Rastoča česen kot podjetje - značilnosti in implementacijske nianse. Posel na česnu: nega in gojenje, koliko lahko zaslužite


Razmislite o dejavnosti pridelovanja česna. Česen je dragocena živilska rastlina, ki se uporablja kot dodatna sestavina pri pripravi konzerviranja. Izdelek je v povpraševanju skozi vse leto. Dobro povpraševanje po proizvodih ustvarja plodna tla za ta posel. Nato se pogovorimo o podrobnostih in razlikah, ki jih morate vedeti.

Česen se goji brez uporabe posebne kmetijske tehnologije, ki je optimalna za začetnike. Nezahtevnost obrata omogoča zmanjšanje finančnih stroškov. Pri ustvarjanju potrebnih pogojev se česen hrani dolgo časa.

V začetni fazi kupite semena in gojite svoje pridelke. Po prihodu lažje nabavite opremo za iztržek od žetve.

Izbira sadilnega materiala: tehnologija gojenja

Vrste sadilnega materiala: \\ t

  • Žarnice, prejete s puščice (zračne žarnice). Iz njih se vzpenjajo žarnice z enim klinčkom - sadilni material v naslednjem letu.
  • Čebulice z enim klinčkom (monotube, kompleti) - rastejo iz zračne čebule. Najboljši sadilni material, zasajen sevok daje veliko glavo česna z velikim številom klinčkov.
  • Zobe iz zrelih žarnic (prva reprodukcija) so tudi dobro seme.

Če v glavi česna ni več kot 4 stroke (tudi velike), je to degeneriran česen. Če so te zobe posajene, bo žetev šibka.

Za kakovosten sadilni material rastejo čebulice, ena od njih - žarnice z enim zobom. Zobje iz glave prve reprodukcije prav tako dajejo dober pridelek. Del rastlin v prihodnosti, pustite za seme.

Tehnologija pristajanja

Najprej se pripravi zemlja. Ponavadi je oplojena s humusom ali kompostom (brez uporabe svežega gnoja). Sledi sortiranje sadilnega materiala. Celotna glava je razdeljena na zobe, ki so po velikosti razdeljene na različne frakcije. Nato se vsaka frakcija zasadi na določeni razdalji: fina frakcija - 5–6 cm; Povprečje je 10 cm; Velika - 15 cm.

Sorte česna, ki se lahko gojijo

Spodnja tabela prikazuje najbolj priljubljene rastline, ki jih lahko gojimo v Rusiji in Ukrajini.

Poleg tega so v Rusiji priljubljene naslednje vrste česna:

  • "Komsomolets"
  • Otradnensky
  • "Gribovski jubilej"
  • "Poretsky"
  • "Danilovski lokalni"

Izračun začetnega kapitala za ustanovitev podjetja

V prisotnosti zemljišč česen poslovanja je še posebej koristno. Na začetku posadimo česen 1 ha, večji del pa je težko ročno obdelati. Če ni zemljišča, najamite zemljišče. 1-1,5 zemljišč daje 5-8 ton pridelka s primerno oskrbo in ugodnimi vremenskimi razmerami.

Poleg zemljišča bodo potrebovali čebulice ali sevka. Stroški setev proizvoda - 30-200 rubljev / kg. Zimske sorte so veliko dražje, ker imajo visoke donose. Toda te sorte so izbirčne pri sajenju in oskrbi. Pomladni česen je manj muhast, vendar redko proizvaja kakovosten pridelek.

Stroški gnojil je 3000-5000 rubljev. Če nimate izkušenj z gojenjem česna, najprej najemite izkušenega delavca, ki bo pomagal posaditi česen in narediti nekaj oskrbe. Potrebovali boste posodo za shranjevanje česna, posebno sobo za skladišče. V poslovni načrt, seznam vseh izdatkov zneskov in izračun vrednosti začetnih stroškov, ki bo približno 40.000 rubljev.

Prodajalci ponujajo 30-50 rubljev na kilogram česna. Minimalni dobiček, ki je odvisen od kakovosti pridelka, je 175.000 do 25.000.000 rubljev. Ko dosežemo stabilen dohodek, povečamo površino parcele, izposodimo sejalnico ali traktor z vlečeno kombinacijo za avtomatizacijo dela.

Prodaja žetve

To je bolj donosno prodati česen končnemu kupcu, in ne trgovcem. Strošek kilograma blaga v tem primeru bo 100-150 rubljev, vendar boste potrebovali mesto na trgu.

Če ne želite trgovati sami, se obrnite na trgovce. Rastlinjaki za kilogram česna ponujajo 50-60 rubljev. Pojdite po trgovinah, pogovorite s svojimi lastniki in določite donosno možnost.

