تأكل جيدًا وتراقب نظامك الغذائي عن كثب ، لكن هل تعرف ما الذي يمنع جسمك من امتصاص الفيتامينات بنجاح؟ ما يجب القيام به من أجل زيادة الحصانة وتغذية أجسامنا بنسبة 100 ٪ ، بدلا من "تطير في الأنبوب". معرفة ما تحتاج إلى القيام به؟

على سبيل المثال الكلسيوم   - عنصر متقلبة. في جسم الإنسان ، يفضل العمل فقط مع فيتامين (د) ، ولا يحب القهوة (فنجان واحد في 150 مل يمنع امتصاص الكالسيوم لمدة 3 ساعات). وأيضا لا يهضم مع الخبز والنخالة وجميع المنتجات المكررة. أملاح الصوديوم أيضا يضعف امتصاصه في الجسم. لذلك إذا كنت تشرب الكالسيوم ، حاول أن تأكل أقل ملوحة.

تأكل بشكل صحيح ، تعتني بنفسك و!

يوجد الكثير من الكالسيوم في السبانخ والحميض ، لكن من الناحية العملية لا يتم استخراجه من هناك بسبب حمض الأكساليك (يحول الكالسيوم إلى مركب غير قابل للذوبان).

النشا والألياف تتداخل أيضا مع امتصاص الكالسيوم. لأن منتجات الألبان من الأفضل تناولها بشكل منفصل عن الحبوب والخضروات.

فيتامين (د) ليس شديد الحساسية. - يتم امتصاصه جيدًا من كبد سمك القد والأسماك الدهنية (سمك الرنكة وسمك الهلبوت وسمك السلمون) ، جنبًا إلى جنب مع الفوسفور - من الأسماك المعلبة (وخاصة سمك الرنكة والسردين). وبطبيعة الحال ، للحصول على معيار هذا الفيتامين ، يجب أن تكون على الهواء لمدة ساعة على الأقل في اليوم ، وفي النهار (في جلدنا يتكون تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية ، وبالتالي يطلق عليه "الطاقة الشمسية").

ماذا يمنع امتصاص الفيتامينات والمعادن المختلفة؟

كحول   يحيد العديد من الفيتامينات ، بما في ذلك B1 ، B6 وحمض الفوليك ، وكذلك يتخلص من الكالسيوم ، زنكوالبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم. إنه يتسبب في تكوين جذور حرة في الجسم ، وهذه الجزيئات تتشبث حرفيًا بالجزيئات الأخرى ، وتؤدي إلى إتلاف أغشية الخلايا وتدميرها وتغيير بنية الحمض النووي. تضيف المقبلات التقليدية إلى الخيار المعلب بالنار أو النقانق المدخنة. الخيار الصحي هو كوب من النبيذ الأحمر أو الأبيض مصحوبًا بالفواكه والجبن قليل الدسم والخضار. يحتوي النبيذ الطبيعي على مركبات الفلافونويد ، التي ليست غنية بالفيتامينات فقط ، ولكن أيضًا تحسن امتصاص العناصر الغذائية الأخرى.

تدخين يمنع امتصاص السيلينيوم ، ويساهم في التدمير السريع للفيتامينات A و C و E - مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الالتهابات الفيروسية والبكتيرية. تدخين السجائر يشبع الجسم حرفيا بالمواد المسببة للسرطان. لإبطال مفعولها ، يتم إطلاق نظام للحماية الداخلية: يتم استخدام الفيتامينات على الفور ، مما يعيق عمل المواد المسببة للسرطان أو يزيل الأضرار التي لحقت بالخلايا والحمض النووي. يتم تقليل قيمة حصة الفيتامين أثناء التدخين بحوالي 2 مرة.

كافيين   (أكثر من 3 أكواب من القهوة يوميًا) - يقتل فيتامينات ب، PP ، تمنع امتصاص الكالسيوم والزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد ويقلل من محتواها في الجسم.

العديد من الأدوية تؤثر سلبا على امتصاص الفيتامينات.

المضادات الحيوية وموانع الحمل الفموية ومضادات الحموضةالتي تؤخذ عادة للحد من حرقة ، يضعف القدرة على امتصاص الفيتامينات من المجموعة B وفيتامين E والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم.

