Natrium sitrat 3 pengganti formula. Sodium sitrat tripartit dua air


  • Sitrat dapat bergetar sebagai buffer, yang akan membantu mengubah pH.
  • Sodium sitrat digunakan untuk mengatur keasaman dalam mesin kava.
  • Natrium sitrat tampaknya 5% lebih mungkin menjadi perwakilan ketika tingkat sedimentasi eritrosit ditentukan dengan metode Panchenkov.
  • Asam sitrat kalium kering trisubstitusi 1-air (kalium sitrat) zastosovuetsya dalam industri makanan untuk produksi produk makanan untuk pektin, dan itu sendiri:
    produk kembang gula (jelly marmalade, marshmallow, marshmallow, selai Gumov Vedmezhata, souffle, dan lainnya),
    buah-buahan yang diawetkan dengan kandungan tinggi dan rendah dari pidato kering (confiture, jelly, selai, makanan yang diawetkan buah, makan anak-anak berdasarkan buah-dan-berry, dll.),
    tambalan termostabil untuk produk roti, tambalan untuk produk susu (yogurt, makanan penutup susu, keju, dan lainnya),
    tambalan untuk pembekuan (aistopping dan iceripple),
    isian untuk cetakan kembang gula (karamel, zukerki cokelat, dll.),
    isian untuk roti gulung (roti gulung, kue kering, torti, roti jahe, dll.),
    isi agar-agar dan penyiraman untuk menghias cetakan kembang gula (nappage dan dalam),
    nєktsiynykh isian untuk khlibopekarskih vrobіv (cupcakes, donat Berlin, croissant, dan n.).

keterangan

Kekuatan fisiko-kimia

Sedang mengemas

Beruang 25kg.

Perubahan aliran darah biasanya berarti perubahan jumlah sitrat yang diberikan, yang berarti bahwa lebih sedikit sitrat dalam tubuh yang dimetabolisme menjadi bikarbonat. Potik dialisat bersalah karena dibiarkan tak terbendung, jika tidak, efeknya dapat terpengaruh. Selain itu, kebutuhan akan kekuatan hemofilter juga dapat berkontribusi pada kejadian alkalosis metabolik. Bagian penting dari sitrat yang disuntikkan, seperti bikarbonat, dilewatkan melalui filter pada jam pertama lewatnya filter. Efisiensi seluruh proses tergantung pada penetrasi hemofilter dan luas permukaan efektifnya.

penghematan

Packing: 25 kg beruang

Natrium sitrat lemon trisubstituted 2-air gurih dilakukan oleh BAT

++++

TU 9199-002-01014470-99

++++

Suplemen untuk spesifikasi asupan nutrisi natrium sitrat tersubstitusi alih-alih 5,5-air

Adendum No. 1 tanggal 03.02.99
INSTRUKSI TEKNOLOGI UNTUK SODIUM VIKORISTAN asam sitrat trisubstitusi (natrium sitrat) dalam produksi makanan vіd 20.10.95g

Infus natrium sitrat 2-aqueous
menurut TU9199-002-01014470-99

Natrium sitrat 3-substitusi Na3C6H5O7 (-2H2O dan -5.5H2O) termasuk dalam daftar bahan tambahan makanan yang diizinkan hingga zastosuvaniya di Federasi Rusia dalam produksi produk makanan (SanPiN 2.3.2.1293-03 Aditif 1)
331 (iii) Natrium sitrat 3-substitusi(Trisodium sitrat).

Permukaan tidak boleh tenggelam di bawah 1,4 m 2, untuk memastikan pertukaran buffer yang baik antara darah dan dialisat. Hemofilter yang kurang efektif, baik deposit protein atau lipid pada membran, dapat menyebabkan penurunan permeabilitas membran selama terapi. Konsekuensi yang mungkin terjadi adalah akumulasi zat buffer dan kompleks kalsium dengan risiko alkalosis metabolik dan hiperkalsemia melalui pertukaran eliminasi difusi.

Mana yang membutuhkan perubahan filter. Secara umum, dengan mengurangi laju dialisat atau dengan mengurangi aliran darah, alkalosis metabolik dapat dicegah. Namun, vena juga dapat berkembang secara independen dengan adanya disfungsi hati atau gangguan oksigenasi dan dapat dimanifestasikan oleh ligasi ringan antara dialisat dan aliran darah. Hasilnya adalah asidosis metabolik karena keseimbangan negatif dari basa penyangga pasien.

