Temperatura vrelišča drozge med kuhanjem lune

V fazi prve destilacije drozge je treba videti alkohol iz drozge. V skladišču alkohola odvzamemo fuzelna olja (repi) in lahke frakcije (glave), vendar jih bomo videli v naslednjih fazah - še ena destilacija lune in čiščenje po drugi destilaciji. Izbira glav in repov med prvo destilacijo se ne izvaja.

Sama skozi shkіdlivih dom_shok luna po prvi destilaciji je neprimerna za življenje, da bi ji vsadili vonj dobrega. Niti ne priporočam pitja joge, tudi če je naša naloga izdelava lune.

Na drugi strani je opisana destilacija drozge v luno.

Z izboljšanjem očitne obveznosti drozge (približno 20 litrov) je prva destilacija končana 2-krat (za moj aparat za luno). Zagalny ura dosit super - blizu 7 let. Pri načrtovanju službe je treba mamo odpeljati. Res je, ta postopek ne omogoča neprekinjenega nadzora. Lahko se čudiš televiziji, bereš knjigo, pripravljaš žalitve. Torej ni vse tako strašljivo.
Po prvi destilaciji kucrumove drozge luno razredčimo z vodo do 10 litrov (za moj okus) in pustimo 2 ... 3 dni pred prvim čiščenjem. Želim razložiti, zakaj 10 litrov - za moj aparat za luno 12 litrov, zvezdice in 10 litrov lune, z majhno maržo.
Tse vzreja - priprava na naslednjo stopnjo - čiščenje po prvi destilaciji.

konec destilacije

Konec destilacije je označen s termometrom. Na splošno je sprejeto, da se destilacija konča pri temperaturi 98 stopinj. Pri takšni temperaturi, pomešani z alkoholom v drozgi - škropljenje vode, in ni občutka, da vichavlyuvat vse brez presežka.
V želji, da nič ne ovira destilacije "na suho", tobto do temperature 100 stopinj. Za to vrsto kremnega alkohola potrebujemo dodatno fuzelno olje.

proces destilacije

Celoten proces destilacije poteka na eni intenzivnosti, katere intenzivnost je določena z določeno potjo, padci v primeru krivde, pogosto kaplja, bagzhano se ne jezi v strum.
Med postopkom destilacije se temperatura dvigne. Pri dosegu 98 stopinj se lahko izvede destilacija - alkohola v drozgi praktično ni več, uporabili bomo fuzelno olje.
Ura destilacije drozge je odvisna od produktivnosti lune, In ne segrevajte. V času motenj tesnosti je več kot nominalno mogoče pustiti drozge v praznino.

COB destilacija

Doma je veliko različnih plinov, pri vrenju se lahko pije smrad, to
drozge vlijemo v luno še vedno ne pod pokrovom, ampak je napolnjenih blizu 20 % prostega volumna, sicer je možno uporabiti drozgo v primarni posodi. Kocka se lahko napolni največ za 80% manj kot manj.
Poleg tega je tesnost že nevzdržna, zato bom kašo pripeljal do venenja naprave. Po prvih dirkah vam bo dodeljena potrebna izčrpanost, vendar morate prvič delati previdno. Za moj stroj je prostornina 12 litrov, pritisk pri prvi destilaciji je 800 vatov. Med prvimi izvleki se lahko orientirate po številkah qi.
V praksi se začne pri temperaturi 80 ... 90 stopinj, Poleg tega se lahko temperatura spreminja od serije do serije. Krivi pogosto kapljajo kapljice, se ne jezijo v strum. To je optimalna tesnost.

PRIPRAVA PRED destilacijo

Faza destilacije cucrum drozge se začne z izbiro avtomata za luno. Še pomembneje je, in navit obov'yazkovo vikoristannya sukhoparnik.
Vklopite hladilno vodo. Upoštevajte, da se hladilna voda dovaja v kačo od spodaj, očitno ven - do zveri. Najbolje je pripraviti priključek vode, tako kot je prikazano na drugi fotografiji živali. Hladilna voda se odvaja iz cevi za dovod hladne vode skozi ventil. Tse vam omogoča ne samo ročno vklop vode, temveč tudi uravnavanje pretoka za pomožnim ventilom.
Pusti ga samo vrzi v umivalnik (tretja fotografija zveri). Cenimo, da lahko vizualno nadzorujete velikost pretoka vode.
Ne pozabite tesno zategniti pokrova, namestiti termometer in prvotno posodo.
Vklopite ogenj (imam skoraj 800 vatov).

