Največje jagode. Od kod prihaja? Lubenica navadna
Izkazalo se je, da ima ogromno črtasto jagodo tudi svoj dopust, in to je Dan lubenice, ki se praznuje danes - 17. avgusta!
Južna Afrika velja za rojstno mesto lubenice, prebivalci Novega sveta pa so pripravili praznik lubenice. Že pred 5000 leti so se v antičnem Egiptu gojili lubenice, kar se je odrazilo v napisih znotraj egiptovskih grobnic. Večina lubenic se goji na Kitajskem, in najbolj obsežna obdelana površina lubenic v Rusiji! Beseda lubenica, ki nam je znana, je turškega izvora in se dobesedno prevaja kot »oslička kumara«!
Dejstvo je, lubenica ni sadje sploh, ampak zelenjava je bližnji sorodnik kumar in bučk. Puščava Kalahari velja za rojstno mesto lubenice, kjer še vedno najdete divje lubenice. V stari Kitajski je bila lubenica dostavljena v 10. stoletju na trgovskih ladjah, ki so plulale po Sredozemskem morju in cenjene kot redka poslastica! Do sedaj je tudi običajen, da se lubenica podari, če vas vabimo na obisk!
Lubenico so v Rusijo uvedli v petem in osmem stoletju v času živahne trgovine med Kijevsko Rusijo in Indijo. Prvotno se je lubenica ujela na območju Volge, do 7. stoletja pa je bila že zelo razširjena in gojena tudi v osrednjih regijah kot rastlinski pridelek. Prvi plodovi so bili pripeljani v Moskvo iz Astrahana leta 1560. Peter I več kot enkrat dal pištolo pozdrav v čast tega velikan jagodičja, ki je takoj vzel najbolj vredno mesto v kraljevski meni!
Lubenice niso le zelo okusne, ampak tudi zdrave! 90 odstotkov lubenice je sestavljena iz vode, ostalo je fruktoza. Polna je vitaminov, na primer A, B6 in C, pa tudi kalija in drugih elementov v sledovih. Kar zadeva vsebnost železa, so lubenice druga kot špinača! Lubenice imajo diuretik in choleretic učinek, preprečujejo nastanek kamnov v žolčnika, spodbujajo izločanje holesterola. Lubenica - eden od vodilnih v vsebini likopena - zelo močan antioksidant. Lubenice so koristne za protin, artritis, aterosklerozo, gastritis, Botkinovo bolezen, bolezni jeter, žolčnika, hipertenzijo, anemijo, srčne napake, krvavitev iz nosu in debelost!
Lubenice so užitne cele, lahko jeste posušeno sončnično seme in celo skorje v obliki kandiranega sadja, marmelade ali kislega!
Izbor okusne in sočne lubenice je precej zapleten proces. Da ne bi obžalovali izgubljenega denarja, si zapomnite nekaj preprostih pravil:
dobra lubenica - z jasnimi črtami, enakomerno obarvanimi, brez belkastih madežev, dovoljena je le rumena boka;
vedno bodite pozorni na "rep" lubenice! Lubenica mora imeti suho steblo, če je sploh ni - lubenica je surova in zelena, ker sadje ni smelo zoreti na meloni;
najbolj sladke sorte lubenic so bledo zelena "iskra" s črnimi kamni in temnimi smaragdnimi lubenicami z rjavimi kamni. Ampak podolgovate lubenice - krma, nesladkana in vodena;
Zrela lubenica se razpoči, ko jo stisnemo in jo zazvoni, ko jo zamašiš z dlanjo.
Pridite v Rekreacijski center Nadezhdino, da bi proslavili ta čudoviti poletni dopust!
Imamo vse za vaš velik dopust!
Z vrstnim redom cen in namestitvenimi možnostmi lahko najdete na naši uradni spletni strani.
# BazaDetach Nadezhdino # HolidaysVNadezhdino # V NadezhdinoVseyFamily # HolidaysFamily # VacationsHandies #Travel # Weekend #Weekend #Russia # Holidays # DayArbuzza # Prijatelji # Lubenica # Rusija #Leta # Počitnice # Počitniške hiše # Počitnice # Počitnice
Okrogli in kvadratni, velikanski in pritlikavi, rdeči, rumeni, oranžni in celo črni - gre za lubenice! Želite izvedeti, kaj pomeni beseda "lubenica", zakaj je lubenica rdeča, kako rastejo kvadratne lubenice in druga zanimiva dejstva o teh črtastih plodovih? Potem je ta članek za vas!
1. Lubenica je 92% vode. Za primerjavo, telo meduze je sestavljeno iz vode za približno 95%, telesa novorojenčka - za 80% in telesa odrasle osebe - za 65-70%.
2. Meso lubenice vsebuje 5,5-13% lahko prebavljivih naravnih sladkorjev. V času zorenja v njej prevladujeta fruktoza in glukoza, pri skladiščenju lubenice pa se kopiči saharoza. Zrelo sadje je nasičeno s fruktozo, ki ne povzroča napetosti insulina v trebušni slinavki. Zato lahko majhne odmerke lubenice uporabljamo pri sladkorni bolezni.
