ما الفرق بين الجير والليمون: خصائص الثمار وتطبيقاتها. اختلافات الليمون والليمون: الفوائد والخصائص
الجير هو ممثل من جنس الحمضيات ، والذي على المستوى الجيني يشبه إلى حد كبير الليمون. ويعتقد أن الجير يأتي من جبال الهيمالايا الهندية ، وينمو في المناطق المدارية ويتفوق على "شقيق" الليمون ، في خصائصه المفيدة ومحتواه من الفيتامينات. يتشابه الليمون مع الليمون ، ولكن طعمه أقل ليونة وأقل تركيزًا ، حيث يتم استخدامه بنجاح في إعداد العديد من الخلطات والكوكتيلات والسلطات الغريبة.
هناك العديد من أنواع مختلفة من الجير. على سبيل المثال ، في البحر الأبيض المتوسط هي شعبية تحت اسم "Limetta" ، في البلدان الآسيوية هي كافر أو الفارسية ، في المكسيك مكسيكي ، على التوالي. يجب أن يحتوي الجير الطازج الجيد على بشرة ناعمة ولحمة طرية وطعم حلو المذاق مع مرارة طفيفة.
الجير تزود الأسواق العالمية مثل المكسيك وكوبا واسبانيا والبرازيل والهند والأرجنتين. تنمو على مدار السنة ، العمر الافتراضي للفاكهة صغيرة ، يمكنك الاحتفاظ بها في مكان بارد لمدة تصل إلى عشرين يوما.
الجير - 12 خصائص مفيدة
الوقاية والعلاج من الاسقربوط
يستخدم الجير بشكل واسع جدا في علاج داء الاسقربوط - وهو مرض يتميز بالعدوى بأعراض تشبه كثيرا نزلات البرد. يعاني المريض من شقوق في الشفتين وفي زواياه ، تقرح تقرحات في الفم واللسان ، وتظهر بقع على الشفتين وتنزف اللثة. هذا يدل على أن الجسم يفتقر إلى فيتامين C ، وهو أمر مهم جدا لصحة الإنسان.
واعتبرت تسينغا مرضاً مميتاً جداً ومميتاً ، ولذلك تم إعطاء الجيش أو البحارة الذين تناقصوا لمدة طويلة الجير لحمايتهم من هذا المرض الخطير. الآن هو أقل شيوعا ، ولكن لا يزال يمكنك مواجهة هذا المرض - وعادة ما توجد في عمال الإنتاج الخطرة: في محلات الطلاء والورنيش ، في مصانع الاسمنت ، في العمال في المناجم والأفران والمعالجات الحرارية. بين قائمة الأدوية لالجير الاسقربوط يظهر أيضا.
لايم للعناية بالبشرة
تحتوي فاكهة الليمون على خصائص مفيدة للاستخدام الداخلي والخارجي. زيوتها ، بسبب محتواها العالي من الفلافونيدات وفيتامين ج ، تجديد الجلد ، وجعله صحي ، ومنع انتشار العدوى والقضاء على رائحة الجسم الكريهة. هذا هو ، يعمل الجير كمضاد للأكسدة ، مضاد حيوي ومطهر. للاستخدام الخارجي ، يتم استخدامه بمثابة فرك لإزالة الخلايا الميتة ، لعلاج الطفح الجلدي ، والورم الدموي وكعلاج لعلاج القشرة. يستخدم لام بنجاح في مجال التجميل لأخذ الحمامات المضيئة.
مساعدة الهضم
فلافونويدس الجير بنجاح تحفز الجهاز الهضمي بأكمله ، وتحسين إفراز العصارة المعدية وتدفق الصفراء للهضم الطبيعي للطعام. جميع البلدان في العالم تستخدم بنجاح الحمضيات ، بما في ذلك الجير ، كل في المطبخ الوطني لإعداد دورات لذيذة الأولى ، فضلا عن السلطات والحلويات. الجير هو إجراء وقائي جيد ضد الأمراض المختلفة.
