Coacăzul neagră se înmoaie într-un blender. Coacăz de coacăză neagră cu pere. Înghețate căpșuni Smoothies

calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este specificat

Smoothies sunt un cocktail gros de fructe sau legume, băutura este, fără îndoială, sănătoasă, hrănitoare și ușoară. De obicei, o bucată de alunecare nu conține prea multe calorii decât dacă, desigur, nu se implică în adăugarea de zahăr. De regulă, baza smoothie-ului este fructul sau boabele, piureul de legume (adesea o combinație de fructe, legume, fructe) și se diluează băutura cu apă minerală răcită, sucuri, băuturi cu lapte acru (iaurt sau kefir) apă potabilă răcită. încerca
În timpul verii, în condiții de căldură extremă, revigorant, fructe uscate cu fructe uscate sunt foarte relevante. Și sunt preparate în principal din fructe de padure proaspete și fructe, care sunt acru sau dulce și acru în gust - coacăze negre, zmeură, coacăze roșii, mere, cireșe sau căpșuni. Adăugarea de mentă va da băutură prospețime, fructe de padure și fructe se vor umple cu vitamine și gust luminos.
Să facem o coacăză neagră și o băutură de miere.
ingrediente:

- coacăz negru - sticlă incompletă;
- balsam de menta sau de lamaie - cateva ramuri;
- mere - 3-4 bucăți;
- banană - 1 bucată;
- zahăr - la gust (nu puteți adăuga);
- scorțișoară sau nucșoară; - 2-3 ciuperci;
- iaurt natural fără îndulcitori - 2 pahare.

preparare

Pentru piureurile de coacăze negre sunt potrivite nu numai boabe proaspete, ci și înghețate. Coacăzele congelate nu se dezghetează, iar proaspetele trebuie spălate de mai multe ori în apă rece. Se separă frunzele de balsam de menta sau de lamaie din ramuri și se spală bine.

Merele tăiate în 4 părți, semințele cu tăieturi despărțite. Tăiați merele în cuburi sau părăsiți cartierele.

Se taie bananele în felii sau șaibe. Dacă vara este pregătită în vară, atunci este recomandabil să țineți bananele timp de aproximativ 15-20 de minute în congelator, pentru a da băuturii o consistență mai groasă și mai plăcută.

Mai întâi, într-un blender, trimiteți coacăzii cu menta și mănâncați cu grijă cartofii dulci.

În cazul în care coacăz nu este foarte suculent, atunci fructe de padure trebuie să se toarnă puțină iaurt sau apă rece. Berbecul de piersici ar trebui să fie aproape omogen.

Adăugați la coacăze felii de mere. Toate amestecați mixerul cu 1-2 minute.

Trecem într-un blender o banană răcită. Cu ajutorul unui blender, transformăm toate fructele și fructele de mere într-un piure gros.

În cazul în care merele și coacăzii au gust acru, adăugați zahăr la piureurile de coacăze negre. În cazul în care merele sunt dulci, atunci puteți face fără adăugarea de zahăr sau adăugați-l destul de puțin. Pe lângă zahăr, piureurile îndulcite pot fi un sirop gros de fructe de padure sau miere.

După zahăr, adăugați iaurtul natural. Bateți blenderul la viteză ridicată timp de aproximativ un minut până când băutura obține o textura aerisită.

Gălbenușul se toarnă imediat în ochelari, decorați cu frunze de menta și fructe de păstăi. Serviți răcit.

Coacăze negre și smântîni de menta au fost pregătite de Elena Litvinenko (Sangina)
Vă recomandăm să gătiți mai mult

Retete de fructe de padure din fructe de padure congelate ar fi de acelasi tip si plictisitor, daca au pus doar o fructe de padure.

Prin urmare, un cocktail care poartă numele de Zmeură poate conține un măr, pere și alte fructe. Nu există restricții pentru fantezie. Cu cât compoziția este mai bogată, cu atât mai gustul, aroma.

În plus, într-o astfel de băutură vor fi mai multe vitamine și minerale, ceea ce înseamnă că beneficiile pentru sănătate vor crește, de asemenea.

Fresh Smoothie de fructe de padure

Clasicul smoothie este o băutură făcută din fructe de padure, fructe și gheață. Ingredientele sunt zdrobite folosind un mixer, rezultatul fiind o masa omogena, gustoasa, bogata in vitamine si minerale. În timpul verii, un astfel de cocktail va aduce răcoare, iar în vreme rece, vă va ridica spiritele și vă va întări imunitatea.

Cu toate acestea, o astfel de smoothie în timpul iernii este problematică. Nu există fructe de padure proaspete, iar cele importate sunt scumpe și nu au aproape nici un gust. În acest caz, cea mai bună cale de ieșire este utilizarea alimentelor congelate. Bomboanele din congelator nu sunt mai rău decât cele proaspete, pe lângă faptul că nu este nevoie să prăvăliți gheața, deoarece băutura va fi rece și suficient de răcoritoare.

Beneficii pentru sănătate

Toată lumea știe despre beneficiile fructelor de pădure. Ele conțin o cantitate imensă de vitamine, minerale și alte substanțe biologic active. Berry smoothie are aceeași compoziție chimică bogată. Mai mult decât atât, beneficiile sale pentru sănătate sunt chiar mai ridicate, deoarece se produce combinația celor mai diverse fructe, fiecare contribuind cu o parte din proprietățile vindecătoare.

