolin", "Reacom" o "Aquarine Mix". Ciò ha un effetto positivo sulla resa e sulla qualità del prodotto: la svernificazione migliora, le piante diventano più resistenti a malattie, parassiti e fattori avversi.

ATTERRAGGIO -ilMIGLIORETERMINI

Il termine di piantare l'aglio nella nostra zona - l'inizio di ottobre-brya. Alcune aziende agricole piantano prima in modo che i denti possano radicarsi bene, ma c'è il rischio che delle foglie appaiano che possono essere danneggiate dal gelo.

All'inizio di ottobre non ci sono ancora gelate stabili e l'aglio ha abbastanza tempo per sviluppare un sistema radicale forte (0,5-1,5 cm), che ha un effetto positivo sullo svernamento e sulla crescita primaverile. Con una piantagione troppo tardiva è impossibile formare un buon apparato radicale - tali denti svernano male e si congelano leggermente.

Per piantare l'aglio in vaste aree della nostra azienda agricola, viene utilizzata una piantatrice di tulipani svedese (può essere usata per piantare un set di cipolle). Di fronte agli apri, lei ha dei cumulativi, ma da allora il campo era preparato perfettamente, non erano necessari. Il caricamento del materiale di piantagione è stato effettuato manualmente, dai sacchi ai bunker.

Nella nostra regione su terreni pesanti, la profondità di piantare l'aglio è pari ai due diametri della madre-ala di impianto. Gli spicchi d'aglio per la semina erano di 3,5 cm, rispettivamente, la profondità di piantagione era di 7 cm, la semina veniva eseguita su due file di fila, la distanza tra i denti era di 10-12 cm e la distanza tra le file era di 35 cm.

Se è possibile piantare manualmente - in piccole aree - è possibile carteggiare il fondo delle scanalature in modo che il fondo del chiodo di garofano non tocchi il terreno. Il chiodo di garofano è piantato verticalmente, con il fondo del solco, spuntare verso l'alto. Questo aiuta ad evitare il marciume radicale e garantisce un aumento della resa del 10%. Sfortunatamente, quando si atterra su una vasta area usando macchine per piantare, questo è difficile da ottenere.

SPOGLIATOIO, diserbo, IRRIGAZIONE

In primavera, con la formazione della crosta terrestre, è possibile effettuare la coltivazione interfilare e, quando si individuano segni di fame minerale, è necessario combinarli con fertilizzanti contenenti l'elemento mancante.

Gli erbicidi sono usati in autunno, quindi in primavera e in estate si allenta solo la spaziatura e, possibilmente (se la trama è piccola), si diserbano le mani.

Poiché il terreno si asciuga a un livello di umidità inferiore al 70% di HB, è necessaria l'irrigazione. Nella prima metà della stagione di crescita, il tasso di irrigazione è in media 250-300 m / ha, nella seconda metà 350-450 m / ha.

Quando si coltiva l'aglio su scala industriale con l'apparizione massiccia di frecce alle colture invernalii gradi freccia devono essere rimossi. Lo èaumenta i rendimenti e le caratteristiche del prodottoki 25-30%.

PROTEZIONEDAMALATTIEePARASSITI

L'aglio invernale può essere influenzato da una muffa nera che si sviluppa in una primavera molto piovosa (questa malattia può essere osservata spesso nelle zone situate a sud), come peronospora, peronospora bianca, marciume bianco dei Donets (Fusarium) e decomposizione.

Il primo trattamento (profilattico) degli agenti causali delle malattie viene effettuato da un farmaco sistemico. La successiva irrorazione è necessaria quando compaiono i primi segni della malattia; allo stesso tempo, i farmaci con varie sostanze attive vengono alternati in modo che i patogeni non sviluppino resistenza. A causa del rivestimento ceroso sulle piante di aglio, le sostanze tensioattive devono essere iniettate nella soluzione di lavoro dei fungicidi: Trend-90, Amigo, ecc. Le principali attività intraprese per prevenire le malattie sono il pre-semina del rifiuto del materiale di piantagione, l'uso di disinfettanti e il mantenimento della rotazione delle colture.

Contro gli insetti che infettano molto aglio e nano-siat, riducendo la resa e la qualità dei prodotti coltivati - Wireworm, nematode del gambo e acaro dell'aglio - utilizzare uno degli insetticidi a contatto con il sistema. Aiuta anche a prevenire l'infezione da malattie virali che vengono trasportate dagli insetti.

