Tempo: 100 minuti

Porzioni: 2-3

Difficoltà: 3 su 5

Opzione chic cottura stufato di manzo in un fornello lento

Lo stufato è un'ottima aggiunta al contorno che può essere preparato rapidamente e facilmente. Tutti sanno che il manzo è carne che viene cotta per molto tempo, poiché è spesso dura.

Ma non le ricette in una pentola a cottura lenta - a giudicare da molte foto, in questo apparecchio da cucina una tale salsa risulta particolarmente gustosa, e la carne è morbida, tenera e succosa. Di conseguenza, è possibile ottenere una versione eccellente della carne, che può essere tranquillamente servita come supplemento al contorno.

Le ricette per lo spezzatino di manzo cotto in una pentola a cottura lenta possono essere cucinate per ogni pasto - può essere una cena in famiglia o un tavolo festivo.

In ogni caso, la carne fragrante e tenera con una piccola quantità di salsa decorerà qualsiasi contorno.

Va notato che puoi cucinare lo stufato di manzo con verdure e spezie. Può essere carote, cipolle, aglio, cavoli, melanzane, sottaceti e altri prodotti.

Pertanto, possiamo tranquillamente affermare che le ricette per lo spezzatino di manzo, preparate con il multicooker, possono essere tranquillamente integrate con i propri ingredienti che possono influenzare al meglio il risultato finale.

A giudicare dalla foto del piatto finito, la carne è davvero piuttosto appetitosa. E questo non è sorprendente, perché le spezie e le verdure gli daranno un ulteriore colore e sapore.

In particolare, voglio sottolineare la presenza del sugo, che si ottiene stufando carne e verdure. Una salsa così fragrante può essere tranquillamente servita insieme alla carne, in quanto enfatizza perfettamente il contorno e conferisce un sapore in più.

Le ricette di carne sono preparate in un fornello lento piuttosto rapidamente - in sole 2 ore sarà pronta una cena profumata. Non sorprenderti, perché la carne di manzo viene cotta per un tempo molto lungo: ad esempio, la cottura del sugo sul fornello richiederà molto più tempo di una cottura a cottura lenta.

Inoltre, quando si cucina negli elettrodomestici da cucina, è possibile cucinare rapidamente e facilmente ricette di carne, poiché non è necessario interferire costantemente con esso, monitorare la cottura, scegliere l'ora di stufatura e così via.

Il fornello lento è un elettrodomestico da cucina universale in grado di produrre autonomamente qualsiasi piatto, e il risultato sarà sempre di prim'ordine.

Preparare le ricette è piuttosto semplice: la cosa principale è preparare in anticipo l'elettrodomestico, la carne e gli altri ingredienti che la ricetta richiede.

E dopo aver selezionato la modalità desiderata, puoi andare ad occupare i propri affari, in quanto la tecnica stessa preparerà un'eccellente cena.

Va notato che lo stufato di manzo sulla stufa risulta meno fragrante e ricco - in questo caso, il ruolo speciale giocato dalla tenuta dell'elettrodomestico da cucina, che consente di rendere il piatto gustoso, ricco e fragrante.

Molte spezie possono aggiungere ulteriore sapore alla carne, quindi è importante sceglierle accuratamente prima di cucinare - in particolare desidero annotare condimenti come luppolo-suneli, pepe nero, una miscela di erbe italiane, che darà alla salsa non solo sapore, ma anche sapore supplementare.

E i verdi freschi possono dare non solo la bellezza, ma anche un ottimo gusto, soprattutto se lo metti in una ciotola prima di cucinarlo.

Guardando la foto della cucina passo-passo, non solo puoi preparare correttamente le ricette per il sugo di carne, ma anche imparare a cucinare altri piatti.

Vale anche la pena notare che ogni hostess deve rispettare rigorosamente la proporzione di carne e acqua, in modo che diventi succosa e morbida.

ingredienti:

Opzionalmente, il pepe bulgaro non può essere aggiunto alle ricette, tuttavia, dà non solo un gusto speciale, ma anche un sapore al piatto finito.