Boabele congelate își păstrează toate vitaminele și calitățile sănătoase

Produsele uscate din fructe de padure congelate sunt la fel de bune ca si fructele proaspete pentru gust si beneficii. Și, în unele cazuri, chiar depășește! Judeca pentru tine - atunci cand sunt inghetate, toti nutrientii raman neschimbati. În același timp, fructe de păstrăv proaspete se deplasează mult de la grădină la cumpărător, pierzându-le pe unele proprietăți utile și gust. În plus, pentru o conservare mai bună, aceștia sunt tratați cu tot felul de substanțe care nu se adaugă cu greutate la sănătate și, uneori, chiar dăunează semnificativ.

Cea mai bună opțiune pentru fructe de padure congelate este fructele colectate în vara la propria cabană de vară și plasate în congelator. În acest caz, puteți avea încredere în calitatea produselor. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci puteți să faceți stocuri de fructe de pe piață, în cazul în care acestea aduc amatori grădinari. Opțiune extremă - fructe de padure congelate.

Regulile generale de gătit

O caracteristică distinctivă a băuturii, numită smoothie, este libertatea de execuție. Aici puteți încerca o combinație de diferite fructe și fructe de pădure, adăugați noi ingrediente. Se pare - nu există restricții. Și totuși, există unele reguli pentru a face smântână din fructe de padure congelate.

Reguli de gătit:

Gheața nu este folosită, deoarece boabele congelate se adaugă la prospețimea înghețată a băuturii.
Fructele sunt măcinate separat de baza lichidă. Se adaugă numai la sfârșitul pregătirii. În acest caz, este posibil să se realizeze o structură mai omogenă.
Boabele trebuie dezghețate înainte de tăiere, dar nu în întregime, ci numai în stadiul în care sucul este eliberat din presiune.
Dacă fructele conțin semințe, coajă și tulpini și nu doriți ca acestea să se crape pe dinți, atunci fructele sunt mai întâi biciuite cu apă și apoi filtrate printr-o sită.
Dacă sunteți pe o dietă și nu doriți să obțineți kilograme în plus, atunci apa este perfectă ca bază, ceai verde, ceaiuri din plante, lapte degresat, chefir.
Pentru a face gustul băuturii mai armonios și mai bogat, trebuie să combinați fructele și fructele dulci cu fructele acră.
Ca îndulcitor, este de dorit să folosiți miere.
Pentru o consistență mai groasă, trebuie să luați fructe cu carne dură - banane, piersici, pere, mere. Dacă puneți căpșuni, pepene verde, coacăze roșii, citrice, obțineți apoi un lichior lichid de fructe de padure. Rețeta poate fi suplimentată cu suc de fructe.

Desigur, nu este necesar să urmați aceste reguli literalmente. Nu vă limitați imaginația la cadrul. Poate că, în procesul de experimentare, voi veți fi capabili să obțineți o astfel de combinație de produse, încât toată lumea va sufoca! Du-te pentru ea!

Rețete de gătit

Aici am colectat cele mai interesante rețete de piureuri din fructe de padure congelate, pe care doar a reușit să le găsească. Toate ingredientele din ele sunt selectate în cele mai potrivite combinații, dar nu este niciodată interzis să adăugați ceva nou sau să înlocuiți anumite produse.

Cranberry Smoothie

Cranberries - una dintre cele mai bogate în compoziția de vitamine din fructe de padure. Băuturi cu participarea ei este util să bea în orice moment al anului. În căldură sunt foarte răcoritoare, în timpul iernii vor umple alimentarea cu vitamine în organism. Există multe rețete pentru a face smântână de afine. Vă prezentăm pe cei mai buni dintre ei.

Smoothie "Charm"

Această rețetă conține destulă cantitate de zahăr, astfel încât conținutul de calorii al băuturii este ușor crescut. Gustul este destul de luminos și saturat. Această bucătărie va fi o adevărată decorare a oricărei mese de sărbători.

Veți avea nevoie de următoarele produse:

un pahar de afine congelate;
zahăr granulat - 200 g;
kefir - 300 ml;
cremă de 10% - 100 ml.

Puneți afinele într-un blender, acoperiți-le cu zahăr și le tăiați bine. Bomboanele ar trebui să fie ușor topite, după care sunt mai predispuse să sece. În piure de afine pour kefir, se adaugă cremă și se amestecă până la o masă pufoasă, netedă. Serviți o băutură în pahare înalte cu paie.

„Înviorare“

Cranberries are un gust destul de acru, deci este recomandabil să adăugați fructe dulci, de exemplu, o banană, ca în această rețetă.

Ingredientele necesare:

înghețate congelate - 100 g;
banane coapte;
suc de portocale - 100 ml;
zahăr granulat - 2 linguri. linguri;
condimente.

Mai întâi afine dezghețate, banane feliate. Toate sunt împământate într-un blender cu zahăr. Apoi adăugați sucul, condimentele la gust și amestecați. Din condimente se potrivesc scorțișoară, ghimbir, nucșoară, cuișoare. Puteți înlocui zahărul cu miere. Beneficiile acestei băuturi vor crește doar.

Smoothies de afine sunt foarte sănătoase.

"Air"

Acest cocktail este perfect în timpul dietei de descărcare. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

un pahar de afine;
100 ml de lapte;
2 lingurițe de miere;
apă minerală carbonată.