DESTILACIJA CUCROVICH Braga

PRIPRAVA Braga Pred destilacijo
Najprej za vse je spoštovana pripravljenost za prvo destilacijo drozge, kar pomeni:
Na prvi način - kriv je konec procesa tavanja(Prisotnost žarnic v hidroloki), za okus drozge je kriv buti vroč (celoten tsukor je bil obrnjen).
Po mnenju prijatelja - lahko zdіysnene razjasnitev drozge pred destilacijo(V našem primeru bentonit).
Podroben pogled na stran cerkve Braga.

Iz katerega urnika lahko naredite pomemben visnovok - temperatura destilacije drozge se med postopkom destilacije spreminja. Začnemo pri temperaturi blizu 90 stopinj, končamo pri temperaturi blizu 100 stopinj. Ale za um, scho nі prikladёm zayvu natuzhnist na ogrevanje.
Natančnost tega grafa je, odkrito povedano, prenizka, ker graf prenaša toliko alkohola in vode. In kaša, da se maščuje za veličino številnih drugih govorov - fuzelnih olj, lahkih frakcij, ostankov kvasovk, produktov življenja zmajev, ostankov letne drozge in drugih. Vse hiše se dodajo na temperaturo vrelišča. Prisotnost velikega števila hiš se vidi po vonju presežka domače zemlje v kocki po destilaciji - vonj je še močnejši.
Poleg tega se lahko trdnjava drozge ohladi od serije do serije, zaradi česar se bo spremenila temperatura vrelišča.
Torej je ta grafikon samo informativnega značaja.
Prvo destilacijo drozge lahko razdelimo na drobtine, iz njih pa si lahko ogledamo usnje.

Ob misli na bogato zbirko avtomatov za luno - podvoz je najboljši način, da vzamete luno čudežne kakovosti v gradnjo brez dodatnega mehanskega in kemičnega čiščenja. V tem članku je obravnavana sama metoda gojenja lune.

Pomembno si je zapomniti, da postopek destilacije zahteva stalno spoštovanje in nadzor procesa. Da bi zagotovili dober rezultat, je treba jasno upoštevati vse korake in pravila za destilacijo lune. Za izdelek otrimannya yakіsnogo kіntsevogo boste potrebovali poznavanje teorije in ne olajšajte stvari. Torej, kot termometer, hidrometer, alkoholometer. Očitno ne morem brez.

Priprava pred destilacijo in kako ugotoviti pripravljenost drozge pred destilacijo

V kocko najprej vlijemo kašo, potrebno jo je obrniti, da jo bom spet vibrirala.
Za katero hitrost s hidrometrom. Ko je nastavek potopil v domovino, indikator na novem ni kriv za prekoračitev 1,00, najboljši kazalnik je 0,98. V tem primeru, če premikam oddajo "1", potem ne želim premagati takšne brage, da izhod iz nje ne bo največji. Bolje je, da ji dodate drіzhdzhіv in ustavite fermentacijo.
Če je tvoj brat v redu, ga je treba spremeniti v kocko. Šive vlijemo v kocko polnila največ 2/3 volumna nižje, tako podpolnitev, da pomaga potopiti brazhnoy maso v serpentino in nevarno dvignjeni primež v kocki.
V idealnem primeru je vaš aparat za domače pivovarstvo opremljen s termometrom, lahko s pomočjo novega nadzorujete celoten proces. Ne bi bilo slabo, če bi imel hladilnik možnost regulacije hlajenja, za največji učinek destilacije.

Pred govorom: pred tem, kako damo drozge v humusno kocko, njeno bazhano očistimo z bentonitom v obliki alkalne suspenzije in odvečnega kvasa.

teorija destilacije

Ugotovimo, kako pravilno razbiti kašo. Pri segrevanju drozge v kocki se različne komponente izhlapijo, nekateri se seštevajo. Srednje komponente i jaz alkohol. Vse te komponente imajo različne temperature vrelišča, kar pomeni, da smrad izhlapi ob različnih urah in pri različnih temperaturah. Glavno načelo destilacije je, da mora biti enaka temperatura za eno uro destilacije pod strogim nadzorom.
Vrelišče vode je +100 stopinj, alkohola +78,4, večina nevarnega govora vre pri temperaturah nad 100 stopinj. Zvіdsi lahko zvobiti vysnovok, shcho kontrolyuchi destilacijo, moja krivda, shchob temperatura v kocki vіd vіd 78,4 do 98,5. Pomembno je, da temperatura ne doseže 100 stopinj. Čeprav sivuha še vedno ne pari, ne potrebujemo vode v hlapih, zato je mogoče zmanjšati moč lune.

