11 najboljših krajev za nabiranje jagod v bližini Sankt Peterburga [zemljevid]

Foto: Alexey Bulatov

Spremeni velikost besedila:  A

CHICKEN

Ugodne lastnosti mehurčkov se lahko navedejo zelo dolgo časa. Krepi imunski sistem, odstranjuje toksine, stimulira možgane, izboljšuje imunski in dihalni sistem. Običajno čudežna jagodica zori na začetku - sredi julija. Če je bilo poletje bogato v deževju - potem jagode "ostane", če je veliko sonca - zori hitreje.

Kje iskati in kako priti

1.   Malina je bogata v okrožju Kirov. Berry jagode pravijo, da je mogoče najti v bližini vasi Nazia. Njegove koordinate: 59 ° 50′30 ″ s. w., 31 ° 35′05. c. Lahko pridete z vlakom, ki poteka od moskovske železniške postaje do Volkhovstroi.

2.   V okrožju Priozersk je uspešno srečanje v močvirjih južno od vasi Sosnovo. Njegove koordinate so 60 ° 33′05 ″ s. w., 30 ° 14′15 ″ in. Avtobus številka 859 iz postaje podzemne železnice Devyatkino ali električni vlak iz finske postaje. Toda pred samimi močvirnami je najbolje, da greste z avtomobilom, saj so mesta težko dostopna.

KLJUČI

Zdravniki imenujejo brusnice eno izmed najbolj uporabnih jagod. Je odličen antioksidant - odstranjuje škodljive snovi iz telesa. In zaradi visoke vsebnosti vitamina C in kalijevih soli, ta jagodičja sooča z prehladi. Brusnice zorijo konec avgusta - septembra, nato pa se do prvega snega ljubitelji »mirnega lova« razveseljujejo.

Kje iskati in kako priti

3.   Izkušene jagode zagotavljajo, da so gozdovi regije Priozersky še posebej bogati z brusnicami. Zlasti v soseski vasi Michurinskoye (koordinate 60 ° 33′40, N, 29 ° 51′31) E). Lahko ga dosežete z avtobusom številka K678 iz postaje podzemne železnice Parnas.

4.   Še ena uspešna točka je državni naravni rezervat Mshinskoe Bog (koordinate 59 ° 03′00 ″ N 30 ° 13′00) E). Lahko pridete z vlakom od železniške postaje Baltiysky do postaje Mshinskaya.

5.   V okrožju Kirov se nabirajo številne brusnice med Kobono in Novo Ladogo (60 ° 01′17 ″ N. 31 ° 33′18) E). Domačini trdijo, da "v sezoni" močvirja postanejo rdeča z jagodami. Bolje je, da gremo sem z avtomobilom.

BLUEBERRY

Borovnica zmanjšuje količino sladkorja v krvi, povečuje kislost želodčnega soka, izboljšuje prebavo in presnovo, povečuje ostrino vida. Ni skrivnost, da ta jagodičja ljubi vlago in močvirja - tako so Peterburžani srečni. V gozdovih nastajajo prave sadike borovnic! Da bi zaloge za zimo, sploh ni treba iti daleč od mesta. Jagode se običajno jedo od julija do septembra.

Kje iskati in kako priti

6.   Ena izmed najbolj priljubljenih destinacij - gozdovi v bližini travnika. Tukaj so borovnice posejane pred običajno.

7.   Postaja Ushkovo (koordinate 60 ° 11′59 ″ s. Sh. 29 ° 37′01 ″ e.). Na Finski postaji so vlaki.

8.   Gozdovi v bližini vasi Sverdlov (koordinate 59 ° 47′30 ″ s. 30 ° 40′00) E). Lahko se z avtobusom K-476 od metro postaje "Lomonosovskaya".

JAGODA

Najljubša poslastica milijonov Rusov. In to ni le okusno, ampak tudi neverjetno zdravo. V smislu vsebnosti kalcija so jagode na prvem mestu med sadjem in jagodami! Izboljšuje delovanje srčno-žilnega sistema, želodca, črevesja in hormonov. Julij je najboljši mesec za pobiranje jagod.

