100 غرام من السكر في ملليلتر

غالبًا ما تتطلب روائع الطهي الطهوية جرعات دقيقة من المكونات. السكر هو جزء أساسي وأساسي من العديد من الحلويات والكريمات والكعك والشراب وغيرها من الأشياء الجيدة. بعد كل شيء ، يعتمد نجاح الطبق على الامتثال للوصفة.

كيف يتم قياس الكمية المطلوبة من المادة؟ الطريقة الأكثر ملاءمة ودقة هي لقياس مع مساعدة من المقاييس. الشيء الوحيد الذي يحتاج إلى أن يؤخذ بعين الاعتبار هو الوزن الفارغ ، وإلقاء نظرة على مؤشرات علامات التجزئة أو فقط العرض. طريقة أخرى مألوفة هي استخدام سعة القياس. وينبغي ألا يغيب عن الأذهان أن الترميز ينبغي أن يكون خاصا ، وليس مفككا أو ماء (من المعروف أن وزنه أثقل).

ماذا تفعل إذا لم تكن هناك موازين أو زجاج قياس في متناول اليد؟ كيفية قياس ، على سبيل المثال ، 100 غرام؟ لهذا تحتاج إلى استخدام أساليب بديلة ، ستحتاج حاويات وأجهزة أخرى. يمكن أن تكون هذه النظارات أو الملاعق أو الكؤوس أو الأطباق.

كيف تقيس السكر بملعقة؟

  الملاعق - السكاكين أكثر بأسعار معقولة. كل مضيفة وكل مطبخ يحتوي عليها ، لذلك يتم استخدام طريقة القياس هذه في أغلب الأحيان. ولكن حتى بين ملاعق الطعام هناك اختلافات. اعتمادا على ما يقصد به الجهاز (حساء ، مرق أو صلصة) ، يختلف القطر والعمق. لقياس الكمية الدقيقة ، يجب أن تفحص بعناية مظهر أدوات المائدة.

• ملعقة شوربة عادية ، قطرها 19-21 ، تحتوي على 25 غرام من السكر ، مما يعني أن 100 بحاجة إلى 4 قطع.
• قطر ملعقة الصلصة هي 18-19 سم ، تحتوي على 23-24 جم ، أي 4.2 مطلوب.
• حجم ملعقة المرق أصغر حجماً ، ولديه 16-17 سم ، ورمل السكر يصل إلى 20 غ ، ولقياس 100 غرام مع جهاز المرق تحتاج إلى 5 ملاعق.
• ملعقة حلوى لديها حجم 10 سم ، والذي يحمل 14 غراما من السكر.
• ملعقة صغيرة ، قطرها 5 سم ، تحتوي على 7 غرام من السكر المحبب.

من المهم! يعطي الانزلاق في ملعقة طعام اختلافًا قدره 5 غم ، في حلوى - 4 غم ، وفي غرفة شاي - 3 غم.

كيف تقيس السكر بالزجاج؟

قياس السكر في النظارات هو أكثر ملاءمة لتنفيذ إذا كنت تحتاج إلى كمية كبيرة من المنتجات الحلوة. لأن صب 50 أو 100 ملعقة صغيرة ، على سبيل المثال ، يستغرق وقتا طويلا ويتطلب الكثير من الصبر.

يمكن أن تكون القياسات الوجوه أو النظارات العادية ذات الجدران الرقيقة.

يعتبر الزجاج التقليدي والكلاسيكي من الأوجه. انها قوية مع سطح الأوجه. الحجم الإجمالي للحاوية مع الحافة إلى الأعلى هو 250 مل ، والتي يمكن أن تحمل 200 غرام من المادة. وبدون الحافة يحتوي على 200 مل من السائل ، يكون وزن السكر المحبب المملوء إلى الحافة 160 غم.

تلميح! لقياس الكمية بدقة في الزجاج ذي الأوجه ، يجب عليك أولاً طلب الحاوية الكاملة ، يمكنك ذلك باستخدام شريحة. ثم قم بالفرشاة بسكين ، كما لو أن تقطع الجزء العلوي. وهكذا ، سيظهر بالضبط 200 غرام في كوب مع حافة.

يبلغ حجم زجاج الجدران الرقيقة 250 مل ، وإذا ملأته بالسكر ، سيكون الوزن 200 غرام.

كيفية قياس 100 غرام من السكر مع كوب؟

من أجل الحصول على 100 غرام ، تحتاج إلى طلب نصف متساوى إلى علامة قطع الزجاج. في الخزان دون حافة يجب أن يكون أكثر قليلا من النصف. يجب أن يكون الزجاج ذو الجدران الرقيقة نصف ممتلئ أيضًا.

