İlaç almak vitamin emilimini nasıl etkiler? Vitaminler: Vitamin alımı, vitaminlerin özümsemesi, vitaminlerin uyumu
Vitaminlerin vücut tarafından emiliminin özellikleri
Vücudun normal çalışmasını sağlamak için çok çeşitli vitaminler almanız gerekir. Toplam sayısı 13'tür. Fakat farklı vitaminlerin vücut tarafından farklı şekillerde emildiğini bilmek önemlidir.
Vitaminler hakkında bilmeniz gereken ilk şey, yiyeceklerden ve tabletlerden alınabilecekleri. Günümüzde vücuda doğal yoldan giren vitaminlerin daha faydalı olduğu ve emiliminin daha iyi olduğu algısı var. Ancak, bu tamamen doğru değil. Bilim adamları, farklı yöntemlerle elde edilen maddelerin aynı aktiviteye sahip olduğunu kanıtladı. Doğal vitaminlerin yanı sıra sentetik olanların da bu kadar hızlı emilmelerinin gerçekleşmemesinin nedeni budur.
Çok çeşitli doğal vitaminler almak daha karmaşık bir işlemdir. Bu, sebzelerin yanı sıra meyvelerin yanı sıra vitaminlerin de bağlı bir yapıya sahip olmasından kaynaklanmaktadır, bu yüzden emilimleri kimyasal analoglara göre çok daha kötü bir şekilde gerçekleşir. Bir insan vücudunu mutlaka kimyagerinle desteklemeli. Bütün bunların sadece bir E vitamini ile ilgisi yok. Sentetik çeşidi doğaldan daha az aktif.
Gerekli tüm vitaminleri doğal ürünlerden almak ürkütücü bir iştir, çünkü işlemden sonra faydalı özelliklerin çoğunu kaybederler. Bu, ateş yakmanın yanı sıra tuzlama anlamına da gelir. Bununla birlikte, vitaminlerin sadece korunmadığı aynı zamanda bu fermantasyonun daha da aktive edildiği bir hazırlama yöntemi vardır. Bu lahana turşusunun taze ile karşılaştırıldığında daha sindirilebilir vitamin içerdiği anlamına gelir.
Ayrıca, vitaminlerin uyumluluğunun sindirilebilirlik derecesini nasıl etkilediği bilgisi de önemlidir. Teması iyi olan ve birbirini tamamlayan maddeler vardır, diğerleri vücudun antagonistleri emmesini engelleyen bir engeldir. Elbette, antagonistik maddelerin kullanılmasıyla, vücuda zarar veremezsiniz, ama onu iyi getirmeyin. Bu seçenekle, sadece bir emzik tüketirsiniz, çünkü vitaminler vücut içinde nötralize olur. Özellikle çok sayıda antagonist, B12 vitaminleri ve ayrıca demirli kalsiyum bakımından farklılık gösterir.
Son olarak, vitaminlerin sindirilebilirliği onları aldığınız zamana göre belirlenir. Vitamin almaya günün başında, vücudun yorulduğu ve uyumaya hazır olduğu akşamları bunları almaktan kaçınmak daha iyidir. Ayrıca yemek yerken vitamin almayı da unutmayın. Yemekler sırasında vitamin emilimi ve ayrıca besin takviyesi tüketimi daha iyidir.
Kış sona eriyor ve her zaman olduğu gibi vitaminleri hatırlıyoruz. Ama hangi vitamin bizim için yeterli değil ve herkes nereden alacağını bilmiyor. Hayatı uzatan vitaminler.
1. C vitamini
C vitamini eksikliği, askorbik asit tüm vücut sağlığıhalsizlik, uyuşukluk, sık soğuk algınlığı, diş eti kanaması, uzun yara iyileşmesi, uyku bozukluğu. C vitamini önemli bir vitamindir sağlığı ve uzun ömürlülüğü etkiler. Bu vitamin vücutta olmadan, hiçbir işlem mümkün değildir: Vücudun dış etkenlere karşı direncini artırır, enfeksiyonlara neden olur, kolesterol metabolizmasını düzenler, proteinlerin, demirin ve vücuttaki vitaminlerin emilimini arttırır. C vitamini günlük olarak tüketilmelidir, rezervleri azdır ve tüketimi kesintisizdir. Ne kadar çok protein tüketirseniz o kadar fazla C vitamini gerekir. Aşırı dozda C vitamini, eğer doğal haliyle alırsanız, korkunç değildir. C vitamini, sebzelerin ve meyvelerin hafif, mutfak işlemlerinde (yemek pişirmeden önce patatesleri kaynar suya batırmak, neredeyse tamamen C vitamini korur), yemeklere soda veya tuz eklerken, çorbaları ısıtırken, vs. yok edilir. ortamı. C vitamini tatlı biber, turunçgiller, lahana turşusu, yaban gülü, kızılcık, kivi, deniz topalak, siyah frenk üzümü, maydanoz, dereotu, lahana, kuzukulağı, ıspanak, üvez içerir.
