Recept za kisli les za zimo. Kislo Valui: recept, pravila zbiranja in pripravljalne faze

Sezona za ljubiteljske gobe in prave strokovnjake tega posla se začne sredi poletja, ko se med gosto travo in nizkimi vejami dreves na jasi pojavijo prve komaj vidne kape različnih barv in velikosti. Izkušeni lovci za njimi seveda vedo, da so najbolj slastne in dragocene za svoje uporabne lastnosti bela, lisičke, medene gobe in mlečne gobe. Precej svetli in zaznavni vzorci se poberejo, razen če jih nenamerno zamenjamo z drugimi gobami ali rezanjem za splošen videz velikega pridelka. In ne vsak hostesa ve, kako kuhati walui. Toda, ko se sezona vrhunskih gob že konča v gozdu, se bodo tudi premaknile. To je tako nestrpen za praznovanje jesenskih daril narave v globoki zimi. In malo ljudi ve, da so kisla kumarica precej okusna in je lahko vreden dodatek juhi in solatam, pa tudi pitam in krepkam. Njihova slana različica vam omogoča ustvarjanje odlične omake za ribe ali mesne kroglice. Zato se danes učimo vrednotiti.

Pomembna priprava

Pomembne slabosti, ki Valuyasu ne omogočajo enakega položaja z višjimi gobami, je njihov specifičen neprijeten vonj, pa tudi nezmožnost uživanja nog in relativno starih primerkov. Mimogrede, to je mogoče razlikovati po stopnji ploskosti pokrovčka: pri mladih gobah ima zaobljene robove, v drugih pa postane skoraj ravna. Tudi dejstvo je, da ko se starajo, postanejo popolnoma črvi in se na nogi oblikuje votlina. Zato, da bi kuhali marinirane marinirane, iščemo in zbiramo le mlade primerke. Jasno izstopajo na ozadju debele zelene trave z rumeno rjavo kapo in gosto belo nogo. Pojavljajo se že julija, večina jih najdemo sredi avgusta, do konca septembra pa popolnoma izginejo. Preden začnete kuhati marinirano marinirano, jih je treba previdno poškodovati, odrezati in zavreči, nato pa tri dni oprati in namočiti v čisto hladno vodo. To bo odvračalo od neprijetnih vonjav in izločilo grenki mlečni sok, kar zagotavlja njihovo relativno neučinkovitost. Iz istega razloga se ne sme nikoli posušiti.

Mariniranje

Torej, da bi kuhali marinirano marinirano za nabiranje za zimo, potrebujemo 1 kg gob, ki so že namočene in ponovno oprane, ter sestavine za marinado: 2 litra čiste vode, 400 g navadne (nejodirane) soli, 20 graha črnega pimenta, 10 listov lovorja in 2 žlici. l ocetno esenco. V vreli vodi rahlo vreli vreli vodi približno 20-25 minut, nato pa jih izvlecite iz nastale brozge, nalijte marinado vnaprej in jo ponovno zažigajte. Po tem počakamo na popolno hlajenje, vse postavimo v sterilizirane kozarce s tesno tekočino in pluto. Takšne gobe so kot nalašč za uporabo pri polnjenju pite ali mesnih kroglic, kot tudi v juhah, zelenjavnih enolončnicah in solatah. Dobro bodo dopolnjevali okus vaših jedi in jih naredili bolj zadovoljive in hranljive.

Foto: oidnes.cz

V tem članku bomo govorili o tem, kako v zimskih mesecih raztresemo različne gobe.

Dobro je nabirati gobe, in potem jesti slano ali kislo je še bolj prijetno. Toda med tema dvema prijetnima procesoma, obstaja ena, da tudi najbolj navdušeni gobarji ne marajo zelo veliko: proces predelave in nabiranja gob za zimo. Menijo, da je ta postopek dolgotrajen, še posebej pri delu s takšnimi gobami, ki jih je treba očistiti - odlepite kožo ali film iz pokrovčka (za syroezhek, olje itd.). In to je res - veliko časa bo trajalo od začetka do konca, vendar je včasih bolj prijetno opraviti to nalogo: uporabite le recepte za vlaganje gob za zimo, predlagane v tem članku - enostavno, razumljivo in dokazano.