كم غرام من السكر لكل 100 مل؟

في بعض الأحيان هناك حاجة لإضافة مكونات في ملليلتر. لذلك ، تحتوي سعة 100 مل على 80 غرام من السكر المحبب. للمساعدة في قياس كومة أو نصف كوب من 200 مل.

كيفية قياس 100 غرام من السكر دون الأوزان؟

لتحديد مقدار المادة بدون أوزان ، يمكنك استخدام أي أدوات مائدة متوفرة.

المصرف بحجم نصف لتر ولتر مناسب للقياس ، لأنه سيكون من الصعب وغير مريح القياس بأحجام كبيرة (2 ليتر أو 3 لترات).

في كل مطبخ هناك أكواب من أحجام وأحجام مختلفة ، فهي مثالية لهذا الغرض. الشيء الرئيسي لمعرفة حجم كوب القياس المحدد.

نقيس 100 غرام من السكر.

  14 7 4 4،2 5 1/4 1/8 1 + 1/4 1/2 1/3 ما يزيد قليلا عن 1/3

وبالمثل ، يمكنك قياس المادة في الصفائح ، مع العلم بمعلماتها.

انتباهك - فيديو مرئي ، كيفية قياس الكمية المطلوبة من السكر:

طرق غير عادية

• يحمل الفلين من زجاجة بلاستيكية كبيرة الحجم 8 جرام من المادة ، ولعدد 100 غرام تحتاج إلى 12.5 من الفلين.
• تحتوي علبة الثقاب على حجم 20 سم ، أي ما يعادل 20 مل. مطلوب 5 علب الثقاب ل 100 غرام من السكر المحبب.
• يمكن للمغارات والمغرف أيضًا أن تكون بمثابة أطباق قياس ، ولكن لهذا تحتاج إلى معرفة حجمها الدقيق. يجب ملء مغرفة صغيرة (250 مل) في النصف ، وفي سكر كبير (370 مل) يجب أن تحتل الثلث.

  نقرأ عن محتوى السعرات الحرارية للسكر في هذا

ما هي الأطعمة التي لا يمكن تناولها مع مرض السكري؟

السكر في العسل

العسل بلا شك منتج حلو وصحي للغاية ، لذلك ليس من المستغرب أن يستخدم في الغالب للطبخ ، ليحل محل السكر. في بعض الأحيان بسبب عدم التسامح ، واتباع نظام غذائي صحي أو عدمه. لكن مقدار ما تحتاجينه لتناول العسل للحصول على ما يعادل 100 جرام من السكر المحبب يعتمد على تركيبة العسل ، ولكن هناك مؤشرات متوسطة.

يتكون العسل من الماء والفيتامينات والكربوهيدرات (السكروز والجلوكوز والفركتوز). وتسمى هذه الأخيرة السكر من أصل طبيعي.

1. السكروز - ما يصل إلى 5 ٪
2. الفركتوز - حوالي 50 ٪
3. الجلوكوز - ما يصل إلى 45 ٪

تتراوح كمية السكر في 100 غرام من العسل من 75 إلى 82 ، في المتوسط ​​- 78 غرامًا. ملعقة كبيرة من العسل (30 غراما) تحتوي على 23 غراما من السكر المحبب. ل 100 غرام تحتاج 4 ملاعق طعام.

يمكنك قياس السكر بطرق مختلفة: من المقاييس الكلاسيكية وأكواب القياس إلى ملاعق شاي وأكواب القهوة. لذلك ، من أجل الامتثال لدقة الوصفة لضمان نتيجة لا تضاهى للطبق بسيط. يكفي العثور على أي حاوية وقياس الكمية المناسبة من السكر.

فكونتاكتي

السكر هو واحد من أكثر الأطعمة شعبية. تقريبا أبدا يتم استهلاكه بشكل منفصل ، ولكن فقط باعتباره مضافات النكهة في الغذاء. الجلوكوز هو جزء من حليب الأم ، لذلك على الفور "مذاق" المولود الجديد. بعد أن أصبحوا بالغين ، يرفض العديد من الناس استخدام السكر ، لأنه يؤدي إلى زيادة الوزن ، وزيادة في عدد أمراض الجهاز القلبي الوعائي ، والاضطرابات الأيضية ، وضعف جهاز المناعة. السكر غالبا ما توجد في وصفات مختلفة من جميع أنواع الكعك والحلويات إلى أنواع مختلفة من الحفظ. في كثير من الأحيان يتم إضافته عند التنقيط. السكر لا تستطيع أن تفعل إذا كنت تريد أن تجعل المربى.

