Come cucinare il pitching con grano saraceno e mele. Arrotolare con grano saraceno nel forno. Kachka al forno con grano saraceno nelle maniche

Perfettamente, ripieno di jock, cotto al forno, la paglia è persino marrone, anche її il grasso dietro il magazzino è simile all'olio d'oliva e ricco di antiossidanti. Lascia che ti dica che odore ha questo uccello. Ma un problema simile è facilmente risolvibile, è meno probabile che riempia il lancio di mele. Frutti profumati da annusare e aggiungere succo alla carne. Ora varto aggiungi il grano saraceno alla ricetta, e assaggerai saporito, sitna e semplice nell'erba preparata. Che ne dite di?

Kachka ripieno di mele e grano saraceno

Farai il check-in di molti ospiti prima di mezzanotte? O vuoi semplicemente preparare un'erba non violenta, cruda e poco costosa? Lancio ripieno ti sembra yaknaische.

Ingredienti:

uccello del vagabondo medio
mele di varietà verdi - 10 pezzi
semole greche - 250 grammi
burro di vershkov - 25 grammi
sil, pepe nero
shavlia fresca

Metodo di cottura:

Wim la mela, vedere il nucleo e tagliarlo in spratti. Al mozzo ci sono delle foglie fresche di scialle, infondere una goccia di sale e pepe. Yakshcho hai є mlin per le spezie, ma è veloce da usare: i peperoni appena macinati possono avere un aroma chic. Puoi anche vincere la somma di peperoni neri, bianchi e di segale. Rivestire la pelle con olio di Vershkov e ricoprirla con la pasta profumata preparata. Lascia l'uccello per un anno o due in frigorifero. Puoi lasciarlo per 4-6 anni: è meno probabile che il pitching ripieno giochi nel decapaggio tribale.

Mentre gli uccelli vengono marinati, fai bollire il grano saraceno finché non è pronto. O semplicemente riempilo con її aneto e riempilo per 3-4 anni. Procediamo alla fase principale della preparazione - fino al lancio di mele e grano saraceno. Cherguyuchi їх, riempi l'uccello e cuci la rosa con filo culinario. Riscaldare il forno a 180-190 gradi e regolare il beccheggio per un secondo o due anni fino a quando il forno è caldo. Aprire periodicamente le porte e versare con cura la carcassa di grasso, appena bevuto, in modo che la scorza diventi rossastra e croccante.

Se il nostro lancio ripieno è cotto, distanza її - lascia andare un po 'di oholo. Appoggia її sull'erba verde, con lattuga a foglia e altre verdure. Apri il beccheggio sullo sterno, aprilo e chiedi a tutti quelli che controllano un obid. Delizioso porridge greco e fragranti succhi succulenti cadono nel gusto. Saporito!

Kachka nel punteggio del miele con grano saraceno e mele

La particolarità di questa ricetta è che per la carne macinata vengono utilizzati i marciumi di pece. Se hai un uccello tutto tuo, prepara quest'erba in obov'yazkovo. E il cuore del miele darà un tono di colori non perfetti!

Ingredienti:

ptah 1, 9-2, 1 kg
grano saraceno - 350 grammi
2 mele
cibolina
60 grammi di miele
80 grammi di senape
ciliegie e prugne - 500 grammi
vino rosso secco - 150 ml ciascuno
coriandolo - 1 cucchiaino
lamina Kharchov

Metodo di cottura:

Il rotolamento è necessario per vipatrare, vibrando la coda e il grasso zayvy, aggiungendo i gusci, il fegato e il grasso del troch. Hanno dato il necessario per prendere l'uccello, asciugare gli asciugamani di carta per chiedere aiuto. Andiamo avanti con un coltello e facciamo tagli poco profondi su tutte le carcasse - così la carne filtrerà più velocemente attraverso la marinata. Sciogliere 40 grammi di miele in un microforno, aggiungere alla nuova senape, sale e pepe, mescolare. Ricopri relativamente gli uccelli con la marinata, brucia al plіvka di kharchov e lascialo andare per 12 anni in frigorifero. Versare il grano saraceno acqua fredda per gonfiore per la prima metà dell'anno fino alla preparazione della pannocchia.

Successivamente, procediamo alla preparazione del ripieno. Sbucciate le mele dal torsolo e tagliatele a cubetti, le coltiveranno con la cibula. Scolate il troch, scaldate la padella e metteteci dentro il grasso, che avete visto prima. Ungere la cubula e le frattaglie, aggiungere il grano saraceno, un cucchiaino di coriandolo e una mela. Ho il coraggio di iniziare a lanciare, che ho marinato, e ricucire il taglio con filo da cucina. Appoggia il petto dell'uccello su un lenzuolo e copri con un foglio.

Il pitching ripieno è pronto per il wirushati al forno. Riscaldalo fino a 200 gradi e metti giù l'uccello il secondo anno. Tim, è giunta l'ora di riprendere il sugo. Per far bollire il vino, aggiungere 20 g di miele, ciliegie sommate e prugne, far bollire fino a quando non si sarà addensato. 30 minuti prima della fine della preparazione del pitching, arrotolare il foglio e cuocere fino a doratura. Saporito!

Rotolare con mele ammollate e grano saraceno

Per tієї stravi, prendi l'urina di una mela di piccole dimensioni.

Ingredienti:

beccheggio della carcassa con un carro 1, 5-1, 8 kg
30-40 grammi di moli
bottiglia di grano saraceno
mela ammollata - 10 pezzi
carota, cibula - 1 ciascuno
è un pepe per il gusto

Metodo di cottura:

Rodzinki e zaparte di grano saraceno in diversi contenitori per 10-15 penne. Mentre la puzza si gonfia, trita finemente la cibula e grattugia grossolanamente le carote su una grattugia. Mescolare tutti gli ingredienti per la carne macinata: grano saraceno, rodzinki, siri tsibula e carote e peperoni. Puoi aggiungere un po 'di coriandolo: è meglio "amare" questa spezia. Facciamo sudare l'uccello, asciugiamolo, solo davvero, tagliamo il grasso e lo riempiamo di carne macinata e mele ammollate. Trasferisci il її sulla roccia, versa una bottiglia di acqua fredda e metti l'uccello nel forno a 170 gradi per un anno. Da me tutti. Il ripieno miracoloso e profumato è pronto per essere servito. Mettilo su un piatto e servi con le mele ammollate che ti sono rimaste. Saporito!