Lahko ponudite česen velikim trgovcem, ki kupujejo blago v velikih količinah. Z njimi podpišite pogodbo o dobavi. Nakupna cena velikih trgovcev je nižja, vendar manj težav s prodajo. Česen kupujejo tovarne konzerv in gostinska podjetja.

Pogojno je mogoče razlikovati naslednje metode prodaje izdelkov:

  • V maloprodaji - končnemu potrošniku (preprosta kompleksnost).
  • Majhna veleprodaja - gostinski obrati (enostavna raven izvajanja).
  • Trgovina na debelo - trgovcem z zelenjavo (srednje zahtevnost).
  • Veleprodaja - po pogodbi v omrežnih podjetjih (visoka kompleksnost izvajanja).
  • Obrati za predelavo mesa in konzerviranje mesa (visoka kompleksnost izvajanja).
  • Trgovina na debelo - farmacevtska podjetja (visoka kompleksnost).

Donosnost podjetja za gojenje česna

Eden od konkurentov domačih izdelkov je česen, ki ga prinaša s Kitajske. Za ceno je cenejši in zato slabše kakovosti (vsebuje veliko manj eteričnih olj). Dobičkonosnost poslovanja je približno 70%. Če se sami ukvarjate s prodajo neposredno potrošniku, se donosnost poveča na 150%.

Nasvet 1. Česen se lahko goji na enem mestu 1-krat v 3 letih.

Nasvet 2. Ne glede na to, katero sorto raste, pozimi ali goreče, lahko letno pridelujete le en pridelek.

Ocena privlačnosti spletne strani poslovne revije

Dobičkonosnost poslovanja









(4.0 od 5)

Poslovna pritožba












3.7

Vračilo projekta









  (4.0 od 5)
Enostavnost ustvarjanja podjetja









  (3,0 od 5)
Česen je zelo donosen posel. Glavna težava je v organizaciji distribucijske mreže. Ali se morate pogajati z veleprodajnimi bazami ali jih prodati končnemu uporabniku. V prvem primeru je dobičkonosnost približno 70%, v drugi pa se poveča na 120-15%.

Pridelovanje česna. Kako gojiti česen. Gojenje česna za prodajo.

Z rastjo cen za česen, ki raste zimski česen je postala zelo donosna, ne samo kmetje, ampak tudi podjetni vrt lastniki začeli, da se vključijo v česna poslovanja. Donos česna z dobro seme približno 1 tono z 10 hektarjev. Iz tega članka se boste naučili, kako zaslužiti na gojenje zimskega česna v vašem vrtu.


Posebnost pridelave česna je, da je vse postopke - kalibracijo sadilnega materiala, sajenje, pletje, odstranjevanje puščic in ostalih - težko mehanizirati, zato je težko rasti v industrijskem obsegu brez uporabe ročnega dela, vendar je celo nekaj deset delov ročnega dela povsem upravičeno.

Vse vrste česna so razdeljeni na dve glavni vrsti zime in pomladi, vsaka vrsta ima svoje značilnosti in kar je najpomembnejše - svoj čas sajenja.

Zimske sorte so lahko puščice (rastlina ustreli puščico s socvetjem) in ne puščic.

Plodna, lahka tla so primerna za sajenje česna, česna ni potrebno saditi na mestu, kjer so čebula in čebula rasli prej kot po treh letih.

Kako izbrati sadilni material česna.

Druga pomembna značilnost pridelovanja česna je pridobivanje kakovostnega semena, česen je zelo dovzeten za degeneracijo, zaradi česar je težko rasti v industrijskem obsegu.

Vrste sadilnega materiala česna: \\ t

Čebula,ki jih prejme od puščice, se imenujejo tudi zračne žarnice. Pri sajenju čebule iz nje raste čebula z enim klinčkom, ki služi kot sadilni material za naslednje leto.

Žarnica z enim klinčkom  (sevok, odnosubka) - raste iz zračne žarnice. Najboljši sadilni material, velika glava česna z velikim številom klinčkov raste iz posajenega semena.

Chive  iz zrele žarnice. Klinček, del glave česna po sajenju se imenuje tudi prva reprodukcija, je tudi zelo dobro seme.

Na fotografiji - zračne žarnice, odnozubka, klinčki.


Če glava česna ni več kot 4 klinčke, tudi če so zelo veliki, potem je to že degeneriran česen, če posadite klinčke iz te žarnice, bo žetev zelo šibka.

Da bi dobili visokokakovostni sadilni material, ki ga potrebujete za gojenje čebulice čebulice, nato rastejo z enim jezikom žarnico iz nje in ob posaditvi enojni jezik lahko dobite dober pridelek.

Zob, pridobljen iz glave prve reprodukcije, bo tudi visokokakovosten sejalni material. Nakup zoba na trgih za sajenje je precej težko določiti njegovo razmnoževanje, uporaba kot sadilni material je zelo tvegan, je zelo verjetno, da bo prišlo do slabe letine. Poleg tega je zob pogosto dovzeten za bakterijske bolezni, kar zmanjšuje tudi kazalnike donosa.