2. A vitamini - retinol, karoten (uzatıcı gençlik).
Bu vitamin eksikliği ile yorgunluk, kuruluk ve soyulma, püstüler cilt hastalıkları, bulanık görme, dikkat, fotofobi, laktasyon, enfeksiyonlara duyarlılık gibi görünür. Vücudun bu vitamin için ihtiyacı, retinol içeren ürünlerin 1 / 3'ü ve karoten içeren ürünlerin 2 / 3'ü tarafından sağlanmalıdır. Retinol; tereyağı, yumurta sarısı, böbrekler, karaciğer, süt ürünleri içerir; Karoten-kayısı, havuç, lahana, marul, patates, erik, hepsi sarı meyveler. Oksijene erişimi olmayan yiyecekleri pişirirken (kapak kapalıyken), A vitamini iyi saklanır. Yağ yakarken güneş ışığı etkisiyle yok edilir.
3. B grubu vitaminleri .
Uzun ömürlülüğü artırmak ve sağlığı korumak için, B grubundan ALL B vitaminleri gerekir. B1 Vitamini - (bağırsak sağlığı, sinir sistemi). Vitamin eksikliği ile performansta bir azalma, halsizlik, kabızlık, baş ağrısı, hafıza bozukluğu, nefes darlığı, çarpıntı ve yırtılma görülür.
B1 Vitamini
kepekli ekmek, dana karaciğeri, peynir, uskumru, süzme peynir, yumurta sarısı, morina, karabuğday, yulaf ezmesi, fındık, yeşil bezelye, ıspanak. Yüksek kaliteli un ürünleri, süt ürünleri, sebzeler ve meyveler vitamin bakımından fakirdir. Yemek pişirildiğinde B1 vitamininin% 20 ila 40'ı kaybedilir. Hamurlara soda eklerken veya fasulyelerin ve bezelyelerin çabuk pişirilmesi için alkali bir ortamda yok edilir.
B2 Vitamini, ryboflavin
(dudak sağlığı, gözler, cilt). Bu vitamin eksikliği ile zayıf görme, saç dökülmesi, sık kaynar, herpes, kronik kolit, gastrit, zayıflık, cilt hastalıkları, depresyon, sinir sistemi bozukluğu olacaktır. B2 vitamini eksikliği oldukça uzun bir süre sonra ortaya çıkar, ancak diyette yaşam süresini kısaltan yokluğudur. B2 Vitamini sığır karaciğeri, yumurta, peynir, uskumru, süzme peynir, lahana, taze bezelye, elma, badem, yeşil fasulye, domates, şalgam, yulaf, pırasa, patates, kepekli tahıllar, sığır eti ve süt ürünleri içerir.
B3 Vitamini - Nikotinik Asit
(Anti-alerjik). Vitamin eksikliği en sık, pellagra görünümüne yol açabilen monoton bir diyetle (sadece tahıllar veya sadece patatesler) ortaya çıkar. Bu hastalık cildi etkiler, mukoza zarlarında nöropsikiyatrik bozukluklara neden olabilir. B3 Vitamini hayvansal ürünler içerir - et, karaciğer, böbrekler, süt ürünleri, karabuğday, mantar, soya fasulyesi, filizlenmiş buğday.
B5 Vitamini - pantotenik asit (ömrünü uzatan) .
Eksikliği metabolik bozukluklara, dermatite, büyümenin durmasına neden olur. B5 Vitamini, bira mayasında, yumurta sarısında, karaciğerde, süt ürünlerinde, bitkilerin yeşil kısımlarında (şalgam başında, havuç vb.), Kırılmamış tahıllardaki tahıllarda bulunur.
B6 Vitamini - piridoksin
(saç sağlığı, tırnaklar). Kalsiyum ile birlikte kalp kasının normal çalışmasına katkıda bulunur. Otit, genellikle vücuttaki B6 vitamini eksikliğinden kaynaklanır. B6 Vitamini hayvan ve kuş eti, kepekli ekmek, karabuğday, arpa, arpa, darı, karaciğer, uskumru, fasulye, patates, kepek içerir. B6 vitaminine duyulan ihtiyaç, ateroskleroz, karaciğer hastalığı, toksikoz, gebelik, gastrit, anemi, uzun süre antibiyotik kullanımı ve tüberküloz ilaçları ile birlikte artmaktadır.