Kachka al forno con grano saraceno nelle maniche

Per questa ricetta, le mele sono parzialmente guarnite: il fetore viene aggiunto alla casseruola.

Ingredienti:

Carcassa Kachina - carcassa 2 kg
grano saraceno - 300 grammi
mazzetto di prezzemolo
500 g di mele verdi
coriandolo
forza, pepe per gusto
manica per la cottura

Metodo di cottura:

Come comportarsi, procediamo alla rifilatura della carcassa: rifilare l'ultimo terzo del krill, rifilare la coda e riempire il grasso. Strofina la pelle dell'uccello con davanzale e pepe. Quindi ricorderemo la corda da lancio con grano saraceno secco, salandola e ricucendola con filo culinario. Metti l'uccello nella manica per la cottura, trasferiscilo sulla sedia a dondolo e cuocilo in forno a 180 gradi. Pizzica leggermente le estremità delle maniche, in modo che ne esca un paio. Il passo imbottito è più piccolo del 20% sulla manica, più basso nell'aspetto aperto. Dopo 70-80 fili, togliere il rotolo dal forno, aprire la manica e tirare delicatamente lo yoga. Alzare la temperatura del forno di 30 gradi e occuparsi delle mele.

Vimite frutta, tagliata in quarti e tagliare il nucleo. Copri l'uccello con le mele e mettilo vicino al forno per altri 20-25 brividi. Se la frutta è bevuta e il dondolio dà una scorza rossastra, togli la roccia dal forno, metti l'uccello sul piatto e servi con mele cotte e frittelle salate. Togliere il grano saraceno dalla cuticola e servirlo come contorno. Saporito!

Petto di Kachina con mele e grano saraceno

Per la preparazione di questa ricetta, dovrò armeggiare. Non riempiamo la nostra presentazione di grano saraceno, ma tutto è cucinato bene. E il grano saraceno, in umido con verdure, anche spremuto, è deliziosamente delizioso. Un'erba del genere può essere preparata anche da uno scapolo, anche se i seni sono preparati così rapidamente e non hai bisogno di abilità speciali per il loro obsmazhuvannya.

Ingredienti:

Petto Kachina - 4 pezzi
bottiglia di grano saraceno
150 grammi di fegato di pollo
3-4 scalogni cibulini
4 mele verdi
baccello di peperoncino
3 cucchiaini di chiodi di garofano
un cucchiaio di burro
rosmarino
4 cucchiai di olio d'oliva
5-6 volantini
60 grammi di burro
150 ml di Porto rosso
un cucchiaio di tsukru
è un pepe per il gusto

Metodo di cottura:

Inizia dalla rodinka del ceppo - dalla preparazione delle mele. Vincili, vedi il nucleo e falli sembrare grandi particelle. Disporli su un foglio, stropicciarli con pergamena e arrotolarli correttamente nel forno. È ora di iniziare a preparare il grano saraceno. Scaldare l'olio d'oliva in una padella. L'orologio è stato fatto scorrere bruscamente e gli scalogni sono stati tagliati a cubetti. Posizionare 2/3 della cibula sul piatto dell'okrema e sulla clessidra. Ricoprire le verdure e aggiungere le foglie di scialle, le teste di rosmarino e i peperoncini.

Sciacquare il fegato di pollo, abbatterlo e tagliarlo a pezzi. Vidpravte її alle verdure saltate, dopo di che sorseggi il grano saraceno e mescoli accuratamente. È giunta l'ora di aggiungere allo stravy vіdkladenі precedente tsibule quel chasnik. Aiuto, scalda la nostra somma 5 hvilin e aggiungi il vino porto. Se il vino si è ridotto della metà, versare i fiaschi dell'okrop e lasciare stufare il piatto fino a quando il grano saraceno è pronto.

Il diavolo è venuto a prendere i seni oscillanti. Riscaldare una padella asciutta e adagiare la pelle del seno, ricoprire con 7-8 aculei, quindi capovolgere e lubrificare altri 5 aculei. Sorseggiare il davanzale con il pepe, coprire la padella con un coperchio e spegnere il fuoco. I componenti sono pronti, è giunto il momento di darsi da fare presentazione corretta. Metti una ciotola di grano saraceno su un piatto per pranzo, aggiungi una mela cotta a lato. Cospargi i troch con zukr, versaci sopra vino porto e grasso, come hai bevuto. Tagliare i petti attraverso le fibre e metterli su un piatto. Yaskrava ed erba saporita sono pronte: buon appetito!

Otzhe, ti abbiamo dato 5 idee, quanto è gustoso e succulento cucinare il pitching. Sarà farcito con chi ni - scegli per te. Goditi il rotolo al forno con ripieno di mele e grano saraceno, che dona alla carne un profumo gradevole e un sapore delizioso. Vykorist nostro per il gusto di farlo, sii sempre pronto sia per gli ospiti insoddisfacenti, sia per gli storditori. Cucina facilmente quello tsikavo!

Kachka ripieno di mele e grano saraceno

Farai il check-in di molti ospiti prima di mezzanotte? O vuoi semplicemente preparare un'erba non violenta, cruda e poco costosa? Lancio ripieno ti sembra yaknaische.