Recept za kisle lisičke

Foto: liveinternet.ru Sestavine:

1 kg lisičarjev
5 zrn pene
2 nageljni
1 lovorjev list
1.l. sol
1 hl sladkorja
2/3 skodelice kisa 85%
1/3 skodelice vode

Metoda priprave:

Kako v škripcih chanterelles za zimo. Odrežite noge lisičk na mestu, kjer se začne plošča kape. Operite kape, dal v ponev, vlijemo v vodo, sol, kuhamo gobe za 20-30min po vreli na majhnem ognju, nato pa odteče v cedilo, suho. 1/3 skodelice vode, kis, sol združite v ponev, zavrite, dajte gobe, jih kuhajte v marinadi še 20-25min, na koncu napolnite s sladkorjem in začimbami, ohladite, položite v sterilizirane kozarce, pokrijte sterilne pokrove.

Recept za marinirano vrednost

Sestavina:

2 l vode
400 g soli
30g ocetne esence 80%
20 koščkov popra
10 lovorjev listov
gobe valui

Metoda priprave:

Kako škripati vrednost. V 1-odstotni raztopini soli pripravljene gobe zavremo 20 minut po vrenju. Odcedite gobe, nalijte 2 litre vode, kis, dodajte sol, dodajte sladko pecivo in lovor, marinado kuhajte v marinadi 20-25 minut, nato pustite, da se gobe ohladijo, dajte jih v kozarce in jih navijte.

Pikantni recept za pite

Sestavine:

1kg grenčice
50-60 g kisa 30%
10 črnih poprov
5 nageljnov
2 kozarca vode
2 lovorja
1-2 čebuli
½ korenčka
1.l. sol
1-2 čajno žličko sladkorja

Metoda priprave:

Kako škripci grenak. Vzemite gobe z majhnimi kapicami, jih ločite od nog, namočite kapice v hladno vodo za en dan (voda je bolje spremeniti večkrat), damo gobe v ponev z vodo, zavremo, kuhamo 20 minut, odcedimo v cedilu, speremo s hladno vodo, izcedimo v cedilu, speremo s hladno vodo, izcedimo v cedilu, speremo s hladno vodo, izcedimo v cedilu, speremo s hladno vodo, stresamo v cedilu, izperemo s hladno vodo, stisnemo v cedilu, speremo s hladno vodo, stisnemo v cedilu, izperemo s hladno vodo, stisnemo v cedilu. . Nalijte 2 skodelici vode v ponev, dodajte sladkor, sol, začimbe, dodajte drobno narezano čebulo in korenje, zavrite in kuhajte, dokler ni zelenjava pripravljena, nalijte v kis, dodajte gobe, kuhajte jih 5-10min, položite v sterilne kozarce, prelijte jih 5-10 min, vlijte v sterilne kozarce, prelijte z marinado, pokrovi za sterilizirane plute.

Slane kisle mlečne gobe

Foto: ladimirov-dostavka.ruSestavine:

2 l vode
30 g kisa 80%
20 zrn pene
15 popkov nageljnov
10 lovorjev listov
mlečne gobe

Metoda priprave:

Kako pršiti mlečne gobe. Gobe speremo in pripravimo 2-3 minute, potopimo v vrelo vodo, nato preidemo na hladno in pustimo, da se ohladi. Gobe v plasti postavimo v veliko posodo (sodček, itd.), Potresemo z začimbami in soljo (za 10 kg gob potrebujemo 500 g soli), pustimo za predhodno soljenje 2-3 dni. Ni vam treba dodati vode - sok bo izstopal iz gob. Slane gobe sperite s hladno vodo, prelijte z marinado, pripravljeno iz sestavin, ki so navedene v sestavinah, jih dajte v pločevinke in pluto.