Cranberries sunt măcinate cu un blender, apoi lapte este turnat, miere este adăugată și biciuit intens. Băutura rezultată este turnată în pahare, diluată mai puțin de o jumătate de sifon și imediat servită la masă. Ochelarii pot fi decorați cu frunze de menta.

Sfat! Banana pentru piureuri este cel mai bine înghețată. În acest caz, este mai susceptibil de a măcinat, iar băutura este destul de rece.

Cherry Smoothie

Cherry este o boabe iubită de toată lumea încă din copilărie. Are un gust destul de bogat și va fi bun în orice băutură. Încearcă să faci o bucată de cireșe cu diferite combinații de produse.

Smoothie "Desert"

Cireșele de cires cu înghețată vor face apel atât copiilor cât și adulților. Este perfect ca un desert.

Produse necesare:

cireșe congelate - 1 cești;
înghețată - 200 g;
1 lingura. lingura de miere;
1 lingura. lingura de scorțișoară.

Cireșele trebuie mai întâi să fie prăjite într-o tavă de scorțișoară timp de 2 minute. Apoi, masa răcită este transferată într-un mixer, se pune mierea în ea, jumătate din bricheta de înghețată și biciuită. Restul de jumătate se plasează la sfârșitul gătitului și se amestecă din nou viguros. Masa pufoasă rezultată este transferată în ochelari și decorată cu cireșe.

"Mint"

Apple merge bine cu aproape toate fructele de padure. Cherry nu este o excepție.

ingrediente:

un măr;
un pahar de cireșe congelate;
300 ml de kefir;
1 lingura. lingura de miere;
o grămadă de menta proaspătă.

Merele curățate, cubulețele, cireșele și menta fină tocată sunt măcinate într-un blender. Apoi se toarnă kefir, se adaugă miere și se amestecă. Cocteilul este turnat în ochelari și decorat cu o crenguță de menta.

Cherry smoothie are un gust ușor și va atrage toată lumea.

„Fulgi de ovăz“

Un smoothie de cirese cu fulgi de ovăz este un substitut excelent pentru micul dejun de vară. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de:

un pahar de cireș;
100 ml de iaurt;
lapte - 50 ml;
2 linguri. linguri de fulgi de ovăz;
miere - 2 linguri. lingură.

Fulgi se toarnă lapte fierbinte și se lasă să se umfle ceva timp. În același timp, defrisarea cireșului. Apoi am pus toate ingredientele într-un amestecător și amestecăm. Înainte de servire, se răcește în frigider.

Zmeură de zmeură

Zmeura de zmeura este delicioasa in orice combinatie. Iar aroma unei astfel de băuturi îți va aduce aminte de vară pe serile reci de iarnă.

Smoothies "Fructe și fructe de pădure"

un pahar de zmeură înghețată;
banana;
lapte - 50 ml;
înghețată - 100 g

Zmeura și felii de banane pre-tăiate sunt măcinate într-un blender cu lapte. Apoi adăugați înghețată și amestecați bine. O mulțime de răspândire în ochelari și decorate cu fructe de padure. Acest desert este mâncat cu linguri mici.

„Pădurea“

Zmeura sunt fructe de pădure aproape universale pentru a face tot felul de piureuri, iar în combinație cu mure și afine, aroma lor "forestieră" va crește de mai multe ori.

Produse necesare:

căpșuni - 200 g;
zmeură - 200 g;
mure - 150 g;
afine - 100 g;
suc de zmeură - 150 ml;
suc de lamaie - 30 ml;
lapte - 3 linguri. lingură.

Pentru prepararea acestui cocktail, toate ingredientele sunt biciuite într-un blender până când sunt netezite și imediat servite la masă. Bomboanele trebuie mai întâi să fie dezghețate.

„Tandrete“

Această bucătărie va atrage atenția tuturor, fără excepție. Și copiii vor fi încântați de el!

Zmeura este o boabe foarte aromata si este perfecta pentru orice vopsea.

ingrediente:

zmeură - 300 g;
pere;
un măr;
iaurt - 100 g;
miere - 2 linguri. lingură.

Fructe înainte de tăiere pre-curățate de la miez și coaja. Zmeura este dezghețată. Toate ingredientele sunt introduse într-un vas de blender și biciuite. Opțional, puteți adăuga condimente.

Sfat! Pentru piureuri, se iau numai fructe foarte bine coapte, chiar și ușor suprapuse. Numai în acest caz este posibil să se obțină o consistență lină și uniformă a băuturii.

Din afine

Condimentele de afine sunt bogate în vitamine și întotdeauna arată festive. Culoarea strălucitoare a cocktail-ului atrage, iar gustul bogat pentru o lungă perioadă de timp oferă impresii plăcute.

Smoothie "prospețime afine"

Perfect revigorant într-o zi fierbinte de vară smântână afine cu inghetata! Pentru a face această băutură veți avea nevoie de:

congelate congelate - 200 g;
banana;
înghețată - 100 g;
lapte - 50 ml.

Banana tăiată în felii este măcinată împreună cu afinele, apoi laptele este turnat și bătut. La sfârșit adăugați înghețată și răsuciți blenderul pentru câteva secunde. Puteți adăuga o atingere picantă la un astfel de cocktail prin adăugarea de condimente sau creșterea beneficiului prin stropirea semințelor de in.

"Tropic"

Această băutură va fi utilă tuturor celor care au probleme de sănătate. Are multe vitamine și microelemente.