استقبال الأدوية المضادة للاختلاج   يسبب نقص الفيتامينات K و D.

كما لا يسمح بفيتامين (د) بامتصاصه عن طريق خفض الأدوية.

الأسبرين   في جرعات عالية يقلل من حمض الفوليك (فيتامين B9).

المسهلات   يمكن أن يؤدي إلى نقص فيتامين (أ).

المنومات   تعرقل امتصاص الفيتامينات A ، D ، E ، B12 ، تقلل إلى حد كبير من مستوى الكالسيوم.

الأدوية المدرة للبول   زيادة إفراز المغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم والفيتامينات من المجموعة ب.

يؤدي عدم وجود مشاكل في الرؤية ، والجلد ، واضطراب وظائف الغدد الجنسية ، وضعف الجهاز المناعي.

نقص فيتامين (ج) و (هـ) يثير تصلب الشرايين وأمراض القلب ، خلل في نظام الغدد الصماء ، واضطرابات التمثيل الغذائي.

بدون فيتامين (د) هناك خطر من تركه دون أسنان وعظام ، لأنه هو الذي ينظم عملية تبادل الكالسيوم والفوسفور ، وكذلك التوصيل من نبضات الأعصاب.

فيتامين ب 12 ضروري لتكوين الدم الطبيعي ، ويطبيع عملية التمثيل الغذائي للدهون في الكبد ، ويقلل مستويات الكوليسترول في الدم ، ويحسن الذاكرة.

الفيتامينات - مدرسة دكتور كوماروفسكي:

الفيتامينات. تلقي الفيتامينات:

في نظام غذائي صحي ، يولى الكثير من الاهتمام لمستحضرات فيتامين. من أجل التعويض عن نقص الفيتامينات (الفيتامينات) في جسم الإنسان ، بالإضافة إلى المنتجات الغذائية المعتادة ، من الضروري اتخاذ العديد من مستحضرات الفيتامينات (الفيتامينات المتعددة) التي تنتجها صناعة الأدوية في أقراص ، حبوب منع الحمل ، كبسولات.

على سبيل المثال Gendevit(للحامل والرضاعة) ، Undevit ، Gendevit   (للمسنين) Geptavit(لأمراض العينين والجلد) ، ريفيت   وغيرها.

أخذ مستحضرات الفيتامينات ، ينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أن نسبة كبيرة من الفيتامينات (50 ٪ أو أكثر) تضيع أثناء الامتصاص في الجهاز الهضمي والدم. للحد من فقدان الفيتامينات ، من المهم ترتيب تناول الفيتامينات. يوصى بتناول العديد من مجمعات الفيتامينات مرة واحدة يوميًا. على الرغم من أنها مريحة للغاية ، ولكنها غير فعالة - لا يستطيع الجسم امتصاص كمية كبيرة من الفيتامينات على الفور. تماما كما لا يمكن للجسم امتصاص كامل كمية الطعام ليوم واحد في وقت واحد. لذلك ، ينقسم المعدل اليومي للفيتامينات إلى 2-3 مرات.

من الأفضل تناول مستحضرات الفيتامين أثناء الوجبة أو بعدها مباشرة. مع هذا الإجراء ، يتم امتصاص كمية أكبر من الفيتامينات ببطء ويتم تقليل خسائرها. يتم امتصاص الفيتامينات التي يتم تناولها على معدة فارغة بسرعة في الدم ، وينخفض ​​امتصاصها ، ويزداد الفقد.

الفيتامينات. تطوير الفيتامينات:

لا يتم امتصاص جميع الفيتامينات من قبل الجسم ، ويتم تدمير معظمها بسرعة. ما الذي يساهم في تدمير الفيتامينات والأملاح المعدنية في جسم الإنسان؟

فيتامينات المجموعة ب ، أ ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، الزنك يدمر الكحول.

الفيتامينات أ ، ه ، ج ، السيلينيوم يدمر النيكوتين.

الكافيين يدمر الفيتامينات B و PP ويقلل من محتوى البوتاسيوم والحديد والزنك.