3. Rdeča barva pulpe lubenice daje karotenoidnemu pigmentu likopen. Vsebina lubenice je več kot v katerem koli drugem svežem sadju ali zelenjavi. Rdeči pigment likopen najdemo tudi v velikih količinah in določa barvo paradižnika, guave, grenivke. Likopen je močan naravni antioksidant, ki lahko prepreči razvoj raka, pomaga pri moški neplodnosti, upočasni proces staranja, zmanjša tveganje za nastanek raka v človeški prostati, maternici in požiralniku.
4. Rusko ime lubenica je prejelo od turške besede χarbuz / karpuz, ki je bila izposojena iz perzijskega jezika. Beseda "Harbüza" (χarbūza, χarbuza) v perzijščini pomeni "melona", dobeseden pomen te besede pa je "ogromna kumara" ali "kumarica z velikimi osli".
5. Domovina lubenic je puščava Kalahari v Južni Afriki. Še vedno najdemo divje lubenice majhne velikosti (s teniško žogico), ki tehtajo približno 200 gramov. Pred več kot 4000 leti so se začele razvijati lubenice v starem Egiptu, kar dokazujejo slike in semena lubenic, ki so jih našli v egiptovskih grobnicah. Zanimivo je, da so Egipčani pogosto dali lubenice v grobnice faraonov kot vir hrane v svojem življenju. Kasneje so se lubenice začele obdelovati v Perziji (Iran), Arabiji, Indiji in drugih azijskih državah s suhim in vročim podnebjem.
6. V Zahodni Evropi so lubenice prinesle v obdobje križarskih vojn pred približno 700-900 leti. V Rusiji so lubenice prišle iz vzhodnih in južnih držav po morju skozi Astrahan. Toda, da bi jih sejali in jih ne uvažali iz drugih držav, se je začelo šele sredi 17. stoletja. V tistem času lubenice niso jedle sveže. Medtem, ko so bile lubenice dolgotrajno dostavljane na cesarjevo mizo, so izgubile svežino in postale neprimerne za svežo porabo. Zato, lubenice jedli šele po dolgem namakanju in vreli v sladkornem sirupu z začimbami in poprom! Tudi, ko so se v Rusiji začele razvijati lubenice, jih dolgo ni bilo sveže, ampak so jih vročili v palačah, namočenih v sladkorni sirup.
7. V Vietnamu je zanimiva tradicija. Med praznovanjem vietnamskega novega leta ("Tet") so na mizi vedno postrežene lubenice. Menijo, da rdeča barva lubenice simbolizira veliko sreče. In semena lubenice se uporabljajo kot prigrizek.
8. V Ukrajini, v regiji Kherson (na avtocesti Dnipropetrovsk-Kherson) je spomenik lubenici. Kherson lubenice so že dolgo znani po vsej Ukrajini in zunaj nje.
9. Ali je lubenica jagoda, sadje ali zelenjava? Obstaja splošno razširjeno prepričanje, da je lubenica največja jagodičja vseh znanih znanosti. Pravzaprav je sadje lubenice sočna semenska buča (lat. Pepo, peponium). Morfološko (po strukturi) je buča podobna jagodičju, vendar se od njega razlikuje po velikem številu semen in strukturi perikarpa (plodna stena rastline, ki obdaja semena). Zato z botaničnega vidika poimenovanje sadja lubenice z jagodami ni povsem pravilno. Lubenica navadna (oklep. Citrúllus lanátus) je letna zelnata rastlina, kultura buče družine bučnic (Cucurbitaceae).
10. Danes obstaja več kot 1.200 sort lubenic, ki se gojijo v 96 državah po svetu. To so predvsem države s toplo klimo.
11. Lubenice potrebujejo vroče podnebje in dolgo obdobje zorenja. Posajene so po tem, ko se zemlja segreje, in ni več nobene možnosti zmrzali. Lubenice se gojijo v stepskih in sredozemskih podnebjih z dolgimi vročimi in suhimi poletji ter blagimi kratkimi zimami.
12. Svetovna proizvodnja melon (lubenic, melon in buč) narašča. Kitajska zaseda prvo mesto v svetu na področju proizvodnje in prodaje lubenic zaradi velike kmetijske zemlje, poceni delovne sile in prizadevnosti Kitajcev. Turčija se uvršča na drugo mesto, z maržo skoraj 17-krat.
Prvih 10 držav, kjer se goji večina lubenic (po podatkih iz leta 2007):
1. Kitajska - 63 milijonov ton
2. Turčija - 3,8 milijona ton
3. Iran - 3,3 milijona ton
4. Brazilija - 2 milijona ton
5. ZDA - 1,9 milijona ton
6. Egipt - 1,9 milijona ton
7. Rusija - 1 milijon ton
8. Mehika - 1 milijon ton
9. Uzbekistan - 840 tisoč ton
10. Republika Koreja - 741 tisoč ton
13. Sadje lubenice po obliki, velikosti in barvi se lahko zelo razlikuje glede na sorto. Lubenice so lahko okrogle, ovalne, sploščene ali cilindrične. Barva lubenice lubenice se spreminja od bele in rumene do temno zelene z vzorcem v obliki črt, madežev in mreže. Meso je rdeče, rožnate, grimizne, včasih pa so tudi lubenice z rumenim ali celo oranžnim mesom.