Produse necesare:

banane - 2 buc.;
caise - 100 g;
grapefruit -1pc;
afine - 200 g;
suc de struguri - 50 g

Pregătiți fructul în prealabil. Banana trebuie tăiată în bucăți, grapefruitul este decojit și oasele sunt scoase din caise. Apoi toate ingredientele sunt puse într-un mixer și biciuite. Decorate cu afine.

„Vitamina“

Toată lumea știe cât de folositoare este țelina, dar nu toată lumea reușește să se forțeze să mănânce această legume bogate în vitamine. Soluția perfectă este să o adăugați la un smoothie!

Cocktailul de afine este bogat in vitamina C si este foarte sanatos.

ingrediente:

2 banane;
afine -100 g;
tulpini de telina - 2 buc;
suc de lamaie - 30 ml;
apă - 200 ml.

Țelina și bananele trebuie să fie tăiate în bucăți înainte de gătit. Apoi măturați totul într-un mixer cu afine înghețate. La sfârșit adăugați apă, suc de lamaie și bate. Delicios și incredibil de sănătos smoothie gata!

Coacăz negru

Pastele de coacaze neagra sunt bogate in vitamina C. O mica mica parte din aceste fructe de padure pot satisface necesarul zilnic al organismului pentru acid ascorbic. Când sunt înghețate, valoarea lor nu se pierde. Prin urmare, această băutură este utilă pentru a bea în orice moment al anului.

"Banana"

Aceasta este, probabil, una dintre cele mai comune rețete pentru a face coaja de coacere. Banana se potrivește perfect în acest cocktail și îi conferă grosimea necesară.

Veți avea nevoie de:

banane - 2 buc.;
coacăz - 1 cești;
iaurt - 100 g

Bananele și coacăzii sunt zdrobite, se adaugă iaurtul și bate. Puteți să diluați acest cocktail cu un pahar de suc de fructe.

Coranele roșii și negre merg bine în cocktail-uri

"Explozia vitaminei"

Beneficiul produselor de coacere poate fi mărit prin adăugarea "vitaminchchiki".

ingrediente:

coacăze - 100 g;
galbenele - 50 g;
iaurt - 50 g;
suc de rodii - 50 ml.

Coacăzurile și coacăzele sunt măcinate într-un blender. Apoi adăugați sucul, iaurtul și amestecul. Rezultatul este o băutură de vitamine destul de gustoasă, beneficiile cărora sunt indicate de ingredientele sale.

„Mixt“

Rezultatul excelent este obținut atunci când se combină coacăze negre și roșii. Această băutură este nu numai bogată în vitamine, ci și incredibil de gustoasă. Pentru a le găti, veți avea nevoie de:

coacăz negru - 200 g;
coacăz roșu - 150 g;
2 banane;
suc de lamaie - 50 ml;
înghețată - 300 g;
200 ml de iaurt;
2 linguri. linguri de miere.

Pre-chop fructe de padure într-un blender. Apoi masa este trecută printr-o sită. La piureul rezultat adăugați banane tocate, zahăr granulat, suc de lămâie, iaurt și amestec. În cele din urmă puneți înghețată și amestecați din nou. Smoothies sunt servite în pahare înalte, decorate cu butași de fructe de padure.

Pulbere de iaurt

Smoothies cu iaurt sunt foarte bune pentru sănătate, mai ales dacă este "viu", adică conține bacterii vii de iaurt. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de o mână de fructe de padure congelate, un pahar de iaurt, miere și mirodenii pentru gust.

Deci, pentru a face un smoothie iaurt cu fructe de padure congelate, va trebui:

un pahar de fructe de padure congelate;
200 ml de iaurt;
2 linguri. linguri de miere;
condimente.

Bomboanele scoase din congelator sunt dezghețate într-o astfel de stare încât să dea suc atunci când sunt presate. Apoi, se macină într-un blender, se adaugă miere, iaurt, mirodenii și amestec. Ca condimente puteți lua scorțișoară, vanilie, cuișoare, migdale. Acestea servesc un astfel de cocktail în ochelari răcit cu paie, decorat cu fructe de padure și jumătăți de fructe.

Consultați procesul pas cu pas de a realiza piureuri din fructe de padure congelate în acest videoclip:

Ești una din acele milioane de femei care sunt supraponderale?

Și toate încercările dvs. de a pierde în greutate nu au reușit?

Și te-ai gândit deja la măsuri radicale? Este de înțeles, pentru că o figură subțire este un indicator al sănătății și un motiv de mândrie. În plus, este cel puțin longevitatea omului. Iar faptul că o persoană care pierde "kilograme în plus" arată mai tânără este o axiomă care nu necesită dovadă.

calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este specificat

Baza produselor smoothie - un cocktail ușor de răcoritoare - poate fi fructe, fructe de pădure, legume, ierburi proaspete, fulgi de ovăz sau un amestec de aceste produse sănătoase. Fie suc natural, apă minerală, gheață, iaurt, lapte sunt adăugate la smoothie, există retete smoothie cu brânză de vaci și înghețată. Rareori, smântâni sunt făcute din 1-2 ingrediente, dar nu ar trebui să amestecați zece arome într-un singur pahar. Gustul optim și compoziția de vitamine sunt considerate a fi un produs de curățat din 3-4 componente - într-o astfel de băutură, gustul este echilibrat și există o mulțime de vitamine. Și conținutul caloric rămânând scăzut.