Marinirani recept s sirom

Sestavine:

1kg gob
5 zrn pene
2 klinčki in cimetove palčke
1 lovorjev list
1 hl sladkorja
Marinada:
1 skodelica soli
na 1/3 kozarca vode in kisa 8%

Metoda priprave:

Kako v škripcih gobe Odrežite gobe, operite in očistite kape, ga položite v hladno slano vodo, kuhajte 20 minut, odstranite iz vode in posušite. Združite kis, vodo v ponev, dodamo sol, zavremo, damo gobe, jih kuhamo še 20 minut, na koncu kuhanja vlijemo vse začimbe in sladkor. Odstranite gobe iz toplote, ohladite gobe, jih položite v sterilizirane kozarce, nalijte v marinado, zapečatite in shranite na hladnem.

Receptirane kisle russules

Foto: wedding.ua Sestavine:

1 kg gobe syroezhek
500 ml vode
50-70 ml kisa 30%
15 koščkov popra
10 majhnih žarnic
2-3 klinčke
2 lovorja
1.l. sol
½ tsp sladkorja

Metoda priprave:

Kako pršče russula. Gobe dobro olupite in sperite, potopite v vrelo slano vodo in kuhajte 40 minut, suho. Vlijte 500 ml vode v lonec, dodajte sol in sladkor, dajte začimbe, cele majhne čebule, kuhajte 10 minut, vlijte kis in zavrite. Postavite gobe v marinado, pustite vreti 5-7 minut, nato pa russula s čebulo segrejte na sterilizirane kozarce, nekaj časa zavrite marinado, vlijte vrele marinade v kozarce in jih zamašite.

Recept za vložene jagode, jurčke, jasenove gobe

Sestavine:

1kg plemenitih gob
40-50 g soli
30 ml kisa 9%
3 lovorjev list
citronska kislina ščepec
dišeči in grenki poper 6 kosov.

Metoda priprave:

Kako namazati jagode, jaslice ali jurčke. Sperite gobe, jih pripravite, pustite noge mladih jurčkov iz kape 1-2 cm, in iz peščenih gob in jurčkov 2-3 cm, ločite noge od kape, jih kuhajte ločeno z dodatkom malo soli v vodo, mešajte počasi in počasi. peno. Kuhamo do prosojne juhe, nato dodamo citronsko kislino, začimbe, kis. Pripravljene gobe naj se usedejo na dno, slanica pa bo prozorna in čista. Potem lahko skupaj z marinado damo gobe v sterilizirane kozarce. Dalje, banke z vročimi gobami je treba sterilizirati tako, da postavimo obešalnik v lonec z vrelo vodo, za pločevinke po 1 l potrebujete 35 minut, 0,5 litra - 25 minut.

Zberite in žetev gobe, saj bo današnje delo v celoti izplačalo pozimi, ko lahko odprete kozarec dišečih gozdnih gob, veliko sreče!

Marinirni video recept

Zbiralci gob, ki iz leta v leto zbirajo okusne waluse ali, kot jim rečejo, krave v gozdu, zagotovo poznajo nekaj zanimivih receptov, kot so gobe. Toda zimske kumarice, ki so marinirane, vas lahko zadenejo s svojim občutljivim in slastnim okusom. Izdelovanje slepih koščkov takšnih izdelkov je užitek, če poznate nekaj dobrih receptov iz preprostih sestavin. S to točko bomo danes podrobneje razumeli. Vsak recept zasluži vašo pozornost, eden od njih vas bo zagotovo premagal iz prve gobe.

Sestavine:

sveže nabrane vrednosti - 1 kg;
voda - 2 l;
sol - 0,04 kg;
sladkor - 0,025 kg;
posušen koper - nekaj vej;
listi malin - 8 kosov;
češnjeve liste - 8 kosov;
črni poper - 10 kosov;
lovorjev list - 3 kos;
ocetna esenca - 0,1 l.