14. Rumene lubenice so nastale zaradi prehoda divje rumene lubenice (ki je nemogoče jesti) z običajnim. Zdaj se lubenice z rumenim mesom gojijo v Španiji in na Tajskem. V Španiji rastejo poleti in se izkažejo kot okrogle. In na Tajskem se gojijo pozimi in imajo ovalno obliko. Na Tajskem so še posebej priljubljene rumene lubenice (zlasti med Kitajci, ki jih tam kupujejo) in so dvakrat dražji od običajnega, saj se domneva, da rumena barva simbolizira zlato in bogastvo.
15. V Ukrajini so bili opravljeni poskusi odstranjevanja rumenih lubenic. Pokazalo se je, da imajo ukrajinski rejci poseben hibrid „Kavbuz“, ki je v notranjosti rumene barve, izgleda in ima okus buče, njegov vonj pa spominja na lubenico. Ta sorta je najbolj primerna za kuhanje kaše.
16. In rejci so prinesli črno lubenico! Ta edinstvena lubenica spada v redko sorto Densuke in se goji samo na otoku Hokkaido na severu Japonske. Žetev črnih lubenic je običajno do 10.000 kosov letno. Glavne razlike sorte Densuke so gladka temna koža brez običajnih črt za lubenico in okus, za razliko od drugih sort lubenic. Črne lubenice imajo močno razpokano meso rožnate barve, manj semena in se razlikujejo od običajnih lubenic po stopnji sladkosti. Plodovi črnih lubenic so okrogli in lahko dosežejo težo 11 kilogramov. Na Japonskem se črne lubenice štejejo za razkošje in so ponavadi predstavljene kot darilo. Njihova povprečna cena na trgu in v trgovini je približno 250 $! Junija 2008 je bila ena od prvih kopij črne lubenice, ki tehta 8 kilogramov, prodana na dražbi za 650.000 japonskih jenov (6.300 dolarjev)! To lubenico lahko morda imenujemo najdražja lubenica, ki je bila kdajkoli prodana na Japonskem in po vsem svetu.
17. Še en japonski izum so kvadratne lubenice. Prvič so bile kubične lubenice vzrejene pred približno 30 leti v prefekturi Kagawa na japonskem otoku Shikoku. Nato so se pojavili v ZAE, Braziliji, Veliki Britaniji in drugih evropskih državah. Navadne okrogle lubenice se pogosto zvijajo, neprijetno je, če jih hranite v hladilniku ali jih prevažate. Zato so japonski kmetje v posebnih steklenih škatlah v obliki kocke dobili jajčnik iz lubenice. V procesu rasti so bili plodovi v obliki škatel, ki so bile, mimogrede, enake velikosti kot police japonskih hladilnikov. Hkrati pa se okusne lastnosti takšnih lubenic ne razlikujejo od običajnih. V svoji podeželski hiši lahko vsi rastejo kvadratno lubenico. V ta namen postavite jajčnik lubenice v prozorno škatlo (steklo ali plastiko), ko doseže velikost teniške žoge. Škatla mora imeti velikost najmanj 20x20x20 cm, pokrov, ki je tesno prilegajoč, dobro zračenje in reže za trepalnice. Podobno lahko rastejo piramidne ali stožčaste lubenice, ne le lubenice, temveč tudi melone, buče, bučke, paradižniki, kumare. Square lubenice so bolj priročno v prevozu in skladiščenju, se zlahka prilegajo na polico hladilnika, zavzamejo manj prostora in se ne zrušijo z mize. Njihova pridelava je s finančnega vidika bolj donosna. Poleg tega so videti original, tako da na Japonskem, ti plodovi se uporabljajo za okrasitev in notranjost. Samo stand kvadratnih lubenice so veliko dražji kot običajno - od 50 do 300 dolarjev, vendar so v veliko povpraševanje.
18. Povprečna teža lubenice je od 5 do 10 kg, čeprav se to zgodi vedno manj. In največja lubenica na svetu je bila gojena v ZDA. Ameriški kmet Lloyd Bright iz Arkansasa leta 2005 je vzgojil lubenico Carolina Cross (Carolina Cross), ki tehta 122 kilogramov (kar je povprečna teža dveh odraslih)! Spomladi leta 2006 je bila ta lubenica uvrščena v Guinnessovo knjigo rekordov. In največja lubenica, ki se je gojila v Evropi, je tehtala 61,4 kg. Ta sorta lubenice "ruska velikost" je leta 2009 gojila kmet Igor Likhosenko iz okrožja Temryuk (regija Krasnodar, Rusija). Govorilo se je, da je sadje cepljeno v bučo, ki ima bolj razvit koreninski sistem, kar je dalo lubenico dodatno prehrano in rast.
19. Poleg velikih lubenic pa obstajajo tudi škrlatne lubenice. V Južni Ameriki so majhne lubenice dolge le 3-4 centimetre, imenovane Pepquinos. Po okusu spominjajo na sveže kumare in se pogosto uporabljajo v dragih restavracijah za pripravo različnih solat, šerbeta ali predjedi. Odkrila jih je leta 1987 v Evropo prinesla nizozemska družba Koppert Cress, ki je nato začela proizvajati semena za prodajo. Te mini lubenice so nedavno začele rasti v ZDA in Aziji, vendar so že zelo priljubljene.
