मिलीलीटर में 100 ग्राम चीनी

पाक कला कृति को अक्सर अवयवों की सटीक खुराक की आवश्यकता होती है। चीनी कई डेसर्ट, क्रीम, केक, सिरप और अन्य उपहारों का एक अभिन्न और बुनियादी हिस्सा है। आखिरकार, पकवान की सफलता नुस्खा पर निर्भर करती है।

पदार्थ की आवश्यक मात्रा को कैसे मापा जाता है? तराजू की मदद से मापने का सबसे सुविधाजनक और सटीक तरीका है। केवल एक चीज जिसे ध्यान में रखना आवश्यक है, वह है वजन, और टिक चिह्नों या बस प्रदर्शन के संकेतकों को देखें। एक और परिचित तरीका मापने की क्षमता का उपयोग करना है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि मार्कअप विशेष होना चाहिए, और ढीला या पानी के लिए नहीं होना चाहिए (यह ज्ञात है कि इसका वजन भारी है)।

अगर कोई तराजू या हाथ में मापने वाला गिलास नहीं है तो क्या करें? कैसे मापें, उदाहरण के लिए, 100 ग्राम? इसके लिए आपको वैकल्पिक तरीकों का उपयोग करने की आवश्यकता है, आपको अन्य कंटेनरों और उपकरणों की आवश्यकता होगी। ये चश्मा, चम्मच, कप या प्लेट हो सकते हैं।

चम्मच से चीनी कैसे मापें?

  चम्मच - सबसे सस्ती कटलरी। प्रत्येक परिचारिका और हर रसोई में उनके पास है, इसलिए माप की इस पद्धति का उपयोग सबसे अधिक बार किया जाता है। लेकिन चमचों के बीच भी मतभेद हैं। डिवाइस (सूप, शोरबा या सॉस) के लिए क्या इरादा है, इसके आधार पर, व्यास और गहराई भिन्न होती है। सटीक राशि को मापने के लिए, आपको कटलरी की उपस्थिति की सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए।

• एक साधारण सूप चम्मच, 19-21 सेमी व्यास में 25 ग्राम चीनी होता है, जिसका अर्थ है कि 100 को 4 टुकड़ों की आवश्यकता होती है।
• सॉस के लिए चम्मच का व्यास 18-19 सेमी है, इसमें 23-24 ग्राम होता है, अर्थात 4.2 की आवश्यकता होती है।
• एक गुलदस्ता चम्मच का आकार छोटा होता है, इसमें 16-17 सेमी होता है, चीनी रेत 20 ग्राम फिट होगा। शोरबा डिवाइस के साथ 100 ग्राम मापने के लिए, आपको 5 चम्मच चाहिए।
• मिठाई चम्मच में 10 सेमी की मात्रा होती है, जिसमें 14 ग्राम चीनी होती है।
• एक चम्मच, 5 सेमी व्यास, 7 ग्राम दानेदार चीनी होता है।

यह महत्वपूर्ण है! एक चम्मच में एक स्लाइड 5 ग्राम, एक मिठाई में - 4 जी, और एक चाय के कमरे में 3 जी का अंतर देता है।

एक गिलास के साथ चीनी कैसे मापें?

चश्मे में चीनी का मापन बाहर ले जाने के लिए अधिक सुविधाजनक है यदि आपको बड़ी मात्रा में मिठाई उत्पाद की आवश्यकता है। क्योंकि 50 या 100 चम्मच डालो, उदाहरण के लिए, एक लंबा समय लगता है और बहुत धैर्य की आवश्यकता होती है।

माप faceted या साधारण पतली दीवारों वाले चश्मे हो सकते हैं।

पारंपरिक और क्लासिक ग्लास को मुखर माना जाता है। यह एक सतही सतह के साथ मजबूत है। रिम के साथ कंटेनर की कुल मात्रा 250 मिलीलीटर है, जो 200 ग्राम पदार्थ को पकड़ सकती है। और रिम के बिना 200 मिलीलीटर तरल होता है, दानेदार चीनी का वजन, ब्रिम से भरा होता है, 160 ग्राम होता है।

टिप! एक फेशियल ग्लास में राशि को सही ढंग से मापने के लिए, आपको पहले पूर्ण कंटेनर को डायल करना होगा, आप स्लाइड के साथ कर सकते हैं। और फिर चाकू से ब्रश करें, जैसे कि ऊपर से काटना। इस प्रकार, यह एक रिम के साथ एक गिलास में ठीक 200 ग्राम निकला होगा।

पतली दीवारों वाले चश्मे में 250 मिलीलीटर की मात्रा होती है, और यदि आप इसे चीनी से भरते हैं, तो वजन 200 ग्राम होगा।

एक गिलास के साथ 100 ग्राम चीनी कैसे मापें?

