Come l'acqua si raffredda a temperatura ambiente. Lo studio del tasso di acqua di raffreddamento in una nave in condizioni diverse

Lo studio del tasso di acqua di raffreddamento nella nave

in varie condizioni

Eseguito il comando:

Numero della squadra:

Yaroslavl, 2013

Breve descrizione dei parametri di ricerca

temperatura

Il concetto di temperatura corporea sembra semplice a prima vista. Dall'esperienza quotidiana tutti sanno che ci sono corpi caldi e freddi.

Esperimenti e osservazioni dimostrano che il contatto di due corpi, di cui uno è percepito come caldo e l'altro come freddo, si verificano nei parametri fisici del primo e del secondo corpo. "La quantità fisica misurata da un termometro e la stessa per tutti i corpi o parti del corpo che sono in equilibrio termodinamico l'una con l'altra si chiama temperatura". Quando il termometro viene messo in contatto con il corpo in studio, vediamo vari tipi di cambiamenti: il fluido si muove, il volume del gas cambia, ecc. Ma presto si verifica necessariamente l'equilibrio termodinamico tra il termometro e il corpo, uno stato in cui tutte le quantità che caratterizzano questi corpi: le loro masse, i loro volumi, le loro pressioni e così via. Da questo punto in poi, il termometro mostra non solo la sua temperatura, ma anche la temperatura del corpo in esame. Nella vita di tutti i giorni, il metodo più comune per misurare la temperatura con un termometro liquido. Qui, per misurare la temperatura, la proprietà dei liquidi viene utilizzata per espandersi quando riscaldata. Per misurare la temperatura corporea, il termometro viene portato in contatto con esso, il processo di trasferimento di calore viene effettuato tra il corpo e il termometro fino a quando non viene stabilito l'equilibrio termico. Affinché il processo di misurazione non cambi sensibilmente la temperatura corporea, la massa del termometro deve essere significativamente inferiore alla massa corporea, la cui temperatura viene misurata.

Scambio di calore

Quasi tutti i fenomeni del mondo esterno e vari cambiamenti nel corpo umano sono accompagnati da un cambiamento di temperatura. I fenomeni di trasferimento del calore accompagnano tutta la nostra vita quotidiana.

Alla fine del XVII secolo, il noto fisico inglese Isaac Newton ipotizzò: "La velocità di trasferimento del calore tra due corpi è tanto maggiore quanto più le loro temperature differiscono (per velocità di trasferimento del calore intendiamo il cambiamento di temperatura per unità di tempo). Il trasferimento di calore avviene sempre in una determinata direzione: da corpi con una temperatura più alta a corpi con uno inferiore. Numerose osservazioni ci convincono di questo, anche a livello familiare (un cucchiaio in un bicchiere di tè si riscalda e il tè si raffredda). Quando la temperatura dei corpi diventa uguale, il processo di scambio termico si arresta, cioè avviene l'equilibrio termico.

Un'affermazione semplice e comprensibile che il calore da solo si muove solo da corpi con una temperatura più elevata a corpi con una temperatura inferiore, e non viceversa, è una delle leggi fondamentali in fisica, ed è chiamata la II legge della termodinamica, questa legge fu formulata nel XVIII secolo dal tedesco Scienziato Rudolf Clausius.

studioil tasso di acqua di raffreddamento in una nave in condizioni diverse

ipotesi: Supponiamo che la velocità di raffreddamento dell'acqua in una nave dipenda dallo strato di liquido (burro, latte) versato sulla superficie dell'acqua.

Scopo di: Determina se lo strato superficiale dell'olio e lo strato superficiale del latte influenzano la velocità dell'acqua di raffreddamento.

compiti:
1. Studiare il fenomeno dell'acqua di raffreddamento.

2. Determinare la dipendenza della temperatura dell'acqua di raffreddamento con uno strato superficiale di olio in tempo, i risultati registrati nella tabella.

3. Determina la dipendenza della temperatura dell'acqua di raffreddamento con lo strato superficiale di latte in tempo, i risultati registrati nella tabella.

4. Costruire grafici di dipendenza, analizzare i risultati.

5. Trarre una conclusione su quale strato superficiale sull'acqua abbia un'influenza maggiore sulla velocità di raffreddamento dell'acqua.

attrezzatura: vetro da laboratorio, cronometro, termometro.