المضادات الحيوية تدمر فيتامينات ب والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد.

الحبوب المنومة تمنع امتصاص الفيتامينات B 12 ، A ، E ، D ، وتقلل من مستويات الكالسيوم.

الأسبرين يقلل من محتوى البوتاسيوم والكالسيوم والفيتامينات أ ، ج والمجموعة ب.

الفيتامينات. توافق الفيتامينات:

توصي العديد من شركات الأدوية بدراسة التوافق (التناقض) من بعض الفيتامينات والعناصر الدقيقة التي تتداخل مع بعضها البعض أثناء الامتصاص. يقترحون تناول بعض الفيتامينات في الصباح ، والبعض الآخر في فترة ما بعد الظهر ، والبعض الآخر في المساء. في الواقع ، هناك خصومة ليس فقط من الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، ولكن من جميع العناصر الغذائية. على سبيل المثال ، العداء بين الجلوكوز والفركتوز ، على الرغم من أن كلاهما جزء من السكروز. أو التناقض بين الأحماض الأمينية ، ولكن كجزء من البروتين ، تتفق مع بعضها البعض بشكل جيد. تفاعل العناصر الغذائية المختلفة هو ظاهرة طبيعية فيزيولوجية مميزة لعملية التمثيل الغذائي في الجسم. مع اتباع نظام غذائي صحي متوازن وتناول الفيتامينات ، يكون تفاعلهم متوازناً في الجسم ولا يوجد تأثير سلبي على بعضهم البعض.

ولكن قد تنشأ المشكلة إذا كان العلاج يستخدم جرعات كبيرة من الفيتامينات الفردية أو العناصر النزرة. في هذه الحالة ، قد تكون تفاعلات سلبية مع بعضها البعض. على سبيل المثال ، جرعات كبيرة من النحاس يمكن أن تدمر فيتامين سي. لتقليل الآثار السلبية للعداء ، يجب زيادة تناول تلك العناصر الغذائية فيما يتعلق به.

الفيتامينات المتوافقة(التفاعل الإيجابي للفيتامينات):

فيتامين (أ) متوافق مع فيتامين (ه)

فيتامين B2 متوافق مع الفيتامينات: B6 ، B9 ، K.

فيتامين B12 متوافق مع الفيتامينات: B5 ، B9.

فيتامين C متوافق مع فيتامين E.

الكالسيوم متوافق مع الفيتامينات: B6 ، B12 ، D ، K.

فيتامين B3 متوافق مع الحديد.

فيتامين E متوافق مع الكبريت.

الزنك متوافق مع المنغنيز.

الفيتامينات غير المتوافقة   (التفاعل السلبي للفيتامينات):

فيتامين A غير متوافق مع الفيتامينات: B12، K.

فيتامين B12 غير متوافق مع الفيتامينات: B1 ، B3 ، C ، E ، النحاس ، الحديد ، المنغنيز.

فيتامين E غير متوافق مع فيتامين K ، الحديد.

فيتامين B9 غير متوافق مع الزنك.

فيتامين C غير متوافق مع النحاس.

فيتامين E غير متوافق مع الحديد.

فيتامين B5 مع النحاس.

الكالسيوم غير متوافق مع الحديد والمنغنيز والزنك.

الحديد غير متوافق مع الكلور والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك.

المنغنيز غير متوافق مع النحاس.

الزنك غير متوافق مع الكلور والنحاس.

مقالات مفيدة:

ملامح امتصاص الفيتامينات من قبل الجسم

لضمان الأداء الطبيعي للجسم ، عليك العناية بالحصول على مجموعة كاملة من الفيتامينات. العدد الإجمالي هو 13. ولكن من المهم أن نعرف أن الفيتامينات المختلفة يمتصها الجسم بطرق مختلفة.

أول ما تحتاج إلى معرفته عن الفيتامينات ، والتي يمكن أن تؤخذ من الطعام ، وكذلك أقراص. يوجد اليوم تصور بأن الفيتامينات التي تدخل الجسم بطريقة طبيعية أكثر فائدة وامتصاصها أفضل. ومع ذلك ، هذا ليس صحيحا تماما. لقد أثبت العلماء أن المواد التي تم الحصول عليها بطرق مختلفة لها نفس النشاط. لهذا السبب لا يحدث هذا الامتصاص السريع للفيتامينات الطبيعية وكذلك الفيتامينات الاصطناعية.