Postopek kuhanja:

Najprej, da bi okusili in pravilno marinirali valy, jih je potrebno pripraviti za konzerviranje. Zbiralci gob priporočajo namakanje hlevov, osvobojenih od velikih gozdnih odpadkov, 24 ur v hladni vodi. Gobe te vrste vsebujejo grenki sok, ki pokvari okus proizvoda in ga naredi ne povsem varnega za zdravje. Ko se morje namakajo, jih je treba sprati pod tekočo vodo in nato rahlo posušiti z navadno papirno brisačo.
Kuhanje za zimo mora nujno biti v posebnem slanici. Če želite to narediti, zmešajte vodo s potrebno količino soli in začimb, bodočo marinado položite v ponev na srednji ogenj in počakajte, da voda zavre. Hot pickle ne potrebujete, saj morate počakati 10-15 minut, da se ohladi začinjene juhe.
Nato recept priprave poteka do polaganja pripravljenih olupljenih gob v posebno posodo. Najbolj primeren način za to je v bankah. Pomembno je zagotoviti, da so valy med seboj tesno pakirani in zavzamejo več kot polovico pločevinke. Na začetku se vlije majhna količina marinade, na vrhu katere se umivajo umazani madeži. Šele nato lahko preostalo marinado nalijemo tako, da popolnoma prekrije hrano. Marinirane gobe lahko takoj zavijemo in jih nekaj tednov pošljemo na toplo mesto. Mimogrede, bolje je, da gobe tople pod odejo ali stare jakne za en mesec. Iz tega okusa se bo le izboljšalo. Po nekaj mesecih je mogoče zaužiti kisle gozdne gobe. Postrezite jih na mizo z dodatkom kisle smetane ali dišečega sončničnega olja s čebulo.

V vreli marinadi z aspirinom

Sestavine:

sveže nabrane vrednosti - 1 kg;
aspirin - 2 tableti;
črni poper - 5 grah;
sol - 0,075 kg;
voda - 1 l;
koper - 1 veja;
česen - 2 stroka;
lovorjev list - 3 kos.

Postopek kuhanja:

Ali raje marinirate gobe za zimo na vroči način? Potem bo ta recept zagotovo privlačen. Najprej pripravimo gozdne gobe za toplotno obdelavo, jih temeljito operemo, namočimo nekaj dni in potopimo v vročo vodo. Takoj ko proizvodi zavrejo, jih kuhamo 40 minut.
Medtem bo mogoče pripraviti slanico. Če želite to narediti, je treba raztopiti kameno sol v vodi, lahko uporabite morje, vendar ne jodirana sol. Solno slanico je treba poslati v ogenj v skledi in zavreti.
Kuhano gredico je treba zložiti v cedilo, sprati s hladno vodo in pustiti, da se odcedijo. Po tem gobe lahko pošljete v slano marinado in jo kuhate 30 minut. 5–7 minut pred koncem kuhanja je treba marinirane vrednosti dopolniti z lovorovim listom.
Nato bo treba sterilizirati banke, v katerih bo shranjena dišavna konzervacija. Namesto kovinskih kape, lahko uporabite običajne kapron kolegi. V pripravljeno posodo položite rezine olupljenega česna, vejic posušenega kopra, aspirina in popra. Potrebno je nadaljevati z dekapiranjem lesa na vroči način, tako da določimo gozdne proizvode in jih nato zalijemo z mehurčkom. Gobe bodo dobile nepozaben gazirani okus in pikantno aromo.

Možnost česna

Sestavine:

divje gobe v vrednosti - 1 kg;
voda - 2 l;
česen - 2 glavi;
sol - 0,1 kg;
kis - nekaj žlic;
paprika, lovorjev list in posušen koper - po 3 kose.