Smoothies de coacăz negru, mere și banane sunt ușoare, aerisite, foarte luminoase și utile. Gustul de coacăze este foarte pronunțat, dar netezirea se dovedește a fi acră, în ciuda adăugării de banane. Dacă vă plac băuturile dulci, adăugați zahăr sau miere.

ingrediente:

- coacăz negru - 2/3 cești;
- banane - 2 buc;
- mere - 1 mare;
- iaurt natural - 500 ml;
- zahăr sau miere lichidă - 2-3 linguri. l;
- fructe proaspete, frunze de menta - pentru a servi.

preparare

În timpul verii, în mod obișnuit, se prepară băuturi răcoritoare ca o băutură răcoritoare, astfel încât toate ingredientele trebuie să fie bine răcite. Bananele sunt decojite, tăiate în felii și trimise la congelator timp de 15-20 de minute. În acest timp, bananele vor îngheța ușor, netezind-o, merele și coacăzii negri se vor dovedi nu numai răcoroși, ci și foarte groși, catifelată în structură.

Boabele de coacăze negre sunt separate de crengi, alegem gunoi, frunze. Stropim de mai multe ori sub un curent de apă rece, lăsându-l într-o sită pentru a curge apa.

Desfaceți mărul. Tăiați în bucăți de dimensiuni medii.

Mai întâi, într-un blender, trimiteți merele și le împroșcați într-un cartof păstăresc uniform. Apoi adăugați coacăzul negru.

Grind totul la o stare de cartofi groși de piure. Dacă masa de fructe și fructe de pădure se dovedește a fi foarte groasă și fructele nu se mănâncă bine, puteți turna apă minerală sau apă fiartă rece.

Adăugați bananele congelate la piureul de fructe de padure. Continuăm să batem tot blenderul pentru a obține uniformitate.

Zahărul sau mierea într-o bucată de smântână adăugă la gust și în funcție de conținutul caloric dorit al băuturii. Nu uitați că îndulcitorii măresc numărul de calorii.

Se diluează piureul de fructe de padure cu iaurt natural (puteți consuma o grăsime scăzută) sau chefir. Laptele este excluse categoric - acidul, care este conținut în boabele de coacăze negre, contribuie la curmarea laptelui și, în loc de o bucătărie sănătoasă, obținută din coacăze negre, mere și banane, obțineți un produs rasfatat.

Blender se amestecă bine toate ingredientele până când pe suprafață apar bule mari de aer. Cocktailul devine gros și aerisit.

Gălbenușul este imediat turnat în ochelari, decorați cu fructe de pădure de coacăze negre și roșii, frunze de menta. Dacă băutura nu este suficient de răcită, se recomandă să adăugați cuburi de gheață.

Smoothie rețetă de Elena Litvinenko (Sangina)
Amintiți-vă că ultima dată am răsfățat oaspeții

Coacăzurile cu zahăr, preparate în orice fel, vor deveni un instrument indispensabil în pregătirea de mâncăruri dulci în afara sezonului. Boabele recoltate sunt folosite pentru a umple deserturile de coacere sau de decorare. Puteți găti doar gemul, dar este mult mai interesant să faci fructe de pădure răzuite sau jeleuri, să îngheți coacăze sau să faci suc.

Cum să gătești coacăze cu zahăr?

Coacăze proaspete cu zahăr va fi baza ideală pentru o varietate de opțiuni de conservare. Pentru a ține la iveală toată iarna, trebuie să respectați anumite reguli, verificate de-a lungul anilor de către hostess cu experiență.

Depozitarea lungă a coacerii cu zahăr în varianta brută oferă o cantitate mare de îndulcitor. Pentru ca ghilimele să nu se deterioreze și să nu se fermenteze, zahărul din compoziție trebuie să fie cel puțin 60%.
Înainte de gătit, boabele se spală, se sortează și se scot coada, acesta este momentul cel mai consumator de timp în recoltare. Utilizați foarfece mici pentru tăiere, astfel încât procesul este mult mai ușor.
Jam este fiert din fructe de padure întregi, ușor răsucite sau frământate, astfel încât țagla este mai uniformă.
Ideal pentru coacăzul de iarnă curățat cu zahăr în congelator. Pentru comoditate, cartofii piureți sunt răciți în porții mici și apoi transferați într-un singur recipient sau într-o pungă sigilată cu o clemă.

Coacăz negru împrăștiat cu zahăr pentru iarnă - un delicios dulce tratat, care este pregătit foarte simplu. O dificultate în crearea conservării va fi pregătirea cartofilor piure, sau, mai degrabă, măcinarea printr-o sită. Ca urmare, se va elibera o delicatesă omogenă gustoasă, care în timpul depozitării se va îngroșa și va deveni un jeleu mic.

ingrediente:

coacăze - 1 kg;
zahăr - 1 kg.

preparare

Se spală coacăze, se usucă, se bate cu un blender, se freacă printr-o sită.
Adăugați zahăr în piure, amestecați, puneți pe foc.
Se fierbe timp de 25 de minute, scoaterea spumei.
Se toarnă în borcane sterilizate, se pune sub o pătură pentru răcire lentă, se depozitează într-un loc răcoros.