Le carote possono essere utilizzate in quantità minori, in quanto dovrebbero dare solo un gusto aggiuntivo, ma non uno spessore.

Passaggio 1

Il primo passo è preparare la carne. Per fare questo, lavare accuratamente la carne. Quindi asciugare leggermente e rimuovere tutte le vene e il grasso.

Passaggio 2

Tagliamo la porzione di carne in piccoli cubetti, come mostrato nella foto. I pezzi grandi non sono adatti qui, dal momento che saranno cotti a lungo, e saranno anche duri e poco impregnati di salsa.

Passaggio 3

Cipolle pulite e tagliate a metà anelli. Puoi anche tagliarlo a cubetti, tuttavia, i semianelli spiccano nel sugo, dandogli una speciale acquolina in bocca.

Passaggio 4

Versare dell'olio nella ciotola del multicooker, quindi distribuire la carne e le cipolle preparate. Nel menu dell'appliance della cucina, selezionare la modalità "Cottura". Tempo di cottura - 10 minuti.

Passaggio 5

Mentre è preparato zazharka, prepara le verdure rimanenti, cioè carote e peperoni. Alla fine del tempo, mettiamo affettatrice, spezie, sale e alloro in una pentola a cottura lenta.

Passaggio 6

Versare acqua o brodo nel multicooker, attivare il programma "Quenching" per 1,5 ore.

Alla fine della stufatura, la carne profumata sarà pronta. A giudicare dalla foto, il piatto risulta piuttosto appetitoso e incredibilmente gustoso. Se lo si desidera, le ricette pronte possono essere decorate con erbe fresche.

Guarda un'altra versione di questo piatto:

27 marzo 2016 730

Il manzo è un prodotto abbastanza utile, ma non tutte le hostess possono cucinarlo. Spesso diventa duro e fresco. Tuttavia, avendo un dispositivo come fornello lento in cucina, sarà molto più facile preparare un piatto di manzo: il tempo di cottura sarà notevolmente ridotto, e la carne sarà soddisfatta del gusto, sarà succosa e morbida.

Brasato di manzo con sugo in una pentola a cottura lenta

La pentola a cottura lenta consente di cucinare la maggior parte dei piatti in modo rapido e semplice. Uno di questi - lo stufato di manzo con sugo di carne - in combinazione con qualsiasi contorno sarà un'ottima base per un pranzo o una cena completa.

componenti:

• Manzo giovane - 600 g;
• Carota - 1 pezzo;
• Testa di cipolla - 1 pz;
• Condimento al pomodoro - 3 cucchiai;
• Maionese - 2,5 cucchiai;
• Acqua - 130 ml;
• Olio d'oliva - 2 cucchiai;
• Spezie - da gustare.

Il mio e tagliato a pezzi di carne media. Puliamo le verdure e tritiamo i semianelli. Attiviamo la pentola a cottura lenta in modalità tostatura, versiamo l'olio e dopo aver scaldato il dispositivo mettiamo la carne per 10 minuti. Quindi inviamo le verdure.

Tutti accuratamente mescolati, lasciare arrostire. Mettere il concentrato di pomodoro, la maionese in una ciotola e versarla con acqua. La salsa risultante viene inviata alla carne con verdure, aggiungere spezie e passare alla modalità di spegnimento. Cucinando per due ore.

Stufato di manzo con patate

Le patate si combinano perfettamente con la carne di manzo e, se le cucini insieme in una pentola a cottura lenta, il piatto delizierà anche il più sofisticato conoscitore delle delizie culinarie con un gusto ricco.

componenti:

• Media di patate - 7 pezzi;
• Polpa di manzo - 400 g;
• Mezza cipolla;
• Carota - 1 pezzo;
• Peperone dolce - 1 pz;
• Verdure fresche - 1 mazzo;
• Sale, spezie - a piacere;
• Olio di semi di girasole - 3 cucchiai.

