Χυλό φαγόπυρο στο νερό και το γάλα. Γάλα φαγόπυρο φαγόπυρο.

Φλυτζάνι φαγόπυρου το γάλα είναι μια υπέροχη επιλογή για ένα υγιεινό πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα. Σε αυτή τη συνταγή θα σας πούμε πώς να το μαγειρέψετε σωστά.

Σε αντίθεση με το βρασμένο στο νερό, το φαγώσιμο φαγώσιμο φαγητό με το γάλα μπορεί να μαγειρευτεί σε μια ιξώδη ή υγρή σύσταση. Στην πρώτη περίπτωση, πρέπει να χρησιμοποιηθεί ο κορμός - i. θρυμματισμένο φαγόπυρο, και για υγρό κουάκερ, λαμβάνεται το συνηθισμένο φαγόπυρο.

Φαγόπυρο κουάκερ με γάλα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο, επειδή αυτά τα δύο προϊόντα ενισχύονται αμοιβαία χρήσιμες ιδιότητες το ένα το άλλο - η πρωτεΐνη γάλακτος βελτιώνει την ποιότητα της πρωτεΐνης του φαγόπυρου. Φημισμένος γιατρός φυσιολόγος I.P. Ο Πάβλοφ δήλωσε ότι στο χυλό φαγόπυρου είναι όλα όσα είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα.

Σε αυτή τη συνταγή θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε χυλό φαγόπυρο της υγρής σύστασης με το φαγόπυρο-πυρήνα στο γάλα.

Συνταγή για χυλό φαγόπυρο με γάλα

Φωτογραφία: tavriav.ua

1 ποτήρι νερό και γάλα

1/2 φλιτζάνι φαγόπυρο

βούτυρο

ζάχαρη, αλάτι

Πώς να μαγειρέψουν κουάκερ φαγώσιμο με γάλα:

Πλύνετε και στεγνώστε το φαγόπυρο.

Φέρτε νερό σε μια βράση σε μια κατσαρόλλα, ρίχνουμε το φαγόπυρο, φέρουμε σε βρασμό με μέτρια φωτιά, καλύπτουμε το τηγάνι με ένα καπάκι, κάνουμε χαμηλή φωτιά.

Ζεσταίνουμε το γάλα, ρίχνουμε το μαγειρεμένο φλυτζάνι ψιλοκομμένο χυλό, το γεμίζουμε με βούτυρο, ζάχαρη και αλάτι, ανακατεύουμε και το αφήνουμε να βράσει.

Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι, απενεργοποιήστε τη θερμότητα και αφήστε το χυλό με γάλα να εγχυθεί για 10-15 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Καλό φαγητό!

Και πώς μαγειρεύετε το φαγώσιμο φαγητό στο γάλα, φίλε; Το βράζετε στο νερό ή το βάζετε απευθείας στο γάλα ή το μίγμα του με νερό; Μοιραστείτε μαζί μας τα μυστικά σας για το μαγείρεμα νόστιμο και υγιεινό δημητριακό με γάλα.

Φλυτζάνι φαγόπυρου με γάλα

Εγγραφείτε στο συγγραφέα

Σήμερα θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε το φαγώσιμο παϊδάκι του γάλακτος νόστιμο και γρήγορα. Θα εκτιμηθεί όχι μόνο από μικρά παιδιά, αλλά και από ενήλικες. Πράγματι, εκτός από το γεγονός ότι αποδεικνύεται νόστιμο, είναι επίσης εξαιρετικά χρήσιμο, καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες, πρωτεΐνες και σίδηρο.

Φλυτζάνι φαγόπυρου

Συστατικά:

φαγόπυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
γάλα - 3 τόνους.
νερό - 300 ml.
- 50 g.
λεπτή ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μαγειρική

Χύστε το φιλτραρισμένο νερό σε μια κατσαρόλλα, βράστε το και ρίξτε έξω το πλυμένο φαγόπυρο. Μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά, και στη συνέχεια ρίξτε με το γάλα, μειώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει, καλύπτονται με ένα καπάκι. Στη συνέχεια αφαιρέστε απαλά τα πιάτα από τη σόμπα, προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο και προσθέστε ζάχαρη στη γεύση. Αναμείξτε καλά τα πάντα και επιμείνετε κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά. Σερβίρετε χυλό φρούτων ή απλά.