È necessario utilizzare la preparazione "Kruiser" contro il wireworm, aggiungendolo alla soluzione di lavoro durante l'incisione dalle malattie. Con il resto dei parassiti durante la stagione di crescita è necessario combattere con l'aiuto di droghe "Fastak" o "Bi-58".

CcleanupNONEssere in ritardo

Effettuiamo la raccolta in tempo asciutto e soleggiato con un programma serrato - la qualità del prodotto dipende dalla sua efficienza, così come la sua idoneità per lo stoccaggio (aglio, raccolto in condizioni climatiche favorevoli, asciuga per 2-3 giorni direttamente sul posto). In caso di pioggia, siamo costretti ad utilizzare essiccatori con ventilazione attiva (con un graduale aumento della temperatura da 25 ° C a 40 ° C). Si nota che il ritardo all'inizio della raccolta (specialmente nel terreno umido) porta alla rottura delle coperture di cipolla dei bulbi, a un aumento delle perdite e al deterioramento degli indicatori di prodotto. Le lampadine con gusci rotti sono inoltre inadatte per la conservazione a lungo termine e si rompono in singoli denti.

L'aglio che spara inizia a raccogliere quando ingiallimento delle foglie inferiori e secchezza del sangueconchiglie di bulbi, impacchi spezzatiinfiorescenza; varietà non appuntite - con massaingiallimento delle foglie inferiori e all'inizio dell'alloggiamentosteli falsi. Il momento esatto della raccolta dell'invernol'aglio dipende dall'area di coltivazione, di solitocadono alla fine di luglio - l'inizio di agosto.

Dopo la raccolta, l'aglio viene infine essiccato in un campo al sole, quindi viene raccolto, tagliato e portato sotto i baldacchini, dove viene smistato (manualmente su tavoli o in auto) in base alle dimensioni. L'aglio è molto sensibile agli urti, i succosi chiodi di garofano marciscono da loro; pertanto, è necessario gestire le cipolle e le api con molta attenzione. Durante la cernita, le teste vengono pulite dal terreno, le radici vengono tagliate, il fusto falso è ridotto a 10-20 mm, le lampadine danneggiate, brutte e marce vengono rimosse.

COMETENEREPRODOTTI

Sbucciato, essiccato (asciugando bene il collo protegge i bulbi dalla penetrazione di funghi e batteri patogeni) e le cipolle ordinate sono poste in scatole con uno strato di 12-15 supporti collocati in un deposito con condizioni controllate, o in celle frigorifere (a basse temperature, riproduzione di tutti specie di agenti patogeni rallenta). Se non vi è alcun deposito preparato, l'aglio può anche essere sparso su rack (strato 20-40 cm) o in scatole con una capacità di 10-12 kg, installato in pile in modo tale da fornire la ventilazione dell'aria più efficiente.

Se si osservano condizioni di conservazione (a una temperatura di 0 ... -2 ° C, umidità relativa dell'aria del 75-80% e circolazione dell'aria di 2-4 volumi all'ora), l'aglio può essere conservato per 1 anno. Pertanto, può essere realizzato nel periodo di picco della domanda e, di conseguenza, al prezzo massimo.

Aglio - una pianta senza pretese. Con una corretta organizzazione aziendale e conoscenza della tecnologia di coltivazione, è possibile ottenere un alto rendimento. A causa della persistenza di questa pianta è ben sviluppata a terra con una composizione diversa, è spesso piantata nei giardini per controllare i parassiti. La lunga shelf life consente un marketing competente.

D'altra parte, un affare del genere è un compito piuttosto laborioso. La difficoltà nella meccanizzazione dei principali processi influenza fortemente il livello di redditività su una vasta area. Ma per coltivare l'aglio in una piccola area (diverse decine di acri), puoi contare su un buon reddito. Se possiedi la terra, il progetto pagherà dopo la vendita del raccolto coltivato.