20. Ljudje verjamejo, da so lubenice »fantje« in »dekleta« in da so lubenice »dekleta« najbrž slajše in imajo manj kosti. Pravzaprav je to mit, še posebej če upoštevamo, da je lubenica enodomna rastlina (to pomeni, da so ženski in moški cvetovi na isti osebi). Cvetovi lubenice so istospolni, to pomeni, da imajo bodisi prašnike (moške cvetove) ali pestice (ženske rože). In ker na moških cvetovih obstajajo samo prašniki, se sadje na njih ne oblikuje. Dejstvo je, da so vsi plodovi lubenic ženski, saj se sadje oblikuje iz pestiča rože.
21. Lubenica - nizkokalorični izdelek. 100 gramov lubenice vsebuje le 30-38 kalorij. Poleg tega je lubenica zdrav prehranski proizvod. Obstaja celo tako imenovana "lubenica prehrana" (ali "lubenica stradanje"), ki pomaga, da izgubijo težo, očisti telo toksinov in toksinov in izboljša delovanje prebavnega sistema.
22. Nutricionisti menijo, da lahko ob odsotnosti kontraindikacij odrasla oseba dnevno zaužije 2-2,5 kg svežih lubenic.
23. Iz lubenice lahko pripravite veliko okusnih in zdravih jedi: različne solate, gazpacho, sok, sorbet, marmelado in kandirano lubenico, lubenji in celo originalni led za pijače. Lubenice v pločevinkah, soljene, vložene.
24. Iz celuloze lubenice naredite poseben med "nardek". Pripravljen je z izhlapevanjem lubenovega soka, pridobljenega iz celuloze zrelih lubenic, do debeline medu. Da bi dobili samo 1 kg lubenice medu, morate 16-17 kg sladke lubenice lubenice! Samo diabetike nardek bolje ne jesti, saj vsebuje vsaj 60% sladkorja.
25. Mojstri azijskega rezbarstva pogosto uporabljajo lubenice za izdelavo neverjetnih skulptur in barv. Carving (od angleščine "carving" - "izrezovanje") je umetnost rezanja umetnosti na sadju in zelenjavi. Rezbarjenje je izviralo iz Kitajske pred 2000 leti, leta 1364 pa so se na Tajskem začele zmanjševati takšne dekoracije. Do leta 1932 se je ta umetniška oblika uporabljala le za dekoracijo kraljevskih slovesnosti. Zdaj je umetnost rezbarstva na zelenjavi in sadju obvladana v različnih državah sveta.
Teža lubenice lahko doseže 15 kilogramov in več ...
21.09.2012, 22:19
Po izdaji
Vsi ljubimo sočne in sladke lubenice. Z botaničnega vidika pa veljajo za največje jagode.
Divja lubenica tehta približno 250 gramov, kultura pa lahko doseže 15 kilogramov ali več. Barva lupine je tradicionalno zelena z progami vseh odtenkov te barve. Vendar pa je lahko svetlo rumena in včasih skoraj črna. Barva lubenice ni vedno rožnate ali rdeče barve, na nekaterih področjih pa so ljudje navajeni na rumene, oranžne in bele barve.
Ime tega sadja izhaja iz besede "Harbüzi", ki dobesedno v iranskih pomeni - kumare velikosti osla - t.j. res velika velikost.
Od antičnih časov so ljudje v Afriki gojili lubenico kot kultivirano rastlino. In tam je bila odkrita sladka oblika divje lubenice. Potem so se začele pojavljati lubenice v Aziji, Srednji Aziji, na Kavkazu. In že v 18. stoletju je bil pripeljan v Astrahan, po katerem je bila največja jagodičja prodana po vsem sovjetskem prostoru. Od stoletja do stoletja so bile izbrane njegove najboljše ocene.
Lubenice spadajo v družino buč, kot so buče, kumare in melone. To so letne ali trajne plazeče trave z razrezanimi listi. Zrelo in sočno jagode z veliko semena je sadje lubenice.
Trenutno užitne jagode v divjini rastejo v jugozahodni Afriki. In v deževnih letih nastanejo velike goščave divjih lubenic. Ko pride čas za zorenje sadja, se pecelj izsuši. Tekoči dež ali vetra poganjajo jagode na dolge razdalje. Na poti lubenice ali živali gnojijo, ali pa se zlomijo. Semena se prilepijo na tla z lepljivim sokom. Potem semena hitro kalijo. In v puščavi Kalahari za nekatera območja so divje lubenice skoraj edini vir vlage.
Ampak, zdaj pa je priporočljiva tudi lubenica tradicionalne medicine za čiščenje jeter in ledvic ter za uravnavanje različnih presnovnih procesov v telesu. In njegova celuloza se uporablja kot diuretik, ki se uporablja pri boleznih srca in ledvic.
Lubenica ima tudi ime v latinščini - Citrullus lanatus(citrusi - agrumi; lana - volna). Južna Afrika je dom lubenice, toda Paragvaj in Brazilija prav tako zahtevata to vlogo. V teh državah ga lahko najdete v divjini. Nihče ne ve, kako in kdaj se je lubenica pojavila na drugih celinah, vendar so že stari Egipčani poznali to kulturo.
Žetev lubenic je znana iz egiptovskih hieroglifov pred skoraj 5000 leti. Ugotovljeno je bilo, da so lubenice pogosto postavljene v grobove faraonov kot hrano za posmrtno življenje.
V egiptovskih mitih trdi, da je lubenica "sejala" Setha - boga nevihte in puščav, poosebljala zlo naklonjenost. Do 10. stoletja je bila na Kitajskem gojena lubenica, ki je trenutno vodilni proizvajalec te kulture.