Se dovedește foarte gustos, recoltat pentru iarna. O astfel de conservare este folosită pentru a umple deserturile, deoarece în timpul depozitării delicatețea devine foarte groasă. Prin adăugarea unei cantități mari de zahăr, billetul este stocat pentru o perioadă lungă de timp, dar nu trebuie să-l păstrați mai mult de un an.

ingrediente:

zahăr - 1 kg;
coacăze - 1 kg;

preparare

Spălați coacăze, cozi tăiate și crengi.
Rotiți printr-o mașină de măcinat cu carne.
Umpleți cu zahăr și lăsați timp de 4 ore.
Se fierbe blocajele, îndepărtându-se spuma.
Se fierbe timp de 15 minute.
Se toarnă în borcane pregătite, se rostogolesc capacele, se pune într-o pătură caldă pentru a se răci încet.

Coacăze cu zahăr într-un blender

Vânzătorul blender de coacăze cu zahăr pentru iarnă pe consistență este similar cu o mașină de măcinat cu carne. O astfel de delicatesă poate fi fiartă timp de 15-20 de minute și depozitată în cămară, și puteți lăsa, de asemenea, boabele prime, dar în acest caz țagla este stocată toată iarna numai în frigider. În afara sezonului, o astfel de conservare va ajuta la lupta împotriva frigului comun.

ingrediente:

coacăze - 1 kg;
zahăr - 1,2 kg.

preparare

Curățați bustul, spălați, tăiați ramurile și cozile.
Umpleți cu zahăr, lăsați timp de 5 ore.
Coacăzul este măcinat împreună cu malaxorul de zahăr.
Puneți soba, gătiți, îndepărtați spuma.
Se fierbe timp de 10 minute, se toarnă imediat în mâncăruri sterilizate, sigilate, trimise la căldură pentru răcire lentă.
Această pregătire este bine ținută pe tot parcursul anului într-un loc răcoros și întunecat.

Gustos și frecat cu zahăr poate fi gătit în conformitate cu rețeta celebrului "Cinci minute". Bomboanele pot fi deplasate printr-o mașină de măcinat cu carne și pumnul printr-un blender, apoi se freacă printr-o sită mare, o cantitate mică de semințe și pastă este permisă. Din 1 kg de fructe de padure va fi un borcan de delicatețe de jumătate de litru.

ingrediente:

coacăz negru - 1 kg;
zahăr - 1 kg.

preparare

Beat coacăze cu un blender, freca printr-o sită mare.
Adăugați zahăr și lăsați timp de 3-5 ore.
Puneți la fierbere, îndepărtați spuma.
Curațelul se fierbe cu zahăr exact 5 minute, lăsat deoparte, răcit.
Repetați procesul de fierbere și răcire de 2 ori.
Se toarnă gemul fierbinte într-un recipient steril, pune-l sub covor, după 2 zile, transferați-l în subsol.

Coacăz alb cu portocale, rasă cu zahăr

Conservarea delicioasă - coacăze proaspete cu zahăr pentru iarnă cu adaos de coajă și pulpă de portocale. Datorită conținutului colosal de pectină în coajă și în boabe albe, delicatețea va fi foarte groasă și jeleu. Cantitatea de zahăr poate fi redusă, citricele vor acționa ca un garant al conservării hranei pentru întreaga iarnă.

ingrediente:

coacăze - 1 kg;
zahăr - 300 g;
portocaliu - 1 buc.

preparare

Curățați bustul de la crengi, spălați, puneți într-un blender cu castron, pumn, treci în tigaie.
Desprindeți coaja portocalie din portocaliu, îndepărtați coaja și oasele albe, pumnul cu un blender.
Coacăzurile cu portocale și zahăr sunt amestecate și trimise în sobă.
Gatiti gemul, indepartand spuma.
Se fierbe timp de 15 minute, se toarnă într-un recipient steril, trimis într-un loc cald pentru răcire lentă.
Stocați toată iarnă într-un loc răcoros.

Zahărul negru este preparat prin sterilizarea piesei de prelucrat. Bomboanele rămân întregi și se fierbe direct în bancă. Pentru a pune în aplicare rețeta în avans, pregătiți un recipient în care să se potrivească 3 borcane de jumătate de litru. Întregul proces de gătit delicatese nu este rapid, dar vă permite să obțineți o conservare foarte utilă.

ingrediente:

coacăze - 2 kg;
zahăr - 2 kg.

preparare

Spălați coacăze, coaja din cozile, turnați straturile de zahăr. Lăsați timp de 5 ore.
În partea de jos a unui vas mare, așezați cartonul, puneți borcane de o jumătate de litru umplut cu masă de coacăze.
Se toarnă apa în cutiile "umerase".
Puneți pe foc mediu, când gemul începe să fiarbă, coacăzul se va lăsa în jos. Este necesar să se toarnă o lingură de fructe de pădure, menținând cantitatea de gem de la nivelul apei din tigaie.
Când recipientele sunt complet umplute, acoperiți-le cu capace și lăsați să se toacă timp de 15 minute.
Rolați capacele, răsuciți borcanele, înfășurați o pătură caldă și lăsați timp de 2 zile.
Stocat într-o cameră răcoroasă timp de cel mult 6 luni.

Sucul de coacăz roșu concentrat pentru iarna cu zahăr este gros și foarte dulce. Deseori, în timpul servirii, băutura este diluată cu apă pentru a echilibra craparea. Este mai bine să închideți băutura în cutii sau sticle mici, nu este deschisă pentru o perioadă lungă de timp, nu mai mult de două zile în frigider. Pentru bănci nu explodează, adăugați un vârf acid citric în fiecare litru capacitate.

ingrediente:

coacăz roșu - 5 kg;
apă - 1 l;
zahăr - 2 kg.

preparare

Bustul de coacăz din crengi, spălați.
Strângeți sucul, turnați în apă, fierbeți, îndepărtați spuma.
Adăugați zahăr, fierbeți timp de 25 de minute.
Se toarnă în sticle sterile, se pune în căldură pentru auto-sterilizare.
A se păstra într-un loc răcoros.