Χυλό φαγόπυρο για το μωρό

Συστατικά:

γάλα - 0,5 ο.
νερό - 100 ml.
φαγόπυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μαγειρική

Ψιλοκόμαστε προσεκτικά το φαγόπυρο, το πλένουμε και το ξηραίνουμε ελαφρά. Στη συνέχεια, αλέστε το σιτάρι σε αλεύρι χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων. Το γάλα και το νερό χύνεται σε μια βούρτσα, θερμαίνεται και χύνεται αλεύρι από το φαγόπυρο. Μειώνουμε τη φωτιά στο ελάχιστο και, ανακατεύοντας, βράζουμε για 10 λεπτά. Εάν είναι απαραίτητο, αραιώστε το με γάλα και τροφοδοτήστε το παιδί.

Φαγόπυρο χυλό σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά:

γάλα - 3 τόνους.
φαγόπυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
βούτυρο - για ανεφοδιασμό ·
ωραία ζάχαρη - για γεύση.

Μαγειρική

Πλένουμε το φαγόπυρο και το ρίχνουμε στο μπολ πολλαπλών αγκυλών. Προσθέστε το βούτυρο, τη ζάχαρη στη γεύση και ρίξτε το γάλα. Κλείστε τη συσκευή και επιλέξτε το πρόγραμμα "Χυλό γάλακτος". Μετά το μπιπ, αφήστε το κουάκερ κάτω από το καπάκι, έτσι ώστε να είναι λίγο πραγματικό.

Πικάντικη συνταγή χυλό φαγόπυρο

Συστατικά:

Μαγειρική

Σας προσφέρουμε να μαγειρέψετε νόστιμο και γευστικό γαλαζοπράσινο χυλό φαγόπυρου με πικάντικη γεύση. Για να γίνει αυτό, ρίξτε το γάλα στο τηγάνι, βάλτε το ραβδί κανέλας, λίγο έδαφος και βάλτε τα πιάτα στη σόμπα. Αφού βράσει, αφαιρέστε προσεκτικά την κανέλα και ρίξτε το πλυμένο και αποξηραμένο φαγόπυρο. Προσθέστε ζάχαρη βανίλιας σε γεύση, ανακατέψτε, καλύψτε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί. Στο τέλος της σάλτσας κουάκερ με βούτυρο.

Η χυλός του φαγόπυρου με γάλα δεν είναι μόνο ένα εύκολο και υγιεινό πρωινό για ένα παιδί, αλλά και μια νόστιμη χορταστική γεύση για όλη τη μέρα για τη μαμά και τον μπαμπά, και εκτός αυτού, είναι εύκολο να μαγειρεύετε το ελαφρύ κουάκερ γάλακτος από το φαγόπυρο στο σπίτι.

Σε αυτή τη συνταγή για το χυλό φαγόπυρου με γάλα και νερό, το φρέσκο γάλα δίνει στο φαγόπυρο μια ιδιαίτερη τρυφερότητα και μοναδική γεύση · κανένα παιδί δεν θα αρνηθεί ένα πιάτο νόστιμου κρέατος γάλακτος με ζάχαρη, όπου το φαγόπυρο και το γάλα είναι ένα ομοιογενές πιάτο.

Συμβουλές από τον Θαυμαστό Κουκ. Όχι για τίποτα, υποχρεωτικό ήταν το υποχρεωτικό φαγητό γαλακτοκομικό κουάκερ στο νηπιαγωγείο, στα νηπιαγωγεία και τώρα περιλαμβάνεται στο μενού των παιδιών της ηλικίας των νηπιαγωγών και των μαθητών.

Πώς να μαγειρέψετε το κουάκερ φαγώσιμου με γάλα; Η βασική συνταγή χυλό, κατά την προετοιμασία ενός πιάτου, κάθε νοικοκυρά μπορεί να κάνει τις δικές της προσαρμογές, δηλαδή, να κάνει το γλυκό φαγόπυρο κουάκερ με το γάλα, δημητριακά χωρίς ζάχαρη, ή να το χρησιμοποιήσετε για το μαγείρεμα δημητριακά, το γάλα για τη ζάχαρη, και το αλάτι στη γεύση.