Piano di sperimentazione:
1. Determinazione del termometro di divisione della scala di prezzo.

2. Misurare la temperatura dell'acqua durante il raffreddamento ogni 2 minuti.

3. Misurare la temperatura durante il raffreddamento dell'acqua con uno strato superficiale di olio ogni 2 minuti.

4. Eseguire una misurazione della temperatura durante il raffreddamento dell'acqua con uno strato superficiale di latte ogni 2 minuti.

5. Registrare i risultati delle misurazioni nella tabella.

6. Secondo la tabella riportano i grafici della dipendenza della temperatura dell'acqua in tempo.

8. Analizzare i risultati e dare la loro motivazione.

9. Fai una conclusione.

Prestazione lavorativa

Innanzitutto, abbiamo riscaldato l'acqua in 3 tazze a una temperatura di 71,5 ° C. Poi abbiamo versato l'olio vegetale in uno dei bicchieri e il latte nell'altro. L'olio viene distribuito sulla superficie dell'acqua formando uno strato uniforme. Olio vegetale - un prodotto estratto da materie prime vegetali e composto da acidi grassi e sostanze correlate. Latte mescolato con acqua (formando un'emulsione), questo indica che il latte è diluito con acqua e non corrisponde al contenuto di grasso dichiarato sulla confezione, o è costituito da un prodotto secco in entrambi i casi. proprietà fisiche  cambio di latte Latte naturale  non diluito in acqua viene raccolto in un grumo e non si dissolve per qualche tempo. Per determinare il tempo di raffreddamento dei liquidi, abbiamo registrato la temperatura di raffreddamento ogni 2 minuti.

Tabella. Lo studio del tempo di raffreddamento dei liquidi.

il liquido
acqua, t, ⁰С
acqua con olio, t, ⁰С
acqua con latte, t, ⁰С

Secondo la tabella, vediamo che le condizioni iniziali in tutti gli esperimenti erano le stesse, ma dopo 20 minuti dell'esperimento, i fluidi hanno temperature diverse, il che significa che hanno diverse velocità di raffreddamento del fluido.

Più chiaramente questo è presentato sulla carta.

Nel piano delle coordinate con gli assi, la temperatura e il tempo segnano i punti che mostrano la relazione tra queste quantità. Valori medi, ha tenuto la linea. Il grafico mostra una dipendenza lineare della temperatura dell'acqua di raffreddamento sul tempo di raffreddamento in varie condizioni.

Calcola il tasso di acqua di raffreddamento:

a) per acqua

0-10 min (ºС / min)

10-20 minuti (ºС / min)
b) per acqua con uno strato superficiale di olio

0-10 min (ºС / min)

10-20 minuti (ºС / min)
b) per acqua con latte

0-10 min (ºС / min)

10-20 minuti (ºС / min)

Come si può vedere dai calcoli, l'acqua con l'olio si è raffreddata più lentamente. Ciò è dovuto al fatto che lo strato di olio non consente all'acqua di scambiare intensivamente il calore con l'aria. Ciò significa che lo scambio di calore dell'acqua con l'aria rallenta, la velocità di raffreddamento dell'acqua diminuisce, l'acqua rimane più calda più a lungo. Questo può essere usato in cucina, ad esempio quando si cuoce la pasta, dopo aver fatto bollire l'acqua si aggiunge l'olio, la pasta si cuoce più velocemente e anche non si attacca.

L'acqua senza additivi ha il più alto tasso di raffreddamento, il che significa che si raffredderà più velocemente.

Conclusione: quindi, abbiamo verificato sperimentalmente che lo strato superficiale dell'olio ha un effetto maggiore sulla velocità di raffreddamento dell'acqua, la velocità di raffreddamento diminuisce e l'acqua si raffredda più lentamente.

Il compagno Trotsky, come sai, è stato condannato per il concetto di una rivoluzione mondiale permanente. E invano. Con un'andatura fiduciosa, la rivoluzione sta attraversando il pianeta. Vero, non proletario, come sognava il vecchio bolscevico, ma sexy.
  La rivista britannica Bliss ha condotto un sondaggio sulla vita sessuale dei suoi lettori. I risultati dello studio, a cui hanno partecipato 2.000 intervistati, si sono rivelati così divertenti da interessare a zii abbastanza seri dal governo del Regno Unito.