تشير الوصفات إلى كمية السكر بالجرام أو الكؤوس. لتحديد كمية الدقيق من السكر المحبب سيساعد مختلف أدوات القياس. كيفية قياس 100 غرام من السكر بطرق مختلفة؟ لهذا ، يمكنك استخدام ، على سبيل المثال ، موازين المطبخ - سيكون الرقم مرئيًا على القرص أو اللوحة الإلكترونية. يعطون نتيجة دقيقة ، مع خطأ صغير. يمكنك شراء في متاجر الالكترونيات. يمكن أن تكون كمية السكر في الملعقة مختلفة: ملعقة شاي - 20 ملعقة صغيرة. (1 ملعقة شاي. 5 غرام. سكر) ، ملعقة طعام - 4 ملاعق كبيرة. (1 ملعقة كبيرة 25 غراما من السكر). سوف تعطي الملاعق نتائج غير دقيقة ، لأنك تحتاج إلى جمع السكر مع شريحة ، ويمكن أن يكون مختلفًا. تحتاج إلى محاولة جعل الشريحة صغيرة ونفس للحصول على نتيجة أكثر دقة.

هناك أيضا ملاعق صغيرة أصغر قليلا ، فإنها تحمل حوالي 15 غراما. السكر ، لذلك تحتاج إلى اتخاذ حوالي 7 من هذه الملاعق. الزجاج الأوجه - أكثر قليلا من النصف (في 1 st. 180 غرام). بالتأكيد بقيت من العهد السوفييتي ، عندما كانوا بأعداد كبيرة في كل بيت. فنجان قياس - واضح في خطر على السطح الخارجي للوعاء ، والتي سوف تساعد على عدم الخطأ في حجم المنتج. يمكنك شراء أي متجر تقريبًا حيث يبيعون الأطباق. تعطي النظارات نتائج القياس الأكثر دقة. إذا كان الطباخ أو عائلته يحب الحلوى ، يمكنك إضافة المزيد من السكر. أو بالعكس ضع أقل ، فإن الطبق لن يكون هكذا.

هناك حالات تحتاج فيها إلى قياس مائة جرام من السكر. على سبيل المثال ، عند تحضير الكعك حسب الطلب أو عند تحضير عجينة الفطائر. كمية كبيرة من السكر في ذلك سوف يؤدي إلى حقيقة أن العجين ستبدأ التمسك المقلاة ، وسوف يكون من الصعب تحويل فطيرة. أيضا ، يجب إضافة كمية دقيقة من السكر أثناء الحفظ والطهي من المربى. لا يحتاج الجسم البشري إلى المذاق اليومي للحلويات ، وخاصةً السكر. وفقا لبعض البيانات ، فإن الشخص يأكل حوالي 100-140 غرام من السكر يوميا ، سواء في شكل نقي (في الشاي) وفي شكل ملفات تعريف الارتباط والحلويات. هذا هو حوالي 1 كغم في الأسبوع ، وهو أكثر من المعتاد ، وهو 30 - 50 غراما في اليوم الواحد. هذا يرجع إلى حقيقة أن يتم تضمين السكر في جميع المواد الغذائية ومعظم المشروبات. يجب استبدال السكر ، إن أمكن ، كليًا أو جزئيًا بسكر الفاكهة ، لأنه أكثر فائدة.

واجهت كل ربة منزل مائة مرة في حياتها مشكلة عدم قدرتها على طهي طبق كبير لمجرد أنه في الوصفة ، لم تتم الإشارة إلى جميع المكونات في النظارات أو الملاعق ، ولكن بالجرام. وبطبيعة الحال ، يمكن أن تعرض الجرام بدقة أكبر كمية الطعام المطلوبة للطهي. لكنها غير ملائمة لربات البيوت ، لاسيما الروس ، لأن شعبنا لا يرى في الغالب وجهة نظره في إنفاق المال على مقاييس المطبخ ، والتي ستستغرق معظم وقته وتقف مكتوفة الأيدي بدون غبار. ولكن ، بالطبع ، لا يزال هناك أدوات قياس ، ولكن ، مرة أخرى ، ليس كل ربة منزل لها ، نعم ، علاوة على ذلك ، يحدث أنه لا توجد علامات عليها للمنتج المناسب. في هذه الحالة ، عادة ما تنزعج ربات بيوتنا ويبحثن عن وصفة مختلفة ، أو لا على الإطلاق ، بدلاً من طبق جيد مع اللحم ، ونحضّر البطاطس المقلية مع النقانق ، أو بدلاً من الكعك ، يصنعن بسكويتًا بسيطًا. ولكن حتى لو تم تحديد الوصفة بالجرام ، فلا يوجد شيء خطأ في ذلك ، تحتاج فقط إلى معرفة ، على سبيل المثال ، في حالة الكعكة ، حوالي 100 غرام من السكر هو كم ملعقة كبيرة. ومعرفة هذه المعلومات ، تصبح مهمة الإعداد على الفور أكثر سهولة وتقتصر على معرفة جدول الضرب ، وبما أن لدينا تعليم جيد ، فإن الجميع يعرف ذلك.