100 ग्राम प्राप्त करने के लिए, आपको कट ग्लास के निशान के बराबर आधा डायल करने की आवश्यकता है। रिम के बिना टैंक में आधे से थोड़ा अधिक होना चाहिए। एक पतली दीवार वाला गिलास भी आधा भरा होना चाहिए।

प्रति 100 मिलीलीटर कितने ग्राम चीनी है?

कभी-कभी मिलीलीटर में सामग्री जोड़ने की आवश्यकता होती है। तो, 100 मिलीलीटर की क्षमता में 80 ग्राम दानेदार चीनी होती है। एक स्टैक या 200 मिलीलीटर का आधा गिलास मापने में मदद करने के लिए।

वजन के बिना 100 ग्राम चीनी कैसे मापें?

वजन के बिना किसी पदार्थ की मात्रा निर्धारित करने के लिए, आप लगभग किसी भी टेबलवेयर का उपयोग कर सकते हैं जो हाथ पर है।

आधा लीटर और एक लीटर की मात्रा वाला एक बैंक माप के लिए उपयुक्त है, क्योंकि यह बड़े आकार (2 लीटर या 3 लीटर) द्वारा मापने के लिए मुश्किल और असुविधाजनक होगा।

प्रत्येक रसोई में विभिन्न आकारों और आकारों के कप होते हैं, वे इस उद्देश्य के लिए एकदम सही हैं। चयनित मापने वाले कप की मात्रा जानने के लिए मुख्य बात।

हम 100 ग्राम चीनी को मापते हैं।

  14 7 4 4,2 5 1/4 1/8 1 + 1/4 1/2 1/3 बस 1/3 से अधिक

इसी तरह, आप प्लेटों में पदार्थ को माप सकते हैं, उनके मापदंडों को जानते हुए।

आपका ध्यान - एक दृश्य वीडियो, चीनी की आवश्यक मात्रा को कैसे मापें:

असामान्य तरीके

• एक बड़े मानक प्लास्टिक की बोतल से एक कॉर्क पदार्थ का 8 ग्राम रखता है, और 100 ग्राम के लिए आपको 12.5 कॉर्क की आवश्यकता होती है।
• एक माचिस की मात्रा 20 सेमी volume है, जो 20 मिलीलीटर के बराबर है। तो 100 ग्राम दानेदार चीनी के लिए 5 माचिस की आवश्यकता होती है।
• लड्डू और लड्डू भी व्यंजनों को मापने के रूप में काम कर सकते हैं, लेकिन इसके लिए आपको उनकी सही मात्रा जानने की आवश्यकता है। एक छोटा लड्डू (250 मिली) आधा में भरा जाना चाहिए, और एक बड़ा (370 मिली) चीनी तीसरे पर कब्जा करना चाहिए।

  हमने इसमें चीनी की कैलोरी सामग्री के बारे में पढ़ा

डायबिटीज वाले खाद्य पदार्थ क्या नहीं खा सकते हैं?