Prvi del drozge v luno

Drogo vlijemo v humusno kocko, jo zapremo s pokrovom in tesno zategnemo pokrov z vijaki za tesnjenje. Na štedilnik namestimo mesečni aparat in vklopimo ogrevanje na polni tlak. Na dan izstopa iz hladilne serpentine smo postavili posodo, bagan za 3 litre. Manjši bo hiter, še posebej med prvim trajektom. Vklopimo dovod hladne vode skozi tuljavo, da ohladimo izdelek. Bolje je, da ga skomignite, zato ne pozabite na to pozneje.
Sledite termometru za temperaturo v rezervoarju. Prodovzhuєmo toploto na temperaturo 65-67 stopinj (v tem času se pojavijo prve kapljice iz izhoda serpentine). Spremenimo intenzivnost ogrevanja, da se temperatura ne dvigne več hitro - 1 ... 2 stopinji v vetru.
Greem daleč stran in pri temperaturi 73 stopinj se začne aktivna črta iz serpentine in tako se začnejo pojavljati imena "glav" - govorov in hiš, ki znižajo temperaturo vrelišča, znižajo temperaturo vrelišča etilnega alkohola (78,4 stopinje). Pred njimi so vidni lahki alkoholi, vključno z metilnim alkoholom, hlapnimi etri, acetonom in drugimi dimljenimi in nevarnimi snovmi. Vonj glav je specifičen: oster, aceton. Z veliko izkušnjami proizvajalci lune brez prakse vychayut glave po vonju, vendar še vedno ne dovolijo pochatkіvtsy tse do prejšnjega dne.

K bistvu: če luno oropate na tsukrovy drozgi, potem veste, da v luni iz tsukrovy drozge praktično ni metilnega alkohola.

Če opazimo najpomembnejši trenutek v destilaciji, tukaj ni smutja, da bi obril proces. Popraviti glavo je mogoče le, če celoten proces poteka pravilno. Upoštevajte pravila: ne več kot 2 kapljici na sekundo. Če prekršite pravilo in pospešite postopek (in to je možno le za naval dviga temperature), se bo hkrati na tej stopnji pojavil etilni alkohol, del glav pa bo izgubljen in odstranjen, če morate vzeti telo. Pravilo: za en kilogram zucruja vzemite 50 ml glav. Ali 8-10% celotne količine alkohola v izdelku, pridobljenem po tej destilaciji.
Ne pozabite: glava tega yogo napačnega diha je glavni vzrok za glavobol ob nastanku rane po obdukciji (očitno govorimo o razumni življenjski dobi). Temperatura v kocki pri tem še naprej narašča. Premislite in končajte svoj vzpon tukaj pri 80 ... 82 stopinjah.

Pred govorom: ne obov'yazkovo glavo zvijati v oskrbo z vodo. Їx moč, da postane približno 80-85%. Prav tako lahko poznate zastosuvannya, na primer za pljuvanje vulik pri pripravi žara.

Takoj, ko so končali z glavo glave, se je intenzivnost toplote povečala, tako da so se kapljice začele spreminjati v tanek cvet. Hkrati pa poteka proces izhlapevanja in sproščanja etilnega alkohola – zato smo pomislili na vse. Temperaturo, ki izstopa iz tuljave izdelka, je treba povečati za 19-20 stopinj s spremembo tlaka vode v hladilniku. Takšna temperatura bo najmanj olajšala na svetu pitja alkohola s pomočjo hidrometra.
Temperatura v humusni kocki se še naprej dviguje za več kot 100 stopinj. V tej fazi ob rednem objavljanju izberemo tri kapljice izdelka za nadzor forte z dodatnim hidrometrom. Za jasnost vimiryuvana je bolje vzeti stekleno bučko, tam sta tempelj in vuzka, ki vam omogoča, da vzamete majhno količino izdelka za vimiryuvannya. Postopek selekcije telesa zaključimo s 40 % alkohola v končnem izdelku. Na kateri se postopek destilacije lahko zaključi, z nadaljnjo destilacijo začnem izhajati tako imenovani "repi" - fuzelna olja. In če želite malo škrtosti, nadaljujemo z destilacijo jalovine v fino posodo do trenutka, ko bo tok izdelka 20 % alkohola. Nadalі tsі repov je mogoče prehiteti, ampak govorimo o tse v okremіy statti.
Po končani destilaciji je bila potreba po datlju izgubljena, da se ostanek ohladi in nato odstrani. Promity cube po potrebi nadgradi tudi serpentinski sistem.
Odstranjeni produkt prve destilacije se imenuje sirota alkohol (SS je pogosto skrajšana na forumih na internetu).