الحصول على مجموعة كاملة من الفيتامينات الطبيعية هي عملية أكثر تعقيدًا. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الفيتامينات لها شكل مقيد داخل الخضروات ، وكذلك الفواكه ، لذا فإن امتصاصها يحدث بشكل أسوأ بكثير بالمقارنة مع نظائرها الكيميائية. يجب على الشخص بالضرورة دعم جسده بالصيادلة. كل هذا ليس له علاقة بفيتامين هـ واحد فقط. تنوعه الاصطناعي أقل نشاطًا من الطبيعي.

الحصول على جميع الفيتامينات الضرورية من المنتجات الطبيعية هي مهمة شاقة أيضًا لأنها بعد معالجتها تفقد معظم الخصائص المفيدة. هذا يشير إلى الطهي على النار ، وكذلك التمليح. ومع ذلك ، هناك طريقة للتحضير لا يتم فيها حفظ الفيتامينات فقط ، ولكن يتم تنشيط هذا التخمير أكثر. وهذا يعني أن مخلل الملفوف يحتوي على المزيد من الفيتامينات القابلة للهضم ، مقارنة بالفيتامينات الطازجة.

من المهم أيضًا معرفة كيفية تأثير توافق الفيتامينات على درجة هضمها. هناك مواد على اتصال جيد ومكمل لبعضها البعض ، والبعض الآخر يشكل عقبة أمام الجسم لامتصاص ، وحظر الخصوم. مع استخدام المواد المضادة ، بالطبع ، لا يمكنك إيذاء الجسم ، ولكن لا تجلب له الخير. مع هذا الخيار ، سوف تستهلك ببساطة مصاصة ، لأنه سيتم تحييد الفيتامينات داخل الجسم. هناك عدد كبير من المضادات تختلف بشكل خاص في الفيتامينات B12 ، وكذلك الكالسيوم بالحديد.

أخيرًا ، يتم تحديد هضم الفيتامينات عند تناولها. من الأفضل البدء بتناول الفيتامينات في بداية اليوم ، مع تجنب تناولها في المساء عندما يتعب الجسم ويستعد للنوم. أيضا لا تنس تناول الفيتامينات عند تناول الطعام. امتصاص الفيتامينات أثناء الوجبات أفضل ، وكذلك استهلاك المكملات الغذائية.

   اختر التصنيف إعادة ضبط التقييم Horrible Poor Satisfactory جيد ممتاز

هل تحاول تناول المزيد من الخضروات والفواكه ، أو حتى تناول مركب الفيتامينات ، ولكن هل ما زلت تشكو من ضعف الصحة والضعف؟ وذلك لأن الفيتامينات التي تدخل الجسم لا يتم هضمها بشكل صحيح. يكمن سبب هذه الظاهرة في طريقة الحياة الخاطئة. دعونا نرى ما يعوق امتصاص الفيتامينات وما إذا كان يمكن التغلب على هذه الأسباب.

1. التدخين. يحتوي دخان السجائر على أكثر من 4000 مادة كيميائية ، والتي يكون للكثير منها تأثير مدمر على الفيتامينات A و C. ولكن هذه الفيتامينات هي التي تنشط النشاط المناعي للجسم وتحمي الناس من الالتهابات البكتيرية والفيروسية. لدى المدخنين ، يكون الجسم مشبعًا بالعوامل المسرطنة ، مما يقلل من قيمة حصص الفيتامين مرتين.

2. ممارسة مكثفة للغاية.   مع المجهود البدني النشط ، يتم تسريع التنفس ، وبالتالي تحدث عملية حرق الدهون وأكسدة نسبة السكر في الدم بشكل أسرع. بسبب الجهد البدني المفرط ، تستمد الفيتامينات C و B6 و B2 من الجسم ، وهذه هي المواد المسؤولة عن امتصاص البروتين. استنتاج واحد: التمرين باعتدال ، بحيث يعود بالنفع ، وليس الأذى.