Zato, da bi dobili dober pridelek česna, morate kupiti eno zob ali zobe prve reprodukcije. V prihodnosti lahko nekatere rastline prepustimo za pridobivanje semenskega materiala - zračne čebule in enozobne.

Gojenje zimskega česna.

Zimski česen je drugačen od pomladi, višji pridelek in odpornost na temperature pod ničlo, zato ga je bolj ekonomično gojiti.

Zimski česen posadimo v jesenskem obdobju, konec septembra - v začetku oktobra, odvisno od podnebnega območja. Pristanek poteka v brazdah z razdaljo med zobmi 10 cm, z razdaljo med vrsticami najmanj 25 cm.

Motoblok z montažo za sajenje česna.


Saditev česna s traktorjem.


Pred nastopom zmrzali, česen je čas, da se ukoreniniti za šest tednov, ki mu omogoča, da uspešno zimo.

Zgodaj spomladi, ko se zemlja segreje, česen začne intenzivno rasti, v tem obdobju morajo rastline zaliti, odstraniti plevel in izdelati mineralne obloge.


Ko rastejo na rastlinah s sortami s puščicami, se pojavijo tako imenovane puščice, ki jih je treba sčasoma odstraniti s potegom ali odrezanjem.


posledično bodo glave česna 30% večje in obdobje zorenja bo en teden prej.

Žetev je treba izvesti, ko listi rastlin začnejo rumeni, običajno sredi julija. Tukaj je pomembno, da žetev v času, drugače zajema lestvice na čebulice bo začel obrniti črno in lupino, ki pokvari predstavitev česna.

Po spravilu mora biti česen razrezan, korenina in steblo odrezana, nato pa se česen posuši pod kapi.

Česensko poslovanje.

Gojenje česna je donosen posel, vendar je zelo pomembno dobiti dober sadilni material, iz katerega lahko dobite dobro letino.

  • Oranje vrta.
  • Nakup sadilnega materiala.
  • Nakup zdravil iz škodljivcev.
  • Uporaba fizičnega dela.

S parcelo velikosti 10 hektarjev lahko pridete na 1 tono česna.


Izvajanje takšne količine v maloprodaji je precej problematično, zato bo treba večino pridelka dostaviti v razsutem stanju. V veleblagovnicah in na trgih večina česna, uvoženega iz Kitajske, je ta česen veliko slabšega okusa kot naš, zato kupec raje izbere naš česen. Česen, uvožen iz Kitajske, ni primeren za sajenje v našem podnebju.

Gojenje česna kot podjetja.

Česen   - ena najstarejših zelenjadnic. Znano je, da je bila gojena v starem Egiptu. Domovina česna - gorska in vznožja območja Srednje Azije. Česen (Allium sativum L.) je dve in večletna rastlina družine Onion.

Česen je hladen in zimsko odporen (zimski pridelki), gojijo se povsod v Ukrajini. Odvisno od sposobnosti oblikovanja puščic ločite strelce in ne-strelne oblike. Sorte zimskega česna   Obstajata dve obliki, pomlad - samo ne-kazalec. V vegetacijskem obdobju zimske sorte strelec je 110-120 dni, pozimi ne-streljanje in pomladni pridelki, v tem zaporedju, 75-90 in 90-110 dni. Rastline, zasajene v jeseni, bolj produktivne, zorijo 2-3 tedne prej kot pomlad, so shranjene do decembra - januarja. Optimalni rok uporabe je poletje-jesen. Pomladne sorte česna posadimo zgodaj spomladi, manj so plodne, čeprav imajo čebulice dobro ohranitveno kakovost (predvsem pri hladnem shranjevanju pri t -1 - + 3 ° C). V zvezi s tem je treba spomladanske izdelke uporabljati v zimsko-pomladnem obdobju.

Najpogostejše vrste česna v Ukrajini obstajajo zimske puščice - Leader, Promin, Parus, Prometej, Sofiyevsky, Spas, Starobelsky, Kharkov Purple, Jubilee Gribovsky, Donetsk Purple; zimske brez pušk - Saksky, ukrajinsko belo.