Coacăz cu zahăr fără gătit

Gust de vitamine gustos gustos - coacăze cu zahăr pentru iarnă, care nu este supus unui tratament termic. Marcajul este folosit pentru a face compoturi, mananca la fel, adauga produse de patiserie sau clatite. Perfect combină o delicatesă cu înghețată ca o lustruire luminată și bogată. Pentru a scăpa de pielea și oasele dure, fructele sunt frecate printr-o sită.

ingrediente:

coacăz (orice) - 1 kg;
zahăr - 1, 2 kg.

preparare

Se spală cornurile, se usucă, se pun printr-un amestecător și se freacă printr-o sită.
Se amestecă cu 1 kg de zahăr, se toarnă imediat în borcane sterilizate până când îndulcitorul se topește.
Pentru a distribui în bănci, nu ajunge până la marginea de 2 cm.
Umpleți spațiul rămas cu zahăr, închideți capacul.
Astfel de coacăze sunt depozitate cu zahăr exclusiv în frigider.

Grilat va fi o umplutură delicioasă pentru coacerea acasă sau topping neobișnuit pentru un desert ușor sau înghețată. Bomboanele din caramel sunt extrem de gustoase și puteți gusta această delicateț imediat ce se răcește. Jam, gătit într-o tigaie, și vă puteți pregăti pentru viitor, dar numai stocate în frigider.

ingrediente:

coacăze - 1 kg;
zahăr - 300 g;
vanilină;
garoafa - 3 boboci.

preparare

Se topește zahărul într-o tigaie, aruncă cuișoarele, urmată de coacăze.
Se agită timp de 10 minute, sub agitare.
Scoateți cuișoarele, trageți cu vanilie, amestecați.
Se răcește și se folosește pentru decorarea deserturilor.

Congelațiile congelate cu zahăr pentru iarnă se efectuează în două moduri: fructe de pădure întregi, puțin înghețate, presărate cu îndulcitor și în această formă sunt complet răcite. A doua metodă este de a mula fructe de padure și de a îngheța în forme mici. În orice caz, o modalitate de a păstra proprietățile valoroase ale coacăzei în congelator este ideală.

Mulți grădinari se panică dacă, imediat după cumpărarea răsadurilor, iarna începe brusc și solul este ascuns de un strat de zăpadă și gheață. Ce să faci cu puieți de pomi fructiferi, unde pot fi puși, cum să te salvezi, ca să nu moară? Acum vă vom spune despre toate astea. După cum se știe, din punct de vedere biologic, rădăcinile diferitelor culturi de fructe, în special fructele de trandafir, se pot dezvolta liber în sol dacă temperatura este de numai trei grade peste zero.

Se constată că o proporție semnificativă de azot din pământ este concentrată în humus, conține mai mult de 5% azot. Firește, cu cât stratul de humus este mai gros, cu atât este mai mare cantitatea de azot, deci plantele se simt mai bine pe acest pământ. Doar un procent din cele cinci care sunt în sol este un compus mineral și, prin urmare, este disponibil pentru plante. Prin urmare, chiar și în prezența unui strat gros de humus, sunt necesare plante suplimentare de fertilizare, deși la doze mai mici.

Reteta pentru grăsimile acasă este burta de porc, ceea ce este mai ușor pentru plămânii să gătească acasă. Imediat, remarcăm că această rețetă economisește în mod semnificativ bugetul familiei, deoarece prețul pieptului brut este de 2-2,5 ori mai mic. Dintre avantaje, în afară de preț, desigur, gustul și conștientizarea că totul este gătit cu mâinile tale. Procesul de pregătire durează câteva minute, după care trebuie să așteptați 7-10 zile, dar rezultatul va fi burta de carne de porc savuroasă în condimente.

Printre suculente, nici o plantă în varietatea luminată de înflorire nu se confruntă cu mesembrianthemums. Frunzele extraordinar de strălucitoare, care salvează caracterul pe care îl puteți vedea, cu excepția unei închideri în sus, a unei coroane dense și a unei flori surprinzător de luxoase fac din fiecare mișcare a mesembryanthumului un concurent plin de crizanteme sau gerbere. Cultivarea acestei plante nu este ușoară. Dar atunci, nici un alt suculent nu va va oferi aceeasi explozie de culori orbitoare.

Pieptul cu ciuperci pe kefir în cuptor este o patiserie simplă care trebuie să fie gătită în toamnă, venind din pădure cu un coș de cadouri de pădure. Tortul de ciuperci pe kefir este incredibil de simplu, cel mai laborios în pregătirea sa - ciupercile de gătit. Astfel de plăcinte cu jelit pot fi preparate nu numai cu darurile pădurii, ci și cu carne, pui, cârnați obișnuiți fierți sau cârnați. Apropo, nimic nu vă împiedică să adăugați oricare dintre produsele de mai sus și în această rețetă, veți obține doar mai gustoase.