  1. Deskripsi Produk
    Natrium sitrat 2-air kharchovoy menurut TU 9199-002-01014470-99 dibuat dalam kristal halus, bubuk higroskopis rendah chia putih, warna kuning muda, mudah merah muda dalam air, sedikit merah muda dalam alkohol. Rumus kimia Na3C6H5O7-2H2O. Indikator fisik dan kimia: fraksi massa natrium sitrat tidak kurang dari 98%; indikator konsentrasi ion air (pH 10% perbedaan air) 7,5-9,0; fraksi massa timbal, tidak lebih dari 5,0 mg/kg; fraksi massa mish'yaku, tidak lebih dari 1,0 mg / kg.
  2. Rozrahunok dosis natrium sitrat 2-air
    Dalam natrium sitrat 2-air menurut TU9199-002-01014470-99, alih-alih pidato utama dalam massa tunggal dalam 1,214 lebih dalam bubuk dengan natrium sitrat berair 5,5 menurut GOST 22280-76. Oleh karena itu, ketika vikoristannі 2-x berair natrium sitrat pererahunok dosis sesuai dengan rumus:
    D2 \u003d D5.5 * 0.823
    de D5,5 - diganti dengan natrium sitrat berair 5,5.
    Optimalisasi dosis natrium sitrat 2-air dalam persiapan produk grub didasarkan pada jalur informasi.
  • Kode Barang: 366-01
  • Kehadiran: Di hadapan
membeli

Sodium sitrat tripartit dua air

Zagalom, peningkatan aliran darah dengan aliran dialisat yang konstan atau perubahan aliran dialisat dengan aliran darah yang konstan terhadap asidosis metabolik. Asupan kalsium dari darah diukur secara proporsional dengan total aliran dialisat dan ultrafiltrasi. Secara teoritis, dalam sistem pengolahan air biasa, diperkirakan masukan mendekati 1,7 mmol kalsium per liter air limbah. Asupan kalsium yang tidak terputus melalui hemofilter disebabkan tetapi dikompensasi oleh infus kalsium vena. Tanpa atau tanpa substitusi kalsium yang cukup, keseimbangan negatif kalsium untuk pasien disalahkan, terlepas dari aktivasi mekanisme kompensasi, seperti.

pH 10% larutan air 7.0-9.0

tampilan marah: kristal putih

Kemenangan dalam kosmetik:

  • Sebagai gudang untuk kompleks pengemulsi, yang terdiri dari natrium sitrat, hidrolisat protein susu, xanthan dan guar gum, magnesium stearat (sesuai kebutuhan);
  • Semoga kekuatan menghubungkan ion Ca 2+, yang memungkinkannya untuk menang dalam kualitas suara. sequestranty atau retardator - pidato, yang mengatur viskositas gel dan konsistensi larutannya ketika vikoristanni geleutvoryuvacha, di mana keberadaan ion kalsium (alginat, gellan gum, pektin) diperlukan;
  • Sebagai penyangga, stabilitas mekanis polipshuє dan tunggul kіlkіst, "pengkondisian", aditif pengkelat dalam miyuchі itu sendiri (dalam jumlah buffer dengan asam sitrat atau tanpa);
  • Semoga vikoristovuvatisya dalam kapasitas "buffer antioksidan" untuk asam askorbat;

Dovidkovo:

Osilasi stimulasi ulkus paratiroid dengan pelepasan PTH dan mobilisasi kalsium berikutnya dari kista, pasti mengarah ke hipokalsemia sistemik. Aliran air limbah dan hilangnya kalsium meningkat pada saat yang bersamaan. Dengan cara ini, anggur ma sens, mirip dengan sitrat dan aliran darah, aliran kalsium mirip dengan aliran. Penggantian kalsium dikembalikan sebagai dosis kalsium dalam mmol kalsium per liter air limbah. Selain itu, mereka diimplementasikan karena keamanan koneksi. Segera setelah dialisat mengalir, pompa pengganti kalsium dimulai secara otomatis.

Untuk larutan dapar sitrat pH 5.4, diperlukan sejumlah 42 g natrium sitrat dari dua air tersubstitusi dan 10 g asam sitrat.

Untuk larutan dapar sitrat pH 4,6, diperlukan 31 natrium sitrat dan 18 g asam sitrat.