Ingredienti:

uccello del vagabondo medio
mele di varietà verdi - 10 pezzi
semole greche - 250 grammi
burro di vershkov - 25 grammi
sil, pepe nero
shavlia fresca

Metodo di cottura:

Kachka nel punteggio del miele con grano saraceno e mele

Ingredienti:

ptah 1,9-2,1 kg
grano saraceno - 350 grammi
2 mele
cibolina
60 grammi di miele
80 grammi di senape
ciliegie e prugne - 500 grammi
vino rosso secco - 150 ml ciascuno
coriandolo - 1 cucchiaino
lamina Kharchov

Metodo di cottura:

Il rotolamento è necessario per vipatrare, vibrando la coda e il grasso zayvy, aggiungendo i gusci, il fegato e il grasso del troch. Hanno dato il necessario per prendere l'uccello, asciugare gli asciugamani di carta per chiedere aiuto. Andiamo avanti con un coltello e facciamo dei tagli poco profondi su tutte le carcasse - così la carne filtrerà più velocemente attraverso la marinata. Sciogliere 40 grammi di miele in un microforno, aggiungere alla nuova senape, sale e pepe, mescolare. Ricopri relativamente gli uccelli con la marinata, brucia al plіvka di kharchov e lascialo andare per 12 anni in frigorifero. Versare il grano saraceno con acqua fredda per gonfiare per cinque anni prima della cottura.

Rotolare con mele ammollate e grano saraceno

Per tієї stravi, prendi l'urina di una mela di piccole dimensioni.

Ingredienti:

carro beccheggio carcassa 1,5-1,8 kg
30-40 grammi di moli
bottiglia di grano saraceno
mela ammollata - 10 pezzi
carota, cibula - 1 ciascuno
è un pepe per il gusto

Metodo di cottura:

Kachka al forno con grano saraceno nelle maniche

Per questa ricetta, le mele sono parzialmente guarnite: il fetore viene aggiunto alla casseruola.

Ingredienti:

Carcassa Kachina - carcassa 2 kg
grano saraceno - 300 grammi
mazzetto di prezzemolo
500 g di mele verdi
coriandolo
forza, pepe per gusto
manica per la cottura

Metodo di cottura:

Petto di Kachina con mele e grano saraceno

Ingredienti:

Petto Kachina - 4 pezzi
bottiglia di grano saraceno
150 grammi di fegato di pollo
3-4 scalogni cibulini
4 mele verdi
baccello di peperoncino
3 cucchiaini di chiodi di garofano
un cucchiaio di burro
rosmarino
4 cucchiai di olio d'oliva
5-6 volantini
60 grammi di burro
150 ml di Porto rosso
un cucchiaio di tsukru
è un pepe per il gusto

Metodo di cottura:

Il diavolo è venuto a prendere i seni oscillanti. Riscaldare una padella asciutta e adagiare la pelle del seno, ricoprire con 7-8 aculei, quindi capovolgere e lubrificare altri 5 aculei. Sorseggiare il davanzale con il pepe, coprire la padella con un coperchio e spegnere il fuoco. I componenti della varietà sono pronti, è giunto il momento di iniziare a servire nel modo giusto. Metti una ciotola di grano saraceno su un piatto per pranzo, aggiungi una mela cotta a lato. Cospargi i troch con zukr, versaci sopra vino porto e grasso, come hai bevuto. Tagliare i petti attraverso le fibre e metterli su un piatto. Yaskrava ed erba saporita sono pronte: buon appetito!

Un classico, che si tratti di urochistnosti - al forno con kachka di grano saraceno. Succo quella carne grassa di pitching fatto in casa, servito con un contorno di grano saraceno, che è stato versato con succo di carne prima dell'ora di zapikannya - setacciato e incredibilmente gustoso.

Per prima cosa, diamo da fare alla somma delle spezie per la marinatura degli uccelli: strofiniamo il peperone e il pepe al mozzo con le foglie dello scialle fino ad avere una bocca uniforme. La carcassa di Kachin viene lavata con acqua e asciugata con un canovaccio da cucina. Spalmiamo la palla con l'olio superiore e la strofiniamo con pasta profumata di scialli. Riempi l'uccello con il gusto e l'aroma dell'anno per 1,5-2.

Tim un'ora puoi sistemare il grano saraceno e riempirlo con aneto. La mela dovrebbe essere pulita dal nucleo e tagliata a fette. Ora il lancio in salamoia può ricordare il ripieno, le mele in salamoia e il grano saraceno. La carcassa imbottita viene cucita con un filo e posta in forno a 180 gradi per 1,5 anni. Sob la carne è diventata dorata e croccante, e la carne non si è seccata, innaffia periodicamente l'uccello con il grasso, come lo vedi. Quindi, affinché il pitching salvi il suo succo, metti un deco con acqua sul fondo del forno. Il pollame pronto viene posto per 15-20 minuti a temperatura ambiente, in modo da non sprecare il succo di carne, dopodiché si può tagliare con coltelli da cucina e risparmiare la carcassa dai fili. Serviamo su un piatto un involtino con mele e grano saraceno, impreziosito da verdure e foglie di lattuga.

uccelli cilium - 1,5-2 kg;

grano saraceno - 220 g;

funghi (champignon) - 200 g;

qibulya - 1 pz.;

carota - 1 pz.;

sil, pepe - per gusto;

roslinna oliya;

gіrchitsya - 2 cucchiai. cucchiai;

miele - 1 cucchiaio. cucchiai.

In una padella si fa crescere l'olio e si spalma su un tibulo nuovo e le carote grattugiate su un grande terziario. Solo yak la cibula diventerà una visionaria, aggiungiamo i funghi nella padella senza piatti e ungiamo tutto in una volta fino a quando la padella non sarà completamente evaporata.

Il grano saraceno viene bevuto in acqua salata fino a quando non è pronto da bere. Semole miste con condimento ai funghi.

Il rotolo è ripieno di somma di grano saraceno, vuoto è cucito con filo. Strofiniamo la carcassa con summishshyu gіrchitsі e miele e la mettiamo nel forno. L'arrotolamento ripieno di grano saraceno nel forno viene preparato per circa 1,5 anni a 170 gradi, dopodiché potete servirlo in tavola.