Postopek kuhanja:

Preden marinirate za zimo, jih morate skrbno očistiti od naplavin in peska. To lahko naredite veliko lažje, če namočite hrano v slano hladno vodo za en dan. Če je smeti preveč tesno, boste morali uporabiti trdo krtačo. Še enkrat bo ostalo, da drevesa sperejo pod tekočo vodo, da bodo popolnoma čisti. Škripanje peska na zobih lahko zelo pokvari končni izdelek.
Nato morate vreti dvakrat petnajst minut, vsakič ko izlijete juho. Priporočljivo je, da posodo sperete pred naslednjim kuhanjem. Medtem ko pripravljate marinado, valovite gobe premaknite na cedilo, da se bodo znebili odvečne tekočine.
Za pripravo slanice je treba sol in potrebne začimbe razredčiti v pripravljeni količini vode. Česen je treba previdno olupiti, sprati in narezati na tanke cvetne liste. Če vam je všeč izjemna začimba česna, lahko dodate toliko česna, kot želite, vendar ne več kot količino gob.
Dovolite marinadi, da se popolnoma ohladi. Gobe morajo biti tudi nekoliko tople. Nato lahko izdelke sortiramo s steriliziranimi kozarci in jih tesno potisnemo. Ostaja le enakomerna porazdelitev lovorovih listov, popra in suhega kopra ter nalivanje marinade na gobe. Nato ostane le tesno zaprtje, da se prepreči vstop zraka v posodo. Za shranjevanje takšnih kislih dodatkov je mogoče v kleti ali pri sobni temperaturi. Ne more biti samo Valuya, ki je začel tavati.

Z klinčki - nenavaden recept

Sestavine:

valui - 1 kg;
voda - 0,15 l;
kis - 0,1 l;
kamena sol - 1 žlica;
klinček - 2 kos;
sladkor po okusu;
lovorjev list - 3 kos;
grah - 6 kosov.

Postopek kuhanja:

Kot pri prvem receptu za pripravo, naj se dekapiranje vrednosti začne s temeljito predobdelavo izdelka in namakanjem v mrzli vodi. Pravilno oprane hlebce je treba položiti v globoko posodo s slano vodo in kuhati pol ure po kuhanju z dodatkom začimb. V procesu kuhanja se v vsakem primeru oblikuje pena, ki jo je treba pravočasno očistiti. Takoj, ko so skale padle na dno, se lahko ogenj pod ponjavo izklopi.
Potem je treba gobe razgraditi v brežine in napolniti le tri četrtine vsake posode. Po tem postavite kozarce hrane v kovinsko posodo ali v veliki ponvi in sterilizirajte 15-20 minut. Preden namestite pokrovčke, dodajte majhno količino rastlinskega olja v vsako posodo. Pod nylon bagua lahko shranite le v hladilniku. Če govorimo o zasuku kovinskih pokrovov, ni omejitev glede pogojev shranjevanja temperature.

Skrivnost marinirane vrednosti je, da se lahko, ne glede na način priprave takšnih slepih vzorcev, jedo šele po 2 do 3 mesecih od datuma konzerviranja. Vredno je spomniti, da se lahko jurčki ali jurčki zaužijejo v mesecu in pol.

Valuis v procesu njihove priprave zahtevajo odgovorno in pozoren odnos, saj se lahko, če je nepravilno obdelan, ne pokvari le veliko število izdelkov, ampak tudi strup. Da bi se temu izognili, morate poznati nekaj tehnik, s katerimi lahko pripravite resnično okusen gobski prigrizek.

Valuis pri njihovi pripravi zahtevajo odgovoren in pozoren odnos.

Preden začnete soliti vrednost, je potrebno ustrezno obdelati vsako gobo. To je vredno razmisliti, da je to občutljiva gliva, zato so njegove noge pogosto poškodovane zaradi škodljivcev, zaradi česar je neprimerna za prehrano ljudi.

Vsaka vrednost se temeljito opere z vodo. Potrebno je uporabiti gobico.
Med pranjem v vsaki gobi je potrebno odstraniti tanek film.
Nato jih dolgotrajno namočimo v mrzlo vodo. Namakanje mora trajati vsaj en dan, v tem času pa je treba vodo trikrat zamenjati za sveže. Idealno bi bilo, da namakanje traja 3 dni. V nobenem primeru ne smete zamuditi tega koraka, saj bodo gobe brez namakanja grenke.

Takšno pripravo gob je treba izvesti pred njihovo pripravo, tako hladno kot vroče.

Valui: kako kuhati in soliti gob je hladen način

Po namakanju in dodatnem pranju gob s tekočo vodo lahko nadaljujete s hladnim dekapiranjem.