B9 Vitamini - Folik Asit ve B12 Vitamini - Siyanokobalamin (kan sağlığı)
B9 ve B12 vitaminlerinin eksikliği ile birlikte gıdalarda anemi gelişir. Eksiklik vegan beslenme (süt, yumurta, et, balık olmadan) ve gastrit, enterokolit, solucan hastalıklarında vitamin asimilasyonunun ihlali ile ortaya çıkabilir. B9 ve B12 vitaminleri arasında süt ürünleri, yumurtalar, soya, bira mayası, bitkilerin yeşil kısımları (üst kısımlar), marul, yeşil soğan, et karaciğeri, karaciğer ezmesi bulunur (sebzelerle haftada en fazla üç kez daha fazla olması gerekir) .
E Vitamini - tokoferol
("Doğurganlık vitamini"). E vitamini kalp kasının çalışmasını sağlar, diyabet tedavisinde etkilidir, astım, kan damarlarında kan pıhtılarının oluşumunu önler. E vitamini tahıllar, bitkisel yağlar, yumurtalar, karaciğer içerir. E vitamini sadece retinol (A vitamini) ile birlikte tüketilmeli ve E vitamini içeren gıdalar sebze, patates, lahana, marul, havuç, bitkilerin yeşil kısımları ile birlikte kullanılmalıdır.
D vitamini - Kalsiferol
(kemik sağlığı). Bu vitamin tedavisi ile göz hastalıkları ve bazı artrit türleri. Eksik olduğunda, uyuşukluk, yorgunluk, sık sık akan burun, osteoporoz meydana gelir. Diyetteki D vitamini eksikliği ve uzun güneş ışığı yokluğu ile çocuğun D vitamini almadığı kemiklerde yumuşama ve raşitizme görülür. D vitamini eksikliğinden kaçınmak için ellerinizi daha az sıklıkta sabunla yıkayın (prosedürü oldukça kısaltın). Kontrast duşu cildin sağlıklı, genç, güzel kalmasını sağlayan vücuttaki D vitamini üretimini teşvik eder. Kılcal damarlar için egzersiz - ayakların ve avuç içlerinin kapatılması - D vitamini eksikliğinin önlenmesine yardımcı olur, çünkü iç organların doğal bir masajını oluşturur.
NEDEN VİTAMİNLER İNCELEMEZ
Besinler vücut tarafından emilmediğinde vitamin eksikliğinin nedenleri , Sindirim sistemine bakmak gerekir. Mide hastalıkları, safra yolları ve özellikle bağırsakta, vitaminlerin kısmi tahribatı meydana gelir, emilimi bozulur ve bazılarının bağırsak mikroflorası tarafından oluşumu azalır. Vitamin alımı helminthic hastalıklar ile yok olur . Bazı ilaçların antivitamin özellikleri vardır: bağırsak mikroflorasını inhibe ederler, bu, vitamin oluşumunu etkileyen veya vücudun kendi içindeki son halinin alışverişini bozan.
Vitamin preparatlarının uzun süreli aşırı kullanımı, metabolizmayı bozabilir ve hastalık hipervitaminozu (özellikle A ve D) oluşana kadar toksik bir etkiye sahip olabilir.
Bahar hemen köşede! Ve çoğu modern insan eczanelere kendilerini korumak için vitamin almak için eczanelere gidiyor. Sonuçta, bahar ve vitamin eksikliği pratikte bizimle eşanlamlıdır. Peki neden bu kadar kör bir şekilde satın aldığımız sentetik vitaminlerin sağlığa yararlı olduğuna inanıyoruz? Kendi sağlığımızın sorumluluğunu, kimyasal hammaddeden vitamin üreten ve yıldan yıla zenginleşen yabancılara kaydırmayı seviyoruz. Ailem ve ben bu vitaminleri almayı reddetti, çünkü sentetik vitaminlerin vücudumuz tarafından emilmediğini biliyoruz ve yapmamalıyız!
İnsan vücudu o kadar uyumlu ve birleşik bir sistemdir ki, tüm zamanların en iyi bilim insanları, her şeyin birbirine bağlı olduğu ve bir saat gibi çalıştığı, yaratılmış organizmanın dehasından önce başlarını yatar. Bu mekanizmaya dışarıdan müdahale etmek fayda getirmez ve hatta daha da zarar verir. Vücudumuz kesinlikle doğal ve doğaya ne kadar yakınsak, bizim için o kadar iyi. Ve enzimatik sistemimiz kendi içinde sadece doğal maddeleri alabilir ve sentetik maddeler de basitçe vücudumuz tarafından absorbe edilemez. Ve bu sorunun cevabı - sentetik vitaminlerin neden emilmediğini.