3. الإجهاد.   في الأشخاص الذين يعانون في كثير من الأحيان من الظروف العصيبة ، يتم إطلاق الإفراط في الإفراج عن المواد والهرمونات النشطة بيولوجيا. تؤدي هذه العملية إلى زيادة استهلاك فيتامينات B وفيتامين E و C ؛

4. الدواء.   يفتقر الأشخاص الذين يتناولون المضادات الحيوية لفترة طويلة ومضادات حبوب منع الحمل وموانع الحمل الفموية والأدوية الأخرى إلى فيتامين H و K والمجموعة B. وهذه المواد "متقلبة للغاية" ، وبالتالي قد تتداخل بعض الأدوية مع امتصاصها. مع الاستخدام المطول للأدوية المضادة للمضادات الحيوية في الجسم ، هناك نقص في الفيتامينات D و K. يتأثر امتصاص حمض الفوليك بتناول الأسبرين والسلفوناميدات. الإفراط في تناول المسهلات يأخذ فيتامين (أ) من الجسم ، والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A و K و D و E لا يمتصها الجسم عندما يتعلق الأمر بالزيوت المعدنية.

5. نقص منتجات الحليب المخمر في النظام الغذائي.   في الكفير ، يحتوي الزبادي والجبن على بكتيريا يمكنها أن توليف بشكل مستقل الفيتامينات B ، K ، C ، حمض الفوليك والريبوفلافين. أيضا ، لا غنى عن هذه البكتيريا في تخليق الأحماض الأمينية الأساسية وحمض اللبنيك والمضادات الحيوية الطبيعية. إذا كان الشخص لا يستخدم منتجات الألبان ، فإن الجسم يعاني من نقص في هذه الفيتامينات ، مما يؤدي إلى انخفاض في وظائف الحماية وتطور العديد من الأمراض. من أجل حماية نفسك من هذه المشاكل ، وتناول منتجات الحليب المخمر بانتظام!

6. الاستيقاظ في الليل. الأشخاص الذين يحبون الجلوس على جهاز كمبيوتر في أعماق الليل أو أولئك الذين يقضون أوقات فراغهم في النوادي الليلية غالباً ما يعانون من نقص فيتامين (د) ، الذي نحصل عليه عندما يتفاعل الجلد مع أشعة الشمس. إذا كان الشخص مستيقظًا أثناء الليل ، وينام أثناء النهار ، فإن التعرض غير الكافي للشمس سرعان ما يجعله يشعر.

7. تعاطي الكحول. العديد من الفيتامينات ، على سبيل المثال ، حمض الفوليك ، B1 و B6 ، لا يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي إذا دخل الكحول إلى الجسم. من الضار بشكل خاص الاستيلاء على المشروبات الروحية بالأطعمة المعلبة واللحوم المدخنة. بدلاً من صب الجعة أو المشروبات الروحية في الجسم يوميًا ، من الأفضل شرب كوب من النبيذ الأحمر أو الأبيض الجاف.

8. منتجات اللحوم نصف المصنعة.   النقانق والنقانق وغيرها من الأطعمة الجاهزة التي تغرينا من أرفف المتاجر ، تملأ الجسم بالنترات والنتريت. لتحييد هذه المواد ، يستهلك الجسم الكثير من الفيتامينات ، مما يؤدي في النهاية إلى نقصها.

9. الطبخ في الدهون العميقة.   الأطعمة المحضرة بالدهون العميقة ، لا تحتوي على الفيتامينات ، فهي تحل محلها المواد المسرطنة. من المفيد جدًا تحضير الأطباق في الفرن أو منتجات الحساء أو البخار.

تذكر: أن تشعر بقوة وصحة ، يجب عليك تناول الأطعمة الصحية فقط ، وعدم تعاطي الكحول وعدم التدخين. عند تعاطي المخدرات ، يجب عليك اتباع تعليمات الطبيب ، وفي صالة الألعاب الرياضية أو على أرض الرياضة لا تنهك نفسك. حاول الاسترخاء التام في الليل ولا تعطي لنفسك أسبابًا للتوتر. بعد كل شيء ، لا يمكن لأحد أن يهتم بصحتك أفضل منك.