Materiale di impianto

Come in ogni altra forma di attività agricola, la resa dipende in gran parte dalla qualità del materiale di impianto. Gli agricoltori moderni usano tre tipi:

freccia d'aglio - Dà un raccolto dopo 2 anni. Da un lato, il vantaggio di tale materiale è basso costo, ma d'altra parte, è possibile ottenere i prodotti in vendita solo dopo 2 anni. Il costo di un chilogrammo di mani d'aglio è 1200-1800 rubli per chilogrammo, ma ogni bulbo è molto più piccolo di un normale chiodo di garofano. Se per piantare un ettaro hai bisogno di una tonnellata e mezzo di chiodi di garofano, è sufficiente comprare solo 20 chilogrammi di questi semi per la stessa area;
cipolla - è una lampadina a bulbo singolo, che consente di far crescere una testa grande con diversi denti;
dentinoda cui la testa cresce in un raccolto.

Nelle moderne aziende agricole si usano gli ultimi due tipi, spesso le frecce dell'aglio vengono lasciate per la semina per il raccolto successivo, in modo da non spendere soldi per l'acquisto di semi costosi. Il costo dei denti e delle sementi è di 250-300 rubli per chilogrammo, mentre è possibile acquistare un analogo dell'aglio domestico dalla Cina. Un chilogrammo di materiale vegetale proveniente dalla Cina costa circa 100-150 rubli per chilogrammo, ma la maggior parte degli agricoltori parla della sua bassa qualità.

Selezione di varietà

Tutte le varietà sono divise in feroci e invernali. L'ultima specie è piantata in autunno (in ottobre), l'atterraggio feroce è fatto in aprile.

In Russia, le seguenti varietà possono essere chiamate le più popolari:

Lyubasha - comune in Ucraina, è resistente al gelo, si sviluppa normalmente e cresce con una mancanza di umidità. Pertanto rilevante per le regioni meridionali. Può essere conservato per circa 10 mesi. Qual è il vantaggio di questa varietà? Si possono ottenere circa 15 tonnellate di raccolto per ettaro all'anno.
Anniversario Gribovsky - piantato in inverno, varietà di mezza stagione, produce frecce, in una lampadina - 8-11 chiodi di garofano;
Viola ucraino e bianco - la varietà si trova in inverno e la cultura ardente. Questo tipo di freccia non dà, ha un gran numero di denti, la massa di ciascuno varia tra 2-10 grammi.
Membro di Komsomol - ha un sapore acuto e ricco, a metà stagione, produce frecce, una grande cipolla con 8-11 denti.
salvato - La dimensione media della lampadina è molto resistente a varie malattie: nematodi, fusari, ecc.
Gulliver - Varietà tardiva, polpa bianca e densa, diversa nitidezza, sapore ricco. È possibile memorizzare raccolti fino a 8 mesi.
Sophia - si riferisce alle varietà invernali, il bulbo è rotondo con una sfumatura viola. La varietà è resistente al nematode.

Piano finanziario

Considerare un piano aziendale per la coltivazione di aglio su un appezzamento di terreno di 1 ha in affitto. In questo caso, l'acquisto di attrezzature agricole non è fatto, è preso in affitto per la semina e la raccolta. Degli operai impiegati 2 persone per il raccolto e inviati al magazzino. I costi rimanenti sostenuti da altro personale sono inclusi nel noleggio di attrezzature (il pagamento viene inviato ai proprietari delle attrezzature per la quantità di lavoro svolto).

Parte consumabile:

esecuzione di permessi - 10 mila rubli;
locazione di terreni - 5 mila rubli;
l'acquisto di semi (1500 chilogrammi di denti al prezzo di 250 rubli) - 375 mila rubli;
costi di fertilizzante - 10 mila rubli;
noleggio attrezzatura - 75 mila rubli;
stipendio del personale 40 mila rubli.

Totale - 515 mila rubli.

Quanto puoi guadagnare? Circa 10-50 tonnellate possono essere raccolte da un ettaro, a seconda della varietà selezionata, delle condizioni del terreno e delle condizioni climatiche. Se organizzi vendite all'ingrosso al prezzo di 110 rubli per chilogrammo, puoi ottenere un reddito di 1,1 milioni di rubli. (10.000 kg x 110 rubli.).

Questi calcoli sono approssimativi, di regola, gli agricoltori che coltivano l'aglio a casa per 10-20 ettari non vengono spesi per gli stipendi del personale o per il noleggio di attrezzature speciali. I grandi agricoltori coltivano 10-20 ettari contemporaneamente, con una parte del reddito speso per l'acquisto di attrezzature.