منع الإمساك
مستويات عالية من الألياف وحمض الليمون تساعد الأشخاص الذين يعانون من الإمساك. مزيج من عصير الليمون مع الملح بكميات كبيرة يعمل على الجسم كملين ، وعلاوة على ذلك ، دون آثار جانبية.
مع مرض السكري
يعتبر إدراج في النظام الغذائي لمرض السكري الحمضيات مفيدة للغاية. مرة واحدة في الجسم ، يساعد المستوى العالي من الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الجير على تنظيم مستويات السكر ، والحفاظ عليها في حد ذاتها ، مما يساعد على إبطاء وخفض جرعة السكر في الدم. ومن شأن انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم من الجير منع الطفرات المفاجئة في مستويات الجلوكوز. وبالتالي ، تناول ثمار الحمضيات ، والمريض المصاب بمرض السكري لا يعرض نفسه للخطر ، بل يحسن صحته.
مع مرض القلب
نفس الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الجير ، سوف تساعد على خفض ضغط الدم في المريض وتقليل مستوى الكوليسترول "الضار". بالإضافة إلى ذلك ، سوف تعمل الألياف القابلة للذوبان على تخفيف التهاب الأوعية الدموية ، والتي سوف تكون بمثابة الوقاية من أي أمراض القلب ، بما في ذلك السكتات الدماغية والنوبات القلبية. حفظ البوتاسيوم في الجير هو مجرد بلسم قلب.
مع قرحة هضمية
بالإضافة إلى فيتامين C ، يعمل الفلافونويد الموجود في الجير (limonin، glucoside) على الجسم كمضادات للأكسدة ومضادات السرطانات والمضادات الحيوية ، مما يؤدي إلى تبسيط وتسريع عملية علاج قرحة المعدة وقرحة الفم الشافية.
في حالة فشل الجهاز التنفسي
لا غنى عن فلافونيدات الواردة في الجير لعلاج الجهاز التنفسي. مصنوعة البلسم ، والمبخرات ، وأجهزة الاستنشاق من الجير ، وأنها تحتوي على kaempferol ، وأنها بمثابة الاستعدادات المضادة للركود. ولكن على الفور يساعد الجير الذي لا غنى عنه على تخفيف حدة التنفس. تحتاج فقط إلى خدش بشرته واستنشاق رائحة العطر الطازجة ، لن تبقيك الراحة.
مع التهاب المفاصل
كما يفيد الجير في أمراض مثل التهاب المفاصل. التهاب المفاصل هو تراكم حمض اليوريك الزائد في الجسم. عندما لا يتم التخلص من النفايات تماما من الجسم ، يمكن أن تتراكم بقاياها ، مما يخلق الالتهاب والألم. حامض الستريك قادر على إذابة حمض اليوريك وإزالته من الجسم ، والخصائص المضادة للالتهاب من الجير ، على التوالي ، سوف تقوم بعملها.
في العناية بالعين
كما أن استخدام الجير غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تحمي العين من الشيخوخة والفلافونويد وبدورها من أمراض العين المعدية.
حمى
عصير الليمون له خاصية خافض للحرارة. يجب أن يقتصر المرضى الذين يعانون من درجة حرارة عالية جدا على تناول عصير الليمون والماء ، وعند درجة حرارة معتدلة ، ينبغي استئنافها.
عندما النقرس
تراكم في الجسم من عدد كبير من الجذور الحرة ، والسموم وحمض اليوريك يثير النقرس. استهلاك الجير سيساعد على منع هذا المرض بمضادات الأكسدة وفلافونويد وفيتامين سي.
مع مرض اللثة
أي أمراض من اللثة ، بما في ذلك تلك المرتبطة بنقص فيتامين ج ، والاسقربوط ، الذي ينزف اللثة ويخفف ، وعدد كبير من الأمراض المعدية ، أي أضرار مادية لجوف الفم - كل هذه الأمراض تشفي الجير. فيتامين (ج) الأساسية تتواءم بشكل جيد مع الاسقربوط ، فلافونويدس توقف تماما نمو الكائنات الحية الدقيقة وشفاء الجروح والجروح الفم بأمان متعددة ، تساعد على تقوية اللثة.