Kraj česna v kolobarjenju

Začetna faza gojenja katere koli kulture je izbor najboljšega predhodnika z menjavanjem pridelkov v kolobarjenju. Pogoji spravila prejšnje pridelave naj bi omogočali, da se glavna obdelovalna obdelava opravi z visoko kakovostjo, po tem, ko je pustila travnik brez čistih plevelov in ni imela skupnih škodljivcev in bolezni, ki jim sledi kultura. V povezavi z jesensko sajenjem česna mora predhodnik spustiti polje najkasneje do konca julija. Česen se nanaša na rastline, ki se pozitivno odzivajo na učinke organskih gnojil. Zato je bolje, da ga postavite po dobro oplojenih stročnic, buče, zgodnje belega zelja in cvetače, korenasto zelenjavo za proizvode z žarki, zgodnje zelene pridelke. Iz poljščin, žit, stročnic za zeleno krmo, sena in sena, se kot predhodnik za česen uporabljajo letne in trajnice za krmo, čiste in zelene gnojnice. Česen se ne sme dajati po krompirju, paradižniku, drugih rastlinah iz čebulice, saj imajo pogoste bolezni in škodljivce. Namestitev posevkov česna na svež gnoj ima negativen učinek, fitosanitarno stanje nasadov in kakovost proizvodov pa se slabša.

Ponavljajoče se vračanje česna v česen ali čebulo ni dovoljeno prej kot v šestih letih!

Relativno nerazvit koreninski sistem česna zahteva visoko rodovitnost tal. Česen je nameščen na strukturno ilovnatih in peščenih tleh, bogatih z organskimi snovmi. Tla morajo imeti dobre vodne lastnosti, optimalno reakcijo raztopine tal (pH doseže 6,5-7,9. Ta kultura ne sme biti postavljena na nižjih mestih, kjer se spomladi kopiči stopljena voda, na visokih mestih, kjer pozimi pade. piha sneg in česen lahko zamrzne do smrti.

Česno gnojilo

Optimalne količine mineralnih gnojil, ki omogočajo pridobivanje visokih donosov česna, so N90.100P100K100.110. V razmerah določene kmetije z ustreznimi tlemi se stopnja vnosa hranil izračuna na podlagi vsebnosti in koeficientov vnosa hranil iz tal, doze organske snovi in ​​ob upoštevanju drugih posameznih točk. Fosforno-kalijeva gnojila se proizvajajo pod glavno obdelavo. Da bi se izognili izgubi dušika, se dušikova gnojila v spomladanskem času, ko se pojavijo "dospeet" in "česnov" prsti, nanesejo na zgornjo obdelavo. Česen se pozitivno odziva na uvedbo mikrohranil, ki se uporabljajo pri pripravi sadilnega materiala, prašenju zob z mešanico mikrohranil ali namakanjem v raztopini elementov v sledovih in fungicidov, razkužil. Hkrati je opaziti izboljšanje prezimovanja, rastline so bolj odporne na bolezni, škodljivce in neugodne dejavnike, kar na koncu pozitivno vpliva na pridelek in kakovost proizvodov.

Obdelava tal

Takoj po žetvi predhodnika se izvede luščenje na globini 6-8 cm z orodjem za plošče. Ko je polje zamašeno z večletnimi plevelnimi koreninicami, bo kasnejša operacija disking, poteka v 12-14 dneh v pravokotni smeri na prvo obdelavo, do globine 10-12 cm. 58-30 dni pred sajenjem česna. Če se orejo, se vnesejo fosforno-kalijeva gnojila in humus, če je to načrtovano. Pri pojavu plevela in padanju močnega deževja se izvajajo 1-2 kultivacije ali brane. Predenastno gojenje se izvaja na dan sajenja česna pod kotom 90 ° na oranje.

Priprava semen

To je najbolj zamudna faza v proizvodnji česna, vendar je zaradi njene kakovostne izvedbe mogoče več kot nadomestiti stroške. Že od samega začetka se žarnice razvrščajo, zavržejo majhne, ​​ki jih poškodujejo bolezni in škodljivci, ki niso značilni za to sorto. Kasneje, za 1-2 dni, se čebulice razdeli na zobe in razvrsti. Pri razvrščanju se zavržejo majhni zobje, ki jih prizadenejo bolezni in škodljivci. Pri sortiranju Zubkov strelec zimske sorte so razdeljene v skupine: velike, tehtajo več kot 6 g, srednje - 3-6 g, majhne - 2-3 g, odpadki - manj kot 2 g, bolni, poškodovani. Zobje česna, ki ne začnejo, se delijo v tri skupine: velike - več kot 1,7 g, srednje - 1,1 -1,7 g, odpadki. Vsaka od izbranih skupin je pristala ločeno, z individualno gostoto zasaditve. Veliki zobje sedijo redkeje, manjši pa debelejši. Pri izboljšanju sadilnega materiala, kot tudi pri proizvodnji tržnega česna skozi zračne žarnice, so slednje prav tako razvrščene v skupine: premer 6-8 mm, 4-5 mm, do 4 mm. Odrasli posamezni zobje so razvrščeni takole: veliki - večji od 14 mm v premeru, srednji - 10-14 mm in majhen - manj kot 10 mm.