Αυτή η συνταγή για χυλό φαγόπυρο είναι ημι-γλυκό, έτσι χυλό είναι κατάλληλο για την προετοιμασία για πρωινό.

Το φαγόπυρο βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών και επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες στο ανθρώπινο σώμα, χρησιμοποιώντας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά χυλό φαγόπυρου γάλακτος με γάλα και ζάχαρη θα είναι χρήσιμο για τα παιδιά και τα ενήλικα μέλη της οικογένειας.

Συστατικά για σιτηρά φαγόπυρου με γάλα και ζάχαρη

νερό - 2 φλιτζάνια.
γάλα;
φαγόπυρο - 1 φλιτζάνι?
κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1-2 κ.σ.
άλας ·
βούτυρο (προαιρετικό).

Συνταγή για χυλό φαγόπυρο με γάλα για ένα παιδί

Πάρτε προσεκτικά τα κομμάτια, αφαιρέστε ξένες πέτρες και πλύνετε αρκετές φορές.
Στη συνέχεια, ρίξτε τα παρασκευασμένα κομμάτια σε βραστό νερό, μειώστε τη θερμότητα μετά το βρασμό. Μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί.
Αφού το δημητριακό βράσει και απορροφήσει το υπόλοιπο νερό, ρίξτε σε κρύο γάλα. Φέρτε σε βρασμό, βεβαιωθείτε ότι δεν "τρέχει μακριά" από το τηγάνι.
Στη συνέχεια, μειώστε τη θερμότητα, προσθέστε ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι και συνεχίστε να μαγειρεύετε κουάκερ μέχρι να μαγειρευτεί.
Αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα, βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο, καλύψτε με ένα καπάκι.

Μετά από 5-7 λεπτά, έτοιμο φαγώδες φαγόπυρο μαγειρεμένο στο γάλα, σερβίρεται στο τραπέζι με μια φέτα από σπιτικό ψωμί με μέλι. Ρυθμίστε την ποσότητα του γάλακτος ανεξάρτητα, δηλαδή μπορείτε να φτιάξετε ένα παχύ βρασμένο χυλό γάλακτος από το φαγόπυρο, ένα μεσαίο "μαλακτικό" ή ένα πολύ υγρό χυλό φαγόπυρο.

Για να γευτείτε και να βελτιώσετε τη γεύση στην ξαδέλφη προσθέστε κανέλα, βανίλια, φέτες μπανάνας.

άδεια χρήσης lori.ru

Το φαγόπυρο είναι ένα μοναδικό δημητριακό. Εκατοντάδες άρθρα έχουν γραφτεί για τα οφέλη της και δεκάδες διατριβές έχουν τραγουδήσει τη μοναδική της σύνθεση.

Παρά αυτό, πολλοί άνθρωποι πραγματικά αγαπούν το φαγόπυρο. Για να αγαπήσετε το φαγόπυρο ειλικρινά, θα πρέπει να μάθετε πώς να το μαγειρέψετε. Για αρχή, είναι σημαντικό να καθορίσετε τα πλιγούρια. Εδώ υπάρχουν δύο επιλογές - χαλαρά δημητριακά και σιτηρά σε τσάντες μερίδας. Φυσικά, κανείς δεν ακύρωσε την συσκευασμένη ρητή μαγειρική, ειδικά στις συνθήκες της πρωινής βιασύνης. Ωστόσο, ένα πιο σωστό πιάτο επιτυγχάνεται χωρίς χαλάρωση από χαλαρά δημητριακά. Και για το φαγόπυρο είναι σημαντικό να θυμόμαστε το ποσοστό - 2: 1. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει πάντα να παίρνετε ένα μέρος του δημητριακού σε δύο μέρη του υγρού.

Επιλογές για να μαγειρέψουν φαγόπυρο αφθονούν.