Mavrski vsiljivci so v Evropo pripeljali s čudežno jagodami približno 13. stoletja, lubenica pa je bila priznana v Angliji leta 1615. Zdaj je lubenica znana v skoraj vseh državah. Skupaj je več kot 1200 vrst lubenice, gojijo se v 96 državah sveta, predvsem pa je ta kultura pogosta v Turčiji, na Kitajskem, v državah Amerike, Rusije, Ukrajine in Uzbekistana.
Lubenica spominja na veliko bučino, ovalno, kroglasto ali valjasto, prekrito z gostim lubjem, ki je debelo 4-15 mm. Lubje lubenice je temno zelene barve, v nekaterih sortah pa je na voljo z rumeno in belo kožo, vzorec je lahko prisoten na lupini - v obliki črt ali velikih svetlih lis. Celuloza zrele lubenice je sladka po okusu, ponavadi rdeča, vendar obstajajo sorte s kašo rumenih ali belih cvetov. Teža nekaterih vrst sadja lahko preseže 20 kg.
Najpogosteje se lubenice zaužijejo sveže, vendar jih je mogoče vložiti, vložiti in kandirati. To je čudovito marmelado, konfekcija in lahko uporabite tudi lubenico kot sestavino prigrizkov ali koktajlov. Okusni listi marcipana izvirajo iz lubenice lubenice. Zahvaljujoč internetu lahko zlahka najdete veliko število različnih receptov za kuhanje jedi lubenice.
Prišla je sezona lubenic, zato je čas, da ugotovite, kakšne koristi bo ta jagodičja prinesla telesu?
- Lubenica je 80% vode. Tudi v lubenici na 100 g beljakovin - 0,7 g., Maščobe - 0,2 g., Ogljikovi hidrati - 10,9 g., Vlakna - 0,5 g.
- Kalorična vsebnost lubenice v povprečju na 100 g je le okoli 38 kcal.
- Znano je, da lubenica popolnoma očisti telo in odstrani toksine.
- Poleg tega vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Zato, lubenica vam bo pomagal pomiriti živčni sistem, je eden od najbolj okusnih načinov za spopadanje s stresom.
- V zadnjem času so znanstveniki dokazali, da več koščkov lubenice na dan izboljšuje razpoloženje in povečuje vitalnost. Lubenica v krvi proizvaja arginin, ki ima tako pozitiven psihotropni učinek.
Konec poletja je praznik za ljubitelje lubenice. Mark Twain je zagotovil: poskusite lubenico in vedeli boste, kaj jedo angeli.
Hranilna vrednost lubenic je visoka vsebnost topnih trdnih snovi. - od 12 do 16%, topni sladkor - od 7 do 18%, celuloza in hemiceluloze - od 3 do 7%. Lubenice vsebujejo veliko vitaminov, zlasti vitamin C (askorbinska kislina) - od 30 do 60 mg%, karoten (provitamin A) - od 8 do 14 mg%. Pulpa vsebuje soli kalija, kalcija, magnezija, fosforja, železa in drugih koristnih snovi.
Zdaj, zahvaljujoč podrobni študiji biologije toplotno ljubečih rastlin, razvoju tehnologije za njihovo gojenje, ustvarjanju hladno odpornih sort z krajšo rastno dobo (zgodnje in srednje zgodnje), lahko skoraj vsakdo goji lubenico v osrednji Rusiji, na primer v Moskvi.
Agrotehnologija
Lubenica je zelo lahka in toplotno ljubeča kultura. Semena kalijo pri temperaturi, ki ni nižja od 17 ° C, optimalna temperatura je 25–35 ° C. Za rast potrebujejo 25–30 ° C podnevi, 18 ° C ponoči.
Lubenica je odporna na sušo in negativno reagira na visoko relativno vlažnost zraka, kar prispeva k razvoju glivičnih bolezni. Optimalna vlažnost zraka je 60–70%. Lubenica postavlja visoke zahteve glede temperature zraka in tal v celotni rastni sezoni. Ti dejavniki so odločilni v osrednji Rusiji. Ključ do uspeha pri gojenju te rastline, ki ljubi toploto, je prava izbira sorte in zagotavljanje potrebne kmetijske tehnologije. Za gojenje v osrednji Rusiji so primerne le zgodnje sorte lubenice. Ni potrebe, da bi lovili sorte z velikimi plodovi, svoj potencial lahko uresničijo le v ugodnih razmerah na jugu.
V srednjem pasu se lubenica lahko goji samo s sadikami, prihodnja letina pa je odvisna od njene kakovosti. Kot je za vse buče, rastna sezona sadik lubenice je kratka - 30-35 dni. Sadike se gojijo samo v loncih, tako da med saditvijo ni poškodbe koreninskega sistema. Uporabljajo lončke s premerom 10 cm, lahko jih gojimo v dveh rastlinah. Pred setvijo se lahko semena namakajo ali kalijo, kar bo skrajšalo obdobje nastanka sadik. Da bi dobili dobre prijazne poganjke, je treba zagotoviti precej visoko temperaturo, približno 27–30 ° C. Temperaturni režim pri gojenju sadik znaša 20–25 ° C podnevi (odvisno od vremena, oblačnih dni, temperatura se rahlo zmanjša, da se rastline ne izločijo) in ponoči 18–20 ° C.