علاج والوقاية من البواسير
مثل هذا الانزعاج في منطقة الشرج ، مثل البواسير ، حيث يعاني المرضى من عدم الراحة وحتى النزيف أثناء إفراز منتجات النفايات ، مع عدم النشاط لفترة طويلة يمكن أن يؤدي إلى عواقب محزنة وحتى إلى أشكال معينة من السرطان. يمكن للجير إيقاف تكرار والقضاء على الأورام.
مع الكوليرا
حول الكوليرا ، كمرض ، بدأت البشرية بالفعل في النسيان ، ولكن لا تزال هناك بعض الأماكن المحرومة على كوكب الأرض ، حيث ، من الغريب ، ما زال بإمكانك سماع هذا المرض القاتل. يمكن للفاكهة والحمضيات ، من بين أمور أخرى ، أن تحمي من هذه المصائب الرهيبة. إن استخدام عصير الليمون في شكله النقي ، وإدخاله في النظام الغذائي ، وكذلك إضافته إلى الماء المصاب فعال للغاية في معالجته كمطهر.
التخسيس
ينصح خبراء التغذية بالكلس مع محتواه العالي من حامض الستريك كمحروق دهني ممتاز. من خلال استهلاك كأسين فقط من الماء الدافئ في اليوم الواحد ، يتم تخفيف عصير الليمون ، خاصة على معدة فارغة أو أثناء النهار ، يمكنك الحصول على نتائج ممتازة لفقدان الوزن بعد الأسبوع الأول.
لاضطرابات التبول
مرة أخرى ، أي اضطرابات في الجهاز البولي التناسلي تعامل مرة أخرى الجير لا غنى عنه. ارتفاع محتوى البوتاسيوم الموجود فيه يزيل السموم وغيرها من الرواسب غير الضرورية التي يتم جمعها في الكلى والمثانة. تقوم خصائص التطهير بتدمير العدوى في الجهاز البولي ، ولكن بالإضافة إلى كل هذا ، يقوم الجير بتنظيف القنوات البولية بنجاح من منع رواسب الكالسيوم الزائدة. إنه ببساطة بديل للتدخل الجراحي في الجسم.
لا ننسى الجير واستخدامه دائما حتى كإجراء وقائي. يحفظ البشرية من مجموعة واسعة من المشاكل الصحية. مع الاسقربوط والكوليرا والبروستاتا والروماتيزم وتصلب الشرايين والحمى وأمراض أخرى ، وهذا هو مجرد مساعد لا غنى عنه. والأهم من ذلك ، أن الجير ليس له أي آثار جانبية.
الجير - موانع الاستعمال
بالإضافة إلى فوائد الجير يمكن أن تضر مجموعات معينة من الناس:
- هو بطلان الجير في الذين يعانون من الحساسية والناس عرضة للحساسية. يمكن أن يؤدي تركيز الحامض مع الفيتامينات إلى حدوث انتكاس.
- الجرعة المفرطة مع الجير يمكن أن تسبب الحكة والتورم والطفح الجلدي ورفع درجة الحرارة.
- يحظر تعاطي الجير في حالة قرحة المعدة ، التهاب المعدة وعلم البنكرياس ، زيادة الحموضة يمكن أن يؤدي إلى تفاقم.
- شرب الجير نفسه أو عصيره ليس مفيدًا جدًا للأسنان وخاصة المينا ، لذلك من الأفضل استخدام العصائر أو الكوكتيلات من خلال القش أو بعد شرب الشراب شطف تجويف الفم بالماء المغلي الدافئ.
ما هو مفيد؟
إن الخصائص المفيدة للنباتات الجيرية والليمون المتشابهة جينيا هي في معظمها متشابهة. يدور الجدل حول ما هو أكثر فائدة - الجير والليمون - لسنوات عديدة ، ولا توجد حتى الآن إجابة واضحة على هذا السؤال.