يفهم كل من الرجال والنساء الدور المهم الذي تلعبه الفيتامينات في جسم الإنسان. نحن ندرك جميعًا أنه من أجل العمل الطبيعي للجسم يجب تجديده على شكل الفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة.

كقاعدة عامة ، يحاول معظم الناس شراء أطعمة مختلفة من أجل إخراج بعض المواد المفيدة منها. ولكن لسوء الحظ ، تقتصر هذه المحاولات على شراء الحمضيات ، الغنية بفيتامين C ، ومنتجات الألبان الغنية بالكالسيوم ، إلخ.

يحاول الآباء إعطاء أطفالهم فيتامينات سمعها الجميع. وهذا بالطبع صحيح ومفيد للغاية.

ولكن لسوء الحظ ، فإننا نفكر في بعض الفيتامينات فقط عندما يتدفق الجسم بالفعل

قد يظهر اختبار الدم الروتيني تشوهات في فيتامين ب 12. قليل من الناس يعرفون ماهية وظائفها وكيف يتم امتصاصها. لكن المضاعفات التي يمكن أن يؤدي إليها عدم وجود هذا العنصر خطيرة للغاية.

ما هي أهمية فيتامين B12

فيتامين B12 (الاسم الثاني هو السيانوكوبالامين) يؤدي وظائف مهمة للغاية:

• يشارك في عملية خلق الدم
• اللازمة في تنظيم التمثيل الغذائي للكربوهيدرات
• اللازمة في تنظيم التمثيل الغذائي للدهون في الجسم.

مما لا شك فيه ، أنها مهمة للغاية لاستمرار حياة كل شخص.

مع عدم وجود مستويات كافية من الدم للسيانوكوبالامين ، يتطور مرض خطير للغاية - فقر الدم.

يمكن العثور على فقر الدم الناجم عن نقص فيتامين ب 12 تحت الأسماء التالية:

1. فقر الدم خبيث (في الترجمة من اللاتينية ، والوسائل الخبيثة - تحمل الموت).
2. فقر الدم بسبب نقص B12.
3. فقر الدم الضخم الأرومات.
4. مرض أديسون بيرمير (هذه هي أسماء الأطباء الذين حددوا المرض لأول مرة ، وقد حدث ذلك في عامي 1855 و 1872).
5. فقر الدم الخبيث (الاسم القديم الذي قدمه توماس أديسون وأنتون بيرمر).

بادئ ذي بدء ، يؤثر نقص B12 في الجسم على الجهاز العصبي المركزي ونخاع العظام.

لفترة طويلة ، كان هذا المرض يعتبر غير قابل للشفاء ومميت. وفقط في عام 1926 ، وجدت مجموعة من العلماء طريقة رائعة لعلاج فقر الدم. لقد أصبح - يستهلك الكبد في شكله الخام ، لأنه يحتوي على مادة ، والتي بدونها يتعذر امتصاص فيتامين ب 12.

فقر الدم الخبيث هو مرض يتميز بانتهاك تخليق الحمض النووي ، والذي يؤثر على تباطؤ انقسام جميع الخلايا ، وخاصة خلايا الدم.

كيف هو نقص فيتامين B12

سمة من سمات فقر الدم الضخم هو أنه يمكن أن يتطور على مر السنين. كما أن مسارها لا يصاحبه أي أعراض قبل وصول فقر الدم إلى مرحلة خطيرة من التطور.

يرجع تطور المرض على المدى الطويل إلى حقيقة أن الكبد يحتوي على كمية كبيرة نسبيا من فيتامين ب 12. هو تقريبا 5 ملغ.

كل يوم ، يحتاج الجسم إلى حوالي 5 ميكروغرام ، وبالتالي ، في حالة عدم تناول B12 في الجسم ، لن تنفد احتياطياته إلا بعد 3 سنوات.