Drugi Peregin (alkoholni sirup Peregin)

Pred storžem druge destilacije alkohol-lila razredčimo z vodo za boljšo ločitev frakcij glave in repa. Mislim, da se z večjim zalivanjem pogosteje zalivajo glave, pri manjšem pa repke. Optimalna rešitev bi bila izbira srednje stopnje vzreje, do 20 ... 30% alkohola.
Po dodajanju vode jo vlijemo v alkohol-sirec, vlijemo v humusno kocko (ne pozabimo na tiste, ki lahko kocko napolnijo največ 2/3 volumna nižje), postavimo na štedilnik in pričnemo segrevati. Izvedli smo vse enako, tudi pri prvem izvleku, vključno z rezanjem končnega izdelka na glave, trupe in repe. Sami, na drugi stopnji je priporočljivo zaključiti postopek izbire telesa pri 50 %, saj se pri takšni količini alkohola lahko že pojavi jalovina v končnem izdelku.
Kasneje, po drugem izvleku, lahko izdelek pripravimo s fortecey 68-70%. Razredčimo ga s čisto, pitno vodo do potrebne moči. Da luna po vzreji NI postala motna, je priporočljivo, da alkohol vlijete v vodo in ne na mestu.

To je vse, za pripravo imamo pripravljeno luno, in če je bilo vse narejeno pravilno, je vino krivo za poslabšanje kakovosti. Nadal moonshine se lahko uporablja za mehčanje, dodatno čiščenje, aromatizacijo, pa vseeno za okremo rozmove.

Za otrimannya yakіsnih napoїv nebhіdno dotrimuvatsya tehnološki proces. Pri pripravi lune, ne glede na način, kako jo lahko naredite z žlahtnim vitrimanskim destilatom, je priporočljivo upoštevati naslednja pravila:

Braga je osnova za kakovost lune, Pred destilacijo je odgovoren pregled, tako da je kvas odgovoren za preobremenitev celotnega tsukorja in videnje največje količine etilnega alkohola. S tem ni mogoče dopustiti kislosti ali okužbe, večja je verjetnost, da se pripelje do žita in sadnega mošta, predvsem na divjih kvasovkah. Pripravljenost drozge se preveri s prisotnostjo ogljikovega dioksida, za to ni kriv slad in drozga je kriva za razjasnitev (pogosto zastosovuyt za koga). Pomembna je tudi kakovost kvasovk in razmerja sestavin drozge, pri žitnih, sadnih in piščančjih žgancih pa so lahko razmerja in ura juhe zelo suha. Klasična prevelika razmerja najpreprostejše kaše tsukrovo (drugo ime je hidromodul): za 5 kg tsukra vzemite 20-25 litrov vode in 100 g suhega ali 500 g stisnjenega kvasa, ura celotne fermentacije je 4- 7 dni v prahi, odvisno od temperature. Po podvynoy shot destilacije z izborom glave in repa frakcij iz 25 litrov takšne krvave drozge, 4-5 litrov jarma destilata fortecey 42-45% v sredini.

- z možnostjo finega uravnavanja oskrbe s toploto in vodo za hlajenje, je veliko bolj verjetno, da se uleže zaradi uživanja in vonja lune. Ureditev je še posebej pomembna pri izbiri frakcij glave, da se maščuje največ frakcij smeti in uveljavlja obvezna selekcija in izraba. Ogrevanje humusne kocke je najbolje regulirati za dodatno indukcijsko peč, na drugi bencinski črpalki in bolj priročno uravnavati proces na električnih štedilnikih, tako da boste kot spremembo nastavitev videli skozi urni interval petja. Dovod vode v destilator je treba nemoteno regulirati, pri pokvarjeni pipi bo destilacija bogatejša. Očiščeno drozgo s pomočjo sifona ali cevi dvignemo iz oblega in jo vlijemo v humusno kocko. Pokrov humusne kocke lahko pustimo nezavihano in v procesu segrevanja mešanico mešamo, da se sprosti presežek ogljikovega dioksida. Kot da se pri segrevanju na drozgi zatiči poravnajo, je bolje, da hrup vzamete z žlico ali žlico - pil ga bom pozitivno.

proces destilacije- klasična shema destilacije je videti tako: drozga se destilira pri največji suhi brez izbire glav in repov za alkohol-sirec do minimalne moči v toku (5-10%), pri segrevanju se hlajenje regulira v način, da končni izdelek zapusti aparat, vitrata vodi s katerim ste lahko minimalni. V takem rangu je izmenjava glede na suhost izbora alkohola-saj se lahko odlaga le v kapaciteto destilatorja za rekuperacijo toplote in kondenzacijo alkoholne pare. Segrevanje drozge lahko izvajamo z največjo intenzivnostjo, dokler se ne pojavijo prve kapljice destilata. Glavni občutek takšne destilacijske sheme je, da se drozga vre manj kot eno uro, tako da v bistri razsvetljeni drozgi izpustimo posušeno kašo in bolj ko se kaplja kuha v kocki, več bo v mesečini. ki niso sprejeti za okus in aromo hiš. Pomembno je, da prehiteva očiščeno kašo. Po odstranitvi alkohola-saj ga razredčimo z do 20-30% forte, očistimo s posebno aktivirano vodo in izvedemo še eno udarno destilacijo z izborom glave in repa. Če želimo variti iz žitaric ali sadja, če želimo ohraniti organoleptično moč storžnega mošta, ni treba prečiščati alkohola-sirec v premogu. Da bi bili bolj uspešni pri čiščenju lune iz majhnih hišic, lahko izberete frakcije smuti med prvo destilacijo drozge.