كثيرًا من مواطنينا يخلطون بين الليمون والليمون ، وفي الواقع هم في الواقع ثمار حمضيات مختلفة تمامًا. يختلف الجير الأخضر الصغير عن ليمونة صفراء أكبر ، ليس فقط من حيث اللون والحجم ، ولكن أيضا أكثر تعكرًا ، مع طعم مر. كما يتم تخزين هذه الثمار بطرق مختلفة: إذا كان الليمون يمكن أن يكمن في الثلاجة بهدوء لمدة شهرين ، فإن مدة صلاحية الجير العطاء لا تزيد عن أسبوعين. ومع ذلك ، فإن هذه الثمار لديها الكثير من القواسم المشتركة.
في هذه الصفحة سوف تتلقى معلومات حول كيفية الاستفادة من الليمون والجير مفيد. سوف تتعلم أيضا كيفية اختيار الليمون واللاما وكيفية استخدامها.
تم استخدام الليمون كدواء منذ زمن بعيد ، وفي الوقت الحاضر تم تأكيد خصائصه العلاجية علمياً. منذ فترة طويلة الماء الساخن مع الليمون يستخدم لعلاج الحلق. ينصح باستخدام الليمون لفقدان الوزن وتطهير الجسم. ونظرًا للارتفاع في محتوى سترات - استرات وأملاح حامض الستريك - يمنع عصير الليمون من تكوين حصوات الكلى.
يحتوي الليمون والليمون على فيتامين ج
كل من ثمار الحمضيات غنية بفيتامين C ، الذي له تأثير مضاد للالتهابات ويمنع هشاشة الأوعية الدموية. يحتوي الليمون على فيتامين ج أكثر من الجير ، على الرغم من أن هذا الاختلاف ليس كبيرا.
فيتامين (ج) يدعم صحة الأنسجة الضامة في الجسم ، ويحمي خلايانا من الآثار الضارة للجذور الحرة ، ويعزز أيضا امتصاص الحديد من قبل الجسم. أصبح المحتوى المرتفع من فيتامين سي في الليمون والليمون للبحارة خلال الاكتشافات الجغرافية العظيمة خلاصًا حقيقيًا من مرض فظيع يدعى الإسقربوط.
بالإضافة إلى هذا الفيتامين الحيوي ، تحتوي الليمون والليمون على مواد أخرى قيمة ، مثل الليمونويد ، بما في ذلك الليمونين. هذا المركب ، الذي يتركز بشكل رئيسي في قشور وبذور الحمضيات ، له خصائص مضادة للسرطان أثبتت علميا. على سبيل المثال ، أظهرت دراسة أجرتها جامعة أريزونا أن شرب الشاي الأسود بالليمون يقلل من احتمال الإصابة بسرطان الجلد بنسبة 30٪. بالإضافة إلى ذلك ، يخفض limonin مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
أي خلافات بين مكونات الليمون والجير: بالتالي، أول تشتهر محتوى عال من الإنتاج وفيتامين المضطربة P، والثانية أحماض الفاكهة الغنية والفيتامينات من مجموعة B.
كيفية اختيار وتناول الليمون والليمون الحامض
عند شراء الليمون ، واختيار الفواكه الصفراء مرنة. يشير اللون الأخضر للجلد إلى أن الليمون ليس ناضجًا ولا يفسد. ولكن بالنسبة للون الليموني المخضر - هذا هو المعيار. وبالنسبة لكل من الحمضيات ، تنطبق القاعدة: أثقل الثمار ، وأعذبها ، والمزيد من العصير فيها.
يتم الجمع بين الليمون الطازج والجير تماما مع الأسماك و ؛ يضاف عصيرهم إلى الصلصات والسلطات. هذه الفاكهة تجعل المشروبات المنعشة رائعة بما أن جلد الليمون والليمون يحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، فمن الأفضل استخدام الفاكهة تمامًا ، جنبًا إلى جنب مع التقشير.
يمكن تجميد عصير الحمضيات الطازج ثم إضافته ، عند الضرورة ، إلى الكوكتيلات والمشروبات الأخرى.
ما تحتاجه لتناول الليمون والليمون:
الوقاية من السرطان تعزيز الحصانة تطهير الجسم.