Strava di Spravzhnya Svyatkov su Rіzdvo ta Novyi Rіk - pitching, cotto con le mele! Le migliori ricette- per te!

Sicuramente non c'è più niente Ricetta natalizia, uccelli al forno inferiori, in particolare yakscho tse pitching con mele. Quando la carne è lubrificata, diventa superbamente inferiore quando viene arrostita e assaporata, e la leggera acidità e il malto delle mele tagliate aggiungono piccantezza alla vena. Strava di Tse nikrascha Svyatkov su Nuovo fiume, Ancora una volta, dai a tutti gli urochisti!

La sola vista della varietà preparata è così allettante che verrebbe voglia di addentare immediatamente l'ondeggiamento rubicondo con i denti! Affinché il tuo uccello sia completamente cotto, è necessario preparare adeguatamente un'ora di cottura: per 1 kg di uccello fresco, ci vuole almeno 1 ora in forno. E allo stesso tempo, è meglio preparare un lancio in un sacchetto o maniche per la cottura, in modo che non si asciughi troppo nel mezzo.

1 carro beccheggio 1,5-2 kg
2-3 mele
1,5 m. l. Miele
2-3 cucchiai. l. olio di rosmarino
2 cucchiaini sale
1 cucchiaino peperoni sumishi

Singhiozzando, il tuo lancio era saporito e succoso, è necessario marinare. Per chi, mescola la quantità di peperoni sommati, forza e miele. Puoi aggiungere alcune spezie a tua scelta a piacere: il fetore non verrà preso!

Promita e asciugato con salviette di carta, strofinare la carcassa di pece con la marinata al centro di quell'anello. Mantieni questa somma speziata al miele per almeno 1,5-2 anni per infiltrazioni. Per bajannya puoi aggiungere 50 ml di vino da tavola bianco o rosso.

Dato che è passata solo un'ora - rozrіzhte prometti alla mela navpіl e vedi il loro cuore dal sinnyam. Quindi lavare nuovamente i frutti e tagliarli con gli spiedini. Scegli le varietà di mele alla liquirizia acida. Invece di loro, puoi battere la mela cotogna e la pera.

Farcite il pitching con gli spiedini di mele. Non è necessario cucire l'apertura.

Metti la carcassa imbottita nella manica per zapіkannya e mіtsno zv'yazhіt yogo. Trasferire il lancio in deco e cuocere in forno per circa 1,5-2 anni nella caduta in acqua a 180 ° C. Come una borsa per zapіkannya no - coprire la carcassa del lancio con carta stagnola o pergamena e cuocere per 1,5 anni, e poi - znіmіt її.

Se il tuo lancio nel processo di tostatura non si è riempito di un caldo colore rossastro, apri la confezione e dai agli uccelli circa 20 aculei, senza dimenticare di versare la carcassa con il succo che hai visto.

Servite subito la pitching al forno con le mele ben calda, con una sorta di contorno, impreziosendola con i vostri gusti o tagliandola a fette.

Ricetta 2: pitching, al forno con mele e arance

Spesso tali stravi sembrano essere una banale marinatura - da pochi anni a dobi. L'incanto di questa ricetta sta nel fatto che alla nuova ora minima di marinatura il pitching, e la preparazione precedente non fa particolari sforzi, poi dà un risultato miracoloso in busta.

Rotolamento - 1 carcassa (2–2,5 kg)

Chasnik - 4-5 chiodi di garofano
Forza - 2 cucchiaini.
Erbe provenzali - 2 cucchiaini.

Mela - 2 pz.
Arancione - 1 pz.
Piselli moscati - 0,5 cucchiaini.
Curry - 1 cucchiaino
Cannella - 1 cucchiaino
Miele - 2 cucchiai. l.
Cibulya - 1 pz.

Somma di miele:

Miele - 2 cucchiai. l.
Acqua calda - 2 cucchiai. l.
Forza - 0,5 cucchiaini.
Pepe - 0,5 anni. l.

Il segreto del gusto del pitching al forno sta nella conservazione della carne succosa e della pasta madre croccante. Ecco alcuni segreti che aiuteranno a raggiungere un tale risultato.

Numero segreto 1. Prima di preparare il pitching, è necessario scottare l'aneto con un goccio sottile di okrop, circa 2-2,5 litri di acqua alla volta. Tse chiudi i pori allo shkirtsі e non farlo bollire. Per la prima volta, innaffia accuratamente la carcassa con gli spruzzi, asciugala con un asciugamano asciutto e, se necessario, strappa le parti che sono rimaste fuori. Dopo 30 minuti ripetiamo il procedimento, asciugiamo con un asciugamano e lasciamo adagiare sui pivgodini.

Numero segreto 2. Il beccheggio stesso è grasso in sé, e quindi quel grasso, senza rispettare la risoluzione della vena, è necessario attentamente dai migliori punti possibili per vederlo, specialmente dalla coda e dalla coda. Uvaga: il grasso non si dimentica, il vino è ancora necessario in futuro!

Dopo l'ultimo lancio è pronto per il sottaceto.

Summish pronto per il gioco dello sfregamento, è elementare fino all'oscenità: forza, chasnik, erbe provenzali. Davanti a loro si possono vedere rosmarino, basilico, timo, shavlia, menta piperita, santoreggia, erba madre, maggiorana. Prenderò 5 erbe dall'ovvietà e al gusto, basilico e timo dalla lista di obov'yazkovi zavzhd!

Relativamente strofiniamo il beccheggio con la somma sbiadita nel mezzo di quell'anello e lo lasciamo per un paio d'anni per infiltrazioni.

A quest'ora prepariamo il ripieno. Quello stesso grasso visivo del lancio viene spalmato su una padella calda fino a quando non si scioglie. L'asse dei ciccioli può ora essere rimosso e il grasso di roccia (prima del discorso, anche un prodotto pregiato) va al ripieno.