Za to boste potrebovali:

5 kilo vrednost;
15 gramov soli;
10 poper;
nekaj lovorjev listov.

Po namakanju in dodatnem pranju gob s tekočo vodo lahko nadaljujete s hladnim dekapiranjem.

Priprava po korakih:

Namočene in oprane gobaste kape se položijo s tanko plastjo na dno lesenega sodčka, posuto s soljo, začinjeno s poprom in lovorovim listom.
Vse druge plasti pokrovčkov gob so prav tako zložene.
Zadnji sloj je poprskan s soljo bolj velikodušno kot prejšnji, prekrit z gazo, prepognjeno v več slojih. Na položeni gazi je zatiranje vzpostavljeno.
V tem stanju bi morale biti gobe 1,5-2 meseca. Če se slanica ne pojavi na površini bure dva dni po vzpostavitvi zatiranja, je treba povečati zatiralsko maso. Če se po dveh dneh slanica prelije čez rob, ga je treba izvleči s pomočjo vrčka. Vsakih 3 dni je potrebno zamenjati položeno gazno brisačo.

Če se želijo zviti v stekleni kozarec, jih je treba prestaviti in zviti po 3 tednih dekapiranja pod jarmom.

Hladno soljenje

Mnoge gospodinje nimajo lesenega sodčka, zato raje neposredno v steklenih kozarcih.

Za to boste potrebovali:

5 kilogramov gob;
75 gramov soli;
25 gramov sladkorja;
12 poper;
majhna količina rastlinskega olja;
3 stroka česna.

Mnoge gospodinje nimajo lesenega sodčka, zato raje v steklenih kozarcih gobe

Soljenje poteka po naslednji tehnologiji:

1. Namočeno in oprano vrednino kuhamo v slani vodi 20 minut.
2. Nato se klobuki iz gob položijo v emajlirane posode v plasteh. V tem primeru je treba vsak sloj posuti s soljo, sladkorjem in narezanimi rezinami česna. Po polaganju in nanosu zadnje plasti na gobe nastavi zatiranje. V tem stanju gobe ostanejo 2 dni.
3. V tem času se steklene posode temeljito očistijo s sodo, nato pa sterilizirajo.
4. Pripravljene vrednosti so narejene na bregovih, na dnu katerih je položenih več papričnih grahov.
5. Zgoraj se gobe nalijejo s slanico in polijejo z rastlinskim oljem, nato pa se zaprejo s pokrovom.

Tako pripravljena trgovina je lahko samo v hladilniku. Marinirano vrednino je možno jesti v hrani po 1,5 meseca.

Valui: kuhanje v pločevinkah za zimo je vroča pot

Drevesa lahko solite na vroči način. Sestavine, potrebne za to:

kilo vrednost;
50 gramov soli;
3 poper;
strok česna.

Lahko ga tudi solite na vroči način.

Kako kuhati:

Namočene in oprane gobe se prenesejo na ponvico, nalijejo s svežo slano vodo, zavrejo in kuhajo pol ure.
V tem času se steklena embalaža sterilizira.
Kuhane gobe se nasadijo v cedilu in zapustijo do takrat, ko vse odvečne vlage ne odteče.
Ko se skoraj vsaka goba posuši, lahko vrednoto prestavite v pripravljene kozarce, na dno katere je poper položen z grahom.
Gobe so zložene v plasti, od katerih je vsaka v prahu z večerno žlico soli.
Med plasti je položen tanek strok česna, narezan na tanke rezine.
Po polnjenju celotnega lončka gobe napolnimo z rastlinskim oljem. Pločevinko lahko zavijemo s steriliziranim pokrovom ali pergamentom.

V tem stanju je jed pripravljen še 2 tedna. Valuas se hrani do zime samo v hladilniku.

Soljenje gobies vroče (video) \\ t

Marinirane krave - recept za zimo

Valui ljudje se imenujejo krave, biki ali kamere. Eden najbolj okusnih receptov za pripravo teh gob je njihovo dekapiranje z dodatkom začimb. Za slanico morate pripraviti:

kilogram krave;
1 liter vode;
nekaj žlic soli.