Come si è scoperto, quasi il 25% delle ragazze intervistate non erano più ragazze. La prima esperienza sessuale giovani donne britanniche ha ricevuto in circostanze molto ambigue. Nell'86% dei casi, i partner preferivano risparmiare sugli anticoncezionali (o semplicemente non sapevano della loro esistenza) e circa lo stesso numero di primi rapporti sessuali nella vita si verificavano quando i giovani erano intossicati. Ciò che è caratteristico, la maggior parte delle ragazze non amava il primo sesso, ma questo non gli impedì di cercare nuovi e nuovi partner.

La rivista ha anche studiato la geografia della diffusione della prima vita sessuale. I più "avanzati" erano i piccoli residenti del sud-ovest dell'Inghilterra e del Galles - qui fino al 75% delle ragazze incontrava i piaceri carnali.

Le autorità britanniche credono che se la rivoluzione sessuale non può essere fermata, almeno le sue conseguenze dovrebbero essere ridotte al minimo. Il commissario per i bambini del Galles, Peter Clark, ha affermato che gli adolescenti hanno bisogno di ricevere maggiori informazioni sul sesso e non dovrebbero essere fatti in un "tono di mentoring e paterno". Tuttavia, secondo la terapeuta del sesso Jen Berlow, la maggior parte delle ragazze sono molto più importanti per amore e comprensione dei propri cari che per le gioie della carne. Diffondere il sesso precoce è una versione moderna del problema dei padri e dei bambini, dice Berlow.

Va detto che orribile, secondo il parere dei cittadini conservatori, i dati sul sesso adolescenziale arrivano con un'invidiabile regolarità. Alla fine di gennaio, è emerso che quasi il 100% degli studenti americani delle scuole superiori faceva l'amore almeno una volta nella vita. Allo stesso tempo, la parola "amore" qui sembra un po 'fuori luogo, dal momento che molti adolescenti hanno cambiato partner diverse volte.

È vero, a differenza delle loro controparti britanniche, il governo americano ritiene necessario limitare la vita sessuale dei suoi giovani cittadini. Nell'aprile dello scorso anno, negli Stati Uniti c'è stato un vivace dibattito sul destino di un contraccettivo di emergenza, valido per 72 ore dopo l'inizio dei rapporti sessuali. Nonostante il fatto che lo strumento sia assolutamente innocuo, le autorità hanno vietato la vendita agli adolescenti, citando il fatto che le ragazze adolescenti farebbero sesso più spesso, sapendo che la gravidanza indesiderata può essere prevenuta.

Dicono che il tè nero aiuta il tè nero e il tè verde li aiuta.

Per quanto riguarda il colore, questo è ovviamente uno scherzo. E il resto è tutto vero. Inoltre, le sostanze contenute nel tè, non solo rinvigoriscono e innalzano l'umore, ma aiutano anche molte malattie.

E l'occhio piace e il cuore

Persino l'antico cinese, che ha dato il tè al mondo, lo ha raccomandato come mezzo per migliorare l'acuità visiva e contro i reumatismi. E ogni anno gli scienziati scoprono sempre di più proprietà utili  bere. Ecco alcuni risultati:

Il tè aiuta a rafforzare le ossa, sostiene la funzione della ghiandola tiroidea.

Il tè verde contribuisce anche alla secrezione del succo gastrico, aiuta l'appetito, la digestione, regola il metabolismo dei grassi.

Uno degli antiossidanti presenti nel tè verde aiuta il corpo a bruciare i grassi e, quindi, a combattere l'eccesso di peso.

Il tè rallenta la crescita del colesterolo, blocca l'aterosclerosi, riduce il rischio di malattie cardiache, distrugge i virus, migliora l'immunità, aiuta il corpo a resistere alle radiazioni.

E nero e tè verdi  può togliere la febbre bianca, perché impedisce la dipendenza dall'alcool.

Gli antiossidanti contenuti nel tè migliorano l'azione della vitamina E, preservano le cellule del fegato, che prolungano la vita e restano attive nella vecchiaia. Il tè verde è un ottimo rimedio anti-età, perché è 18 volte più efficace della vitamina E. E le sostanze contenute nel tè proteggono la nostra pelle e prevengono la formazione di rughe profonde.