Kje iskati in kako priti

9.   Po izkušenih jagodičjih jagode so okolica Viborga bogata z jagodami (koordinate 60 ° 42′33. S. Sh. 28 ° 44′39 ″ e.). Pred tem starodavnim mestom obstajajo električni vlaki s Finske postaje.

10.   Vas Losevo (60 ° 40′40. Str. 29 ° 59′50 ″ e). Ljubitelji "mirnega lova" so že odšli tukaj, da raziščejo in zagotovijo - jagode "v razsutem stanju"! Do krajev z jagodami se lahko pripeljete z vlakom od finske postaje do postaje Losevo.

POMEMBNO!

Pojdite v gozd, bodite previdni in pozorni. Ne pozabite, da v času Velike domovinske vojne v regiji Leningrad so se borile ostre bitke, in zemlja še vedno ohranja "zapuščino" tega ostrega časa. Zadnji žalostni incident se je zgodil maja letos, ko je moški v bližini vasi Sinyavino eksplodiral na stari protitankovski rudnik in umrl. Torej, če ste dokazali, da ste na mestih, ki jih že poznate, z jagodami in gobami, bolje pojdite tja. In če še vedno iščete novo rodovitno travišče, ne bodite leni in vprašajte domačine kje varno hoditi.

Nizhny Novgorod rezidenti poleti panike: ponavadi v maju sadnih dreves cveti, krompir zasajenih, rastlinskih sadik rastejo besen, in do konca meseca jagode so že zori v južnih regijah. Letos zaradi nenavadnega hladnega vremena v vrtovih je vse zamrznilo in slabo raslo. In na nekaterih področjih vrtnarji se bojijo, da bodo sadike, posajene v zemlji, zamrznile. Tudi tisti, ki niso zainteresirani za vrtnarjenje, so začeli skrbeti. Ali smo ostali brez lokalne žetve, v jeseni pa se bodo cene teh izdelkov močno povečale?

Koliko polj je posajenih?

Regionalni Ministrstvo za kmetijstvo in živilske vire meni, da je nepredvidljivost narave to pomlad začela ne s hladno, ampak, nasprotno, s toploto.

"Letos, v povezavi z zgodnjo pomladjo, se je sajenje začelo 10 dni prej kot lani," so sporočili iz oddelka. - Prvi dnevi maja so bili zelo topli. Toda kljub temu se je vreme prilagodilo, majske padavine in nizka temperatura zraka pa so ohranjale hitrost dela. Več kot polovica pomladnih pridelkov je sedaj zasajena - 59%, spomladi pa 69%. "

Agronomi so prepričani, da majhna zamuda pri setvi ni grozna. Začasno ustavite kmetovalce za hranjenje pridelkov in obdelavo zemlje. Več kot 70% polj, zasajenih z zimo, se oplodi z mineralnimi gnojili.

"V regiji Nižni Novgorod je zdaj za setev namenjenih 1 milijon 138 tisoč hektarjev," je pojasnila regionalno ministrstvo za kmetijstvo. - Toda v letošnjem letu se bo površina za spomladansko žito povečala za več kot 3 tisoč hektarjev. Na 3,1 tisoč hektarjih bo več polj, zasajenih s sončnicami. Na 3,3 tisoč hektarjih bo več zemljišč za sladkorno peso in 133 hektarjev več - za pridelke lan-lan.

Kakšne vrste pridelkov so?

Ministrstvo za kmetijstvo v regiji je dejal, da načrti za letino jeseni 2017 se ni spremenilo zaradi mrzlega maja maja. V regiji se bo v rastlinjakih pridelovalo 36,5 tisoč ton zelenjave in 8,8 tisoč ton zelenjave.