Dopo aver lavato e asciugato la carne, tagliarla a cubetti di 1 × 1 centimetro. Metti la pentola sul fornello e scaldala.

Ci spostiamo la carne tritata e iniziamo a friggere. Sbucciare le patate, le cipolle, le carote e averle lavate bene sotto il rubinetto, tritare: patate, carote e cipolle - mezzene.

Mettere un'altra padella sul fuoco, versare il burro e friggere le verdure fino a ottenere un colore rosato. Lavare il peperoncino, tagliarlo a metà con i grani e tagliare a cubetti.

Trasforma il dispositivo in modalità spegnimento. Spostiamo tutti i prodotti che hanno subito la lavorazione iniziale, saliamo, aggiungiamo le spezie, mescoliamo bene e lasciamo per un'ora e mezza.

Lavare e tritare finemente i verdi. 10 minuti prima della fine della cottura, aprire il coperchio, disporre il peperone e i verdi.

Cottura di stufato di manzo con prugne

Quando si sceglie un piatto su un tavolo festivo, si può rimanere in stufato di manzo con le prugne in una pentola a cottura lenta. Sarà il momento clou della serata: gli ospiti saranno soddisfatti e ben nutriti.

componenti:

• Vitello - 800 gr;
• Crema 20% - 100 ml;
• Funghi (a scelta) -150 g;
• Carota - 1 pezzo;
• Prugne - 50 g;
• Basilico fresco - un mazzo;
• Formaggio trasformato - 1 pezzo;
• Sale, spezie - a piacere;
• Aglio - 2 chiodi di garofano.

Mettete una padella con un fondo spesso sul fornello, la presenza di burro e lasciate scaldare. Il mio, noi asciugiamo e tagliamo la carne a cubetti.

Ci spargiamo sul tegame, iniziamo a friggere. Riempire le prugne affumicate con acqua calda e lasciare a vapore.

Lavare e pulire i funghi e le carote, tagliate a fette non troppo sottili. Stendere l'arrosto alla carne di vitello.

Versare la crema in un contenitore separato, spremere l'aglio pre-sbucciato, il basilico tritato finemente, il formaggio fuso grattugiato e le prugne tagliate a pezzetti di cannuccia.

Accendi l'apparecchio nella modalità di "stufatura": sposta la carne arrostita con verdure e funghi, versa il tutto con salsa cremosa al formaggio, sale, insaporisci con le spezie e lascia cuocere per un'ora e mezza.

Ricetta di manzo in panna acida nel multicooker di Redmond

Quando si sceglie un multicooker in cucina, dopo aver letto tutte le recensioni e le specifiche, confrontando la politica dei prezzi, molte casalinghe si fermano presso la società di Redmond. E dopo aver preparato il primo piatto in esso - stufato di manzo in salsa di panna acida - sono convinti della correttezza della loro decisione.

componenti:

• Manzo - 700 gr;
• Carota - 2 pezzi;
• Testa di cipolla - 2 pezzi;
• Asparagi - 3 pezzi;
• Panna acida - 200 ml;
• Formaggio a pasta dura - 150 g;
• Aglio - 1 dente;
• Ananas - 1 banca;
• Sale, spezie - a piacere.

Dopo aver lavato e tagliato la carne, metterla nella ciotola del dispositivo. Attiva il timer per 20 minuti in modalità frittura.

Sbucciare le verdure, tagliarle a metà anelli. Tritare l'aglio con un coltello. Aprire gli ananas, scolare il succo e tagliarli a cubetti.

La panna acida si trasforma in un piatto profondo, aggiungere formaggio shabby, aglio e spezie. Aprire il coperchio del multicooker, adagiare le verdure tagliate, l'ananas, versare la salsa di panna acida e, attivando la modalità di stufatura, lasciar riposare per 2 ore.