V sredinski okolici se lubenica lahko goji samo v rastlinjaku ali pod začasnim filmskim pokrovom. Pri gojenju v filmskem pokrovčku ali v rastlinjaku lahko 2 rastlini posadite v 1 vdolbinico in ju nato usmerite v nasprotne smeri. Pred sajenjem je priporočljivo, da v vsako vdolbino dodamo 1,5–2 kg humusa ali komposta in ga dobro zalijemo. toplo vodo. V nastalo kašo posajene sadike, vlije v luknjo suho zemljo s strani, tako da ne oblikujejo skorjo. Če so sadike zrasle v šotnih loncih, jih posadimo s loncem. Če je v plastiki - so rastline skrbno odstraniti iz lonca, poskušajo ne poškodujejo gručo. Pri sajenju sadik v nobenem primeru ni mogoče poglobiti, nasprotno, sadika mora biti 1-2 cm, da štrli nad površino postelje.
Približno teden dni po tem, ko se zemlja posuši, se rastline zalijejo s toplo vodo in jo združijo z gnojilom z dušikovim gnojilom (20 g amonijevega nitrata na 10 l vode; 2 l raztopine na vdolbino). Zalivamo zelo previdno, poskušamo ne navlažiti podkolenskega kolena rastlin in listov. Ne smemo pozabiti, da se z nastankom 2, največ 3 plodov velikosti okoli piščančjega jajca, odstranijo vsi drugi jajčniki, ker rastlina ne bo mogla tvoriti večjega števila plodov in ne bodo imeli časa za zorenje. Film na zavetiščih se ne odstrani do srede konca junija (odvisno od vremenskih razmer). V tem času rastline začnejo cveteti, za opraševanje pa je potreben dostop insektov.
Semena lubenice se hranijo na soncu 7–10 dni, nato se namočijo, preden se začnejo luščiti in strdi: 12 ur pri 15–18 ° C, torej 5–7 dni. Semena lubenice so po 1-2 letih skladiščenja najbolj učinkovita, po 3-4 letih izgubijo sejalne lastnosti. V odprtem terenu se zgodnje sorte semen 3. in 10. maja posejejo v globino 4–6 cm.
V srednjem pasu, v Zahodni Sibiriji, na Daljnem vzhodu, se lubenice gojijo s sadikami, posajenimi pod filmskimi prevlekami. Germinated semena sadik lubenice se posejejo v globino 5-7 cm v lončkih 10? 10 cm z mešanico hranil iz gnilih gnojil (humus) in zemljo v razmerju 3: 1. Temperatura se ohranja: do 25 ° C, nato 4 dni 18 ° C, nato čez dan 22 ° C, ponoči pri 18 ° C. Po 5–6 dneh po nastanku se poganjki nahranijo s piščančjim gnojem (1:15) z dodatkom 5 g fosfata in 30 g gnojila s kalijem na 10 litrov vode. 25–30-dnevne sadike so posajene v tleh iz prezračevane nižinske šote, žagovine in mulleina v razmerju 4: 3: 3 z dodatkom treh žlic nitrofoske in enega superfosfata ali dveh vedrih gnoja z dodatkom treh žlic nitrofoske in enega superfosfata na 1 m 2 .
V odsotnosti žuželk se lubenica oprašuje z roko pri temperaturi zraka 18–25 ° C, odtrga moško cvetlico in nanese prašnike na stigmo ženskega cvetja.
Sadje lubenice lahko nabira veliko nitratov. V glavnem se nahajajo v skorji in sosednjih delih, vendar se lahko s pretirano uporabo dušikovih gnojil v celulozi kopičijo. V zadnjem primeru jasno označene svetle, tanke, hranljive celulozne niti pridobijo neprijetno oranžno-rumeno barvo.
Sorte lubenice za odprto zemljo
Jugovzhodna Rose - velik obrat. Dolžina glavnega biča 2 m ali več. Plod je okrogel in podolgovat okrogel, tehta 2,5–3,6 kg. Površina je segmentirana ali gladka, v nekaterih letih je nagnjena k razpokanju, ozadje je svetlo zeleno, vzorec je širok, zelen zamegljen trak, ki skoraj pokriva ozadje. Lubje srednje debeline (do 1,5 cm), prilagodljivo. Carmin-rdeče meso, zrnato, sočno, sladko.
Od popolnih poganjkov do prvega zbiranja traja 78–83 dni. Stabilnost je šibka. S pepelasto plesnijo in varovalno vrelostjo je sorta zmerno in hudo prizadeta.
Stokes 647/649 - ena od prvih sort. Rastlina je kratka razcep - dolžina glavnega traku je 1–1,5 m. Sadje je majhno, tehta 1,4–2 kg. Površina je gladka, ozadje je temno zelena, vzorec je zamegljen temno zelene črte, ki jih je težko razlikovati od ozadja. Meso je oranžno-rdeče, mehko, sočno, srednje sladko.
Potrošniška zrelost plodov prihaja pred zorenjem semena - v 73–87 dneh.
Prenosljivost in ohranjanje kakovosti sta šibka. Meso se med shranjevanjem hitro zapre.
Sorte so tudi conirane: zgodaj zrele - Volgar, Kamyzyaksky, Radiant, Nice, zgodnji zmagovalec, salut, celi list, Yarilo, zgodaj Svetloba.