»V zadnjih letih poteka obsežna rekonstrukcija in posodobitev proizvodnje v regionalnem rastlinskem kompleksu, uvaja se tehnologija» lahke kulture «,« je pojasnila njihova zaupanja v dobro pridelek agrarjev. - Dejavno izvedeni projekti za izboljšanje zemljišč in proizvodnjo krompirja in zelenjave na namakanih zemljiščih z uporabo sodobnih namakalnih sistemov. Nove tehnike in tehnologije pri pridelavi zelenjave omogočajo lajšanje posledic naravnih nesreč in doseganje visokih donosov kakovostne zelenjave. “

Strokovnjaki Ministrstva za kmetijstvo v regiji Nižni Novgorod svetujejo vrtnarji ne skrbi. Zmrznjenja, ki so bila v nekaterih delih regije, so bila kratkotrajna in niso imela časa za resno zamrznitev tal. Tovrstni preizkus bo zdržal zasajeni krompir, vendar se bodo poganjki verjetno pojavili malo kasneje kot običajno. Tudi posejana čebula in korenje dobro prenašajo zmrzal.

Zakaj sadike premog?

"To je čudovita pomlad v letošnjem letu," je dejal Konstantin Karavayev, izkušeni vrtnar amater. - Želim pomiriti vse začetnike vrtnarje: sajenje zaradi majskega hladnega vremena ne bo prizadeto. Letos bodo v naših sadovnjakih v Nižnem Novgorodu češnje, sliv in jabolka. Mraz je minil, ko drevesa še niso cvetela, to pomeni, da jim mraz ni povzročil nobene škode. Mimogrede, v skladu z nacionalnimi znaki, hladno maj in deževno april zagotavljajo dobro letino. Glavna stvar je, da nisi živčen in pomagaš tistim nasadom in poljščinam, ki dejansko potrebujejo pomoč. "

"Jagode - na primer jagode - letos bodo dozorele dva tedna kasneje kot običajno," meni strokovnjak. - Ni potrebe po "hitenja" jagode, obseg pridelka se ne bo zmanjšal zaradi rahle zamude pri zorenju. Toda grmičevja ribeza, maline v hladnem je treba zaliti. Grmičevje bolje prenaša hladno, ko so mokre. Sadike hranite v rastlinjakih in vzdržujte udobno temperaturo zraka. Za to lahko uporabimo žerjavice, tako da jih damo v železna vedra ali sod.

Kaj je koristno hladno?

"Pozno poznamo setev, vendar to ne bo vplivalo na žetev," je dejal Nikolai Shkilyov, predsednik odbora za agro-industrijski kompleks regionalnega parlamenta. - Ljudska modrost pravi: "Maj je hladno - leto je zrnje." In takoj smo začeli zvočno opozoriti in se pritoževati, da se nič ne bo povečalo.

Verjemite mojim izkušnjam, letos bomo zrasli dober pridelek! Morda lahko trpijo le severne regije regije. Tako je tudi območje tveganega kmetovanja. Tukaj na severu regije lahko hladno vreme zmanjša pridelek.

Toda na jugu regije Nižni Novgorod niti dež, niti zmrzali, niti zimski sneg ne bo resno poškodoval. Na številnih področjih se je sejalna kampanja spomladi začela še nekoliko prej kot običajno. Toda žetev bo po mojem mnenju očiščen ob običajnem času za to regijo.

Vremenski popravki so najprej pospešili sejalno akcijo, nato pa se je nekoliko upočasnila. Zato bo zrel kot ponavadi! “

»Včeraj sva z mojo hčerko hodila po gozdu in dobila toliko,« je starejša ženska, ki je na vhodu na trg prodajala borovnice, pokaže na 5-litrsko vedro. - Brez jagod! Ne primerjajte z lanskim letom. Potem je bilo toliko, da niso mogli niti zbrati vsega. Tako je ostala do zime. In zdaj ... Iščete borovnice, kot gobe: potem izberite jagode, potem pa ... "

Kriv je zamrznitev

Letos borovnice v ceni. Za lonček na centralnem trgu v Brestu zjutraj prosijo za 5 rubljev. Če začnete pogajati, prodajalci so užaljeni - jagodičja v tem letu ni enostavno. Vremenske anomalije so prizadele: samo v času cvetenja borovnic so se pojavile nočne zmrzali. Kjer so zapustili svoj pečat, obstaja »ne« jagoda. V drugem gozdu in celo na drugi jasi je stanje morda malo boljše. Na splošno strokovnjaki pravijo: v nekaterih regijah, vključno v regijah Brest in Gomel, donos borovnic je 1,5-2 krat manjša kot lani.