Za uničevanje patogenov pred sajenjem so zobje jedkani z fungicidi: 3% raztopina benlata, čas izpostavljenosti 3–4 minute, 3% raztopina bazena, čas izpostavljenosti 1–2 minute. Med obdelavo se delovni raztopini doda pripravek, ki vsebuje elemente v sledovih (Rexolin, Reakom, Akvarin Mix in drugi). Da bi uničili ogorčice v semenskem česnu, se ogorčice zapolnijo z žveplovim dioksidom (100 g žvepla na 1 m3 prostornine) v hermetičnih posodah.

Sajenje česna

V vsaki regiji so optimalni časi pristanka. Torej, v južnih in zahodnih regijah je zasajena v tretjem desetletju oktobra, severni in vzhodni - v drugem desetletju septembra, osrednji - tretje desetletje septembra - začetek oktobra. Česen naj v zimo vstopi v dobro zakoreninjeno stanje s poganjki 0,5-1,5 cm, datumi sajenja pa se ujemajo s trenutkom, ko temperatura tal pade na 10-12 ° C. Spomladi oblike v jeseni so zasajene v istem času kot pozimi, in spomladi - od začetka dela na terenu. Zimsko sajenje spomladanskega česna zagotavlja povečanje pridelka za 30-40%, hkrati pa se poslabša njegova ohranitev kakovosti med skladiščenjem.

Zračne čebulice se sejejo jeseni, istočasno z zasaditvijo klinčkov ali zgodaj spomladi. Obstaja neposredna tehnologija za pridobivanje tržnega česna iz zračnih žarnic. Če želite to narediti, velike in srednje (4-8 mm) zračne žarnice se sejejo v vlažnih tleh 1-5 julija. Skrb za tradicionalne pridelke. Ko se pojavijo, se plevela uničijo, tla se med vrstami sprostijo in se zalije. Pred zmrzali rastejo dobro oblikovane rastline z močnim koreninskim sistemom, brez nastanka žarnice.

Česen   se nanaša na rastline, ki zasedajo majhen prostor in imajo majhno živilsko območje. Zato, da bi dobili visok donos visoko kakovostnih izdelkov, je treba skrbno izbrati metodo in vzorec sajenja. Optimalna postavitev rastlin česna je tista, ki oblikuje prehransko območje ene rastline v razponu od 0,0-25 do 0,05 m2, kvadratno ali pravokotno. Zgornji parametri so dosegljivi pri zasaditvi na široki vrsti (45, 60 cm), medtem ko se razdalja med rastlinami v vrsti spreminja od 4-5 cm pri pristajanju zob in posamičnih zob, ki tehtajo 2-4 g, 6-8 cm - večji zob tehta 4 6 gramov. Prav tako je možno zasaditi s tračno metodo - dvoredno po vzorcu 20 + 50 cm, tri vrstice - 40 + 40 + 60 cm. Na preveč posušenih tleh se česen goji na grebenih širine 1,4–1,5 m. 5–6-vrstna metoda, razdalja med vrstama je 20 cm, v vrsti pa 10–12 cm, norma sajenja med razmnoževanjem z zobmi in posameznimi zobmi pa je odvisna od njihove teže in območja hranjenja ter znaša od 0,6 do 3 tone na 1 ha, količinska stopnja sajenja veliki in srednji zobje, posamezni zobje znaša 300-450 tisoč / ha, majhni 500-600 tisoč / ha.

Zračne žarnice se sejejo po vrsti (45 cm) ali trije vrstne tračne metode, po shemi 40 + 40 + 60 cm, širina zasajenih trakov z 12-16 cm, sejalna količina na 1 meter vrstice pa je 60-80 kalilnih žarnic, norma teže - od 100 do 500 kg / ha, odvisno od velikosti zračnih žarnic.

Pomemben element česen je globina pristanka. To je neposredno odvisno od mehanske sestave tal, velikosti zob in posameznih zob, prisotnosti vlage v tleh. Na lahkih tleh so velike zobe posajene na globino 8-9 cm, štetje od dna, na ilovnatih tleh, globina sajenja ustreza 6-7 cm, majhni zobje pa posajene 1-2 cm. Omenjena globina sajenja omogoča postavitev sadilnega materiala v mokro zemljo, da se prepreči izbočenje zob. Zračne čebulice se sejejo na globino 4-5 cm, poleg priprave sadilnega materiala pa je tudi zasaditev precej težaven proces. Z majhnimi količinami robotov pristanek poteka ročno. V industrijskih pogojih, da bi zmanjšali stroške ročnega dela in časa sajenja, se česen izvaja z obnavljanimi sadilci krompirja CH-4, sejalnimi čebulicami SLS-8, SLS-8A z napravami za sajenje česna in drugimi improviziranimi mehanizmi. Za mehanizacijo postopka sejanja sijalk uporabite sadilne sadike SO-4,2, itd.