Za bazo marinade boste potrebovali:

1 liter vode;
1 žlička sladkorja;
1 žlička soli;
5 lovorjev listov;
10 poper;
6 popkov;
2 večerni žlici 70% kisa.

Valui ljudje se imenujejo krave, biki ali kamere

Da bi pripravili hleve za zimo, morate upoštevati naslednja priporočila po korakih:

1. Prvi korak je slanica. V ta namen je treba v vodi raztopiti sol.
2. Krave, namočene, očiščene in kuhane 30 minut, so potopljene v slanico. Ponev se postavi na srednji ogenj in gobe kuhamo četrt ure.
3. V ločeni posodi pripravljena marinada. Če želite to narediti, zmešajte sladkor, sol v ponvi z vodo. V nastali tekočini je dodan lovorjev list, poper, nageljnove žbice. Marinado pustimo zavreti, v njej pa vlijemo esence kisa. Vse je zmešano in kuhano še 5 minut.
4. Kuhane gobe so položene na bregovih, pol napolnjene z bazo marinade, v drugi polovici pa slanico.
5. Banke samo zvijajo kape.

Soljene gobe shranjujte v nepakiranih pločevinkah v hladilniku. Po 1,5 meseca je možno jesti kisle krave.

Kislo balzam z aspirinom

Da bi podaljšali rok uporabnosti gredice, nekatere gospodinje uporabljajo aspirin. Za pripravo skedenj za ta recept boste potrebovali:

kilo sveža vrednost;
2 tableti aspirina;
5 popkov;
75 gramov soli;
1 liter vode;
1 koprski dežnik;
2 stroka česna;
3 lovorjev list.

Priprava po korakih:

Sveže gobe očistimo, namočimo v vodo 3 dni.
Nato gobe speremo, namočimo v svežo vodo, kuhamo 40 minut.
V tem času se pripravlja slanica. Sol se razredči z vodo. Slanica se postavi na peč in zavre.
Kuhane bučke se nasadijo v cedilu, izperejo s hladno vodo in posušijo.
Potem so darila iz gozda poslana na škripci, ki se kuhajo pol ure. 7 minut pred koncem kuhanja je potrebno dodati slanico lovorjev list.
Olupljen česen, koprski dežnik, zdrobljeni aspirin in poper se postavijo v sterilizirano posodo.
Nato se gobe prenesejo v kozarec in vlijejo vrelo marinado.

Izdelek se zapre s pokrovom in ohladi na sobno temperaturo, nato pa se razporedi v hladilnik.

Namakanje in soljenje gomoljev (video) \\ t

Predstavljeni recepti za izdelavo vrednosti vam omogočajo pripravo hrustljavega, dišečega prigrizka za zimo. Vendar pa bo njegova priprava trajala veliko časa. Vredno je razmisliti, da ne bi smeli preskočiti niti enega koraka priprave vrednosti, saj bi drugače lahko taka naglica povzročila zastrupitev.

Prvotno objavljeno 2017-05-11 06:10:35.

Govori o skrivnostih ...

Ste kdaj imeli bolečine v sklepih? In iz prve roke veš, kaj je to:

nezmožnost udobnega in enostavnega gibanja;
bolečine med ali po vadbi;
nelagodje pri vzpenjanju in spuščanju po stopnicah;
vnetje v sklepih, otekanje;
neprijeten hrustljava, klika ne po volji;
nerazumna in neznosna boleča bolečina v sklepih ...

Prosimo, odgovorite na vprašanje: ali vam to ustreza? Ali je mogoče prenašati takšno bolečino? Koliko denarja ste že "razpustili" v neučinkovito zdravljenje? Čas je, da končamo s tem! Se strinjate? Danes objavljamo ekskluzivni intervju z profesorjem Dikulom, v katerem je zdravnik razkril skrivnosti odstranjevanja bolečine v sklepih, zdravljenja artritisa in artroze.

Pozor, samo DANES!