Untuk larutan dapar sitrat pH 6,2, diperlukan sejumlah 52 natrium sitrat dan 3 g asam sitrat.

dodatkovі vіdomosti

Dengan cara ini, hindari suplementasi atau penyerapan kalsium yang tidak seimbang. Dengan nilai ini di tengah, adalah mungkin untuk menilai keseimbangan kalsium dan, oleh karena itu, kalsium terionisasi sistemik yang stabil. Meta-substitusi ditentukan oleh konsentrasi sistemik kalsium terionisasi yang tersedia, karena sesuai dengan nilai standar. Dosvіd menunjukkan bahwa adaptasi tingkat substitusi kalsium diperlukan berdasarkan terapi melalui pentingnya nilai air interspesifik dari nilai kalsium terionisasi pada pasien.

- Dalam sisa-sisa Rocky Rіzko Zoseza Pottba untuk sitrat Natroiyu di Zi Zi Stіkoyu Svіtovo Trendsію di Palkovoiya TENTANG TENTANG MUYSKY SYSTEMS ACTIVE ACTIVITIVE AND TECHNICAL MICHYSHIKH PLAYS POST ACTIVE ACTIVE WAKHUNYZKO - TRIPOLІTRIPOLІ ganggang hijau dan merampok dengan air yang tidak dapat diterima untuk asupan air minum.

12 kecil menunjukkan skema terbalik, untuk bantuan yang memungkinkan untuk mengatur substitusi kalsium. Sebagai aturan, kontrol kalsium terionisasi sistemik cukup untuk sekitar 6 tahun, tetapi juga perlu untuk memeriksa lebih sering, tergantung pada situasi klinis. Penurunan ini disebabkan oleh keseimbangan baru-baru ini pada pasien antara infus sistemik kompleks sitrat dan sitrat-kalsium dan metabolisme hati terhadap ionisasi kalsium dan bikarbonat. Untuk alasan kompensasi tambahan, baik itu lebih awal untuk memiliki hipokalsemia sebelum tongkol sitrat antikoagulan.

Natrium sitrat banyak digunakan dalam industri makanan sebagai bahan tambahan makanan E331 sebagai pengatur keasaman, penstabil, pengemulsi garam, sinergis antioksidan, fixer barberry, agen pengompleks.

Diizinkan dalam 22 standar untuk produk makanan sebagai antioksidan GMP sinergis; dalam 14 standar untuk produk makanan dalam kapasitas penstabil vіd 2 hingga 40 g/kg atau GMP; Di Federasi Rusia, izin dalam selai, jeli, selai jeruk, dan dalam. produk serupa, termasuk rendah kalori, dalam susu bubuk, kolak buah, ikan mentah, kerang dan moluska, termasuk beku, dalam ramuan non-emulsi dan minyak tvrinni dan lemak (minyak crym, minyak tekan dan minyak zaitun), termasuk khusus digunakan untuk keperluan kuliner, untuk buah-buahan dan sayuran kaleng, untuk olahan daging dan daging cincang, sebagai garam, sebagai penstabil daya tahan, pengemulsi, pemberi tekstur, sebagai pengingat dalam produk makanan.

Kekurangan yang serius dapat menyebabkan berbagai masalah, termasuk masalah jantung, miopati, dan pernapasan. Oleh karena itu, perlu untuk secara teratur mengontrol kadar fosfat dan fosfat, menggantinya dengan yang diperlukan secara klinis. Natrium: pecahan natrium sitrat digunakan untuk antikoagulasi sitrat, hipernatremia mungkin terjadi dalam keadaan parah. Natrium sitrat disosiasi menjadi konsentrasi dengan sitrat bermuatan negatif tiga kali lipat dan ion natrium positif tiga kali lipat, yang, jika tidak dikompensasi, dapat menyebabkan toksisitas natrium fisiologis.

Natrium sitrat juga berperan sebagai pengatur keasaman dan penghambat dalam selai jeruk, selai, selai, jeli pada pektin, makanan penutup, roti, produk kembang gula, dll. hingga 10 g/kg; sinergis antioksidan dalam jus, margarin, minyak mawar, lemak babi, lemak babi hingga 100 mg/kg. Distribusi sumish kering yang dipercepat (misalnya, untuk pembekuan) tersedia dengan penambahan fosfat atau natrium sitrat.