Glave in repi - TSE OBOV'YAZKOVO? To je ena najobsežnejših jam prvih destilarjev - "obov'yazkovo za izbiro glave, je bolj podoben aparatu takega razreda, s stolpcem, modernim in do zdaj." Zaključek je nedvoumen - VІDBІR GLAVNIH FRAKCIJ JE TREBA IZVEDETI NEODVISNO V KONSTRUKCIJI ALI V VARIACIJI APARATA. Prav tako je 100 % vreden potrebe po destilaciji na nižji stopnji. Produktu prve destilacije ne rečemo zaman sirec in joge ni mogoče uporabiti. Na primer, ko je kruh skuhan, je kalček pripravljen za kuhanje, potem ga bomo skuhali v pojočem vrstnem redu. Pijte alkohol-syrets tako shkіdli, kot їsti sire tіsto - tse lahko škoduje vašemu zdravju. Za pravilno izbiro najpogostejših, vendar z najbolj krhkimi in shkidlivih frakcij, je treba destilat vaditi v prvi vrsti do svoje lune. Prvič ga morda ne boste videli tako zlahka in nenavdušeno, ko o tem pišete na internetu ali pripovedujete v video posnetkih. Golovi (imenovan tudi pervak ali pervak) - glavni del destilata, v skladišču je aceton, aceton aldehid in metil alkohol, največ metanola v sadju Braga. Ker je temperatura vrelišča frakcij glave nižja, nižja za etilni alkohol - med destilacijo smrad vstopi v perzijsko črnino in večino jih je mogoče odstraniti, ne da bi dovolili, da bi jo porabili v destilatu.

število golov- v procesu segrevanja humusne kocke po zakasnitvi obrnite priključek na hladilnik in ko se pojavijo prve kapljice, ohladite destilat, pri čemer se segrevanje spremeni na minimum. Priporočljivo je, da v prihodnje popravite odčitek termometrov na kocki ali na stolpcu, da boste lahko vedeli razdaljo, ko dosežete določeno temperaturo, stresite glavo in če hkrati vklopite hlajenje čas. Po nekaj korakih nazaj, dodajanju ogrevanja in spreminjanju oskrbe z vodo, je treba prilagoditi hitrost izhoda končnega izdelka na 1-2 kapljici na sekundo. Oskrbo z vodo med celotno destilacijo je treba nadzorovati tako, da je mesečina hladna (obov'yazkovo - ne vroča!). Pri prvih izvlekih so možne situacije, če je strum bogatejši od potrebnega kapljičnega načina, po regulaciji ogrevanja pa je večja verjetnost, da bo destilat prišel. Potrebuje vadbo in 2-3 samostojne destilacije, da pridobi potrebne veščine za nadzor procesa.

Koliko glav izbrati? Najbolj priljubljen način rozrahunke iz glavičnih frakcij je zmist tsukru v kaši. Za 1 kilogram zucruja vzemite 50-70 ml, tako da je kaša pripravljena iz 5 kg zucruja, morate izbrati 250-350 ml glav. Pri drugi shot destilaciji z alkoholno srebrom se glave dodajo 10 % namesto 100 % (absolutnega) alkohola. Na primer, po destilaciji drozge je bilo odvzetih 5 litrov alkoholno-srebrnega forteceuja 55% - skupna količina 5000 ml se pomnoži s 55% (v količini alkohola) = 2750 ml, ne manj kot 10% od celotne količine absolutnega alkohola (275 ml za to zadnjico) - tse in ê glava frakcije.