وهي تنتمي إلى فئة الفاكهة الغريبة ، ولكن يمكن شراؤها في المتاجر في أي وقت من السنة. هناك العديد من أنواع الجير ، ولكن تعتبر ثلاثة أنواع هي الأكثر شعبية: فلوريدا والفارسية والمكسيكية. تختلف الثمار في الحجم ، في وجود وعدد البذور في الداخل ، وكذلك في الفروق الطفيفة في شكل الفاكهة.
قد يكون لون الجير:
- الأخضر.
- أخضر مصفر
- برتقالي داكن.
لا يزال الجير البرتقالي أمراً نادراً في الأسواق الروسية ، لكنك لا يجب أن ترفض شرائه. هذا الصنف له طعم يذكرنا بالليمون واليوسفي في نفس الوقت. المرارة في مثل هذه الثمار غائبة عمليا.
كيفية اختيار الجير
عند شراء الجير ، من الضروري تقييم مظهر الثمرة وكثافتها. إذا بدا بصريًا باهتًا أو مدللًا ، فلا يجب عليك شرائه. والجير مختلفة الطعم المر، وغير ناضج والفواكه ناضجة أو التالفة لها خصائص المنكهة، وذلك بسبب والتي سوف يكون من الصعب تناول الطعام.
ما الجير يمكنني شراء:
- سطح الجير الناضج والجودة العالية دائمًا سلسة ، مع تألق مميز وبدون تجاويف أو أكوام ؛
- يكون لون الجير دائماً حتى (تشير البقع من أي لون إلى عدم النضج أو تدهور الفاكهة) ؛
- ثمار الجير الناضج هي زنبركية لكنها ليست ثابتة.
- عند قطع الجير ، يجب أن تكون الحبيبات التي تشكل اللب مرئية بوضوح ؛
- اللب من الجير الناضج هو دائما العصير.
- مع شراء الجير لدفع الانتباه إلى حجم الثمار ليست ضرورية (أنواع مختلفة من الفاكهة يعني أحجام مختلفة وأكبر الجير يمكن أن تصل يبلغ قطرها 9 سم)؛
- يمكن شراء اللون الأخضر المشبع بالليمون (حتى إذا لم تكن الفاكهة ناضجة ، يمكن تناوله ، ولكن المرارة فيه ستكون أكثر وضوحًا) ؛
- الفارسي الجير هو الأفضل لشراء في الفترة من مايو إلى أغسطس (في الأشهر الأخرى هناك خطر من شراء الفواكه التي تقع على الرفوف بعد التخزين لفترات طويلة واستخدام المركبات الكيميائية تمديد تاريخ انتهاء الصلاحية)؛
- يجب أن يكون لمعان الجير قشرة الطبيعي (إذا كان الجنين لامعة جدا، ويمكن ان يكون مؤشرا لاستخدام الشمع لتمديد مدة الصلاحية، وداخل الثمرة قد تكون تالفة بالفعل).
- ينبغي الشعور برائحة الجير الناضج والجودة العالية حتى من خلال الجلد.
على الجلد يسمح بوجود بقع بنية اللون تشبه اللويحة أو البقع. لا تخلط بين هذه العلامات وبين التعفن. يجب أن يكون اللون البني موجودًا فقط على الطبقة العليا من القشرة. قد يكون مثل هذه الأعراض نتيجة لحرق طبيعي من الجير بواسطة أشعة الشمس. بعد ذلك ، لا تفسد الثمرة ، ولا يؤثر فارق بسيط في خصائص الذوق.
خارجيا ، تشبه فاكهة الليمون
بصريا ، يمكن أن تختلف الليمون في الشكل ، ونعومة الجلد ، وتشبع لونها ، فضلا عن حجم الثمرة. يكون طعم الليمون متماثلاً دائمًا تقريبًا ، ولكن قد يكون هناك ثمار ذات خصائص طعم مرير بسبب التخزين غير السليم.
عند اختيار الليمون ، يمكنك تجاهل لون الجلد وحجمه. من الأهم بكثير تحديد نضوج وجودة الجنين. يتم ذلك بصريا. قطع الليمون لتحديد جودته ليس ضروريا.
في الشكل ، يمكن أن تكون الليمون مستديرة ، بيضاوية ، مع سيقان أو أطراف مطولة ، ولها أيضا ثمار ممدودة. سبب هذا التنوع أصناف من هذه الحمضيات. لتذوق جميع الأنواع تقريبا هي نفسها.