Segreti della saldatura

Una domanda naturale sorge spontanea: se il tè è così sano, allora perché non ha quasi alcun effetto su di noi? La risposta è semplice: la maggior parte delle persone non sa come cucinare e usare il tè. Tuttavia, giudica tu stesso come si prepara questa bevanda. Ecco cinque suggerimenti che i maestri del tè danno a teiere inesperte:

1 Il principale segreto del tè curativo è contenuto, ovviamente, nel tè stesso. Fino ad oggi, ha venduto molte varietà per ogni gusto e tasca. Ma se vuoi davvero non solo per soddisfare la tua sete, ma per consumare una bevanda che gli antichi chiamavano "l'elisir di salute", allora dovresti preferire il processo più sofisticato di preparazione manuale alle bustine di tè.

2   L'acqua "giusta" è un altro componente importante della bevanda. L'acqua del rubinetto clorata sicuramente lo rovina. L'acqua iodata è anche meglio non prendere - ucciderà il gusto del tè. I cinesi credono generalmente che sia meglio usare l'acqua di una sorgente, che si trova nello stesso posto in cui è cresciuto il tè. Ma dal momento che questa condizione è irraggiungibile per noi, è possibile considerare come la migliore acqua potabile, che viene venduta in bottiglie da cinque litri.

3   Molto dipende dalla temperatura dell'acqua, che ha preparato il tè. Ricette ce ne sono molte. La tecnologia ottimale si presenta così: risciacquare la teiera con acqua bollente e versarvi dentro le foglie di tè (un cucchiaino per tazza più un altro). Tutto questo è riempito per metà con acqua, bollente e raffreddato ad una temperatura di circa 70-80 gradi (l'acqua bollente uccide completamente tutte le proprietà del tè verde). Un minuto dopo il bollitore viene versato in cima. Per il tè verde, il processo di fermentazione dura 2-3 minuti. Se questo tè è torto in grumi, dovrebbe essere preparato per 5-8 minuti. Per il tè nero, il tempo di preparazione è di circa 3-5 minuti.

4   Dopodiché, il tè finito viene versato in tazze di porcellana e lo si beve caldo, senza lasciarlo raffreddare. buono tè verde  Puoi preparare fino a 4-5 volte (super-qualità - fino a 8 volte). Questo si riferisce alla preparazione entro i limiti di un consumo di tè, e non il giorno successivo. Gli esperti ritengono che il tè possa portare il massimo beneficio all'organismo solo nei primi 15 minuti dopo la fermentazione. E dopo cinque ore di infusione, un'ulteriore bollitura delle foglie di tè o il rabbocco dell'acqua bollente in esso (come fanno molti) il tè si trasforma in non solo una bevanda inutile, ma un vero veleno per il corpo. E il tè nero è generalmente meglio fermentato una sola volta.

5 Preparare correttamente il tè, è necessario e correttamente consumato. Si ritiene che non si può bere a stomaco vuoto, appena prima di un pasto o subito dopo. È meglio farlo mezz'ora prima di un pasto o mezz'ora dopo. Un'altra regola importante: il tè non dovrebbe essere freddo o molto caldo. La temperatura ottimale è 40-50 gradi. È questo tè che rinvigorisce, migliora l'umore, il metabolismo, chiarisce la mente e acuisce la vista. A volte lavano la medicina con il tè. Anche questo non dovrebbe essere fatto. Il fatto è che le sostanze contenute nel tè interferiscono con l'assorbimento di molti farmaci. E, naturalmente, non puoi bere il tè, che è rimasto per molte ore.

Consigli

La temperatura dell'acqua per la saldatura è facile da determinare senza un termometro. Per fare questo, è sufficiente avere un orologio e ricordare che l'acqua bolle ad una temperatura di 100 gradi, non appena si spegne il fuoco, l'acqua si raffredda fino a 95 gradi, e poi ogni minuto l'acqua nel bollitore perde circa cinque gradi.

Più utili del tè verde possono essere solo tè verde con limone, affermano gli scienziati che hanno condotto uno studio speciale. Si scopre che l'aggiunta di una fetta di limone aumenta l'assorbimento di antiossidanti tre volte, aiutando con diabete, malattie cardiache e persino il cancro.

Affinché il tè mantenga le sue proprietà benefiche, deve essere conservato in un contenitore asciutto, ermetico, opaco. Ma anche in tali condizioni a temperatura ambiente, mantiene proprietà curative  non più di due mesi.