Vidbir tila moonshine(Drugo ime je srce) - po izbiri frakcij glave lahko povečate ogrevanje in prilagodite vodo ter povečate količino destilata. Vrelišče etilnega alkohola je 78,3 stopinje Celzija in če imate na koloni termometer, poskusite ohraniti temperaturo stabilno pri 78-80 stopinjah v koloni, to se imenuje "alkoholna polica". Fortetsya izdelek leži v zasnovi aparata, prisotnosti kolonije in prisotnosti v šobi preklopnika ali SPN. Pomemben regulator je tudi hitrost destilacije (kar je bolj pomembno - to je isti destilat). Do konca izbire produkta se temperatura pare v kocki in koloni znižuje in količina alkohola zmanjša, s čimer se zmanjša svežina izhoda destilata. Vse je vredno govoriti o tistih, ki bodo v naslednji uri razstrelili jalovine.

izbira repov- frakcije jalovine za pokrivanje največje količine fuzelnih olj. Če ste spili smrad v destilat, potem je nesprejemljiv oster vonj, pil bom slast in nesrečo, lahko pijete grenkobo v užitku. Klasičen naslov, kot zmagoviti film - butel z luno je vedno kalamutna, ni pa znak dobrega domačega alkohola. Bolje je govoriti o tistih, ki prej niso uporabljali shot destilacije in so bili v luni bogati s fuzelnimi olji. Eden od očitnih znakov videza repov v destilatu je značilen oster vonj, pogosto kiselkastega okusa. Včasih se repi odnesejo v posodo in se dodajo naslednjemu delu drozge (za pripravo sumnivne raztopine, tako da se kaša absolutno ne izboljša) ali pa jih pošljemo v rektifikacijo, vendar za to potrebujete posebno cesta za postavitev. Večino jih preprosto odstranimo naenkrat skupaj z usedlino (tako se imenuje drozga v kocki po destilaciji). Ponovna destilacija repnih frakcij na avtomatih za luno - marne. Ne glede na tiste, ki imajo v frakciji jalovine lahko veliko količino alkohola (do 40 %) - še pomembneje je povečati količino alkohola na uro. Pri delu z žitnimi ali grozdnimi destilati je dovoljeno piti majhen del predrepnih frakcij, saj je sam smrad najbolj aromatičen. Konjak je ena izmed najbolj priljubljenih žganih pijač, ki v končnem izdelku odvzame majhen del repov vin, da doda globoko aromo grozdja, vendar se po uspešnem zadrževanju v hrastovih sodih velik del težkih govorov destilira.

Naučite se razvrščati v glavah in repih po aromi, Vlasny nis - najboljše orodje destilarne. Spusti papaline destilata na dlan in si podrgni prste, na primer oster aceton ali drug nesprejemljiv vonj - celo glavo. Tudi jalovina ima značilne arome in z gotovostjo lahko določite frakcijo brez temperature v koloni in brez utrjevanja končnega izdelka v kozarcu, čeprav je tehnika simulacije še kako pomembna pri delu.
Vzhivat napіy z-pіd jet moonshine aparat - ni pravilno! Khvatska besedno zvezo "os I z-pid strumenya najprej vroče zgrabi" govoriti o zunanjih nerazumnih procesih. Po destilaciji podvіynoї in vzreji do potrebne fortezі 38-45% lune vlijemo v steklene posode ali steklenice za pridelavo vina ali na dišeče sadje, grah, zelišča oz. Žlahtni destilati se točijo v hrastove sode 6-18 mesecev in stekleno dišijo na pločniku, tako kot viski, konjak abor rum. Chi vystachit vam potrpežljivost chekati kіlka rokіv nevidomo, vendar 2-3 tyzhnі minimalno lune kriv obov'yazkovo stati na vіdpochinku. In bolj ko je ta vіdpochinok bogat, bolj pikantna in mehkejša je vaša pijača.
Ne naveličajte se preveč teorije prehrane! Takoj, ko so ti dosi domačega pivovarstva preobremenjeni z rahlim madežem skrivnostnosti in nedosledne tehnologije razuminnya, se ne zanašajte preveč s članki ali video posnetki na internetu kot črni mojster destilacije. Delajte na svojih prvih korakih, dajte napitek in poskusite delati na destilaciji – dokler je praksa pridobivanja teoretičnega znanja lahko le navdihujoča. Zreshtoy tse isto kuhinjo sama in pripravo lune ne zložene, nižje namažite meso dobro ali naredite boršč. Ni se vam treba umiriti in lamatirati nad izbiro posedovanja več mesecev, začeli boste skrbeti za domače pijače, potem boste hitreje prišli!
Pazljivo izberite frakcijo glave in repa ter delajte na spodnji destilaciji! Večina brstov destilarjev je lakajuta z ruševinami, kot da tega niste videli ali pa ni tako. Metanol ima posebno skopo vlogo vse do stroškov smrti in smrtnih izidov. To je posledica dejstva, da so ga v 90-ih letih pogosto prodajali v prodaji z uživanjem metilnega alkohola v kakovosti pitja v trgovinah in ljudje so jemali strup. Če pijete domače pijače - na primer syrovina buv tsukor, vodo in kvas, potem v takem destilatu ne bo metanola. Ker je domača zvar sadna, se metilni alkohol pri fermentaciji lahko raztopi, vendar ga več najdemo v izboru frakcij glave. Torej varto vrahuvati, kot protistrup za zastrupitev z metilnim alkoholom je ... etilni alkohol! Zato tudi po eni uri destilacije grozdne žganice na žganju niste vzeli 100-odstotnega metanola skupaj z frakcijami glave, spil kozarec domačega konjaka, ste se že skrili v jogo. Spoznaj svet z alkoholom, Os je citat enega slavnega sommelierja: "Če ne piješ, ne pij."
Kupite zelo dobro napravo, Čez 2 meseca se ne želite spomniti, da zaradi šibkosti hladilnika, ostre zasnove ali prisotnosti pipe ne vlijete fuzelna olja na parno napravo. Poskusite ne kupiti prve lune po načelu "najbolj odlična, poceni, enostavnejša". Za vse to vas bom pripeljal v prihodnost, preden boste kupili drugo, bolj funkcionalno posest, najpreprostejši rabljeni destilator pa bo enostavno prodati na forumih za lune. Na koncu torba - za dva aparata je treba plačati. Po statističnih podatkih so vsi tisti, ki so po nakupu prvega aparata še naprej delali z destilarnami - začeli razmišljati o zamenjavi, posodobitvi in povečanju hummock kocke svojega aparata. Izberite glede na svoje potrebe in razumejte zasnovo destilatorja, raje vzemite kocko humusa v rezervo. različni hvali lahko pri vrenju dajo drugačen klobuk, kocka ni več napolnjena, manjša za 3/4 volumna! Razveselite se z znanimi destilarnami ali priljubljenimi v naši trgovini, preden izberete svoj prvi aparat.