Registrazione aziendale

Quando coltivi l'aglio, devi registrare un'attività. Le seguenti forme legali si adatteranno per questo:

individuo - imprenditore individuale;
società a responsabilità limitata;

Le fattorie pagano le tasse su una singola tassa agricola, i singoli imprenditori o le LLC possono lavorare su un sistema domato. Allo stesso tempo hanno lo stesso tasso (6%), la base imponibile è respinta dall'espressione monetaria del reddito. Al momento della registrazione, specificare code OKVED 01.13 "Coltivazione di ortaggi, frutta, colture per la produzione di bevande e spezie".

Molti coltivano l'aglio nelle aree suburbane, impiegando poche centinaia. In questo caso, puoi vendere i prodotti ai rivenditori che non richiedono documenti. Lo svantaggio è il basso costo di acquisto.
Video - Piantatrice di aglio a quattro file:

Attrezzature, inventario

Per coloro che non hanno esperienza nel "business aglio", non è consigliabile iniziare con grandi volumi. Piantare colture su 10-20 ettari è facile da gestire manualmente, per la lavorazione del terreno di 1 ettaro di dimensioni richiederà attrezzature speciali. Alcuni noleggiano un trattore con tecnologie montate per la semina, altri risparmiano sull'acquisto di un trattore retrattile. Il suo costo dipende dalla configurazione, dalle dimensioni e dal tipo di motore (diesel o benzina), dal produttore. I prezzi vanno da 20 a 80 mila rubli. È inoltre necessario fare scorta con le attrezzature necessarie: secchi, pale, vila, rastrelli, zappe, ecc.

Se durante i primi anni si riesce a organizzare un'attività, è possibile elaborare schemi e tecnologie per la crescita e la vendita per se stessi, è possibile acquistare o affittare grandi lotti. Per elaborarlo avrai bisogno di:

fioriera;
trattore;
combine trainato.

Ciò fornirà l'opportunità di raccogliere e curare automaticamente le piante.

marketing

Principali canali di vendita:

L'organizzazione di un punto vendita al dettaglio (il vantaggio principale è l'alto costo, dal momento che le merci sono inviate al consumatore finale). Il costo dell'aglio oggi è 289-350 rubli per chilogrammo.
Vendita all'ingrosso - a rivenditori, reti di grandi dimensioni, per la produzione (conservifici, imprese di lavorazione della carne, aziende farmaceutiche). È possibile organizzare consegne regolari agli esercizi di ristorazione. I prezzi all'ingrosso per l'aglio oggi sono 110-225 rubli.

In relazione all'attuale situazione mondiale, l'agricoltura ha acquisito alcune prospettive. Avviare un'impresa basata su questo è, ovviamente, adatto principalmente alle persone nelle aree rurali, ma gli abitanti delle città possono investire nel settore agricolo semplicemente trovando una persona pronta a coltivare piante o animali e pagare per il proprio lavoro; in cambio sarà un profitto. E se consideri che alcune piante sono impegnate in un numero molto piccolo di agricoltori, puoi entrare nel segmento di mercato in cui la concorrenza è minima. Tale pianta può essere chiamata aglio, non hanno fretta di trattare con i coltivatori di verdure, ci sono diverse ragioni per questo; Infatti, l'aglio viene consumato in quantità molto inferiori rispetto a una cipolla strettamente correlata, ma la sua pianta è anche molto richiesta e viene implementata con successo se si conoscono i canali di distribuzione.

L'umanità cresce per il consumo delle specie di Állium satívum, che designa l'aglio ben noto. È un parente stretto di un'altra famosa pianta - cipolle. Queste due piante, molte persone non mangiano per il gusto e l'odore specifici, ma ancora nella composizione di molti piatti e aglio, e le cipolle sono semplicemente obbligatorie. Anche se l'aglio è spesso usato come condimento. In questa cultura, mangiano non solo i bulbi stessi, ma anche le foglie e gli steli dei fiori, e molte parti della pianta hanno anche un effetto antisettico; grazie a questo, l'aglio è spesso usato in medicina. Pertanto, se non ci limitiamo solo alla ricerca di acquirenti sul mercato, possiamo vendere grandi volumi delle nostre merci in un periodo di tempo relativamente breve.