Çürük domateslerin benim tarafıma uçacağını hissediyorum! Mesela şimdi tüm ürünler kalitesiz ve bir insan yiyeceklerden doğru miktarda vitamin alamıyor! Evet, katılıyorum, şimdi doğal ürünlerle gerçekten zor, ama bu kendinize başka bir kimyasal madde grubu doldurmanız için bir neden değil. Birlikte konuşalım! Eczaneye gitmemiz daha kolay ve reklamı yapılan ilacı satın aldığımda, şu anda vücudumda gerekli tüm maddeler ve vitaminler olacağı düşüncesiyle kendi aklımı sakinleştiriyorum, böylece hastalık riskini en aza indirgiyorum. Sağlıklı yemek teorisine dalmak istemiyoruz, sağlıklı yemek pişirmek istemiyoruz ve her zaman lezzetli yemekler istemiyoruz, istemiyoruz, jimnastik yapmak istemiyoruz, yoga yapmak istemiyoruz, bunun için zamanımız ve arzumuz yok. Ve kendi vücudumuz için faydalı bir şey yaptığımız bir kefile ihtiyacımız var, bu yüzden vitamin satın alıyoruz, biz sadece daha sakiniz. Vitamin almadığımız, kendi gönül rahatlığımızı satın aldığımız ortaya çıktı.
Sentetik vitaminler neden emilmez?
Makalenin bu bölümü, kelimelere değil gerçeklere ihtiyacı olan insanlar içindir. Bilim insanlarının tek bir vitamini nasıl sentezleyebileceklerini henüz öğrenemedikleri ortaya çıktı! Tüm sentetik vitaminler, doğal olanlardan tamamen farklı bir kimyasal bileşime sahiptir. Laboratuarlardaki bilim adamları, doğal vitamin formülünün sadece küçük bir kısmını çoğaltmayı öğrendiler. Örneğin, C vitamini - doğada, kesinlikle tanımlanmış bir şekilde birbirine bağlanmış 7 askorbik asit izomerinden oluşur. Eczane vitaminlerinde sadece 1 izomer bulunur. Bilim adamlarının geri kalanı henüz sentezlenmedi. Veya E vitamini - 8 tokoferolün sadece 1 tanesi sentezlenir.
Bu, kısmen modern bilim adamlarının formülü nasıl yeniden üreteceklerini bilmemeleri nedeniyle, kısmen tüm vitamin izomerlerini yapay olarak sentezlemek çok pahalı bir işlemdir ve farmakolojik şirketler büyük masraflarla ilgilenmez. Sonunda ne alacağız? Aslında eczanelerde sekizinci vitamini alıyoruz! Sonuç olarak, vücut anlaşılmaz olan bu yapay maddeleri uzaklaştırmaya çalışıyor. Ne yazık ki, ama onları tamamen geri çekemiyorum.
Bu nedenle, sentetik vitaminler aşağılık olmaları nedeniyle emilmezler ve eğer asimile edilirlerse, sadece% 1-5 (genellikle% 10'dan fazla değil). Kalan% 90'a ne olur? Vitamin küçük bir kısmı idrarla atılır ve geri kalanı karaciğerde, böbreklerde, eklemlerde, kan damarlarında biriktirilerek cüruf dediğimiz şeyi oluşturur. Yani yapay vitaminler, vücudumuzda neredeyse vücuttan çıkarılmayan zararlı (ve hatta bazen tehlikeli) kimyasal maddelerin birikmesine katkıda bulunur. Bu nedenle, vitaminlerin tüm yan etkileri - hormonal bir başarısızlık, metabolik bozukluklar, bağışıklık sisteminin zayıflaması ve bazı hastalıkların şiddetlenmesi olabilir.
Benim düşünceme göre, sonuç kendini göstermektedir. Sadece doğal ürünlerden sağlığımız için gerekli her şeyi alabiliriz ve almalıyız. Ve doğal ürünlerde bulunamayan kimse yok. Buna ek olarak, vitaminlere ek olarak, bitkiler mineraller ve vücuda yararlı olan binlerce başka madde içerir - bunlara “bitkisel bileşen” denir. Bu nedenle, sebze, meyve, fındık yediğimizde, bitkinin tüm bileşenlerinin vücuttaki karmaşık etkisinin vücuttaki etkisine kapılıyoruz! Sentetik vitaminlerde fito-komponent yoktur, bunlar düşüktür. Bu nedenle, sağlık etkilerini kesin olarak tahmin etmek imkansızdır.