Puramente e narrare grandi pezzi di mele e arance. Il processo di preparazione cambierà, quindi è necessario aumentare la proporzione di altri tre, abbassando il tono interno.

Spalmiamo la frutta sul grasso di zucca, aggiungiamo loro spezie e miele, spegniamo 5-7 aculei a fuoco medio. Da allora fa freddo fino a quando temperatura ambiente(Nella stagione fredda, il rock può essere semplicemente portato direttamente dalla padella al balcone, raffreddando quindi il prestito del raffreddore).

Riscaldare il forno fino a 150 gradi. Iniziamo a lanciare con una somma sbiadita. Pidlivkoy dal ripieno è ben indossato dal suono. Le gambe di quel krilltsya sono avvolte in un foglio, in modo da non bruciare. Aprite la cibula, in modo che il ripieno non ticchetta.

Ed ecco il segreto numero 3. Sono pronto a mettere la pece nel forno con una sega, o con uno stuzzicadenti sul petto e stegon, o non alla carne, ma solo alla pelle. Tse consente al grasso zayvomu di drenare senza problemi e la pasta madre diventerà croccante.

Zapikaєmo beccheggio a 150 gradi per circa un anno. Alziamo la temperatura a 170 gradi e avremo un altro anno. Per l'intera ora viene preparata una somma di miele da spalmare.

Numero segreto 4. Se il pitching è già pronto, estrailo con cura con l'aiuto di una penzlika, alza la temperatura nel forno a 190 gradi e mettilo nel forno per altri 5-7 minuti. Capovolgiamo il lancio, spalmiamolo dall'altra parte e riavvolgiamo noi stessi 5-7 fili. Per il problema, se la linea non perde, puoi ripetere nuovamente la procedura.

Sono pronto a mettere il pitching sul piatto e chiamare tutti a tavola (se vuoi, sei già arrivato al nostro odore da molto tempo). La guarnizione non è necessaria prima di tale lancio, anche se è il ripieno. E l'asse è pane morbido e fresco da intingere nel sugo, che, una volta sfornato, sarà più simile a un fiume!

Ricetta 3: pitching, cotto al forno con mele e spezie

Rotolare ripieno di mele suona banale, aspetta un minuto, yak tse erba deliziosa! In tal modo ci si prepara in modo molto importante per il giorno santo, e nel giorno più bello è bene creare un'atmosfera naturale a tavola. Farcire la brocca, di regola, con mele acide di liquirizia, alle quali il fetore soddisferà il gusto piccante, che colerà dalla carne della brocca. Ho proposto un modo per fare zap_kannya infilando le maniche per renderlo semplice e posso cantare, uscire per un po'. Tilki per nadanny che lancia uno scoiattolo d'oro, la manica prima della fine della preparazione deve essere tagliata. A causa della sua grassezza, la carne di pitching non può essere definita dietetica, ma è come nessun'altra carne, ricca di vitamina A, necessaria per polypshenya, diventerò shkir e alba. Pertanto, a volte la carne di lancio può essere presente nella nostra dieta. Prepariamoci e sappiamo ricetta classica z foto pokrokovo agli spiriti del lancio con le mele in una volta!

Arrotolare 1 pezzo (2 kg)
Mela 4-5 pezzi
Zukor marrone 2 cucchiaini
Salsa di soia 2-4 cucchiai. l.
Oliya 2 cucchiai. l.
Maionese 1-2 cucchiai. l.
Spezie (rosmarino, origano, erbe provenzali, curry) 1 cucchiaino.
Forza per il gusto
Pepe per un assaggio

Vipatray pitching, zrіzhte zayvy fat e kіnchiki krill. Wimite e asciugalo.

Pulisci la mela e taglia il torsolo. Narіzhte їх piccolo skibochki subito dalla pelle.

Preparare la marinata. Mescolare in una ciotola l'olio d'oliva, la salsa di soia, il sale, il pepe e la somma delle erbe aromatiche. Rivestire l'animale al centro con la marinata.

Metti una mela a fette nel mezzo del campo. Cucire l'apertura con fili o raschiare con stuzzicadenti.

Metti le mele ripiene nella manica per la cottura, allaccia l'estremità delle maniche. Mettete il pitching in frigorifero per 4 anni, in modo che possa marinare.

Posizionare il rotolamento sulla teglia e mettere il forno nel forno per la polizia media per 2 anni. La temperatura può essere vicina a 190-200 gradi.

Dopo 2 anni, apri la manica, cuci, in modo che non si sfilacci e ricopri la parte superiore del pitching con la maionese, in modo da dare agli involtini una striscia dorata. Cuocere altre 15 penne.

Arrotolare le maniche, togliere i fili o gli stuzzicadenti. Disporre il pitching su shmatochki porzionato e servire subito con le mele come contorno.

Ricetta 4, pokrokovy: pitching, cotto nella manica con le mele

Navіt yakscho prima che tsogo vіnіkoli non preparasse un lancio, per questa ricetta porti via l'erba superbamente saporita, che è la tavola sacra.

carcassa di pezzatura media (circa 2 kg)
2 grandi mele verdi
1 limone
3 art. salsa di soia
1° medu chi tsukru
1° olio d'oliva
pezzetto di radice di zenzero chiudere 2×2 cm
1 cucchiaino ostu balsamico
forza, pepe per gusto

Per preparare una marinata per il pitching con mele sulla pannocchia: mescolare in un contenitore di infusi dal succo di un limone (per prendere più succo, puoi prendere 10 aculei davanti all'acqua calda), salsa di soia, miele, oliya, dribnotert yy zenzero, valutazione balsamica e rosmarino.

Il lancio di Vipatran lo prometti gentilmente, asciugalo. Grattugiare uniformemente lo yakomog al centro e l'anello con il pepe, coprire il centro e l'anello con la marinata, trasferire in una ciotola, coprire con un coperchio e metterlo in frigorifero a marinare per almeno un quarto (6-8 anni, più spesso lasciare fuori il її nella marinata su dobu).