Dengan hipernatremia zastosuvanni praktis tidak terjadi dalam praktek. Magnesium: Oskil magnesium, serta kalsium, melarutkan kompleks yang dapat didialisis dengan sitrat, jelas bahwa efek magnesium yang terikat dengan protein juga akan melarutkan kompleks yang dapat didialisis dengan sitrat. Prote, dilipat, yakі vinnі buti rozpіznіnі dikoreksi koristuvach. Direkomendasikan, zocrema, untuk menghentikan antikoagulasi sitrat pada pasien sakit kritis dengan gangguan metabolisme sitrat.

Pengetahuan tentang masalah ini, patomekanisme mereka, serta kemungkinan reaksi yang memadai dan momen penting, seperti coristuvach kulit bersalah mengetahui tentang pilihan antikoagulasi regional dengan sitrat. Sitrat adalah metabolit dari siklus asam sitrat dan karena itu dihasilkan dalam berbagai sistem seluler. Ternyata signifikan untuk degradasi sitrat menempati hati, serta sistem organ lainnya. Oskіlki nirk dan m'yazi spriyat sitrat metabolisme. Siklus asam sitrat adalah proses metabolisme dasar sel aerobik, yang, di satu sisi, berfungsi untuk degradasi oksidatif pidato organik dan, di sisi lain, berfungsi sebagai produk antara untuk biosintesis yang penting bagi kehidupan.

Natrium sitrat tri-substitusi menurut GOST 22280-76 “Asam natrium sitrat 5,5-air. Technіchnі umovi "pengantar transfer syrovin di GOST 240" Margarin. Pikiran teknis global ", GOST 718" Susu kaleng. Kakao dengan susu kental dan zucr. Umovi tekhnіchni ”, GOST seribu sembilan ratus dua puluh tiga“ Susu kaleng. Susu kental dan disterilkan dalam stoples. Umovi tekhnichni ”, GOST 2903“ Susu Nezbiran kental dengan zucr. Pikiran teknisi."

Apapun prosesnya, yang bertanggung jawab untuk gangguan yang benar dari siklus asam sitrat, menghormati metabolisme sitrat. Puntung penyakit yang signifikan secara klinis dan gagal hati dan hipoksia. Di sini, hipoksia mungkin sangat penting, karena ini adalah kasus dichal lance sebagai akibat dari kekurangan asam, dan itu juga mengarah ke butir fungsi metabolisme yang penting, yang diperlukan untuk perjalanan asam sitrat yang benar. siklus. Hasil: sitrat tidak dapat berubah atau terakumulasi. Pada bagian ini, strategi untuk mendiagnosis dan mengobati dugaan akumulasi sitrat dijelaskan.

Natrium sitrat dari penambahan tiga pengganti untuk konversi syrovin dalam GOST 718-84 “Produk susu kaleng. Kakao dengan susu kental dan zucr. Technіchnі umovi", GOST 1923-78" Susu kaleng. Susu kental dan disterilkan dalam stoples. Teknis Umovi, GOST 2903-78 Susu tidak kental dengan zucr. Teknis Umovi, GOST 240-85 Margarin. Pikiran teknis yang dalam".

Zei malat setelah transformasi menjadi fosfoenolpiruvat dapat mengambil berbagai jalur, seperti glukoneogenesis, sintesis lipid, atau oksidasi untuk ekstraksi energi. Dalam lanset dichal, koenzim, ditelan dalam air, diubah kembali menjadi bentuk teroksidasi ketika asam. Etiologi gangguan metabolisme tidak dapat menjadi signifikan di sini. Seringkali dalam situasi, jika akumulasi bisa lebih cepat dan tajam, mungkin ada penyebab hipoksia, misalnya. Yak dalam konteks syok kardiogenik pasca-ynogo atau keasaman pasien yang tidak mencukupi.

http://www.deus1.com/dobavki_pischevye-celluloza.html

Kumis dalam Memasak Molekul:

Krim pengatur keasaman, natrium sitrat memainkan peran sequestrant (mengisolasi ucapan), memungkinkan ion (misalnya, kalsium) untuk terikat satu sama lain.

Sodium alginat, gellan gum, pektin dan iotta-carrageenan membuat gel hanya dengan adanya ion kalsium. Ale ci dan iony mengubah distribusi hidrokoloid, menyebabkan payudara menjadi kencang. Sebagai ibu pertiwi, dengan cara yang diperlukan untuk menghasilkan hidrokoloid untuk menggantikan kalsium, perlu menggunakan pasivator (dalam kasus kami, natrium sitrat) untuk memastikan hidrasi yang tepat.