Kako pravilno prehiteti kašo za luno? Tsim nutrition sprašuje, ali bo destilator. Pri destilaciji domače lune se vikorirajo kot samozadostne, prav tako tovarniška oprema. Za odstranitev visokokakovostnega izdelka z minimalnimi izboljšavami in težavami ga priporočamo (priporočljivo je, da izberete napravo z usmerjevalnim stebrom blagovne znamke ali suhim parnikom blagovne znamke) in je ne izberete sami. Želim imeti svoje nianse pri delu z opremo, specifično za kožo, za aparate za luno, vendar gre malo za divje zasede za vse vrste aparatov za luno.

Otzhe, za pravilno destilacijo drozge v luno je potrebno:

Perekonatisya v tem, da je kocka aparata površinsko pritrjena na površini, ki se segreje. Nič in nič za takšne okoliščine ni krivo vreči kocke, ki je pod sovražnim vicem. Dotremuytes tsikh zahodіv bezpeki!
Pokrov kocke je odgovoren za zagotavljanje tesnosti. Previrte, chi na posebna fluoroplastična (ali drug material) tesnila, da ne bi preveč zategnili vijaka. Ko zavijate vijake, označite, da menjate kolo avtomobila: narahlo bom potegnil zadnji del vijaka in ga nato ponovno pritegnil. Tesnost lahko preverite tako, da pihate v cev in jo pripeljete do kocke.
Hladilni blok je kriv tudi buti nadіyno z_stikovaniya. Ne ustvarjajte previsokega tlaka vode, tako da je pogled na cev skrit.
Nikoli ne dovolite, da bi se situacija zgodila, če je ventil (ali zaviralec ventila) na izhodu iz sistema blokiran! Tse je pripeljal primež na frizuro in grozil z uničenjem aparata.
Naj vas varnostna oprema ne zavede! O glavnih varnostnih ukrepih preberite v našem članku.
Vse potrebne pripomočke in kozarce potrebnega obyagu za zbiranje izdelka je treba pripraviti vnaprej. Postopek destilacije postavite "na pavzo", da bom potreboval kozarec, naj se ne zanese.
Na samem storžu, da bi pospešili proces segrevanja drozge, lahko ploščico vklopite na polno intenzivnost. Obov'yazkovo šiv za enako temperaturo v kocki! Ogrevanje se spremeni, ko temperatura doseže + 50˚С.
Vodo je treba dovajati v hladilnik za destilacijo, le če se drozga segreje na približno + 60˚С.

Za hitro destilacijo drozge v mesečino brez moke ne uporabljajte metode shot destilacije lune neposredno iz drozge. Vіn zastosovuєtsya samo za domače pivo, za maščevanje bogatega metanola (na primer za jabolka). Frakcijska destilacija drozge je postopek poskusov, ki traja dve do štiri leta.