Najljubši na kmetiji v Pyatigorsku 286 - sredi zgodnje ali zgodnje, odvisno od vrste območja. Rok za sejanje semena je od 3. do 10. maja. Značilnosti nege: dvojno penetracijo, zalivanje, 5-6 rahljanje v vrstah. Srednja dolžina - dolžina glavnega biča je do 2 m. Plod je okrogel, rahlo sploščen od stebla do cvetočega konca, tehta 3,4–4,5 kg. Površina je gladka, ozadje je temno zeleno, vzorec je ozko črno-zelen, redko trakovi. Lubje je tanko (do 1 cm), usnjeno. Meso je intenzivno rožnato ali rožnato-rdeče, mehko, sočno, sladko. Semena srednje velikosti (do 1,3 cm v dolžino), gladka, smetana, s črnim robom in ustjem. Od popolne kalivosti do prvega zbiranja traja 75–90 dni.
Prenosljivost je povprečna, slaba kakovost ohranjanja. Na sorto vplivajo plesen in fusarium.
Astrakhan - sorte, ki zahtevajo ogrevanje v celotni rastni sezoni. Rastlina je jezikovna, srednje močna. Plod je okrogel, nekoliko prekriven od stebla do cvetnega konca, rahlo segmentiran, včasih gomoljast, tehta 3,4–5,1 kg. Ozadje je svetlo zeleno in zeleno, vzorec je bodičasto temno obarvanih trakov srednje širine. Lubje je debelo - do 2 cm, elastično, gosto. Meso je debelo rožnato, grobo zrnato, sočno, sladko. Veliki plodovi včasih tvorijo praznine, vendar to ne vpliva na okus. Semena so široka, rjava, tehtajo do 40 g iz enega sadja.
Od popolne kalivosti do prvega zbiranja traja 86–93 dni. Produktivnost je visoka.
Prenosnost je dobra, ohranjanje kakovosti je povprečno.
Na sorto prizadenejo fusarium in v prahu pepelnica v sredini, antraktoza - v šibki stopnji.
Melitopol 142 - velik obrat. Dolžina glavnega biča je 3 m ali več. Sadje je veliko in tehta 4,4–5,2 kg. Površina je rahlo segmentirana, ozadje je zeleno, vzorec je temno zelene, bodice srednje srednje širine. Lubje je srednje debele (1–1,5 cm), trde. Meso je intenzivno rožnato in malinovo, zrnato, zelo sladko, sočno, srednje hrapavo.
Semena so široka, srednje velikosti (dolžina 1–1,3 cm), gladka, rdeča, brez vzorca. Od popolnih poganjkov do prvega zbiranja traja 85-102 dni.
Prenosnost je dobra. Sadje se po spravilu shrani po 3-4 mesecih.
Sorte so tudi conirane: Bagaevsky, Murashka 747/749, Bykovsky, Desert, Don Sweet, Krasnodar Favorite, Muravlevsky, Yubileiny; srednje pozno Biryuchekutskaya 775; pozna zrelost - Volzhsky, dar Kholodova.
Sorte lubenice za zaščiteno zemljo
Pomlad - sorte za zimske rastlinjake v zimsko-pomladanskem prometu. Čebela oprašuje, glavni bič je dolg, povprečno tkanje. Sadje je podolgovato-sferično, tehta do 2 kg. Površina je gladka brez mreže; zeleno ozadje. Lubje je tanko in srednje debelo. Meso je svetlo rdeče, zrnato, mehko, sladko, sočno. Semena so ovalna, srednje velika, temno rjava, gladka.
103 dni prehaja od kalitve do prvega spravila.
Pajkovski pršic poškoduje razred pod povprečjem.
Prav tako se goji zgodnja zrelost lubenice. Stokes 647/648 in zgodaj Svetloba.
Obiranje, skladiščenje
Zelo težko je določiti zrelost plodov lubenice - osredotočiti se je treba na naslednje znake: vzorec lubja postaja jasnejši in svetlejši, premaz voska oslabi, sadje pa naredi dolg zvok.
Še posebej dobro ohranjeni Bykovsky, Krasnodar in druge sorte z debelo skorjo. Lubenice, ki niso okužene s kačjo, so odložene. Prizadeti plodovi izgubijo okus in gnilobe. Bolezen se širi na bližnje ležeče zdrave plodove.
Najboljši pogoji za shranjevanje lubenic so temperature od 2 ° C do 5 ° C in relativna vlažnost zraka 80–85%.
Pri shranjevanju lahko uporabite metodo regala. Stojala so obložena z različnimi materiali - suho slamo, šoto, žagovino, pesek. Občasno se lubenice prevrnejo, da se izognemo nastanku preležanin. Način shranjevanja v mrežah in vrečah različnih materialov, ki so obešeni na posebnih stojalih pod stropom, je zelo razširjen. Tako lahko trajajo do novega leta.
Iz knjige Garden in Garden. Kaj? Kdaj? Kako? 10.000 najbolj uporabnih nasvetov avtorjaLubenica 287. Ali je mogoče na severozahodu gojiti lubenico, ki je možna, vendar samo v rastlinjaku. Gojijo se na enak način kot kumare. Ene ali dveh rastlin ne smemo posejati, saj se lahko izkaže, da rastejo samo moški ali samo ženski cvetovi, opraševanje pa ne traja dolgo.