لماذا هو مريح لقياس المنتجات وليس في غرام ، ولكن مع الملاعق والنظارات

يسعى رجلنا دائما إلى تبسيط كل شيء ، لذلك ، تم اختراعه لكتابة وصفات لربات البيوت الروسية باستخدام الزجاج (تم أخذ الزجاج الأوجه من أجل 200 مل كأساس) وملعقة كبيرة أو ملعقة صغيرة. وتجدر الإشارة إلى أن مضيفاتنا تقدر هذه الطريقة وتقع في الحب. ولكن ، بعد فترة ، بدأت تظهر وصفات من الأطباق التي هي نموذجية لبلدان أخرى بشكل مفاجئ وبكميات كبيرة ، وهناك لم يستخدموا الملاعق والنظارات وكتبوا كل شيء بالجرام والكيلوجرامات. جرب شيئا لطهي طبق جديد تريده ، ولكن هذه الجرام ، وكيفية تخمين كمية كل عنصر.

هنا ، جاء العلماء لإنقاذ ربات البيوت لدينا ، الذين بدأوا العمل على إنشاء الجداول التي نرى فيها معلومات حول كمية السكر والدقيق والحنطة السوداء ، والعديد من المنتجات الأخرى تناسبها في ملعقة أو الزجاج. كانت هذه الجداول هي التي سمحت لربات البيوت لدينا باستخدام النظارات والملاعق مرة أخرى ، وذلك ببساطة بقياس عدد المكونات ، لأنهن يعرفن الآن عدد الأكياس أو ملعقة الطعام لكل منتج التي يجب تناولها للحصول على 100 جرام ، على سبيل المثال. لكن هذه الجداول كبيرة للغاية ولا يستطيع الجميع تذكرها ، لكن الكثير من الناس لا يعرفون عنها. في عصر تكنولوجيا الكمبيوتر ، تم إنشاء المواقع التي وضعت هذه الجداول من أجل مساعدة كل مضيفة واجهت هذه المشكلة. يجدر قضاء 5 دقائق على الإنترنت ، وسوف تعرف كتلة أي منتج في ملعقة واحدة أو زجاج بدقة 1 غرام. بالطبع ، لا يمكنك تخمين غرام لكل غرام ، ولكن الانحراف عن الوصفة بمقدار 5 غرامات من منتج واحد ، لن يفسد طعم الطبق ، إلا إذا كان الملح أو الفلفل ، يجب أن تكون حذراً للغاية معهم.

إذن ، كم مقدار السكر في ملعقة كبيرة واحدة

إذا ذهبت إلى الإنترنت أو وجدت كتابًا قديمًا يحتوي على جداول الأوزان والمقاييس ، فعند البحث قليلاً ، يمكنك تحديد أن 25 جرامًا من السكر يتم وضعها في ملعقة واحدة (مع شريحة). لذلك ، بعد أن جعلت أي حسابات صعبة ، وذلك باستخدام معرفة لوحة الضرب أو باستخدام آلة حاسبة ، يمكنك معرفة أن 100 غرام من السكر هي 4 ملاعق طعام بالضبط. مع هذه المعرفة ، يمكنك الآن قياس بدقة كمية السكر التي تحتاجها ، على سبيل المثال ، مربى الليمون أو كريم الكعك. وباستخدام جداول الأوزان والمقاييس ، يمكنك بطريقة مماثلة حساب كم غرام من المنتجات الأخرى التي تتناسب مع ملعقة كبيرة ، مثل الطحين.

من الآن فصاعدا ، لن تطرح على نفسك السؤال التالي: "إن 100 غرام من السكر هي عدد ملاعق الطعام ،" مما يجعل ، على سبيل المثال ، آيس كريم محلي الصنع وفقًا للوصفة ، حيث تكون جميع المكونات بالجرام.