Oskіlki po koncu obleganja v Bragi, vse enako, prisotnost deak in število drіzhdzhіv in stranskih produktov njihovega življenja, их trivale vrenja, da bi do konca shkidlivy sіrchanih sіrchanih z nesprejemljivim vonjem. Tse sam po sebi gleda na kakovost in okus izdelka: celoten šopek bo neizogibno pronical v luno in z nadaljnjo destilacijo ga bo enostavno kremirati. Za zaščito poti iz sirke iz kocke, pogosto vicorist medny drіt, ali navіt medni kocke (alambika). Mіd pov'yazuє tsі shkіdlі govor, ki jim ne dovoljuje, da porabijo v izdelku.

Prvo destilacijo je bolje opraviti brez izbire "glav" in "repov", swidko in z največjim segrevanjem. Zadnji del utrjenega izdelka bo obrezan v območju 70-80 stopinj. Če vsebnost alkohola v izdelku pade pod 20 stopinj, se lahko uporabi destilacija. Odvzem alkohola-sirec je lahko blizu 40 stopinj in bo drugače - tokrat shot-destilacija.

Za shot destilacijo se alkohol-sirec loči s čisto (dobro pidide dzherelna) vodo do forte približno 20 stopinj. S takšno trdnjavo je bolj verjetna delitev "glav" in "repov".

Vymogi, glede na izbiro in polnjenje kocke za destilacijo alkohola-sircija, načeloma ne uporablja nobene od teh za destilacijo drozge.

Oglejmo si glavne faze gojenja lune z alkoholom - od dodatne destilacije:

Prvi, ki izstopijo (pri temperaturi od +72 do + 78,4˚С), so tako imenovane "glave" - metanol, okstov in mravljinčni etil eter ter ostovi aldehid. Glave predstavljajo približno 5-9 % vsebine vrečke izdelka in jih je mogoče zlahka prepoznati po nesprejemljivem vonju. Diši po domovini za odstranjevanje laka. Pred govorom lahko "glave" pogumno pretepete za te in druge tehnične namene, na primer kot zasib za pljuvanje. Izberemo jih v sobi. Odpadna voda bo 50-100 ml, vendar bo obdelana z organoleptičnim vartom.
Po izbiri "glav" se izbere "telo" - etilni alkohol - glavni in v vrečah izdelek. Pri tistih, ki so šli v samo "telo", bodite pozorni na značilen vonj alkohola. Dodamo ogrevanje v kubičnih metrih, tako da je produkt našega tsivkoy tovarištva v sirniku (približno 3 litre na leto, v paradi glede na parametre aparata). Tsim mi dob'єmosya optimalna proizvodnja količine maščobe za najmanj hiš. Temperatura v kocki v prahi v kakovosti sveže drozge bo okoli + 80 ° C. Postopoma jo povečajte na + 93-98 ° C, če se cvet tanjša.
V procesu destilacije je potrebno obdelati izdelek vimiri fortezi. Tako kot utrjevanje lune jeseni pod 40 ° C je treba spremeniti primarno zmogljivost: obstaja vrstica za izbiro "repov". Izberete lahko do 20-10 stopinj ekstra forte, nato lahko začnete postopek destilacije.
"Repi" so lahko zmagoviti zaradi kaše.

Da ne dvomim o tem, kako pravilno odganjati luno iz drozge, obstajajo pomembne druge nianse, na poti varta bom pil spoštovanje:

Bogato s tem, kar skladišče drozge vliva v kakovost pridobljenega izdelka. Vykoristovyte različne zmogljivosti za vitrimka in destilacijo drozge! Pazljivo pazite na obleganje: vino ni krivo, da se potopi v kocko.
Ne napolnite kocke "freak throat". Pustite brezplačno tretjino, ali če želite četrtino, vam bom ugodil. Tse na svetu za zaščito sistema pred vstopom vanj doma.
Cenite izdelek za pomoč spirometra. Bolje je, da vikoristovuvat miren kozarec ali cilinder.
Ocenite temperaturo destilata na izstopu po ohlajanju. Skratka, kot da bo na reki trim, ne več + 30-40˚С.
Kljub temu zmagate pri metodi shot destilacije same drozge, varujte prihajajoče trenutke:
- swidkіst v_dbora "glave" - približno 1 kapljica v 1-2 sekundah, skupna količina glav - 100-300 ml. Pazite na organoleptiko;
- Pri izbiri "repov" drozge ne kuhajte nad + 85˚С. Peresleduyuchi metu vityagti alkohol do maksimuma, Dovolite, da velika količina fuzelnih olj in drugih neprimernih govorov pride v luno. V tem trenutku boste za to čiščenje potrebovali bistveno več kot eno uro.