Hladna pomlad je potisnila čas zorenja divjih jagod. V preteklih sezonah v tem času je bilo nabiranje borovnic že v polnem zamahu, zdaj pa se šele začenja. Za zdaj so javna podjetja previdna in obdržijo nabavno ceno v razponu od 2-2,3 rubljev na kg. Pred letom dni so se začeli tudi z dvema rubloma, potem pa so cene strmo padle in so v drugi polovici julija dosegle 1,5 rubljev. Letos se lahko stanje obrne.

Izvozniki pričakujejo povišanje cen

Podobno se cene za borovnice na evropskih trgih še niso oblikovale. Tukaj gre večina zamrznjenih beloruskih jagod. »Evropa čaka na predloge,« razlaga Anton, strokovnjak za zunanje gospodarsko dejavnost ene od komercialnih podjetij v Brestu, ki se ukvarja z nabiranjem divjih rastlin. - In prvi stavek bo prišel iz Ukrajine. Cene se že začenjajo oblikovati in vidimo, da bodo višje kot lani. Potem Ukrajina zaradi visokega donosa borovnic obupno damping. V trenutni mraz in jo dotaknil. Na ravnicah je malo borovnic. V Karpatih bo, vendar kasneje. "

Lani so borovnice izvoznikom predstavljale neprijetno presenečenje: njihove cene na svetovnih trgih so močno padle. Pred nekaj leti (na primer leta 2011) so znašali 2,5-3 evra na kg, v sredini julija 2016 pa so se znižali na 1,3-1,5 evra. Govor o nerafiniranem jagodah, poudarjajo strokovnjaki. To je tisto, kar večinoma izvozimo. V Belorusiji praktično ni opreme (pravijo, strašno drage), ki jim omogoča čiščenje in umerjanje velikosti borovnic. Po takšni "prefinjenosti" gre za proizvajalce jogurta, marmelad in drugih okusnih izdelkov. Poljska in baltske države se v glavnem ukvarjajo z rafiniranjem jagod in njihova cena za njih je povsem drugačna.

Izberite zadnje rezerve

Vendar so beloruski izvozniki zaslužili tudi dober denar za borovnice, če so pravilno izračunali strategijo evropskih proizvajalcev in velikih omrežij. To lahko storijo: bodisi kupijo vse količine jagod, ki so potrebne za to leto, bodisi kupijo majhne serije, potrebne za operativno delo med letom, če so prepričane, da že pobrane in zamrznjene jagode ne gredo nikamor od njih. Težko je reči, katero strategijo bodo izbrali letos in kdo jo bo določil - dobavitelji ali potrošniki.

Rusija lahko vpliva na cene na svetovnih trgih, pravijo strokovnjaki. Naša vzhodna soseda porabi to jagodičje v velikih količinah, a ga tudi izvaža. Lani je bilo toliko zamrznjeno, da do sedaj niso mogli prodati celega. Znanstveniki te rezerve ocenjujejo kot „zelo velike“. Po njihovih podatkih zdaj Rusija ponuja lanskoletno olupljeno in umerjeno jagodičje z 1,9–2 EUR na kg. Naši izvozniki upajo, da se bodo te razmere nadaljevale še dva tedna, dokler se zaloge ne izčrpajo in se začnejo gojiti. Letos ni veliko. "In na zahtevo, spretno, lahko jack up ceno trikrat," - pravi Anton.