بمعنى واسع ، يمكن تقسيم الليمون إلى فئتين تبعا لسمك القشرة.:
- مع جلد رقيق
- مع بشرة سميكة.
لقول أن بعض الليمون يمكن شراؤه ، والبعض الآخر - لا ، إنه صعب. كل من هذه الأنواع يتم استهلاكها بشكل مختلف. على سبيل المثال ، تعتبر الليمون السميك البشرة مثالية للإضافة إلى الحساء أو المشروبات ، ويتم شراء الفواكه الرقيقة بشكل أفضل عندما يكون العصير مهمًا.
كيفية اختيار الليمون
في بعض الأحيان يمكن أن يكون للليمون مذاق مرير قليلا. هذه النوعية ليست مميزة لثمرة جيدة ناضجة. يمكن أن يكون هناك سببان للمرارة: التخزين غير السليم أو العلاج بالمضادات الحيوية لإطالة مدة الصلاحية. السبب الطبيعي للطعم المر قد يكون هو الحالة غير الناضجة للجنين. على أي حال ، إذا كان الليمون مرًا ، فيمكنك التخلص من هذه الجودة بالماء المغلي. تنخفض الثمرة إلى ماء مغلي لبضع ثوان ، ثم تستهلك كما هو مخطط لها.
ما الليمون تستحق الشراء:
- سطح الليمون يجب أن يكون له لون موحد دون بقع داكنة أو بقع.
- يجب أن يكون قشر الليمون سلسًا بدون حفر أو تجاعيد أو مناطق باهتة ؛
- يجب أن تشعر بنكهة الليمون من خلال الجلد وتكون مميزة لهذا النوع من الحمضيات.
- إذا قمت بضغط ليمون خفيف في يدك ، فيجب أن يكون جلده مرنًا (من الصعب جدًا أن يكون الليمون غير ناضج) ؛
- الليمون الناضج يمكن أن يكون أصفر فقط ؛
- إذا قمت بإرفاق منديل إلى ليمون ، فيجب أن تبقى آثار الزيوت العطرية على سطحه (إذا لم يكن هناك أي أثر ، فهذا لا يعني أن الثمرة ذات نوعية رديئة ، ولكن إطلاق الزيت يشير إلى غياب المعالجة الكيميائية) ؛
- تتميز الليمون ذات البشرة الرقيقة والناعمة بمعدلات أعلى من الخواص المفيدة (عادة ما تتم إزالة هذه الثمار في أول حصاد للشجرة).
- إذا لم يكن قشر الليمون متساوًا ، فعند قطع الفاكهة ، سيكون أيضًا سميكًا (يكون الجلد كثيرًا ، ويكون اللب صغيرًا) ؛
- إذا ظهرت بقع سوداء أو بقع صغيرة على سطح الليمون ، فإن الثمرة كانت مخزنة بشكل خاطئ ، وعلى الأرجح ، كانت مبردة بشكل فائق (ستختلف صفات الذوق لمثل هذا الليمون في المرارة) ؛
- بقع داكنة وبطيئة على الجلد تشير إلى بداية عملية الاضمحلال (سوف يفسد طعم الليمون ، وتقل كمية عصير عدة مرات) ؛
- تمت معالجة الليمون مع سطح لامعة للغاية مع المواد الكيميائية أو البارافين.
- إذا كان الليمون لا يشم ، ثم نمت باستخدام كمية كبيرة من المواد الكيميائية ؛
- إذا تم عصر الليمون في اليد ، فإن بشرته ناعمة وليست نحيفة ، ثم تكون الثمرة طرية ؛
- البقع الخضراء أو الخضراء على قشر الليمون هي علامة على عدم النضج ؛
- قشر الليمون يمكن أن يكون نتيجة للتخزين غير السليم أو الإفراط في النضج أو تعفن الفاكهة من الداخل (قد لا تكون هناك بقع بنية أو بقع على سطح التقشير) ؛
- هناك عدد أقل من الفيتامينات في الليمون مع جلد سميك أكثر من الفواكه ذات البشرة الرفيعة (الخصائص المفيدة تتراكم في الطبقة البيضاء بين اللب والقشر).