تشمل الأعراض التي تصف نقص فيتامين ب 12 في الدم:

1. شحوب الجلد.
2. زيادة الضعف
3. ضيق في التنفس حتى مع حمولات بسيطة.
4. الدوخة مع حركات حادة ، وتحول الرأس.
5. خفقان القلب.
6. التهاب اللسان.
7. تضخم الكبد والطحال.
8. الاضطرابات النفسية.
9. ضعف الحساسية.

إذا حددت هذه الأعراض ، يجب عليك استشارة الطبيب دائمًا. الطبيب المعالج الذي يتعامل مع علاج فقر الدم هو طبيب أمراض الدم.

ما هي العوامل التي يمكن أن تؤدي إلى تطور فقر الدم بسبب نقص B12

بالفعل من اسم فقر الدم ، فمن الواضح أنه يحدث مع نقص فيتامين B12.

يمكن أن تؤثر هذه العوامل على قصورها:

النظر في الأسباب المحددة في هذه المجموعات بمزيد من التفصيل.

عوامل المجموعة الأولى:

• الامتثال لنظام غذائي نباتي
• قائمة غير متوازنة
• عدم كفاية استخدام الأطعمة بفيتامين B12
• الامتثال للنظام الغذائي أحادي (عندما يهيمن منتج واحد في النظام الغذائي الأساسي)
• فقدان الشهية

عوامل المجموعة الثانية:

• أمراض الغشاء المخاطي في الأمعاء
• تشكيلات الورم في الأمعاء
• انخفاض امتصاص
• قصور العامل الداخلي لامتصاص B12
• إزالة موقع اللفائفي (يحدث فيه امتصاص B12)
• إزالة المعدة
• تناول الأدوية مثل: الكولشيسين. النيومايسين.

عوامل المجموعة الثالثة:

• فقر الدم (الانحلالي)
• تطور الصدفية أو التهاب الجلد التقشري

عوامل المجموعة الرابعة:

• إدمان الكحول
• الدودة الدودية
• البكتيريا في الجهاز الهضمي ، والتي تمنع امتصاص فيتامين.

ما الذي يمنع امتصاص فيتامين ب 12

يمكن أن يكون امتصاص فيتامين ب 12 معقدًا بسبب العديد من العوامل. يمكننا أن نقول أن هذا الفيتامين له "أعداء" يمنع امتصاصه في الدم.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على السيانوكوبالامين

يجب على الجسم تزويد B12 بالطعام. هذا لا يسمح فقط بمنع فقر الدم ، ولكن أيضًا لتجنب الاضطرابات في الجهاز العصبي.

يصف العديد من الأطباء النفسيين حقن فيتامين ب 12 للمرضى. بعد هذا مريض كثيرا. فيتامين ب 12 له تأثير مهدئ على الجهاز العصبي المركزي.

بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان هناك نقص في B12 في الجسم ، فإن مستوى الكارنيتين يتناقص. الكارنيتين ضروري لنقل جزيئات الدهون إلى الميتوكوندريا ، حيث يتم تفتيت الدهون ، مما يعطي طاقة الجسم. خلاف ذلك ، هناك تراكم منتجات التحلل في الدم. وهذا يؤدي إلى كل أنواع المضاعفات.

تشمل المنتجات الرئيسية التي يمكنك من خلالها الحصول على فيتامين B12 ما يلي:

• لحم البقر ولحم العجل ولحم الخنزير (يجب أن تؤكل مرة واحدة على الأقل في الأسبوع)
• الخميرة (مخبز أو بيرة)
• منتجات الألبان
• صفار البيض الخام
• الخضر والأجزاء الخضراء من النباتات (قمم الفجل والجزر)
• سبانخ
• مأكولات بحرية
• القمح (تنبت)

يقول الأطباء أن B12 ، يتم امتصاصه بشكل أكثر فعالية عندما يقترن بالفيتامينات الأخرى من المجموعة B.   وبالتالي ، يوصى بتناول الكبد مع السلطة (يجب أن يكون حجم السلطة أكثر بثلاث مرات من الكبد).

عادي B12 ، ربما مع قائمة طعام متنوعة ، والتي تشمل اللحوم والأسماك والخضروات ومنتجات الألبان. ينصح النباتيون باستخدام الحليب وفول الصويا ، حيث أنهم معرضون لخطر خفض مستويات B12.