Κλασική επιλογή - φαγόπυρο στο νερό

άδεια χρήσης lori.ru

Στο δοχείο θα χρειαστεί να ρίξετε 2 φλιτζάνια νερό. Στη συνέχεια, πρέπει να προετοιμάσετε τα δημητριακά για το μαγείρεμα: φροντίστε να το πλύνετε και να τακτοποιήσετε αν περιέχει ακαθαρσίες. Στη συνέχεια, το φαγόπυρο χύνεται σε βραστό νερό (1 φλιτζάνι), και τα περιεχόμενα του τηγανιού καλύπτονται με ένα καπάκι με μια τρύπα. Προσοχή: το αλάτι δεν συνιστάται σε αυτό το στάδιο. Οι κόκκοι πρέπει να μαγειρεύονται μέχρι να εξατμιστεί πλήρως το υγρό, περίπου 20 λεπτά.

Ο γενικός κανόνας για το νόστιμο φαγόπυρο - δημητριακά θα πρέπει να επιμένει, "ανάπαυση". Για τους σκοπούς αυτούς, το τηγάνι με το παρασκευασμένο πιάτο τυλίγεται θερμά για 10 λεπτά. Το αλατισμένο φαγόπυρο συνιστάται μετά το μαγείρεμα και σερβίρεται, αρωματισμένο με κρεμώδες ή ελαιόλαδο

Διαφοροποιημένη αυτή η συνταγή μπορεί να μαγειρευτεί ή. Και για να δείξετε το ενδιαφέρον των παιδιών για χυλό, μπορείτε να μαγειρέψετε μια φωλιά.

Γάλα φαγόπυρο

άδεια χρήσης lori.ru

Αυτή η συνταγή - γεια από μια μακρά παιδική ηλικία, και θα επικεντρωθεί σε αυτό ,. Η αρχή της παρασκευής της είναι αρκετά συνεπής με την κλασική έκδοση, μαγειρεμένη στο νερό, αλλά στην περίπτωση αυτή χρησιμοποιείται και γάλα. Το φαγόπυρο, το γάλα και το νερό λαμβάνονται σε αναλογία 2: 1: 1. Στο πρώτο στάδιο, οι κόκκοι βράζονται στο νερό και όταν είναι μισοψημένοι, το γάλα εισάγεται στο τηγάνι. Δεν συνιστάται να βράζετε το φαγόπυρο μόνο για το γάλα, καθώς το χυλό θα προσπαθεί πάντα να καεί ή να "τρέξει μακριά".

Σε βράζοντας νερό (1 φλιτζάνι) καθαρίστε, επιλέγονται κόκκοι (1 φλιτζάνι), που μαγειρεύονται μέχρι να εξατμιστεί πλήρως το υγρό. Στη συνέχεια, 1 φλιτζάνι ζεστό γάλα εισάγεται στο τηγάνι. Στο ίδιο στάδιο είναι απαραίτητο να αλατίσετε το χυλό και να προσθέσετε ζάχαρη (προαιρετικά). Όταν το γάλα βράζει, πρέπει να μειώσετε τη θερμότητα στο ελάχιστο και να ανακατέψετε τα περιεχόμενα της κάψας για άλλα 10 λεπτά. Φροντίστε να αφήσετε το χυλό να εγχυθεί και στη συνέχεια να απολαύσετε το αποτέλεσμα.

Για τους λάτρεις των παχύρρευστων κουάκερ, τα δημητριακά Zadritsa μπορούν να αντικατασταθούν από το φαγόπυρο, δηλαδή από τους θρυμματισμένους πυρήνες του φαγόπυρου. Σε αυτή την ενσωμάτωση, το φαγόπυρο γάλακτος βγαίνει πολύ ευκολότερο και πιο τρυφερό.

επιλογή για τους μικρότερους γκουρμέ - φαγόπυρο για μωρά

Η εξοικείωση με το φαγόπυρο στα μικρότερα μικρά άτομα συμβαίνει περίπου στον έκτο μήνα της ζωής, όταν η μητέρα αρχίζει να εισάγει τα δολώματα. Δεδομένου ότι το παιδί είναι μικροσκοπικό, τότε οι αναλογίες για μαγείρεμα κουάκερ είναι επίσης μικρές. Σε αυτή την περίπτωση, μετράμε όχι με γυαλιά, αλλά με κουταλιές της σούπας.

Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας φαγόπυρο, το οποίο πρέπει να προ-καθαριστεί από ακαθαρσίες, να πλυθεί και να στεγνώσει σε μια καθαρή πετσέτα ή πετσέτα. Στη συνέχεια, τα δημητριακά φορτώνονται σε ένα μπλέντερ ή μύλο καφέ και αλέθονται σε κατάσταση αλεύρου. Στο επόμενο στάδιο, αλεύρι φαγόπυρου χύνεται με νερό, με την ακόλουθη αναλογία: μια κουταλιά της σούπας δημητριακών για 0,5 φλιτζάνια νερό. Εάν μαγειρεύετε κουάκερ σε ένα μωρό ηλικίας άνω των 8 μηνών, τότε 2 κουταλιές φαγόπυρο λαμβάνονται για 0,5 φλιτζάνια νερό. Η κατσαρόλα τεθεί σε μια αργή φωτιά, και τώρα το κύριο καθήκον του μαγειρέματος είναι να είναι κοντά και συνεχώς ανακατεύουμε το περιεχόμενο για 10 λεπτά. Εάν το κουάκερ δεν παρεμβάλλεται, τότε συμβαίνουν μικρά προβλήματα: μπορεί να "ξεφύγει" ή να εμφανιστούν δυσάρεστα κομμάτια σε αυτό, τέλος, μπορεί να καεί απλά.

Για να κάνετε τα πρώτα κύτα φαγόπυρου του μωρού σας νόστιμα και αγαπημένα, μπορείτε να αραιώσετε το φαγόπυρο στο μισό με το στήθος ή το πλήρες γάλα. Ελλείψει αντενδείξεων, το χυλό φαγόπυρο μπορεί να είναι ελαφρώς γλυκαντικό ή να προσθέσετε πουρέ φρούτων. Ή μαγειρέψτε.

Το φαγόπυρο στην πλευρά μας είναι πολύ δημοφιλές λόγω της γεύσης και των αναμφίβολα οφέλη για το σώμα.

Και δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι τα δημητριακά περιέχουν μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ιχνοστοιχείων και βιταμινών.

Γάλα φαγόπυρο - γενικές αρχές μαγειρικής

Το φαγόπυρο είναι καλό ως πλάκα για κάθε πιάτο κρέατος ή ψαριού, προετοιμάζονται διάφορα πιάτα από αυτά τα δημητριακά: πιλάφι, τηγανίτες και τηγανίτες. Αλλά ίσως το πιο νόστιμο είναι το χυλό από φαγόπυρο: εύθρυπτο, γλυκό ή κρεατικό, θρεπτικό ή ελαφρύ, στο νερό ή στο γάλα.

Μαγειρεμένο φαγόπυρο με γάλα μπορεί να είναι με διάφορους τρόπους: στη σόμπα, στο φούρνο, multi-κουζίνα. Προσθέτουν επίσης κρέας, μανιτάρια, λαχανικά, καθώς και φρούτα, μούρα και ξηρούς καρπούς. Ανάλογα με τη συνταγή, συνήθως είναι αρωματισμένο με αλάτι, ζάχαρη, μέλι, αλλά επιτρέπεται να χρησιμοποιείτε άλλα μπαχαρικά όπως κρεμμύδια, κάρδαμο, μείγμα πιπεριών, χόρτα κλπ.

Πριν από το μαγείρεμα, το φαγόπυρο πρέπει να διευθετηθεί έτσι ώστε να μην υπάρχουν μικρά αντικείμενα, βότσαλα και άλλα συντρίμμια που έχουν απομείνει, τότε πλένονται καλά για να αφαιρεθεί η σκόνη. Αλλά, αν δεν θέλετε να χάσετε με σιτάρι, μπορείτε να αγοράσετε συσκευασμένο φαγόπυρο που έχει ήδη προέλθει, και ακόμη και ένα που δεν χρειάζεται πλύσιμο - σε σακουλάκια.