Nega česna

Skrb za rastline vključuje ustvarjanje optimalnih pogojev za rast in razvoj, ki bodo razkrili genetski potencial produktivnosti. Za zaščito posajenih rastlin pred neugodnimi prezimovalnimi razmerami, na majhnih območjih pridelave zavetijo s slamo, padlimi listi in mulčijo s humusom, dobro razgrajenim šoto. Spomladi, ko odmrzujete zemljo, odstranite slamo in listje.

Primarni dogodek je spomladanska driska z lahkimi brane po vrstah. Ta operacija bo uničila koščke plevelov, povečala dostop zraka do korenin in uničila zemeljske kapilare, skozi katere pride do neproduktivne izgube zalog vlage. Z nastankom sadik kulture (spomladi) zjutraj se česen oplodi z dušikovimi gnojili v odmerku N50 kg / ha aktivne snovi, z napravo MVA-0,5; MVW-900. V primeru tvorbe tal tal in kalivosti plevelov se medvrstna obdelava izvaja s kultivatorji USMK-5.4; RBM-5.6. Pri ugotavljanju znakov mineralnega stradanja, skupaj s pridelavo, se gnojenje izvaja z gnojili, ki vsebujejo manjkajoči element.

Gojenje česna v južnih regijah predvideva 4-7 namakanje v celotni rastni sezoni, saj se tla suši na raven pod 70% HB. Kadar je možno namakati v osrednji in vzhodni regiji pridelave česna, ga je potrebno zaliti, ko pride do suše v tleh in zraku. V povprečju je namakanje za namakanje nasadov česna v prvi polovici rastne sezone 250-300 m3 / ha, v drugem - 350-450 m3 / ha vode.

Obvezna metoda, ki poveča pridelek in blagovne lastnosti za 25-30% (na komercialnih iztovarjanjih), je odstranitev puščic iz zimskih sort strelec. Začnite odstranjevati peclje z masovnim izgledom. Ta postopek se izvaja ročno, na manjših površinah ali s posebnimi kosilnicami, ne da bi poškodovali zgornje liste. Puščice se ne odstranijo na semenskih parcelah. Po zorenju se sušijo, meljejo, razvrščajo zračne žarnice in se uporabljajo za obnavljanje sadilnega materiala iz nevarnih bolezni in škodljivcev.

S gojenje industrijskega česna   Za nadzor plevelov se uporabljajo naslednji herbicidi: Gezagard 50 WR, str. - s hitrostjo 3-5 l / ha ali Stomp 330, ke - s stopnjo 3-6 l / ha, proti letnim žitnim in dikotilnim plevelom, ki se uporablja za pršenje tal pred sadikami kulture spomladi. Treflan 240, ke (Triflureks 240, ke) - s hitrostjo 4-6 l / ha ali Treflan 480, ke. (Triflurex 480, ke) - v količini 2-3 l / ha, proti enoletnim žitnim in dikotilnim plevelom, ki se uporabljajo pri škropljenju tal pred sajenjem pridelka s takojšnjo vgradnjo v zemljo (v času zimskega sajenja - jeseni, spomladi - spomladi) ). Da bi povečali učinkovitost talnih herbicidov po njihovem vnosu za 12-15 dni, ne izvajajo mehanske obdelave zemlje, saj je herbicidni film moten, v zgornji sejalni plasti zemlje pa se odstranijo nova semena plevela.

Skupaj s fitofagnimi žuželkami je povzročena znatna škoda bolezni česna . Najpogostejše in najbolj škodljive bolezni so peronospora, cervikalna gniloba, bela gniloba Donetsa (Fusarium), virusne bolezni. Med prednostnimi ukrepi, ki preprečujejo pomembne manifestacije zgoraj navedenih bolezni, so preventivni ukrepi. Glavni so vzdrževanje kolobarjenja, namestitev nasadov česna na odprtih, dobro prezračevanih območjih, sistematično izboljševanje sadilnega materiala in izboljšanje odpornosti rastlin. Kemični pripravki (fungicidi) se uporabljajo tako v profilaktični kot tudi v terapevtske namene. Med zdravili, ki so dovoljena za uporabo pri sajenju česna, so najbolj učinkoviti v boju proti glivičnim boleznim fungicidi sistemsko-kontaktnega delovanja.

Za učinkovito zaščito rastlin pred patogeni bolezni se prvo (profilaktično) zdravljenje izvaja s sistemskim zdravilom, kot profilaksa. Naknadno škropljenje se izvede, ko se pojavijo prvi znaki bolezni, ki se nenehno izmenjujejo z različnimi aktivnih snovi, da se prepreči pojav rezistence pri patogenih. V povezavi z voskastim cvetom rastlin česna, lepila (površinsko aktivne snovi) Trend 90, Amigo in druge so nujno uvedene v delovno raztopino fungicidov.

Boj proti virusnim boleznim se zmanjša na uporabo zdravega sadilnega materiala in boj proti nosilcem virusne okužbe (tripsi, klopi).