Zaslužite "na siru in klobaso"

Vendar pa za navadne potrošnike, to je, smo z vami, in trenutne cene za sveže borovnice zdi, da je "zgornja meja". 5 rubljev na liter kozarec je približno 8 rubljev (4 evre!) Na kg. Torej, ne glede na to, kako težko se ta jagodičevina zbira, je smiselno iti za njim v gozd. 65-letna Anna Ivanovna iz okrožnega centra, ki je najbližje Brestu, tega ne ve po govoricah. Z nastopom sezone borovnic vsak dan preživi v gozdu in pozna mesta z jagodami. Ne predaja se dobaviteljem in ne trguje na trgu. Ženska ima široko paleto kupcev, ki jih letos prodaja jagode za 4 rubljev na liter kozarec. »Pokojnina je majhna in zaslužim denar za sir in klobaso,« razlaga Anna Ivanovna. Če ji verjamete, je od začetka sezone že zaslužila približno 100 rubljev za borovnice.

Video Nikolay CHEBERKUS

Verjetno je vsako poletje povezano s svežimi jagodami. Zdaj na trgih in celo v trgovinah lahko najdete vse jagode, vendar obstajajo ljudje, ki raje zbirajo gozdne darila z lastnimi rokami.

Že na stezah, v bližini gozda, so čakalne vrste avtomobilov, v bolj pogosto pa si lahko ogledate pogumne jagode z košaro košaric v rokah.

V iskanju jagodičja

Že vrsto let ima nekdo "svoja" mesta, kjer lahko zagotovo najdete cela polja različnih jagod. Vendar pa obstajajo začetniki, ki ne pripisujejo svojega uma, kje gledati, kam iti.

»Najboljši gozdni gozdovi so tam, kjer na velikih površinah rastejo borovi gozdovi. Nekatere jagode (npr. Brusnice, robide, borovnice, borovnice in celo brusnice) radi rastejo na velikih močvirnih območjih, «pravi Taimi Paal, specialist na Inštitutu za gozdarstvo in podeželje na Univerzi za naravoslovje.

Po njenem mnenju je sredi Estonije zelo malo gozdov in tudi jagode. Torej ne bi smel iti tja.

Pomemben dejavnik je vreme. Z vsemi željami, bo jagode rastejo le, če so udobne.

»Naša pridelava je v celoti odvisna od vremena. Največji škodljivci za bogato žetev so zmrzali med cvetenjem rastlin jagodičja. Zelo pogosto borovnice doživljajo takšne težave, saj cvetenje sovpada s cvetenjem ptičje češnje, ki jo tradicionalno spremlja hlajenje, «pojasnjuje Taimi Paal.

Torej biti ali ne biti?

Kasnejše zmrzali lahko poškodujejo robide, brusnice in celo lončnice. Pridelava malin je odvisna od števila žuželk, ki oprašujejo cvetove jagodičja, in tudi od tega, ali je med cvetenjem deževno ali ne.

Taimi Paal, strokovnjak na Univerzi naravoslovja, pojasnjuje, da če je vreme hladno in deževno, potem opraševalne rastline ne letijo. In če cvetovi niso dobro oprašeni, potem jagode ne bodo pojavile, ne bo ničesar za zbiranje.

»Zime brez snega lahko prizadenejo tudi rastline jagodičja. Obstajajo primeri, ko so bili brusnični grmi v zimskem času močno poškodovani in potem več let niso prinesli pridelka, «pravi Paal.

Vsak berry želi verjeti, da letos čakamo na veliko letino, vendar strokovnjaki ne strinjajo.

»Če je pomlad topla in brez zmrzali, bo pridelek dobra. Ampak včasih lahko dolga suša uniči vse, «razlaga Paal.

Toda ne bodite vznemirjeni, kot pravi Taimi Paal, naše deževje je začelo zalivati ​​pravočasno in rešilo žetev. Vendar, če se suša vrne, in za dolgo časa, potem ne bomo videli jagode.