Μόλις το φαγόπυρο είναι έτοιμο για το μαγείρεμα, χύνεται με γάλα, αρωματισμένο με βούτυρο και μπαχαρικά, και βράζει κάτω από ένα κλειστό καπάκι σε χαμηλή φωτιά. Εάν προστεθούν επιπλέον συστατικά στο φαγόπυρο, υποβάλλονται επίσης σε προκαταρκτική προετοιμασία: καθαρίζονται, πλένονται, κόβονται, πολτοποιούνται, βρασμένα, τηγανητά κ.λπ.

1. Φαγόπυρο με γάλα: μια κλασική συνταγή

Συστατικά:

500 ml γάλακτος.

500 ml νερού.

Ένα ποτήρι φαγόπυρο?

2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη ·

Μια πρέζα αλάτι?

Ένα τρίμηνο πακέτα ελαίου (50 g).

Πώς να μαγειρέψουν φαγόπυρο με γάλα:

1. Πάρτε το φαγόπυρο, αφαιρώντας πιθανά σκουπίδια, αποφλοιωμένο φαγόπυρο. Ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό.

2. Σε μια κατσαρόλα με ένα παχύ πυθμένα, βράστε το νερό, ρίξτε τα παρασκευασμένα δημητριακά μέσα σε αυτό. Μόλις βράσει το νερό, μειώστε τη θερμότητα στο ελάχιστο, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι, μαγειρέψτε για πέντε λεπτά.

3. Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα, βγάλτε το γάλα σε βράσιμο, ρίξτε το στο χυλό.

4. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στη γεύση. Ανακατέψτε.

5. Συνεχίστε το μαγείρεμα στην ίδια ήσυχη φωτιά για περίπου 10-12 λεπτά, ανακατεύοντας το κουάκερ από καιρό σε καιρό.

6. Βάλτε το βούτυρο στο χυλό, ανακατέψτε καλά.

7. Αφαιρέστε το φαγόπυρο από τη θερμότητα.

8. Ανακινήστε το δοχείο με μια ζεστή κουβέρτα ή μια μεγάλη πετσέτα, αφήστε το φαγόπυρο ζεστό για 10-15 λεπτά για να φτάσετε στην πλήρη ετοιμότητα.

9. Σερβίρετε το φαγόπυρο με γάλα με φρέσκο, αρωματικό ψωμί. Εάν είναι επιθυμητό, προσθέστε λίγο μέλι πριν το σερβίρετε.

2. Φαγόπυρο με γάλα και μπανάνα: συνταγή για παιδικό τραπέζι

Συστατικά:

Μισό φλιτζάνι φαγόπυρο?

Ένα ποτήρι γάλα.

Μεγάλη ώριμη μπανάνα.

Μια πρέζα αλάτι?

2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρης σε κόκκους.

20 γρ αμύγδαλα.

Πώς να μαγειρέψουν φαγόπυρο στο γάλα με μια μπανάνα:

1. Γεμίστε το γάλα στο τηγάνι, προσθέστε το φαγόπυρο, προ-διαλογή και ξεπλύνετε καλά.

2. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι, εκθέστε τη θερμότητα του μέσου.

3. Μόλις βράσει το γάλα, ανακατέψτε το χυλό, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι στη γεύση.

4. Ορίστε αργή φωτιά. Tomite έως ότου το δημητριακό απορροφηθεί πλήρως από το γάλα, περίπου 10 λεπτά.

5. Ενώ βράζει το κουάκερ, ξεφλουδίστε την μπανάνα και κόψτε το σε ένα πουρέ.

6. Ψήστε τα αμύγδαλα σε ένα ζεστό, ξηρό τηγάνι, τρίψτε με νιφάδες.

7. Ανακατέψτε το τελικό κουάκερ με το μπανάνι πουρέ, το σερβίρετε, πασπαλίζουμε με νιφάδες αμυγδάλου.

3. Φαγόπυρο με γάλα: μια συνταγή για την απώλεια βάρους

Συστατικά:

Ένα τρίτο φλιτζάνι από πλιγούρι φαγόπυρου.

Μια πρέζα αλάτι?

Γάλα 1% λίπος.