Se un uomo d'affari sta iniziando la propria attività, è necessario registrare una forma di entità aziendale. In questo caso, la forma contadina-contadina è la più adatta, anche se se ti registri come imprenditore individuale o come entità legale, è abbastanza possibile gestire la tua fattoria e persino pagare lo stesso livello di tasse delle fattorie contadine (per gli agricoltori c'è un'unica tassa agricola - UAT; e LLC - sistema di tassazione semplificato, o USN, ma il tasso e lì, e c'è lo stesso). Il codice di tale attività è registrato in modo relativamente accurato nei classificatori: (OKPD 2) 01.13.4 Ortaggi a radice e tubero, colture bulbose vegetali. È meglio allocare fino a 20 mila rubli per la registrazione al fine di risolvere tutti i problemi burocratici, potrebbe richiedere fino a un mese. Se lo desideri, puoi contattare aziende specializzate che registrano nuovi imprenditori, ma richiederanno denaro, a volte considerevoli.

Una volta risolto il problema legale, puoi iniziare la ricerca di un sito per la semina della cultura. L'aglio non richiede troppo spazio; se lavori su un'area di un ettaro, in genere puoi rimanere un semplice cittadino, non un imprenditore, perché una tale azienda rientrerà nella definizione di una fattoria privata - una fattoria controllata personale. Per la coltivazione industriale di questa coltura possono essere sufficienti circa 5 ettari di terreno. Il prezzo del noleggio è molto diverso da regione a regione e può variare da 500 rubli (per le regioni settentrionali e il terreno sterile) a 3.500 rubli (terre del sud-ovest con terra nera). Il prezzo medio nella Russia centrale è di circa 2000 rubli all'anno per ettaro. Quindi, sarà necessario assegnare circa 10 mila rubli all'anno per cinque ettari.

Franchising redditizio

Investimenti da 600.000 rubli.

Già in questa fase, è importante determinare quale forma di aglio sarà coltivata: l'aglio invernale ama i terreni sabbiosi, ma l'aglio primaverile ama i terreni leggeri e limosi. Ha i vantaggi di coltivare entrambi i tipi di aglio. Per esempio, l'aglio invernale è più difficile da coltivare (perché aspetta l'inverno, ha una migliore possibilità di morire) e produce quando il prezzo dell'aglio sul mercato è minimo. Ma allo stesso tempo, la resa di tale aglio è leggermente superiore a quella della primavera. Lui, a sua volta, è benefico in quanto viene raccolto in tempo per l'inverno, quando il costo dell'aglio è più alto. Ma va notato che con una corretta conservazione, i bulbi di aglio possono essere conservati a lungo, il che consente di ritardare i tempi di vendita al momento giusto.

Il prossimo passo è determinare come esattamente l'aglio sarà cresciuto. A seconda della varietà, questa pianta può crescere da semi o da chiodi di garofano. Se piantate chiodi di garofano, il raccolto può essere ottenuto entro un anno, cioè dopo la stagione vegetativa della pianta. Ma in questo caso la pianta sarà già vecchia, il che significa che in seguito la resa diminuirà. E questo metodo porta al fatto che nel terreno si accumulano agenti patogeni specifici che danneggiano l'aglio. Questo metodo è adatto se hai bisogno di ottenere un raccolto di aglio in un anno.

Altrimenti, è meglio usare la semina. Il risultato saranno piante giovani che sono più resistenti alle influenze esterne, che danno un buon raccolto e che hanno bisogno di molto meno per la semina. Questo metodo viene scelto se si prevede di coltivare l'aglio per lungo tempo, ed infatti è una pianta perenne. Tuttavia, gli agronomi esperti notano che è l'aglio invernale che viene coltivato meglio con questo metodo; nel caso delle varietà primaverili viene praticata la coltivazione di sevka. Questi sono semi germinati, che sono una lampadina a dente singolo. Sono piantati nello stesso modo dei normali denti, ma in questo caso le piante sono più resistenti. La crescita dell'aglio è la formazione del primo anno di impianto, dopodiché ne viene ricavata una pianta a tutti gli effetti nel secondo anno, uno stelo modificato del quale può già essere chiamato una cipolla. Nel cibo vengono utilizzate tali piante.