Stufato di manzo delizioso con cavolo in una pentola a cottura lenta

Il cavolo brasato con manzo in un fornello lento amerà anche il bambino più esigente da mangiare. La ricca composizione vitaminica lo riempirà di energia ed energia per l'intera giornata.

componenti:

• Bovini di vitello - 350 g;
• Salsa di pomodoro - 100 ml;
• Carota - 2 pezzi;
• Cavolfiore - 200 g;
• Cavolo bianco - 300 g;
• Olio di semi di girasole - 3 cucchiai;
• Uovo di gallina - 2 pezzi;
• Sale, spezie - secondo i tuoi gusti.

Mettiamo due pentole sui fornelli, versiamo l'olio. In una profonda padella smaltata, attingiamo l'acqua dal rubinetto e la diamo fuoco.

Il mio e tagliare i cubetti di vitello 1 × 1 centimetro, sparsi su una padella riscaldata. Puliamo le carote, maciniamo su una grattugia grande. Taglia le foglie viziate dal cavolo bianco, taglialo a strisce sottili.

Ci spalmo sulla seconda padella e friggiamo con le carote. Separiamo il cavolfiore in ciuffi, lo laviamo e lo versiamo in acqua bollente salata per letteralmente 3 minuti. Bollire, spalmare sul piatto preparato per raffreddare.

Dopo aver fritto la carne e il cavolo con una carota, li mettiamo nell'unità per 1 ora in modalità raffreddamento. In una ciotola profonda, sbattere le uova, immergere il cavolfiore e friggerlo in olio di semi di girasole.

Nel corso del tempo, aprire il dispositivo, aggiungere il cavolo nell'uovo, le spezie, la salsa di pomodoro, il sale, impastare e continuare a cuocere per 15 minuti.

Aggiungi varie verdure alla carne

Lo stufato di verdure con carne di manzo in un fornello lento è uno dei piatti più popolari nel periodo estate-primavera, quando le verdure fresche sono più accessibili.

componenti:

• Melanzana - 3 pezzi;
• Pomodori maturi - 4 pezzi;
• Carota - 1 pezzo;
• Manzo giovane - 450 g;
• Pepe bulgaro - 2 pezzi;
• Aglio - 2 chiodi di garofano;
• Olio di girasole - 2 cucchiai;
• Testa di cipolla - 2 pezzi;
• Squash - 1 pezzo;
• Sale - a tuo piacimento;
• Verdure fresche - un mucchio.

Lavare e staccare tutte le verdure. Metti la pentola sul fornello, versa l'olio. Tagliare cubetti di melanzane, zucca, carote, cipolle, pomodori, metterli in una padella e friggere fino a doratura.

Sbucciare l'aglio, lavare i verdi e tritare con un coltello. Versare l'olio di girasole nel dispositivo, accendere la modalità di tostatura e deporre la carne di manzo lavata e tritata per 20 minuti.

Alle verdure arrostite aggiungere pepe bulgaro, tagliato a cubetti e mescolare e cuocere altri 5 minuti. Sposta le verdure nella pentola a cottura lenta e, in modalità fuoco, cuocile per altre 2 ore.

10 minuti prima della fine della cottura, aggiungere l'aglio e le erbe, salare, cospargere di spezie, mescolare e continuare la cottura. Le verdure stufate di manzo sono pronte per essere servite.

Che ne dici delle mele?

Manzo con mele - una combinazione piuttosto insolita di prodotti nella cucina domestica, ma nei paesi europei è molto comune.

componenti:

Il mio, obsushivaem e tagliato lungo le fibre di carne. Accendere la modalità tostatura, adagiare la carne nel fornello lento e cuocere per 20 minuti.

Puliamo, laviamo verdure e mele. Tagliare la cipolla a metà anelli, carote, paprika e mele a cubetti lunghi.

Aprire la ciotola del dispositivo e disporre i prodotti preparati. Salare, aggiungere le spezie e mescolare il tutto. Passiamo alla modalità di estinzione e prepariamo un'altra 1,5 ore.