Iz knjige Odlična letina vse leto avtorja Serikova Galina AlekseevnaLubenica Splošne značilnosti Letna družina rastlin
avtorja Schröder Richard Ivanovič3. Lubenica Cucumis Citrullus Ser. Asia. Buča Cucurbita Pepo Sorte lubenice so daleč od številnih in raznolikih kot melone. V ZSSR, večinoma tri so vzrejene, in v tujini in v Ameriki - več drugih, imamo malo znane sorte. V njej se je odprlo več novih vrst lubenic
Iz knjige Ruski vrt, vrtec in sadovnjak. Vodnik za najbolj ugodno napravo in upravljanje vrtov in vrtov avtorja Schröder Richard Ivanovič4. Lubenica Cucumis Citrullus Sering Africa, Ost-India Čeprav je lubenica manj občutljiva na temperaturne kapljice kot melona, pa nam zaradi dolgotrajnega razvoja predstavlja precejšnje težave pri gojenju na odprtem terenu severno od njegovega resničnega kulturnega bogastva.
Iz knjige 1001 odgovarja na pomembna vprašanja vrtnarja in vrtnarja avtorja Kizima Galina AleksandrovnaLubenica Ali je mogoče na severozahodu gojiti lubenico? Možno je, vendar samo v rastlinjaku. Gojijo se na enak način kot kumare. Ene ali dveh rastlin ne smemo posejati, saj se lahko izkaže, da rastejo samo moški ali samo ženski cvetovi, opraševanje pa ne traja dolgo.
Iz knjige Garden. Delo na mestu v vprašanjih in odgovorih avtor Osipov G. S.Lubenica 216. Od kod je prišla lubenica Lubenica je najstarejša kultura. V Egiptu je bil znan pred več kot 4 tisoč leti. Ime "lubenica" izhaja iz perzijske besede "Harbuzy", kar pomeni "velika kumara". Na ozemlju moderne Rusije (v regiji Volga) lubenica hit
Iz knjige 1000 najpomembnejših vprašanj in najbolj popolnih odgovorov o vrtu avtorja Kizima Galina AleksandrovnaLubenica 287. Ali je mogoče na severozahodu gojiti lubenico? Možno je, vendar samo v rastlinjaku. Gojijo se na enak način kot kumare. Ene ali dveh rastlin ne smemo posejati, saj se lahko izkaže, da rastejo samo moški ali samo ženski cvetovi, opraševanje pa ne traja dolgo.
Iz knjige Velikodušen vrt, ploden vrt, svetel cvetlični vrt: najbolj popolni odgovori na najpomembnejša vprašanja avtorja Kizima Galina AleksandrovnaLubenica Ali je mogoče na severozahodu gojiti lubenico? Možno je, vendar samo v rastlinjaku. Gojijo se na enak način kot kumare. Ene ali dveh rastlin ne smemo posejati, ker se lahko izkaže, da rastejo samo moški ali samo ženski cvetovi, opraševanje pa ne traja dolgo.
avtorjaLubenica Lubenica je bila gojena v Indiji pred več kot 3.000 leti. Poleg tega je bil znan tudi v starem Egiptu, od koder je prišel v Arabijo, Palestino, Sirijo in Srednjo Azijo. V Rusiji so se prve lubenice pojavile v Volgi, kjer so jih pripeljali iz Indije, Perzije in Srednje Azije ter na severu.
Iz knjige Zlata knjiga bogate žetve avtorja Samsonov Sergej AnatolijevičLubenice Lubenice so shranjene na enak način kot melone. Samo namesto škatel uporabite police. Temperatura skladiščenja lubenic - 1-3 ° C, relativna vlažnost zraka -
Iz knjige Rastlinjaki in rastlinjaki. Gradimo in rastemo avtor Kalyuzhny S.I.Lubenica V rastlinjaku se lubenice gojijo v tistih podnebnih območjih, kjer je to zaradi pomanjkanja svetlobe in toplote nemogoče narediti na odprtem terenu, pomembno pa je vedeti, da ni vsaka rastlinjaka primerna za gojenje lubenic. Višina prostora za gojenje mora biti vsaj
Iz knjige Zdravljenje jagod avtorja Rucheva Oksana Ivanovna Iz knjige Velika knjiga vrtnarja in vrtnarja. Vse skrivnosti plodnosti avtorja Kizima Galina AleksandrovnaLubenica Domovina lubenice je puščava Kalahari v Južni Afriki, zato so zahteve za rastne pogoje: toplota, dobra osvetlitev, zmerna prehrana, ohlapna, prepustna zemlja in zmerna vlažnost zraka in tal.
Iz knjige Velikonočne rastlinjaki. Vodnik za rast v zaprtih prostorih na parceli avtorja Kizima Galina AleksandrovnaLubenica Domovina lubenice je puščava Kalahari v Južni Afriki, zato so zahteve za rastne pogoje: toplota, dobra osvetlitev, zmerna prehrana, ohlapna dihalna zemlja in zmerna suhost zraka in tal.
Iz knjige Najnovejša enciklopedija vrtnarja in vrtnarja avtorja Kizima Galina Aleksandrovna Iz knjige Velika Enciklopedija poletnega prebivalca avtorja Vecherina Elena Yuryevna