Dobavljajte več povpraševanja

V pomladi v Estoniji je bilo opaziti veliko bumbarjev - strokovnjaki za naravo pravijo, da jih je bilo med cvetenjem maline več kot prejšnje pomladi. Žetev malin pa je neposredno odvisna od števila opraševalcev, toplote in padavin. Taimi Paal ugotavlja, da na steljkah malin že obstaja veliko zelenih jagod, ki bodo dozorele v drugi polovici julija. Na nekaterih jasah so zmrzali poškodovali grimizne rastline, na robovih pa je bila zelo dobra letina.

V močvirjih je mogoče videti precej bogato žetvo robidnic. Vendar pa je porazdeljen neenakomerno. Žetev tega jagodičja je odvisna od kraja rasti - nekje bo veliko, nekje drugje je slabo.

Rastlina borovnic bo po mnenju znanstvenika z Univerze za naravoslovje bogata, saj v času cvetenja ni bilo zmrzali. Hkrati pa je Taimi Paal presenečen, da v Estoniji ni toliko ljudi, ki so pripravljeni zbirati gozdna darila. Prišli smo do situacije, v kateri sta bili Finska in Švedska pred nekaj desetletji: tam so jagode, vendar jih nihče ne more izbrati. To težavo so rešili na poseben način - prinesli so berilce jagod z Tajske.

Zdaj vsako leto na Švedskem in Finskem več kot 6.000 ljudi na Tajskem prihrani pridelek jagod, da ne omenjamo tistih, ki trgajo v Ukrajini, na Poljskem in v drugih vzhodnoevropskih državah. Najbolj aktivni zbiralci zbirateljskih pridelkov iz Tajske čez poletje na Finskem prejmejo enako plačo kot doma več let - od 3.000 do 10.000 evrov.

"Kje uvažamo delo?" Ker večina naših surovin ostane v gozdovih, ”vpraša Taimi Paal.

Sorta jagodičja

»V Estoniji so predvsem gozdovi borovnic in brusnične barve,« nadaljuje Taimi Paal. - V naši državi se vse divje jagode poberejo, vendar iz redkega razloga zelo malo ljudi gleda na borovnice. Glede na to, da ni nič manj dragocen in koristen kot borovnice. Borovnice so zelo primerne za praznine, sok. "

Vendar pa morate biti previdni pri tem. Menijo, da lahko borovnice povzročijo zastrupitev. Glavna zločinka je močvirski ledum, ki raste poleg te jagodičja, ki v toplih poletnih dneh širi eterična olja po zraku, kar povzroča zastrupitev.

»Borovnice bi morale biti še posebej zanimive za tiste, ki pripravljajo domače vino. Naredi vino odličnega okusa in barve. Za fermentacijo soka je potrebno uporabiti vinski kvas, saj borovnice vsebujejo snovi, ki preprečujejo fermentacijo, «pravi Taimi Paal.

Po njenem mnenju je vredno pozornosti posvetiti gozdom brusnic, saj se je cvetenje letos uspešno končalo. Vendar, jagode grozdov iz nekega razloga manj kot ponavadi. Brusnice bodo kmalu končale s cvetenjem in pričakovati je, da bo pridelek povprečen.

Mimogrede, Taimi Paal z Univerze za naravne vede daje namigovalcem brusnice takšen nasvet: bolje je, da zapustimo kombajn za jagode doma, saj poškoduje krhko rastlino, ki izvira zelo veliko.

Korporativni pristop

Poleg navadnih ljudi, ki nabirajo jagode samo zase, obstajajo podjetja, ki proizvajajo lokalne jagode. Podjetje Bacula na primer že več kot 30 let proizvaja različne izdelke iz zbranih v estonskih gozdovih in vrtovih.