الليمون غير الناضجة يمكنك شراء. هذا الخيار مقبول ، على سبيل المثال ، إذا كنت لا تخطط لتناول ثمار الحمضيات حالما يتم شراؤها. في درجة حرارة الغرفة ، تنضج الثمار بسرعة كبيرة.
ما هي الثمار المفيدة؟ ربما ، يمكن اعتبار كل شيء على هذا النحو. بعد كل شيء ، تحتوي كل فاكهة على بعض الفيتامينات والمعادن. لكي لا تفقد الفواكه فائدتها ، من الضروري ، بالطبع ، استخدامها بشكل صحيح ، حيث أن بعضها لا يسبب فقط حساسية ، بل قد يؤدي أيضًا إلى تفاقم بعض الأمراض المزمنة.
في مقالتنا اليوم ، ننظر إلى الفاكهة التي تسمى الجير. وصفنا عندما يكون من الأفضل استخدام ومن. أيضا قائمة موانع. لذلك دعونا نبدأ ...
فاكهة خضراء فاتحة لذيذة
فاكهة الليمون هي فاكهة نادرة ومثيرة بشكل مثير للدهشة ومنشطة. هذه الفاكهة هي الظل العجيب بشكل مدهش من الأخضر لعائلة شارع. يشير إلى شكل الحمضيات المدعمة.
الجير ، على النقيض من "التوأم شقيقة" من الليمون ، لديه قشور أكثر ليونة وأكثر مرونة ، ولا تحتوي على بذور الحمضيات لطيف على الإطلاق. رائحة هذه الفاكهة الخضراء الفاتحة تشبه إلى حد ما اليوسفي.
الجير ونظيره من الليمون فاكهة صحية تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات (C، B، A) ، العناصر المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور (ضروري للنمو الطبيعي والحفاظ على العظام والأسنان الجيدة).
كما أنها تحتوي على وفرة من الأحماض العضوية عالية الهضم (الأسكوربيك على وجه الخصوص). هذه الشركة فائدة تسمح لك باستخدام الجير للوقاية والعلاج من تصلب الشرايين ، وبعض الأمراض المعدية المعوية. أيضا ، الفواكه تساعد في مكافحة زيادة الوزن وحتى الاكتئاب الخبيث.
مساعد جيد في فقدان الوزن
لمساعدة الفاكهة في تطبيع الوزن ، فمن الضروري استخدام عصيرها ، وتقلص من 2-3 الفواكه المتوسطة ، مختلطة مع كوب من المياه الدافئة والمرشحة. كوكتيل صحي يستحق شرب مرتين في اليوم. سيكون التأثير مرئيًا بعد أسبوع ونصف من الاستقبال المنتظم. نظرا لبنيتها المحصنة ، فإن الجير الثمر سيخرج الكوليسترول المتراكم "السيئ". هذه القدرة تجعل هذه الفاكهة شعبية بين النساء اللاتي يسعين إليها
فوائد الفاكهة للجسم
الزيوت الأساسية المخبأة في الجير تُنشِئ إنتاجًا موحدًا ، والذي يزيد ويوازن التوليفة من العصير الغني بالأملاح (ليس فقط عند استخدام التكيلا "الساخنة") ، له تأثير ملين. إنه الجير الذي يتم تقديمه وفقًا للمثال الشرقي لكل جدول يمكن أن يوازن بشكل مثالي التوازن بين كمية وجودة الطعام الذي يتم أخذه.
بالنسبة لفقر الدم ، هذه الفاكهة مفيدة أيضًا. يساعد على امتصاص أفضل للغدة بسبب حمض الليمون والماليك.
الليمون هو مهدئ طبيعي معتدل ، قادر على محاربة حالات "النوم" الشتوية في الجسم بشكل متساوٍ ، متكئاً على الكلال والخمول غير المعقول. لا يمكن لارتفاع درجة الحرارة والليمون المحسن أن يرفع مستوى المزاج فحسب ، ولكن أيضًا تنشيط عمليات الجسم.