1. Quando si sceglie la carne, concentrarsi sul suo colore, consistenza e odore. Per preparare un piatto delizioso, è necessario solo un manzo giovane. Il colore del suo rosa-rossastro, con la pressione, torna immediatamente alla sua forma originale. L'odore dovrebbe essere neutro, non ripugnante e sgradevole;
2. Quando si friggono le verdure in una padella, mescolare spesso in modo che non brucino, altrimenti apparirà un retrogusto amaro nel piatto;
3. Il cavolfiore è sufficiente a bollire in acqua bollente per 3 minuti, altrimenti diventerà troppo morbido e quando si spegne diventa una massa molliccia;
4. Quando affetta la carne, non fare pezzi troppo grandi, la carne si spezzerà, ma rimarrà dura;
5. Quando si cuociono le salse per lo spezzatino di manzo, è meglio usare la maionese, il concentrato di pomodoro e la panna fatto in casa   - così sarai sicuro dell'utilità del piatto cucinato;
6. Prima di utilizzare il formaggio lavorato, mettilo nel freezer, dopo di che diventerà duro e lo strofinare senza sforzi eccessivi;
7. Prima di cuocere la carne, assicuratevi di friggerla, così apparirà un colore dorato e il piatto apparirà appetitoso;
8. Per i piatti di carne con le mele, prendi le varietà dure, dolci e aspre e assicurati di sbucciare la buccia;
9. Se, tuttavia, si incontra una carne non molto giovane, si consiglia di immergerla nel latte per un giorno e usare questa carne solo sotto forma di carne macinata. Non è adatto per estinguere con pezzi interi.

Cottura facile e buon appetito!

Uno dei modi migliori per maneggiare la carne è di spegnere senza aggiungere grasso. Il multicooker può aiutarci con questo. Lo spezzatino di manzo in una pentola a cottura lenta è morbido e tenero.

Di norma, le ricette per lo spezzatino di manzo in un multivariato sono molto semplici. Proviamo a cucinare la carne cotta in un fornello lento.

Come spegnere la carne in una pentola a cottura lenta?

Per cucinare lo stufato di manzo in una pentola a cottura lenta, prendiamo:

• 500 grammi di polpa di manzo
• 1 carota media
• 1 cipolla
• 2 pomodori piccoli
• Pepe nero sale e macinato qb
• Spezie per la carne da gustare.

Metodo di preparazione:

Prima di cuocere lo stufato di manzo in una pentola a cottura lenta, sciacquare la carne e liberarla preventivamente dalle vene.

Lavare la carne a cubetti. Verdure pulite Cipolle tagliate ad anelli o semianelli. Tre carote su una grattugia grande. Tagliare i pomodori a cubetti.

Nella ciotola i multicookers depongono la carne e le verdure. Aggiungi i condimenti. Chiudere il coperchio del multicooker. Quindi dobbiamo selezionare la modalità di cottura. Come tutti sappiamo, la scelta della modalità di cottura dipenderà dal modello del tuo multicooker. Useremo il Multicooker Redmond. Stufato di manzo in un multicooker Redmond viene cotto in modalità "Stufato" per 120 minuti.

Dopo il tempo specificato, apri il coperchio multicooker e goditi il ​​meraviglioso aroma di carne.

Lo spezzatino di manzo in una pentola a cottura lenta sarà un'aggiunta eccellente per purè di patate, pasta, piatti a base di cereali. Ad esempio, a nostro avviso, lo spezzatino di manzo in una pentola a cottura lenta viene combinato con maggior successo con il porridge di piselli in una pentola a cottura lenta.

In pratica, uno stufato di manzo può anche essere cucinato in una pentola a cottura lenta. Abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• 1 kg di manzo (meglio prendere la polpa)
• 5 pomodori
• 2 cipolle
• Spezie alla carne da gustare
• Pepe nero sale e macinato qb

Ricetta di cucina:

Lavare la carne sotto l'acqua corrente e tagliarla a cubetti. Cipolle pulite e tritate. I miei pomodori e finemente sbriciolati.