शहद में शक्कर

शहद निस्संदेह एक बहुत ही मीठा और स्वस्थ उत्पाद है, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इसका उपयोग अक्सर खाना पकाने के लिए किया जाता है, चीनी की जगह। कभी-कभी असहिष्णुता के कारण, एक स्वस्थ आहार के रूप में या इसके अभाव में। लेकिन 100 ग्राम दानेदार चीनी के बराबर पाने के लिए आपको शहद लेने की कितनी आवश्यकता है, यह शहद की संरचना पर निर्भर करता है, लेकिन औसत संकेतक हैं।

शहद में पानी, विटामिन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं (सुक्रोज, ग्लूकोज, फ्रुक्टोज)। उत्तरार्द्ध को प्राकृतिक उत्पत्ति की चीनी कहा जाता है।

1. सुक्रोज - 5% तक
2. फ्रुक्टोज - लगभग 50%
3. ग्लूकोज - 45% तक

100 ग्राम शहद में चीनी की मात्रा 75 से 82 तक भिन्न होती है, औसतन - 78 ग्राम। एक चम्मच शहद (30 ग्राम) में 23 ग्राम दानेदार चीनी होती है। 100 ग्राम के लिए आपको 4 बड़े चम्मच चाहिए।

आप चीनी को विभिन्न तरीकों से माप सकते हैं: शास्त्रीय पैमानों और कपों को मापने से लेकर चम्मच और कॉफी कप तक। इसलिए, पकवान के मैचलेस परिणाम की गारंटी देने के लिए नुस्खा की सटीकता का अनुपालन करना सरल है। यह किसी भी कंटेनर को खोजने और चीनी की सही मात्रा को मापने के लिए पर्याप्त है।

VKontakte

चीनी सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक है। लगभग कभी भी इसका सेवन अलग-अलग नहीं किया जाता है, बल्कि केवल खाने में स्वादिष्ट बनाने वाले पदार्थ के रूप में किया जाता है। ग्लूकोज मां के दूध का हिस्सा है, इसलिए नवजात शिशु तुरंत "स्वाद" चीनी लेता है। वयस्क होने के बाद, बहुत से लोग चीनी का उपयोग करने से इनकार करते हैं, क्योंकि इससे वजन बढ़ता है, हृदय प्रणाली के रोगों की संख्या में वृद्धि होती है, एक चयापचय विकार और प्रतिरक्षा प्रणाली का कमजोर होना। चीनी अक्सर सभी प्रकार के केक और पेस्ट्री से लेकर विभिन्न प्रकार के संरक्षण में विभिन्न व्यंजनों में पाई जाती है। विशेष रूप से अक्सर इसे जोड़ते समय जोड़ा जाता है। अगर आप जैम बनाना चाहते हैं तो चीनी नहीं कर सकते।

व्यंजनों में ग्राम या कप में चीनी की मात्रा का संकेत मिलता है। दानेदार चीनी की सटीक मात्रा निर्धारित करने के लिए विभिन्न माप उपकरणों में मदद मिलेगी। विभिन्न तरीकों से 100 ग्राम चीनी कैसे मापें? इसके लिए आप उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, रसोई तराजू - संख्या डायल या इलेक्ट्रॉनिक स्कोरबोर्ड पर दिखाई देगी। वे एक छोटी सी त्रुटि के साथ एक सटीक परिणाम देते हैं। आप इलेक्ट्रॉनिक्स स्टोर्स में खरीद सकते हैं। एक चम्मच में चीनी की मात्रा अलग हो सकती है: चम्मच - 20 चम्मच। (1 चम्मच। 5 ग्राम चीनी), बड़े चम्मच - 4 बड़े चम्मच। (1 बड़ा चम्मच 25 ग्राम चीनी)। चम्मच एक गलत परिणाम देंगे, क्योंकि आपको एक स्लाइड के साथ चीनी एकत्र करने की आवश्यकता होती है, और यह अलग हो सकता है। आपको अधिक सटीक परिणाम के लिए स्लाइड को छोटा करने के लिए प्रयास करने की आवश्यकता है।

इसमें छोटे चम्मच भी होते हैं, वे लगभग 15 ग्राम होते हैं। चीनी, तो आपको इनमें से 7 चम्मच लेने की आवश्यकता है। फेशियल ग्लास - आधे से थोड़ा अधिक (1 सेंट 180 जीआर में)। निश्चित रूप से सोवियत काल से बने रहे, जब वे हर घर में बड़ी संख्या में थे। मापने वाला कप - स्पष्ट रूप से कटोरे के बाहर जोखिम पर, जो उत्पाद की मात्रा में गलत नहीं होने में मदद करेगा। आप लगभग किसी भी स्टोर को खरीद सकते हैं जहां वे व्यंजन बेचते हैं। चश्मा सबसे सटीक माप परिणाम देते हैं। यदि रसोइया या उसके परिवार को मिठाई पसंद है, तो आप अधिक चीनी जोड़ सकते हैं। या इसके विपरीत कम डालते हैं, तो पकवान इतना cloying नहीं होगा।