Se è il momento di tirare fuori il rotolo dal frigorifero. Mela Vimiti, togliere il torsolo e tagliare subito la polpa dalla buccia a pezzetti (quarti). Farcire il pitching con le mele e, se necessario, ricucire l'apertura con filo grosso o fissarla con stuzzicadenti.

Trasferire il rotolo con le mele nella manica per la cottura, allacciare saldamente le estremità delle maniche da entrambi i lati con la cerniera. Trasferire il pitching sulla teglia e trasformarla in una rosetta fino a 180/200С per il forno. Ordina un uccello per circa 1,5 anni prima della prontezza (un'ora per sdraiarsi nella carcassa). Per 15 minuti prima che la foglia sia pronta, intreccia la foglia, stendila su tutte le maniche (attenzione al vapore caldo), avvampa lo yogo e correggi il beccheggio della bestia alla stessa temperatura. Servi un panino al forno con le mele su una tavola calda, sii un contorno per i tuoi gusti. Saporito!

Ricetta 5: pitching al forno con prugne e mele

Il rotolamento è cotto - un piatto sporco di un tavolo festivo in Russia e nei paesi ricchi. Її farcito con vari ripieni di frutta, verdura e cereali. La carne particolarmente saporita esce da mele e prugne, yakі dtinyayut gusto specifico di carne di zucca e aggiunge ad essa note acide e liquirizia uniche.

Rotolare 2 kg
Mela 3 pz.
Pota 1 linfa
Cibulia 2 pz.
Maggiorana 1 cucchiaio. l.
pepe macinato ½ cucchiaino.

Il tono è risolutamente lavato dal suono, incuneato e appeso con salviette di carta. Strofiniamo la carcassa di silla (1-1,5 cucchiaini), sorseggiamo la maggiorana e aggiungiamo la cibula tritata. Vikladaemo si preparò ad arrotolare il contenitore, curvarlo e raddrizzarlo in frigorifero per una notte.

Il giorno dopo rotoleremo per 2 anni prima della cottura. La mela viene sbucciata dalla buccia, viene tagliata a pezzetti. Le prugne vengono lavate e tagliate a pezzi. Mettiamo una mela con le prugne al centro del campo.

Fissiamo i bordi con spiedini di metallo sulla tartina o la cuciamo con fili di pizzo.

Chiudere la carcassa preparata con un foglio e adagiarla sulla decorazione. Ordiniamo la macerazione con mele e prugne al forno delle rose a 180 gradi per 1 anno.

Dopo 1 anno, la lamina viene seminata con un uccello per un altro 1 anno, periodicamente viene annaffiata con acqua dal basso. Per tutta l'ora, il beccheggio può essere coperto da una striscia marrone.

Sono pronto per il pitching viimaemo profumato, lascialo riposare per 10 brividi, trasferiscilo su un piatto e servilo con i tuoi contorni e insalate preferiti.

Ricetta 6: pitching, al forno con grano saraceno e mele (pokrokovo)

Kachka è farcito con grano saraceno - Vіdmіnna svjatkova strava. Ho cucinato її su Rіzdvo, ma miracolosamente è diventato come un urochista di famiglia. Non ti facciamo sapere che il grano saraceno è ancora più provocatorio, non è svyatkovo. Se sai quale sapore si sta diffondendo in tutto l'appartamento, il lancio con grano saraceno è cotto, non vuoi riempirlo con nient'altro.

Questa è una ricetta ancora più semplice per il lancio con grano saraceno al forno, che ho provato più di una volta. È colpa delle mie incomprensioni. L'atleta sembra fantastico per uscire come un miracolo. Її il gusto sarà più bello, se marini її per niente.

Non fare il bagno a un uccello suino troppo grasso: è importante cuocerlo in modo che la sua pelle grassa sia ben oliata e non bruci con essa. Il negozio girerà. Zagalom, provalo, dato che non hai mai preparato prima una pece cotta nel forno, la pece con grano saraceno ti riscalderà.

1 beccheggio (vicino a 2 kg);
½ tazza di maionese;
2 cucchiai. cucchiai di sumish prezzemolo tritato, cucchiaino e sale;
3 bottiglie di porridge di grano saraceno bollito;
2 mele;
gambo di sedano dello spratto;
2 carote medie.

Pulisci 4-5 chiodi di garofano nella clessidra e affina lo yoga. Tritare finemente un mazzetto di prezzemolo. Amalgamate il tutto con 2/3 cucchiai di sale e mezzo bicchiere di maionese.

Lava la tua pece acqua calda e asciugare con i tovaglioli di carta. Spalmare con cura il pece al centro di quell'anello con la somma cotta, coprirlo con la farina e metterlo sul fondo del frigorifero - marinare.

Vranci per cuocere il grano saraceno. Non puoi cucinare її zovsіm non ricco. Fare rifornimento Porridge greco non è necessario nulla: nel forno colerà con i succhi di lancio e diventerà più saporito.

Wiymіt pitching dal frigorifero, pulisci її zvnі per l'aiuto di un servlet di carta, vedendo il sumish della marinata.

Ricorda la carcassa con il porridge di grano saraceno (non è necessario cucire l'aperto, il grano saraceno non viene chiamato nel processo di cottura).

Posizionare il lancio ripieno di grano saraceno nella forma per la preparazione. Disporre le mele, le carote e il sedano e disporle uniformemente attorno al lancio. Condirli con un po' di davanzale e coprirli con un foglio di carta stagnola.

Lancio Vipkayte con tiro di 90 min a 190 gr. Nel resto dei 15 minuti, togliere la carta stagnola dal forno, in modo che gli uccelli siano ben tamburati.
Servi її vіdrazu sul tavolo sul viso, finché non fa caldo. Otochіt її carote e mele al forno, aggiungere verdure fresche. Saporito!