Per iniziare a fare profitti dall'aglio su scala industriale, quindi, è necessario inizialmente pensare che l'aglio sia piuttosto una buona aggiunta alla gestione economica, ma fare soldi solo da esso è piuttosto difficile. A questo proposito, questa coltura viene coltivata in aziende agricole multifunzionali, dove occupa un sito per diversi anni e, se non così attivamente, partecipa ancora alla rotazione delle colture. I buoni precursori per l'aglio possono essere chiamati raccolti di concime verde, legumi, cavoli e qualche zucca, eccetto il cetriolo. È meglio non piantare l'aglio dopo piante strettamente correlate, cioè della famiglia Amaryllis (la coltura più comune è cipolle), così come le carote.

Franchising redditizio

La messa a dimora dell'aglio inizia in momenti diversi a seconda della regione, ma più a sud, più tardi inizia la semina; e questo riguarda sia le forme primaverili che quelle invernali. L'aglio fertilizzante preferisce organico, ma deve ancora aggiungere inorganico. In caso di aumentata acidità del terreno, deve prima essere sottoposto a calcinazione. Il terreno dovrebbe essere idratato, perché l'aglio è una pianta che ama l'umidità. Successivamente, il terreno sotto l'aglio non dovrebbe essere solo fertilizzato, ma anche moderatamente umido. Sevka o semi stessi devono essere posti a una notevole profondità nel terreno, altrimenti le piante potrebbero congelarsi; Questo riguarda prima di tutto l'aglio invernale. Il fosforo e il potassio vengono introdotti immediatamente nel terreno, ma l'azoto deve essere aggiunto successivamente, in primavera. Il costo medio dei fertilizzanti è di circa 5 mila rubli per ettaro, cioè 25 mila rubli saranno necessari per fertilizzare l'intero campo.

L'aglio ha un discreto numero di parassiti che possono ridurre significativamente la resa di questa pianta. Allo stesso tempo, l'aglio ha entrambe le malattie comuni che si trovano in tutti i membri del genere cipolla ed è resistente ad alcuni di loro. Sono colpite non solo le piante in crescita, ma anche i gambi raccolti, questo vale per il marciume batterico, che si trova anche nelle cipolle. Ma la malattia più pericolosa è Fusarium, che in altri anni può distruggere più della metà dell'intero raccolto. Questa malattia fungina non solo danneggia la cultura, ma è anche pericolosa per la salute di animali e persone. Degli insetti, l'aglio è stato scelto dagli acari, con i quali gli agricoltori spesso lottano con mosche di cipolla speciali. Inoltre, la definizione di "cipolline" si riferisce a diverse specie di famiglie diverse, quindi è necessario studiare tutti i parassiti possibili nella propria regione per affrontare in modo più efficace i parassiti. Distruggono gli insetti con l'aiuto di pesticidi e pesticidi, mentre oggi ci sono farmaci moderni che possono efficacemente trattare con parassiti, ma non accumulano e distruggono le piante.

È più difficile determinare se l'aglio è maturo e pronto per la raccolta. Nel caso della cosiddetta varietà "rompi le frecce", cioè avendo infiorescenze ben sviluppate con semi, questo è facilmente determinato dall'ingiallimento delle foglie. In questo caso, le piante vengono raccolte, ma non rimangono solo i bulbi, ma anche le infiorescenze stesse per ottenere il seme. Va anche notato che in molti tipi di aglio, non vengono mangiate solo le cipolle, ma anche le parti verdi, come le cipolle, e in alcuni casi le foglie che soffrono hanno proprietà nutrizionali e gustative. Ma, naturalmente, la cosa più preziosa nell'aglio sono le cipolle; allo stesso tempo, possono essere raccolti anche un po 'prima, perché successivamente il gambo modificato maturerà nel luogo di stoccaggio. È ottimale per conservare i bulbi ad una temperatura da -1 a 3 gradi Celsius, a questa temperatura le piante non perderanno la loro presentazione, se i locali sono stati trattati correttamente, le piante non marciranno e sperimenteranno i forti effetti dei parassiti. Come notato sopra, l'aglio può essere conservato fino a diversi mesi, il che rende possibile venderlo al momento giusto. Ma il più prezioso, ovviamente, è una pianta fresca, solo raccolta.