يساعد البوتاسيوم ، المتوازن تمامًا في هذه الفاكهة في الخارج ، على تقوية الجدران الشعرية ، كما يوازن بشكل دقيق عمل عضلة القلب.
عصير الليمون يبيض تماما ، يقوي المينا المكسورة ويقاوم تكوين وشيخوخة التكلس. أيضا يتم استعادة نزيف اللثة أو الملتهبة بشكل جميل.
الجير هو أيضا بشكل فعال ومباشر مكافحة مظاهر وآثار الدوالي. التطبيق المنتظم لشرائح رقيقة من الليمون الطازج على كافيار متعب وملتهب سوف يكون قادرا على منع تطور المرض وإبطائه بشكل فعال.
عصير الليمون (من واحد كبير واثنين صغير) مع 100 غرام من العسل ، جلبت إلى اتساق قشدة حامضة قليل الدسم ، تماما تبييض بقع الصباغ والنمش.
في الخارج مثير للشهوة الجنسية
كما يعتبر العديد من الخبراء الجير وعصيرها لا مثيل له كمنشط جنسي غير معترف به. الاستخدام السليم ، الذي يتكون من جرعة معتدلة (حوالي نصف ملعقة شاي) ، يمكن تنشيط التركيز الداخلي وتدفئة الجسم كله بشكل مثالي.
لاستخدام الخاصية المذكورة أعلاه ، من الضروري أن تضاف تدريجيا الفاكهة الملتوية بدقة إلى السلطات المغذية والعصائر الطازجة وحتى الكعك.
الجير يساعد على الغثيان
كما تساعد فيتامين الفاكهة الأجنبية في الإسكات. لتسهيل وإطفاء الموقد ، تحتاج إلى إضافة عشرة قطرات من العصير وربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى كوب من الماء النظيف والدافئ. شرب ينبغي أن يعجل وتليين العمليات.
لتحسين الهضم
يتكامل تكافؤ جزيئات الليمون والزنجبيل بشكل مثالي ، وينشط ومستوى العمليات الهضمية. تناول 5 غرامات فقط من قطع الزنجبيل المطحون مع الجير (العصير أو العصير) قبل 15 دقيقة من تناول الوجبة ، يمكنك تحضير الجسم لتناول الطعام والهضم الأمثل.
تناول الفاكهة
كيف تأكل الجير؟ الجميع يقرر شخصيا. لكن المجموعات الجميلة هي الجير والملح والليمون والقرفة ، وكذلك الجير والخضر. مثل هذه المجموعات الطهوية ستحسن رفاهتك ومزاجك.
قطع من قشر الفاكهة تكمل تمامًا الأطباق مع التارت ، المذاق متعدد الأوجه ، وتثري الحلويات والفاكهة المتنوعة مع أروع نكهة منعشة.
الجير له تأثيرات مفيدة ، ويدعم ويوازن الشهية. ولذلك ، فمن الممكن دون أي خطر لإضافة هذه الفاكهة في الخارج في السلطة الطازجة ومشروبات الفواكه والعصائر.
كن حذرا عند تناول الفاكهة.
بقدر ما تكون غنية بالفيتامينات و غنية بالأحماض والمعادن المحتوية عليها ، لذلك فاكهة الجير وخطرة على جسم الأطفال سنتين أو ثلاث سنوات. من الجدير إدخال الجير تدريجيًا ، وفحص تأثير العصير على الجسم بدقة. بشكل عام ، من الأفضل عدم تناوله في الأطفال حتى سن 3 سنوات. ردود الفعل التحسسية والالتهابية ممكنة في الأشخاص الذين لديهم حموضة متزايدة أو غير مستقرة. يجب أن يكون استخدام مثل هذه الفاكهة فيتامين محدودة وفقا لتوصيات محسوبة من الطبيب الخاص بك.
استنتاج صغير
الآن بما أنك تعرف ما هي ثمار الجير ، فقد وصفنا بالتفصيل ما هو الضرر والفوائد المترتبة على الجسد بالنسبة للجسم. نأمل أن تكون هذه المعلومات مفيدة لك.