Ricetta 7: pitching, al forno con le mele.

Il tono è succulento e basso. Una lunga ora di cottura ripagherà con un gusto e un aroma miracolosi.

lancio - 1 pz
mela acida - 300-500 g
pepe nero sfarinante - per condire
sіl "salute di mare" - per gusto
spezie - per gusto

Il rotolamento viene lavato e discusso. Strofiniamo la Salute di Mare con le spezie a piacere. Dietro i bajan, puoi anche strofinare gli uccelli con un orologiaio.

La mela è miёmo, pulita e tagliata a pezzetti. Per il ripieno è meglio bagnare la mela acerba. Come una mela hai la liquirizia, poi il ripieno può essere aggiunto con un pezzo di limone. Sarà anche più gustoso se aggiungi 100 g di gru alle mele.

Accendi il forno a 160 gradi. Il rotolamento ricorda le mele e bruciate al cartoccio. Mettilo in forno per 2 anni. Successivamente, la pellicola viene aperta e la temperatura viene aumentata a 180 gradi. Zapikaєmo che lancia a un colore rubicondo. Innaffia periodicamente l'uccello con il succo, che è stato visto all'ora di zapikannya.

Dopodiché, mentre bruci il foglio, prima di lanciare, puoi aggiungere le patate schiacciate con i cerchi. In quel momento, verrà servito un pitching viide con un contorno.

Saporito!

Ricetta 8: pitching, al forno con mele e miele

Un modo semplice e poco appariscente per preparare panini al forno con patate e mele. Rotolare sulla testa è pronto per marinare, quindi lo trasferiremo con frutta e verdura in un sacchetto per zapikannya. Dopo il lancio successivo, essere cotto in forno fino a 1-1,5 anni in forno.

lancio di carcasse giovani - 1 pz.,
sil - 2 cucchiaini,
spezie sumish per arrostire le erbe di carne - 1 cucchiaio. l.,
pepe nero (sfarinante) - pizzico,
gіrchitsya - 1 cucchiaio. l.,
miele - 1 cucchiaio. l.,
mela - 3 pezzi,
patate - 500-700 g.

Metti un altro bollitore sul fornello e portalo a ebollizione. Adagiare sul tavolo la carcassa del rotolamento con un carro da 1100 g e praticare incisioni poco profonde della falce con un coltello affilato. Devi forare di più la collottola. Combattere per amore della bellezza, per bruciare i grassi quando zapіkannі.

Dali prende il lancio per il collo e taglia i guanti. Versare una volta acqua bollente sul lancio. Asciugare la carcassa e poi dopo 10 aculei versarla di nuovo. Lo shkіrka si ridurrà, per tutto il tempo si ostruirà, la carne dopo lo zapіkannya rimarrà con il succo.

Al mix pialі per la senape marinata, miele, spezie e sil.

Coprire risolutamente il beccheggio. Quindi avvolgeremo il lancio con plіvkoy e lo metteremo via per un anno in frigorifero, oppure puoi marinare più carne (3-4 anni).

Per aggiungere sapore kachine m'yaso, Puoi її roba con le mele. Per chi, taglia con le mele e mettile con parsimonia vicino ai vermi che lanciano.

Le gambe anteriori e posteriori del pitching possono essere legate con un filo per un aspetto ordinato (dietro gli insetti). Posiziona il tono sul pacchetto per zapіkannya.

Alzare il forno di 200 gradi. Per contorno, sbattete bene le patate e tagliatele a pezzetti. Alla nebbia, mescolare le patate con un pizzico di sale, spezie per condire e olio d'oliva (2-3 cucchiai. L).

Prima di lanciare, aggiungi le patate alla borsa, puoi anche mettere le carote e la cibula. Lega le estremità del pacco con un filo e mettilo in forno nella fila centrale.

Per 1 anno, arrostito per un chilo di carne, prepara un involtino con mele e patate, poi apri la confezione e giralo con una foratura, così non c'è glassa. Sono pronto per cuocere il pitching, lasciarlo in forno per 30 aculei e poi servirlo in tavola.

Saporito!

Ricetta 9: come cuocere un panino con mele e cannella

Rotolare con le mele è la corona della tavola di Natale.

Rotolamento - 1 pz.
Mela - 8-10 pezzi
Sil - 1 cucchiaino
Sfarinamento al pepe nero - 0,5 cucchiaini
Succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio
Oliya - 2 cucchiai. cucchiai
Pepe di noce moscata - 0,5 cucchiaini
Cannella - 1 cucchiaino
Foglia di alloro - 1 pz.

Preparare i prodotti per preparare il pitching con le mele.

Zmіshati succo di limone, piselli olіyu, cannella e noce moscata.

Ricorda il rotolo, puliscilo dall'eccesso di penna, appendilo. Salare, pepare, cospargere succo di limone con spezie, e poi strofinare seriamente la somma sul ring e nel mezzo. Lascialo per 2-3 anni (o meglio, metti una notte in frigorifero).

Taglia 3-4 mele su un quarto. Vedi ora.

Metti 3-4 mele (skіlki uvіyde) spezie (alloro) nel mezzo del lancio. Creela brucia in un foglio.

Accendi il forno.

Metti un pitching con le mele vicino a un forno caldo (200 gradi). Innaffia il pitching con grasso, che viene raffreddato quando la pelle è fritta 20 penne.

Taglia le mele.

Lubrificare il rotolo con le mele in forno a circa 1:00. Cambia la temperatura del forno a 180 gradi, metti le mele in una ciotola con il rotolamento. Lubrificare per 1 anno. Sbucciare 20 khvilin innaffiare risolutamente il lancio con il grasso, mescolare con il succo di mele, che ho visto.

Puoi aromatizzare una mela e decorare l'erba con loro prima della tavola di Natale.

Servire un rotolo con mele calde.