Nella ciotola multicooker gettare la carne e le verdure tritate. Aggiungi le spezie Chiudi il coperchio

Lo spezzatino di manzo in pentola a pressione lenta viene cotto per 60 minuti.

Il piatto finito è disposto su piatti e servito caldo.

Tempo: 110 minuti

Porzioni: 3

Difficoltà: 3 su 5

La ricetta del delizioso goulash di manzo cotto in un multicooker di Redmond

La cottura del manzo può essere una varietà di modi, di solito è in umido o al forno e servito come aggiunta al purè di patate o alla pasta.

Ma vale la pena notare che la carne di manzo è molto più densa, in quanto contiene più fibre rispetto, ad esempio, al maiale.

Ecco perché molte casalinghe hanno difficoltà a cucinare esattamente la carne in modo che la carne sia morbida. Ma la via d'uscita è -.

Quindi, perché è possibile cucinare carne molto morbida e succosa con l'aiuto di moderni elettrodomestici da cucina? Tutto è molto semplice - un modo speciale di stufare, la carne stufata con una ciotola ermeticamente sigillata, che permette alle fibre di ammorbidirsi più velocemente senza perdere la succosità.

Cucinare la carne in un fornello lento è molto semplice, perché richiede un minimo di tempo. Non devi monitorare costantemente ogni fase dell'estinzione, devi impostare la modalità desiderata e premere il pulsante "Start", quindi occuparti del multicooker.

Può includere una varietà di verdure, è possibile utilizzare quelli che sono sempre a portata di mano, il risultato sarà meraviglioso.

Va notato che la durata della preparazione di un particolare piatto differisce significativamente da diversi modelli di multicookers.

Redmond impiegherà non più di un'ora e mezza, considerando che verranno utilizzate diverse modalità.

Indubbiamente, ogni piatto ha le proprie caratteristiche di cottura, la carne di manzo nel multicooker di Redmond deve essere stufata nel rispetto di certe regole, solo allora si ottiene un piatto gustoso e molto delicato.

• Assicurati di preparare la carne prima di iniziare a cucinarla. Rimuovere le strisce esistenti e scoraggiarlo bene.

Per cucinare il goulash, è meglio usare un filetto o una porzione di anca.

• Il vino o il brandy miglioreranno il gusto del piatto finito. Non aver paura di sperimentare, una piccola quantità di vino, aggiunta mentre stuferai la carne, rivelerà il gusto di ciascuno degli ingredienti.
• Aggiungi spezie ed erbe secche al piatto di carne. Anche un po 'di basilico e pepe macinato cambierà il sapore dello stufato, rendendo note leggere e ricche. Ma non abusare, per non rovinare il piatto.

Scopri come la carne più deliziosa viene cucinata nel multicucina di Redmond secondo le ricette della foto, aiuteranno ogni hostess a creare un vero e proprio capolavoro culinario senza problemi inutili.

ingredienti:

Passaggio 1

Risciacquare la carne, quindi asciugare con un tovagliolo di carta. Tagliare la carne attraverso le fibre in pezzi medi, come mostra la fotografia.

Passaggio 2

Pelare le carote con le cipolle, sciacquare. Cipolla tagliata a metà di anelli e tritare le carote con una grattugia.

Passaggio 3

Mettere la carne preparata nella ciotola del multicooker, friggerla in olio vegetale, impostare la modalità "Cottura" per 30 minuti. Quindi aggiungere le verdure qui, friggerle tutte per 20 minuti. sulla stessa modalità.

Passaggio 4

Durante la stufatura di carne si può fare la salsa. Per fare questo, prendere un contenitore profondo, mescolare la panna acida o lo yogurt con la quantità necessaria di ketchup. Aggiungi il sale insieme alle spezie secondo i tuoi gusti, mescola tutto accuratamente.

Passaggio 5

Aggiungere la salsa alla carne, diluirla con acqua fino alla consistenza desiderata. Installa il programma "Quenching" per 1 ora.