Ve son olarak, sentetik vitaminlerin kalitesi. Üzücü ama gerçek - bunlar bitki ve hayvan kaynaklı doğal bileşenlerden üretilmez. Yağ, katran, bakteri, hayvan atığı - bunlar güzel paketlerde vitamin üretiminin altında yatan hammaddelerdir! Yolda çürük domateslerin ikinci dönüşü! Şebeke şu anda sentetik vitaminlerin olduğu bilgisine sahip, ancak doğallar var ve en son ayırt edilip satın alınması gerekiyor. Benim düşünceme göre, doğal - doğal uyumsuzluk! Örneğin ben 
Daha önce hiçbir şeye karşı değilim
Daha yüksek hayvanlar kobalamini sentezleyemez (B12 vitamini), bu koenzimi yiyeceklerden almaları gerekir. Hayvansal ürünler (karaciğer, böbrek, balık, yumurta, süt) ana kaynaklarıdır.
A. Kobalaminin Taşınması (B12)
Kobalamin biyokimyası. Sulu veya OH-kobalamin, iki aktif formun öncüsüdür; metil- ve adenosilkobalamin. Metoskolamin, homosisteinden metionin oluşumu için gereklidir; Kobalamin bu tip N5-metiltetrahidrofolat (aşağıya bakınız) için gerekli olan metil grubunu homosisteine aktarır. Metilmalonil-CoA mutazı gibi bazı enzimlerin karbon-karbon bağlarını kırmak ve oluşturmak için adenosilkobalamine ihtiyacı vardır.
kobalamin - Bunlar taşıma proteinleri (A) için gerekli olan nispeten büyük hidrofilik moleküllerdir. Gastrointestinal sistem, kan plazması ve diğer bölmelerden geçiş sırasında, kobalamin (1) midenin astar hücreleri tarafından salgılanan iç faktöre (IF) bağlanır; (2) plazmada transkobalamin II (TC II); (3) Plazmada R-proteinleri (TC I) ve granülositler (TC III), tükürük, safra, süt vb. Gastrik asit kobalamini besin proteinlerinden salgılar. Çoğu durumda, kobalamin tükürükteki R proteinlerine (veya yüksek pH'da) IF (A1) ile bağlanır. R-proteinleri duodenumda tripsin etkisi altında sindirilir, bu da daha sonra (tripsin-dirençli) iç faktöre (IF) bağlanan kobalamin salınımına yol açar. Ileumun terminal kısmında, mukoza zarı kobalamin-IF kompleksi için oldukça spesifik reseptörlere sahiptir. TC II, bu reseptörlere bağlanır ve pH'ın\u003e 5.6 olması ve Ca2 + iyonlarının (A2) mevcudiyeti olması koşuluyla reseptör aracılı endositoz tarafından absorbe edilir. Reseptörlerin yoğunluğu ve dolayısıyla emilim oranı hamilelik sırasında artar. Kobalamin, plazma (AZ) içindeki TCI, II ve III'e bağlanır. TC II, temel olarak kobalamini, bölünen tüm hücrelere dağıtır (TC II reseptörleri, endositoz). TC III (granülositlerden), fazla miktarda kobalamin ve istenmeyen kobalamin türevlerini karaciğere (TC III reseptörleri) taşır, burada safrada saklanır veya atılır. Plazmada kısa süreli bir kobalamin deposu olarak görev yapan TS I'in yarı ömrü yaklaşık 10 gündür.
Vegan bir diyet veya bozulmuş bir kobalamin emilimi, zararlı anemi (= B-12-folat eksikliği) ve omurilik hasarı (füniküler miyeloz) gibi ciddi eksiklik semptomlarına neden olabilir. Bu semptomların gelişmesi yıllar alır, çünkü vücudun günlük ihtiyaçlardan 1000 kat daha büyük bir rezervi vardır (1 μg).
B. Folik asidin emilimi
Folik asit / folat (= pterolglutamik asit). Metabolik olarak aktif bir folik asit (günlük ihtiyaç 0.1-0.2 mg) olan N5, N10-metilentetrahidrofolat, DNA sentezi için (deoksiüridilattan deoksimidilat oluşumu) gereklidir. Gıda folatları genellikle pteroylglutamik asit yerine yedi taneye kadar glutamin tortusu (y-bağlantılı peptid zinciri: Pte-Glu7) içerir