Čiščenje česna

Čas in učinkovitost žetve česna bistveno vplivata na kakovost proizvodov in njihovo skladnost. Čiščenje poteka v suhem sončnem vremenu v kratkem času 7-10 dni. Snemanje česna začeli zbirati, ko so rumeni listi spodnjih listov in sušenje pokrivajo membrane čebulic, pokanje cvetov ovojnice. Ne-streljanje sorte česna začeti zbirati, ko so rumeni listi množično rumenenje in lažne stebla začetek vložitev. Zamuda na začetku zbiranja, zlasti v mokrih tleh, vodi do razpokanja ovojnih ovojnic žarnic, povečanja izgub in poslabšanja kazalnikov produktov. Čebulice z lomljenimi lupinami niso primerne za dolgotrajno shranjevanje, razpadejo na posamezne zobe.

V industrijskih razmerah se česen nabira s strojnimi kompleksi. Podcrtajte kopače LUK-3 s česnom, očistite s kombinacijo kombinacij LKG-1.4; LCP-1.8; Veliko-4. Nad maso tal pred žetvijo se kosi s krmnimi kombajni KUF-1.8, KIR-1.5. Kombajn za česen EM-11 se pobere brez rezanja nadzemne mase. Po zbiranju se česen posuši na soncu, v deževnem vremenu - v sušilnikih z aktivnim prezračevanjem, s postopnim povečevanjem temperature s 25 na 40 ° C. Pri razvrščanju se očistijo zemlje, korenine se izrežejo, lažno steblo se skrajša na 10-20 mm, odstranijo poškodovane, grde, gnile žarnice. Razvrščanje po velikosti poteka ročno ali z avtomobilom SLS-7.

Olupljeni, posušeni in razvrščeni čebulo postavimo v majhne škatle s plastjo 12-15 cm, ki se nahaja v trgovini z nastavljivimi pogoji.

Česen - nezahtevne rastline. S pravilno organizacijo poslovanja in poznavanjem tehnologije gojenja lahko dobite visok donos. Zaradi obstojnosti te rastline je dobro razvita na tleh z drugačno sestavo, v vrtovih je pogosto posajene za nadzor škodljivcev. Dolga življenjska doba omogoča kompetentno organiziranje prodaje.

Po drugi strani pa je takšen posel precej težavna naloga. Težave pri mehanizaciji glavnih procesov močno vplivajo na stopnjo donosnosti na velikem območju. Ampak, da raste česen na majhnem območju (nekaj deset hektarjev), lahko računate na dober dohodek. Če ste lastnik zemljišča, se bo projekt izplačal po prodaji pridelanega pridelka.

Sadilni material

Kot pri vseh drugih oblikah kmetijskih dejavnosti je donos odvisen predvsem od kakovosti sadilnega materiala. Sodobni kmetje uporabljajo tri vrste:

  1. česen  - Daje pridelek po 2 letih. Po eni strani je prednost takega materiala nizka cena, po drugi strani pa je mogoče dobiti izdelke za prodajo šele po 2 letih. Strošek kilograma česnovih rok znaša 1200-1800 rubljev na kilogram, vendar je vsaka žarnica veliko manjša od običajnega klinčka. Če za sajenje enega hektarja potrebujete eno in pol tono klinčkov, je dovolj kupiti samo 20 kilogramov takšnih semen za isto območje;
  2. sevok  - je žarnica z eno žarnico, ki omogoča rast velike glave z več zobmi;
  3. strokiz katere glava raste v eni žetvi.

Na sodobnih kmetijah uporabljajo zadnji dve vrsti, česen puščico pogosto preprosto levo za sajenje za naslednjo letino, da ne bi porabili denar za nakup dragih semen. Stroški zob in semen določa 250-300 rubljev na kilogram, medtem ko lahko kupite analogni domači česen iz Kitajske. Kilogram sadilnega materiala iz Kitajske stane približno 100-150 rubljev na kilogram, vendar večina kmetov govori o njegovi nizki kakovosti.

Izbira sorte

Vse sorte so razdeljene na ostre in zimske. Zadnje vrste so zasajene jeseni (oktobra), zasaditev pa se izvaja v aprilu.