Tunderea - acest cuvânt îi sperie pe mulți, iar unii dintre proprietarii de parcele personale ignoră pur și simplu tăierea, îndepărtând numai lăstari uscați și rupți. Alții, dimpotrivă, sunt prea zeloși în preluarea tăierii, după ce au citit doar câteva articole pe această temă și au făcut o grămadă de greșeli simultan. Hai să facem o greșeală astăzi. Lăsați-i pe cei cărora le este frică încă o dată să-și ia treaba sau grădina și să învețe din greșelile altora să-și împiedice pe ale lor.

Tradiția producției de lampă de dovleci a fost făcută de obicei pentru a face felinarele care ajută sufletele pierdute să-și găsească drumul spre purgatoriu. După multe secole, lampa lui Jack a devenit un atribut indispensabil al sărbătorii de Halloween, iar fețele amuzante se uită la sfârșitul lunii octombrie peste tot, speriind spiritele rele. Tot ce aveți nevoie pentru a face un felinar este un dovleac frumos portocaliu de formă corectă, un cuțit și o lingură. Pentru a ilumina, utilizați o lumânare obișnuită sau o lanternă electrică.

Narcise nu merită în mod accidental titlul de bulbous nepretențios. Ele sunt una dintre cele mai ușoare plante de înflorire de primăvară pentru care este ușor să găsiți condițiile potrivite și este la fel de ușor să oferiți o îngrijire minimă. Narcisele nu necesită îngrijire neobosită și atenție constantă, încântând cu capuri strălucitoare de flori și frunze frumoase de la an la an. Chiar și grădinarii neexperimentați îi pot crește. Narcise sunt plante recunoscătoare și nepretențioase.

Ceapa si usturoiul sunt legumele ciupite, dupa care miroseaza neplăcut din gura, este putin probabil ca cineva sa le mananca doar prin luarea capului de ceapa si doar mestecand-o, precum si usturoiul - un catel dupa catel. Dar, totuși, aceste legume sunt prezente în fiecare fel de mâncare, fiecare salată și ce fel de kebab fără inele de ceapă aromate? Și, bineînțeles, nu trebuie să uitați de meritele terapeutice ale acestor legume. Astăzi vom încerca să vorbim despre modul în care acasă puteți salva ceapa și usturoiul.

Toate eforturile depuse în noiembrie ar trebui să fie îndreptate spre pregătirea corespunzătoare a grădinii pentru iarnă. Continuarea epuizării plantelor și curățarea site-ului sunt cele mai importante sarcini, dar este timpul să introduceți în calendarul dvs. și monitorizarea constantă, permițând identificarea unor probleme. Atenția din instalațiile de grădină trece încet la colecția de interior. Și alternanța reușită a fazelor lunii va permite aproape în fiecare zi să găsească timp pentru a lucra cu plante și pentru probleme organizaționale.

Unul dintre cele mai spectaculoase cereale din interior oplismenus sau Ostyanka este un adevărat exot. Această plantă, originară de pe continentul verde îndepărtat, surprinde atît forma de creștere, cît și frumusețea frunzelor variate. Un reprezentant atipic al familiei de iarbă nu este o plantă pentru toată lumea. Oplismanus are nevoie de actualizare periodică, este sensibil la umiditate. Dar este atât de modern și îndrăzneț în aparență încât pe bună dreptate pretind că este cultura de cameră indispensabilă.

Supa de dovleac, fasole și coaste de porc - un prim curs gustos, bogat și gros, care este cel mai bine pregătit la toamna târzie sau iarna, când recolta este adunată, în afara ferestrei este rece și inconfortabil, vreau să se încălzească și să mănânce ceva satisfăcător. Ribul poate lua orice - carne de porc, vițel, miel, timpul de gătit va fi ușor diferit, dar doar puțin. Fasolele tinere sunt delicate, nu trebuie să fie îmbibate și fierte pentru o lungă perioadă de timp, vor fi gătite în același timp cu alte legume.

Climbing trandafirii sunt liderii în rândul viilor de grădină, atât în distribuție și decor. Claymers și ramblers sunt numiți pe bună dreptate aristocrați grădină de neînlocuit. Pe suportul figurinei, pe verandă sau deasupra căii, în compania clematis sau ca solist, trandafirii urcușători se evidențiază pentru o înflorire abundentă. Dar natura lor nefericită este o trăsătură importantă a trandafirilor de alpinism. Într-adevăr, în regiunile cu ierni dure pentru o iarnă reușită va trebui să facă foarte mult efort.

Plantele și arbuștiile din lemn nu se pot îngheța numai în timpul iernii extreme, suferă de dezghețări provocatoare în perioada rece și înghețurile se întorc în primăvara sau chiar vara, dar și de la rozătoare, care sunt soareci și iepuri în grădini și fructe de pădure. Prin natura lor, aceste creaturi se tem și veți fi surprinși dacă în vară veți observa un iepure în grădină. Mai des observați mouse-ul, dar, adesea, în după-amiaza târziu, când se îmbină literal cu solul.

Salată de roșii verzi pentru iarnă cu ceapă și ardei - gustare dulce și acră de roșii verzi, preparată pe bază de bucătărie coreeană. Dacă vara este rece, atunci probabilitatea de a deveni o țară cu roșii veșnic verzi crește, dar grădinarii cu experiență vor găsi întotdeauna utilizarea acestei legume valoroase. Dacă intenționați să păstrați recolta "verde" în condițiile apartamentului, atunci trebuie să se toarnă marinada fiartă din apa de sare, zahăr și oțet.