Πώς να μαγειρέψουν φαγόπυρο με γάλα για την απώλεια βάρους:

1. Το βράδυ, διαλέξτε τα δημητριακά και τοποθετήστε τα σε ένα κατάλληλο μπολ. Ξεπλύνετε καλά.

2. Βράζετε νερό.

3. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από το φαγόπυρο, αφήνουμε μια μέρα στην άλλη.

4. Το πρωί, θα χρειαστεί να αλάξετε λίγο στο ήδη ατμισμένο δημητριακό και να το χύσετε με γάλα για γεύση.

4. Φαγόπυρο στο γάλα με μήλα σε μια βραδεία κουζίνα: μια συνταγή για ένα τραπέζι διατροφής

Συστατικά:

600 ml γάλακτος.

Ένα ποτήρι νιφάδες φαγόπυρου?

Ένα γλυκό και ξινό μήλο.

Κουτάλι μέλι?

Μια πρέζα κανέλα εδάφους?

1 κουτ βούτυρο ·

Για την εξυπηρέτηση μούρων και ξηρών καρπών.

Πώς να μαγειρέψουν φαγόπυρο στο γάλα με ένα μήλο:

1. Ξεπλύνετε το μήλο, κόψτε το δέρμα, τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη.

2. Ρίξτε νιφάδες φαγόπυρου στο μπολ πολλαπλών σκεύη, ρίξτε το γάλα.

3. Προσθέστε το μέλι, το τριμμένο μήλο, την κανέλα και ένα μικρό κομμάτι βούτυρο. Ανακατέψτε.

4. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Χυλό γάλακτος" για 30 λεπτά. Μην ξεχάσετε να βράσετε το κουάκερ μετά το βράσιμο ξανά.

5. Αφού η συσκευή πολλαπλών μαγειρέματος σημάνει ότι η χυλός είναι έτοιμη, ενεργοποιήστε τη συσκευή στη λειτουργία προθέρμανσης.

6. Απολαύστε το φαγόπυρο στο γάλα για άλλα 10 λεπτά, στη συνέχεια σερβίρετε, γαρνίρετε με μούρα και καρύδια για να δοκιμάσετε. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να γευτείτε το τελικό κουάκερ με άλλο κομμάτι βούτυρο και μέλι.

5. Φαγόπυρο με γάλα και σταφίδες: μια πλούσια συνταγή πρωινού

Συστατικά:

2,5 φλιτζάνια γάλακτος.

1 φλιτζάνι φαγόπυρο (διάτρητο)?

1 κουταλιά της σούπας. l ζάχαρη ·

50 γρ.

Πώς να μαγειρέψουν φαγόπυρο με γάλα και σταφίδες:

1. Ρίξτε το φαγόπυρο σε ένα μπολ, λύστε το. Γεμίστε τα παρασκευασμένα δημητριακά με ζεστό νερό, αφήστε τα για 5-7 λεπτά.

2. Ρίξτε το γάλα μέσα στην κατσαρόλα, βάλτε το σε βρασμό. Εάν θέλετε το κουάκερ να είναι λιγότερο θερμιδικό, αραιώστε το γάλα με καθαρό νερό σε αναλογίες από ένα προς ένα ή δύο σε ένα - εάν επιθυμείτε.

3. Διευθετήθηκε στο ζεστό νερό Ξεπλύνετε καλά το φαγόπυρο, προσεκτικά το ρίχνετε στο βραστό γάλα.

4. Τοποθετήστε καλά ξεπλυμένες και αποφλοιωμένες σταφίδες, ζάχαρη και λίγο αλάτι. Ανακατέψτε.

5. Εκθέστε την πιο ήσυχη φωτιά, καλύψτε την κατσαρόλα με φαγόπυρο και άλλα συστατικά με ένα καπάκι, σιγοβράστε για 8-10 λεπτά.

6. Μετά το μαγείρεμα για να γίνει το πουτίγκα πιο νόστιμο, μπορείτε να τυλίξετε την κατσαρόλα σε μια ζεστή κουβέρτα για μισή ώρα και στη συνέχεια να σερβίρετε το φαγόπυρο με γλυκό βούτυρο πριν το σερβίρετε.