V Rusiji so najbolj priljubljene naslednje sorte:

  • Lyubasha  - pogosta v Ukrajini, je odporna proti zmrzali, normalno se razvija in raste s pomanjkanjem vlage. Zato so pomembne za južne regije. Shranjujte približno 10 mesecev. Kakšna je korist od te sorte? Na hektar letno lahko pridelamo približno 15 ton pridelka.
  • Obletnica Gribovskega  - zasajene v zimskem času, sorte sredi sezone, proizvajajo puščice, v eni čebulici - 8-11 klinčki;
  • Ukrajinsko vijolično  in bela  - sorta najdemo pozimi in gorečo kulturo. Ta vrsta puščice ne daje, ima veliko število zob, masa vsakega se spreminja v 2-10 gramov.
  • Komsomolski član  - ima oster nasičen okus, sredi sezone proizvaja puščice, veliko čebulo z 8-11 zobmi.
  • Shranjeno  - Povprečna velikost čebulice je zelo odporna na različne bolezni - nematode, fuzarij itd.
  • Guliver  - pozna sorta, belo meso in gosta, drugačna ostrina, bogat okus. Pridelke lahko shranite do 8 mesecev.
  • Sofievsky  - se nanaša na zimske sorte, žarnica je okrogla z vijoličnim odtenkom. Sorta je odporna na ogorčico.

Finančni načrt

Razmislite poslovni načrt za gojenje česna na zakupljenem parceli 1 hektar. V tem primeru nakup kmetijskih strojev ni opravljen, jemlje se za najemnino za sajenje in spravilo. Delavci so zaposlili 2 osebi za nabiranje in pošiljanje v skladišče. Preostali stroški, ki jih ima drugo osebje, so vključeni v najem opreme (plačilo se pošlje lastnikom opreme za opravljeno delo).

Potrošni del:

  • izvršitev dovoljenj - 10 tisoč rubljev;
  • najem zemljišč - 5 tisoč rubljev;
  • nakup semena (1500 kilogramov zob po ceni 250 rubljev) - 375 tisoč rubljev;
  • stroški gnojila - 10 tisoč rubljev;
  • najem opreme - 75 tisoč rubljev;
  • osebje plače 40 tisoč rubljev.

Skupaj - 515 tisoč rubljev.

Koliko lahko zaslužite?  Približno 10-50 ton se lahko pridobi z enega hektarja, odvisno od izbrane sorte, stanja tal in podnebnih razmer. Če organizirate prodajo na debelo po ceni 110 rubljev na kilogram, lahko dobite dohodek v višini 1,1 milijona rubljev. (10.000 kg x 110 rub.).

Ti izračuni so približni, praviloma kmetje, ki gojijo česen doma za 10-20 hektarjev, se ne porabijo za plače osebja ali najem posebne opreme. Veliki kmetje posadijo od 10 do 20 hektarjev naenkrat, pri čemer se del prihodkov porabi za nakup opreme.

Registracija podjetja

Ko gojite česen, morate registrirati podjetje. Za to bodo ustrezale naslednje pravne oblike:

  • posameznik - samostojni podjetnik posameznik;
  • družba z omejeno odgovornostjo;

Kmetije plačujejo davke na en sam kmetijski davek, samostojni podjetniki ali LLC lahko delajo na strojenem sistemu. Hkrati je njihova stopnja enaka (6%), davčna osnova pa se odbija z denarnim izrazom dohodka. Pri registraciji določite koda OKVED 01.13 "Gojenje zelenjave, sadja, pridelkov za proizvodnjo pijač in začimb".

Mnogi rastejo česen v primestnih območjih, pri čemer nekaj hektarjev. V tem primeru lahko izdelke prodajate prodajalcem, ki ne potrebujejo dokumentov. Pomanjkljivost je nizka cena nakupa.
Video - Štiri vrstni planer za česen:

Oprema, inventar

Za tiste, ki nimajo izkušenj s "česnovim poslom", ni priporočljivo začeti z velikimi količinami. Sajenje posevka na 10-20 hektarjev ni težko ročno, za obdelovanje zemljišča z velikostjo 1 ha potrebujete posebno opremo. Nekateri najamejo traktor z nameščeno tehnologijo za sajenje, drugi pa prihranijo pri nakupu traktorja, ki se drži. Njegova cena je odvisna od konfiguracije, od velikosti in vrste motorja (dizel ali bencin), proizvajalca. Cene segajo od 20 do 80 tisoč rubljev. Prav tako morate založiti potrebno opremo - vedra, lopate, vile, grablje, motike itd.

  Če v prvih letih uspete organizirati podjetje, lahko izdelate programe in tehnologije za gojenje in prodajo zase, lahko kupite ali najemite velike serije. Za obdelavo boste potrebovali:

  • sejalnik;
  • traktor;
  • vlečena kombinacija.

To bo priložnost za samodejno pridobivanje in nego rastlin.

Prodaja

Glavni prodajni kanali:

  1. Organizacija maloprodajnega prodajnega mesta (glavna prednost je visoka cena, ker je blago poslano končnemu potrošniku). Stroški česna danes je 289-350 rubljev na kilogram.
  2. Prodaja na debelo - trgovcem, velikim omrežjem, za proizvodnjo (tovarne konzerv, mesnopredelovalna podjetja, farmacevtska podjetja). Organizirate lahko redne dostave v gostinske obrate. Veleprodajne cene za česen danes so 110-225 rubljev.