Per curare adeguatamente la pianta, è necessario acquistare l'attrezzatura appropriata. In ogni fattoria diversificata, forse, esiste già una tecnica universale a cui può essere attribuito un trattore con un aratro e un rimorchio. Ci sono spesso coltivatori di coltivatori e mini trattori già esperti. Ma per il trattore, è preferibile acquistare una piantatrice speciale per l'aglio, che è impostato in modo tale da rendere in modo ottimale i semi nel terreno. Il costo di un tale dispositivo è di circa 100 mila rubli. Inoltre, per vaste aree, è necessaria una mietitrebbia specializzata per la raccolta dell'aglio. Il costo di tali apparecchiature può raggiungere i 3 milioni di rubli e ha senso noleggiare questa attrezzatura o noleggiare tali apparecchiature. Ma una tale combinazione avrà una varietà di funzioni che permetteranno all'output di ricevere quasi l'aglio selezionato e selezionato.

Franchising redditizio

Questo è il vantaggio dell'utilizzo di tali apparecchiature, naturalmente, ci sono, ma se si è deciso di acquistare tali apparecchiature costose, allora si può pensare di acquistare una linea speciale per la lavorazione dell'aglio. Grazie a questo, sarà possibile ottenere un prodotto finito, che sarà venduto anche molto più costoso. Per garantire il lavoro manuale è meglio contattare il villaggio o il villaggio più vicino, dove molte mani sono libere. Le persone non richiedono molti soldi come pagamento per il loro lavoro, e per il tempo di ogni duro lavoro, puoi attirare forze esterne.

Ora devi decidere il costo delle sementi. Gli agronomi osservano che l'uso di set o denti a volte è molto poco redditizio, in quanto è necessario acquistare una grande quantità di materiale di piantagione. Piuttosto, sarà una grande massa di questo materiale. È più vantaggioso utilizzare i semi, che nel prezzo superano leggermente il sevka, ma a loro (semi) è richiesto molto meno. Quindi, i denti richiederanno circa una tonnellata e mezzo per ettaro, mentre solo 20 chilogrammi di semi saranno sufficienti per la stessa area. La resa per ettaro è di circa 15 tonnellate dei bulbi stessi. Tuttavia, alcune varietà producono una resa significativamente maggiore. Il costo delle sementi è in media di 150 rubli per chilogrammo e per la semina non saranno necessari più di 15 mila rubli. Con il costo di un chilogrammo di denti a 70 rubli per chilogrammo, ci vorranno 525 mila rubli per procurarsi un raccolto futuro. Da questo risulta chiaro che Sevki dovrebbe essere usato solo se si prevede di ottenere da loro un raccolto molto buono. Se prendiamo in considerazione che sono state raccolte 75 tonnellate di raccolto (da cinque ettari disponibili), quindi con un prezzo medio all'ingrosso di 70 rubli per chilogrammo è possibile ottenere 5.250.000 rubli. Pertanto, il primo raccolto può addirittura coprire interamente il costo delle attrezzature acquistate.

Franchising redditizio

Puoi vendere aglio, in realtà, un gran numero di imprese. Innanzitutto, vale la pena contattare le organizzazioni impegnate nella trasformazione o nei prodotti alimentari. Come spezia e esaltatore di sapidità, l'aglio è richiesto in molti impianti di produzione alimentare. È meglio iniziare immediatamente a cercare i futuri acquirenti, il che farà risparmiare tempo e denaro dopo la raccolta. L'aglio può essere venduto ai rivenditori che prendono un grande lotto alla volta e danno una quantità significativa di denaro per un contratto, ma il prezzo al chilogrammo sarà molto piccolo. Puoi partecipare a vendite all'ingrosso con molti partner, vendendo prodotti cresciuti ad un prezzo leggermente superiore, ma in lotti più piccoli. Puoi anche unirti alla cooperativa, dove è facile vendere piante coltivate.

Ma il più redditizio è quello di impegnarsi nelle vendite al dettaglio, perché il prezzo di mercato di un chilogrammo di aglio nella stagione fredda può raggiungere i 200 rubli. Ma c'è il rischio di non vendere nulla o di vendere troppo poco per recuperare i costi. E, infine, se i prodotti risultassero di altissima qualità e presentassero una buona presentazione, allora potrai esportare le vendite. La Russia è al quinto posto nella coltivazione dell'aglio e nel mercato mondiale i prodotti di questo paese sono interessanti per i consumatori. Ma è meglio combinare diversi modi di vendere aglio, vendere quanti più lotti possibile ai rivenditori e vendere aglio sul mercato da soli; questo ridurrà i rischi di non vendere nulla e aumentare i profitti.

Matthias Laudanum
22.11.2014 11:00:00

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