6. Φαγόπυρο στο γάλα με μανιτάρια και μπαχαρικά: μια συνταγή για ένα νόστιμο γεύμα ή δείπνο

Συστατικά:

Ένα ποτήρι γάλα.

Ένα ποτήρι φαγόπυρο?

Ποτήρι νερό.

30-35 g λευκών αποξηραμένων μανιταριών.

Ένα δεν είναι πολύ μεγάλο κρεμμύδι?

Μαύρο, κόκκινο πιπέρι, πιπέρι,

Φύλλα δάφνης.

Φυτικά έλαια.

Μια πρέζα αλατιού και κάρδαμο.

Πώς να μαγειρέψουν φαγόπυρο στο γάλα με μανιτάρια:

1. Απολαύστε τα αποξηραμένα μανιτάρια για ζέστη για 45-50 λεπτά. Όσο πιο λεπτό ήταν τα μανιτάρια πριν τα αποξηρανθούν, τόσο λιγότερο χρόνο θα χρειαζόταν για μούσκεμα.

2. Πιέστε τα μουσκεμένα μανιτάρια και τηγανίζετε σε φυτικό λάδι μαζί με ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσετε. Μην ρίχνετε το αφέψημα.

3. Πλύνετε το φαγόπυρο και ρίχνετε στο μπολ πολλαπλών σκεύη, προσθέστε τα τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια.

4. Προσθέστε μπαχαρικά για να δοκιμάσετε, βάλτε μερικά φύλλα δάφνης.

5. Ρίξτε ένα ποτήρι από ζωμό μανιταριών και γάλα. Ανακατέψτε.

6. Ρυθμίστε τη λειτουργία Plov για 40 λεπτά.

Γάλα φαγόπυρο - μυστικά και μαγειρικά κόλπα

Φαγόπυρο - ανεπιτήδευτο δημητριακό και, εάν δεν υπάρχουν πρόσθετα συστατικά, τα πιάτα από αυτό δεν απαιτούν ιδιαίτερη προετοιμασία ούτε πολύ χρόνο για το μαγείρεμα. Μαγειρέψτε το φαγόπυρο γρήγορα, παρακολουθήστε προσεκτικά τον χρόνο έτσι ώστε να μην συμβεί να το υποτάξετε ή να το χωνέψετε. Στην πρώτη περίπτωση, θα αποδειχθεί σκληρή, και στη δεύτερη - ξηρό. Το σωστά μαγειρεμένο φαγόπυρο με γάλα θα πρέπει να είναι ζουμερό και τρυφερό, αλλά ταυτόχρονα δεν βράζει μαλακό και εύθρυπτο.

Για το μαγείρεμα φαγόπυρο στο γάλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο unground φαγόπυρο και νιφάδες φαγόπυρο. Ανάλογα με το είδος των δημητριακών που παίρνετε και τον χρόνο μαγειρέματος του χυλό θα εξαρτηθεί από αυτό: όσο μεγαλύτερη είναι, τόσο μακρύτερα θα μαγειρευτεί.

Μην ξεχάσετε να πλύνετε και να τακτοποιήσετε τα δημητριακά, εκτός αν, φυσικά, χρησιμοποιείτε φαγόπυρο από τα σακουλάκια. Χάρη σε αυτές τις γρήγορες και απλές διαδικασίες, το κουάκερ σας θα αποδειχθεί ιδιαίτερα νόστιμο και αρωματικό.

Επίσης, για να προσδώσετε μια ιδιαίτερη γεύση από έτοιμο φαγόπυρο με γάλα, ορισμένοι μαγειρέτες συνιστούν προ-φρύξη δημητριακών σε ένα στεγνό τηγάνι.

Προσθέστε νέες γεύσεις από κουάκερ θα βοηθήσει μπαχαρικά. Ανάλογα με το είδος του φαγόπυρου που χρησιμοποιείτε στο γάλα, μαγειρέψτε: γλυκά ή με κρέας, μανιτάρια, προσθέστε χόρτα, σκόρδο, κάρδαμο, πιπέρι, καθώς και κανέλα, μέλι και άλλα συστατικά.