Servire il piatto pronto con qualsiasi contorno a propria discrezione. Buon appetito!

Il manzo dovrebbe essere costantemente sul tavolo delle persone, specialmente dei russi. È un prodotto ricco non solo di carboidrati, grassi e proteine, ma anche di vitamine ed elementi chimici. Molte persone al fine di preservare la figura o per altri motivi recentemente cercano di evitare piatti a base di carne. I motivi principali considerano l'aspetto del peso in eccesso. Questo non è del tutto corretto. I nutrizionisti dicono che la carne è necessaria per il corpo umano. Ho solo bisogno di cucinarlo bene. Il modo migliore è la carne cotta nel multicooker di Redmond.

Manzo alla contadina

Per questo piatto avrete bisogno di: un chilo di manzo, un paio di cipolle (adatte per quelli grandi), un paio di carote di media grandezza, duecento grammi di pane nero, circa due cucchiai di burro, circa due cucchiai di farina, un paio di foglie di alloro, sale qb di paprika , un cerchio di limone, su un bicchiere di panna acida, pepe nero, bianco, rosso a piacere e un po 'di olio vegetale. Si riferisce al metodo più semplice. E il piatto stesso sarà succoso, fragrante e sano.

Metodo di cottura

La padrona del manzo può cucinare la carne nel multicooker di Redmond. La ricetta è molto semplice. La carne deve essere tagliata in porzioni (preferibilmente di circa due centimetri). Quindi è necessario friggerlo leggermente in olio su entrambi i lati fino a doratura. Sbucciare le verdure, lavare. Carote tagliate a strisce e cipolla a metà anelli. Anche il pane è affettato.

Posa del cibo in padella

Quando i prodotti sono preparati, devono essere posti in una casseruola come segue: mettere un pezzo di burro sul fondo, seguito da strati di carne. Ognuno di loro deve essere salato, pepe e alternare con verdure. Metti delle fette di pane sopra e versa dell'acqua bollente su tutto in modo che tutti i prodotti siano chiusi. La carne di manzo nel multicooker di Redmond verrà cucinata per prima con la modalità cottura per circa 20 minuti, quindi sarà necessario passare alla tempra e lasciarla per circa 2,5 ore. Al termine della cottura, non rimuovere immediatamente la carne. Dovresti aggiungere panna acida, mescolare tutto e lasciare riposare altri 15 minuti. Solo allora puoi aprire il piatto e disporre il piatto sui piatti. Puoi servire questa carne con verdure, con cetrioli leggermente salati. Ben adatto e insalata di fresco o crauti.

Stufato di manzo alla borgognona

Per la preparazione di questo piatto avrete bisogno di: circa un chilo di carne bovina, circa 4 cucchiai di farina, circa 50 g di burro, una grossa cipolla, un paio di carote, una fetta di aglio, circa un bicchiere di vino secco, funghi in scatola, sale qb, alloro, verdure. La carne deve essere tagliata. Farina con sale, pepe, mescolare e poi rotolare i pezzi di manzo in questa miscela. Successivamente è necessario friggerli leggermente in olio. Quindi il manzo verrà cotto nel multicooker di Redmond.

Metti la carne fritta in una casseruola, aggiungi vino, liquido di funghi, alloro e verdura. Tutti mettono una pentola a cottura lenta e impostano la modalità "Quenching". Tempo richiesto da 1,5 a 2 ore. Quando è finito, apri il coperchio, aggiungi i funghi e imposta il programma "Riscaldamento" per circa 15 minuti. Al posto dei funghi in scatola sono adatti anche i funghi freschi. Solo loro hanno bisogno di staccare e tagliare. Inoltre, i funghi freschi dovrebbero essere posti in una padella con la carne. Può essere usato per questo piatto e asciutto. Solo per prima cosa è necessario immergerli. Mettili insieme con carne e spezie. Quando il manzo nel multicooker di Redmond sarà pronto, rimarrà sul piatto. Ad esso basta aggiungere la panna acida o la maionese e spolverare con le erbe.