Sebagai akibat dari penurunan metabolisme sitrat, darah mengakumulasi kompleks kalsium-sitrat dalam darah. Tse suara zalishaetsya ketidakjelasan, pecahan tanpa perantara suara sitrat vimiryuvannya tidak dipulihkan secara klinis. Oleh karena itu, akumulasi sitrat dapat didiagnosis dalam praktik klinis umum berdasarkan gambaran yang terkait dengan kerusakan elektrolit. Sitrat, yang semakin sering hadir dalam darah sistemik, melarutkan kompleks kelat, yang dijelaskan dalam bagian 2, dengan ionisasi kalsium.

Namun, kompleks ini tidak dapat lagi dimetabolisme menjadi kalsium dan bikarbonat terionisasi dalam gangguan metabolisme. Hal ini diperlukan untuk mengurangi jumlah kalsium terionisasi dalam darah sistemik untuk perubahan. Menurut skema untuk bayi 12, hipokalsemia terionisasi akan diobati dengan peningkatan dosis kalsium yang moderat, untuk mengurangi keparahan hipokalsemia. Setelah stabilisasi kalsium terionisasi, peningkatan dosis untuk penambahan kompleks kalsium-protein, adanya kompleks kalsium-sitrat.

Spherification hanyalah salah satu dari banyak aplikasi untuk natrium sitrat stosuvanya.

Tanah air berbentuk bulat jika hidrokoloid bereaksi dengan kalsium dan membentuk lapisan tipis. Namun, jam pada jam tanah air, menang untuk spherification, belum membalas sejumlah besar ion kalsium. (Terutama sering masalahnya bisa dengan air keran). Sequestrant, nachebto sodium citrate, memungkinkan Anda untuk mengganti kalsium dan zapobigti sebelum jam gelasi. Juga, bau dapat meningkatkan tingkat pH (mengubah keasaman), pada waktu-waktu tertentu, yang diperlukan untuk melewati pembulatan langsung.

Akibatnya, kalsium panas meningkat. Dalam perspektif jangka pendek, ionisasi kalsium sistemik harus ditingkatkan ke tingkat yang aman dengan jalur Ca intravena tambahan. Juga perlu untuk mencurigai akumulasi schorase sitrat, jika penyebabnya adalah asidosis metabolik yang tidak masuk akal, yang tidak dapat dijelaskan sebaliknya. Mirip dengan hiperkalsium, tsey vislav menguraikan metabolisme hati menjadi sitrat.

Sitrat diproduksi untuk perpindahan bikarbonat melalui muatan negatif i, juga mirip dengan eliminasi asidosis metabolik. Namun, penunjukan celah anion dalam kapasitas parameter tidak langsung akumulasi sitrat ternyata tidak sama dalam praktik klinis umum, yang terlalu tidak spesifik. Sitrat yang diresepkan langsung tidak cocok untuk praktik klinis sehari-hari, tanda-tanda resep dapat dilipat, melelahkan dan tidak dapat diakses di klinik. Dalam praktiknya, permulaan visnovok telah diamati: pada pasien dengan antikoagulasi sitrat, hipokalsemia telah diamati, tanpa penggantian kalsium yang memadai, dan hipokalsemia tidak dapat dikoreksi, terlepas dari koreksi penggantian kalsium, secara metabolik

Sekali lagi, menambahkan sitrat ke resep masakan syrah saat ini oleh penulis Modernist Cuisine, tekstur syrah yang meleleh diharapkan dapat membantu sirup padat. Resep untuk fondasi berdasarkan prinsip yang dijelaskan pada tahun 1916 oleh James Craft, penulis "Irisan keju pertama di dunia." Sodium sitrat bertindak sebagai pengemulsi, memungkinkan Anda untuk mempertahankan teksturnya.

Dalam kondisi ekstrim, terjadi penurunan tetap kalsium sistemik terionisasi, terlepas dari peningkatan substitusi kalsium. Pada pasien ini, penurunan kalsium terionisasi sistemik biasanya dikaitkan dengan peningkatan nyata kalsium total, pecahan kompleks aditif dengan kalsium sitrat dihasilkan oleh rute kompleksasi kalsium dengan sitrat. Dalam praktik klinis umum, penunjukan kalsium keras tidak terkait erat, jadi tidak ada tes untuk lizhko. Dengan cara ini, pemecahan metabolisme sitrat berdasarkan peningkatan kalsium total tidak ideal, tetapi hanya mungkin untuk membuat diagnosis.

Materi situs http://www.kitchenindustries.club/#!citrat-natriya/c1n9z