“Iz Estonije izdelujemo marmelado iz vseh vrst jagod in drugega sadja, ki rastejo,” pravi vodja podjetja Vahur Vuks. - Začeli smo spomladi z rabarbara (ali rabarbara, kot so radi poimenovali v Estoniji - Ed.), Potem pa pridejo jagode, maline, borovnice, črni in rdeči ribez, lingonberries, robide, morska krhlika, črni pepel, buče, kutine. Sezona končamo z jabolki in brusnicami. "

OÜ Viibergi, majhno podjetje iz Türija, se v glavnem ukvarja s prodajo izdelkov iz brusnic - lingonber v vodi, brusničnih solat, zamrznjenih jagod in tako naprej. Po mnenju vodje podjetja Ragmar Rikberg kupujejo jagode v Türiju, od običajnih ljudi, in če to iz nekega razloga ne uspe, potem so jagode pripeljane iz drugih regij Estonije.

Vodja drugega podjetja, ki se ukvarja z gobami in jagodami, Villar Vaherpuu pravi, da njihovo podjetje kupuje jagode iz južne Estonije, ne sodelujejo z drugimi regijami in proizvajalci.

»Seveda je letina odvisna od vremena, žal pa je spomladanska suša opravila svoje delo. Najverjetneje zdaj ne pričakujte obilne žetve. Na srečo to ni najslabše leto, so bili primeri, ko je 100 odstotkov posevka izsušenih, «pravi Vaherpu.

02.06.2017

Jagode.

V gozdu je mogoče videti veliko zanimivih stvari. Veliko koristnih stvari se lahko naučite. Obiskali smo polja in travnike okrožja Zubovo-Polyansky. Pogledali smo, kako letos cveti jagoda, kakšna bo njegova letina glede na vremenske razmere v tem letu.
  Kmalu bodo na poljih in gozdovih čudovite republike začeli zoreti divje jagode! Cveti letos neobilno.

Komajda je oseba, ki ni poskusila tega jagodičja. Jagode so okus poletja, okus otroštva. Ima nepozaben vonj. Končno, to je masa potrebnih snovi! Koristne lastnosti gozdnih jagod so zelo velike in raznolike. Je sveža - z mlekom, smetano, sladkorjem (in samo s tem). Samo je bolje, da to ne na prazen želodec, ampak kot sladico! Iz nje pripravljajo marmelade, marmelade, kompote. Lahko tudi zamrznete ali pripravite sladoled. Jagode in listi divje jagode so pravi pripomoček za prvo pomoč za številne bolezni.

Prvi plodovi se začnejo pojavljati na soncu: na poljih, pobočjih, ki so preplavljena s sončno svetlobo. Jagode so tu manjše kot v gozdu. Ampak so najbolj dišeče in okusne, ker so nasičene s sončno svetlobo. Malo kasneje se v gozdu začnejo zoreti jagode na čistinah in čistinah. Tam je večja.

Izkazalo se je, da klicanje jagodnega jagodičja ni povsem pravilno, čeprav smo ga nekoč imenovali. Dejstvo je, da se vsako jagodičje razvije iz cvetnega jajčnika, semena pa so v plodu. Na primer, ribez. Toda jagode imajo povsem drugačno sadje. Njena sočna celuloza nastane iz zaraščene posode, ki postane sladka in obarvana rdeče. In na površini tega sadnega semena so zrasla v kašo. Ko v ugodnih pogojih, hitro kalijo, povzročajo nov grm. Tak botanični sadež se imenuje več lukenj ali preprosto jagoda.

Pobiranje jagod je najbolje v suhem vremenu, ko se je rosa že spustila. Ware za obiranje jagod mora vzeti majhno, zato je bilo priročno za zbiranje. Pour iz ene posode v drugo je nezaželena. Konec koncev je jagodičje zelo nežno in ga lahko speremo. Prav tako ne priporočamo pranja jagod. Ona je samo vse "raskiselytsya" in hitro propadajo.

V jagodah je koristno ne samo jagode. Njeni listi imajo tudi koristne lastnosti. Vsebnost vitamina C v listih je petkrat višja kot v samem sebi. Zato je zelo dobro sprejeti infuzijo listov za preprečevanje beriberija in z razgradnjo. Zbiranje jagodnih listov za medicinske namene mora biti v obdobju cvetenja, v suhem vremenu. Rezane so s škarjami in posušene na prostem v senci.