ऐसी परिस्थितियां हैं जब आपको एक सौ ग्राम चीनी को मापने की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, केक बनाते समय या पैनकेक आटा तैयार करते समय। इसमें बड़ी मात्रा में चीनी इस तथ्य को जन्म देगी कि आटा पैन से चिपकना शुरू हो जाएगा और पैनकेक को मोड़ना मुश्किल होगा। इसके अलावा, चीनी की सटीक मात्रा को जाम के संरक्षण और खाना पकाने के दौरान जोड़ा जाना चाहिए। मानव शरीर को मिठाई और विशेष रूप से चीनी के दैनिक स्वाद की आवश्यकता नहीं होती है। कुछ आंकड़ों के अनुसार, एक व्यक्ति शुद्ध रूप में (चाय में) और कुकीज़ और मिठाई के रूप में, प्रति दिन लगभग 100 - 140 ग्राम चीनी खाता है। यह प्रति सप्ताह लगभग 1 किलो है, जो आदर्श से अधिक है, जो कि 30 - 50 ग्राम प्रति दिन है। यह इस तथ्य के कारण है कि चीनी सभी खाद्य और अधिकांश पेय पदार्थों में शामिल है। चीनी, यदि संभव हो तो, फल चीनी के साथ पूरे या आंशिक रूप से प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए, क्योंकि यह बहुत अधिक उपयोगी है।

उनके जीवन में सौ बार, प्रत्येक गृहिणी को इस समस्या का सामना करना पड़ा कि वह सिर्फ एक महान व्यंजन नहीं बना सकती थी क्योंकि नुस्खा में सभी सामग्रियों को ग्लास और बड़े चम्मच में नहीं, बल्कि ग्राम में इंगित किया गया था। बेशक, ग्राम खाना पकाने के लिए आवश्यक भोजन की मात्रा को अधिक सटीक रूप से प्रदर्शित कर सकता है। लेकिन गृहिणियों के लिए, खासकर रूसियों के लिए यह बहुत असुविधाजनक है, क्योंकि हमारे लोग आमतौर पर रसोई के तराजू पर पैसा खर्च करने के मामले में नहीं देखते हैं, जो अपना अधिकांश समय ले लेंगे और धूल के बिना बेकार खड़े रहेंगे। लेकिन, ज़ाहिर है, अभी भी बर्तन को मापना है, लेकिन, फिर से, प्रत्येक गृहिणी के पास नहीं है, हां, इसके अलावा, ऐसा होता है कि सही उत्पाद के लिए इस पर कोई संकेत नहीं हैं। इस मामले में, हमारे गृहिणियां आमतौर पर परेशान हो जाती हैं और या तो एक अलग नुस्खा की तलाश करती हैं, या बिल्कुल नहीं, मांस के साथ एक बढ़िया पकवान के बजाय, सॉसेज के साथ तले हुए आलू तैयार करें, या एक केक के बजाय वे सरल कचौड़ी कुकीज़ बनाते हैं। लेकिन भले ही नुस्खा ग्राम में निर्दिष्ट किया गया हो, लेकिन इसमें कुछ भी गलत नहीं है, आपको बस जानने की जरूरत है, उदाहरण के लिए, केक के मामले में, लगभग 100 ग्राम चीनी कितने बड़े चम्मच है। और ऐसी जानकारी जानना, तुरंत तैयारी का कार्य बहुत आसान हो जाता है और गुणा तालिका के ज्ञान तक सीमित है, और चूंकि हमारे पास एक अच्छी शिक्षा है, इसलिए हर कोई इसे जानता है।

यह उत्पादों को ग्राम में नहीं बल्कि चम्मच और चश्मे के साथ मापने के लिए सुविधाजनक क्यों है