Ricetta 10: come cucinare un panino con le mele al forno

Ricetta Tsey per pitching con mele, cotta in forno, tasso gourmet. A ciò che non è amico della pelle, vale la pena mangiare come carne grassa con le mele. L'acido malico stesso conferisce alla carne uno speciale sapore piccante. Le patate come contorno, cotte al forno con le mele e colate con il loro succo, apportano nuove intuizioni al tuo gusto.

Mela 4 pezzi
Forza 2 cucchiai. cucchiai
Maionese 3 cucchiai. cucchiai
Patate 7 pezzi
Orologiaio 1 pezzo
Sfarinamento di pepe nero 1 cucchiaio. cucchiaio
M'yaso lancia 2.000 grammi

Per questa ricetta, la carcassa del pitching necessita di un rosmarino medio, è giovane per finirla grassa. Come un vecchio uccello, fai bollire lo yogo di melanzane davanti a 30-40 min. Altrimenti, preparati a m'yaso, lo ripeteremo. Meglio prendere una varietà di mela e liquirizia. Per questa ricetta, puoi cucinare il pitching senza patate. Todі zruchnіshe per zapіkannya vykoristovuvat kachenitsa. E per l'opzione con contorno, c'è più pidide deco per il forno. Non hai bisogno di un sacco di pellicola. Sarà sufficiente per un pezzo di 28 cm per 20 cm.

La carcassa deve essere lavata con acqua, asciugata con un tovagliolo di carta. Vidaliti pіr'їni, yakshcho є. Se hai bagnato subito il lancio nel mercato con zampe e grandi ali, allora è necessario abbatterli. Non annoiarti. La carcassa può assomigliare a questa, come nella foto. Strofina il davanzale con un pizzico di pepe e al centro.

Lavare la mela e tagliarla a pezzi di chotiri vzdovzh. Rimuovere il nucleo.

Farcire la carcassa con le mele tagliate, ma non troppo dure. La mela Yakshcho ha perso - niente di grave. Abbiamo bisogno di puzza come contorno.

Ora i bordi del pizzo vanno cuciti con cura con fili speciali, non stretti, in modo che il rotolo del rotolo non si strappi.

Avvolgi il kіnchiki in basso, avvolgi il krill con un foglio in modo che durante il processo di cottura le parti non vengano bruciate o carbonizzate. Lancio preparato da mettere in deco a secco. Riscaldare il forno fino a 180°C. Mettici dentro un foglio con pitching per 1 anno. Pelle 10-15 min. è necessario annaffiare la carcassa con il grasso, che hai sistemato. È necessario che tu abbia un rossore e una striscia croccante nel risultato.

È ora di sbucciare le patate. Narіzhte yogo su piccolo chastochki.

Dal momento che è passato un anno, togliere il rotolo dal forno. Per il bene delle carcasse, metti le patate e le mele rimanenti sulla deco. Salare le patate. Puoi aggiungere spezie a piacere. Metti di nuovo il pitching nel forno. Aumenta il grado a 200. Durante il primo anno, aumenta il grado a 220 ° C ea questa temperatura inizia a rotolare per altri 30 minuti.

Puoi fare la salsa in un'ora. Cancella una testa dell'orologiaio.

Mescola questa ciotola con la maionese. La salsa è pronta.

Togliere la pece dal forno e girarla per prontezza, perforandola con un coltello. Se vedi grasso, non riparo, allora sei pronto. Riporta indietro il pitching. Forse, dall'altra parte, sarà necessario cuocere di più per l'unguento della striscia rossastra. Sulla catena khvilin 15-20.

Contenuto calorico: non mostrato
Ora di cottura: 180 min

Tempo di preparazione: 1 anno.
Tempo di cottura: 2 anni

Ingredienti per 5 porzioni:

- home pitching 1300 gr.
- semole di grano saraceno 1,5-2 bottiglie,
- mela grande 1 pz.,
- forza 1 cucchiaio.
- peperoni sumish con piselli,
- Miele ( sciroppo di albicocca o confettura) 2 cucchiai,
- Salsa di soia 50-100 ml.

Come cucinare da una foto di pokrokovo

Scongelare in anticipo la carcassa di lancio fatta in casa, sciacquare e immergere accuratamente con salviette di carta. Il sale è buono per strofinare il grasso nel mezzo di quell'anello.

Per il ripieno del pitching oggi abbiamo il grano saraceno. Sciacquare il grano saraceno con acqua fredda e metterlo su un setaccio.

Prima di essere pronto per cucinare il grano saraceno, aggiungi forza al gusto. Prima del grano saraceno aggiungi una grossa mela di liquirizia acida. Il ripieno greco può essere miscelato con diversi componenti. Ad esempio, al posto di una mela, potete aggiungere funghi con cibula o frattaglie.

Al mozzo, tagliare i peperoni con i piselli, quindi strofinare il rotolo. Metti un pezzo di pellicola sul mazzo. Metti il rotolo sulla pellicola. Riempire fortemente la carcassa preparata con ripieno di grano saraceno.

Coprire il rotolo con un foglio in 2-3 palline e posizionare il rotolo sul ponte in un forno caldo con una temperatura di 170 gradi per 1 anno.

Nel corso di un anno, il tono è stato ben assorbito dal fioretto, ma la luce si è persa dietro il colore.

Aprite il rotolo, mescolate miele e salsa di soia, ora spalmatelo sulla superficie con un pennello in silicone vicario. Successivamente, spostare il pitching nel forno a una temperatura di 180 gradi per 20 minuti. Per tutta l'ora di fila, quella appetitosa rapidità è meravigliosa. Buca il beccheggio nella nebbia più sudata (gamba posteriore), per trasformarlo in prontezza. Prozory myasniy sik è colpevole di vitikati dal lancio preparato. Non uscire meno gustoso.

Leggermente sorpassato dal pitching per servire spalmato su un piatto largo, abbellire con verdure sottaceto, piselli e verdure.