हमारे आदमी ने हमेशा सब कुछ को सरल बनाने का प्रयास किया है, इसलिए, एक गिलास का उपयोग करके रूसी गृहिणियों के लिए व्यंजनों को लिखने के लिए आविष्कार किया गया था (200 मिलीलीटर के लिए faceted ग्लास को आधार के रूप में लिया गया था) और एक चम्मच या एक चम्मच। और, यह ध्यान देने योग्य है, हमारे परिचारिकाओं ने इस तरह से सराहना की और प्यार हो गया। लेकिन, थोड़ी देर के बाद, अन्य देशों के लिए विशिष्ट व्यंजनों की व्यंजनों को अचानक और बड़ी मात्रा में दिखाई देना शुरू हो गया, और वहां उन्होंने चम्मच और चश्मे का उपयोग नहीं किया और ग्राम और किलोग्राम में सब कुछ लिखा। एक नया व्यंजन जिसे आप चाहते हैं, पकाने की कोशिश करें, लेकिन ये ग्राम, प्रत्येक घटक की मात्रा का अनुमान कैसे लगाएं।

यहां, वैज्ञानिक हमारे गृहिणियों के बचाव में आए, जिन्होंने टेबल बनाने का काम शुरू किया, जिसमें चीनी, आटा, एक प्रकार का अनाज, और कई अन्य उत्पादों के बारे में जानकारी देखने के लिए एक बड़ा चमचा या गिलास में फिट किया गया था। यह इन तालिकाओं थी जो हमारे गृहिणियों को फिर से चश्मा और चम्मच का उपयोग करने की अनुमति देते थे, बस सामग्री की संख्या को मापते थे, क्योंकि अब वे जानते थे कि उदाहरण के लिए, 100 ग्राम प्राप्त करने के लिए प्रत्येक उत्पाद के कितने गिलास या चम्मच की आवश्यकता होती है। लेकिन ये टेबल बहुत बड़ी हैं और हर कोई इन्हें याद नहीं रख सकता है, लेकिन बहुत से लोग इनके बारे में जानते भी नहीं हैं। कंप्यूटर प्रौद्योगिकी के युग में, साइटें बनाई गईं, जिन पर इन तालिकाओं को रखा गया था ताकि इस समस्या का सामना करने वाले प्रत्येक परिचारिका की मदद की जा सके। यह इंटरनेट पर 5 मिनट बिताने के लायक है, और आप 1 ग्राम की सटीकता के साथ एक चम्मच या ग्लास में किसी भी उत्पाद के द्रव्यमान को जान पाएंगे। बेशक, आप प्रति ग्राम ग्राम का अनुमान नहीं लगा सकते हैं, लेकिन एक उत्पाद के 5 ग्राम से नुस्खा से विचलन, पकवान का स्वाद खराब नहीं होगा, जब तक कि यह नमक या काली मिर्च न हो, आपको उनके साथ बेहद सावधान रहने की आवश्यकता है।

तो, एक चम्मच में कितनी चीनी

यदि आप ऑनलाइन जाते हैं या एक पुरानी किताब पाते हैं जिसमें वजन और माप की मेज हैं, तो थोड़ा खोजकर, आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि ठीक 25 ग्राम चीनी एक चम्मच (एक स्लाइड के साथ) में रखी गई है। इसलिए, कोई पेचीदा गणना नहीं की गई है, गुणन प्लेट के ज्ञान का उपयोग करके या कैलकुलेटर का उपयोग करके, आप पता लगा सकते हैं कि 100 ग्राम चीनी बिल्कुल 4 चम्मच है। इस ज्ञान के साथ, अब आप उच्च सटीकता के साथ माप सकते हैं कि आपको कितनी मात्रा में चीनी की जरूरत है, उदाहरण के लिए, नींबू जाम या केक क्रीम। और वजन और उपायों की तालिकाओं का उपयोग करके, आप एक समान तरीके से गणना कर सकते हैं कि एक चम्मच में कितने अन्य उत्पाद फिट होते हैं, जैसे कि आटा।

अब से, आप अपने आप से यह सवाल नहीं पूछेंगे: "100 ग्राम चीनी कितने बड़े चम्मच है," उदाहरण के लिए, नुस्खा के अनुसार घर का बना आइसक्रीम, जहां सभी सामग्री ग्राम में हैं।